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第一章 咖啡概述
第一節(jié) 咖啡定義
第二節(jié) 咖啡行業(yè)發(fā)展歷程
第三節(jié) 咖啡分類情況
第四節(jié) 咖啡產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、產(chǎn)業(yè)鏈模型介紹
二、咖啡產(chǎn)業(yè)鏈模型分析
第二章 2009-2010年中國咖啡行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2009-2010年中國經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、宏觀經(jīng)濟(jì)
二、工業(yè)形勢(shì)
三、固定資產(chǎn)投資
第二節(jié) 咖啡行業(yè)相關(guān)政策
一、國家“十二五”產(chǎn)業(yè)政策
二、其他相關(guān)政策
三、出口關(guān)稅政策
第三節(jié) 2009-2010年中國咖啡行業(yè)發(fā)展社會(huì)環(huán)境分析
一、居民消費(fèi)水平分析
二、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析
第三章 中國咖啡生產(chǎn)現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 咖啡行業(yè)總體規(guī)模
第二節(jié) 咖啡產(chǎn)能概況
一、2006-2011年產(chǎn)能分析
二、2011-2016年產(chǎn)能預(yù)測(cè)分析
第三節(jié) 咖啡市場(chǎng)容量概況
一、2006-2011年市場(chǎng)容量分析
二、產(chǎn)能配置與產(chǎn)能利用率調(diào)查
三、2011-2016年市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)分析
第四節(jié) 咖啡產(chǎn)業(yè)的生命周期分析
第五節(jié) 咖啡產(chǎn)業(yè)供需情況
全:文：http://www.miaohuangjin.cn/DiaoYan/2012-03/kafeihangyefazhanhuiguji2012_2016nia420.html
第四章 咖啡國內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)及影響因素分析
第一節(jié) 國內(nèi)產(chǎn)品2007-2010年價(jià)格回顧
第二節(jié) 國內(nèi)產(chǎn)品當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格及評(píng)述
第三節(jié) 國內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格影響因素分析
第四節(jié) 2011-2016年國內(nèi)產(chǎn)品未來價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)分析
第五章 2010年我國咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 我國咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、咖啡行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀
二、咖啡行業(yè)需求市場(chǎng)現(xiàn)狀
三、咖啡市場(chǎng)需求層次分析
四、我國咖啡市場(chǎng)走向分析
第二節(jié) 中國咖啡產(chǎn)品技術(shù)分析
一、2010年咖啡產(chǎn)品技術(shù)變化特點(diǎn)
二、2010年咖啡產(chǎn)品市場(chǎng)的新技術(shù)
三、2010年咖啡產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
第三節(jié) 中國咖啡行業(yè)存在的問題
一、咖啡產(chǎn)品市場(chǎng)存在的主要問題
二、國內(nèi)咖啡產(chǎn)品市場(chǎng)的三大瓶頸
三、咖啡產(chǎn)品市場(chǎng)遭遇的規(guī)模難題
第四節(jié) 對(duì)中國咖啡市場(chǎng)的分析及思考
一、咖啡市場(chǎng)特點(diǎn)
二、咖啡市場(chǎng)分析
三、咖啡市場(chǎng)變化的方向
四、中國咖啡行業(yè)發(fā)展的新思路
五、對(duì)中國咖啡行業(yè)發(fā)展的思考
第六章 2010年中國咖啡行業(yè)發(fā)展概況
第一節(jié) 2010年中國咖啡行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析
第二節(jié) 2010年中國咖啡行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
第三節(jié) 2010年中國咖啡行業(yè)市場(chǎng)供需分析
第七章 咖啡行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第一節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價(jià)能力
五、客戶議價(jià)能力
第二節(jié) 咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、咖啡市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力分析
二、咖啡產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略分析
三、典型企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第三節(jié) 咖啡企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、2011-2016年我國咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
二、2011-2016年咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望
三、2011-2016年咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第八章 中國咖啡行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 我國咖啡行業(yè)發(fā)展綜況
一、我國咖啡行業(yè)發(fā)展來源及歷程
二、我國咖啡行業(yè)自主品牌發(fā)展情況分析
三、中國咖啡行業(yè)的十字路口
四、我國咖啡行業(yè)“咖啡伴侶”相關(guān)分析
第二節(jié) 我國咖啡市場(chǎng)運(yùn)行概況
一、我國咖啡市場(chǎng)發(fā)展綜述
二、中國速溶咖啡市場(chǎng)分析
三、2011年我國咖啡豆產(chǎn)量分析
四、中國本土企業(yè)和投資者開始對(duì)咖啡市場(chǎng)大膽下注
第三節(jié) 2010-2011年中國咖啡進(jìn)出口統(tǒng)計(jì)
一、2010年我國咖啡進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
二、2011年我國咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
第四節(jié) 咖啡產(chǎn)品價(jià)格定位分析
一、消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
Chinese Coffee Industry Development Review 2008-2011 and 2012-2016 trend forecast report
二、不同性別消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
三、不同年齡消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
四、不同收入消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
第五節(jié) 我國咖啡消費(fèi)者調(diào)查分析
一、影響消費(fèi)者選擇咖啡的主要因素
二、消費(fèi)者對(duì)咖啡品牌的口味認(rèn)可度分析
三、消費(fèi)者對(duì)咖啡地點(diǎn)及包裝喜好度分析
四、消費(fèi)者對(duì)咖啡容量認(rèn)可度分析
五、消費(fèi)者對(duì)咖啡銷售終端認(rèn)可度分析
第六節(jié) 即飲咖啡市場(chǎng)
一、中國即飲咖啡飲料市場(chǎng)分析
二、國內(nèi)即飲咖啡消費(fèi)特點(diǎn)與營銷對(duì)策
三、中國即飲咖啡飲料發(fā)展趨勢(shì)與前景
四、我國即飲咖啡飲料市場(chǎng)亟需培養(yǎng)
第九章 云南省咖啡行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 云南省咖啡行業(yè)發(fā)展概況
一、云南省咖啡產(chǎn)業(yè)SWOT解析
二、2011年旱災(zāi)對(duì)云南咖啡業(yè)的影響分析
三、2011年云南省咖啡行業(yè)首次擁有定價(jià)權(quán)
四、2011年云南省咖啡業(yè)出口數(shù)據(jù)
五、云南咖啡業(yè)突圍路徑分析
第二節(jié) 德宏州
一、德宏州咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有利條件
二、德宏州咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好
三、德宏州加快發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的思路及目標(biāo)
三、發(fā)展目標(biāo)和布局
四、德宏州咖啡行業(yè)發(fā)展的主要措施
第三節(jié) 其他區(qū)域
一、昆明市打造國際最大咖啡科技產(chǎn)業(yè)園勢(shì)在必行
二、臨滄市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
三、普洱市咖啡行業(yè)運(yùn)行綜述
四、普文鎮(zhèn)咖啡行業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)述
第四節(jié) 云南省咖啡行業(yè)發(fā)展存在的問題及策略建議
一、我國云南咖啡業(yè)面臨的挑戰(zhàn)分析
二、云南省咖啡行業(yè)發(fā)展的主要對(duì)策
三、云南省咖啡行業(yè)品牌文化建構(gòu)策略分析
四、云南省咖啡營銷渠道戰(zhàn)略分析
第十章 中國咖啡行業(yè)其他區(qū)域發(fā)展分析
第一節(jié) 海南
一、海南咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況分析
二、海南發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)
三、澄邁縣福山咖啡悄然成為海南強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)
四、海南省咖啡行業(yè)發(fā)展的其他措施建議
第二節(jié) 上海
一．上海咖啡業(yè)宏觀市場(chǎng)
二、上海咖啡市場(chǎng)現(xiàn)狀
三、上海咖啡市場(chǎng)消費(fèi)群體特征分析
四、上海咖啡消費(fèi)現(xiàn)狀及咖啡館的細(xì)分
五、上海咖啡業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 其他
一、內(nèi)蒙古自治區(qū)初次成功栽培咖啡豆
二、成都市咖啡業(yè)現(xiàn)狀分析
三、杭州市咖啡行業(yè)運(yùn)行綜況
第十一章 咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)及營銷分析
第一節(jié) 咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)綜況
一、咖啡行業(yè)的主要競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域
二、我國咖啡市場(chǎng)連鎖競(jìng)爭(zhēng)激烈
三、2011年我國咖啡市場(chǎng)掀起原料爭(zhēng)奪戰(zhàn)
四、2011年中國瓶裝咖啡市場(chǎng)再添競(jìng)爭(zhēng)新力量
五、2011年星巴克再推新計(jì)劃應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
2008-2011年中國咖啡行業(yè)發(fā)展回顧及2012-2016年趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告
第二節(jié) 咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
一、未來我國咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望
二、二線城市將成為中國咖啡行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)的主戰(zhàn)場(chǎng)
第三節(jié) 咖啡行業(yè)營銷分析
一、星巴克咖啡連鎖加盟成功營銷分析
二、雀巢咖啡的模塊組合營銷策略
三、咖啡西餐廳的主要促銷措施分析
四、未來我國咖啡營銷模式將趨于多樣化
第十二章 重點(diǎn)咖啡企業(yè)及品牌
第一節(jié) 雀巢
一、公司簡(jiǎn)介
二、雀巢咖啡產(chǎn)品介紹
三、雀巢在華市場(chǎng)本土化策略分析
四、雀巢咖啡進(jìn)軍我國高端咖啡市場(chǎng)
五、雀巢咖啡未來十年在華投資計(jì)劃
第二節(jié) 力神咖啡
一、公司簡(jiǎn)介
二、力神咖啡品牌發(fā)展的四個(gè)階段
三、2010年力神咖啡對(duì)外貿(mào)易態(tài)勢(shì)良好
第三節(jié) 后谷咖啡
一、公司簡(jiǎn)介
二、后谷咖啡發(fā)展的模式與目標(biāo)
三、后谷咖啡品牌建設(shè)歷程
四、后谷咖啡公司啟動(dòng)超市消費(fèi)方式
五、2011年云南后谷咖啡成功轉(zhuǎn)型
六、2010-2017年后谷咖啡品牌規(guī)劃
第四節(jié) 其他
一、麥斯威爾
二、克萊士
三、UCC
四、哥倫比亞
五、格蘭特
六、銘咖啡
七、捷榮
第十三章 重點(diǎn)咖啡連鎖企業(yè)
第一節(jié) 星巴克
一、公司簡(jiǎn)介
二、2008財(cái)年星巴克經(jīng)營情況分析
三、2010財(cái)年星巴克經(jīng)營情況分析
四、2011財(cái)年前三季度星巴克經(jīng)營情況分析
五、星巴克加快在華二三線城市市場(chǎng)開拓速度
六、2011年星巴克Via咖啡將進(jìn)軍中國市場(chǎng)
第二節(jié) 85°C
一、公司簡(jiǎn)介
二、85°C咖啡市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)探討
三、85°C加快大陸版圖拓展步伐
第三節(jié) 兩岸咖啡
一、公司簡(jiǎn)介
二、兩岸咖啡加緊進(jìn)軍武漢市場(chǎng)
三、2011年兩岸咖啡重慶市場(chǎng)發(fā)展進(jìn)入新階段
第四節(jié) 其他
一、丹堤
二、真鍋
三、格蘭維爾
四、迪歐
五、上島
六、伊諾
第十四章 咖啡店運(yùn)營分析
第一節(jié) 咖啡店運(yùn)營基本概述
一、咖啡店經(jīng)營的基本要素
2008-2011 nián zhōngguó kāfēi hángyè fāzhǎn huígù jí 2012-2016 nián qūshì yùcè bàogào
二、咖啡店成本費(fèi)用及回報(bào)
三、咖啡廳運(yùn)營思路的營銷觀察
四、咖啡西餐廳消費(fèi)者需求分析
第二節(jié) 咖啡店選址策略
一、商圈調(diào)查
二、店面選擇
三、簽訂租賃合同
第三節(jié) 咖啡店籌備策略探究
一、咖啡店規(guī)劃
二、咖啡店設(shè)計(jì)
三、證照辦理
第四節(jié) 咖啡店運(yùn)營管理策略
一、崗位職責(zé)及編制
二、日常運(yùn)營
三、領(lǐng)導(dǎo)管理
第十五章 2011-2015年咖啡行業(yè)投資策略及發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第一節(jié) 2011-2015年咖啡行業(yè)投資概況
一、中國企業(yè)和投資者開始投資咖啡市場(chǎng)
二、海南成咖啡產(chǎn)業(yè)投資熱地
三、云南咖啡種植業(yè)吸引外企投資
四、投資咖啡店分析
五、投資經(jīng)營咖啡連鎖分析
第二節(jié) 2011-2015年咖啡行業(yè)投資前景
一、中國咖啡市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)
二、中國咖啡企業(yè)在埃塞俄比亞市場(chǎng)的投資機(jī)遇探析
三、我國未來兩年藍(lán)山咖啡進(jìn)口價(jià)值分析
第三節(jié) 中~智~林~－2011-2015年咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)探析
一、我國咖啡市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)
二、2011-2015年中國咖啡市場(chǎng)分析
附：韓國產(chǎn)咖啡在中國市場(chǎng)的流通動(dòng)向及銷售擴(kuò)大方案
韓國產(chǎn)咖啡在中國市場(chǎng)上SWOT分析
進(jìn)口咖啡（速溶，咖啡豆）的進(jìn)口方法，通關(guān)方法，流通方式
咖啡進(jìn)出口分析（速溶，咖啡豆）
中國咖啡市場(chǎng)流通結(jié)構(gòu)分析，咖啡生產(chǎn)量（速溶，咖啡豆）
圖表目錄
圖表 1 產(chǎn)業(yè)鏈形成模式示意圖
圖表 2 咖啡的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖
圖表 3 2006-2011年2季度我國季度GDP增長(zhǎng)率 單位：%
圖表 4 2009-2011年2季度我國三產(chǎn)業(yè)增加值季度增長(zhǎng)率 單位：%
圖表 7 2001年8月—2011年8月工業(yè)增加值月度同比增長(zhǎng)率（%）
圖表 9 2009-2011年7月東、中、西部地區(qū)固定資產(chǎn)投資走勢(shì)圖 單位：%
圖表 10 2001年1-8月—2011年1-8月固定資產(chǎn)投資完成額月度累計(jì)同比增長(zhǎng)率（%）
圖表 11 2008-2011年6月我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額走勢(shì)圖 單位：億元 %
圖表 12 2008-2011年6月我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額構(gòu)成走勢(shì)圖 單位：%
圖表 13 2001年8月—2011年8月社會(huì)消費(fèi)品零售總額月度同比增長(zhǎng)率（%）
圖表 15 2008年-2011年6月企業(yè)商品價(jià)格指數(shù)走勢(shì)
圖表 16 2001年8月—2011年8月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（上年同月=100）
圖表 18 2001年8月—2011年8月出口總額月度同比增長(zhǎng)率與進(jìn)口總額月度同比增長(zhǎng)率（%）
圖表 19 2009-2011年7月我國貨幣供應(yīng)量單位：億元
圖表 20 2009-2011年7月我國存貸款同比增速走勢(shì)圖 單位：億元 %
圖表 21 2009-2011年7月我國月度新增貸款量 單位：億元
圖表 22 2001年8月—2011年8月貨幣供應(yīng)量月度同比增長(zhǎng)率（%）
圖表 23 2008-2011年2季度我國外匯儲(chǔ)備情況 單位：億美元
圖表 24 2006-2011年9月我國全社會(huì)固定資產(chǎn)及其增長(zhǎng)速度
圖表 25 2011年1-9月我國固定資產(chǎn)投資增速
圖表 26 2011年1-9月我國房地產(chǎn)開發(fā)投資增速
圖表 27 有關(guān)咖啡的稅則號(hào)和監(jiān)管條件
圖表 28 2011年9月份我國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)
圖表 29 全國居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)漲幅
圖表 30 2011年9月份工業(yè)生產(chǎn)者價(jià)格主要數(shù)據(jù)
中國のコーヒー産業(yè)開発検討2008年から2011年と2012年から2016年のトレンド予測(cè)レポート
圖表 31 2010年8月-2011年9月我國工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格漲跌幅
圖表 32 2006-2011年2季度我國季度GDP增長(zhǎng)率 單位：%
圖表 33 2009-2011年2季度我國三產(chǎn)業(yè)增加值季度增長(zhǎng)率 單位：%
圖表 34 2009-2011年7月年我國工業(yè)增加值走勢(shì)圖 單位：%
圖表 35 2001年8月—2011年8月工業(yè)增加值月度同比增長(zhǎng)率（%）
圖表 37 2009-2011年9月我國咖啡行業(yè)產(chǎn)能分析
圖表 39 2009-2011年9月我國咖啡行業(yè)市場(chǎng)容量分析
圖表 40 2009-2011年9月我國咖啡行業(yè)產(chǎn)能利用率分析
圖表 41 2011-2015年我國咖啡行業(yè)市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)分析
圖表 42 咖啡產(chǎn)業(yè)行業(yè)所處生命周期示意圖
圖表 43 行業(yè)生命周期、戰(zhàn)略及其特征
圖表 44 2009-2011年9月我國咖啡行業(yè)供需分析
圖表 45 2011年1-8月我國咖啡市場(chǎng)不同因素的價(jià)格影響力對(duì)比
圖表 47 2009-2015年我國咖啡行業(yè)市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)分析
圖表 48 咖啡行業(yè)環(huán)境“波特五力”分析模型
圖表 49 2009-2011年9月我國咖啡進(jìn)口量分析：
圖表 51 消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 52 男性消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 53 女性消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 54 不同性別消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 58 不同年齡消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 59 月入1001-2000元消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 60 月入2001-3000元消費(fèi)認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 61 月入3001-4000元消費(fèi)認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 62 不同月收入消費(fèi)認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格
圖表 63 家庭生活周期的各個(gè)階段
圖表 64 2008年星巴克全球營業(yè)額
圖表 66 2011年前三季度星巴克全球營業(yè)額
圖表 70 2009-2011年9月我國速溶咖啡產(chǎn)量：
圖表 71 2009-2011年9月我國咖啡豆產(chǎn)量：
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