雞肉含有維生素C、E等，蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用 雞肉，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。烏雞入腎經(jīng)，具有溫中益氣、補(bǔ)腎填精、養(yǎng)血烏發(fā)、滋潤肌膚的作用。凡虛勞羸瘦、面瘦、面色無華、水腫消渴、產(chǎn)后血虛乳少者，可將之作食療滋補(bǔ)之品。
雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序?yàn)槿テさ碾u肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點(diǎn)。但是，皮部分存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕對(duì)不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。每***克去皮雞肉中含有***克蛋白質(zhì)、***克脂類物質(zhì)，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸—油酸（單不飽和脂肪酸）和亞油酸（多不飽和脂肪酸），能夠降低對(duì)人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
在中國，隨著肯德基、必勝客、麥當(dāng)勞等快餐的強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)張和人們飲食意識(shí)的多元化，雞肉消費(fèi)正在慢慢趕上國人第一大消費(fèi)的豬肉已經(jīng)成為了一種趨勢(shì)。未來幾年全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇將會(huì)帶動(dòng)世界肉雞產(chǎn)品的消費(fèi)與生產(chǎn)， 從而使國際肉雞貿(mào)易活躍。但由于傳統(tǒng)的雞肉進(jìn)口大國削減進(jìn)口配額， 特別是在全球陷入經(jīng)濟(jì)危機(jī)的形勢(shì)下，面對(duì)國外質(zhì)優(yōu)價(jià)廉雞肉的沖擊，加上貿(mào)易保護(hù)主義的逐漸抬頭以及各種各樣的技術(shù)性貿(mào)易壁壘，中國肉雞產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的出口道路更加艱難。預(yù)計(jì)未來幾年國際雞肉貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加激烈，中國雞肉出口難度加大，未來**年雞肉進(jìn)出口貿(mào)易量將基本保持穩(wěn)定。
產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式是肉雞產(chǎn)業(yè)化的具體實(shí)現(xiàn)形式，不僅提高了肉雞產(chǎn)業(yè)的效率，而且因生產(chǎn)者、經(jīng)營者的共同利益關(guān)系加強(qiáng)了雙方的合作，更有利于實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工與流通的良性循環(huán)。我國肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過20 多年的發(fā)展，形成了“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶”、“公司+合作社+農(nóng)戶”、“公司+經(jīng)紀(jì)人+農(nóng)戶”等生產(chǎn)合同帶動(dòng)型、中介組織聯(lián)結(jié)型和股份合作型等多種組織模式；但是從截至**的實(shí)踐狀況來看，各種模式在利益分配機(jī)制、運(yùn)行機(jī)制等方面還存在著各種缺陷， 阻礙著經(jīng)營模式的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。當(dāng)然，這也是產(chǎn)業(yè)化起步、發(fā)展過程中必須經(jīng)歷的階段。未來幾年，我國肉雞產(chǎn)業(yè)化利益分配機(jī)制和運(yùn)行機(jī)制的完善將是肉雞產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中首要解決的問題，穩(wěn)定、成熟的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式將推進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展壯大。
第一章 2023年世界鮮雞肉市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)綜述
第一節(jié) 2023年世界鮮雞肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
一、世界鮮雞肉市場(chǎng)貿(mào)易分析
二、全球雞肉供需和產(chǎn)量回顧
三、全球禽業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 世界主要國家鮮雞肉市場(chǎng)價(jià)格分析
一、美國
二、俄羅斯
三、日本
四、泰國
第三節(jié) 2024-2030年世界鮮雞肉市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
第二章 2023年中國鮮雞肉行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、gdp歷史變動(dòng)軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資歷史變動(dòng)軌跡分析
三、2023年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 2023年中國鮮雞肉行業(yè)政策環(huán)境分析
一、中國鮮雞肉行業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃
二、國家對(duì)鮮雞肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的鼓勵(lì)政策
三、中國鮮雞肉稅收政策
四、中國鮮雞肉投資政策
第三節(jié) 2023年中國鮮雞肉行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
第三章 2023年中國鮮雞肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)剖析
第一節(jié) 2023年中國鮮雞肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
一、鮮雞肉產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)分析
二、鮮雞肉價(jià)格分析
三、鮮雞肉生產(chǎn)情況分析
第二節(jié) 2023年中國鮮雞肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
一、鮮雞肉市場(chǎng)需求分析
二、當(dāng)前中國鮮雞肉消費(fèi)的主要特點(diǎn)
三、中國鮮雞肉消費(fèi)者消費(fèi)偏好調(diào)查分析
四、日本將恢復(fù)進(jìn)口泰國冷凍鮮雞肉
第三節(jié) 2023年中國鮮雞肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題分析
第四章 2023年中國鮮雞肉主要地區(qū)生產(chǎn)及價(jià)格分析
第一節(jié) 2023年中國鮮雞肉主要地區(qū)生產(chǎn)分析
第二節(jié) 2023年國內(nèi)部分地區(qū)城鎮(zhèn)居民鮮雞肉消費(fèi)分析
一、廣東地區(qū)
二、廣西地區(qū)
三、海南地區(qū)
四、安徽地區(qū)
五、重慶地區(qū)
六、江蘇地區(qū)
七、上海地區(qū)
八、云南地區(qū)
第三節(jié) 2023年中國鮮雞肉及其相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格分析
第四節(jié) 2023年中國鮮雞肉生產(chǎn)存在的主要問題與對(duì)策
第五章 2024-2030年中國畜禽屠宰行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析
第一節(jié) 2024-2030年中國畜禽屠宰行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析
一、2023年中國畜禽屠宰行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析
……
第二節(jié) 2024-2030年中國畜禽屠宰行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2023年中國畜禽屠宰行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析
……
第三節(jié) 2024-2030年中國畜禽屠宰行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
一、2023年中國畜禽屠宰行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析
……
第六章 2023年中國鮮雞肉行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 2023年中國鮮雞肉競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
一、中外鮮雞肉競(jìng)爭(zhēng)分析
二、鮮雞肉價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析
三、鮮雞肉品牌競(jìng)爭(zhēng)分析
第二節(jié) 2023年中國鮮雞肉產(chǎn)業(yè)集中度分析
2024 Fresh Chicken Industry Development Status Survey and Market Prospect Analysis Report
一、鮮雞肉市場(chǎng)集中度分析
二、鮮雞肉區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2023年中國鮮雞肉企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力策略分析
第七章 2023年中國鮮雞肉重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)性財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析
第一節(jié) 河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第二節(jié) 臨沂新程金鑼肉制品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第三節(jié) 河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第四節(jié) 南京雨潤食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第五節(jié) 秦皇島正大有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第六節(jié) 大成食品（大連）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
2024版鮮雞肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研及市場(chǎng)前景分析報(bào)告
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第七節(jié) 廣東雙匯溫氏食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第八節(jié) 四川省福潤肉類食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運(yùn)營能力分析
六、企業(yè)成長(zhǎng)能力分析
第八章 2023年中國鮮雞肉產(chǎn)業(yè)相關(guān)行業(yè)運(yùn)行動(dòng)態(tài)分析
第一節(jié) 養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展對(duì)鮮雞肉生產(chǎn)的影響
一、養(yǎng)殖行業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r分析
二、環(huán)養(yǎng)殖供給狀況分析
三、養(yǎng)殖需求狀況分析
四、2023年養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展對(duì)鮮雞肉行業(yè)的影響展望
第二節(jié) 屠宰加工業(yè)的發(fā)展對(duì)鮮雞肉行業(yè)的影響
一、屠宰加工業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r分析
二、屠宰加工業(yè)供給狀況分析
三、屠宰加工業(yè)需求狀況分析
四、2023年屠宰加工業(yè)發(fā)展對(duì)鮮雞肉行業(yè)的影響展望
第三節(jié) 零售業(yè)的發(fā)展對(duì)鮮雞肉行業(yè)的影響
一、零售業(yè)整體發(fā)展?fàn)顩r分析
二、零售業(yè)供給狀況分析
三、零售業(yè)需求狀況分析
四、2023年零售業(yè)發(fā)展對(duì)鮮雞肉行業(yè)的影響展望
第九章 2024-2030年中國鮮雞肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
第一節(jié) 2024-2030年中國鮮雞肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、鮮雞肉生產(chǎn)布局的調(diào)整
二、現(xiàn)代鮮雞肉加工企業(yè)的發(fā)展
三、鮮雞肉加工裝備和工藝技術(shù)水平的進(jìn)步
第二節(jié) 2024-2030年中國鮮雞肉行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
一、鮮雞肉市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)分析
二、鮮雞肉需求預(yù)測(cè)分析
三、鮮雞肉進(jìn)出口預(yù)測(cè)分析
第三節(jié) 2024-2030年中國鮮雞肉行業(yè)市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析
第十章 2024-2030年中國鮮雞肉行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析
第一節(jié) 2024-2030年中國鮮雞肉行業(yè)投資環(huán)境分析
2024 Ban Xian Ji Rou HangYe FaZhan XianZhuang DiaoYan Ji ShiChang QianJing FenXi BaoGao
第二節(jié) 2024-2030年中國鮮雞肉行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
一、鮮雞肉投資潛力分析
二、鮮雞肉投資吸引力分析
第三節(jié) 2024-2030年中國鮮雞肉行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)分析
二、政策風(fēng)險(xiǎn)分析
三、其它風(fēng)險(xiǎn)分析
第四節(jié) 中智:林－專家投資建議
圖表目錄
圖表 河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表 河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司負(fù)債情況圖
圖表 河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 河南省漯河市雙匯實(shí)業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 臨沂新程金鑼肉制品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 臨沂新程金鑼肉制品有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表 臨沂新程金鑼肉制品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 臨沂新程金鑼肉制品有限公司負(fù)債情況圖
圖表 臨沂新程金鑼肉制品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 臨沂新程金鑼肉制品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 臨沂新程金鑼肉制品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表 河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司負(fù)債情況圖
圖表 河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 河南匯通集團(tuán)肉食品股份有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 南京雨潤食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 南京雨潤食品有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表 南京雨潤食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 南京雨潤食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表 南京雨潤食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 南京雨潤食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 南京雨潤食品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 秦皇島正大有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 秦皇島正大有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
2024版生鮮鶏肉業(yè)界の発展現(xiàn)狀調(diào)査研究及び市場(chǎng)見通し分析報(bào)告書
圖表 秦皇島正大有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 秦皇島正大有限公司負(fù)債情況圖
圖表 秦皇島正大有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 秦皇島正大有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 秦皇島正大有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 大成食品（大連）有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 大成食品（大連）有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表 大成食品（大連）有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 大成食品（大連）有限公司負(fù)債情況圖
圖表 大成食品（大連）有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 大成食品（大連）有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 大成食品（大連）有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 廣東雙匯溫氏食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 廣東雙匯溫氏食品有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表 廣東雙匯溫氏食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 廣東雙匯溫氏食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表 廣東雙匯溫氏食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 廣東雙匯溫氏食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 廣東雙匯溫氏食品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 四川省福潤肉類食品有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 四川省福潤肉類食品有限公司經(jīng)營收入走勢(shì)圖
圖表 四川省福潤肉類食品有限公司盈利指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 四川省福潤肉類食品有限公司負(fù)債情況圖
圖表 四川省福潤肉類食品有限公司負(fù)債指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 四川省福潤肉類食品有限公司運(yùn)營能力指標(biāo)走勢(shì)圖
圖表 四川省福潤肉類食品有限公司成長(zhǎng)能力指標(biāo)走勢(shì)圖
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省略………
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