中國餐飲市場這個龐大的“蛋糕”在吸引著越來越多的國際資本和實力雄厚的餐飲企業(yè)不斷進入,在搶食市場“蛋糕”的同時,這些國際餐飲品牌也帶來了很多先進經營管理理念與餐飲運營方式,豐富了國內市場餐飲經營業(yè)態(tài)。而本土餐飲企業(yè)經過市場競爭的洗禮,也在不斷成長與成熟,這促使國內餐飲市場的競爭層次越來越高,餐飲企業(yè)都在想辦法站在更高的層次上來提高自己的競爭力,都在想辦法來如何更好的適應與滿足消費需求的變化。餐飲競爭升級的同時,也讓人們看到了一些趨勢。 | |
**年1-**月全國餐飲業(yè)完成固定資產投資為***億元,同比增長***%,較上年同期增幅擴大***個百分點,高出同期全國各行業(yè)固定資產投資增幅***個百分點,占1-**月全國城鎮(zhèn)投資完成總額***%,該比重較上年略有上升***個百分點。餐飲業(yè)在**年以來行業(yè)內投資保持相對穩(wěn)定快速增長,截至**其固定資產投資完成額較上年同期增加***億元。 | |
品牌對于餐飲企業(yè)而言,重要性不言而喻。餐飲市場的競爭最后必將是歸結于品牌之間的競爭,誰的品牌力更強,誰就能擁有更廣闊的市場,品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場的關鍵。品牌力也是吸引消費者最為關鍵的因素,隨著人們對就餐環(huán)境、體驗、服務等方面的要求越來越高,很多人都喜歡選擇到一些“名氣大”、“品牌響”的餐廳就餐,既能享受良好就餐體驗,又很有面子,同時也吃的放心。一些本土餐飲企業(yè)之所以能夠獲得成功,除了產品力很強以外,品牌力可謂是其中的關鍵。西式快餐也正是重視并堅持對品牌進行打造,最終形成強勢品牌力和市場影響力,從而實現企業(yè)持續(xù)、良性的發(fā)展。所以說,品牌是否具有足夠的影響力決定了餐飲企業(yè)在市場競爭中是否能夠勝出,沒有品牌力的餐飲企業(yè),最終將很難改變被市場、被消費者所淘汰的命運。 | |
“方便”、“快捷”的西式快餐業(yè)態(tài)可以說是人們生活快節(jié)奏不斷加快下的產物。而在我國,隨著生活節(jié)奏不斷加快、收入水平的不斷提高,人們對西式快餐的需求量在日趨增大,西式快餐行業(yè)具有十分廣闊的市場空間,對眾多西式快餐企業(yè)而言,是***個非常好的發(fā)展機會。據相關部門統(tǒng)計,在北京、上海、江蘇、浙江等經濟比較發(fā)達的省市,西式快餐已經占到餐飲市場份額的***%以上。西式快餐正成為餐飲行業(yè)的一匹“黑馬”,一支蓬勃發(fā)展的“生力軍”。 | |
第一章 2024年國際快餐行業(yè)發(fā)展現狀分析 |
產 |
第一節(jié) 2024年國際快餐行業(yè)概況 |
業(yè) |
一、國際快餐行業(yè)發(fā)展歷程 | 調 |
二、國際快餐行業(yè)發(fā)展面臨的問題 | 研 |
三、國際快餐業(yè)發(fā)展影響因素 | 網 |
第二節(jié) 2024年西式快餐的發(fā)展情況分析 |
w |
一、洋快餐開進機場分析 | w |
二、洋快餐全天候餐廳成為新寵 | w |
三、肯德基與麥當勞的啟迪 | . |
第三節(jié) 2024年西式快餐的發(fā)展策略 |
C |
一、洋快餐的制勝之道 | i |
二、西式快餐本土化發(fā)展 | r |
三、美式快餐的中國市場戰(zhàn)略 | . |
第四節(jié) 2024年主要國家快餐行業(yè)發(fā)展借鑒 |
c |
一、美國 | n |
二、英國 | 中 |
全文:http://www.miaohuangjin.cn/6/A5/XiShiKuaiCanHangYeYanJiuBaoGao.html | |
三、日本 | 智 |
第二章 2024年中國西式快餐行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境解析 |
林 |
第一節(jié) 2024年中國經濟環(huán)境分析 |
4 |
一、國民經濟運行情況gdp(季度更新) | 0 |
二、消費價格指數cpi、ppi | 0 |
三、全國居民收入狀況分析 | 6 |
四、恩格爾系數 | 1 |
五、工業(yè)發(fā)展形勢 | 2 |
六、固定資產投資狀況分析 | 8 |
七、社會消費品零售總額 | 6 |
八、對外貿易&;進出口 | 6 |
第二節(jié) 2024年中國西式快餐市場政策環(huán)境分析 |
8 |
一、全國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要(2009-2013) | 產 |
二、政府進一步規(guī)范連鎖經營發(fā)展政策 | 業(yè) |
三、健全食品質量控制和安全監(jiān)管制度 | 調 |
第三節(jié) 2024年中國西式快餐市場技術環(huán)境分析 |
研 |
第四節(jié) 2024年中國西式快餐市場社會環(huán)境分析 |
網 |
一、中國人口規(guī)模及結構分析 | w |
二、人們生活節(jié)奏加快 | w |
三、中國重點城市雙職工家庭所占比重 | w |
四、人均可支配收入持續(xù)增長推動餐飲消費需求 | . |
五、奧運餐飲經濟拉動營養(yǎng)快餐市場需求 | C |
六、家庭私人消費比例攀升,大眾餐飲市場持續(xù)擴大 | i |
第三章 2024年中國西式快餐行業(yè)市場運行態(tài)勢剖析 |
r |
第一節(jié) 2024年中國西式快餐行業(yè)發(fā)展動態(tài)分析 |
. |
一、中國掀起西式快餐潮 | c |
二、西式快餐將進入微利時代 | n |
三、洋快餐再刮“傳統(tǒng)中國風” | 中 |
四、洋快餐加速本土化進程 | 智 |
第二節(jié) 2024年中國西式快餐市場運行總況 |
林 |
一、西式快餐經營成本 | 4 |
二、西式快餐單品更新換代速度 | 0 |
三、成本壓力波及洋快餐提價 | 0 |
第三節(jié) 西式快餐在中國市場運營面臨的熱點問題——營養(yǎng)價值 |
6 |
第四章 2024年中國快餐行業(yè)市場消費者調查分析 |
1 |
第一節(jié) 受訪者基礎情況分析 |
2 |
一、受訪者職業(yè)分布 | 8 |
二、受訪者及家族收入狀況分析 | 6 |
三、消費者對午飯的滿意情況和抱怨因素 | 6 |
四、消費者對不同價格的午飯接受狀況分析 | 8 |
Research on the Development of China's Western style Fast Food Industry and Market Prospect Prediction Report (2023-2029) | |
五、受訪者對西式快餐的喜好程度 | 產 |
六、受訪者對“洋快餐=洋垃圾”觀點 | 業(yè) |
第二節(jié) 消費者深度調研 |
調 |
一、消費者對六大西式快餐店偏好 | 研 |
二、您選擇西式快餐最先考慮的是什么因素? | 網 |
三、消費者吃西式快餐的頻率 | w |
四、消費者對西式快餐單比喜了程度及占比 | w |
五、消費者去西式快餐廳一般會和誰一起去? | w |
六、請問您吃西式快餐平均每人每次要花多少錢? | . |
七、您認為影響漢堡口味的最主要因素是 | C |
八、西式快餐贈品對消費進行者的吸引力 | i |
第五章 2024年中國西式快餐市場競爭格局透析 |
r |
第一節(jié) 2024年中國西式快餐行業(yè)競爭動態(tài)分析 |
. |
一、中洋快餐“跑馬圈地” 連鎖擴張依然強勁 | c |
二、中洋快餐擴軍備戰(zhàn)拼人才 | n |
三、西式快餐打起“雞翅戰(zhàn)” | 中 |
第二節(jié) 2024年中國快餐行業(yè)競爭行為 |
智 |
一、產品競爭 | 林 |
二、就餐環(huán)境 | 4 |
三、服務方式 | 0 |
四、新快餐運動 | 0 |
五、價格競爭 | 6 |
六、促銷手段 | 1 |
第三節(jié) 2024-2030年中國西式快餐行業(yè)競爭趨勢預測 |
2 |
第六章 2024年中國西式快餐品牌代表企業(yè)運營狀況分析——肯德基 |
8 |
第一節(jié) 肯德基發(fā)展概況 |
6 |
一、肯德基發(fā)展歷程 | 6 |
二、肯德基特色企業(yè)文化 | 8 |
第二節(jié) 2024年肯德基在中國市場布局分析 |
產 |
一、肯德基選址分析 | 業(yè) |
二、肯德基中國區(qū)域分布 | 調 |
三、肯德基加盟體系分析 | 研 |
六、肯德基餐廳外觀及內部環(huán)境設計 | 網 |
七、肯德基安全衛(wèi)生管理分析 | w |
八、肯德基標準化服務 | w |
九、肯德基人才培訓 | w |
十、肯德基本土化進展 | . |
第三節(jié) 2024年肯德基在中國市場經營態(tài)勢 |
C |
一、肯德基供應鏈分析 | i |
二、肯德基產品開發(fā)分析 | r |
中國西式快餐行業(yè)發(fā)展調研與市場前景預測報告(2023-2029年) | |
三、肯德基市場競爭力分析 | . |
四、肯德基市場盈利情況分析 | c |
第四節(jié) 2024年肯德基在中國市場經營策略分析 |
n |
一、西方文化和中國特色相結合的戰(zhàn)略地制定 | 中 |
二、肯德基廣告策略 | 智 |
三、肯德基促銷策略 | 林 |
四、肯德基二三線城市經營戰(zhàn)略 | 4 |
第七章 2024年中國西式快餐品牌代表企業(yè)運營狀況分析——麥當勞 |
0 |
第一節(jié) 麥當勞發(fā)展概況 |
0 |
一、麥當勞發(fā)展綜述 | 6 |
二、麥當勞產品特色 | 1 |
第二節(jié) 2024年麥當勞經營與管理透析 |
2 |
一、經營理念與規(guī)范化管理 | 8 |
二、檢查監(jiān)督制度 | 6 |
三、培訓體系 | 6 |
四、聯合廣告基金制度 | 8 |
五、以租賃為主的房地產經營策略 | 產 |
第三節(jié) 2024年麥當勞在中國經營現狀分析 |
業(yè) |
一、麥當勞在中國內地的市場也有著迅猛的擴展 | 調 |
二、麥當勞進中國20年總投資超70億 | 研 |
三、麥當勞——過度本土化非最佳模式 | 網 |
四、麥當勞發(fā)布開店計劃 | w |
五、麥當勞本土化進展 | w |
第四節(jié) 2024年麥當勞在中國運營狀況分析 |
w |
一、麥當勞供應鏈分析 | . |
二、麥當勞部分產品今提價0.5至1元 | C |
第五節(jié) 2024年麥當勞在中國發(fā)展戰(zhàn)略分析 |
i |
一、麥當勞經營戰(zhàn)略 | r |
二、麥當勞特許經營分析 | . |
三、麥當勞餐廳外觀及內部環(huán)境設計 | c |
四、麥當勞廣告策略 | n |
五、麥當勞促銷策略 | 中 |
第八章 2024年中國西式快餐其它品牌代表企業(yè)分析 |
智 |
第一節(jié) 德克士——頂新集團 |
林 |
一、德克士發(fā)展歷程 | 4 |
二、德克士選址分析 | 0 |
三、德克士中國區(qū)域分布 | 0 |
四、德克士二三線城市經營戰(zhàn)略 | 6 |
五、德克士特許經營分析 | 1 |
六、德克士加盟條件 | 2 |
ZhongGuo Xi Shi Kuai Can HangYe FaZhan DiaoYan Yu ShiChang QianJing YuCe BaoGao (2023-2029 Nian ) | |
七、德克士餐廳外觀及內部環(huán)境設計 | 8 |
八、德克士從1000家店到1萬家店擴張 | 6 |
第二節(jié) 漢堡王分析 |
6 |
一、漢堡王進入中國歷史 | 8 |
二、漢堡王在中國發(fā)展現狀調研 | 產 |
三、漢堡王在中國針對肯德基、麥當勞的競爭策略分析 | 業(yè) |
第以及本土競爭對手分析 | 調 |
一、必勝客及競爭對手中國發(fā)展歷程 | 研 |
二、必勝客經營策略(優(yōu)勢與瓶頸) | 網 |
三、好倫哥競爭策略(優(yōu)勢與瓶頸) | w |
四、棒!約翰的競爭策略(優(yōu)勢與瓶頸) | w |
五、巴貝拉的競爭策略(優(yōu)勢與瓶頸) | w |
第四節(jié) 鄉(xiāng)村基分析 |
. |
一、鄉(xiāng)村基發(fā)展歷程 | C |
二、鄉(xiāng)村基中西結合的經營特點 | i |
三、鄉(xiāng)村基成功要素 | r |
四、鄉(xiāng)村基區(qū)域布局以及各區(qū)域經營狀況分析 | . |
第九章 2024年中國本土西式快餐代表企業(yè)分析 |
c |
第一節(jié) 派樂漢堡 |
n |
第二節(jié) 華萊士 |
中 |
第十章 2024-2030年中國西式快餐行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望 |
智 |
第一節(jié) 2024-2030年中國西式快餐行業(yè)發(fā)展前景預測 |
林 |
第二節(jié) 2024-2030年中國西式快餐行業(yè)發(fā)展趨勢預測 |
4 |
一、快餐品牌特色將更加突出 | 0 |
二、連鎖經營將繼續(xù)成為快餐業(yè)的主攻方向 | 0 |
三、西式快餐本土化趨勢研究 | 6 |
第三節(jié) 2024-2030年中國西式快餐行業(yè)市場預測分析 |
1 |
一、西式快餐在中國市場規(guī)模預測分析 | 2 |
二、西式快餐在中國市場盈利預測分析 | 8 |
第四節(jié) 中國市場肯德基麥當勞的本土模仿者分析 |
6 |
一、本土曾經模仿成功者失敗經驗總結 | 6 |
二、模仿者向麥當勞、肯德基學習經驗總結 | 8 |
第十一章 2024-2030年中國西式快餐行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 |
產 |
第一節(jié) 引進現代化大企業(yè)的經營觀念和管理方法 |
業(yè) |
一、廣泛吸納社會資金,提高經濟實力 | 調 |
中國洋風ファストフード業(yè)界の発展調査と市場見通し予測報告(2023-2029年) | |
二、在經營管理層要注入新鮮血液 | 研 |
第二節(jié) 選擇目標客戶群,開拓洋西式快餐尚未占領的市場 |
網 |
一、研制開發(fā)中小學生的營養(yǎng)配餐 | w |
二、員工午餐 | w |
三、出租車司機用餐 | w |
第三節(jié) 西式快餐發(fā)展多種就餐形式 |
. |
第四節(jié) 確定自己的特色產品 |
C |
一、西式快餐在注重口味 | i |
二、加強對西式快餐食品營養(yǎng)合理配比的研究 | r |
三、增強產品品質的穩(wěn)定性和一致性 | . |
第五節(jié) 從細微之處挖掘經營潛力 |
c |
一、中式西式快餐應對就餐環(huán)境 | n |
二、服務態(tài)度、等候時間 | 中 |
三、建立嚴格的衛(wèi)生標準 | 智 |
第六節(jié) 發(fā)展連鎖經營,實行集團化管理 |
林 |
第十二章 2024-2030年中國西式快餐行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 |
4 |
第一節(jié) 2024-2030年中國西式快餐行業(yè)投資機會分析 |
0 |
一、加盟快餐行業(yè)將成為新的投資熱點 | 0 |
二、快餐配送店前景廣闊 | 6 |
第二節(jié) 2024-2030年中國西式快餐行業(yè)投資風險預警 |
1 |
一、宏觀調控政策風險 | 2 |
二、市場競爭風險 | 8 |
三、市場運營機制風險 | 6 |
第三節(jié) 中~智~林~:濟研:專家投資建議 |
6 |
http://www.miaohuangjin.cn/6/A5/XiShiKuaiCanHangYeYanJiuBaoGao.html
…
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