2025年白酒未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 中國(guó)白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告(2025-2031年)

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中國(guó)白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告(2025-2031年)

報(bào)告編號(hào):2338823 Cir.cn ┊ 推薦:
  • 名 稱:中國(guó)白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告(2025-2031年)
  • 編 號(hào):2338823 
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中國(guó)白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告(2025-2031年)
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(最新)全球與中國(guó)白酒行業(yè)全面調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告
優(yōu)惠價(jià):7360
  白酒是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,近年來(lái)在全球范圍內(nèi)受到越來(lái)越多的關(guān)注。高端白酒市場(chǎng)表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭,消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)、品牌故事和文化傳承的追求推動(dòng)了產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)細(xì)分。同時(shí),隨著健康飲酒理念的普及,低度數(shù)、低酒精含量的白酒產(chǎn)品逐漸受到青睞,滿足了不同消費(fèi)者的需求。生產(chǎn)工藝上,傳統(tǒng)手工釀造與現(xiàn)代科技的結(jié)合,提高了白酒的口感穩(wěn)定性和生產(chǎn)效率。
  未來(lái),白酒行業(yè)將更加注重品質(zhì)提升、健康導(dǎo)向和國(guó)際化。品質(zhì)提升方面,將通過(guò)優(yōu)化原料選擇、改進(jìn)發(fā)酵工藝和陳釀技術(shù),提升白酒的風(fēng)味和口感。健康導(dǎo)向方面,將開發(fā)更多低酒精、低熱量、富含健康成分的白酒產(chǎn)品,迎合健康生活方式的潮流。國(guó)際化方面,將加強(qiáng)品牌建設(shè)和國(guó)際營(yíng)銷,提升中國(guó)白酒在海外市場(chǎng)的知名度和影響力,同時(shí),引入國(guó)際釀酒技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn),提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。此外,白酒行業(yè)將更加注重可持續(xù)發(fā)展,采用環(huán)保包裝和綠色釀造技術(shù),減少對(duì)環(huán)境的影響。
  《中國(guó)白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告(2025-2031年)》通過(guò)對(duì)白酒行業(yè)的全面調(diào)研,系統(tǒng)分析了白酒市場(chǎng)規(guī)模、技術(shù)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展方向,揭示了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)與潛在問題。同時(shí),報(bào)告評(píng)估了白酒行業(yè)投資價(jià)值與效益,識(shí)別了發(fā)展中的主要挑戰(zhàn)與機(jī)遇,并結(jié)合SWOT分析為投資者和企業(yè)提供了科學(xué)的戰(zhàn)略建議。此外,報(bào)告重點(diǎn)聚焦白酒重點(diǎn)企業(yè)的市場(chǎng)表現(xiàn)與技術(shù)動(dòng)向,為投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供了科學(xué)的參考依據(jù),助力把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與投資機(jī)會(huì)。

第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視

第一章 白酒行業(yè)發(fā)展綜述

  第一節(jié) 白酒行業(yè)定義及分類

    一、行業(yè)定義
    二、行業(yè)主要產(chǎn)品分類
    三、行業(yè)特性

  第二節(jié) 白酒行業(yè)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)

    一、統(tǒng)計(jì)部門和統(tǒng)計(jì)口徑
    二、行業(yè)主要統(tǒng)計(jì)方法介紹
    三、行業(yè)涵蓋數(shù)據(jù)種類介紹

  第三節(jié) 最近3-5年中國(guó)白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

    一、贏利性
    二、成長(zhǎng)速度
    三、附加值的提升空間
    四、進(jìn)入壁壘/退出機(jī)制
    五、風(fēng)險(xiǎn)性
    六、行業(yè)周期
    七、競(jìng)爭(zhēng)激烈程度指標(biāo)
    八、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析

  第四節(jié) 白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

    一、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析
    二、主要環(huán)節(jié)的增值空間
    三、與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性
    四、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游相關(guān)行業(yè)分析
    五、行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)行業(yè)分析
    六、上下游行業(yè)影響及風(fēng)險(xiǎn)提示

第二章 白酒行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境及影響分析(PEST)

  第一節(jié) 白酒行業(yè)政治法律環(huán)境(P)

    一、行業(yè)主要政策法規(guī)
    二、政策環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響

  第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析(E)

    一、宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析
    二、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析

  第三節(jié) 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析(S)

    一、白酒產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境
    二、社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響

  第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析(T)

    一、白酒技術(shù)分析
    二、行業(yè)主要技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)
    三、技術(shù)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響

第二部分 行業(yè)深度分析

第三章 我國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀分析

  第一節(jié) 我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

    一、我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展階段
    白酒作為世界主要蒸餾酒品種之一,也是我國(guó)特有的傳統(tǒng)酒種。在我國(guó)五千年的歷史中,白酒扮演著重要的角色,釀酒一直以來(lái)都是我國(guó)重要的行業(yè)之一。從建國(guó)之初至今,我國(guó)的白酒發(fā)展經(jīng)歷了如下幾個(gè)階段:
    一、2025-2031年:提價(jià)+擴(kuò)產(chǎn)奠定行業(yè)領(lǐng)先者
      1、白酒產(chǎn)量爆發(fā)式增長(zhǎng),國(guó)家放開白酒定價(jià)權(quán),酒企獲得提價(jià)機(jī)會(huì)。
      隨著改革開放的推進(jìn),白酒產(chǎn)量出現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng),究其原因:一是由于農(nóng)村改革取得極大成功,糧食短缺變成糧食過(guò)剩,釀酒成為消化糧食的主要出路之一;二是由于釀酒行業(yè)進(jìn)入門檻低,稅收和利潤(rùn)較大,成為縣鄉(xiāng)積累資金的主要來(lái)源,形成了縣鄉(xiāng)酒廠遍地開花的局面。
      90年代末,在白酒產(chǎn)量上升的同時(shí),酒企獲得了難得的提價(jià)機(jī)會(huì)。1984年,國(guó)家不再對(duì)酒企調(diào)撥糧食,酒廠采用市場(chǎng)價(jià)采購(gòu)糧食,為彌補(bǔ)酒廠成本的上升,酒稅從60%降到30%。1988年,全國(guó)各地放開名煙名酒價(jià)格,實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié),同時(shí)適當(dāng)提高部分高中檔卷煙和糧食釀造的酒的價(jià)格,名酒價(jià)格瞬時(shí)數(shù)倍上漲。
      1988年名酒價(jià)格放開之前,茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、劍南春、汾酒等名酒在價(jià)格上處于同一梯隊(duì),但從1989年開始,以五糧液為首的名酒企業(yè)開始提價(jià)。1989年五浪液開始第一次提價(jià),使售價(jià)達(dá)到30多元,超越了當(dāng)時(shí)濃香型白酒領(lǐng)軍品牌瀘州老窖;五糧液再次提價(jià),超過(guò)了連續(xù)六年位居中國(guó)白酒銷量第一的汾酒“汾老大”;五糧液售價(jià)超過(guò)茅臺(tái),并將價(jià)格領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)保持了10年以上,直至以后,茅臺(tái)價(jià)格才逐步提升,重新回到中國(guó)白酒價(jià)格第一的位置。
      2、產(chǎn)能擴(kuò)張使汾酒占據(jù)十年老大地位
      白酒放開定價(jià)權(quán)以后,價(jià)格上漲卻仍然供不應(yīng)求,在這一階段名酒企開始了改擴(kuò)建工程,產(chǎn)能擴(kuò)建的規(guī)模一定程度上決定了酒企崛起的速度。茅臺(tái)在1985年至1987年完成了800噸/年擴(kuò)建工程,雖然茅臺(tái)在當(dāng)年沒有嶄露頭角,但是為后期的崛起奠定了基礎(chǔ);五糧液酒廠則于1986年第二次擴(kuò)建,產(chǎn)量達(dá)到1萬(wàn)噸,規(guī)模遠(yuǎn)超當(dāng)時(shí)的茅臺(tái),一定程度上可以成為解釋五糧液在接下來(lái)的領(lǐng)先茅臺(tái)的原因之一;而汾酒在1985年即成為全國(guó)最大的名白酒生產(chǎn)基地,全年汾酒產(chǎn)量突破8000噸,占當(dāng)時(shí)全國(guó)13種名白酒產(chǎn)量的一半,所以從1988年起,汾酒連續(xù)多年位居白酒行業(yè)第一位。
      2025-2031年白酒產(chǎn)量(萬(wàn)噸)
      3、政務(wù)消費(fèi)受限,古井貢酒降度降價(jià)化解危機(jī),排名第二
      1989年國(guó)家提出整治并限制政府白酒消費(fèi),名酒呈現(xiàn)出了“三個(gè)不喝”:老外不喝、黨政部門不敢(公費(fèi))喝、老百姓不喝(價(jià)格貴)。同時(shí)為抑制末逐漸開始顯現(xiàn)的通貨膨脹,國(guó)家從開始對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)進(jìn)行“治理整頓”,實(shí)行適度從緊的貨幣政策,這是改革開放后中國(guó)經(jīng)濟(jì)的第一次治理整頓,白酒行業(yè)也受到較大影響:一是部分靠銀行貸款支持?jǐn)U大產(chǎn)能的企業(yè)遇到較大資金壓力;二是由于通貨膨脹使得部分提價(jià)過(guò)高的產(chǎn)品令普通老百姓難以承受,不少酒廠銷售受到嚴(yán)重影響。
      白酒行業(yè)此次遭遇的市場(chǎng)嚴(yán)冬使得不少企業(yè)只能通過(guò)降價(jià)來(lái)進(jìn)行自保。茅臺(tái)酒從1989年3月開始,每瓶零售價(jià)從208元陸續(xù)下調(diào)到183元、125元、95元。五糧液價(jià)格前后下調(diào)到91元、74.8元、60元、45元,瀘州老窖特曲價(jià)格下降到60元、35元,其它酒價(jià)格都出現(xiàn)了不同程度的下調(diào)。
      然而在行業(yè)調(diào)整期內(nèi),古井貢酒卻非常完美的應(yīng)對(duì)了行業(yè)危機(jī),連續(xù)推出“降度降價(jià)”、“負(fù)債經(jīng)營(yíng)”、“保值銷售”策略。由于國(guó)家對(duì)名酒規(guī)定了一個(gè)計(jì)稅基準(zhǔn)價(jià),企業(yè)不能隨意降價(jià),要避開政策的約束,實(shí)質(zhì)上是要開發(fā)一個(gè)新產(chǎn)品,用形式降價(jià)的模式打入市場(chǎng)。古井貢酒的降度降價(jià)策略成功繞開了當(dāng)時(shí)令人頭疼的基礎(chǔ)稅較高的制度限制,提前拉低價(jià)格,在全國(guó)白酒行業(yè)中率先沖出了低谷。
      古井貢酒“降度降價(jià)”策略原有和新增產(chǎn)品線
      類型
      名稱
      原有產(chǎn)品
      48元一瓶60度古井貢酒
      新增產(chǎn)品
      20元一瓶55度古井貢酒
      15元一瓶38度古井貢酒
      原有產(chǎn)品
      4元一瓶古井玉液
      新增產(chǎn)品
      6元一瓶古井特曲
    二、2025-2031年:改革發(fā)展熱潮推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步,白酒營(yíng)銷成為主題
      1、名酒陣營(yíng)布局品牌形象和品牌價(jià)值競(jìng)爭(zhēng),五糧液初試買斷模式
      1993年,通過(guò)前期的產(chǎn)能擴(kuò)張,五糧液產(chǎn)能達(dá)到了9萬(wàn)噸,出現(xiàn)了較大的產(chǎn)能過(guò)剩,為了充分利用公司的產(chǎn)能,五糧液開始實(shí)行品牌延伸戰(zhàn)略,推出中端的“五糧醇”,初試品牌買斷,由福建邵武糖副食品總公司全國(guó)性買斷經(jīng)營(yíng),實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明獲得了成功:銷量達(dá)到1670噸,新增稅利1000多萬(wàn)元,銷量高達(dá)8580噸,此后五糧液將買斷經(jīng)營(yíng)的營(yíng)銷創(chuàng)新不斷推廣。以后,五糧液在價(jià)格和規(guī)模上全面超過(guò)了已經(jīng)連續(xù)領(lǐng)先多年的“汾老大”,成為白酒行業(yè)新的領(lǐng)軍企業(yè)。
      自2025年起,五糧液在中國(guó)高端白酒業(yè)占據(jù)了十年領(lǐng)先的時(shí)間,一直到2025年五糧液的漲價(jià)控量策略遭遇滑鐵盧,此間,茅臺(tái)一直處于“雖貴為國(guó)酒至尊,市場(chǎng)地位卻是老二”的尷尬境地。
      2、地域名酒進(jìn)入廣告為王階段,營(yíng)銷成為提升業(yè)績(jī)最快也最有效的手段
      在地方優(yōu)勢(shì)企業(yè)陣營(yíng)中,以孔府家、孔府宴、秦池等為代表的魯酒企業(yè),將白酒帶入了廣告營(yíng)銷時(shí)代。,秦池酒廠開始進(jìn)軍東三省的大門——沈陽(yáng),在當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)買斷段位,密集投放廣告,并對(duì)消費(fèi)者試行免費(fèi)品嘗。,秦池酒廠以666萬(wàn)元中標(biāo)央視黃金廣告段成為央視標(biāo)王,由此一夜成名,身價(jià)倍增。,秦池以3.2億元的天價(jià)再度成為“標(biāo)王”。然而好景不長(zhǎng),瘋狂砸金央視廣告與公務(wù)消費(fèi)失控的丑聞使公司瞬間跌落神壇。由此可見,當(dāng)年以傳媒為主導(dǎo)的營(yíng)銷手段能夠幫助公司在短期內(nèi)迅速提升知名度和品牌擴(kuò)張力,但是持續(xù)效果不長(zhǎng),如果沒有深入人心的品牌競(jìng)爭(zhēng)力做支撐,很難發(fā)揮最大效用。
      2025-2031年秦池酒廠銷售收入(億元)和增速
      廣告營(yíng)銷手段既是錦上添花的方式,其實(shí)也是小酒企殊死一搏的最后一技。,中國(guó)已有釀酒企業(yè)37,000家,年產(chǎn)白酒約700萬(wàn)噸,隨著買方市場(chǎng)的形成,白酒行業(yè)一場(chǎng)空前慘烈的品牌大戰(zhàn)已然來(lái)臨,結(jié)果必將是形成名酒大廠壟斷的格局,要與那些歷史悠久、品牌牢固的大型、名酒釀酒企業(yè)競(jìng)爭(zhēng),實(shí)力弱小的秦池酒廠如果沒有營(yíng)銷絕招,很可能是悄無(wú)聲息就被吞噬了,而廣告營(yíng)銷則是秦池所找到的迅速提高品牌知名度、擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模的途徑。然而秦池模式是一種脆弱的經(jīng)營(yíng)方式,雖然它可以在風(fēng)調(diào)雨順之年帶來(lái)豐厚的利潤(rùn),但在外部環(huán)境或內(nèi)部機(jī)制稍有風(fēng)吹草動(dòng)便可能顆粒無(wú)收,不具備長(zhǎng)期的市場(chǎng)導(dǎo)向功能。
    三、2025-2031年:政務(wù)打壓卷土重來(lái),產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)力
      1、政府第二次出臺(tái)限制白酒政務(wù)消費(fèi)政策
      秦池瘋狂砸金奪央視標(biāo)王的行為使白酒自開始成為眾矢之的,公務(wù)消費(fèi)白酒失控,社會(huì)反響強(qiáng)烈,相關(guān)部門連發(fā)文件,一方面控制公款吃喝,23部委發(fā)布文件,承諾公務(wù)宴請(qǐng)不喝白酒;一方面出臺(tái)《酒類廣告管理辦法》,限制白酒在媒體投放廣告。
      2025-2031年白酒行業(yè)政策
      時(shí)間
      政策
      1996年
      國(guó)家23個(gè)部委聯(lián)合簽署:公務(wù)宴不喝白酒
      1996年
      兩會(huì)期間、李鵬總理到山東代表團(tuán)參加會(huì)議提出“少喝酒”倡議,并于當(dāng)年將國(guó)宴酒由白酒換作葡萄酒
      1996年
      公安部關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)山東省公安廳《關(guān)于在全省公安機(jī)關(guān)實(shí)施禁酒令的通知》;頒布十項(xiàng)禁酒令
      1997年
      國(guó)家經(jīng)貿(mào)委牽頭,建立有18個(gè)部委參加的酒類產(chǎn)銷聯(lián)席會(huì)議制度,負(fù)責(zé)制定法規(guī)和管理協(xié)調(diào)
      1998年
      財(cái)政部關(guān)與印發(fā)《行政事業(yè)單位業(yè)務(wù)招待費(fèi)列支管理規(guī)定》的通知
      1998年
      對(duì)糧食類白酒(含薯類白酒)的廣告宣傳費(fèi)一律不得在稅前扣除
      1998年
      國(guó)家對(duì)于白酒行業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證制度,限制白酒企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模
      1999年
      國(guó)家規(guī)定在電視臺(tái)黃金時(shí)間白酒廣告不能多于4條
      2001年
      白酒企業(yè)廣告不得超過(guò)銷售額的2%,超過(guò)部分不能在所得稅前扣除
      2001年
      對(duì)糧食類白酒、薯類白酒在原按25%、15%征收消費(fèi)稅的同時(shí),再按照實(shí)際銷售量每斤(500克)征收定額稅0.5元,停止執(zhí)行外購(gòu)或委托加工已稅酒和酒精生產(chǎn)的酒抵扣上一生產(chǎn)環(huán)節(jié)已納消費(fèi)稅的政策。
      2002年
      取消了對(duì)白酒上市公司先征后返18%的所得稅優(yōu)惠政策
      白酒行業(yè)由于特殊的行業(yè)屬性,毛利率高,稅收負(fù)擔(dān)重,受政策影響嚴(yán)重。每當(dāng)白酒行業(yè)出現(xiàn)過(guò)于瘋狂的現(xiàn)象或高點(diǎn)時(shí),政府會(huì)不斷出臺(tái)新文件進(jìn)行限制,而各類方案新規(guī)也從另一個(gè)角度幫助公司進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整,以及利用特殊節(jié)點(diǎn)重組市場(chǎng)地位。
      2、名酒復(fù)興:產(chǎn)品線直指高端
      受制于亞洲金融危機(jī)的影響,中國(guó)經(jīng)濟(jì)硬著陸,市場(chǎng)消費(fèi)陷入疲軟,全行業(yè)走入寒冬,很多名酒企業(yè)滑至破產(chǎn)邊緣,大量“廣告酒”品牌死去。行業(yè)一路下行直到,白酒產(chǎn)量從最高峰的801萬(wàn)千升銳減至380萬(wàn)千升,全行業(yè)凈利潤(rùn)總額僅為32.43億元。
      在2025年前后,曾經(jīng)風(fēng)光一時(shí)的古井貢、瀘州老窖、汾酒等名酒陷入經(jīng)營(yíng)困境。引發(fā)這些企業(yè)市場(chǎng)下滑的原因各不相同,但它們有一個(gè)共同點(diǎn),那就是產(chǎn)品價(jià)格偏低,市場(chǎng)銷售量大。而在2025年國(guó)家出臺(tái)五毛錢從量稅政策,給走低價(jià)路線的白酒品牌最后一擊,于是白酒行業(yè)紛紛進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新。
      五糧液在首創(chuàng)五糧醇買斷經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)之上,大力開發(fā)OEM產(chǎn)品以期實(shí)現(xiàn)高端占據(jù)品牌至高點(diǎn)、中端上量賺大錢,低端力保市場(chǎng)高占用,相繼生產(chǎn)出五糧春、金六福、瀏陽(yáng)河、京酒等強(qiáng)勢(shì)品牌,由此受到?jīng)_擊的五糧液全力穩(wěn)住價(jià)格,五糧液僅從300元降到了250元,自此,五糧液的價(jià)格超越茅臺(tái)十年之久。
      除五糧液采取豐富產(chǎn)品線來(lái)保住價(jià)格以外,大部分其它品牌采取了開發(fā)超高端大單品的模式。如全興在推出了水井坊,瀘州老窖觸及了多行業(yè),在推出國(guó)窖1573,洋河藍(lán)色經(jīng)典于推出。行業(yè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)使得具有前瞻力的企業(yè)紛紛拓寬了價(jià)格帶,向上開發(fā)新領(lǐng)域,揭開了白酒企業(yè)雙品牌運(yùn)作的先河。
    四、2025-2031年:白酒行業(yè)黃金十年,提價(jià)機(jī)遇凸顯
      1、高端白酒提價(jià)頻繁
      在白酒行業(yè)發(fā)展的黃金十年里,高端白酒的競(jìng)爭(zhēng)在價(jià)格層面體現(xiàn)得最為直觀深入。名酒價(jià)格的提升被視為品牌戰(zhàn)的第一步,53度飛天茅臺(tái)、52度五糧液、國(guó)窖1573之間的小幅多步提價(jià)呈現(xiàn)一種你追我趕的趨勢(shì),提價(jià)時(shí)間間隔非常短,并且后期提價(jià)幅度也越來(lái)越大。因?yàn)閷?duì)于高端白酒市場(chǎng)而言,價(jià)格不是購(gòu)買的決定性因素,但是當(dāng)其他高端酒提價(jià)時(shí),某一品牌不提價(jià)時(shí),可能被認(rèn)為不夠“高端”,反而影響銷量。
      高端白酒出場(chǎng)價(jià)格變化表(元)
      2、茅臺(tái)開拓軍政渠道力保提價(jià)與品牌
      2000年開始,茅臺(tái)做了兩件影響重大的事情:一是拓展軍政渠道需求并且大力開發(fā)團(tuán)購(gòu)、建立專賣店。不斷到軍隊(duì)里面慰問,不斷到政府里同相關(guān)的部門人員做溝通推廣,到政府、軍隊(duì)大院附近設(shè)立專賣店,縮短銷售環(huán)節(jié),成為團(tuán)購(gòu)直銷的主渠道,又契合了茅臺(tái)酒的高端形象定位,最終取得了一線意見領(lǐng)袖的基本認(rèn)同;二是開發(fā)了年份酒。年份酒的開發(fā)進(jìn)一步提高了茅臺(tái)酒的身價(jià),顯著拉開了與其他高端酒的價(jià)格差距,因?yàn)橄∪北绕胀┡_(tái)的漲價(jià)能力更強(qiáng),并吸引了小眾的更高端的消費(fèi)人群和刺激了更多的茅臺(tái)酒的收藏投資活動(dòng)。是茅臺(tái)的一個(gè)里程碑,茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)格超過(guò)了五糧液,、11年是繼續(xù)拉大差距,市場(chǎng)價(jià)分別突破1000元、1500元,在白酒行業(yè)黃金十年期間,茅臺(tái)逐步取代五糧液成為了新的行業(yè)老大。
    五、2025-2031年:布局中低檔酒,完善渠道建設(shè)
      1、三度波折,政策因素成為白酒行業(yè)系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)
      2008年金融危機(jī)給予了經(jīng)濟(jì)發(fā)展各方面一擊,而2024年底國(guó)家開始正式整治三公消費(fèi)則是給白酒行業(yè)雪上加霜,白酒行業(yè)第三次進(jìn)入調(diào)整期。在白酒行業(yè)過(guò)去三十年中,每一次調(diào)整期都有著國(guó)家宏觀調(diào)控和整治的政策背影,政策因素已經(jīng)成為白酒行業(yè)的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn),無(wú)法逃避。
      2025-2031年引起白酒行業(yè)深度調(diào)整的相關(guān)政策
      時(shí)間
      事件
      2012年
      《關(guān)于禁止使用公款消費(fèi)茅臺(tái)酒的提案》在全社會(huì)引起了廣泛討論
      2012年底
      《改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定》與《中央軍委加強(qiáng)自身作風(fēng)建設(shè)十項(xiàng)規(guī)定》使得以茅臺(tái)為首的高端白酒銷售遭遇寒冬
      2013年3月
      國(guó)家發(fā)改委對(duì)茅臺(tái)、五糧液開出4.49 億元的縱向反壟斷罰單
      2013年
      新交規(guī)實(shí)施,使得各種宴會(huì)、聚餐對(duì)白酒需求大幅下降
      2、酒企被迫降價(jià)求生存搶占市場(chǎng)份額
      政務(wù)消費(fèi)被打壓以后,高端白酒面臨無(wú)人購(gòu)買的窘境,市場(chǎng)價(jià)格一路下滑。茅臺(tái)處于被動(dòng)降價(jià)的狀態(tài),但是始終沒有低于出廠價(jià),而五糧液主動(dòng)降價(jià)以搶占市場(chǎng)份額,跌破出廠價(jià)出現(xiàn)價(jià)格倒掛的現(xiàn)象,在價(jià)格下降的過(guò)程中出現(xiàn)了大量的民間需求,保持住了高端酒的銷售量。
      此外,擁有中低端產(chǎn)品的酒企紛紛開發(fā)OEM產(chǎn)品,發(fā)力腰部產(chǎn)品,在高端酒收入端和利潤(rùn)端雙下滑的情況下,希望借助于中低端產(chǎn)品來(lái)維持業(yè)績(jī)。五糧液公司推出價(jià)位在200元至500元的3款名為頭曲、特曲、特曲精選的新酒,茅臺(tái)推出仁酒、賴茅等中檔價(jià)位新品,瀘州老窖推出窖齡酒等。
      在整個(gè)白酒行業(yè),只有茅臺(tái)的業(yè)績(jī)沒有出現(xiàn)下滑,主要是因?yàn)榻祪r(jià)過(guò)程中維持住出廠價(jià)沒變,而且銷售量逆勢(shì)增加,業(yè)績(jī)穩(wěn)定。以后,53度飛天茅臺(tái)的出廠價(jià)維持在819元,而五糧液的出廠價(jià)在從900元一路下滑至609元。
      茅臺(tái)在2025-2031年被迫降價(jià)歷程
      降價(jià)時(shí)間
      降價(jià)方式和價(jià)格
      2012年春節(jié)前
      53度飛天茅臺(tái)零售價(jià)突破元
      2013年1月
      53度飛天茅臺(tái)從2280元降至1880元
      2013年5月
      茅臺(tái)集團(tuán)降低了中端系列酒價(jià)格,漢醬和仁酒的市場(chǎng)價(jià)格從每瓶799元和658元下調(diào)至每瓶399元和299元,漢醬的出廠價(jià)格從每瓶439元降至279元
      2013年7月
      貴州茅臺(tái)與酒仙網(wǎng)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,在酒仙網(wǎng)上,貴州茅臺(tái)全系列酒全部下調(diào)價(jià)格。最經(jīng)典的高端53度飛天茅臺(tái)將至1099元,成為茅臺(tái)官方授權(quán)銷售渠道中的最低價(jià)格
      2013年12月
      茅臺(tái)的“一批價(jià)”跌破900元,從每瓶910元降至850元。在一些超市和酒類專賣店,53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格只在1200元上下
      2014年1月
      在一些超市和酒類專賣店,茅臺(tái)促銷價(jià)為888元/瓶
      與五糧液和茅臺(tái)的降價(jià)相比,瀘州老窖表現(xiàn)出了戰(zhàn)略失誤,在五糧液和茅臺(tái)紛紛降價(jià)之際,瀘州老窖通過(guò)逆勢(shì)提價(jià)以期實(shí)現(xiàn)高端品牌的定位,最終銷量只實(shí)現(xiàn)了理想狀態(tài)的20%,市場(chǎng)份額快速下滑不得不重新采取降價(jià)策略,迅速恢復(fù)國(guó)窖1573市場(chǎng)。
      瀘州老窖在2025-2031年逆勢(shì)提價(jià)后又降價(jià)歷程
      調(diào)價(jià)類型
      調(diào)價(jià)時(shí)間
      調(diào)價(jià)方式和價(jià)格
      提價(jià)階段
      2013年7月
      國(guó)窖宣布逆勢(shì)漲價(jià),漲幅達(dá)14.4%,國(guó)窖1573的終端零售價(jià)從1389元/瓶上調(diào)至1589元/瓶
      2013年8月
      國(guó)窖1573出廠價(jià)高度上調(diào)110元,至999元/瓶,低度每瓶上調(diào)90元
      降價(jià)階段
      2014年4月
      公司宣布下調(diào)產(chǎn)品價(jià)格,出廠價(jià)由999元下調(diào)至680元
      2014年7月
      公司再次下調(diào)產(chǎn)品價(jià)格,執(zhí)行計(jì)劃內(nèi)和計(jì)劃外價(jià)格雙軌制
      2014年9月
      公司宣布國(guó)窖1573從27日停貨,同時(shí)停貨的還有窖齡酒,收貨清庫(kù)存,用巨額資金回購(gòu)產(chǎn)品以穩(wěn)定價(jià)格,保證渠道利潤(rùn)
      2015年1月
      國(guó)窖開始恢復(fù)供貨、繼續(xù)執(zhí)行低價(jià)回購(gòu)政策
      國(guó)窖1573出廠價(jià)的變動(dòng)情況(元)
      3、價(jià)格手段和產(chǎn)品手段淪為下游,渠道重要性凸顯
      隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型,固定資產(chǎn)投資增速的回落,支撐白酒高速發(fā)展的動(dòng)力不再加速,白酒的超常規(guī)增長(zhǎng)將不再顯現(xiàn),白酒企業(yè)將現(xiàn)分化。此時(shí)也正是名酒企進(jìn)行轉(zhuǎn)型的機(jī)遇。
      從茅臺(tái)的轉(zhuǎn)型之路措施中可以看出,在中國(guó),茅臺(tái)產(chǎn)量受限一直供不應(yīng)求,面對(duì)昂貴的價(jià)格,老百姓一般是望而卻步,在行業(yè)低迷之時(shí),任由終端價(jià)自由落體回歸理性,在民間尋找自己的量?jī)r(jià)平衡,培育民間的消費(fèi)群是成功的方式。不僅如此,公司還積極開拓新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),進(jìn)軍個(gè)性定制酒市場(chǎng)和和海外市場(chǎng)、開發(fā)各類紀(jì)念酒都是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的手段。
      然而價(jià)格手段和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整并不是公司的主要手段,在降價(jià)的基礎(chǔ)上,公司非常注重渠道建設(shè)的管理。首先,由坐商主動(dòng)向行商積極改變,公司帶動(dòng)經(jīng)銷商積極開發(fā)貯備及潛在的民間客戶。并且對(duì)經(jīng)銷商計(jì)劃的執(zhí)行進(jìn)行彈性管理,引導(dǎo)經(jīng)銷商轉(zhuǎn)變思想,增強(qiáng)其市場(chǎng)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)及開拓意識(shí)。其次,公司對(duì)渠道的擴(kuò)張進(jìn)行了下沉和扁平化的變革,開放經(jīng)銷權(quán)搶奪優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商資源填補(bǔ)空白區(qū)域。
      茅臺(tái)的轉(zhuǎn)型之路
      時(shí)間
      措施
      2013年4月
      袁仁國(guó)公開承認(rèn)之前三公占比38%左右(含經(jīng)銷商系統(tǒng)),并提出轉(zhuǎn)型之路,公司的目標(biāo)客戶將轉(zhuǎn)向大企業(yè)、大集體、民營(yíng)企業(yè)家,公司領(lǐng)導(dǎo)將親自帶領(lǐng)經(jīng)銷商拜訪各地排名靠前的民企。
      2013年4月
China Baijiu market status research and development trend analysis report (2025-2031)
      改變計(jì)劃內(nèi)發(fā)貨節(jié)奏,按月度平均化發(fā)貨
      2013年5月22日
      RFID溯源體系上線
      2013年7月
      戰(zhàn)略性提出“三個(gè)轉(zhuǎn)型、五個(gè)轉(zhuǎn)變”:發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型、營(yíng)銷策略轉(zhuǎn)型、管理模式轉(zhuǎn)型;公務(wù)消費(fèi)向商務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)變,高端客戶向普通客戶轉(zhuǎn)變,專賣渠道向直銷渠道轉(zhuǎn)變,被動(dòng)營(yíng)銷向主動(dòng)營(yíng)銷轉(zhuǎn)變,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)并重轉(zhuǎn)變
      2013年7月
      放開經(jīng)銷權(quán),計(jì)劃外999元拿貨換取第二年819元經(jīng)銷權(quán),同時(shí)向貴州白酒交易所售酒200噸,京東,酒仙網(wǎng)每家銷售200噸
      2013年11月
      銷售新政:在完成原有銷售任務(wù)后,無(wú)論新老經(jīng)銷商,如果在12月底前按999元/瓶打款進(jìn)貨飛天茅臺(tái)酒,可以按20%比例(5瓶獲1瓶)獲得819元/瓶的銷售配額;如果打款進(jìn)貨(15-50年)年份酒,可按1瓶:1瓶比例獲得819元/瓶茅臺(tái)酒配額,配額在下一年自動(dòng)配給該經(jīng)銷商。
      2014年1月
      成立個(gè)性化定制營(yíng)銷公司,進(jìn)軍個(gè)性定制酒市場(chǎng)
      2014年3月
      管理層定下要將茅臺(tái)的外銷比例在5年內(nèi)從10%提升到30%的目標(biāo)
      2014年5月
      茅臺(tái)兩次原有經(jīng)銷商的計(jì)劃量,并針對(duì)新的經(jīng)銷商推出5噸年份酒配10噸計(jì)劃內(nèi)飛天,第二年可獲得5噸飛天計(jì)劃
      2014年6月
      茅臺(tái)在官網(wǎng)發(fā)布招商公告,擬在未有國(guó)酒茅臺(tái)專賣店或特約經(jīng)銷商的縣級(jí)行政區(qū)域、地級(jí)城市、省會(huì)城市的空白區(qū)、新區(qū)和經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)發(fā)展國(guó)酒茅臺(tái)專賣店?duì)I銷網(wǎng)絡(luò)。若與公司簽訂4.5噸的銷售任務(wù)合同(其中包括 999 元/瓶團(tuán)購(gòu)價(jià)格采購(gòu)的1.5噸和按照819元/瓶出廠價(jià)采購(gòu)的3噸),第二年可能成為茅臺(tái)公司的正式經(jīng)銷商之一
      2014年7月初
      茅臺(tái)宣布下調(diào)其中端產(chǎn)品漢醬酒、仁酒等終端價(jià)格
      2014年9月
      出臺(tái)了新的計(jì)劃外供應(yīng)方案:如經(jīng)銷商按照999元/瓶出廠價(jià)格采購(gòu)1噸茅臺(tái)酒,可配給2 噸的計(jì)劃內(nèi)供應(yīng)量(出廠價(jià)格 819 元/瓶),同時(shí),起,這2噸的供應(yīng)量納入該經(jīng)銷商的年度計(jì)劃內(nèi)額度。公司同時(shí)明確,經(jīng)銷商暫時(shí)不能提前執(zhí)行計(jì)劃。
      2014年12月
      公司首次提出打造大茅臺(tái)品牌集群,品牌建設(shè)要實(shí)施“133 戰(zhàn)略”,即傾力打造一個(gè)世界級(jí)核心品牌茅臺(tái)、3 個(gè)以華茅、王茅、賴茅為核心的戰(zhàn)略品牌、包含漢醬、仁酒、茅臺(tái)王子和迎賓在內(nèi)的3個(gè)重點(diǎn)品牌,若干個(gè)區(qū)域品牌。其中經(jīng)營(yíng)不利的茅臺(tái)系列酒計(jì)劃實(shí)現(xiàn)150%的增速,要真正實(shí)施茅臺(tái)酒與茅臺(tái)系列酒分開經(jīng)營(yíng),單獨(dú)核算。
      2014年12月
      袁仁國(guó)在經(jīng)銷商大會(huì)指出:2025年茅臺(tái)要做到“三個(gè)不變”,即不增加銷量(穩(wěn)定在今年基礎(chǔ)上),不增加新經(jīng)銷商(特殊情況需要增加的,需要各省經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)同意),不降低出廠價(jià)格;堅(jiān)持質(zhì)量自信。
      2015年3月
      確立“三茅一曲四醬”系列酒新戰(zhàn)略,其中三茅是指“賴茅、王茅、華茅”,一曲指“貴州大曲”,四醬是指“漢醬、仁酒、茅臺(tái)王子、茅臺(tái)迎賓”
      2015年8月
      貴州茅臺(tái)要求經(jīng)銷商將批發(fā)價(jià)維持在850元的水平。由于中秋和國(guó)慶消費(fèi)旺季即將到來(lái),茅臺(tái)批發(fā)價(jià)已經(jīng)從7月份的820-830元的低點(diǎn)逐漸上升
      不僅僅是茅臺(tái),五糧液和瀘州老窖也接連意識(shí)到行業(yè)低谷期渠道建設(shè)的重要性。五糧液長(zhǎng)久以來(lái)的“坐商”制度使得公司的經(jīng)銷商數(shù)量多而亂,且市場(chǎng)運(yùn)作能力較弱,導(dǎo)致公司在行業(yè)調(diào)整初期就出現(xiàn)了“串貨”、“價(jià)格倒掛”等問題。2014年公司確定了直分銷的銷售模式,即由公司直接管理核心經(jīng)銷商,其余經(jīng)銷商變?yōu)榉咒N商向核心經(jīng)銷商拿貨。并且為了增強(qiáng)對(duì)渠道的影響力,公司提出設(shè)立華北、華東、華南、華中、西南、西北以及東北七大營(yíng)銷中心,依托營(yíng)銷中心作為營(yíng)銷服務(wù)平臺(tái),開展深度分銷,并聯(lián)合部分經(jīng)銷商在條件成熟的情況下組建合資公司,提升五糧液在各個(gè)區(qū)域的市場(chǎng)占有率。
      瀘州老窖在2025年也提出將此前采取的“大直營(yíng)”渠道運(yùn)作體系調(diào)整為“雙渠道運(yùn)作”模式,主要通過(guò)“團(tuán)購(gòu)顧問和品鑒顧問”相結(jié)合模式,鎖定核心客戶和消費(fèi)者,協(xié)助總經(jīng)銷開展團(tuán)購(gòu)工作,并且保證渠道價(jià)格體系的穩(wěn)定。
      白酒行業(yè)產(chǎn)量變動(dòng)代表的歷史周期(噸)
      白酒行業(yè)周期特點(diǎn)
      時(shí)間
      行業(yè)特點(diǎn)
      關(guān)鍵事件背景
      酒企紛紛提價(jià)擴(kuò)產(chǎn)
      1988年政府放開白酒定價(jià)權(quán)
      1989年政府整頓并限制白酒消費(fèi)
      重視營(yíng)銷、酒企重金投入媒體宣傳;買斷經(jīng)營(yíng)興起
      1994年五糧液初試買斷經(jīng)營(yíng)
      產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整向高端拓展
      計(jì)稅從量、山西假酒案、公務(wù)宴不喝白酒、廣告費(fèi)不得超過(guò)銷售額的2%
      政務(wù)消費(fèi)、團(tuán)購(gòu)渠道、白酒提價(jià)
      茅臺(tái)開辟軍政渠道
      產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向中低端延展、大眾消費(fèi)興起
      政府整治三公消費(fèi)
      總結(jié):白酒行業(yè)經(jīng)歷了三輪調(diào)整,第一輪正值政府放開白酒定價(jià)權(quán),酒企紛紛提價(jià)轉(zhuǎn)變市場(chǎng)化環(huán)境,1989年政府開始整頓并限制白酒消費(fèi),白酒陷入困境,古井貢酒最先發(fā)明“降度降價(jià)”的方法成功走出困境,此番也是最早進(jìn)行的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。此后白酒行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期,第一次的輝煌全行業(yè)重視營(yíng)銷、廣告酒橫行風(fēng)靡一時(shí),然而好景不長(zhǎng),白酒營(yíng)銷的失控使政府控制白酒在媒體投放的數(shù)量,同時(shí)山西假酒案的出現(xiàn)和計(jì)稅從量更是雪上加霜,于是行業(yè)開始開發(fā)高端白酒提升產(chǎn)品線,并開啟了白酒行業(yè)黃金十年的盛況。第三輪調(diào)整同樣開啟于政府整治三公消費(fèi)和塑化劑風(fēng)波,此時(shí)行業(yè)內(nèi)大眾消費(fèi)取代了政務(wù)消費(fèi),產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向中低端延展,高端白酒降價(jià)。
    六、2025-2031年:白酒行業(yè)迎來(lái)新一輪復(fù)蘇
    高檔酒停止降價(jià),新一輪漲價(jià)節(jié)奏開啟:在經(jīng)歷了幾年酒企連續(xù)高頻率的降價(jià)以后,2015年8月初,高端白酒首次迎來(lái)提價(jià),高端酒價(jià)格呈現(xiàn)企穩(wěn)回升的局面,這也預(yù)示新一輪的復(fù)蘇征兆。
    2015年8月起白酒產(chǎn)品提價(jià)一覽
    提價(jià)時(shí)間
    提價(jià)產(chǎn)品和價(jià)格
    2015年8月3日
    52度五糧液(普五)的出廠價(jià)格由每瓶609元調(diào)整到659元
    2015年8月
    飛天茅臺(tái)的終端價(jià)格從1099元調(diào)整到1199元,漲幅近一成
    2015年8月17日
    茅臺(tái)酒銷售公司召開半年?duì)I銷會(huì)要求執(zhí)行53度飛天茅臺(tái)850元的最低批發(fā)價(jià)格
    2019年3月
    五糧液再次宣布普通出廠價(jià)恢復(fù)到679元
    2019年5月
    瀘州老窖漲價(jià)15%,漲價(jià)后38度國(guó)窖1573中國(guó)品味零售價(jià)為1888元,團(tuán)購(gòu)價(jià)為1450元;52度國(guó)窖1573中國(guó)品味零售價(jià)為2588元,團(tuán)購(gòu)價(jià)位1980元。
    2019年7月12日
    茅臺(tái)的一批價(jià)從7月1日的每瓶850元漲至900元
    2019年8月15日
    茅臺(tái)的一批價(jià)漲至965元
    二、我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展總體概況
    截至我國(guó)白酒制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量達(dá)到1563家,當(dāng)中115家企業(yè)出現(xiàn)虧損,虧損企業(yè)平均虧損金額為1137.92萬(wàn)元。
    2025-2031年我國(guó)白酒制造行業(yè)企業(yè)虧損情況
    2015年我國(guó)白酒制造行業(yè)規(guī)模總資產(chǎn)達(dá)到5628.39億元,白酒制造行業(yè)銷售收入為5558.86億元,行業(yè)利潤(rùn)總額為727.04億元。
    2025-2031年我國(guó)白酒制造行業(yè)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析
    三、我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
    四、我國(guó)白酒行業(yè)商業(yè)模式分析

  第二節(jié) 白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

    一、我國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模
    2015年白酒行業(yè)收入保持穩(wěn)定增長(zhǎng),利潤(rùn)總額增速有所回升。,全國(guó)規(guī)模以上酒企累計(jì)完成銷售收入5558.86億元,同比增長(zhǎng)5.70%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額727.04億元,同比增長(zhǎng)4.05%。
    白酒個(gè)人消費(fèi)升級(jí)將帶來(lái)中高端白酒較快增長(zhǎng),結(jié)構(gòu)提升帶來(lái)噸酒價(jià)格提升。我國(guó)人均GDP約7600美元,正是消費(fèi)升級(jí)較快的階段。按照每年7%的復(fù)合增速計(jì)算, 從到十四五末, 人均GDP將增長(zhǎng)70%以上, 由于我國(guó)人均GDP正處于消費(fèi)升級(jí)旺盛階段,在這個(gè)過(guò)程中,茅臺(tái)、五糧液、洋河等中高檔白酒消費(fèi)群體數(shù)量有望較快增長(zhǎng)。
    2025-2031年我國(guó)人均GDP 穩(wěn)定增長(zhǎng)(元)
    據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù):我國(guó)白酒出口金額4.49億美元,進(jìn)口金額為4509.5萬(wàn)美元,按照同期匯率折算:我國(guó)白酒表觀消費(fèi)規(guī)模為5533.56億元。
    二、我國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展分析
    三、中國(guó)白酒企業(yè)發(fā)展分析

  第三節(jié) 白酒市場(chǎng)情況分析

    一、中國(guó)白酒市場(chǎng)總體概況
    二、中國(guó)白酒產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展分析
    三、中國(guó)白酒產(chǎn)品市場(chǎng)供求分析
    2025-2031年中國(guó)白酒產(chǎn)品供需平衡情況(億升)
    四、中國(guó)白酒產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)出口分析

  第四節(jié) 我國(guó)白酒市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析

    一、白酒市場(chǎng)定價(jià)機(jī)制組成
    二、白酒市場(chǎng)價(jià)格影響因素
    三、白酒產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)分析
    四、2020-2025年白酒產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)分析

第四章 我國(guó)白酒行業(yè)整體運(yùn)行指標(biāo)分析

  第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)總體規(guī)模分析

    一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
    二、人員規(guī)模狀況分析
    三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析
    四、行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

  第二節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)銷情況分析

    一、我國(guó)白酒行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值
    二、我國(guó)白酒行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值
    三、我國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)銷率

  第三節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)總體分析

    一、行業(yè)盈利能力分析
      1、我國(guó)白酒行業(yè)銷售利潤(rùn)率
      2、我國(guó)白酒行業(yè)成本費(fèi)用利潤(rùn)率
      3、我國(guó)白酒行業(yè)虧損面
    二、行業(yè)償債能力分析
      1、我國(guó)白酒行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率
      2、我國(guó)白酒行業(yè)利息保障倍數(shù)
    三、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析
      1、我國(guó)白酒行業(yè)應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率
      2、我國(guó)白酒行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
      3、我國(guó)白酒行業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
    四、行業(yè)發(fā)展能力分析
      1、我國(guó)白酒行業(yè)總資產(chǎn)增長(zhǎng)率
      2、我國(guó)白酒行業(yè)利潤(rùn)總額增長(zhǎng)率
      3、我國(guó)白酒行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)率
      4、我國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)值利稅率

第三部分 市場(chǎng)全景調(diào)研

第五章 我國(guó)白酒細(xì)分市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè)

中國(guó)白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告(2025-2031年)

  第一節(jié) 不同香型產(chǎn)品市場(chǎng)分析

    一、細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)份額分析
    二、濃香型白酒市場(chǎng)
      1、濃香型白酒市場(chǎng)規(guī)模
      2、濃香型白酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
    三、醬香型白酒市場(chǎng)
      1、醬香型白酒市場(chǎng)規(guī)模
      2、醬香型白酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
    四、清香型白酒市場(chǎng)
      1、清香型白酒市場(chǎng)規(guī)模
      2、清香型白酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
    五、兼香型白酒市場(chǎng)
      1、兼香型白酒市場(chǎng)規(guī)模
      2、兼香型白酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

  第二節(jié) 不同檔次定位產(chǎn)品市場(chǎng)分析

    一、高端白酒產(chǎn)品分析
      1、高端白酒容量與行業(yè)地位
      2、次高端白酒容量與行業(yè)占比
    二、中低端白酒產(chǎn)品分析
      1、中低端白酒市場(chǎng)規(guī)模分析
      2、中低端白酒供需平衡分析
      3、中低端白酒價(jià)格走勢(shì)分析
      4、中低端白酒市場(chǎng)投資機(jī)遇

第六章 我國(guó)白酒行業(yè)營(yíng)銷趨勢(shì)及策略分析

  第一節(jié) 白酒行業(yè)銷售渠道分析

    一、主要營(yíng)銷渠道分析
      1、渠道構(gòu)成
      2、銷售貢獻(xiàn)比率
      3、覆蓋率
      4、銷售渠道效果
      5、價(jià)值流程結(jié)構(gòu)
      6、渠道建設(shè)方向
    二、白酒營(yíng)銷環(huán)境分析與評(píng)價(jià)
    三、銷售渠道存在的主要問題
    四、營(yíng)銷渠道發(fā)展趨勢(shì)與策略

  第二節(jié) 白酒行業(yè)營(yíng)銷策略分析

    一、中國(guó)白酒營(yíng)銷概況
    二、白酒營(yíng)銷策略探討
      1、中國(guó)白酒產(chǎn)品營(yíng)銷策略淺析
      2、白酒新產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣策略
      3、白酒細(xì)分產(chǎn)品營(yíng)銷策略分析

  第三節(jié) 白酒營(yíng)銷的發(fā)展趨勢(shì)

    一、未來(lái)白酒市場(chǎng)營(yíng)銷的出路
    二、中國(guó)白酒營(yíng)銷的趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

第四部分 競(jìng)爭(zhēng)格局分析

第七章 白酒行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析

  第一節(jié) 行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征及變化

    一、行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征
    二、行業(yè)區(qū)域集中度分析
    三、行業(yè)區(qū)域分布特點(diǎn)分析
    四、行業(yè)規(guī)模指標(biāo)區(qū)域分布分析
    五、行業(yè)效益指標(biāo)區(qū)域分布分析
    六、行業(yè)企業(yè)數(shù)的區(qū)域分布分析

  第二節(jié) 白酒區(qū)域市場(chǎng)分析

    一、東北地區(qū)白酒市場(chǎng)分析
      1、黑龍江省白酒市場(chǎng)分析
      2、吉林省白酒市場(chǎng)分析
      3、遼寧省白酒市場(chǎng)分析
    二、華北地區(qū)白酒市場(chǎng)分析
      1、北京市白酒市場(chǎng)分析
      2、天津市白酒市場(chǎng)分析
      3、河北省白酒市場(chǎng)分析
    三、華東地區(qū)白酒市場(chǎng)分析
      1、山東省白酒市場(chǎng)分析
      2、上海市白酒市場(chǎng)分析
      3、江蘇省白酒市場(chǎng)分析
      4、浙江省白酒市場(chǎng)分析
      5、福建省白酒市場(chǎng)分析
      6、安徽省白酒市場(chǎng)分析
    四、華南地區(qū)白酒市場(chǎng)分析
      1、廣東省白酒市場(chǎng)分析
      2、廣西省白酒市場(chǎng)分析
      3、海南省白酒市場(chǎng)分析
    五、華中地區(qū)白酒市場(chǎng)分析
      1、湖北省白酒市場(chǎng)分析
      2、湖南省白酒市場(chǎng)分析
      3、河南省白酒市場(chǎng)分析
    六、西南地區(qū)白酒市場(chǎng)分析
      1、四川省白酒市場(chǎng)分析
      2、云南省白酒市場(chǎng)分析
      3、貴州省白酒市場(chǎng)分析
    七、西北地區(qū)白酒市場(chǎng)分析
      1、甘肅省白酒市場(chǎng)分析
      2、新疆自治區(qū)白酒市場(chǎng)分析
      3、陜西省白酒市場(chǎng)分析

第八章 2025-2031年白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)

  第一節(jié) 行業(yè)總體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

    一、白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析
      1、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)
      2、潛在進(jìn)入者分析
      3、替代品威脅分析
      4、供應(yīng)商議價(jià)能力
      5、客戶議價(jià)能力
      6、競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)總結(jié)
    二、白酒行業(yè)企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)格局分析
    三、白酒行業(yè)集中度分析
    四、白酒行業(yè)SWOT分析
      1、白酒行業(yè)優(yōu)勢(shì)分析
      2、白酒行業(yè)劣勢(shì)分析
      3、白酒行業(yè)機(jī)會(huì)分析
      4、白酒行業(yè)威脅分析

  第二節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局綜述

    一、白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)概況
      1、中國(guó)白酒行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局
      2、白酒業(yè)未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)格局和特點(diǎn)
      3、白酒市場(chǎng)進(jìn)入及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
    二、中國(guó)白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
    三、中國(guó)白酒產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)分析
      1、整體產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)
      2、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)結(jié)果分析
      3、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià)及構(gòu)建建議
    四、白酒行業(yè)主要企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析

  第三節(jié) 白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

    一、國(guó)內(nèi)外白酒競(jìng)爭(zhēng)分析
    二、我國(guó)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
    三、我國(guó)白酒市場(chǎng)集中度分析

  第四節(jié) 白酒行業(yè)并購(gòu)重組分析

    一、行業(yè)并購(gòu)重組現(xiàn)狀及其重要影響
    二、跨國(guó)公司在華投資兼并與重組分析
    三、本土企業(yè)投資兼并與重組分析
    四、企業(yè)升級(jí)途徑及并購(gòu)重組風(fēng)險(xiǎn)分析
    五、行業(yè)投資兼并與重組趨勢(shì)預(yù)測(cè)
zhōngguó Báijiǔ shìchǎng xiànzhuàng diàoyán yǔ fāzhǎn qūshì fēnxī bàogào (2025-2031 nián)

第九章 2025-2031年白酒行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析

  第一節(jié) 中國(guó)白酒企業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r分析

    一、白酒企業(yè)主要類型
    二、白酒企業(yè)資本運(yùn)作分析
    三、白酒企業(yè)創(chuàng)新及品牌建設(shè)
    四、白酒企業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力分析

  第二節(jié) 中國(guó)領(lǐng)先白酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析

    一、宜賓五糧液股份有限公司
      1、企業(yè)發(fā)展概況分析
      2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
      3、企業(yè)產(chǎn)銷能力分析
      4、企業(yè)品牌及消費(fèi)群分析
      5、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
      6、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
      7、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向
    二、貴州茅臺(tái)酒股份有限公司
      1、企業(yè)發(fā)展概況分析
      2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
      3、企業(yè)產(chǎn)銷能力分析
      4、企業(yè)品牌及消費(fèi)群分析
      5、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
      6、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
      7、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向
    三、瀘州老窖股份有限公司
      1、企業(yè)發(fā)展概況分析
      2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
      3、企業(yè)產(chǎn)銷能力分析
      4、企業(yè)品牌及消費(fèi)群分析
      5、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
      6、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
      7、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向
    四、江蘇洋河酒廠股份有限公司
      1、企業(yè)發(fā)展概況分析
      2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
      3、企業(yè)產(chǎn)銷能力分析
      4、企業(yè)品牌及消費(fèi)群分析
      5、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
      6、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
      7、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向
    五、湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司
      1、企業(yè)發(fā)展概況分析
      2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
      3、企業(yè)產(chǎn)銷能力分析
      4、企業(yè)品牌及消費(fèi)群分析
      5、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
      6、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
      7、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向
    六、湖北枝江酒業(yè)股份有限公司
      1、企業(yè)發(fā)展概況分析
      2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
      3、企業(yè)產(chǎn)銷能力分析
      4、企業(yè)品牌及消費(fèi)群分析
      5、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
      6、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
      7、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向
    七、四川劍南春(集團(tuán))有限責(zé)任公司
      1、企業(yè)發(fā)展概況分析
      2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
      3、企業(yè)產(chǎn)銷能力分析
      4、企業(yè)品牌及消費(fèi)群分析
      5、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
      6、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
      7、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向
    八、江蘇雙溝酒業(yè)股份有限公司
      1、企業(yè)發(fā)展概況分析
      2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
      3、企業(yè)產(chǎn)銷能力分析
      4、企業(yè)品牌及消費(fèi)群分析
      5、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
      6、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
      7、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向
    九、四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司
      1、企業(yè)發(fā)展概況分析
      2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
      3、企業(yè)產(chǎn)銷能力分析
      4、企業(yè)品牌及消費(fèi)群分析
      5、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
      6、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
      7、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向
    十、山西杏花村汾酒廠股份有限公司
      1、企業(yè)發(fā)展概況分析
      2、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
      3、企業(yè)產(chǎn)銷能力分析
      4、企業(yè)品牌及消費(fèi)群分析
      5、企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
      6、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
      7、企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向

第五部分 發(fā)展前景展望

第十章 2020-2025年白酒行業(yè)前景及投資價(jià)值

  第一節(jié) 白酒行業(yè)五年規(guī)劃現(xiàn)狀及未來(lái)預(yù)測(cè)分析

    一、“十五五”期間白酒行業(yè)運(yùn)行情況
    二、“十五五”期間白酒行業(yè)發(fā)展成果
    三、白酒行業(yè)“十五五”發(fā)展方向預(yù)測(cè)分析

  第二節(jié) 2020-2025年白酒市場(chǎng)發(fā)展前景

    一、2020-2025年白酒市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?/div>
    二、2020-2025年白酒市場(chǎng)發(fā)展前景展望
    三、2020-2025年白酒細(xì)分行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

  第三節(jié) 2020-2025年白酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

    一、2020-2025年白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
    二、2020-2025年白酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析
      1、白酒行業(yè)市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)分析
      2、白酒行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)分析
    三、2020-2025年細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

  第四節(jié) 2020-2025年中國(guó)白酒行業(yè)供需預(yù)測(cè)分析

    一、2020-2025年白酒行業(yè)供給預(yù)測(cè)分析
    二、2020-2025年中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析
    三、2020-2025年中國(guó)白酒市場(chǎng)銷量預(yù)測(cè)分析
    四、2020-2025年中國(guó)白酒行業(yè)需求預(yù)測(cè)分析
    五、201-中國(guó)白酒行業(yè)供需平衡預(yù)測(cè)分析

  第五節(jié) 影響企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵趨勢(shì)

    一、市場(chǎng)整合成長(zhǎng)趨勢(shì)
    二、需求變化趨勢(shì)及新的商業(yè)機(jī)遇預(yù)測(cè)分析
    三、企業(yè)區(qū)域市場(chǎng)拓展的趨勢(shì)
    四、科研開發(fā)趨勢(shì)及替代技術(shù)進(jìn)展
    五、影響企業(yè)銷售與服務(wù)方式的關(guān)鍵趨勢(shì)

  第六節(jié) 白酒行業(yè)投資特性分析

    一、白酒行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
    二、白酒行業(yè)盈利因素分析
    三、白酒行業(yè)盈利模式分析

  第七節(jié) 2020-2025年白酒行業(yè)發(fā)展的影響因素

    一、有利因素
    二、不利因素
中國(guó)白酒市場(chǎng)の現(xiàn)狀調(diào)査と発展傾向分析レポート(2025-2031年)

  第八節(jié) 2020-2025年白酒行業(yè)投資價(jià)值評(píng)估分析

    一、行業(yè)投資效益分析
      1、行業(yè)活力系數(shù)比較及分析
      2、行業(yè)投資收益率比較及分析
      3、行業(yè)投資效益評(píng)估
    二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空白點(diǎn)分析
    三、投資回報(bào)率比較高的投資方向
    四、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素

第十一章 2020-2025年白酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)防范

  第一節(jié) 白酒行業(yè)投融資情況

    一、行業(yè)資金渠道分析
    二、固定資產(chǎn)投資分析
    三、兼并重組情況分析
    四、白酒行業(yè)投資現(xiàn)狀分析

  第二節(jié) 2020-2025年白酒行業(yè)投資機(jī)會(huì)

    一、產(chǎn)業(yè)鏈投資機(jī)會(huì)
    二、細(xì)分市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)
    三、重點(diǎn)區(qū)域投資機(jī)會(huì)
    四、白酒行業(yè)投資機(jī)遇

  第三節(jié) 2020-2025年白酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及防范

    一、政策風(fēng)險(xiǎn)及防范
    二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及防范
    三、供求風(fēng)險(xiǎn)及防范
    四、宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)及防范
    五、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及防范
    六、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)及防范
    七、其他風(fēng)險(xiǎn)及防范

  第四節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)投資建議

    一、白酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展方向
    二、白酒行業(yè)主要投資建議
    三、中國(guó)白酒企業(yè)融資分析

第六部分 發(fā)展戰(zhàn)略研究

第十二章 白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

  第一節(jié) 白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

    一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
    二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略
    三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
    四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
    五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
    六、營(yíng)銷品牌戰(zhàn)略
    七、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃

  第二節(jié) 對(duì)我國(guó)白酒品牌的戰(zhàn)略思考

    一、白酒品牌的重要性
    二、白酒實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義
    三、白酒企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
    四、我國(guó)白酒企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
    五、白酒品牌戰(zhàn)略管理的策略

  第三節(jié) 白酒經(jīng)營(yíng)策略分析

    一、白酒市場(chǎng)細(xì)分策略
    二、白酒市場(chǎng)創(chuàng)新策略
    三、品牌定位與品類規(guī)劃
    四、白酒新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略

  第四節(jié) 白酒行業(yè)投資戰(zhàn)略研究

    一、2020-2025年白酒行業(yè)投資戰(zhàn)略
    二、2020-2025年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略

第十三章 研究結(jié)論及發(fā)展建議

  第一節(jié) 白酒行業(yè)研究結(jié)論及建議

  第二節(jié) 白酒關(guān)聯(lián)行業(yè)研究結(jié)論及建議

  第三節(jié) 中.智.林.-白酒行業(yè)發(fā)展建議

    一、行業(yè)發(fā)展策略建議
    二、行業(yè)投資方向建議
    三、行業(yè)投資方式建議

  

  ……

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