2011-2015年中國黃酒行業(yè)市場動態(tài)及投資風險與機會研究分析報告

第一章 黃酒相關概述

　　第一節(jié) 黃酒的基本介紹

　　　　一、黃酒簡介

　　　　二、黃酒的起源

　　　　三、黃酒的發(fā)展

　　　　四、黃酒的名稱

　　第二節(jié) 黃酒的分類

　　　　一、按原料和酒曲分

　　　　二、按含糖量分

　　第三節(jié) 黃酒的釀造

　　　　一、黃酒釀造的原料

　　　　二、傳統(tǒng)黃酒釀造工藝

　　　　三、黃酒釀造技術

第二章 我國黃酒行業(yè)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 我國黃金行業(yè)發(fā)展現狀分析

　　　　一、"后危機時代"的黃酒業(yè)的發(fā)展

　　　　二、黃酒行業(yè)收入增速達26.59%

　　　　三、黃酒企業(yè)擬集體推低度酒擴充市場

　　　　四、黃酒消費環(huán)境有望不斷改善

　　第二節(jié) 黃酒行業(yè)目前的不足

　　　　一、區(qū)域限制依然明顯

　　　　二、產品同質化現象依然嚴重

　　　　三、環(huán)境氛圍營造不足

　　　　四、生產規(guī)模不足

　　第三節(jié) 2008-2010年中國黃酒產量分析

　　　　一、華北地區(qū)

　　　　二、東北地區(qū)

　　　　三、華東地區(qū)

　　　　四、中南地區(qū)

　　　　五、西南地區(qū)

轉載~自：http://www.miaohuangjin.cn/R_2011-03/huangjiu2011_2015huangjiuxingyeshich.html

　　　　六、西北地區(qū)

　　第四節(jié) 高端黃酒的低成本崛起之道

　　第五節(jié) 黃酒業(yè)現狀及發(fā)展策略

　　　　一、現狀

　　　　二、策略

　　　　三、發(fā)展

　　第六節(jié) 黃酒從區(qū)域市場走向全國的策略分析

　　　　一、品牌力

　　　　二、產品力

　　　　三、招商力

　　　　四、動銷力

第三章 我國黃酒區(qū)域市場分析

　　第一節(jié) 紹興黃酒市場發(fā)展分析

　　　　一、2009年紹興黃酒質量保持良好態(tài)勢

　　　　二、2009年紹興開啟黃酒特色旅游業(yè)

　　　　三、2010年紹興黃酒行業(yè)發(fā)展添技術支持平臺

　　　　四、2010年紹興黃酒市場供不應求倒逼企業(yè)紛紛發(fā)力擴能

　　第二節(jié) 上海黃酒市場發(fā)展分析

　　　　一、2009年上海黃酒市場消費分析

　　　　二、2010年上海擬建國內最大黃酒產業(yè)基地

　　　　三、上海黃酒市場加速品牌集中度和酒獨占鰲

　　第三節(jié) 江蘇黃酒市場發(fā)展分析

　　　　一、江蘇黃酒準備靠創(chuàng)新拓路

　　　　二、江蘇黃酒品牌決定市場

　　　　三、江蘇南京黃酒市場潛力大

　　第四節(jié) 北京黃酒市場發(fā)展分析

　　　　一、北京黃酒市場現狀

　　　　二、影響北京黃酒市場熱度的問題

　　　　三、北京黃酒市場運行戰(zhàn)略分析

　　第五節(jié) 其他地區(qū)黃酒市場發(fā)展分析

　　　　一、謝村黃酒的品牌建設

　　　　二、安徽黃酒市場與企業(yè)生存分析

　　　　三、寧波黃酒業(yè)發(fā)展亟需內動力

　　　　四、湖南黃酒市場前景預測

第四章 2008-2010年我國黃酒制造業(yè)綜合運行數據分析

　　第一節(jié) 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)產銷情況

　　　　一、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)產成品

　　　　二、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)工業(yè)總產值

　　　　三、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)主營業(yè)務利潤

　　　　四、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計產品銷售收入

　　第二節(jié) 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)成本費用情況

　　　　一、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)財務費用

　　　　二、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)管理費用

　　　　三、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)產品銷售費用

　　　　四、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)產品銷售成本

　　　　五、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)產品銷售稅金及附加

　　　　六、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)管理費用率

　　　　七、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)財務費用率

　　第三節(jié) 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)資產負債情況

　　　　一、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)資產總計

　　　　二、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)負債合計

　　　　三、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)稅前利潤率

　　　　四、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)資產負債率

　　　　五、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)流動資產平均余額

　　第四節(jié) 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)行業(yè)規(guī)模情況

　　　　一、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)企業(yè)單位數

　　　　二、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)全部人員平均人數

　　第五節(jié) 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)行業(yè)效益情況

　　　　一、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)利潤總額

　　　　二、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)利潤總額增長率

　　　　三、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)收入增長率

2011-2015 Chinese wine industry market research and analysis of dynamic and investment risks and opportunities report

　　　　四、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)毛利率

　　　　五、2008-2010年中國黃酒制造業(yè)營業(yè)費用率

第五章 黃酒行業(yè)營銷分析

　　第一節(jié) 我國黃酒行業(yè)營銷分析

　　　　一、中國黃酒業(yè)要"聚"

　　　　二、中國黃酒業(yè)要"變"

　　第二節(jié) 我國黃酒網絡營銷分析

　　　　一、搜索引擎

　　　　二、博客論壇

　　　　三、行業(yè)網

　　　　四、門戶網

　　　　五、交易平臺

　　　　六、企業(yè)網站

　　第三節(jié) 我國黃酒品牌的營銷誤區(qū)

　　　　一、黃酒企業(yè)不愿談"黃"

　　　　二、黃酒企業(yè)過度攀高

　　　　三、黃酒包裝缺乏產業(yè)形象

　　第四節(jié) 二線黃酒品牌的營銷方向

　　　　一、管理創(chuàng)新

　　　　二、營銷創(chuàng)新

　　　　三、價值創(chuàng)新

　　第五節(jié) 黃酒借助保健品營銷模式分析

　　　　一、市場環(huán)境分析

　　　　二、產品定位

　　　　三、整合營銷

　　第六節(jié) 黃酒標準化營銷分析

　　　　一、建設標準化營銷體系勢在必行

　　　　二、傳播口徑標準化

　　　　三、包裝容器標準化

　　　　四、飲酒器具標準化

　　第七節(jié) 中國黃酒業(yè)營銷策略分析

　　　　一、黃酒市場淡季營銷策略

　　　　二、黃酒行業(yè)終端營銷對策建議

　　　　三、黃酒市場營銷策略分析

第六章 黃酒行業(yè)市場競爭分析

　　第一節(jié) 中國黃酒市場競爭現狀分析

　　　　一、中國黃酒市場已呈現"三分天下"之勢

　　　　二、2009年黃酒市場形成兩大對壘陣營

　　　　三、黃酒行業(yè)處于品類競爭階段

　　第二節(jié) 未來黃酒市場的競爭力

　　　　一、價值歸位

　　　　二、品牌提升

　　　　三、歷史傳承

　　第三節(jié) 黃酒企業(yè)增強競爭力的對策

　　　　一、培育新的市場需求空間

　　　　二、不斷進行技術創(chuàng)新

　　　　三、不斷進行企業(yè)組織創(chuàng)新

　　第四節(jié) 提升黃酒行業(yè)核心競爭力的對策

　　　　一、提高黃酒自身價值

　　　　二、通過人才的培養(yǎng)、引進、合作，獲得核心競爭力

　　　　三、通過提升企業(yè)文化，獲得核心競爭力

　　　　四、創(chuàng)新自身及市場服務體系，夯實核心競爭力

　　　　五、知本整合，有利于黃酒行業(yè)做強做大

第七章 我國部分重點企業(yè)分析

　　第一節(jié) 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、2009-2010年財務分析

　　　　三、進入經營轉折期

　　　　四、公司未來發(fā)展展望

　　第二節(jié) 上海金楓酒業(yè)股份有限公司

　　　　一、公司簡介

2011-2015年中國黃酒行業(yè)市場動態(tài)及投資風險與機會研究分析報告

　　　　二、2009-2010年財務分析

　　　　三、金楓酒業(yè)有意拓展江浙市場

　　　　四、借世博會提升品牌 積極開拓新市場

　　　　五、公司未來發(fā)展展望

　　第三節(jié) 會稽山紹興酒股份有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、2010年一季度稅收創(chuàng)新高

　　　　三、"會稽山"中國黃酒產業(yè)基地一期年產4萬噸黃酒項目

　　第四節(jié) 山東即墨黃酒廠

　　　　一、公司簡介

　　　　二、即墨老酒品牌營銷戰(zhàn)略分析

　　第五節(jié) 浙江嘉善黃酒股份有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、嘉善黃酒全面提升品牌形象

　　　　三、嘉善黃酒品牌釀出大市場

　　第六節(jié) 湖南古越樓臺生物科技發(fā)展有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、營銷新突破與新調整

　　　　三、實施酒吧連鎖營銷的戰(zhàn)略

　　第七節(jié) 中糧紹興酒有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、營銷分析

　　第八節(jié) 其他

　　　　一、江蘇張家港釀酒集團公司

　　　　二、浙江善好酒業(yè)集團有限公司

　　　　三、蘇州市百花漾釀造有限公司

　　　　四、無錫市振太酒業(yè)有限公司

　　　　五、福建南湖酒業(yè)有限公司

第八章 我國黃酒行業(yè)投資分析

　　第一節(jié) 黃酒產業(yè)投資特性

　　　　一、黃酒是一種良好的營養(yǎng)保健酒

　　　　二、黃酒適合不同人群飲用

　　　　三、黃酒生產成本具有相對優(yōu)勢

　　　　四、國家政策有利于黃酒產業(yè)發(fā)展

　　第二節(jié) 黃酒行業(yè)SWOT分析

　　　　一、優(yōu)勢

　　　　二、劣勢

　　　　三、機會

　　　　四、威脅

　　第三節(jié) 黃酒行業(yè)投資機會分析

　　　　一、黃酒行業(yè)面臨著極大的發(fā)展空間

　　　　二、陳年黃酒成投資新寵

　　　　三、釀酒行業(yè)發(fā)展趨向樂觀

　　第四節(jié) 黃酒行業(yè)投資策略分析

第九章 我國黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢及策略分析

　　第一節(jié) 我國黃酒行業(yè)發(fā)展趨勢預測

　　　　一、培育市場是根本、酒資源充足占先機

　　　　二、產品高檔化趨勢仍將繼續(xù)

　　　　三、積極開拓終端渠道

　　　　四、擴大品牌影響力是關鍵

　　第二節(jié) 黃酒的現狀和出路

　　　　一、黃酒的狀態(tài)和地域趨勢

　　　　二、黃酒行業(yè)存在的問題

　　　　三、黃酒的出路

　　第三節(jié) 中國黃酒品牌發(fā)展戰(zhàn)略及發(fā)展趨勢

　　　　一、品牌格局

　　　　二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略

　　　　三、品牌發(fā)展趨勢

　　第四節(jié) 黃酒企業(yè)的未來出路分析

　　　　一、走品牌和文化之路

　　　　二、走產品和工藝創(chuàng)新之路

2011-2015 nián zhōngguó huángjiǔ hángyè shìchǎng dòngtài jí tóuzī fēngxiǎn yǔ jīhuì yánjiū fēnxī bàogào

　　　　三、走營銷創(chuàng)新之路

　　　　四、走藍海戰(zhàn)略之路

　　　　五、走"新市場"之路

　　第五節(jié) 黃酒異地擴張模式新策略

　　　　一、銷售規(guī)模與營銷效率的關系

　　　　二、黃酒異地擴張的營銷缺陷

　　　　三、異地擴張新思路：渠道扁平化

　　第六節(jié) [^中^智^林^]黃酒企業(yè)發(fā)展高端市場的策略

　　　　一、塑造品牌新內涵，擺脫傳統(tǒng)基因束縛

　　　　二、把握消費新趨勢，開創(chuàng)消費新價值

　　　　三、小眾營銷，制造高端黃酒消費影響

附錄：相關政策法規(guī)

　　附錄一：酒類流通管理辦法

　　附錄二：發(fā)酵酒衛(wèi)生標準

圖表目錄

　　圖表 2008-2009年中國黃酒產量同比增速情況

　　圖表 2010年中國黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年北京市黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年天津市黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年河北省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年內蒙古黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年吉林省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年上海市黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年江蘇省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年浙江省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年安徽省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年福建省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年江西省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年山東省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年河南省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年湖北省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年湖南省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年廣東省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年廣西黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年海南省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年四川省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年貴州省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年云南省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年陜西省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年甘肅省黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2010年寧夏黃酒產量統(tǒng)計數據表

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計產成品

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計工業(yè)總產值

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)主營業(yè)務利潤

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計產品銷售收入

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計財務費用

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計管理費用

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計產品銷售費用

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計產品銷售成本

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計產品銷售稅金及附加

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)管理費用率

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)財務費用率

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計資產總計

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計負債合計

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)稅前利潤率

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)資產負債率

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)流動資產平均余額

2011-2015中國のワイン業(yè)界の市場調査と分析、動的および投資リスクと機會レポート

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計企業(yè)單位數

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)累計利潤總額

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)利潤總額增長率

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)收入增長率

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)毛利率

　　圖表 2008-2010年中國黃酒制造業(yè)營業(yè)費用率

　　圖表 2006-2009年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司成長性分析

　　圖表 2006-2009年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司經營能力分析

　　圖表 2006-2009年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司盈利能力分析

　　圖表 2006-2009年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司償債能力分析

　　圖表 2006-2009年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司現金流分析

　　圖表 2009-2010年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司財務指標

　　圖表 2009-2010年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司利潤表

　　圖表 2009-2010年浙江古越龍山紹興酒股份有限公司資產負債表

　　圖表 2010年古越龍山主營收入和營業(yè)利潤

　　圖表 2010年古越龍山凈利潤和每股收益

　　圖表 2010年古越龍山股東權益和未分配利潤

　　圖表 2010年古越龍山總資產和負債

　　圖表 2006-2009年上海金楓酒業(yè)股份有限公司成長性分析

　　圖表 2006-2009年上海金楓酒業(yè)股份有限公司經營能力分析

　　圖表 2006-2009年上海金楓酒業(yè)股份有限公司盈利能力分析

　　圖表 2006-2009年上海金楓酒業(yè)股份有限公司償債能力分析

　　圖表 2006-2009年上海金楓酒業(yè)股份有限公司現金流分析

　　圖表 2009-2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司財務指標

　　圖表 2009-2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司利潤表

　　圖表 2009-2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司資產負債表

　　圖表 2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司主營收入和營業(yè)利潤

　　圖表 2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司凈利潤和每股收益

　　圖表 2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司股東權益和未分配利潤

　　圖表 2010年上海金楓酒業(yè)股份有限公司總資產和負債

　　圖表 發(fā)酵酒理化指標

　　圖表 發(fā)酵酒細菌指標

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