中國薯片細分行業(yè)研究分析預(yù)測報告（2012版）

　　馬鈴薯富含多種人體必須的氨基酸、碳水化合物及多種維生素。經(jīng)過油炸處理并加入多種天然食品添加劑的油炸薯片，不但保持了上述營養(yǎng)成份，而且增加了維生素A、氨基酸和多種礦物質(zhì)的含量。薯片以其味道鮮美、口感酥脆、營養(yǎng)豐富、著稱于歐美各國，成為人們主要休閑食品之一，幾**年來暢銷不衰。

　　隨著近**年來世界科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和新工藝、新材料不斷出現(xiàn)，尤其是包裝材料、包裝機械和包裝技術(shù)的快速發(fā)展，使油炸馬鈴薯片的加工、生產(chǎn)在全世界形成了***個巨大的產(chǎn)業(yè)，**年全球的油炸薯片的年銷售額已突破***億美元，僅美國百事食品***家的年銷售額就超過了***多億美元。

　　復(fù)合馬鈴薯片由美國寶潔公司（PG公司）在**年首創(chuàng)發(fā)明的，至今僅***余年歷史，但因其味獨特、無油膩感，采用復(fù)合罐裝，保質(zhì)期長，攜帶方便，可分批取食等特點，已成為風(fēng)靡世界的一種休閑食品。復(fù)合馬鈴薯片的生產(chǎn)除美國外已發(fā)展到南美、歐洲、日本、中國、中國臺灣、泰國等亞洲國家和地區(qū)。

　　**年我國休閑食品市場容量已達到***億元，近年來，休閑食品消費增長速度很快，我國休閑食品市場規(guī)模呈幾何級的速度增長。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費遠低于發(fā)達國家人均消費水平。中國的人口基數(shù)大、消費層次豐富，休閑食品正醞釀著許多新的市場機會，消費潛力巨大。

第一章 薯片行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

　　第一節(jié) 市場概述

　　　　一、簡介

　　　　　　（一）定義

　　　　　　（二）工藝流程

　　　　　　（三）發(fā)展歷史

　　　　　　（四）選購注意事項

　　　　二、全球市場現(xiàn)狀

　　　　　　（一）休閑食品市場

　　　　　　（二）薯片市場

　　　　三、國內(nèi)市場現(xiàn)狀

　　　　　　（一）休閑食品市場

　　　　　　（二）油炸薯片市場

　　　　　　（三）復(fù)合薯片市場

　　第二節(jié) 市場規(guī)模

　　　　一、我國薯片行業(yè)產(chǎn)銷存分析及預(yù)測

　　　　二、我國薯片行業(yè)市場消費統(tǒng)計及需求預(yù)測分析

　　第三節(jié) 相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈分析

　　　　一、馬鈴薯市場

　　　　　　（一）全球馬鈴薯產(chǎn)量及分布

　　　　　　（二）我國馬鈴薯產(chǎn)量及分布

轉(zhuǎn)-自：http://www.miaohuangjin.cn/DiaoYan/2012-07/shupianxifenhangyeyanjiufenxiyuce201.html

　　　　二、馬鈴薯深加工市場

　　　　　　（一）馬鈴薯深加工能力不能滿足市場需求

　　　　　　（二）馬鈴薯深加工技術(shù)要求

　　　　　　（三）馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展對策

　　　　　　（四）我國馬鈴薯食品市場的發(fā)展前景

　　　　　　（五）馬鈴薯食品面臨問題

　　　　三、我國人口消費特征分析

　　第四節(jié) 存在的問題

　　　　一、存在問題

　　　　　　（一）行業(yè)同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重

　　　　　　（二）市場進入細分階段

　　　　　　（三）利潤上升使企業(yè)腹背受敵

　　　　　　（四）質(zhì)量問題

　　　　二、應(yīng)對措施

　　　　　　（一）從營銷模式上進行創(chuàng)新

　　　　　　（二）從產(chǎn)品品類上進行創(chuàng)新

第二章 薯片行業(yè)市場競爭分析

　　第一節(jié) 市場競爭現(xiàn)狀分析

　　　　一、休閑食品行業(yè)市場競爭現(xiàn)狀

　　　　　　（一）薯片膨化--洋品牌的天下

　　　　　　（二）蜜餞市場--三大陣營的角逐

　　　　　　（三）炒貨--兩大門派的競爭

　　　　　　（四）肉制品—一個新興的陣地

　　　　　　（五）果凍海苔--發(fā)令槍響

　　　　二、薯片市場競爭現(xiàn)狀

　　　　　　（一）品牌競爭

　　　　　　（二）價格競爭

　　　　　　（三）產(chǎn)品多樣化競爭

　　第二節(jié) 企業(yè)市場占有率分析

　　第三節(jié) 市場供給現(xiàn)狀

　　第四節(jié) 市場消費分析

　　　　一、消費者分析

　　　　二、購買普及程度

　　　　三、購買場所

第三章 薯片行業(yè)制造商分析

　　第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)政策及影響

　　　　一、食品營養(yǎng)標簽“身影”難覓

　　　　二、含鹽量高食品需警惕

　　第二節(jié) 行業(yè)企業(yè)整體分析

　　第三節(jié) 主要制造商分析

　　　　一、百事食品（中國）有限公司

　　　　　　（一）企業(yè)基本信息

　　　　　　（二）企業(yè)發(fā)展歷史

　　　　　　（三）企業(yè)營銷渠道分析

　　　　　　（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析

　　　　　　（五）企業(yè)盈利能力分析

　　　　　　（六）企業(yè)成長能力分析

　　　　　　（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析

　　　　　　（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)

　　　　　　（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析

　　　　二、上好佳（中國）有限公司

China potato chips industry segments analysis and forecast report (2012 )

　　　　　　（一）企業(yè)基本信息

　　　　　　（二）企業(yè)發(fā)展歷史

　　　　　　（三）企業(yè)營銷渠道分析

　　　　　　（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析

　　　　　　（五）企業(yè)盈利能力分析

　　　　　　（六）企業(yè)成長能力分析

　　　　　　（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析

　　　　　　（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)

　　　　　　（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析

　　　　三、上好佳食品工業(yè)有限公司

　　　　　　（一）企業(yè)基本信息

　　　　　　（二）企業(yè)發(fā)展歷史

　　　　　　（三）企業(yè)營銷渠道分析

　　　　　　（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析

　　　　　　（五）企業(yè)盈利能力分析

　　　　　　（六）企業(yè)成長能力分析

　　　　　　（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析

　　　　　　（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)

　　　　　　（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析

　　　　四、福建親親股份有限公司

　　　　　　（一）企業(yè)基本信息

　　　　　　（二）企業(yè)發(fā)展歷史

　　　　　　（三）企業(yè)營銷渠道分析

　　　　　　（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析

　　　　　　（五）企業(yè)盈利能力分析

　　　　　　（六）企業(yè)成長能力分析

　　　　　　（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析

　　　　　　（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)

　　　　　　（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析

　　　　五、濟南達利食品有限公司

　　　　　　（一）企業(yè)基本信息

　　　　　　（二）企業(yè)發(fā)展歷史

　　　　　　（三）企業(yè)營銷渠道分析

　　　　　　（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析

　　　　　　（五）企業(yè)盈利能力分析

　　　　　　（六）企業(yè)成長能力分析

　　　　　　（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析

　　　　　　（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)

　　　　　　（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析

　　　　六、福建達利食品有限公司

　　　　　　（一）企業(yè)基本信息

　　　　　　（二）企業(yè)發(fā)展歷史

　　　　　　（三）企業(yè)營銷渠道分析

　　　　　　（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析

　　　　　　（五）企業(yè)盈利能力分析

　　　　　　（六）企業(yè)成長能力分析

　　　　　　（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析

　　　　　　（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)

　　　　　　（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析

中國薯片細分行業(yè)研究分析預(yù)測報告（2012版）

　　　　七、福建省晉江福源食品有限公司

　　　　　　（一）企業(yè)基本信息

　　　　　　（二）企業(yè)發(fā)展歷史

　　　　　　（三）企業(yè)營銷渠道分析

　　　　　　（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析

　　　　　　（五）企業(yè)盈利能力分析

　　　　　　（六）企業(yè)成長能力分析

　　　　　　（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析

　　　　　　（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)

　　　　八、昆明子弟食品有限公司

　　　　　　（一）企業(yè)基本信息

　　　　　　（二）企業(yè)發(fā)展歷史

　　　　　　（三）企業(yè)營銷渠道分析

　　　　　　（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析

　　　　　　（五）企業(yè)盈利能力分析

　　　　　　（六）企業(yè)成長能力分析

　　　　　　（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析

　　　　　　（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)

　　　　　　（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析

　　　　九、昆明天使食品總廠

　　　　　　（一）企業(yè)基本信息

　　　　　　（二）企業(yè)發(fā)展歷史

　　　　　　（三）企業(yè)營銷渠道分析

　　　　　　（四）企業(yè)資產(chǎn)、主營收入及利潤分析

　　　　　　（五）企業(yè)盈利能力分析

　　　　　　（六）企業(yè)成長能力分析

　　　　　　（七）企業(yè)產(chǎn)銷分析

　　　　　　（八）企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)技術(shù)

　　　　　　（九）企業(yè)的行業(yè)地位分析

第四章 薯片行業(yè)發(fā)展預(yù)測分析

　　第一節(jié) 技術(shù)趨勢

　　第二節(jié) 市場前景

　　　　一、追求品牌定位、包裝風(fēng)格及品牌推廣在調(diào)性上的統(tǒng)一

　　　　二、產(chǎn)品差異化是企業(yè)發(fā)展的方向

　　　　三、品牌時尚化

　　　　四、渠道重心下沉

　　　　五、健康是人們關(guān)注的熱點

　　第三節(jié) (中.智.林)競爭趨勢

　　　　一、烘焙食品行業(yè)競爭趨勢

　　　　　　（一）競爭殘酷，品牌是關(guān)鍵

　　　　　　（二）生產(chǎn)趨于專業(yè)化、標準化

　　　　　　（三）中高端市場成為爭奪焦點

　　　　二、薯片市場競爭趨勢

　　　　　　（一）本土品牌企業(yè)整合，提高競爭

　　　　　　（二）健康個性是競爭賣點

　　　　　　（三）從包裝到“內(nèi)容”的慘烈市場競爭

附錄：薯片行業(yè)資訊大全

　　　　一、行業(yè)協(xié)會

　　　　　　（一）中國食品工業(yè)協(xié)會

　　　　　　（二）中國焙烤協(xié)會

zhōngguó shǔ piàn xìfēn hángyè yánjiū fēnxī yùcè bàogào (2012 bǎn)

　　　　二、行業(yè)媒體

　　　　　　（一）雜志

　　　　　　（二）網(wǎng)絡(luò)

　　　　三、行業(yè)展會

　　　　四、薯片重點供應(yīng)商（排名不分先后）

　　　　百事食品（中國）有限公司

　　　　上好佳 （中國） 有限公司

　　　　上好佳食品工業(yè)有限公司

　　　　福建親親股份有限公司

　　　　濟南達利食品有限公司

　　　　福建達利食品有限公司

　　　　昆明子弟食品有限公司

　　　　昆明天使食品總廠

　　　　汕頭經(jīng)濟特區(qū)裕生食品有限公司

　　　　蘇州上好佳食品有限公司

　　　　寧波上好佳食品工業(yè)有限公司

　　　　徐州上好佳食品工業(yè)有限公司

　　　　長沙上好佳食品工業(yè)有限公司

　　　　昆明上好佳食品工業(yè)有限公司

　　　　上海晨明食品工業(yè)有限公司

　　　　惠安縣嘉禾食品有限公司

　　　　福建達利食品有限公司湖北分公司

　　　　成都達利食品有限公司

　　　　吉林達利食品有限公司

　　　　甘肅達利食品有限公司

　　　　泰安市親親食品有限公司

　　　　咸陽親親食品有限公司

　　　　泉州親親食品有限公司

　　　　江西上好佳食品工業(yè)有限公司

　　　　福建省海新食品有限公司

　　　　西安天使食品有限責(zé)任公司

　　　　河北頂大食品集團有限公司

圖表目錄

　　圖表 2009-2011年我國薯片行業(yè)產(chǎn)銷存分析

　　圖表 2012-2016年我國薯片行業(yè)產(chǎn)銷存預(yù)測分析

　　圖表 2009-2011年我國薯片行業(yè)市場消費統(tǒng)計（含國產(chǎn)和進口）

　　圖表 2012-2016年我國薯片行業(yè)消費需求預(yù)測（含國產(chǎn)和進口）

　　圖表 2008年我國人口年齡比例結(jié)構(gòu)

　　圖表 2009-2011年我國薯片生產(chǎn)企業(yè)市場占有情況

　　圖表 影響消費者主要購買因素

　　圖表 購買普及程度

　　圖表 薯片購買場所分析

　　圖表 2009-2011年百事食品（中國）有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析

　　圖表 2009-2011年百事食品（中國）有限公司盈利情況

　　圖表 百事食品（中國）有限公司成長能力分析情況

　　圖表 2009-2011年百事食品（中國）有限公司產(chǎn)銷量情況

　　圖表 2009-2011年上好佳（中國）有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析

　　圖表 2009-2011年上好佳（中國）有限公司盈利情況

　　圖表 上好佳（中國）有限公司成長能力分析情況

　　圖表 2009-2011年上好佳（中國）有限公司產(chǎn)銷量情況

中國ポテトチップ業(yè)界の分析と予測報告書（2012）

　　圖表 2009-2011年上好佳食品工業(yè)有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析

　　圖表 2009-2011年上好佳食品工業(yè)有限公司盈利情況

　　圖表 上好佳食品工業(yè)有限公司成長能力分析情況

　　圖表 2009-2011年上好佳食品工業(yè)有限公司產(chǎn)銷量情況

　　圖表 2009-2011年福建親親股份有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析

　　圖表 2009-2011年福建親親股份有限公司盈利情況

　　圖表 福建親親股份有限公司成長能力分析情況

　　圖表 2009-2011年福建親親股份有限公司產(chǎn)銷量情況

　　圖表 2009-2011年濟南達利食品有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析

　　圖表 2009-2011年濟南達利食品有限公司盈利情況

　　圖表 濟南達利食品有限公司成長能力分析情況

　　圖表 2009-2011年濟南達利食品有限公司產(chǎn)銷量情況

　　圖表 2009-2011年福建達利食品有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析

　　圖表 2009-2011年福建達利食品有限公司盈利情況

　　圖表 福建達利食品有限公司成長能力分析情況

　　圖表 2009-2011年福建達利食品有限公司產(chǎn)銷量情況

　　圖表 2009-2011年福建省晉江福源食品有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析

　　圖表 2009-2011年福建省晉江福源食品有限公司盈利情況

　　圖表 福建省晉江福源食品有限公司成長能力分析情況

　　圖表 2009-2011年昆明子弟食品有限公司資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析

　　圖表 2009-2011年昆明子弟食品有限公司盈利情況

　　圖表 昆明子弟食品有限公司成長能力分析情況

　　圖表 2009-2011年昆明子弟食品有限公司銷量情況

　　圖表 2009-2011年昆明天使食品總廠資產(chǎn)、銷售收入及利潤分析

　　圖表 2009-2011年昆明天使食品總廠盈利情況

　　圖表 昆明天使食品總廠成長能力分析情況

　　圖表 2009-2011年昆明天使食品總廠產(chǎn)銷量情況

　　http://www.miaohuangjin.cn/DiaoYan/2012-07/shupianxifenhangyeyanjiufenxiyuce201.html

　　……