| 中式餐飲連鎖憑借其豐富的菜品、獨特的風味和文化內(nèi)涵，在國內(nèi)外市場均展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭。近年來，隨著中國文化的全球影響力提升和消費者對異國美食的好奇心增強，中式餐飲連鎖品牌通過標準化和規(guī)模化經(jīng)營，成功拓展了國際市場。同時，現(xiàn)代中式餐飲連鎖注重餐廳環(huán)境的創(chuàng)新和數(shù)字化服務(wù)的引入，如在線預(yù)訂、移動支付和智能點餐系統(tǒng)，提升了顧客體驗和運營效率。 | |
| 未來，中式餐飲連鎖將更加注重健康飲食和文化融合。通過菜單創(chuàng)新，引入更多低脂、低糖和植物基選項，滿足全球消費者對健康飲食的追求。同時，中式餐飲連鎖將深化與當?shù)匚幕娜诤希ㄟ^本地化菜單和主題活動，吸引更多消費者，增強品牌認同感。此外，數(shù)字化轉(zhuǎn)型將繼續(xù)加速，利用大數(shù)據(jù)分析顧客偏好，提供個性化服務(wù)，增強品牌競爭力。 | |
| 調(diào)研日期：2010年9月-2011年3月，總計6個月 | |
| 調(diào)查區(qū)域：全國30個城市 | |
| 樣本量：13500人 | |
| 抽樣方法：根據(jù)人口比例（性別、各年齡段、各區(qū)域）進行隨機抽樣調(diào)查 | |
| 研究對象：15～60歲的家庭常住人口 | |
| 詳.情：http://www.miaohuangjin.cn/DiaoYan/2011-08/zhongshicanyinliansuohangyebuhanzhon.html | |
| 研究方法：入戶面訪 | |
| 本次研究是針對中式餐飲連鎖行業(yè)（不含中式快餐）內(nèi)全部品牌所做的調(diào)研，報告中涉及的主要品牌是按照品牌第一提及率排序獲得的。 | 產(chǎn) |
| I.2011年中國中式餐飲連鎖行業(yè)（不含中式快餐）品牌研究介紹 | 業(yè) |
| 1.研究背景 | 調(diào) |
| 2.研究意義 | 研 |
| 3.調(diào)查設(shè)計 | 網(wǎng) |
| II.2011年中國中式餐飲連鎖行業(yè)（不含中式快餐）品牌認知度分析 | ｗ |
| 1.品牌第一提及率 | ｗ |
| 1.1 中式餐飲連鎖行業(yè)（不含中式快餐）品牌第一提及率 | ｗ |
| 1.2 不同年齡用戶品牌第一提及率差異 | ． |
| 1.3 不同收入用戶品牌第一提及率差異 | Ｃ |
| 1.4 不同學歷用戶品牌第一提及率差異 | ｉ |
| 2.品牌記憶度 | ｒ |
| 2.1 .中式餐飲連鎖行業(yè)（不含中式快餐）品牌記憶度 | ． |
| 2.2 .不同年齡用戶品牌記憶度差異 | ｃ |
| 2011 Chinese restaurant chain industry in China Brand Research Report of ( excluding Chinese fast food ) | |
| 2.3 .不同收入用戶品牌記憶度差異 | ｎ |
| 2.4 .不同學歷用戶品牌記憶度差異 | 中 |
| 3.品牌識別度 | 智 |
| 3.1 .中式餐飲連鎖行業(yè)（不含中式快餐）品牌識別度 | 林 |
| 3.2 .不同年齡用戶品牌識別度 | ４ |
| 3.3 .不同收入用戶品牌識別度 | ０ |
| 3.4 .不同學歷用戶品牌識別度 | ０ |
| 4.品牌認知層面的競爭關(guān)系分析 | ６ |
| 4.1 .品牌認知度份額分析 | １ |
| 4.2 .品牌認知度Graveyard分析 | ２ |
| III.2011年中國中式餐飲連鎖行業(yè)（不含中式快餐）品牌使用分析 | ８ |
| 1.中式餐飲連鎖的滲透率 | ６ |
| 1.1 .中式餐飲連鎖品類的滲透率 | ６ |
| 2011年中國中式餐飲連鎖行業(yè)（不含中式快餐）品牌研究報告 | |
| 1.2 .不同年齡用戶中式餐飲連鎖滲透率差異 | ８ |
| 1.3 .不同收入用戶中式餐飲連鎖滲透率差異 | 產(chǎn) |
| 1.4 .不同學歷用戶中式餐飲連鎖滲透率差異 | 業(yè) |
| 2.品牌市場占有率 | 調(diào) |
| 2.1 .目前各品牌的市場占有率 | 研 |
| 2.2 .不同年齡用戶品牌市場占有率的差異 | 網(wǎng) |
| 2.3 .不同收入用戶品牌市場占有率的差異 | ｗ |
| 2.4 .不同學歷用戶品牌市場占有率的差異 | ｗ |
| 3.品牌偏好度 | ｗ |
| 3.1 .不同年齡用戶中式餐飲連鎖偏好度差異 | ． |
| 3.2 .不同收入用戶中式餐飲連鎖偏好度差異 | Ｃ |
| 3.3 .不同學歷用戶中式餐飲連鎖偏好度差異 | ｉ |
| 4.品牌預(yù)期光顧率 | ｒ |
| 4.1 .用戶對中式餐飲連鎖品牌的預(yù)期光顧率 | ． |
| 2011 nián zhōngguó zhōngshì cānyǐn liánsuǒ hángyè (bù hán zhōngshì kuàicān) pǐnpái yán jiù bàogào | |
| 4.2 .不同年齡用戶對中式餐飲連鎖品牌的預(yù)期光顧率差異 | ｃ |
| 4.3 .不同收入用戶對中式餐飲連鎖品牌的預(yù)期光顧率差異 | ｎ |
| 4.4 .不同學歷用戶對中式餐飲連鎖品牌的預(yù)期光顧率差異 | 中 |
| 5.品牌的生命周期 | 智 |
| 6.品牌轉(zhuǎn)換 | 林 |
| IV.2011年中國中式餐飲連鎖行業(yè)（不含中式快餐）品牌價值分析 | ４ |
| 1.品牌形象 | ０ |
| 1.1 .品牌形象特征對應(yīng)分析 | ０ |
| 1.2 .品牌形象多維尺度分析 | ６ |
| 2.品牌美譽度 | １ |
| 3.品牌滿意度 | ２ |
| 4.品牌再次光顧率 | ８ |
| 5.品牌推薦率 | ６ |
| 6.狹義推薦指數(shù)（NSI） | ６ |
| の中國ブランド調(diào)査レポート2011年の中國のレストランチェーン業(yè)界（中國のファーストフードを除く） | |
| 7.廣義推薦指數(shù)（NSI） | ８ |
| V.2011年中國中式餐飲連鎖行業(yè)（不含中式快餐）品牌競爭綜合分析 | 產(chǎn) |
| 1.行業(yè)品牌力分析 | 業(yè) |
| 2.行業(yè)品牌地位分析： | 調(diào) |
| 2.1 .C-BPI Brand Satisfaction象限分析 | 研 |
| 2.2 .Loyalty TOM象限分析 | 網(wǎng) |
| 2.3 .廣義NSI Brand Satisfaction象限分析 | ｗ |
| 3.品牌健康度研究 | ｗ |
| 4.品牌提升和改善建議 | ｗ |
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