2009-2012年面粉行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告

報(bào)告編號(hào)：0359637 ┊ 產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng) CIR.cn ┊ 推薦：

名　稱：2009-2012年面粉行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告
編　號(hào)：0359637　
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2009-2012年面粉行業(yè)發(fā)展前景分析及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告

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　　2009年11月，國(guó)內(nèi)面粉市場(chǎng)進(jìn)入相對(duì)平穩(wěn)期，需求有所減緩，購銷較為平和，產(chǎn)銷區(qū)面粉價(jià)格整體以穩(wěn)為主，部分地區(qū)雖有所波動(dòng)，但行情變化不大。近日市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，華北黃淮產(chǎn)區(qū)特一粉出廠價(jià)格在2450-2500元/噸。其中河北石家莊特一粉出廠價(jià)為2060元/噸，山東濟(jì)南特一粉出廠價(jià)為2500元/噸，河南鄭州特一粉出廠價(jià)為2460元/噸，江蘇徐州特一粉出廠價(jià)為2470元/噸，安徽宿州特一粉出廠價(jià)為2450元/噸。銷區(qū)上海市場(chǎng)面粉價(jià)格穩(wěn)中略有上漲，批發(fā)市場(chǎng)面粉批發(fā)價(jià)格為2.37元/公斤，基本持平；零售市場(chǎng)散裝特一面粉價(jià)格為3.80元/公斤，周環(huán)比上漲0.41%。由于當(dāng)前小麥市場(chǎng)價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定，加之距離元旦、春節(jié)銷售旺季尚有一段時(shí)間，市場(chǎng)整體需求變化不會(huì)大，因此短期內(nèi)面粉價(jià)格也難大幅上調(diào)。當(dāng)前市場(chǎng)人士普遍預(yù)計(jì)，由于面粉消費(fèi)進(jìn)入節(jié)后相對(duì)平穩(wěn)期，面粉價(jià)格將會(huì)維持穩(wěn)定一段時(shí)間，但后市的市場(chǎng)仍然看多。一方面國(guó)家最低收購價(jià)小麥?zhǔn)召弮r(jià)、拍賣底價(jià)提高，政策奠定了面粉市場(chǎng)長(zhǎng)期的良好基本面；另一方面四季度面粉消費(fèi)將迎來傳統(tǒng)的季節(jié)性需求旺季，尤其元旦、春節(jié)消費(fèi)的拉動(dòng)將會(huì)刺激面粉市場(chǎng)堅(jiān)挺，多數(shù)的商家認(rèn)為后市面粉市場(chǎng)走勢(shì)較為樂觀。

　　隨著我國(guó)“十一五”支撐計(jì)劃重大項(xiàng)目——“小麥專用粉和傳統(tǒng)面制品工業(yè)化技術(shù)與裝備開發(fā)”順利通過科技部專家組驗(yàn)收，在我國(guó)面粉行業(yè)已沿用數(shù)十年的傳統(tǒng)加工技術(shù)將得到全面提升，與每個(gè)消費(fèi)者都息息相關(guān)的面粉及相關(guān)食品將達(dá)到一個(gè)新的行業(yè)水平。數(shù)千年來，面粉作為人們基礎(chǔ)食品的核心組成，被不斷應(yīng)用在掛面、饅頭、水餃、面包、方便面和眾多食品中。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年的面粉市場(chǎng)總產(chǎn)值高達(dá)數(shù)千億元，市場(chǎng)規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過乳品、飲料行業(yè)。然而，由于小麥加工的技術(shù)含量需求低，再加上我國(guó)面粉加工基礎(chǔ)廣泛，所以多年來我國(guó)的面粉加工技術(shù)一直沒有得到明顯提升，而國(guó)內(nèi)高達(dá)數(shù)千億的面粉市場(chǎng)也僅僅只有白象、古船、銀河等少數(shù)幾個(gè)面粉品牌。正是基于此，2006年1月，國(guó)家科技部正式批準(zhǔn)立項(xiàng)，由河南省白象食品集團(tuán)、河南工業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、武漢工業(yè)學(xué)院以及古船面粉等7家單位共同承擔(dān)“小麥專用粉和傳統(tǒng)面制品工業(yè)化技術(shù)與裝備開發(fā)”課題研究。在歷時(shí)三年的研究開發(fā)中，白象食品集團(tuán)與其他課題組成員，針對(duì)我國(guó)小麥專用粉和傳統(tǒng)面制品生產(chǎn)現(xiàn)狀，累計(jì)投入1000多萬元，先后攻克了高效節(jié)能專用粉生產(chǎn)、非油炸多種谷物擠壓熟化等新技術(shù)，四大主食專用粉和多谷物營(yíng)養(yǎng)粉等新產(chǎn)品，有效替代物ADA包埋緩釋技術(shù)、研制生產(chǎn)自動(dòng)化、連續(xù)化關(guān)鍵裝備等多項(xiàng)研究課題，并成功申報(bào)專利15項(xiàng)，取得可喜成績(jī)。“十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃食品加工項(xiàng)目的成果，對(duì)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重大作用，突出了共性關(guān)鍵技術(shù)研究，產(chǎn)品創(chuàng)制和機(jī)制創(chuàng)新，符合食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，取得了顯著成效。“十一五”驗(yàn)收組專家也一致認(rèn)為，以小麥加工為代表的一系列食品加工共性關(guān)鍵技術(shù)所取得的重大突破，標(biāo)志著我國(guó)的小麥等食品加工技術(shù)和裝備領(lǐng)域已達(dá)到或保持國(guó)際領(lǐng)先水平，不僅使我國(guó)食品質(zhì)量明顯提高，還大大推進(jìn)了食品工業(yè)的節(jié)能、減排、降耗和資源的高效多級(jí)綜合利用水平，在推動(dòng)食品領(lǐng)域科技進(jìn)步和提高我國(guó)食品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力中發(fā)揮了重要作用。

　　本研究咨詢報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家海關(guān)總署、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家農(nóng)業(yè)部、國(guó)家糧食局、中國(guó)糧食工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、鄭州商品交易所、中華面粉信息、國(guó)內(nèi)外相關(guān)刊物雜志的基礎(chǔ)信息以及面粉研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合公司對(duì)面粉相關(guān)企業(yè)的實(shí)地調(diào)查，對(duì)我國(guó)面粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與形勢(shì)、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、發(fā)展趨勢(shì)與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究，并重點(diǎn)分析了面粉行業(yè)的前景與風(fēng)險(xiǎn)。報(bào)告揭示了面粉市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值。

第一部分發(fā)展現(xiàn)狀與前景預(yù)測(cè)

第一章全球面粉市場(chǎng)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 2008年全球面粉市場(chǎng)分析

　　　　一、2008年全球面粉市場(chǎng)回顧

　　　　二、2008年全球面粉市場(chǎng)環(huán)境

　　　　三、2008年全球面粉銷售分析

　　　　四、2008年全球面粉市場(chǎng)規(guī)模

　　第二節(jié) 2009年全球面粉市場(chǎng)分析

　　　　一、2009年全球面粉需求分析

　　　　二、2009年全球面粉市場(chǎng)規(guī)模

　　　　三、2009年全球面粉品牌分析

　　　　四、2009年中外面粉市場(chǎng)對(duì)比

　　第三節(jié) 主要國(guó)家地區(qū)面粉市場(chǎng)分析

　　　　一、2008-2009年美國(guó)面粉市場(chǎng)分析

　　　　二、2008-2009年歐洲面粉市場(chǎng)分析

　　　　三、2008-2009年日本面粉市場(chǎng)分析

　　　　四、2008-2009年韓國(guó)面粉市場(chǎng)分析

　　　　五、2008-2009年其他國(guó)家面粉市場(chǎng)

第二章我國(guó)面粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　第一節(jié) 我國(guó)面粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　一、面粉行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　二、面粉行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀

　　　　三、面粉市場(chǎng)消費(fèi)層次分析

　　　　四、我國(guó)面粉市場(chǎng)走向分析

　　第二節(jié) 2008-2009年我國(guó)面粉行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　一、2008年中國(guó)面粉行業(yè)發(fā)展回顧

　　　　二、2008年面粉行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　三、2008年我國(guó)面粉市場(chǎng)特點(diǎn)分析

　　　　四、2009年我國(guó)面粉市場(chǎng)發(fā)展分析

　　第三節(jié) 2008-2009年中國(guó)面粉行業(yè)供需分析

　　　　一、2008年中國(guó)面粉市場(chǎng)供給總量分析

　　　　二、2008年中國(guó)面粉市場(chǎng)供給結(jié)構(gòu)分析

　　　　三、2009年中國(guó)面粉市場(chǎng)需求總量分析

　　　　四、2009年中國(guó)面粉市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)分析

　　　　五、2009年中國(guó)面粉市場(chǎng)供需平衡分析

第三章中國(guó)面粉行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析

　　第一節(jié) 2009年面粉行業(yè)運(yùn)行情況分析

　　　　一、2009年面粉行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析

　　　　二、2009年面粉行業(yè)收入前十家企業(yè)

　　第二節(jié) 2009年面粉行業(yè)產(chǎn)量分析

　　　　一、2009年我國(guó)面粉產(chǎn)品產(chǎn)量分析

　　　　二、2009年我國(guó)面粉產(chǎn)品產(chǎn)量預(yù)測(cè)分析

　　第三節(jié) 2009年面粉行業(yè)進(jìn)出口分析

　　　　一、2009年面粉行業(yè)進(jìn)口總量及價(jià)格

　　　　二、2009年面粉行業(yè)出口總量及價(jià)格

轉(zhuǎn)載~自：http://www.miaohuangjin.cn/R_2009-11/2009_2012nianmianfenxingyefazhanqian.html

　　　　三、2009年面粉行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

　　　　四、2009-2012年面粉進(jìn)出口態(tài)勢(shì)展望

第四章中國(guó)面粉消費(fèi)市場(chǎng)分析

　　第一節(jié) 面粉行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體調(diào)查

　　　　一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查

　　　　二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查

　　　　三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查

　　第二節(jié) 面粉市場(chǎng)消費(fèi)需求分析

　　　　一、面粉市場(chǎng)的消費(fèi)需求變化

　　　　二、面粉行業(yè)的需求情況分析

　　　　三、2009年面粉品牌市場(chǎng)消費(fèi)需求分析

　　第三節(jié) 面粉消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析

　　　　一、面粉行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn)

　　　　二、面粉消費(fèi)者分析

　　　　三、面粉消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析

　　　　四、面粉消費(fèi)的市場(chǎng)變化

　　　　五、面粉市場(chǎng)的消費(fèi)方向

　　第四節(jié) 面粉行業(yè)產(chǎn)品的品牌市場(chǎng)調(diào)查

　　　　一、消費(fèi)者對(duì)行業(yè)品牌認(rèn)知度宏觀調(diào)查

　　　　二、消費(fèi)者對(duì)行業(yè)產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查

　　　　三、消費(fèi)者對(duì)行業(yè)品牌的首要認(rèn)知渠道

　　　　四、消費(fèi)者經(jīng)常購買的品牌調(diào)查

　　　　五、面粉行業(yè)品牌忠誠度調(diào)查

　　　　六、面粉行業(yè)品牌市場(chǎng)占有率調(diào)查

　　　　七、消費(fèi)者的消費(fèi)理念調(diào)研