焙烤食品工業(yè)在食品工業(yè)中占有一定的重要地位,其產(chǎn)品直接面向市場,直觀反映人民飲食文化水平及生活水平的高低。我國自改革開放以來,焙烤食品行業(yè)得到了較快的發(fā)展,產(chǎn)品的門類,花色品種,數(shù)量質(zhì)量,包裝裝潢以及生產(chǎn)工藝和裝備,都有了顯著的提高。尤其近幾年來,外國企業(yè)來華投資猛增,都看好中國市場,合資,獨(dú)資發(fā)展迅速。如餅干,巧克力,方便面,面包,冰淇淋等行業(yè),都有逐步增強(qiáng)的勢頭。 | |
目前我國的焙烤食品行業(yè)基本形成了獨(dú)資,合資,國有,民營,私企等多種形式并存的經(jīng)營體制。從目前看,國內(nèi)市場大體可以說是三分天下,三資企業(yè)占領(lǐng)高檔市場,國營企業(yè)居中檔,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),私營企業(yè)占領(lǐng)低檔市場;從發(fā)展趨勢看,還有逐步增強(qiáng)的勢頭,各類焙烤產(chǎn)品均有其銷售市場和消費(fèi)群體。隨著中國經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展,消費(fèi)者對焙烤食品的需求也日益呈現(xiàn)出高品位,質(zhì)量的要求,這對焙烤行業(yè)的企業(yè)提出了更高的要求。 | |
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,城市化進(jìn)程的加快以及全面小康社會與新農(nóng)村建設(shè)的不斷深入,人民的生活節(jié)奏將不斷加快,生活水平將顯著提高,生活方式和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變,以及國家對烘焙食品工業(yè)的高度重視,包括西部大開發(fā)、振興東北地區(qū)、促進(jìn)中部崛起、建設(shè)社會主義新農(nóng)村等重要戰(zhàn)略和舉措,這將給我國焙烤行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展帶來挑戰(zhàn)和機(jī)遇。而消費(fèi)將傾向于名牌和高質(zhì)量的中高檔產(chǎn)品,市場中高檔產(chǎn)品容量不斷增長,焙烤食品將以其易于攜帶、方便快捷、時尚等特點(diǎn)越來越成為消費(fèi)者青睞。雖然目前我國焙烤食品行業(yè)絕大部分還是小型企業(yè),這些企業(yè)雖然單一的規(guī)模小,但總體上仍占有一定的比例。因此國內(nèi)企業(yè)必須在產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝,設(shè)備,技術(shù),管理等方面提高水平,以供給人們高質(zhì)量的,高品味的,傳統(tǒng)的和現(xiàn)代的焙烤食品制品,才能在競爭的環(huán)境中生存和發(fā)展。據(jù)專家預(yù)測,我國焙烤食品在今后一定時期內(nèi),仍將保持10%以上的年增長速度,2012年前后,我國焙烤食品消費(fèi)規(guī)模將達(dá)到500億元的水平,將成為人們食品消費(fèi)中的重要構(gòu)成部分。 | |
《2012-2016年中國焙烤食品行行業(yè)研究分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告》主要依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、國家海關(guān)總署、國家商務(wù)部、國家食品藥品監(jiān)督管理局、中國食品工業(yè)協(xié)會、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、國內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及焙烤食品行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料,結(jié)合深入的市場調(diào)查資料,立足于世界焙烤食品行業(yè)整體發(fā)展大勢,對中國焙烤食品行業(yè)的發(fā)展情況、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)、主要細(xì)分市場、進(jìn)出口、市場營銷、競爭格局等進(jìn)行了分析及預(yù)測,并對未來焙烤食品行業(yè)發(fā)展的整體環(huán)境及發(fā)展趨勢進(jìn)行探討和研判,最后在前面大量分析、預(yù)測的基礎(chǔ)上,研究了焙烤食品行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略,為焙烤食品生產(chǎn)、貿(mào)易、經(jīng)銷等企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī),根據(jù)市場需求及時調(diào)整經(jīng)營策略,為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù),同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。 | |
第一部分 行業(yè)發(fā)展概述 |
產(chǎn) |
第一章 焙烤食品的概述 |
業(yè) |
第一節(jié) 烘焙食品的定義和發(fā)展歷程 |
調(diào) |
一、烘焙食品的定義 | 研 |
二、焙烤食品的發(fā)展歷程 | 網(wǎng) |
第二節(jié) 焙烤食品的特性 |
w |
一、相對的獨(dú)立性 | w |
二、較高的營養(yǎng)價值 | w |
三、食用方便且便于攜帶 | . |
第三節(jié) 學(xué)習(xí)烘焙食品技術(shù)的方法 |
C |
第二章 焙烤行業(yè)的環(huán)境分析 |
i |
第一節(jié) 2012年國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況 |
r |
一、2012年國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況 | . |
二、2012年工業(yè)生產(chǎn)情況 | c |
三、2012年全社會消費(fèi)與投資狀況分析 | n |
四、2012年中國對外貿(mào)易進(jìn)出口形勢 | 中 |
五、2012年中國經(jīng)濟(jì)增長分析預(yù)測 | 智 |
第二節(jié) 2011-2012年我國焙烤業(yè)的政策環(huán)境分析 |
林 |
一、2011年《食品餡料》新國標(biāo)的實(shí)施 | 4 |
二、2011年《食品標(biāo)識管理規(guī)定》的實(shí)施 | 0 |
三、2011年糕點(diǎn)月餅新政策 | 0 |
四、2011年國家餅干新政策 | 6 |
五、2012年全國食品安全監(jiān)管工作主要內(nèi)容 | 1 |
六、2012年食品添加劑國際新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)程 | 2 |
七、2012年我國食品添加劑需求量預(yù)測分析 | 8 |
八、焙烤食品業(yè)將全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理 | 6 |
第三章 全球焙烤食品行業(yè)市場發(fā)展分析 |
6 |
第一節(jié) 歐洲焙烤食品市場情況分析 |
8 |
一、比利時 | 產(chǎn) |
二、保加利亞 | 業(yè) |
三、丹麥 | 調(diào) |
四、芬蘭 | 研 |
五、法國 | 網(wǎng) |
六、德國 | w |
七、希臘 | w |
八、意大利 | w |
九、荷蘭 | . |
十、西班牙 | C |
十一、土耳其 | i |
十二、英國 | r |
第二節(jié) 2011年部分國家焙烤食品發(fā)展情況 |
. |
一、俄羅斯烘焙行業(yè)發(fā)展概況 | c |
二、淺談日本烘焙品管制度 | n |
三、2011年俄羅斯面包及面包制品生產(chǎn)情況 | 中 |
詳情:http://www.miaohuangjin.cn/DiaoYan/2012-07/beikaoshipinxinghangyeyanjiufenxijif.html | |
四、2011年韓國健康餅干發(fā)展情況 | 智 |
五、美國烘焙產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品趨勢 | 林 |
第三節(jié) 國際市場焙烤食品添加劑發(fā)展情況分析 |
4 |
一、全球焙烤食品添加劑的種類 | 0 |
二、全球食品添加劑生產(chǎn)集中度情況分析 | 0 |
三、全球焙烤食品添加劑市場規(guī)模增長情況 | 6 |
四、全球焙烤食品添加劑行業(yè)的發(fā)展方向 | 1 |
第四節(jié) 國外焙烤食品業(yè)發(fā)展趨勢 |
2 |
一、國際上烘焙食品行業(yè)的技術(shù)發(fā)展趨勢 | 8 |
二、面包業(yè)的流行趨勢 | 6 |
三、F烘焙食品將成為烘焙業(yè)發(fā)展的主流 | 6 |
四、健康食品是最有發(fā)展前景的未來食品 | 8 |
第二部分 我國行業(yè)發(fā)展分析 |
產(chǎn) |
第四章 我國焙烤食品行業(yè)發(fā)展分析 |
業(yè) |
第一節(jié) 2012年焙烤食品行業(yè)發(fā)展情況 |
調(diào) |
一、2012年烘焙食品發(fā)展情況分析 | 研 |
二、2012年焙烤食品糖制品行業(yè)運(yùn)行情況 | 網(wǎng) |
三、我國烘焙食品的行業(yè)特征分析 | w |
四、我國的烘焙食品行業(yè)發(fā)展的機(jī)遇 | w |
五、我國焙烤食品行業(yè)現(xiàn)存的問題 | w |
六、烘焙業(yè)區(qū)域品牌面臨的問題: | . |
第二節(jié) 金融風(fēng)暴對焙烤行業(yè)的影響 |
C |
一、全球金融危機(jī)對烘焙業(yè)的影響 | i |
二、金融危機(jī)下烘焙業(yè)產(chǎn)值發(fā)展分析 | r |
三、金融危機(jī)難掩烘焙業(yè)發(fā)展機(jī)遇 | . |
第三節(jié) 2012年烘焙食品行業(yè)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況 |
c |
一、正確認(rèn)識區(qū)域經(jīng)濟(jì) | n |
二、烘焙食品工業(yè)面臨新的發(fā)展機(jī)遇 | 中 |
三、提高烘焙食品行業(yè)在區(qū)域經(jīng)濟(jì)中的競爭力 | 智 |
四、抓好休閑食品生產(chǎn)及其便捷銷售 | 林 |
五、連鎖經(jīng)營向農(nóng)村市場延伸 | 4 |
第四節(jié) 黑色焙烤制品發(fā)展情況分析 |
0 |
一、黑麥原料產(chǎn)品概述 | 0 |
二、黑麥原料對烘焙品質(zhì)的影響 | 6 |
三、黑米及其焙烤制品的發(fā)展及前景 | 1 |
第五節(jié) 中國焙烤食品消費(fèi)需求分析 |
2 |
一、消費(fèi)容量分析 | 8 |
二、消費(fèi)者品牌忠誠度分析 | 6 |
三、消費(fèi)者偏好分析 | 6 |
四、影響消費(fèi)者購買面包的因素分析 | 8 |
第五章 我國焙烤食品行業(yè)運(yùn)行分析 |
產(chǎn) |
第一節(jié) 2012年我國焙烤食品行業(yè)績效分析 |
業(yè) |
一、2012年行業(yè)產(chǎn)銷情況 | 調(diào) |
二、2012年行業(yè)規(guī)模 | 研 |
三、2012年行業(yè)盈利能力 | 網(wǎng) |
四、2012年行業(yè)經(jīng)營發(fā)展能力 | w |
五、2012年行業(yè)償債能力 | w |
第二節(jié) 2012年焙烤食品進(jìn)出口市場分析 |
w |
一、2012年焙烤食品出口情況 | . |
二、2012年焙烤食品進(jìn)口情況 | C |
第三節(jié) 焙烤企業(yè)品牌化運(yùn)營分析 |
i |
一、現(xiàn)狀和趨勢決定品牌化運(yùn)營是惟一出路 | r |
二、品牌化運(yùn)營將以價值模式系統(tǒng)為中心 | . |
三、品牌化運(yùn)營需以產(chǎn)業(yè)運(yùn)營為支撐 | c |
第六章 焙烤食品行業(yè)細(xì)分市場分析 |
n |
第一節(jié) 面包市場發(fā)展分析 |
中 |
一、2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 | 智 |
二、2012年法式小面包的競爭出路分析 | 林 |
三、面包長保質(zhì)期技術(shù)及面包工業(yè)的發(fā)展趨勢 | 4 |
第二節(jié) 糕點(diǎn)市場發(fā)展分析 |
0 |
一、我國糕點(diǎn)市場發(fā)展概況 | 0 |
二、2011年糕點(diǎn)產(chǎn)量分析 | 6 |
三、我國糕點(diǎn)市場發(fā)展的特點(diǎn) | 1 |
四、糕點(diǎn)連鎖市場品牌發(fā)展格局 | 2 |
五、我國糕點(diǎn)業(yè)品牌化進(jìn)程 | 8 |
第三節(jié) 餅干市場發(fā)展分析 |
6 |
一、2012年餅干產(chǎn)量分析 | 6 |
二、中國餅干市場消費(fèi)狀況解析 | 8 |
三、高端餅干產(chǎn)品市場發(fā)展現(xiàn)狀 | 產(chǎn) |
四、2012年跨國餅干企業(yè)加速本土化進(jìn)程 | 業(yè) |
五、2012年我國餅干業(yè)發(fā)展形勢 | 調(diào) |
第四節(jié) 月餅市場發(fā)展分析 |
研 |
一、2012年月餅產(chǎn)業(yè)的變化 | 網(wǎng) |
二、2012年月餅產(chǎn)品質(zhì)量情況 | w |
三、2012年月餅包裝節(jié)約資源規(guī)范 | w |
四、月餅企業(yè)的多樣化經(jīng)營 | w |
五、未來月餅市場發(fā)展的趨勢 | . |
第七章 行業(yè)原料及輔料行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢 |
C |
第一節(jié) 小麥粉(面粉)行業(yè) |
i |
一、2012年小麥粉產(chǎn)量分析 | r |
二、2012年“小麥粉饅頭”國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施 | . |
三、我國小麥粉生產(chǎn)集中度情況 | c |
四、2012年我國小麥?zhǔn)袌霭l(fā)展形勢 | n |
五、2012年中國強(qiáng)制實(shí)施面粉營養(yǎng)強(qiáng)化 | 中 |
第二節(jié) 油脂市場 |
智 |
一、油脂在烘焙食品技術(shù)中的應(yīng)用 | 林 |
二、2012年我國油脂市場發(fā)展分析 | 4 |
三、2012年油脂市場走勢分析 | 0 |
四、2012年我國油脂市場走勢預(yù)測分析 | 0 |
五、2012年油脂市場價格變化預(yù)測分析 | 6 |
六、2012年國內(nèi)油脂市場主要影響因素 | 1 |
第三節(jié) 添加劑及配料的應(yīng)用 |
2 |
一、食品添加劑行業(yè)發(fā)展分析 | 8 |
二、乳化劑在烘焙食品中的應(yīng)用 | 6 |
Baked goods line industry research and analysis and development trend forecast report 2012-2016 | |
三、鮮酵母在烘焙食品中的應(yīng)用 | 6 |
四、脂肪酶在焙烤食品當(dāng)中的應(yīng)用 | 8 |
五、焙烤糖制食品新型功能性配料的應(yīng)用 | 產(chǎn) |
六、營養(yǎng)素在烘焙食品中的應(yīng)用前景 | 業(yè) |
七、烘焙專用奶粉在焙烤食品中的作用 | 調(diào) |
八、2012年我國將調(diào)查進(jìn)口核苷酸類食品添加劑 | 研 |
九、我國食品添加劑市場發(fā)展前景預(yù)測 | 網(wǎng) |
十、大豆制品在焙烤食品中的應(yīng)用展望 | w |
第三部分 行業(yè)競爭格局分析 |
w |
第八章 焙烤食品行業(yè)競爭格局 |
w |
第一節(jié) 焙烤食品行業(yè)競爭力分析 |
. |
一、行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢 | C |
二、焙烤企業(yè)核心競爭力 | i |
三、未來烘焙業(yè)競爭趨勢 | r |
第二節(jié) 2012年焙烤食品細(xì)分市場競爭格局 |
. |
一、2012年月餅市場競爭格局分析 | c |
二、2012年餅干業(yè)競爭格局分析 | n |
三、2012年糕點(diǎn)業(yè)競爭格局分析 | 中 |
四、2012年卡夫收購達(dá)能餅干情況 | 智 |
五、2012年賓堡將躍升世界第一大烘焙企業(yè) | 林 |
六、中國焙烤提升行業(yè)競爭力的關(guān)鍵 | 4 |
第三節(jié) 中國烘焙食品市場競爭趨勢 |
0 |
一、行業(yè)品牌競爭趨勢 | 0 |
二、中高端市場競爭趨勢 | 6 |
三、行業(yè)生產(chǎn)競爭趨勢 | 1 |
第九章 焙烤食品行業(yè)的主要企業(yè)分析 |
2 |
第一節(jié) 卡夫食品(中國)有限公司 |
8 |
一、公司概況 | 6 |
二、公司品牌情況 | 6 |
三、公司競爭對手 | 8 |
四、2012年公司業(yè)績 | 產(chǎn) |
五、2012年公司發(fā)展形勢 | 業(yè) |
第二節(jié) 上海達(dá)能餅干食品有限公司 |
調(diào) |
一、公司概況 | 研 |
二、品牌分析 | 網(wǎng) |
第三節(jié) 福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司 |
w |
一、公司概況 | w |
二、2012年公司品牌動態(tài) | w |
三、公司品牌戰(zhàn)略分析 | . |
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃 | C |
第四節(jié) 徐福記國際集團(tuán) |
i |
一、公司概況 | r |
二、公司的創(chuàng)新策略 | . |
三、2012年公司動態(tài) | c |
第五節(jié) 好利來實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司 |
n |
一、公司概況 | 中 |
二、公司理念 | 智 |
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略 | 林 |
第六節(jié) 北京稻香村食品有限責(zé)任公司 |
4 |
一、公司概況 | 0 |
二、公司的選址策略 | 0 |
三、2012年公司發(fā)展動態(tài) | 6 |
四、2012年公司發(fā)展規(guī)劃 | 1 |
第七節(jié) 上好佳(中國)有限公司 |
2 |
一、公司概況 | 8 |
二、公司產(chǎn)品的研發(fā) | 6 |
三、公司品牌戰(zhàn)略 | 6 |
第八節(jié) 廣東嘉士利集團(tuán)股份有限公司 |
8 |
一、公司概況 | 產(chǎn) |
二、嘉士利成長分析 | 業(yè) |
三、2012年公司最新動態(tài) | 調(diào) |
第四部分 行業(yè)發(fā)展策略與趨勢 |
研 |
第十章 焙烤食品行業(yè)的發(fā)展及營銷策略 |
網(wǎng) |
第一節(jié) 焙烤食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略 |
w |
一、焙烤食品行業(yè)發(fā)展思路 | w |
二、烘焙食品業(yè)品牌戰(zhàn)略分析 | w |
三、烘焙食品業(yè)文化戰(zhàn)略分析 | . |
四、烘焙業(yè)產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略 | C |
五、強(qiáng)化烘焙產(chǎn)業(yè)管理的應(yīng)用 | i |
第二節(jié) 烘焙業(yè)直復(fù)營銷新模式探析 |
r |
一、烘焙業(yè)直復(fù)營銷概述 | . |
二、烘焙業(yè)直復(fù)營銷策略 | c |
三、烘焙業(yè)直復(fù)營銷趨勢 | n |
第三節(jié) 現(xiàn)代烘焙業(yè)的經(jīng)營形式及地點(diǎn)選擇 |
中 |
一、單一式經(jīng)營 | 智 |
二、復(fù)合式經(jīng)營 | 林 |
三、經(jīng)營方式選擇策略 | 4 |
四、淺談烘焙營銷創(chuàng)意策略 | 0 |
五、烘焙行業(yè)文化營銷策略 | 0 |
第十一章 焙烤食品企業(yè)的發(fā)展策略 |
6 |
第一節(jié) 中國焙烤企業(yè)品牌發(fā)展策略 |
1 |
一、明確企業(yè)的目標(biāo) | 2 |
二、再造讓顧客感動的有價值品牌 | 8 |
三、讓戰(zhàn)略走上高層的議程表 | 6 |
四、走規(guī)模化出路 | 6 |
五、走專業(yè)化出路 | 8 |
六、發(fā)掘差異化的藍(lán)海 | 產(chǎn) |
七、快速開始企業(yè)的計(jì)劃管理 | 業(yè) |
八、規(guī)范企業(yè)的流程管理 | 調(diào) |
九、做好組織管理的核心 | 研 |
第二節(jié) 焙烤企業(yè)的零售終端營銷策略 |
網(wǎng) |
一、焙烤部門在連鎖超市中的地位 | w |
二、焙烤部門在連鎖超市中的經(jīng)營難題 | w |
三、焙烤企業(yè)的終端營銷策略 | w |
第三節(jié) 淺談烘焙企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)與解決之道 |
. |
2012-2016年中國焙烤食品行行業(yè)研究分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告 | |
一、中小烘焙企業(yè)的常見類型和管理現(xiàn)狀 | C |
二、順應(yīng)生存良性發(fā)展 | i |
三、研判市場謹(jǐn)慎投資 | r |
四、尊重市場用心經(jīng)營 | . |
五、以小博大自營生存 | c |
第四節(jié) 烘培店創(chuàng)業(yè)分析 |
n |
一、烘培店創(chuàng)業(yè)的籌備 | 中 |
二、烘培店創(chuàng)業(yè)的開業(yè) | 智 |
三、烘焙開店創(chuàng)業(yè)秘訣 | 林 |
第十二章 2012-2016年焙烤食品行業(yè)的趨勢預(yù)測 |
4 |
第一節(jié) 連鎖超市焙烤類食品的經(jīng)營趨勢 |
0 |
一、超市焙烤食品經(jīng)營的起源和銷售地位 | 0 |
二、超市在焙烤類食品消費(fèi)和經(jīng)營上的差異 | 6 |
三、連鎖超市經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變帶來的影響 | 1 |
第二節(jié) 2012-2016年焙烤行業(yè)發(fā)展趨勢 |
2 |
一、2012年中國烘焙產(chǎn)業(yè)升級展望 | 8 |
二、2012年我國烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢 | 6 |
三、2012-2016年焙烤行業(yè)發(fā)展趨勢 | 6 |
第三節(jié) 2012-2016年我國烘焙食品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展趨勢 |
8 |
一、2012年我國烘焙食品業(yè)競爭情況分析 | 產(chǎn) |
二、烘焙食品業(yè)競爭影響因素分析 | 業(yè) |
三、低能健康烘焙食品市場前景廣闊 | 調(diào) |
四、2012-2016年烘焙食品行業(yè)的競爭趨勢 | 研 |
五、烘焙食品健康發(fā)展兼顧文化引導(dǎo) | 網(wǎng) |
六、2012-2016年烘焙業(yè)的發(fā)展方向 | w |
第四節(jié) (中~智~林)2012-2016年烘焙食品發(fā)展趨勢 |
w |
一、安全、衛(wèi)生是最基本的發(fā)展趨勢 | w |
二、注意營養(yǎng)價值和營養(yǎng)平衡 | . |
三、全谷物烘焙食品的開發(fā) | C |
四、功能性烘焙食品配料發(fā)展迅速 | i |
五、低能量、無糖烘焙食品的開發(fā) | r |
六、烘焙食品創(chuàng)新多元化 | . |
圖表目錄 | c |
圖表 1978-2012年GDP增速趨勢圖 | n |
圖表 2001-2012年工業(yè)增加值與發(fā)電量對比趨勢圖 | 中 |
圖表 2005-2012年“三架馬車”投資、消費(fèi)、出口增長趨勢對比圖 | 智 |
圖表 1997-2012年P(guān)PI增速趨勢圖 | 林 |
圖表 1998-2012年進(jìn)出口對比趨勢圖 | 4 |
圖表 2012年主要經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) | 0 |
圖表 2012年工業(yè)生產(chǎn)主要指標(biāo) | 0 |
圖表 工業(yè)增加值增長速度(2012年) | 6 |
圖表 各地區(qū)工業(yè)增加值增長速度(2012年) | 1 |
圖表 工業(yè)分大類行業(yè)增加值增長速度(2012年) | 2 |
圖表 工業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量及增長速度(2012年) | 8 |
圖表 1999年8月—2012年工業(yè)品出廠價格指數(shù)(上年同月=100) | 6 |
圖表 1999年8月—2012年居民消費(fèi)價格指數(shù)(上年同月=100) | 6 |
圖表 1999年8月—2012年出口總額月度同比增長率與進(jìn)口總額月度同比增長率(%) | 8 |
圖表 1999年8月—2012年貨幣供應(yīng)量月度同比增長率(%) | 產(chǎn) |
圖表 我國焙烤業(yè)產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) | 業(yè) |
圖表 糕點(diǎn)質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表 | 調(diào) |
圖表 全球食品添加劑市場規(guī)模增長情況 | 研 |
圖表 黑面包與小麥面包中膳食纖維組成(g100g干物質(zhì)) | 網(wǎng) |
圖表 消費(fèi)者品牌選擇 | w |
圖表 產(chǎn)品賣完后的選擇 | w |
圖表 品牌忠誠度行為反映表 | w |
圖表 消費(fèi)者喜愛的面包店氛圍 | . |
圖表 消費(fèi)者偏好的品牌蛋糕店氛圍評分 | C |
圖表 購買面包的主要用途 | i |
圖表 消費(fèi)者購買各品牌面包的主要用途 | r |
圖表 影響消費(fèi)者購買面包的因素 | . |
圖表 消費(fèi)者對各品牌蛋糕店認(rèn)知 | c |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)產(chǎn)成品 | n |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)產(chǎn)成品比上年同期增長 | 中 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)產(chǎn)品銷售收入 | 智 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)產(chǎn)品銷售收入比上年同期增長 | 林 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)產(chǎn)品銷售成本 | 4 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)產(chǎn)品銷售成本比上年同期增長 | 0 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)產(chǎn)品銷售費(fèi)用 | 0 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)產(chǎn)品銷售費(fèi)用比上年同期增長 | 6 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)全部從業(yè)人數(shù)平均個數(shù) | 1 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)全部從業(yè)人數(shù)平均比上年同期增長 | 2 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)企業(yè)單位數(shù) | 8 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)虧損企業(yè)單位數(shù) | 6 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值 | 6 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值比上年同期增長 | 8 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)利潤總額 | 產(chǎn) |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造上年本月止累計(jì)利潤總額 | 業(yè) |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)虧損企業(yè)虧損總額 | 調(diào) |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)虧損企業(yè)虧損總額比上年同期增長 | 研 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造產(chǎn)值利稅率 | 網(wǎng) |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造產(chǎn)值利稅率最好水平 | w |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造資金利稅率 | w |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造資金利稅率最好水平 | w |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造成本費(fèi)用利潤率 | . |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造成本費(fèi)用利潤率最好水平 | C |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造人均銷售率 | i |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造人均銷售率最好水平 | r |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)產(chǎn)品銷售稅金及附加 | . |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)稅金總額 | c |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造產(chǎn)成品資金占用率 | n |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造產(chǎn)成品資金占用率最好水平 | 中 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造資本保值增值率 | 智 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造資本保值增值率最好水平 | 林 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù) | 4 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)最好水平 | 0 |
2012-2016 nián zhōngguó bèikǎo shípǐn háng hángyè yánjiū fēnxī jí fāzhǎn qūshì yùcè bàogào | |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)管理費(fèi)用 | 0 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)管理費(fèi)用比上年同期增長 | 6 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)財(cái)務(wù)費(fèi)用 | 1 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)財(cái)務(wù)費(fèi)用比上年同期增長 | 2 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)流動資產(chǎn)平均余額 | 8 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)流動資產(chǎn)平均余額比上年同期增長 | 6 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)資產(chǎn)總計(jì) | 6 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)資產(chǎn)總計(jì)比上年同期增長 | 8 |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)負(fù)債合計(jì) | 產(chǎn) |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造累計(jì)負(fù)債合計(jì)比上年同期增長 | 業(yè) |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造資產(chǎn)負(fù)債率 | 調(diào) |
圖表 2011-2012年全國各省市餅干及其他焙烤食品制造資產(chǎn)負(fù)債率最好水平 | 研 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)全國合計(jì) | 網(wǎng) |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)北京市合計(jì) | w |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)天津市合計(jì) | w |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)河北省合計(jì) | w |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)山西省合計(jì) | . |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)內(nèi)蒙古合計(jì) | C |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)遼寧省合計(jì) | i |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)吉林省合計(jì) | r |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)黑龍江合計(jì) | . |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)上海市合計(jì) | c |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)江蘇省合計(jì) | n |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)浙江省合計(jì) | 中 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)安徽省合計(jì) | 智 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)福建省合計(jì) | 林 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)江西省合計(jì) | 4 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)山東省合計(jì) | 0 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)河南省合計(jì) | 0 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)湖北省合計(jì) | 6 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)湖南省合計(jì) | 1 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)廣東省合計(jì) | 2 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)廣西區(qū)合計(jì) | 8 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)海南省合計(jì) | 6 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)重慶市合計(jì) | 6 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)四川省合計(jì) | 8 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)貴州省合計(jì) | 產(chǎn) |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)云南省合計(jì) | 業(yè) |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)陜西省合計(jì) | 調(diào) |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)甘肅省合計(jì) | 研 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)、面包制造主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)新疆區(qū)合計(jì) | 網(wǎng) |
圖表 2006-2011年各品牌法式小面包價格走勢圖 | w |
圖表 2007年法式小面包三大品牌銷售收入 | w |
圖表 法式小面包不同口味的市場空間 | w |
圖表 法式小面包市場瓜分格局 | . |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量全國合計(jì) | C |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量北京市合計(jì) | i |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量天津市合計(jì) | r |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量河北省合計(jì) | . |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量山西省合計(jì) | c |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量遼寧省合計(jì) | n |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量吉林省合計(jì) | 中 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量黑龍江合計(jì) | 智 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量上海市合計(jì) | 林 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量江蘇省合計(jì) | 4 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量浙江省合計(jì) | 0 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量安徽省合計(jì) | 0 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量福建省合計(jì) | 6 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量江西省合計(jì) | 1 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量山東省合計(jì) | 2 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量河南省合計(jì) | 8 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量湖北省合計(jì) | 6 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量湖南省合計(jì) | 6 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量廣東省合計(jì) | 8 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量廣西區(qū)合計(jì) | 產(chǎn) |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量海南省合計(jì) | 業(yè) |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量重慶市合計(jì) | 調(diào) |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量四川省合計(jì) | 研 |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量貴州省合計(jì) | 網(wǎng) |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量云南省合計(jì) | w |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量陜西省合計(jì) | w |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量甘肅省合計(jì) | w |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量新疆區(qū)合計(jì) | . |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量寧夏區(qū)合計(jì) | C |
圖表 2011-2012年糕點(diǎn)產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計(jì) | i |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量全國合計(jì) | r |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量北京市合計(jì) | . |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量天津市合計(jì) | c |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量河北省合計(jì) | n |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量遼寧省合計(jì) | 中 |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量吉林省合計(jì) | 智 |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量上海市合計(jì) | 林 |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量江蘇省合計(jì) | 4 |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量浙江省合計(jì) | 0 |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量安徽省合計(jì) | 0 |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量福建省合計(jì) | 6 |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量江西省合計(jì) | 1 |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量山東省合計(jì) | 2 |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量河南省合計(jì) | 8 |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量湖北省合計(jì) | 6 |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量湖南省合計(jì) | 6 |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量廣東省合計(jì) | 8 |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量廣西區(qū)合計(jì) | 產(chǎn) |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量海南省合計(jì) | 業(yè) |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量重慶市合計(jì) | 調(diào) |
焼き菓子ライン業(yè)界の調(diào)査·分析·開発動向予測レポート2012年から2016年 | |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量四川省合計(jì) | 研 |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量貴州省合計(jì) | 網(wǎng) |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量云南省合計(jì) | w |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量陜西省合計(jì) | w |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量新疆區(qū)合計(jì) | w |
圖表 2011-2012年餅干產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計(jì) | . |
圖表 消費(fèi)者最喜歡吃的餅干品牌 | C |
圖表 購買餅干產(chǎn)品首先考慮的三個因素 | i |
圖表 被訪者平均每月會吃幾包餅干 | r |
圖表 每包餅干的價格是多少最合適 | . |
圖表 消費(fèi)者最喜歡吃哪種口味的餅干 | c |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量全國合計(jì) | n |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量北京市合計(jì) | 中 |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量天津市合計(jì) | 智 |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量河北省合計(jì) | 林 |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量山西省合計(jì) | 4 |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量遼寧省合計(jì) | 0 |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量吉林省合計(jì) | 0 |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量黑龍江合計(jì) | 6 |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量上海市合計(jì) | 1 |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量江蘇省合計(jì) | 2 |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量浙江省合計(jì) | 8 |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量安徽省合計(jì) | 6 |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量福建省合計(jì) | 6 |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量山東省合計(jì) | 8 |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量河南省合計(jì) | 產(chǎn) |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量湖北省合計(jì) | 業(yè) |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量湖南省合計(jì) | 調(diào) |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量廣東省合計(jì) | 研 |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量廣西區(qū)合計(jì) | 網(wǎng) |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量重慶市合計(jì) | w |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量四川省合計(jì) | w |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量貴州省合計(jì) | w |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量云南省合計(jì) | . |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量陜西省合計(jì) | C |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量甘肅省合計(jì) | i |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量新疆區(qū)合計(jì) | r |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量寧夏區(qū)合計(jì) | . |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量內(nèi)蒙古合計(jì) | c |
圖表 2011-2012年小麥粉產(chǎn)量青海省合計(jì) | n |
圖表 2007-2012年我國種糧成本增長情況 | 中 |
圖表 目前中國食用油主要品牌市場占有率分析 | 智 |
圖表 赤蘚糖醇的理化性質(zhì) | 林 |
圖表 在最大技術(shù)可能下取代蔗糖后所降熱值 | 4 |
圖表 赤蘚糖醇在低糖烘焙奶油蛋糕中的應(yīng)用配方 | 0 |
圖表 赤蘚糖醇在低糖香蘭奶油中的應(yīng)用配方 | 0 |
圖表 赤蘚糖醇應(yīng)用于低能量(無糖)糖果配方 | 6 |
圖表 赤蘚糖醇應(yīng)用于無糖口香糖配方 | 1 |
圖表 赤蘚糖醇應(yīng)用于無糖巧克力 | 2 |
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