2013-2018年中國娛樂餐飲市場調(diào)查研究與投資前景分析報告

　　娛樂餐飲行業(yè)結(jié)合了餐飲服務(wù)與娛樂元素，為顧客提供了一種全新的消費體驗。近年來，隨著人們生活水平的提高和消費觀念的變化，娛樂餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出快速增長的趨勢。該行業(yè)涵蓋了主題餐廳、互動式餐飲、沉浸式體驗等多種形式，滿足了消費者對獨特體驗的需求。目前，行業(yè)內(nèi)企業(yè)不斷創(chuàng)新經(jīng)營模式，通過引入高科技手段如AR/VR技術(shù)、智能機器人服務(wù)員等，提升顧客體驗感。

　　未來，娛樂餐飲行業(yè)的發(fā)展將更加注重個性化和體驗化。一方面，隨著消費者對個性化體驗的需求增加，娛樂餐飲行業(yè)需要提供更多定制化的服務(wù)，滿足不同消費者群體的偏好。另一方面，隨著數(shù)字化轉(zhuǎn)型的加速，娛樂餐飲將更加依賴于技術(shù)創(chuàng)新，如利用大數(shù)據(jù)分析消費者行為，提供更加精準的服務(wù)推薦。此外，隨著可持續(xù)發(fā)展理念的普及，娛樂餐飲行業(yè)也將更加注重環(huán)保和社會責任，比如采用可降解餐具、減少食物浪費等措施。

第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

第一章 娛樂餐飲業(yè)概述

　　第一節(jié) 娛樂餐飲業(yè)的概念與分類

　　　　一、娛樂餐飲的定義

　　　　二、娛樂餐飲的分類

　　第二節(jié) 娛樂餐飲業(yè)的性質(zhì)和特點

　　　　一、現(xiàn)代娛樂餐飲的基本性質(zhì)

　　　　二、現(xiàn)代娛樂餐飲的基本特點

　　第三節(jié) 娛樂餐飲發(fā)展的影響因素分析

　　第四節(jié) 中國娛樂餐飲行業(yè)發(fā)展的特點分析

　　　　一、現(xiàn)代化和網(wǎng)絡(luò)化進程將進一步加快

　　　　二、集團化經(jīng)營

　　　　三、品牌化發(fā)展

　　　　四、經(jīng)濟型娛樂餐飲加速發(fā)展，差異化將成為競爭焦點和發(fā)展趨勢

第二章 全球娛樂餐飲業(yè)分析

　　第一節(jié) 國際娛樂餐飲業(yè)的發(fā)展綜述

　　　　一、國際娛樂餐飲業(yè)的發(fā)展特點及影響因素

　　　　二、2010年世界娛樂餐飲業(yè)呈現(xiàn)回暖跡象

　　　　三、2011年世界娛樂餐飲平均房價走勢

　　　　四、2012年世界娛樂餐飲業(yè)價格指數(shù)

　　　　五、2013年1-4月世界娛樂餐飲價格走勢分析

　　　　六、世界娛樂餐飲業(yè)采取措施吸引亞洲游客

　　第二節(jié) 國際賓館娛樂餐飲業(yè)的管理綜述

　　　　一、國際娛樂餐飲集團的管理模式分析

　　　　二、國際賓館娛樂餐飲業(yè)管理的主要特點

　　　　三、西方娛樂餐飲業(yè)引入全面質(zhì)量管理

　　　　四、國外飯店集團介入的管理形式

　　　　五、國際一流娛樂餐飲經(jīng)營管理的幾大趨勢

　　第三節(jié) 歐洲娛樂餐飲業(yè)

　　　　一、歐洲娛樂餐飲業(yè)發(fā)展特色盤點

　　　　二、2010年歐洲娛樂餐飲業(yè)經(jīng)營情況漸趨好轉(zhuǎn)

　　　　三、2011年德國娛樂餐飲業(yè)發(fā)展狀況簡述

　　　　四、2012年法國娛樂餐飲業(yè)實現(xiàn)平穩(wěn)增長

　　　　五、英國娛樂餐飲業(yè)對2013年行業(yè)發(fā)展的展望

　　第四節(jié) 美國娛樂餐飲業(yè)

　　　　一、美國娛樂餐飲業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗總結(jié)

　　　　二、2012年美國娛樂餐飲業(yè)踏上聯(lián)姻之路

　　　　三、2013年美國娛樂餐飲行業(yè)分銷狀況分析

　　　　四、美國娛樂餐飲采取多種措施吸引華人旅客

　　第五節(jié) 亞太地區(qū)娛樂餐飲業(yè)

　　　　一、亞太地區(qū)娛樂餐飲業(yè)基本發(fā)展情況

　　　　二、2012年亞太地區(qū)娛樂餐飲業(yè)經(jīng)營情況分析

　　　　三、2013年亞太地區(qū)娛樂餐飲業(yè)經(jīng)營情況分析

全.文：http://www.miaohuangjin.cn/2013-05/YuLeCanYinHangYeDiaoYanBaoGao.html

　　　　四、中國香港娛樂餐飲行業(yè)發(fā)展概況

　　　　五、受益旅游業(yè)增長泰國娛樂餐飲業(yè)重新提價

第三章 2012-2013年娛樂餐飲關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析

　　第一節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、歐債危機對旅游市場的影響分析

　　　　二、我國旅游資源開發(fā)分析

　　　　三、我國旅游規(guī)劃現(xiàn)狀特征分析

　　　　四、我國旅游市場需求預(yù)測分析

　　　　五、我國旅游市場網(wǎng)絡(luò)營銷創(chuàng)新與管理分析

　　　　六、2013年中國游客數(shù)量預(yù)測分析

　　　　七、2019年中國有望成為世界第一入境游目的國

　　　　八、2020年中國旅游收入將逾3000億美元

　　第二節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、歐債危機沖擊下我國餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　　　二、餐飲業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)增長

　　　　三、我國餐飲業(yè)改革開放30年的經(jīng)驗啟示

　　　　四、未來五年餐飲業(yè)力爭實現(xiàn)年均18%的增速

　　　　五、餐飲業(yè)集體“用功”吸引資本

　　　　六、我國特許經(jīng)營餐飲業(yè)的現(xiàn)狀及問題分析

　　　　七、未來餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

　　第三節(jié) 會展業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、會展與娛樂餐飲業(yè)互動發(fā)展模式

　　　　二、2012年會展經(jīng)濟迎來新的發(fā)展機遇

　　　　三、提升會展業(yè)競爭力路徑分析

　　　　四、會展業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展中的地位作用

　　　　五、我國實現(xiàn)會展與娛樂餐飲互動發(fā)展的對策

　　　　六、未來中國會展業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析

第四章 2012-2013年中國娛樂餐飲業(yè)市場發(fā)展分析

　　第一節(jié) 中國娛樂餐飲行業(yè)發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀

　　　　一、中國娛樂餐飲業(yè)發(fā)展歷史

　　　　二、中國星級娛樂餐飲規(guī)模與增長速度分析

　　　　三、中國娛樂餐飲的區(qū)域分布與發(fā)展情況分析

　　　　四、中國娛樂餐飲市場結(jié)構(gòu)分析

　　第二節(jié) 2012年中國娛樂餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、2012中國娛樂餐飲業(yè)十大新聞

　　　　二、我國娛樂餐飲業(yè)密謀二三線城市

　　　　三、娛樂餐飲信息化競爭加劇智能化已定局

　　　　四、娛樂餐飲訂單急速下滑 高端餐飲行業(yè)或面臨洗牌

　　第三節(jié) 2013年中國娛樂餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、我國娛樂餐飲高端市場供給量

　　　　二、國內(nèi)推出“延遲退房”的娛樂餐飲不斷增加

　　第四節(jié) 娛樂餐飲業(yè)的集群發(fā)展分析

　　　　一、集群理論國內(nèi)外發(fā)展情況

　　　　二、娛樂餐飲業(yè)集群的形成與發(fā)展

　　　　三、娛樂餐飲業(yè)集群優(yōu)勢和競爭力提升分析

　　第五節(jié) 娛樂餐飲行業(yè)信息化的方向與建議

　　　　一、娛樂餐飲行業(yè)信息化方向

　　　　二、娛樂餐飲信息化建議

第五章 我國娛樂餐飲業(yè)的消費者分析

　　第一節(jié) 娛樂餐飲消費者分析

　　　　一、消費者構(gòu)成

　　　　二、消費行為

　　第二節(jié) 娛樂餐飲消費者評價與選擇

　　　　一、消費者認知

　　　　二、消費心理與消費趨勢

　　第三節(jié) 中國商務(wù)客人的娛樂餐飲消費行為分析

　　　　一、商務(wù)客人的群體特征

　　　　二、影響娛樂餐飲商務(wù)客人的消費行為的因素分析

　　　　三、商務(wù)客人的消費行為理論分析

第六章 部分城市娛樂餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 2012年北京娛樂餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、北京娛樂餐飲業(yè)市場十大特點

　　　　二、2012年北京娛樂餐飲開發(fā)項目情況

　　　　三、2012年北京娛樂餐飲供需分析

　　　　四、2012年北京娛樂餐飲發(fā)展分析

　　　　五、北京娛樂餐飲市場價格分析

　　　　六、北京娛樂餐飲業(yè)市場競爭態(tài)勢分析

　　第二節(jié) 2012年上海娛樂餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、上海高檔娛樂餐飲業(yè)市場分析

　　　　二、上海娛樂餐飲業(yè)將受益于前世博效應(yīng)

　　　　三、2013年娛樂餐飲供給分析

　　第三節(jié) 2012年深圳娛樂餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、深圳高級娛樂餐飲客房的市場需求仍然十分旺盛

　　　　二、2012年深圳高級娛樂餐飲群格局分析

　　　　三、目前深圳娛樂餐飲業(yè)現(xiàn)狀

　　　　四、2013年深圳娛樂餐飲業(yè)的商機

　　　　五、深圳娛樂餐飲業(yè)未來規(guī)劃

　　第四節(jié) 2012年廣州娛樂餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、廣州娛樂餐飲業(yè)的發(fā)展歷程

　　　　二、2012年廣州高檔娛樂餐飲供應(yīng)分析

　　　　三、2012年廣州娛樂餐飲經(jīng)營狀況分析

　　　　四、廣州高檔娛樂餐飲價格分析

　　　　五、2013年廣州高檔娛樂餐飲發(fā)展預(yù)測分析

第七章 2012年我國休閑娛樂行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　第一節(jié) 我國休閑娛樂行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　一、休閑娛樂行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　二、休閑娛樂行業(yè)需求市場現(xiàn)狀

　　　　三、休閑娛樂市場需求層次分析

　　　　四、我國休閑娛樂市場走向分析

　　第二節(jié) 中國休閑娛樂產(chǎn)品技術(shù)分析

　　　　一、2012年休閑娛樂產(chǎn)品技術(shù)變化特點

2013-2018 Entertainment Food market research and investment prospects Analysis Report

　　　　二、2012年休閑娛樂產(chǎn)品市場的新技術(shù)

　　　　三、2012年休閑娛樂產(chǎn)品市場現(xiàn)狀分析

　　第三節(jié) 中國休閑娛樂行業(yè)存在的問題

　　　　一、休閑娛樂產(chǎn)品市場存在的主要問題

　　　　二、國內(nèi)休閑娛樂產(chǎn)品市場的三大瓶頸

　　　　三、休閑娛樂產(chǎn)品市場遭遇的規(guī)模難題

　　第四節(jié) 對中國休閑娛樂市場的分析及思考

　　　　一、休閑娛樂市場特點

　　　　二、休閑娛樂市場分析

　　　　三、休閑娛樂市場變化的方向

　　　　四、中國休閑娛樂行業(yè)發(fā)展的新思路

　　　　五、對中國休閑娛樂行業(yè)發(fā)展的思考

第二部分 行業(yè)競爭格局

第八章 娛樂餐飲行業(yè)競爭分析

　　第一節(jié) 現(xiàn)代娛樂餐飲業(yè)的市場競爭分析

　　　　一、產(chǎn)品的開拓和發(fā)展分析

　　　　二、市場競爭中的價格分析

　　　　三、市場競爭中的營銷分析

　　　　四、競爭中的人員素質(zhì)分析

　　　　五、2012年娛樂餐飲品牌擴張分析

　　　　六、2012年娛樂餐飲業(yè)競爭力分析

　　第二節(jié) 2013年娛樂餐飲競爭分析

　　　　一、2012年娛樂餐飲市場競爭情況分析

　　　　二、2013年娛樂餐飲市場競爭形勢分析

　　第三節(jié) 2013-2018年中國娛樂餐飲行業(yè)競爭分析及預(yù)測

　　　　一、2013-2018年集中度分析及預(yù)測

　　　　二、2013-2018年swot分析及預(yù)測

　　　　三、2013-2018年進入退出狀況分析及預(yù)測

　　　　四、2013-2018年生命周期分析及預(yù)測

第九章 娛樂餐飲企業(yè)競爭策略分析

　　第一節(jié) 娛樂餐飲市場競爭策略分析

　　　　一、2013年娛樂餐飲市場增長潛力分析

　　　　二、2013年娛樂餐飲主要潛力項目分析

　　　　三、現(xiàn)有娛樂餐飲競爭策略分析

　　　　四、娛樂餐飲潛力項目競爭策略選擇

　　　　五、典型企業(yè)項目競爭策略分析

　　第二節(jié) 娛樂餐飲企業(yè)競爭策略分析

　　　　一、歐債危機對娛樂餐飲行業(yè)競爭格局的影響

　　　　二、歐債危機后娛樂餐飲行業(yè)競爭格局的變化

　　　　三、2013-2018年我國娛樂餐飲市場競爭趨勢

　　　　四、2013-2018年娛樂餐飲行業(yè)競爭格局展望

　　　　五、2013-2018年餐飲行業(yè)競爭策略分析

　　　　六、2013-2018年娛樂餐飲企業(yè)競爭策略分析

第十章 娛樂餐飲重點企業(yè)競爭分析

　　第一節(jié) 百勝餐飲集團中國事業(yè)部

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2012-2013年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第二節(jié) 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2012-2013年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第三節(jié) 重慶陶然居飲食文化（集團）有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2012-2013年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第四節(jié) 假日酒店

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2012-2013年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第五節(jié) 上海錦江國際餐飲投資管理有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2012-2013年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第六節(jié) 湘鄂情

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2012-2013年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第七節(jié) 味千（中國）控股有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2012-2013年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第八節(jié) 中國全聚德（集團）股份有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2012-2013年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第九節(jié) 四川海底撈餐飲股份有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2012-2013年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略

　　第十節(jié) 內(nèi)蒙古草原牧歌餐飲連鎖股份有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

2013-2018年中國娛樂餐飲市場調(diào)查研究與投資前景分析報告

　　　　二、競爭優(yōu)勢分析

　　　　三、2012-2013年經(jīng)營情況分析

　　　　四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略

第三部分 行業(yè)前景預(yù)測分析

第十一章 娛樂餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

　　第一節(jié) 中國娛樂餐飲業(yè)管理發(fā)展趨勢

　　　　一、娛樂餐飲管理向人性化發(fā)展

　　　　二、娛樂餐飲工作人員的職業(yè)化

　　　　三、娛樂餐飲發(fā)展的可持續(xù)化

　　　　四、娛樂餐飲市場競爭的品牌化

　　　　五、娛樂餐飲服務(wù)的定制化

　　　　六、娛樂餐飲營銷的網(wǎng)絡(luò)化

　　　　七、娛樂餐飲組織結(jié)構(gòu)的扁平化

　　　　八、娛樂餐飲產(chǎn)業(yè)組織的集團化

　　　　九、娛樂餐飲設(shè)施設(shè)備的科技化

　　第二節(jié) 中國娛樂餐飲業(yè)營銷的趨勢預(yù)測分析

　　　　一、競合營銷趨勢

　　　　二、分眾營銷趨勢

　　　　三、品牌營銷趨勢

　　　　四、網(wǎng)絡(luò)營銷趨勢

　　　　五、服務(wù)營銷趨勢

　　　　六、體驗營銷趨勢

　　　　七、營銷網(wǎng)絡(luò)的普遍化

　　　　八、客人檔案的普遍建立

　　　　九、彈性供給的普遍化和產(chǎn)出效益的科學管理

　　第三節(jié) 2013-2018年娛樂餐飲市場趨勢預(yù)測

　　　　一、2012-2013年娛樂餐飲市場趨勢總結(jié)

　　　　二、2013-2018年娛樂餐飲發(fā)展趨勢預(yù)測

　　　　三、2013-2018年娛樂餐飲市場發(fā)展空間

　　　　四、2013-2018年娛樂餐飲產(chǎn)業(yè)政策趨向

　　　　五、2013-2018年娛樂餐飲價格走勢分析

　　第四節(jié) 2013-2018年娛樂餐飲市場預(yù)測分析

　　　　一、2013-2018年娛樂餐飲市場結(jié)構(gòu)預(yù)測分析

　　　　二、2013-2018年娛樂餐飲市場需求前景

　　　　三、2013-2018年娛樂餐飲市場價格預(yù)測分析

　　　　四、2013-2018年娛樂餐飲行業(yè)集中度預(yù)測分析

第四部分 投資戰(zhàn)略研究

第十二章 娛樂餐飲行業(yè)投資現(xiàn)狀分析

　　第一節(jié) 2012年娛樂餐飲行業(yè)投資情況分析

　　　　一、2012年總體投資及結(jié)構(gòu)

　　　　二、2012年投資規(guī)模情況

　　　　三、2012年投資增速情況

　　　　四、2012年分行業(yè)投資分析

　　　　五、2012年分地區(qū)投資分析

　　　　六、2012年外商投資情況

　　第二節(jié) 2013年1季度娛樂餐飲行業(yè)投資情況分析

　　　　一、2013年1季度總體投資及結(jié)構(gòu)

　　　　二、2013年1季度投資規(guī)模情況

　　　　三、2013年1季度投資增速情況

　　　　四、2013年1季度分行業(yè)投資分析

　　　　五、2013年1季度分地區(qū)投資分析

　　　　六、2013年1季度外商投資情況

第十三章 娛樂餐飲行業(yè)投資環(huán)境分析

　　第一節(jié) 經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析

　　　　一、2012-2013年我國宏觀經(jīng)濟運行情況

　　　　二、2013-2018年我國宏觀經(jīng)濟形勢分析

　　　　三、2013-2018年投資趨勢及其影響預(yù)測分析

　　第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析

　　　　一、2013年娛樂餐飲行業(yè)政策環(huán)境

　　　　二、2013年國內(nèi)宏觀政策對其影響

　　　　三、2013年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對其影響

　　第三節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析

　　　　一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　二、2013年社會環(huán)境發(fā)展分析

　　　　三、2013-2018年社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析

第十四章 娛樂餐飲行業(yè)投資機會與風險

　　第一節(jié) 娛樂餐飲行業(yè)投資效益分析

　　　　一、2012-2013年娛樂餐飲行業(yè)投資狀況分析

　　　　二、2013-2018年娛樂餐飲行業(yè)投資效益分析

　　　　三、2013-2018年娛樂餐飲行業(yè)投資趨勢預(yù)測分析

　　　　四、2013-2018年娛樂餐飲行業(yè)的投資方向

　　　　五、2013-2018年娛樂餐飲行業(yè)投資的建議

　　　　六、新進入者應(yīng)注意的障礙因素分析

　　第二節(jié) 影響娛樂餐飲行業(yè)發(fā)展的主要因素

　　　　一、2013-2018年影響娛樂餐飲行業(yè)運行的有利因素分析

　　　　二、2013-2018年影響娛樂餐飲行業(yè)運行的穩(wěn)定因素分析

　　　　三、2013-2018年影響娛樂餐飲行業(yè)運行的不利因素分析

　　　　四、2013-2018年我國娛樂餐飲行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析

　　　　五、2013-2018年我國娛樂餐飲行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析

　　第三節(jié) 娛樂餐飲行業(yè)投資風險及控制策略分析

　　　　一、2013-2018年娛樂餐飲行業(yè)市場風險及控制策略

　　　　二、2013-2018年娛樂餐飲行業(yè)政策風險及控制策略

　　　　三、2013-2018年娛樂餐飲行業(yè)經(jīng)營風險及控制策略

　　　　四、2013-2018年娛樂餐飲同業(yè)競爭風險及控制策略

　　　　五、2013-2018年娛樂餐飲行業(yè)其他風險及控制策略

第十五章 娛樂餐飲行業(yè)投資戰(zhàn)略研究

　　第一節(jié) 娛樂餐飲行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

　　　　一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃

　　　　二、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略

　　　　三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃

　　　　四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃

2013-2018 nián zhōngguó yúlè cānyǐn shìchǎng tiáo chá yánjiū yǔ tóuzī qiánjǐng fēnxī bàogào

　　　　五、營銷品牌戰(zhàn)略

　　　　六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃

　　第二節(jié) 對娛樂餐飲品牌的戰(zhàn)略思考

　　　　一、企業(yè)品牌的重要性

　　　　二、娛樂餐飲實施品牌戰(zhàn)略的意義

　　　　三、娛樂餐飲企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析

　　　　四、娛樂餐飲企業(yè)的品牌戰(zhàn)略

　　　　五、娛樂餐飲品牌戰(zhàn)略管理的策略

　　第三節(jié) 娛樂餐飲行業(yè)投資戰(zhàn)略研究

　　　　一、2012年娛樂餐飲行業(yè)投資戰(zhàn)略

　　　　二、2013年娛樂餐飲行業(yè)投資戰(zhàn)略

　　　　三、2013-2018年娛樂餐飲行業(yè)投資戰(zhàn)略

　　　　四、2013-2018年細分行業(yè)投資戰(zhàn)略

第十六章 娛樂餐飲業(yè)發(fā)展的主要策略

　　第一節(jié) 歐債危機對娛樂餐飲業(yè)影響及對策

　　　　一、影響表現(xiàn)

　　　　二、2013年預(yù)期

　　　　三、應(yīng)對策略

　　第二節(jié) 中國娛樂餐飲企業(yè)跨國經(jīng)營的戰(zhàn)略分析

　　　　一、戰(zhàn)略資源與核心能力是構(gòu)建跨國競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ)

　　　　二、中國娛樂餐飲企業(yè)跨國經(jīng)營的核心能力

　　　　三、對娛樂餐飲企業(yè)跨國經(jīng)營核心能力的戰(zhàn)略分析

　　第三節(jié) 我國娛樂餐飲業(yè)質(zhì)量持續(xù)改進的對策分析

　　　　一、波多里奇國家質(zhì)量獎的基本內(nèi)涵

　　　　二、波多里奇卓越績效準則的評價內(nèi)容

　　　　三、波多里奇卓越績效準則的修訂

　　　　四、新準則對我國娛樂餐飲業(yè)質(zhì)量管理的啟示

　　第四節(jié) 娛樂餐飲經(jīng)營品牌戰(zhàn)略分析

　　　　一、形象設(shè)計

　　　　二、服務(wù)構(gòu)建

　　　　三、品牌推廣

　　　　四、維護發(fā)展

　　第五節(jié) [?中?智?林?]我國娛樂餐飲吸引入境商務(wù)旅游者的策略

　　　　一、研究方法

　　　　二、結(jié)果分析

　　　　三、娛樂餐飲吸引入境商務(wù)旅游者的策略

　　圖表 國際娛樂餐飲管理集團管理娛樂餐飲的區(qū)域布局與地區(qū)主要因素的相關(guān)性

　　圖表 國際娛樂餐飲管理集團管理娛樂餐飲點軸布局示意圖

　　圖表 10家國際娛樂餐飲管理集團管理娛樂餐飲區(qū)域分布情況表

　　圖表 目前全球各類連鎖娛樂餐飲所占的比重

　　圖表 全球各地區(qū)連鎖娛樂餐飲客房所占比例

　　圖表 2006年10家國際管理集團在國內(nèi)管理娛樂餐飲和客房情況表

　　圖表 1982-2012年10家國際娛樂餐飲管理集團在中國內(nèi)地娛樂餐飲數(shù)量擴張圖

　　圖表 1981-2012年10家國際娛樂餐飲管理集團管理娛樂餐飲發(fā)展情況表

　　圖表 2001-2012年31省市旅游接待人數(shù)、旅游收入平均值

　　圖表 2012年31省市4a景點數(shù)

　　圖表 2012年31省市單位面積機場數(shù)

　　圖表 1993-2012中國出境旅游人次數(shù)

　　圖表 1995-2012年中國入境旅游人次數(shù)及分布

　　圖表 1980-2012年我國旅游市場需求研究文獻統(tǒng)計圖

　　圖表 2004-2012年中國星級娛樂餐飲市場規(guī)模

　　圖表 2012年中國五大地區(qū)娛樂餐飲數(shù)量分布

　　圖表 2012年中國娛樂餐飲級別市場結(jié)構(gòu)

　　圖表 2012年中國經(jīng)濟型娛樂餐飲各類住客比例圖

　　圖表 2004-2012年中國經(jīng)濟型連鎖娛樂餐飲數(shù)量增長情況

　　圖表 2004-2012年中國經(jīng)濟型連鎖娛樂餐飲客房數(shù)增長情況

　　圖表 2012年七大經(jīng)濟型娛樂餐飲開業(yè)娛樂餐飲數(shù)及客房數(shù)比較

　　圖表 2012年七大經(jīng)濟型娛樂餐飲平均房價比較

　　圖表 1997-2012年錦江之星歷年開店數(shù)

　　圖表 2005年-2012年星級娛樂餐飲供應(yīng)結(jié)構(gòu)圖

　　圖表 2003-2012年北京各星級娛樂餐飲接待住宿者情況圖

　　圖表 2012年三星級（含）以上娛樂餐飲價格情況表

　　圖表 中國入境旅游市場分布

　　圖表 中國入境旅游歐洲市場結(jié)構(gòu)變化

　　圖表 邊際社會收益

　　圖表 福利最大的游客規(guī)模或俱樂部成員規(guī)模

　　圖表 旅游產(chǎn)品開發(fā)過程

　　圖表 旅游資源適度開發(fā)指標示意圖

　　圖表 旅游資源開發(fā)的利益關(guān)系

　　圖表 文獻按照研究方法分類統(tǒng)計

　　圖表 主要研究方法載文量的分時段統(tǒng)計（1984-2012）

　　圖表 廣義的娛樂餐飲業(yè)集群業(yè)概念

　　圖表 狹義的娛樂餐飲業(yè)集群概念

　　圖表 中國經(jīng)濟型娛樂餐飲各類設(shè)施和服務(wù)比例情況

　　圖表 消費者對經(jīng)濟型娛樂餐飲的滿意度

　　圖表 經(jīng)濟型娛樂餐飲消費者最滿意及最關(guān)注的因素

　　圖表 消費者了解娛樂餐飲信息的途徑

　　圖表 娛樂餐飲服務(wù)于商務(wù)客人的項目表

　　圖表 消費行為因素分析圖

　　圖表 至2012年12月全國星級飯店數(shù)量

　　圖表 管理飯店數(shù)量位居前五位的國際飯店

　　圖表 北京各類別娛樂餐飲比例圖

　　圖表 系數(shù)分析表

　　圖表 方差分析表

　　圖表 模型綜述表

　　圖表 2012年如家快捷娛樂餐飲主要財務(wù)指標

　　圖表 2013年第一季度如家快捷娛樂餐飲主要財務(wù)指標

2013-2018エンターテイメント食品市場調(diào)査、投資の見通し分析レポート

　　圖表 美國各等級娛樂餐飲的投資成本平均水平

　　圖表 娛樂餐飲企業(yè)國際化能力與跨國經(jīng)營實施步驟的匹配

　　圖表 影響商務(wù)旅游者入住率的因素分析

　　圖表 1988-2012年中國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模

　　圖表 1988-2012年中國入境旅游人數(shù)和旅游收入的世界排名

　　圖表 人均gdp與旅游業(yè)態(tài)存在一定對應(yīng)關(guān)系（旅游范圍視角）

　　圖表 2013年我國人均gdp預(yù)測分析

　　圖表 中國旅行社規(guī)模與增長率變化表

　　圖表 主要旅行社旅游接待情況

　　圖表 旅行社規(guī)模、有組織接待人數(shù)及利潤率

　　圖表 旅行社市場份額變化表

　　圖表 旅行社業(yè)收入與平均利潤表

　　圖表 旅行社規(guī)模、營業(yè)收入及利潤率

　　圖表 旅行社集中度與利潤的相互作用

　　圖表 2012年“十一”黃金周全國各省接待游客數(shù)量及收入

　　圖表 2012年“十一”黃金周旅游行業(yè)創(chuàng)近年最好增速

　　圖表 2012年“十一”黃金周一日游顯著增加

　　圖表 2006-2012年納入預(yù)報體系119個景區(qū)十一黃金周期間接待游客和門票收入情況

　　圖表 2005-2012年十一黃金周全國旅游總體情況

　　圖表 2006-2012年上市公司相關(guān)景區(qū)十一期間接待游客情況

　　圖表 2012年入境旅游接待收匯情況

　　圖表 2012年來華旅游入境人數(shù)（按年齡、性別分）

　　圖表 2012年入境旅游外國人人數(shù)（按目的分）

　　圖表 2012年來華旅游入境人數(shù)（按入境方式分）

　　圖表 2013年1季度入境旅游接待收匯情況

　　圖表 2013年1季度來華旅游入境人數(shù)（按入境方式分）

　　圖表 2013年1季度來華旅游入境人數(shù)（按年齡、性別分）

　　圖表 2013年1季度入境旅游外國人人數(shù)（按目的分）

　　圖表 2012年10月入境旅游外國人人數(shù)（按目的分）

　　圖表 2012年10月來華旅游入境人數(shù)（按年齡、性別分）

　　圖表 2012年10月來華旅游入境人數(shù)（按入境方式分）

　　圖表 2012年10月入境旅游接待收匯情況

　　圖表 2012年9月入境旅游外國人人數(shù)（目的）

　　圖表 2012年9月來華旅游入境人數(shù)（年齡性別）

　　圖表 2012年9月來華旅游入境人數(shù)（按入境方式分）

　　圖表 2012年9月入境旅游接待收匯情況

　　圖表 2012年8月入境旅游外國人人數(shù)（目的）

　　圖表 2012年6月來華旅游入境人數(shù)（年齡性別）

　　圖表 2012年8月入境旅游接待收匯情況

　　圖表 2012年1-6月中國入境旅游地方接待情況（一）

　　圖表 2012年1-6月中國入境旅游地方接待情況（二）

　　圖表 2012年1-6月中國入境旅游主要城市接待情況（一）

　　圖表 2012年1-6月中國入境旅游主要城市接待情況（二）

　　圖表 2012年1-6月入境旅游外國人人數(shù)（目的累計）

　　圖表 2012年1-6月來華旅游入境人數(shù)（年齡性別累計）

　　圖表 加拿大生態(tài)旅游者旅游動機

　　圖表 北美生態(tài)旅游者旅游動機

　　圖表 生態(tài)旅游者團隊構(gòu)成

　　圖表 生態(tài)旅游者愿意支付的費用

　　http://www.miaohuangjin.cn/2013-05/YuLeCanYinHangYeDiaoYanBaoGao.html

　　產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)

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