2008年中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)研究報(bào)告

　　水產(chǎn)品加工行業(yè)是關(guān)系到人民日常生活的重要消費(fèi)品制造行業(yè)，在農(nóng)副食品加工業(yè)中占據(jù)重要地位。全球水產(chǎn)品市場(chǎng)持續(xù)高漲現(xiàn)在各國(guó)均達(dá)到歷史同期最高水平；食品安全問(wèn)題越來(lái)越突出地受到各國(guó)政府的重視，對(duì)國(guó)際貿(mào)易產(chǎn)生巨大影響；對(duì)水產(chǎn)品精深加工，提高水產(chǎn)品綜合效益是水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方向。根據(jù)國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推進(jìn)淡水魚(yú)、貝類、中上層魚(yú)類、藻類加工體系的建立，積極發(fā)展高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪、無(wú)公害、環(huán)保型水產(chǎn)食品。通過(guò)培植開(kāi)發(fā)名牌產(chǎn)品，扶持骨干企業(yè)，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。加強(qiáng)水產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)和管理，發(fā)展水產(chǎn)品精深加工，開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品，努力開(kāi)發(fā)速凍、即食性水產(chǎn)、調(diào)味品、水產(chǎn)飲品，解決魚(yú)腥味難題，保留新鮮味感和營(yíng)養(yǎng)。重點(diǎn)抓好淡水魚(yú)類、海水中上層魚(yú)類加工綜合利用、貝類凈化加工等的基地和配套冷鏈設(shè)施建設(shè)，提高產(chǎn)品附加值。同時(shí)，要加強(qiáng)水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，全面推行HACCP管理系統(tǒng)，制定、修訂一批水產(chǎn)品質(zhì)量、品種、生產(chǎn)技術(shù)、生態(tài)環(huán)境等標(biāo)準(zhǔn)，逐步與國(guó)際接軌，培植水產(chǎn)品名牌產(chǎn)品，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

　　本研究報(bào)告報(bào)告全面總結(jié)了中國(guó)水產(chǎn)品加工市場(chǎng)發(fā)展情況，通過(guò)翔實(shí)的數(shù)據(jù)和充分的論述，從多個(gè)角度揭示了中國(guó)水產(chǎn)品加工市場(chǎng)結(jié)構(gòu)與供需關(guān)系特點(diǎn)，以及各大廠商在不同細(xì)分市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)格局，并對(duì)主力廠商的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分別進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià)。報(bào)告還深入分析了影響2007-2008年中國(guó)水產(chǎn)品加工市場(chǎng)發(fā)展的主要因素，在此基礎(chǔ)上，對(duì)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)做出了定性與定量相結(jié)合的分析預(yù)測(cè)，并對(duì)主力廠商與成長(zhǎng)性廠商分別提出了有針對(duì)性的市場(chǎng)發(fā)展策略與建議。

　　CONTENTS

第一章 研究概述

　　第一節(jié) 研究目的

　　第二節(jié) 研究?jī)?nèi)容

　　第三節(jié) 研究方法

　　第四節(jié) 數(shù)據(jù)來(lái)源

　　第五節(jié) 分析依據(jù)

第二章 中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展情況分析

　　第一節(jié) 中國(guó)主要水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　一、中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀

　　　　　　1、水產(chǎn)品市場(chǎng)概況

　　　　　　2、水產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

　　　　　　3、水產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域現(xiàn)狀

　　　　二、中國(guó)水產(chǎn)品的市場(chǎng)格局

　　　　三、中國(guó)水產(chǎn)品的行業(yè)機(jī)會(huì)

　　　　四、中國(guó)水產(chǎn)品的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

　　　　五、中國(guó)水產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力

　　第二節(jié) 國(guó)產(chǎn)水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　一、當(dāng)前水產(chǎn)品市場(chǎng)的基本走勢(shì)

　　　　二、發(fā)展水產(chǎn)品的對(duì)策措施

轉(zhuǎn)載-自：http://www.miaohuangjin.cn/R_2008-03/2008shuichanpinxingyeyanjiu.html

　　第三節(jié) 進(jìn)口水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　一、2008年中國(guó)水產(chǎn)品出口情況分析

　　　　二、2008年水產(chǎn)品進(jìn)口增長(zhǎng)情況分析

　　第四節(jié) 中國(guó)主要水產(chǎn)品市場(chǎng)需求分析

　　　　一、我國(guó)水產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)需求分析

　　　　二、我國(guó)水產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求分析

　　第五節(jié) 2007-2008年水產(chǎn)品貿(mào)易情況分析

　　　　一、2007年水產(chǎn)品貿(mào)易情況分析

　　　　二、2008年水產(chǎn)品貿(mào)易情況分析

　　　　三、2008-2010年水產(chǎn)品貿(mào)易情況預(yù)測(cè)分析

　　第七節(jié) 中國(guó)不同地區(qū)水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展概況

　　　　一、不同地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況

　　　　　　1、海水養(yǎng)殖業(yè)

　　　　　　2、淡水養(yǎng)殖業(yè)

　　　　二、水產(chǎn)養(yǎng)殖類上市公司點(diǎn)評(píng)

　　　　　　1、獐子島

　　　　　　2、好當(dāng)家

　　　　　　3、東方海洋

　　　　　　4、洞庭水殖

　　　　　　5、中水漁業(yè)

第三章 鮮蝦，冷凍蝦市場(chǎng)

　　第一節(jié) 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)情況分析

　　　　一、中國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展回顧

　　　　二、我國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)

　　第二節(jié) 蝦養(yǎng)殖業(yè)政策解讀

　　第三節(jié) 消費(fèi)情況分析

　　　　一、國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)分析

　　　　二、國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)分析

　　第四節(jié) 市場(chǎng)價(jià)格變化情況

　　第五節(jié) 貿(mào)易情況分析

　　第六節(jié) 產(chǎn)品主要銷售渠道分析

　　　　一、國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)成為蝦養(yǎng)殖企業(yè)最終目標(biāo)

　　　　二、市場(chǎng)營(yíng)銷壓力來(lái)自兩個(gè)方面

　　第七節(jié) 產(chǎn)品在不同地區(qū)市場(chǎng)的價(jià)格

　　第八節(jié) 產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　　　一、2007-2008年各國(guó)蝦業(yè)生產(chǎn)情況分析及預(yù)測(cè)

　　　　二、2007-2008年蝦類各國(guó)消費(fèi)情況分析及預(yù)測(cè)

　　第九節(jié) 2007-2008年中國(guó)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)出口分析

　　　　一、2007-2008年蝦類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

　　　　二、2007-2008年蝦類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

　　　　三、2007-2008年蝦類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

第四章 鮑魚(yú)市場(chǎng)（abalone）

　　第一節(jié) 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)情況分析

　　　　一、鮑魚(yú)種類介紹

　　　　二、鮑魚(yú)市場(chǎng)形勢(shì)分析

2008 Chinese aquatic products industry research report

　　　　三、國(guó)內(nèi)鮑魚(yú)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

　　第二節(jié) 國(guó)內(nèi)鮑魚(yú)養(yǎng)殖模式解讀

　　第三節(jié) 消費(fèi)情況分析

　　　　一、亞洲需求大南非鮑魚(yú)近絕跡

　　　　二、全球市場(chǎng)鮑魚(yú)需求強(qiáng)烈

　　第四節(jié) 國(guó)內(nèi)貿(mào)易情況分析

　　　　一、汕頭魷魚(yú)出口廣東居首%以上輸往美國(guó)

　　　　二、山東-出口勢(shì)頭繼續(xù)保持龍口魷魚(yú)絲俏銷海外

第五章 金槍魚(yú)（吞拿魚(yú)）市場(chǎng)（tuna）

　　第一節(jié) 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)情況分析

　　　　一、中國(guó)金槍魚(yú)漁業(yè)發(fā)展概況及展望

　　　　　　1、金槍魚(yú)概念

　　　　　　2、中國(guó)金槍魚(yú)生產(chǎn)現(xiàn)狀

　　　　　　3、金槍魚(yú)生產(chǎn)已成為中國(guó)漁業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)

　　　　二、中國(guó)金槍魚(yú)漁業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及方向

　　第二節(jié) 政府政策解讀

　　　　一、全球金槍魚(yú)漁業(yè)生存現(xiàn)狀

　　　　二、金槍魚(yú)漁業(yè)管理現(xiàn)狀

　　　　三、金槍魚(yú)主要種類資源情況分析

　　　　四、管理現(xiàn)狀

　　　　五、管理趨勢(shì)

　　　　六、我國(guó)金槍魚(yú)管理對(duì)策

　　第三節(jié) 消費(fèi)情況分析

　　　　一、國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)分析

　　　　二、國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)分析

　　第四節(jié) 市場(chǎng)價(jià)格變化情況分析-

　　第五節(jié) 貿(mào)易情況分析

　　　　一、世界金槍魚(yú)生產(chǎn)貿(mào)易現(xiàn)狀

　　　　二、全球金槍魚(yú)貿(mào)易概況

　　　　三、金槍魚(yú)罐頭產(chǎn)業(yè)

　　　　四、罐裝金槍魚(yú)產(chǎn)業(yè)展望

　　第六節(jié) 我國(guó)金槍魚(yú)生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

　　第七節(jié) 產(chǎn)品在不同地區(qū)市場(chǎng)的價(jià)格

　　第八節(jié) 產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　第九節(jié) 金槍魚(yú)消費(fèi)情況分析

　　第十節(jié) 我國(guó)發(fā)展金槍魚(yú)的前景預(yù)測(cè)

　　　　一、世界金槍魚(yú)資源開(kāi)發(fā)利用情況分析

　　　　　　1、太平洋金槍魚(yú)資源開(kāi)發(fā)利用情況分析

　　　　　　2、印度洋金槍魚(yú)資源開(kāi)發(fā)利用情況分析

　　　　　　3、大西洋金槍魚(yú)資源開(kāi)發(fā)利用情況分析

　　　　二、世界金槍魚(yú)管理趨勢(shì)

　　　　三、金槍魚(yú)在我國(guó)的發(fā)展前景預(yù)測(cè)

　　　　四、發(fā)展我國(guó)金槍魚(yú)的對(duì)策與思考

第六章 魷魚(yú)市場(chǎng)（squid）

　　第一節(jié) 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)情況分析

2008年中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)研究報(bào)告

　　第二節(jié) 政府政策解讀

　　第三節(jié) 國(guó)外情況分析

　　　　一、2007-2008年世界魷魚(yú)市場(chǎng)綜合分析

　　　　二、2008-2010年世界魷魚(yú)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

　　　　三、日本市場(chǎng)魷魚(yú)進(jìn)出口趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　　　四、歐洲市場(chǎng)魷魚(yú)進(jìn)出口趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　第四節(jié) 市場(chǎng)價(jià)格變化情況分析

　　　　一、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　　　二、國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　第五節(jié) 中國(guó)進(jìn)口商簡(jiǎn)介

第七章 貝類市場(chǎng)

　　第一節(jié) 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)情況分析

　　　　一、中國(guó)貝類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展回顧

　　　　二、我國(guó)貝類殖業(yè)快速發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)

　　第二節(jié) 貝類殖業(yè)政策解讀

　　第三節(jié) 消費(fèi)情況分析

　　　　一、國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)分析

　　　　二、國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)分析

　　第四節(jié) 市場(chǎng)價(jià)格變化情況

　　第五節(jié) 貿(mào)易情況分析

　　第六節(jié) 產(chǎn)品主要銷售渠道分析

　　　　一、國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)成為貝類養(yǎng)殖企業(yè)最終目標(biāo)

　　　　二、市場(chǎng)營(yíng)銷壓力來(lái)自兩個(gè)方面

　　第七節(jié) 產(chǎn)品在不同地區(qū)市場(chǎng)的價(jià)格

　　第八節(jié) 產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　　　一、2007-2008年各國(guó)貝類養(yǎng)殖情況分析

　　　　二、2008-2010年各國(guó)貝類消費(fèi)情況預(yù)測(cè)分析

　　第九節(jié) 2007-2008年中國(guó)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)出口分析

　　　　一、2007-2008年貝類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

　　　　二、2007-2008年貝類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

　　　　三、2007-2008年貝類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

　　　　四、2007-2008年貝類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

第八章 藻類

　　第一節(jié) 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)情況分析

　　　　一、中國(guó)藻類殖業(yè)發(fā)展回顧

　　　　二、我國(guó)藻類殖業(yè)快速發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)

　　第二節(jié) 藻類養(yǎng)殖業(yè)政策解讀

　　第三節(jié) 消費(fèi)情況分析

　　　　一、國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)分析

　　　　二、國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)分析

　　第四節(jié) 市場(chǎng)價(jià)格變化情況

　　第五節(jié) 貿(mào)易情況分析

2008 nián zhōngguó shuǐ chǎnpǐn hángyè yán jiù bàogào

　　第六節(jié) 產(chǎn)品主要銷售渠道分析

　　第七節(jié) 產(chǎn)品在不同地區(qū)市場(chǎng)的價(jià)格

　　第八節(jié) 產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　　　一、2007-2008年各國(guó)藻類養(yǎng)殖生產(chǎn)情況分析及預(yù)測(cè)

　　　　二、2007-2008年各國(guó)藻類消費(fèi)情況分析及預(yù)測(cè)

　　第九節(jié) 2007-2008年中國(guó)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)出口分析

　　　　一、2007-2008年藻類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

　　　　二、2007-2008年藻類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

　　　　三、2007-2008年藻類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

　　　　四、2007-2008年藻類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

第九章 蟹類

　　第一節(jié) 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)情況分析

　　　　一、中國(guó)蟹類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展回顧

　　　　二、我國(guó)蟹類養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)

　　第二節(jié) 蟹類養(yǎng)殖業(yè)政策解讀

　　第三節(jié) 消費(fèi)情況分析

　　　　一、國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)分析

　　　　二、國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)分析

　　第四節(jié) 市場(chǎng)價(jià)格變化情況

　　第五節(jié) 貿(mào)易情況分析

　　第六節(jié) 產(chǎn)品主要銷售渠道分析

　　第七節(jié) 產(chǎn)品在不同地區(qū)市場(chǎng)的價(jià)格

　　第八節(jié) 產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　　　一、2007-2008年各國(guó)蟹類養(yǎng)殖生產(chǎn)情況分析及預(yù)測(cè)

　　　　二、2007-2008年各國(guó)蟹類消費(fèi)情況分析及預(yù)測(cè)

　　第九節(jié) 2007-2008年中國(guó)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)出口分析

　　　　一、2007-2008年蟹類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

　　　　二、2007-2008年蟹類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

　　　　三、2007-2008年蟹類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

　　　　四、2007-2008年蟹類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

第十章 鱉類

　　第一節(jié) 國(guó)內(nèi)生產(chǎn)情況分析

　　　　一、中國(guó)鱉類養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展回顧

　　　　二、我國(guó)鱉類養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)

　　第二節(jié) 鱉類養(yǎng)殖業(yè)政策解讀

　　第三節(jié) 消費(fèi)情況分析

　　　　一、國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)分析

　　　　二、國(guó)際消費(fèi)市場(chǎng)分析

　　第四節(jié) 市場(chǎng)價(jià)格變化情況

　　第五節(jié) 貿(mào)易情況分析

　　第六節(jié) 產(chǎn)品主要銷售渠道分析

　　第七節(jié) 產(chǎn)品在不同地區(qū)市場(chǎng)的價(jià)格

　　第八節(jié) 產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　　　一、2007-2008年各國(guó)鱉類養(yǎng)殖生產(chǎn)情況分析及預(yù)測(cè)

2008中國(guó)水産物業(yè)界調(diào)査報(bào)告書(shū)

　　　　二、2007-2008年各國(guó)鱉類消費(fèi)情況分析及預(yù)測(cè)

　　第九節(jié) 2007-2008年中國(guó)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)出口分析

　　　　一、2007-2008年鱉類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

　　　　二、2007-2008年鱉類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

　　　　三、2007-2008年鱉類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易分析

　　　　四、2007-2008年鱉類產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

第十一章 中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與發(fā)展策略分析

　　第一節(jié) 中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

　　　　一、2008-2010年水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

　　　　二、世界水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)飼料發(fā)展趨勢(shì)

　　第二節(jié) 中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展策略分析

　　　　一、中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)行業(yè)特點(diǎn)

　　　　二、中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷策略

　　　　三、中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)貿(mào)易策略

　　　　四、中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)經(jīng)營(yíng)策略

　　　　五、中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)廣告品牌策略

　　第三節(jié) 業(yè)內(nèi)水產(chǎn)品領(lǐng)先企業(yè)分析

　　第四節(jié) 中國(guó)水產(chǎn)品企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

　　　　一、競(jìng)爭(zhēng)模式

　　　　二、競(jìng)爭(zhēng)格局

　　　　三、主力品牌戰(zhàn)略

第十二章 研究結(jié)論

　　第一節(jié) 行業(yè)研究說(shuō)明

　　第二節(jié) 中智林.：研究結(jié)論

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