截至**,市場上的巧克力,依成分大約可分為黑巧克力(純巧克力),牛奶巧克力,不含可可脂的巧克力,白巧克力。其中以牛奶巧克力最為普遍。隨著人們生活水平的不斷提高以及新功能、新口味巧克力產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn),巧克力產(chǎn)品的市場需求量正在進一步擴大。截至**,市場上不斷涌現(xiàn)出蛋白巧克力等新品種,在其配方中加入植物蛋白,融合了可可的健康功效和植物蛋白的健康功效,具有低熱量、高蛋白的特點。
近幾年,我國巧克力市場一直保持著***%至***%的年增長率,高于全球糖果巧克力年均增長速度近***個百分點,已成為我國食品工業(yè)中發(fā)展速度較快的行業(yè)。總的來說,截至**,我國巧克力行業(yè)呈現(xiàn)以下***個特點。一是巧克力文化的挖掘力度及產(chǎn)品的品牌宣傳力度不夠,大多數(shù)消費者對巧克力文化根本不了解;二是食品安全形勢依然嚴峻,行業(yè)管理工作任重道遠。在巧克力加工行業(yè)中,小型企業(yè)居多,在原料控制,生產(chǎn)管理等諸多方面都有待于提高和加強。三是原輔材料價格持續(xù)上漲、用工成本等不斷提高,導致企業(yè)經(jīng)營成本大幅增加,部分中小企業(yè)不堪重負。近幾年,可可粉市場價格上漲高達4倍,由每噸***元漲到每噸***萬元,糖價上漲約***%,而且仍未出現(xiàn)下降或穩(wěn)定的勢頭。四是眾多中小企業(yè)實力不足,難于形成規(guī)模效益,不利于品牌培育。截至**在我國巧克力行業(yè),中小企業(yè)所占行業(yè)企業(yè)總數(shù)的***%以上,眾多的中小企業(yè),規(guī)模小,資源利用不合理,技術(shù)管理水平不高,產(chǎn)品質(zhì)量得不到可靠保證,人才相對匱乏,信用等級低,信貸困難,普遍存在資金不足的問題,嚴重制約企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的步伐。
隨著人們生活水平的不斷提高及消費者食品安全和健康意識的不斷增強,巧克力作為營養(yǎng)、健康、高檔的消費品,越來越多地被消費者所接受,巧克力制品的市場需求量不斷擴大,巧克力產(chǎn)業(yè)已成為我國食品工業(yè)中發(fā)展速度較快的產(chǎn)業(yè)。我國巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度快、市場潛力大,但我國巧克力產(chǎn)業(yè)在快速發(fā)展的同時,仍亟需在文化宣傳、質(zhì)量監(jiān)控、技術(shù)創(chuàng)新等方面采取綜合措施。我國巧克力行業(yè)需求穩(wěn)健,極具增長潛力。隨著人民生活水平的不斷提高和巧克力文化的深入普及,人們對巧克力的科學認識,以及新功能、新口味、復合型等巧克力新產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn),巧克力產(chǎn)品的市場需求量將進一步擴大。我國已是全球第二大經(jīng)濟體,但是巧克力市場的發(fā)展還遠遠落后于經(jīng)濟發(fā)展的腳步。在未來的發(fā)展中,我國勢必將會成為世界第二大巧克力產(chǎn)品消費市場。
雖然我國優(yōu)勢糖果巧克力企業(yè)已經(jīng)占有全國近***%的市場,但與外資大型巧克力企業(yè)相比,我國糖果巧克力企業(yè)在各方面都存在一定的差距。我國糖果巧克力市場是世界糖果巧克力市場中僅次于美國的第二大市場,隨著我國巧克力市場的日益壯大,國際上的跨國公司對我國市場將日益重視。而截至**,我國優(yōu)勢糖果巧克力生產(chǎn)企業(yè),正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的重要階段。在激烈的國內(nèi)外市場競爭中,我國巧克力生產(chǎn)企業(yè)想要立于不敗之地,在很大程度上就要求我國巧克力生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量更高,企業(yè)品牌的培育和發(fā)展程度更快。我國巧克力年總產(chǎn)量已連續(xù)幾年超過百萬噸,生產(chǎn)集中度較高,主要集中在北京、上海、廣東、福建等地。中國糖果巧克力市場呈現(xiàn)國際品牌,本土品牌和眾多中小企業(yè)共同參與競爭的格局。各品牌在激烈的市場競爭中不斷開發(fā)新產(chǎn)品引導消費,搶占市場,呈現(xiàn)出穩(wěn)健增長的發(fā)展態(tài)勢。
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研
第一章 巧克力行業(yè)概述
第一節(jié) 巧克力概述
一、巧克力的定義
二、巧克力的分類
第二節(jié) 巧克力的工藝
第三節(jié) 巧克力行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模型分析
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹
二、巧克力產(chǎn)業(yè)鏈模型分析
第二章 中國巧克力產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境分析
第一節(jié) 宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
一、2022-2023年我國宏觀經(jīng)濟運行狀況分析
二、2023-2029年我國宏觀經(jīng)濟形勢分析
三、2023-2029年投資趨勢及其影響預測分析
第二節(jié) 中國巧克力產(chǎn)業(yè)政策分析
一、巧克力行業(yè)政策
二、巧克力行業(yè)標準分析
三、巧克力進出口貿(mào)易政策分析
第三節(jié) 中國巧克力行業(yè)社會環(huán)境分析
轉(zhuǎn)?載?自:http://www.miaohuangjin.cn/1/12/QiaoKeLiHangYeFenXiBaoGao.html
一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研
二、2023年社會環(huán)境發(fā)展分析
三、2023-2029年社會環(huán)境對行業(yè)的影響
第三章 2022-2023年世界巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
第一節(jié) 2022-2023年世界巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研
一、世界巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程分析
二、世界巧克力產(chǎn)業(yè)規(guī)模分析
三、世界巧克力產(chǎn)業(yè)技術(shù)現(xiàn)狀分析
第二節(jié) 2022-2023年世界巧克力重點市場運行透析
一、美國巧克力市場發(fā)展分析
二、日本巧克力市場發(fā)展分析
三、歐洲國家巧克力市場發(fā)展解析
第三節(jié) 2022-2023年世界巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預測
第四章 2022-2023年中國巧克力行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2022-2023年中國巧克力行業(yè)發(fā)展概述
一、行業(yè)運行特點分析
二、行業(yè)主要品牌分析
三、產(chǎn)業(yè)技術(shù)分析
第二節(jié) 2022-2023年中國巧克力行業(yè)發(fā)展存在問題分析
第三節(jié) 2022-2023年中國巧克力行業(yè)發(fā)展應對策略分析
第二部分 行業(yè)深度分析
第五章 2022-2023年中國巧克力行業(yè)供需分析
第一節(jié) 中國巧克力產(chǎn)品供給分析
一、巧克力行業(yè)總體產(chǎn)能規(guī)模
二、巧克力行業(yè)生產(chǎn)區(qū)域分布
三、中國巧克力細分產(chǎn)品市場分析
四、供給影響因素分析
第二節(jié) 中國巧克力行業(yè)市場需求分析
一、2017-2022年中國巧克力行業(yè)市場需求量分析
二、區(qū)域市場分布
三、下游需求構(gòu)成分析
第六章 2022-2023年中國巧克力行業(yè)經(jīng)濟運行情況分析
第一節(jié) 巧克力所屬行業(yè)規(guī)模情況分析
一、行業(yè)單位規(guī)模情況分析
二、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模狀況分析
三、行業(yè)收入規(guī)模狀況分析
四、行業(yè)利潤規(guī)模狀況分析
第二節(jié) 巧克力所屬行業(yè)結(jié)構(gòu)和成本分析
一、銷售收入結(jié)構(gòu)分析
二、成本和費用分析
第七章 2022-2023年中國巧克力進出口分析
第一節(jié) 2022-2023年巧克力行業(yè)進口分析
一、2022-2023年巧克力進口總額
二、2022-2023年巧克力進口總量
第二節(jié) 2022-2023年巧克力行業(yè)出口分析
一、2022-2023年巧克力出口總額
China's chocolate industry development survey and market prospect forecast report (2023-2029)
二、2022-2023年巧克力出口總量
第三節(jié) 2022-2023年巧克力行業(yè)進出口價格走勢分析
一、2022-2023年巧克力進口價格走勢
二、2022-2023年巧克力出口價格走勢
第八章 巧克力行業(yè)上下游行業(yè)分析
第一節(jié) 上游行業(yè)分析
一、發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研
二、發(fā)展趨勢預測分析
三、行業(yè)新動態(tài)及其對巧克力行業(yè)的影響
第二節(jié) 下游行業(yè)分析
一、發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)研
二、發(fā)展趨勢預測分析
三、市場現(xiàn)狀分析
四、行業(yè)新動態(tài)及其對巧克力行業(yè)的影響
第九章 2017-2022年中國巧克力行業(yè)區(qū)域市場分析
第一節(jié) 2022-2023年中國巧克力行業(yè)區(qū)域市場結(jié)構(gòu)分析
第二節(jié) 2022-2023年中國巧克力行業(yè)區(qū)域市場發(fā)展情況分析
一、華北地區(qū)
二、東北地區(qū)
三、華東地區(qū)
四、中南地區(qū)
五、西南地區(qū)
六、西北地區(qū)
第三部分 行業(yè)競爭格局
第十章 巧克力行業(yè)市場競爭狀況分析
第一節(jié) 中國巧克力行業(yè)市場集中度分析
一、行業(yè)集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
第二節(jié) 中國巧克力行業(yè)競爭力分析
一、中國巧克力行業(yè)要素成本分析
二、品牌競爭分析
三、技術(shù)競爭分析
第三節(jié) 中國巧克力行業(yè)五力競爭分析
一、“波特五力模型”介紹
二、行業(yè)“波特五力模型”分析
1、現(xiàn)有企業(yè)間的競爭
2、供應商議價能力分析
3、買方議價能力分析
4、替代品威脅
5、潛在進入者威脅
第十一章 主要巧克力企業(yè)競爭分析
第一節(jié) 瑪氏食品(中國)有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2022-2023年經(jīng)營情況分析
四、2023-2029年發(fā)展戰(zhàn)略
中國巧克力行業(yè)發(fā)展調(diào)研與市場前景預測報告(2023-2029年)
第二節(jié) 意大利費列羅集團
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2022-2023年經(jīng)營情況分析
四、2023-2029年發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 中糧金帝食品(深圳)有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2022-2023年經(jīng)營情況分析
四、2023-2029年發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 美國好時(hershey)公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2022-2023年經(jīng)營情況分析
四、2023-2029年發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 江蘇梁豐食品集團進出口有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2022-2023年經(jīng)營情況分析
四、2023-2029年發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 明治制果(上海)有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2022-2023年經(jīng)營情況分析
四、2023-2029年發(fā)展戰(zhàn)略
第七節(jié) 卡夫食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2022-2023年經(jīng)營情況分析
四、2023-2029年發(fā)展戰(zhàn)略
第八節(jié) 蓮特貿(mào)易(上海)有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2022-2023年經(jīng)營情況分析
四、2023-2029年發(fā)展戰(zhàn)略
第九節(jié) 上海江崎格力高食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2022-2023年經(jīng)營情況分析
四、2023-2029年發(fā)展戰(zhàn)略
第十節(jié) 雀巢(中國)有限公司
一、企業(yè)概況
二、競爭優(yōu)勢分析
三、2022-2023年經(jīng)營情況分析
四、2023-2029年發(fā)展戰(zhàn)略
第四部分 行業(yè)發(fā)展趨勢預測分析
ZhongGuo Qiao Ke Li HangYe FaZhan DiaoYan Yu ShiChang QianJing YuCe BaoGao (2023-2029 Nian )
第十二章 2023-2029年中國巧克力行業(yè)發(fā)展趨勢預測分析
第一節(jié) 2023-2029年中國巧克力行業(yè)前景展望
一、巧克力的研究進展及趨勢預測
二、巧克力價格趨勢預測
第二節(jié) 2023-2029年中國巧克力行業(yè)市場預測分析
一、巧克力市場供給預測分析
二、巧克力需求預測分析
三、巧克力競爭格局預測分析
第三節(jié) 2023-2029年中國巧克力行業(yè)市場盈利預測分析
第十三章 2023-2029年中國巧克力行業(yè)投資和風險預警分析
第一節(jié) 2023-2029年巧克力行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第二節(jié) 2023-2029年巧克力行業(yè)投資特性分析
一、2023-2029年中國巧克力行業(yè)進入壁壘
二、2023-2029年中國巧克力行業(yè)盈利模式
三、2023-2029年中國巧克力行業(yè)盈利因素
第三節(jié) 2023-2029年巧克力行業(yè)投資風險分析
一、2023-2029年中國巧克力行業(yè)政策風險
二、2023-2029年中國巧克力行業(yè)技術(shù)風險
三、2023-2029年中國巧克力行業(yè)供求風險
四、2023-2029年中國巧克力行業(yè)其它風險
第四節(jié) 2023-2029年中國巧克力行業(yè)投資機會
一、2023-2029年中國巧克力行業(yè)最新投資動向
二、2023-2029年中國巧克力行業(yè)投資機會分析
第十四章 2023-2029年中國巧克力行業(yè)發(fā)展策略及投資建議
第一節(jié) 巧克力行業(yè)發(fā)展策略分析
第二節(jié) 中:智:林:巧克力行業(yè)市場的重點客戶戰(zhàn)略實施
一、濟研:實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性
二、合理確立重點客戶
三、對重點客戶的營銷策略
四、強化重點客戶的管理
五、實施重點客戶戰(zhàn)略要重點解決的問題
圖表目錄
圖表 2017-2022年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長速度分析
圖表 2017-2022年全部工業(yè)增加值及其增長速度
圖表 2023年主要工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及其增長速度
圖表 2023年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)利潤及其增長速度
圖表 2017-2022年建筑業(yè)增加值及其增長速度
圖表 2017-2022年糧食產(chǎn)量及其增長速度
圖表 2017-2022年全社會固定資產(chǎn)投資及增長速度
圖表 2023年分行業(yè)固定資產(chǎn)投資(不含農(nóng)戶)及其增長速度
圖表 2017-2022年社會消費品零售總額及其實際增長速度
圖表 2023年貨物進出口總額及其增長速度
圖表 2023年主要商品進口數(shù)量、金額及其增長速度
圖表 2017-2022年全國貨物進出口總額
圖表 2023年末人口數(shù)及其構(gòu)成
圖表 2017-2022年我國人口數(shù)量變化圖
中國チョコレート業(yè)界の発展調(diào)査と市場見通し予測報告(2023-2029年)
圖表 2017-2022年普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)
圖表 2017-2022年中國研究與試驗發(fā)展(r&;d)經(jīng)費支出走勢圖
圖表 2017-2022年中國廣播和電視節(jié)目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表 2017-2022年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表 2022-2023年中國巧克力所屬行業(yè)資產(chǎn)變化情況分析
圖表 2022-2023年中國巧克力所屬行業(yè)資產(chǎn)變化趨勢圖
圖表 2022-2023年中國巧克力所屬行業(yè)數(shù)量總體情況分析
圖表 2022-2023年中國巧克力所屬行業(yè)銷售收入總體情況分析
圖表 2022-2023年中國巧克力所屬行業(yè)銷售收入總體變化趨勢圖
圖表 2022-2023年中國巧克力所屬行業(yè)利潤總額分總體情況分析
圖表 2022-2023年中國巧克力所屬行業(yè)利潤總額總體變化趨勢圖
圖表 2022-2023年中國巧克力所屬行業(yè)盈利能力分析
圖表 2022-2023年中國巧克力所屬行業(yè)運營能力分析
圖表 2022-2023年中國巧克力所屬行業(yè)償債能力分析
圖表 2022-2023年中國巧克力所屬行業(yè)發(fā)展能力分析
圖表 2022-2023年我國巧克力進口數(shù)量分析
圖表 2022-2023年我國巧克力進口金額分析
圖表 2022-2023年我國巧克力出口數(shù)量分析
圖表 2022-2023年我國巧克力出口金額分析
圖表 2022-2023年我國巧克力出口價格分析
……
圖表 2022-2023年我國巧克力進口來源分析
圖表 2022-2023年我國巧克力出口流向分析
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省略………
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