人造肉,即植物基或?qū)嶒?yàn)室培養(yǎng)的肉類(lèi)替代品,近年來(lái)隨著消費(fèi)者對(duì)健康、環(huán)境和動(dòng)物福利的關(guān)注,其市場(chǎng)需求迅速增長(zhǎng)。人造肉產(chǎn)品通過(guò)模仿真實(shí)肉類(lèi)的質(zhì)地、味道和營(yíng)養(yǎng)成分,提供了一種可持續(xù)的蛋白質(zhì)來(lái)源。目前,市場(chǎng)上的人造肉產(chǎn)品主要分為植物蛋白重組和細(xì)胞培養(yǎng)兩大類(lèi),其中植物基人造肉已相對(duì)成熟,而細(xì)胞培養(yǎng)肉則處于研發(fā)階段。
未來(lái),人造肉的發(fā)展前景將更加廣闊。一方面,隨著技術(shù)的進(jìn)步,人造肉的口感和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)將更加接近甚至超越傳統(tǒng)肉類(lèi),滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)食物的追求。另一方面,隨著公眾對(duì)可持續(xù)生活方式的認(rèn)可,人造肉作為減少碳足跡和動(dòng)物屠宰的解決方案,將吸引更多消費(fèi)者。此外,政府政策的支持,如稅收優(yōu)惠和研發(fā)資助,也將加速人造肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,使其成為未來(lái)食品體系的重要組成部分。
《2025-2031年中國(guó)人造肉行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》依托行業(yè)權(quán)威數(shù)據(jù)及長(zhǎng)期市場(chǎng)監(jiān)測(cè)信息,系統(tǒng)分析了人造肉行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、供需關(guān)系、競(jìng)爭(zhēng)格局及重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況,并結(jié)合人造肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,科學(xué)預(yù)測(cè)了人造肉市場(chǎng)前景與技術(shù)發(fā)展方向。報(bào)告通過(guò)SWOT分析,揭示了人造肉行業(yè)機(jī)遇與潛在風(fēng)險(xiǎn),為投資者提供了全面的現(xiàn)狀分析與前景評(píng)估,助力挖掘投資價(jià)值并優(yōu)化決策。同時(shí),報(bào)告從投資、生產(chǎn)及營(yíng)銷(xiāo)等角度提出可行性建議,為人造肉行業(yè)參與者提供科學(xué)參考,推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
第一章 人造肉行業(yè)發(fā)展綜述
1.1 人造肉行業(yè)的相關(guān)概述
1.1.1 人造肉的概念界定
1.1.2 人造肉的產(chǎn)品分類(lèi)
1.1.3 人造肉類(lèi)的主要優(yōu)勢(shì)
1.1.4 人造肉的發(fā)展意義
1.2 人造肉行業(yè)政策環(huán)境分析
1.2.1 行業(yè)監(jiān)管體系
1.2.2 行業(yè)相關(guān)食品生產(chǎn)及加工的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)
1.2.3 行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策及規(guī)劃
1.2.4 政策環(huán)境對(duì)人造肉行業(yè)發(fā)展的影響分析
1.3 人造肉行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
1.3.1 宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀
1.3.2 宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)展望
1.3.3 行業(yè)發(fā)展與宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相關(guān)性分析
1.4 人造肉行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
1.4.1 中國(guó)人口環(huán)境及結(jié)構(gòu)分析
1.4.2 中國(guó)城鎮(zhèn)化水平不斷提高
1.4.3 中國(guó)居民可支配收入與支出水平分析
1.4.4 素食消費(fèi)傾向提升,促進(jìn)人造肉需求
當(dāng)前隨著素食主義風(fēng)潮逐漸盛行,全球素食主義者持續(xù)增加,為“素食主義者之年”,全球素食主義者超過(guò)4億,人造肉需求市場(chǎng)具有一定的基礎(chǔ)。素食主義最多的十大國(guó)家分別是印度(38%),以色列(13%),中國(guó)(12%),意大利(10%),奧地利(9%),德國(guó)(9%),英國(guó)(9%),巴西(8%),愛(ài)爾蘭(6%),澳大利亞(5%)。聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)稱(chēng),畜牧業(yè)排放的溫室氣體占全球14.5%,畜牧業(yè)所排放的溫室氣體當(dāng)中,有45%是生產(chǎn)飼料時(shí)排放,另有39%是動(dòng)物排出的氣體,人造肉的推廣有利于全球環(huán)境改善。另外,新冠病毒、非洲豬瘟、禽流感等諸多病毒威脅著全人類(lèi)的生命安全,防止動(dòng)物疫病傳播,保障食品安全逐漸成為人們關(guān)注的重點(diǎn),表明人造肉需求市場(chǎng)逐漸廣闊。
轉(zhuǎn)-自:http://www.miaohuangjin.cn/1/31/RenZaoRouWeiLaiFaZhanQuShi.html
全球素食主義者占比
1.4.5 健康、環(huán)保及動(dòng)物護(hù)催生人造肉需求
1.4.6 社會(huì)環(huán)境變化對(duì)人造肉行業(yè)發(fā)展的影響分析
1.5 人造肉行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析
1.5.1 人造肉行業(yè)技術(shù)概述
1.5.2 人造肉行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)分析
1.5.3 人造肉行業(yè)專(zhuān)利申請(qǐng)及獲得情況
(1)專(zhuān)利申請(qǐng)
(2)專(zhuān)利公開(kāi)
(3)熱門(mén)申請(qǐng)人
(4)熱門(mén)技術(shù)
1.5.4 人造肉技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
1.5.5 技術(shù)環(huán)境對(duì)人造肉行業(yè)發(fā)展的影響分析
第二章 全球人造肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)前景預(yù)測(cè)
2.1 全球人造肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
2.1.1 全球人造肉發(fā)展概況
2.1.2 全球人造肉接受度分析
2.1.3 全球主要國(guó)家的人造肉發(fā)展現(xiàn)狀
2.1.4 全球人造肉行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
2.1.5 全球人造肉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
(1)區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)格局
(2)企業(yè)/品牌競(jìng)爭(zhēng)格局
2.1.6 全球人造肉行業(yè)投融資現(xiàn)狀
2.2 主要企業(yè)的人造肉發(fā)展探索
2.2.1 Beyond Meat公司
(1)企業(yè)發(fā)展歷程簡(jiǎn)析
(2)企業(yè)基本信息介紹
(3)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
(4)企業(yè)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)分析
(5)企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)的布局及發(fā)展現(xiàn)狀
(6)企業(yè)融資情況分析
2.2.2 Impossible Foods公司
(1)企業(yè)發(fā)展歷程簡(jiǎn)析
(2)企業(yè)基本信息介紹
(3)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
(4)企業(yè)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)分析
(5)企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)的布局及發(fā)展現(xiàn)狀
(6)企業(yè)融資情況分析
2.2.3 Mosa Meat
(1)企業(yè)發(fā)展歷程簡(jiǎn)析
(2)企業(yè)基本信息介紹
(3)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
(4)企業(yè)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)分析
(5)企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)的布局及發(fā)展現(xiàn)狀
(6)企業(yè)融資情況分析
2.2.4 Memphis Meats公司
(1)企業(yè)發(fā)展歷程簡(jiǎn)析
(2)企業(yè)基本信息介紹
2025-2031 China Artificial Meat industry in-depth research and development trend analysis report
(3)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
(4)企業(yè)業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)分析
(5)企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)的布局及發(fā)展現(xiàn)狀
(6)企業(yè)融資情況分析
2.3 全球人造肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景預(yù)測(cè)
2.3.1 全球人造肉發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
2.3.2 全球人造肉市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)
第三章 中國(guó)人造肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)供求分析
3.1 中國(guó)人造肉行業(yè)發(fā)展概述
3.1.1 人造肉行業(yè)發(fā)展歷程分析
3.1.2 人造肉行業(yè)發(fā)展特征分析
3.2 人造肉行業(yè)市場(chǎng)供給分析
3.2.1 人造肉企業(yè)數(shù)量規(guī)模
3.2.2 人造肉行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模
3.2.3 人造肉主要產(chǎn)品出口分析
3.2.4 人造肉熱銷(xiāo)產(chǎn)品的價(jià)格對(duì)比
3.3 人造肉行業(yè)市場(chǎng)需求分析
3.3.1 人造肉行業(yè)銷(xiāo)量規(guī)模
3.3.2 人造肉行業(yè)銷(xiāo)售收入規(guī)模
3.3.3 人造肉進(jìn)口市場(chǎng)分析
3.3.4 人造肉市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)分析
3.4 人造肉行業(yè)的供需現(xiàn)狀總結(jié)及未來(lái)價(jià)格走勢(shì)分析
3.4.1 人造肉行業(yè)供需現(xiàn)狀總結(jié)
3.4.2 人造肉行業(yè)價(jià)格走勢(shì)分析
3.5 人造肉行業(yè)發(fā)展瓶頸及痛點(diǎn)分析
第四章 中國(guó)人造肉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)格局分析
4.1 人造肉行業(yè)投資、兼并與重組分析
4.1.1 人造肉行業(yè)投資現(xiàn)狀
4.1.2 人造肉行業(yè)兼并與重組
(1)兼并與重組現(xiàn)狀
(2)兼并與重組動(dòng)因
(3)兼并與重組案例
(4)兼并與重組趨勢(shì)
4.2 人造肉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)分析
4.2.1 上游供應(yīng)商議價(jià)能力分析
4.2.2 下游客戶(hù)議價(jià)能力分析
4.2.3 行業(yè)內(nèi)已有競(jìng)爭(zhēng)者分析
4.2.4 替代品競(jìng)爭(zhēng)分析
4.2.5 潛在進(jìn)入者威脅分析
4.2.6 人造肉行業(yè)五力模型總結(jié)
4.3 人造肉行業(yè)的細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局(對(duì)應(yīng)第六章 )
4.4 人造肉行業(yè)的企業(yè)/品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分布(對(duì)應(yīng)第七章 )
第五章 人造肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌?chǎng)分析
5.1 人造肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈概況
5.1.1 人造肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈介紹
5.1.2 人造肉行業(yè)上游介紹及其對(duì)人造肉行業(yè)的影響分析
(1)人造肉行業(yè)成本結(jié)構(gòu)分析
(2)人造肉行業(yè)上游介紹
2025-2031年中國(guó)人造肉行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告
(3)行業(yè)上游發(fā)展對(duì)人造肉行業(yè)的影響
5.1.3 人造肉行業(yè)下游介紹及其對(duì)人造肉行業(yè)的影響分析
5.2 中國(guó)大豆市場(chǎng)
5.2.1 中國(guó)大豆市場(chǎng)供給分析
(1)種植面積
(2)產(chǎn)量
(3)出口規(guī)模
5.2.2 中國(guó)大豆市場(chǎng)需求分析
(1)銷(xiāo)量
(2)銷(xiāo)售收入
(3)進(jìn)口規(guī)模
5.2.3 中國(guó)大豆供需平衡及未來(lái)價(jià)格走勢(shì)
5.2.4 中國(guó)大豆市場(chǎng)發(fā)展對(duì)人造肉行業(yè)發(fā)展的影響分析
5.3 中國(guó)畜牧業(yè)市場(chǎng)
5.3.1 中國(guó)畜牧業(yè)供給規(guī)模
(1)養(yǎng)殖數(shù)量
(2)產(chǎn)量
(3)出口規(guī)模
5.3.2 中國(guó)畜牧業(yè)需求規(guī)模
(1)銷(xiāo)量
(2)銷(xiāo)售收入
(3)進(jìn)口規(guī)模
5.3.3 中國(guó)畜牧業(yè)供需平衡及未來(lái)價(jià)格走勢(shì)
5.3.4 中國(guó)畜牧業(yè)市場(chǎng)發(fā)展對(duì)人造肉行業(yè)發(fā)展的影響分析
第六章 人造肉細(xì)分產(chǎn)品的市場(chǎng)需求前景預(yù)測(cè)
6.1 人造肉細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)需求概述
6.2 植物蛋白肉/素肉
6.2.1 植物蛋白肉/素肉產(chǎn)品介紹
6.2.2 植物蛋白肉/素肉供給現(xiàn)狀
6.2.3 植物蛋白肉/素肉需求現(xiàn)狀
6.2.4 植物蛋白肉/素肉主要生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)品
6.2.5 植物蛋白肉/素肉的優(yōu)劣勢(shì)分析
6.2.6 影響植物蛋白肉/素肉需求的因素分析
6.2.7 植物蛋白肉/素肉需求增長(zhǎng)空間測(cè)算
6.3 清潔肉/試管肉
6.3.1 清潔肉/試管肉產(chǎn)品介紹
6.3.2 清潔肉/試管肉供給現(xiàn)狀
6.3.3 清潔肉/試管肉需求現(xiàn)狀
6.3.4 清潔肉/試管肉主要生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)品
6.3.5 清潔肉/試管肉的優(yōu)劣勢(shì)分析
6.3.6 影響清潔肉/試管肉需求的因素分析
6.3.7 清潔肉/試管肉需求增長(zhǎng)空間測(cè)算
第七章 中國(guó)人造肉領(lǐng)先企業(yè)案例分析
7.1 人造肉主要企業(yè)發(fā)展概述
7.2 人造肉領(lǐng)先企業(yè)案例分析
7.2.1 煙臺(tái)雙塔食品股份有限公司
(1)企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
(2)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
2025-2031 nián zhōngguó rén zào ròu hángyè shēndù diàoyán yǔ fāzhǎn qūshì fēnxī bàogào
(3)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及銷(xiāo)售渠道網(wǎng)絡(luò)分析
(4)企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)布局及產(chǎn)品銷(xiāo)售情況
(5)企業(yè)發(fā)展人造肉業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
7.2.2 日清食品有限公司
(1)企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
(2)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
(3)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及銷(xiāo)售渠道網(wǎng)絡(luò)分析
(4)企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)布局及產(chǎn)品銷(xiāo)售情況
(5)企業(yè)發(fā)展人造肉業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
7.2.3 深圳齊善食品有限公司
(1)企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
(2)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
(3)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及銷(xiāo)售渠道網(wǎng)絡(luò)分析
(4)企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)布局及產(chǎn)品銷(xiāo)售情況
(5)企業(yè)發(fā)展人造肉業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
7.2.4 四川徽記食品股份有限公司
(1)企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
(2)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
(3)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及銷(xiāo)售渠道網(wǎng)絡(luò)分析
(4)企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)布局及產(chǎn)品銷(xiāo)售情況
(5)企業(yè)發(fā)展人造肉業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
7.2.5 本溪市穆斯林熟食品加工
(1)企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息
(2)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
(3)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及銷(xiāo)售渠道網(wǎng)絡(luò)分析
(4)企業(yè)人造肉業(yè)務(wù)布局及產(chǎn)品銷(xiāo)售情況
(5)企業(yè)發(fā)展人造肉業(yè)務(wù)的優(yōu)劣勢(shì)分析
第八章 中智林.:中國(guó)人造肉行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)與投資建議
8.1 人造肉行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析
8.1.1 行業(yè)生命周期分析
8.1.2 行業(yè)市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)分析
8.1.3 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
(1)行業(yè)整體趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
(2)產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
(3)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
8.2 人造肉行業(yè)投資特性分析
8.2.1 行業(yè)投資主體分析
(1)行業(yè)投資主體構(gòu)成
(2)各主體投資切入方式
(3)各主體投資優(yōu)勢(shì)分析
8.2.2 行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
8.2.3 行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警
8.3 人造肉行業(yè)投資價(jià)值與投資機(jī)會(huì)
8.3.1 行業(yè)投資價(jià)值分析
8.3.2 行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
(1)產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會(huì)分析
(2)重點(diǎn)區(qū)域投資機(jī)會(huì)分析
(3)細(xì)分市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)分析
2025-2031年中國(guó)の人工肉業(yè)界深層調(diào)査と発展傾向分析レポート
(4)產(chǎn)業(yè)空白點(diǎn)投資機(jī)會(huì)
8.4 人造肉行業(yè)投資策略與建議
8.4.1 行業(yè)投資策略分析
8.4.2 行業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議
圖表目錄
圖表 1:人造肉分類(lèi)列表
圖表 2:截至2024年人造肉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯總
圖表 3:2025-2031年中國(guó)城鎮(zhèn)化率趨勢(shì)圖(單位:%)
圖表 4:2025-2031年居民人均可支配收入走勢(shì)圖(單位:元,%)
圖表 5:2025-2031年中國(guó)城鄉(xiāng)居民人均收入走勢(shì)圖(單位:元,%)
圖表 6:全球素食主義者人口規(guī)模變化情況(單位:萬(wàn)人,%)
圖表 7:人造肉關(guān)鍵技術(shù)及發(fā)展現(xiàn)狀解析
圖表 8:2025-2031年人造肉專(zhuān)利申請(qǐng)數(shù)量(單位:%)
圖表 9:2025-2031年人造肉專(zhuān)利公開(kāi)數(shù)量(單位:%)
圖表 10:人造肉技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
圖表 11:未來(lái)五年肉替代制品市場(chǎng)規(guī)模
圖表 12:全球人造肉區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)格局
圖表 13:全球人造肉企業(yè)/品牌競(jìng)爭(zhēng)格局
圖表 14:全球人造肉行業(yè)投融資現(xiàn)狀
圖表 15:2025-2031年人造肉產(chǎn)量變化趨勢(shì)圖(單位:萬(wàn)噸,%)
圖表 16:中國(guó)人造肉行業(yè)上游議價(jià)能力分析表
圖表 17:中國(guó)人造肉行業(yè)五力競(jìng)爭(zhēng)綜合分析
圖表 18:人造肉行業(yè)細(xì)分產(chǎn)品格局分布(單位:%)
圖表 19:人造肉行業(yè)的企業(yè)/品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分布(單位:%)
圖表 20:人造肉行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)疽鈭D
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