大豆及加工是一種重要的農產(chǎn)品及其衍生品,廣泛應用于食品、飼料和工業(yè)等多個領域。其主要功能是通過提供高質量的植物蛋白和油脂,滿足人們對于健康飲食的需求以及工業(yè)生產(chǎn)的原料需求。隨著農業(yè)科技和加工技術的發(fā)展,大豆及加工的種植和生產(chǎn)不斷優(yōu)化,不僅提高了大豆的產(chǎn)量和質量,還增強了產(chǎn)品的經(jīng)濟性和適用性。現(xiàn)代大豆及加工采用先進的材料和技術,如高產(chǎn)抗病品種和精細化管理技術,提高了大豆的單產(chǎn)和品質。此外,隨著環(huán)保要求的提高,大豆及加工的生產(chǎn)更加注重節(jié)能減排,如采用低能耗的加工工藝和可回收材料,減少了對環(huán)境的影響。隨著市場需求的多樣化,大豆及加工的設計也更加注重個性化和定制化服務,如根據(jù)不同用途設計專用的大豆產(chǎn)品。
未來,大豆及加工的發(fā)展將更加注重可持續(xù)性和功能性。隨著生物技術的應用,未來的轉基因大豆將擁有更高的抗逆性和營養(yǎng)價值,提高大豆的市場競爭力。同時,隨著可持續(xù)發(fā)展理念的普及,環(huán)保型大豆及加工將成為市場趨勢,如開發(fā)出更多可降解或可循環(huán)利用的材料,減少資源消耗。此外,隨著健康飲食觀念的普及,大豆及加工將與其他健康食品結合,如與植物基肉制品結合,實現(xiàn)更廣泛的健康食品應用。
2010上半年,中國大豆加工企業(yè)普遍處于虧損狀態(tài),東北地區(qū)大豆加工企業(yè)虧損尤為明顯,導致東北大豆加工企業(yè)普遍停產(chǎn);7~8月份隨著國內豆油、豆粕價格上漲,大豆加工企業(yè)盈利狀況逐步恢復;然而好景不長,2011年春節(jié)過后,食用油消費步入淡季,豆粕銷售也不旺盛,導致中國大豆加工企業(yè)的利潤進入下行通道。未來中國大豆加工企業(yè)盈利狀況將如何變動,本報告將給予深入分析與預測。
在中國居民消費品價格整體上漲的背景下,食用油價格也在持續(xù)上漲,為防止食用油等居民消費品價格持續(xù)上漲給居民帶來壓力,2010年下半年以來,中國政府連續(xù)出臺多項措施穩(wěn)定市場,就食用油行業(yè),中國政府連續(xù)競價銷售菜籽油、大豆等油脂油料產(chǎn)品,并召呼本國四家重點食用油生產(chǎn)企業(yè),要求四家企業(yè)在2011年5月之前不提高食用油價格,而豆油是中國第一大消費品種,中國大豆加工行業(yè)因此受到影響。
受中國油料供需缺口較大影響,近些年中國大豆進口量連年增長,2010年中國大豆進口增長速度尤其較快,單月進口量甚至刷新600萬噸的水平,使得中國港口庫存水平也不斷刷新紀錄,2011年1月底中國港口庫存量高達660萬噸,是正常庫存水平的兩倍,另外2011年4月中下旬中國政府以3500元/噸的低價向本國大豆榨油企業(yè)銷售300萬噸的大豆,中國買家取消或推遲部分大豆船期,上述因素導致2011年2月以來中國大豆進口速度有所放緩,2011年以及未來2-3年中國大豆進口量將如何變化,本報告將給予深入剖析與預測。
盡管2008年8月中國發(fā)布《促進大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導意見》,意見要求到2012年將大豆油脂加工能力控制在6500萬噸/年,并且規(guī)定了單個大豆油脂加工企業(yè)(集團)實際大豆年加工量達到全國總量的15%以上的原則上不再準予新建或擴建大豆加工項目,但近兩年食用油生產(chǎn)企業(yè)新建、擴建和并購的步伐仍在繼續(xù),未來中國大多加工企業(yè)競爭格局將如何發(fā)展,本報告中作者將加以研判與預測。
《2011-2015年中國大豆及加工行業(yè)研究報告》在深入分析大豆行業(yè)宏觀政策的基礎上,全面闡述了中國大豆種子市場,大豆生產(chǎn),大豆消費、大豆貿易、大豆價格及大豆加工業(yè)后續(xù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,尤其將中國大豆消費的市場進行細化并做了深入剖析。
1.中國大豆產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析
1.1 中國大豆生產(chǎn)扶持政策分析
1.2 中國大豆價格補貼和其它保護政策
1.3 中國大豆進出口貿易政策分析
1.4 中國大豆壓榨行業(yè)準入政策分析
1.5 中國食用油行業(yè)調控政策分析
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1.6 中國大豆蛋白行業(yè)準入政策分析
2.中國大豆種子市場分析
2.1 中國大豆種子商品化率分析
2.2 中國大豆種子市場規(guī)模
2.3 中國大豆種子推廣品種分布特點
2.4 中國重點大豆種子生產(chǎn)企業(yè)分析
3.中國大豆生產(chǎn)及發(fā)展趨勢
3.1 中國大豆生產(chǎn)(1990-2015)
3.1.1 中國大豆種植面積(1990-2015)
3.1.2 中國大豆種植區(qū)域分布
3.1.3 中國大豆產(chǎn)量(1990-2015)
3.2 中國大豆分省生產(chǎn)(1990-2011)
3.2.1 中國分省可耕地面積(1996-2011)
3.2.2 中國大豆分省種植面積(1990-2011)
3.2.3 中國大豆分省單產(chǎn)(1990-2011)
3.2.4 中國大豆分省產(chǎn)量(1990-2011)
3.3 中國大豆種植成本收益分析(1990-2011)
3.3.1 各省大豆成本及成本結構分析(1990-2011)
3.3.1 .1黑龍江省大豆成本
3.3.1 .2吉林省大豆成本
3.3.1 .3內蒙古大豆成本
3.3.1 .4安徽省大豆成本
3.3.1 .5河南省大豆成本
3.3.1 .6山東省大豆成本
3.3.2 比較主產(chǎn)省大豆生產(chǎn)成本
3.3.3 比較中國與美國、巴西、阿根廷大豆生產(chǎn)成本(1997-2011)
3.3.4 各省大豆種植收益分析(1990-2011)
2011-2015, China's soybean processing industry research report
3.3.4 .1黑龍江省大豆種植收益
3.3.4 .2吉林省大豆種植收益
3.3.4 .3內蒙古大豆種植收益
3.3.4 .4安徽省大豆種植收益
3.3.4 .5河南省大豆種植收益
3.3.4 .6山東省大豆種植收益
3.3.5 比較主產(chǎn)省大豆種植收益(1990-2011)
3.3.6 比較中國與美國大豆種植收益
4.中國大豆消費量及前景預測
4.1 中國大豆總消費及走勢分析(1990-2015)
4.1.1 中國大豆總消費量及預測(1990-2015)
4.1.2 中國大豆人均消費及與其他國家比較
4.1.3 中國大豆消費結構及發(fā)展趨勢
4.2 中國大豆壓榨消費及走勢分析(1990-2015)
4.2.1 中國大豆壓榨消費量及未來預測(1990-2015)
4.2.2 中國大豆榨油廠產(chǎn)能區(qū)域分布
4.2.3 主要大豆榨油廠設計產(chǎn)能及實際產(chǎn)量
4.2.4 中國大豆壓榨消費區(qū)域分布
4.2.5 主要大豆榨油廠大豆消費量及大豆來源
4.3 中國豆制品行業(yè)對大豆消費及走勢分析
4.3.1 中國豆制品行業(yè)市場容量及種類介紹
4.3.2 中國豆制品對大豆消費及未來預測分析
4.3.3 中國豆制品產(chǎn)量區(qū)域分布
4.3.4 中國豆制品分區(qū)域消費大豆
4.4.5 中國豆制品分種類消費大豆
4.4 中國大豆蛋白、異黃酮行業(yè)對大豆消費及走勢分析(1990-2015)
4.4.1 中國不同類大豆蛋白設計產(chǎn)能及產(chǎn)量
2011-2015年中國大豆及加工行業(yè)研究報告
4.4.2 中國不同類大豆蛋白產(chǎn)能分布
4.4.3 中國大豆蛋白行業(yè)對大豆消費量
4.4.4 中國大豆蛋白行業(yè)對大豆消費區(qū)域分布
4.4.5 中國主要大豆蛋白企業(yè)設計產(chǎn)能
4.4.6 中國大豆異黃酮設計產(chǎn)能及產(chǎn)量
4.4.7 中國主要大豆異黃酮企業(yè)設計產(chǎn)能
4.4.8 中國大豆異黃酮行業(yè)對大豆的消費量
4.4.9 中國大豆異黃酮行業(yè)對大豆消費的區(qū)域分布
4.5 中國大豆種用量及趨勢預測(1990-2015)
4.5.1 中國大豆種用量及未來預測(1990-2015)
4.5.2 中國大豆種用量區(qū)域分布
5.中國大豆貿易情況
5.1 中國大豆進口情況
5.1.1 中國大豆進口量及未來趨勢(1990-2015)
5.1.2 中國大豆分國別進口量(1992-2010)
5.1.3 中國大豆分港口進口量(1990-2010)
5.1.4 中國大豆分省進口量(2005-2010)
5.1.5 中國大豆分企業(yè)進口量(2006-2010)
5.1.6 中國大豆分種類進口量(1997-2010)
5.2 中國大豆出口情況
5.2.1 中國大豆出口量及未來預測(1997-2015)
5.2.2 中國出口到不同目的地大豆數(shù)量(1997-2010)
6.中國大豆供需及庫存量分析
6.1 中國大豆總庫存量變化(1990-2015)
2011-2015 nián zhōngguó dàdòu jí jiāgōng hángyè yán jiù bàogào
6.2 中國大豆商業(yè)庫存量
6.3 中國大豆港口庫存及分布(2007-2011)
6.4 中國大豆國家儲備量
6.5 中國大豆供需情況分析及預測
7.中國大豆價格分析
7.1 中國大豆價格走勢變化(1996-2015)
7.2 中國國產(chǎn)大豆和進口大豆價格比較(1990-2015)
7.3 中國大豆與國際大豆期貨價格比較(1990-2015)
8.中國豆油市場分析
8.1 中國豆油需求分析
8.1.1 中國食用油人均消費量及與發(fā)達國家比較
8.1.2 中國豆油在食用油消費中的比重
8.1.3 中國豆油總消費量及發(fā)展趨勢
8.2 中國豆油總產(chǎn)量變化(1990-2015)
8.3 中國豆油進出口情況
8.3.1 中國豆油進口量(1990-2015)
8.3.2 中國豆油分國別進口量
8.3.3 中國豆油分省進口量
8.3.4 中國豆油分品質進口量
8.3.5 中國主要企業(yè)豆油進口量
8.3.6 中國豆油出口量(1990-2015)
8.3.7 中國出口到目的地的豆油數(shù)量
9.中國豆粕市場分析
9.1 中國豆粕需求分析
9.1.1 中國豆粕總消費量及發(fā)展預測分析
9.1.2 中國豆粕消費區(qū)域分布
2011-2015 、中國の大豆加工業(yè)界調査レポート
9.2 中國豆粕產(chǎn)量變化(1990-2015)
9.3 中國豆粕進出口情況
9.3.1 中國豆粕進口量(1990-2015)
9.3.2 中國豆粕分國別進口量
9.3.3 中國豆粕出口量(1999-2015)
9.3.4 中國出口到目的地豆粕出口量
9.3.5 中國豆粕分省出口量
9.3.6 中國主要企業(yè)豆粕出口量
10.中國大豆產(chǎn)業(yè)鏈研究
10.1 大豆產(chǎn)業(yè)鏈不同環(huán)節(jié)盈利能力分析
10.1.1 大豆種植盈利能力分析
10.1.2 大豆加工效益分析
10.1.3 飼料行業(yè)加工利潤分析
10.2 大豆產(chǎn)業(yè)鏈驅動因素研究
10.3 大豆產(chǎn)業(yè)鏈限制因素研究
10.4 大豆行業(yè)典型企業(yè)研究
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省略………
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