中國(guó)生豬行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查研究及市場(chǎng)前景分析預(yù)測(cè)報(bào)告（2014版）

　　生豬是一種重要的農(nóng)產(chǎn)品和肉類來源，因其具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而被廣泛養(yǎng)殖。隨著農(nóng)業(yè)科技和養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，生豬養(yǎng)殖的生產(chǎn)方式和管理水平也在不斷創(chuàng)新，不僅提高了其生長(zhǎng)速度和肉質(zhì)品質(zhì)，還增強(qiáng)了其多樣性和經(jīng)濟(jì)性。目前市場(chǎng)上的生豬主要包括不同品種和用途的多種類型，如用于生產(chǎn)瘦肉型豬肉的杜洛克豬、用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉的地方品種豬等，它們各自具有不同的特點(diǎn)和適用范圍。近年來，通過引入先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技和優(yōu)化設(shè)計(jì)，生豬的生長(zhǎng)速度和肉質(zhì)品質(zhì)得到了顯著提升，不僅提高了其生長(zhǎng)速度和肉質(zhì)品質(zhì)，還增強(qiáng)了其多樣性和經(jīng)濟(jì)性。此外，通過引入先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和質(zhì)量控制體系，生豬的養(yǎng)殖效果和肉品質(zhì)量得到了顯著提升。

　　未來，隨著食品安全和環(huán)保要求的提高，生豬養(yǎng)殖將更加注重高效化和生態(tài)化。一方面，通過采用新型材料和優(yōu)化設(shè)計(jì)，可以進(jìn)一步提高生豬的生長(zhǎng)速度和肉質(zhì)品質(zhì)，滿足更高標(biāo)準(zhǔn)的肉類需求；另一方面，通過開發(fā)具有特定功能的產(chǎn)品，如提高養(yǎng)殖的環(huán)保性能或增強(qiáng)特定性能等，可以拓寬其應(yīng)用領(lǐng)域，提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此外，隨著生豬養(yǎng)殖向高效化和生態(tài)化方向發(fā)展，具有更高性能和更長(zhǎng)使用壽命的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)品將成為行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)。然而，如何在提高養(yǎng)殖效率的同時(shí)控制成本，如何在滿足多樣化需求的同時(shí)保持質(zhì)量的一致性，是生豬養(yǎng)殖業(yè)需要解決的問題。同時(shí)，如何在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中保持技術(shù)領(lǐng)先和品牌特色，也是生豬養(yǎng)殖業(yè)需要考慮的戰(zhàn)略。

　　第一部分 2013年的中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè) 1

　　1 中國(guó)生豬生產(chǎn)及市場(chǎng)變化

　　1.1 生豬養(yǎng)殖特點(diǎn)

　　1.1.1 生豬規(guī)模養(yǎng)殖水平繼續(xù)提高

　　1.1.1 .1 2013年出欄0頭以上豬場(chǎng)的生豬養(yǎng)殖量約占全國(guó)出欄總量的42%

　　1.1.1 .2 東南沿海及北京、上海、河南等地生豬規(guī)模化養(yǎng)殖水平高

　　1.1.2 環(huán)境污染及土地限制成為生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要瓶頸

　　1.1.2 .1 《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》獲得通過

　　1.1.2 .2 華東和華南部分地區(qū)開始限養(yǎng)或禁養(yǎng)生豬

　　1.1.2 .3 死豬處理問題短期內(nèi)難以解決

　　1.1.2 .4 生豬養(yǎng)殖正向中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移

　　1.1.3 外資育種企業(yè)通過加強(qiáng)與中國(guó)種豬企業(yè)的聯(lián)合育種而進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)

　　1.1.4 外資企業(yè)艾格菲退出中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)

　　1.1.5 規(guī)模化土豬養(yǎng)殖逐漸興起

　　1.1.6 國(guó)家加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖用藥管理

　　1.2 能繁母豬市場(chǎng)價(jià)格變化

　　1.2.1 二元母豬價(jià)格小幅下降

　　1.2.2 能繁母豬存欄量小幅下降

　　1.3 生豬市場(chǎng)及生產(chǎn)變化

詳.情：http://www.miaohuangjin.cn/2014-07/ShengZhuDiaoChaYanJiuFenXiBaoGao.html

　　1.3.1 生豬價(jià)格大幅度波動(dòng)

　　1.3.2 仔豬價(jià)格也大幅度波動(dòng)

　　1.3.3 生豬養(yǎng)殖效益先降后升，總體來看小幅盈利

　　1.3.4 2013年生豬存欄量同比下降0.4%

　　1.3.5 生豬出欄量增加約2.5%，達(dá)到7.16億頭

　　1.4 種豬進(jìn)口及活豬出口

　　1.4.1 種豬進(jìn)口量達(dá)到1.73萬頭左右，比2013年大幅增加13.8%

　　1.4.2 活大豬出口量增加2.6%，價(jià)格下降2.8%

　　2 大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)集團(tuán)及2013年的投資趨向

　　2.1 雛鷹農(nóng)牧股份有限公司

　　2.1.1 雛鷹農(nóng)牧在吉林新建400萬頭生豬一體化基地

　　2.1.2 “雛牧香”專賣店開始布局上海和北京

　　2.1.3 增加種豬引種量，并重視養(yǎng)殖本土品種生態(tài)豬

　　2.1.4 雛鷹農(nóng)牧2013年生豬出欄量預(yù)計(jì)達(dá)到1萬頭，同比增長(zhǎng)7.4%

　　2.2 正邦集團(tuán)

　　2.2.1 2013年正邦集團(tuán)計(jì)劃新建1萬頭的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能

　　2.2.2 與梅里亞集團(tuán)合作，計(jì)劃后期進(jìn)入生豬疫苗領(lǐng)域

　　2.2.3 2013年正邦集團(tuán)生豬出欄量120萬頭

　　2.3 中糧集團(tuán)

　　2.3.1 2013年中糧集團(tuán)在內(nèi)蒙古新建1萬頭的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能

　　2.3.2 與大型肉品加工企業(yè)合作，提高肉品品牌知名度

　　2.4 正大集團(tuán)

　　2.4.1 積極在西北和西南地區(qū)建設(shè)生豬養(yǎng)殖基地

　　2.4.2 采取自建種豬場(chǎng)+農(nóng)戶合同養(yǎng)殖的模式

　　2.5 廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司

　　2.5.1 2013年重點(diǎn)向北方地區(qū)投資生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目

　　2.5.2 在種豬育種方面首次實(shí)現(xiàn)跨國(guó)合作

　　2.5.3 生豬出欄量將首次超過1，000萬頭

　　2.6 大北農(nóng)集團(tuán)

　　2.6.1 加大對(duì)種豬及生豬養(yǎng)殖的投資

　　2.6.2 加大對(duì)原種豬的引進(jìn)

　　2.7 河南牧原股份有限公司

　　2.7.1 在深交所中小版實(shí)現(xiàn)上市

　　2.7.2 養(yǎng)豬出欄能力大幅提高，2013年接近200萬頭

　　2.8 唐人神集團(tuán)：建設(shè)現(xiàn)代種豬場(chǎng)

　　2.9 寧波天邦股份有限公司：實(shí)現(xiàn)了對(duì)艾格菲實(shí)業(yè)的收購(gòu)

　　2.10 天兆集團(tuán)

　　2.10.1 國(guó)內(nèi)加系祖代及父母代種豬最大提供商

　　2.10.2 采取合資合作等形式，加快種豬繁育項(xiàng)目的投建速度

　　2.11 其他企業(yè)

　　2.12 2013年企業(yè)投資生豬養(yǎng)殖業(yè)的特點(diǎn)分析

　　2.12.1 大型飼料企業(yè)集團(tuán)積極向生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)拓展產(chǎn)業(yè)鏈

Chinese hog industry outlook for Survey Research and Analysis Market Forecast Report ( 2014 edition )

　　2.12.2 東北、中部及西北地區(qū)成為重點(diǎn)投資區(qū)域

　　2.12.3 建設(shè)大型一體化生豬項(xiàng)目，且重點(diǎn)投資種豬繁育環(huán)節(jié)

　　2.12.4 非農(nóng)資本對(duì)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的投資興趣轉(zhuǎn)淡

　　第二部分 2013年的中國(guó)豬肉市場(chǎng)及生豬屠宰業(yè)

　　3 2013年中國(guó)生豬屠宰及豬肉市場(chǎng)變化分析

　　3.1 中國(guó)生豬屠宰業(yè)的主要特點(diǎn)

　　3.1.1 生豬屠宰企業(yè)數(shù)量大幅減少

　　3.1.2 規(guī)模、機(jī)械化生豬屠宰水平低

　　3.1.3 生豬屠宰集中度偏低

　　3.1.4 屠宰產(chǎn)能嚴(yán)重過剩

　　3.1.5 冷鏈運(yùn)輸不健全，冷鮮肉和包裝肉的比例較低

　　3.2 生豬屠宰量及豬肉產(chǎn)量

　　3.2.1 規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰量同比增加4.6%

　　3.2.2 豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)2.8%，達(dá)到5，493萬噸

　　3.3 豬肉價(jià)格及生豬屠宰、流通效益

　　3.3.1 白條肉出廠價(jià)格及生豬屠宰效益

　　3.3.1 .1 白條肉出廠價(jià)格同比下降1.2%

　　3.3.1 .2 生豬屠宰毛利潤(rùn)比上年小幅下降

　　3.3.2 豬肉批發(fā)價(jià)格和批發(fā)利潤(rùn)

　　3.3.2 .1 豬肉批發(fā)價(jià)格與上年基本持平

　　3.3.2 .2 豬肉批發(fā)利潤(rùn)比上年增加0.22元/千克

　　3.3.3 豬肉零售價(jià)格和零售利潤(rùn)

　　3.3.3 .1 豬肉零售價(jià)格與上年基本持平

　　3.3.3 .2 豬肉零售利潤(rùn)比上年略降3%左右

　　4 大型生豬屠宰集團(tuán)分析

　　4.1 雙匯集團(tuán)

　　4.1.1 雙匯集團(tuán)收購(gòu)史密斯菲爾德

　　4.1.2 雙匯集團(tuán)整合國(guó)內(nèi)的中小生豬屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）

　　4.2 雨潤(rùn)集團(tuán)：生豬屠宰能力大幅度提高

　　4.3 金鑼集團(tuán)：快速向生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)延伸

　　4.4 四川高金食品股份有限公司

　　4.4.1 繼續(xù)調(diào)整屠宰產(chǎn)能布局

　　4.4.2 加大對(duì)生豬養(yǎng)殖的投資，與天兆豬業(yè)合資成立種豬育種公司

　　4.4.3 推出高端生態(tài)黑豬肉

　　4.5 眾品集團(tuán)：向下游冷鏈物流行業(yè)延伸

　　4.6 其他企業(yè)

　　4.7 企業(yè)投資生豬屠宰業(yè)的特點(diǎn)

　　4.7.1 企業(yè)放緩了新建屠宰基地的步伐，加大投資生豬養(yǎng)殖

　　4.7.2 一體化企業(yè)投資生豬屠宰的主要目的是完善產(chǎn)業(yè)鏈條

　　4.7.3 大型屠宰企業(yè)集團(tuán)通過與小企業(yè)合作來擴(kuò)大銷售

　　第三部分 2013年中國(guó)豬肉及豬雜碎進(jìn)出口貿(mào)易

　　5 中國(guó)豬肉貿(mào)易

中國(guó)生豬行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查研究及市場(chǎng)前景分析預(yù)測(cè)報(bào)告（2014版）

　　5.1 鮮冷凍豬肉出口

　　5.1.1 中國(guó)豬肉出口量小幅回升6.1%

　　5.1.2 豬肉出口價(jià)格上漲約10%

　　5.1.3 豬肉出口依然主要出口至中國(guó)香港地區(qū)

　　5.2 鮮冷凍豬肉進(jìn)口

　　5.2.1 鮮冷凍豬肉進(jìn)口量增加超過10%

　　5.2.2 豬肉進(jìn)口價(jià)格與上年基本持平

　　5.2.3 進(jìn)口美國(guó)豬肉的比重下降，歐洲豬肉比例逐漸增加

　　6 中國(guó)豬雜碎進(jìn)口

　　6.1 豬雜碎進(jìn)口量小幅減少，降幅3.0%

　　6.2 凍豬雜碎進(jìn)口價(jià)格上漲

　　6.3 濟(jì)研：凍豬雜碎進(jìn)口主要來自美國(guó)、丹麥和德國(guó)

　　第四部分 2014年生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析

　　7 中國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析

　　7.1 生豬出欄量增速放緩

　　7.2 生豬平均價(jià)格將略高于2013年，上半年養(yǎng)殖仍將虧損

　　7.3 豬肉進(jìn)口量可能繼續(xù)擴(kuò)大

　　7.4 大型一體化企業(yè)和適度規(guī)模的家庭養(yǎng)殖場(chǎng)將逐漸成為中國(guó)生豬養(yǎng)殖的主體

　　地圖目錄

　　地圖1，0頭以上規(guī)模豬場(chǎng)出欄比重的分省布局（2013年）

　　地圖2，雛鷹農(nóng)牧有限公司已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　地圖3，江西正邦集團(tuán)已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　地圖4，中糧集團(tuán)的已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　地圖5，正大集團(tuán)在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　地圖6，2013年廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　地圖7，大北農(nóng)集團(tuán)下屬種豬及生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目

　　地圖8，河南牧原食品有限公司已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　地圖9， 2013年部分主要企業(yè)的在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　地圖10， 2013年雙匯集團(tuán)已建成和在建的的生豬屠宰基地

　　地圖11， 2013年雨潤(rùn)集團(tuán)已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬屠宰基地

　　地圖12，金鑼集團(tuán)已建成的生豬屠基地

　　地圖13，四川高金食品股份有限公司的生豬屠宰基地

　　地圖14，眾品集團(tuán)的生豬屠宰基地

　　圖目錄

　　圖1，中國(guó)生豬規(guī)模養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)變化（1998-2013）

　　圖2， 2013年中國(guó)生豬規(guī)模養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

　　圖3， 2009-2013年全國(guó)二元母豬平均價(jià)格

　　圖4， 2009-2013年中國(guó)能繁母豬月度存欄量

　　圖5， 1980-2013年中國(guó)能繁母豬存欄量

　　圖6， 2007-2013年全國(guó)生豬平均收購(gòu)價(jià)格

　　圖7， 2007-2013年全國(guó)仔豬平均交易價(jià)格

　　圖8， 2007-2013年全國(guó)自繁自育和購(gòu)買仔豬育肥養(yǎng)殖效益

zhōngguó shēngzhū hángyè xiànzhuàng diàochá yánjiū jí shìchǎng qiánjǐng fēnxī yùcè bàogào (2014 bǎn)

　　圖9， 2009-2013年全國(guó)生豬分月存欄量

　　圖10， 1980-2013年全國(guó)生豬存欄量

　　圖11， 1980-2013年全國(guó)生豬出欄量

　　圖12， 2000-2013年中國(guó)種豬進(jìn)口量

　　圖13， 2000~2013年中國(guó)種豬分國(guó)別進(jìn)口量

　　圖14， 2000-2013年中國(guó)活大豬出口量及出口價(jià)格

　　圖15， 2013年中國(guó)活大豬分國(guó)別和分省出口量

　　圖16， 2007-2018年雛鷹農(nóng)牧有限公司生豬出欄量

　　圖17， 2008-2013年正邦集團(tuán)生豬出欄量

　　圖18， 1997-2013年廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司生豬出欄量

　　圖19， 2009-2018年河南牧原食品有限公司生豬出欄量

　　圖20， 2008-2013年全國(guó)規(guī)模以上企業(yè)生豬屠宰量

　　圖21， 1980-2013年中國(guó)豬肉產(chǎn)量

　　圖22， 2009-2013年規(guī)模以上企業(yè)白條肉平均出廠價(jià)格

　　圖23， 2009-2013年白條肉出廠價(jià)與生豬收購(gòu)價(jià)價(jià)差

　　圖24， 2009-2013年規(guī)模屠宰企業(yè)生豬屠宰毛利潤(rùn)

　　圖25， 2009-2013年全國(guó)豬肉平均批發(fā)價(jià)格

　　圖26， 2009-2013年豬肉批發(fā)價(jià)格與白條肉出廠價(jià)價(jià)差

　　圖27， 2009-2013年豬肉批發(fā)價(jià)格與零售價(jià)格

　　圖28， 2006-2018年雨潤(rùn)集團(tuán)生豬屠宰能力

　　圖29， 2000-2013年中國(guó)豬肉出口量

　　圖30， 2008-2013年中國(guó)豬肉出口離岸價(jià)格

　　圖31， 2000-2013年中國(guó)豬肉分國(guó)別出口量

　　圖32， 2000-2013年中國(guó)豬肉進(jìn)口量

　　圖33， 2008-2013年中國(guó)豬肉進(jìn)口到岸價(jià)格

　　圖34， 2000-2013年中國(guó)豬肉分國(guó)別進(jìn)口量

　　圖35， 2008-2013年中國(guó)凍豬雜碎進(jìn)口量

　　圖36， 2011-2013年中國(guó)凍豬雜碎進(jìn)口到岸價(jià)格

　　圖37， 2013年中國(guó)凍豬雜碎分國(guó)別進(jìn)口量

　　表目錄

　　表1，農(nóng)業(yè)部對(duì)獸用抗生素的使用規(guī)定

　　表2， 2013年引種量前五位企業(yè)

　　表3， 2013年天兆集團(tuán)新建或準(zhǔn)備建設(shè)的種豬繁育及一體化項(xiàng)目

　　表4， 2013年其他主要企業(yè)已建成的，在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬屠宰基地

　　附表1， 2009-2013年中國(guó)分省生豬存欄量

　　附表2， 2009-2013年中國(guó)生豬月度存欄量

　　附表3， 2009-2013年中國(guó)能繁母豬月度存欄量

　　附表4， 2009-2013年中國(guó)生豬出欄量

　　附表5， 2013年中國(guó)種豬分企業(yè)進(jìn)口

　　附表6， 2009-2013年中國(guó)分省豬肉產(chǎn)量

　　附表7， 2009-2013年中國(guó)活大豬分國(guó)別/地區(qū)出口量

　　附表8， 2009-2013年中國(guó)活大豬分省出口量

調(diào)査研究および分析市場(chǎng)予測(cè)レポート中國(guó)養(yǎng)豚業(yè)界の見通し（ 2014年版）

　　附表9， 2009-2013年全國(guó)生豬平均收購(gòu)價(jià)格

　　附表10， 2009-2013年全國(guó)仔豬平均交易價(jià)格

　　附表11， 2009-2013年中國(guó)豬肉分國(guó)別出口量

　　附表12， 2009-2013年中國(guó)豬肉分國(guó)別進(jìn)口量

　　附表13， 2009-2013年中國(guó)凍豬雜碎分國(guó)別進(jìn)口量

　　附表14， 2009-2013年中國(guó)凍豬肝分國(guó)別進(jìn)口量

　　附表15， 2013年雛鷹農(nóng)牧有限公司已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表16， 2013年江西正邦集團(tuán)已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表17， 2013年中糧集團(tuán)的已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表18， 2013年正大集團(tuán)在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表19， 2013年大北農(nóng)集團(tuán)下屬種豬及生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目

　　附表20， 2013年廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表21， 2013年河南牧原食品有限公司已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表22， 2013年部分企業(yè)在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表23， 2013年雙匯集團(tuán)已建成和在建的的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表24， 2013年雙匯集團(tuán)已建成和在建的的生豬屠宰基地

　　附表25， 2013年雨潤(rùn)集團(tuán)已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬養(yǎng)殖基地

　　附表26， 2013年雨潤(rùn)集團(tuán)已建成、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的生豬屠宰基地

　　附表27， 2013年金鑼集團(tuán)已建成的生豬屠基地

　　附表28， 2013年四川高金食品股份有限公司的生豬屠宰基地

　　附表29， 2013年眾品集團(tuán)的生豬屠宰基地

　　http://www.miaohuangjin.cn/2014-07/ShengZhuDiaoChaYanJiuFenXiBaoGao.html

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