2025年版中國餐飲連鎖市場現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景分析報告

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（最新）中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展調(diào)研與市場前景預(yù)測報告 優(yōu)惠價：7360元

　　餐飲連鎖行業(yè)在全球范圍內(nèi)展現(xiàn)了強(qiáng)勁的增長勢頭，隨著城市化進(jìn)程的加快和消費者對便捷餐飲需求的增加，快餐、咖啡館和特色餐廳的連鎖經(jīng)營模式得到了快速發(fā)展。現(xiàn)代餐飲連鎖企業(yè)不僅注重標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)模化經(jīng)營，還通過品牌差異化和本地化策略，滿足了消費者對美食多樣性和文化體驗的需求。同時，數(shù)字化轉(zhuǎn)型，如在線訂餐和移動支付，以及供應(yīng)鏈管理優(yōu)化，提高了餐飲連鎖的運(yùn)營效率和顧客滿意度。

　　未來，餐飲連鎖行業(yè)將更加注重健康化和可持續(xù)發(fā)展。隨著消費者對健康飲食和環(huán)保意識的提升，餐飲連鎖企業(yè)將推出更多低脂、低糖和植物基菜品，滿足健康飲食趨勢。同時，零浪費餐廳和綠色供應(yīng)鏈的構(gòu)建，將減少食物浪費和環(huán)境污染，推動行業(yè)的綠色轉(zhuǎn)型。此外，虛擬廚房和無人餐廳等新型餐飲業(yè)態(tài)的興起，將借助自動化和人工智能技術(shù)，實現(xiàn)餐飲服務(wù)的創(chuàng)新和成本優(yōu)化。

　　《2025年版中國餐飲連鎖市場現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景分析報告》基于多年市場監(jiān)測與行業(yè)研究，全面分析了餐飲連鎖行業(yè)的現(xiàn)狀、市場需求及市場規(guī)模，詳細(xì)解讀了餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)、價格趨勢及細(xì)分市場特點。報告科學(xué)預(yù)測了行業(yè)前景與發(fā)展方向，重點剖析了品牌競爭格局、市場集中度及主要企業(yè)的經(jīng)營表現(xiàn)，并通過SWOT分析揭示了餐飲連鎖行業(yè)機(jī)遇與風(fēng)險。為投資者和決策者提供專業(yè)、客觀的戰(zhàn)略建議，是把握餐飲連鎖行業(yè)動態(tài)與投資機(jī)會的重要參考。

第一部分 行業(yè)發(fā)展分析

第一章 連鎖經(jīng)營概述

　　第一節(jié) 連鎖經(jīng)營概念及內(nèi)涵

　　　　一、連鎖經(jīng)營的概念

　　　　二、連鎖經(jīng)營的分類

　　　　（1）傳統(tǒng)型商標(biāo)商品，P&T型FC逐漸減少

　　　　（2）商業(yè)模式的連鎖經(jīng)營，BF型FC如日中天

　　　　三、連鎖經(jīng)營的本質(zhì)

　　　　　　（一）連鎖經(jīng)營是機(jī)械化大生產(chǎn)在流通領(lǐng)域的創(chuàng)新與應(yīng)用

　　　　　　（二）連鎖經(jīng)營是一種企業(yè)組織形式

　　　　四、連鎖經(jīng)營的特征

　　第二節(jié) 連鎖經(jīng)營三類形式主要特點

　　　　一、直營連鎖（RegularChain簡稱RC）

　　　　二、特許連鎖（FranchiseChain簡稱FC）

　　　　三、自由連鎖（VoluntaryChain簡稱VC）

第二章 中國餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 中國餐飲業(yè)發(fā)展概況

　　　　一、我國餐飲業(yè)發(fā)展歷程

　　　　二、我國餐飲業(yè)發(fā)展成就

　　　　　　（一）行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)權(quán)形式趨于多元

　　　　　　（二）品牌經(jīng)營效應(yīng)凸現(xiàn)，現(xiàn)代化步伐加快

　　　　　　（三）促進(jìn)消費作用明顯，擴(kuò)大內(nèi)需貢獻(xiàn)突出

　　　　　　（四）吸納就業(yè)的主渠道，改善民生的著力點

　　　　　　（五）推進(jìn)城市化進(jìn)程，助推新農(nóng)村建設(shè)

　　　　三、我國餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征

　　　　　　1.行業(yè)規(guī)模大，市場前景好

　　　　　　2.以大眾消費為主，市場格局貼近百姓生活

　　　　　　3.現(xiàn)代經(jīng)營方式和先進(jìn)營銷管理觀念為傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來強(qiáng)大生命力

　　　　　　4.市場競爭激烈，要求餐飲業(yè)將多樣化和個性化結(jié)合起來

　　　　四、我國餐飲行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇

　　　　五、我國餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　第二節(jié) 2020-2025年中國餐飲市場發(fā)展情況

　　　　一、2025年中國餐飲業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　二、2025年全國餐飲業(yè)市場發(fā)展情況分析

　　　　三、2025年我國餐飲業(yè)市場發(fā)展趨勢

　　第三節(jié) 2020-2025年中國重點餐飲企業(yè)發(fā)展情況

　　　　一、2025年中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)發(fā)展情況

　　　　　　1、百強(qiáng)企業(yè)基本情況

轉(zhuǎn)?自：http://www.miaohuangjin.cn/R_ShiPinYinLiao/03/CanYinLianSuoHangYeXianZhuangYuFaZhanQuShi.html

　　　　　　2、百強(qiáng)企業(yè)主要特點

　　　　二、2025年全國重點餐飲企業(yè)發(fā)展情況

　　　　　　（一）、2025年餐飲百強(qiáng)發(fā)展概況

　　　　　　（二）、2025年餐飲百強(qiáng)發(fā)展特點

　　　　三、2025年我國餐飲百強(qiáng)企業(yè)特征

　　　　四、2025年我國餐飲百強(qiáng)企業(yè)發(fā)展特點

　　第四節(jié) 部分地區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　一、四川餐飲行業(yè)發(fā)展情況

　　　　二、廣州餐飲行業(yè)發(fā)展情況

　　　　三、北京餐飲行業(yè)發(fā)展情況

　　　　四、2025年上海餐飲行業(yè)發(fā)展情況

　　　　五、湖南餐飲行業(yè)發(fā)展情況

　　第五節(jié) 餐飲業(yè)存在的問題及發(fā)展對策

　　　　一、我國餐飲業(yè)發(fā)展面臨的主要挑戰(zhàn)

　　　　二、我國餐飲業(yè)發(fā)展存在的隱憂

　　　　三、平衡餐飲市場與消費需求的措施

　　　　　　1、提高質(zhì)量意識

　　　　　　2、確立創(chuàng)新意識

　　　　　　3、引導(dǎo)消費需求

　　　　四、中國餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議

　　　　五、餐飲業(yè)在體驗經(jīng)濟(jì)時代的營銷策略

　　　　六、餐飲企業(yè)的主要營銷手段

　　　　　　1.大眾傳播媒介廣告

　　　　　　2.走出廣告的誤區(qū)

　　　　七、中國餐飲業(yè)應(yīng)當(dāng)走連鎖經(jīng)營之路

第三章 中國餐飲連鎖行業(yè)分析

　　第一節(jié) 中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展概況

　　　　一、中國餐飲連鎖經(jīng)營進(jìn)入高速增長期

　　　　二、中國餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的法律規(guī)范情況

　　　　三、信息化管理成為連鎖餐飲業(yè)的熱點

　　第二節(jié) 2025年限額以上連鎖餐飲業(yè)企業(yè)數(shù)據(jù)

　　　　一、2025年按登記注冊類型分連鎖餐飲企業(yè)基本情況

　　　　二、2025年按業(yè)態(tài)分連鎖餐飲企業(yè)基本情況

　　　　三、2025年各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)基本情況

　　第三節(jié) 2025年中國連鎖餐飲業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略趨勢調(diào)查

　　　　一、經(jīng)濟(jì)危機(jī)對中國餐飲業(yè)的影響

　　　　　　1、金融危機(jī)中影響餐飲業(yè)的外部因素

　　　　　　2、新冠疫情對餐飲業(yè)的影響

　　　　　　3、金融危機(jī)下對餐飲業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督的對策

　　　　二、餐飲組合差異化的方法

　　第四節(jié) 中國部分地區(qū)餐飲連鎖業(yè)的發(fā)展

　　　　一、北京市餐飲連鎖業(yè)發(fā)展強(qiáng)勁

　　　　二、福建省餐飲連鎖企業(yè)快速發(fā)展

　　　　三、山西省零售餐飲連鎖業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁

　　　　四、重慶餐飲連鎖業(yè)領(lǐng)先全國

　　　　五、安徽餐飲連鎖業(yè)發(fā)展迅速

　　第五節(jié) 餐飲連鎖業(yè)物流分析

　　　　一、餐飲連鎖業(yè)已顯現(xiàn)出第四方物流

　　　　二、餐飲連鎖業(yè)物流的需求、成本與績效評價

　　　　　　1、物料需求特點

　　　　　　2、運(yùn)輸成本架構(gòu)

　　　　　　3、績效評價指標(biāo)

　　　　三、降低餐飲連鎖業(yè)物流成本的途徑

　　　　　　1、合理安排運(yùn)輸排程

　　　　　　2、減少不必要的配送

　　　　　　3、提高車輛的利用率

　　　　　　4、嘗試歇業(yè)時間送貨

第二部分 細(xì)分市場分析

第四章 中餐連鎖業(yè)

　　第一節(jié) 中餐連鎖業(yè)發(fā)展概況

　　　　一、我國中式快餐連鎖企業(yè)發(fā)展歷程

　　　　二、歐洲新式中餐邁向跨國連鎖經(jīng)營之路

　　　　三、中式連鎖餐飲受資本市場青睞

　　　　四、中餐連鎖從江南進(jìn)軍華南

　　　　五、中西餐飲文化差異解析

　　　　　　（一）中餐餐飲文化

　　　　　　（二）西餐餐飲文化

　　第二節(jié) 部分地區(qū)中餐連鎖業(yè)的發(fā)展

　　　　一、杭州中餐連鎖業(yè)發(fā)展之路任重道遠(yuǎn)

　　　　二、福州中餐連鎖店入駐改變商場餐飲競爭格局

　　　　三、柳州市中餐連鎖業(yè)遭遇“復(fù)制”瓶頸

　　　　四、南京中餐連鎖業(yè)發(fā)展中存在的問題及對策

　　　　　　1、中式快餐連鎖企業(yè)在南京市場的發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　　　2、中式快餐連鎖在發(fā)展過程中存在的問題

　　　　　　3、對解決中式快餐連鎖發(fā)展問題的合理化建議

　　第三節(jié) 中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源分析

　　　　一、中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源需求情況分析

　　　　二、中式餐飲連鎖企業(yè)的人力資源存在問題分析

　　　　三、中式餐飲連鎖企業(yè)人力資源管理與開發(fā)的對策

　　　　　　（一）實施“以人為本”的戰(zhàn)略人力資源管理

　　　　　　（二）建立餐飲連鎖企業(yè)培訓(xùn)體系

　　　　　　（三）完善企業(yè)內(nèi)部的激勵機(jī)制

Research Report on the Current Situation and Development Prospects of China's Catering Chain Market in 2024

　　　　　　（四）加強(qiáng)企業(yè)文化的建設(shè)

　　第四節(jié) 中餐連鎖業(yè)存在的問題及發(fā)展策略

　　　　一、中餐連鎖企業(yè)內(nèi)部運(yùn)營障礙與對策

　　　　二、中式餐飲特許經(jīng)營的問題與對策

　　　　三、中餐連鎖經(jīng)營企業(yè)的戰(zhàn)略選擇

　　　　四、中餐連鎖業(yè)突破轉(zhuǎn)型須借助信息技術(shù)完成三個“轉(zhuǎn)換”

　　　　　　1、“粗放經(jīng)營”走向“精細(xì)化管理”

　　　　　　2、“‘連’而‘不鎖’”走向“連\鎖并舉”

　　　　　　3、“大廚文化”走向“流程文化”

　　第五節(jié) 中餐差異化連鎖發(fā)展案例解析

　　　　一、小藍(lán)鯨實施差異化連鎖的發(fā)展原因

　　　　二、小藍(lán)鯨實施差異化連鎖的實踐情況

　　　　三、差異化連鎖經(jīng)營的效果分析

第五章 其他餐飲連鎖業(yè)的發(fā)展

　　第一節(jié) 連鎖快餐業(yè)

　　　　一、特許連鎖已成為快餐業(yè)主流模式

　　　　二、中式連鎖快餐業(yè)逆勢發(fā)展

　　　　三、金融危機(jī)下土豆效應(yīng)催熱快餐連鎖業(yè)

　　　　四、國內(nèi)中式快餐連鎖企業(yè)的SWOT分析

　　　　五、中國中式快餐連鎖企業(yè)的發(fā)展策略

　　　　六、快餐連鎖業(yè)管理信息系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能設(shè)計研究

　　第二節(jié) 各地區(qū)快餐連鎖業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　一、寧波中式連鎖快餐品牌積極向外地擴(kuò)張

　　　　二、溫州市連鎖快餐企業(yè)看好24小時營業(yè)模式

　　　　三、杭州連鎖快餐企業(yè)加速布局全國版圖

　　　　四、湖州中式連鎖快餐業(yè)發(fā)展迅速

　　第三節(jié) 其它餐飲連鎖業(yè)

　　　　一、中國臺灣蛋糕咖啡連鎖店攻進(jìn)大陸市場

　　　　二、中外品牌糕點連鎖發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　三、中國冰淇淋連鎖業(yè)發(fā)展迅速

第三部分 企業(yè)經(jīng)營管理

第六章 餐飲連鎖業(yè)的經(jīng)營管理

　　第一節(jié) 餐飲連鎖業(yè)經(jīng)營管理概況

　　　　一、餐飲連鎖業(yè)經(jīng)營駛?cè)肟燔嚨?/p>

　　　　二、連鎖餐飲業(yè)的員工管理方案探析

　　第二節(jié) 餐飲連鎖業(yè)的選址模式剖析

　　　　一、餐廳連鎖經(jīng)營選址中應(yīng)當(dāng)考慮的因素

　　　　二、連鎖餐廳選址應(yīng)遵循的基本原則

　　　　三、連鎖餐廳選址的模式及方法運(yùn)用

　　　　四、西式餐飲連鎖加盟店的選址

　　　　　　（一）西式餐飲

　　　　　　（二）西式快餐

　　第三節(jié) 餐飲連鎖經(jīng)營的商圈分析

　　　　一、商圈的一般性原則

　　　　二、餐飲業(yè)商圈的特殊性

　　　　三、肯德基商圈策略的借鑒

　　　　四、餐飲連鎖企業(yè)擴(kuò)張過程中商圈情況分析

　　　　五、商圈內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)單店取得相對競爭優(yōu)勢策略

　　第四節(jié) 連鎖餐飲業(yè)顧客關(guān)系管理研究

　　　　一、顧客關(guān)系管理概念

　　　　二、顧客消費行為特征及影響就餐的因素

　　　　三、顧客需求信息的管理

　　　　四、顧客關(guān)系管理的對策建議

第七章 餐飲連鎖信息化分析

　　第一節(jié) 餐飲業(yè)的信息化

　　　　一、餐飲企業(yè)實施信息化的原則

　　　　二、餐飲企業(yè)信息化平臺的選擇

　　　　三、信息化對餐飲企業(yè)的利益回報

　　　　四、餐飲連鎖信息化管理軟件的選擇

　　　　　　1、是否擁有穩(wěn)定性

　　　　　　2、功能是否足夠豐富

　　　　　　3、良好的擴(kuò)展性和靈活性

　　　　　　4、操作簡便性

　　　　　　5、完善的服務(wù)體系

　　　　五、我國餐飲業(yè)信息化發(fā)展困難

　　　　六、我國餐飲業(yè)管理信息系統(tǒng)建設(shè)

　　第二節(jié) 餐飲連鎖信息化分析

　　　　一、連鎖餐飲信息化的模式

　　　　二、餐飲連鎖傳統(tǒng)方式制約信息化發(fā)展

　　　　三、餐飲連鎖企業(yè)的信息化管理

　　　　四、連鎖餐飲信息化解決方案

　　第三節(jié) 中餐連鎖企業(yè)信息技術(shù)的運(yùn)用分析

　　　　一、中餐連鎖業(yè)信息化技術(shù)應(yīng)用概述

　　　　　　（一）企業(yè)對電子信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)在餐飲業(yè)的發(fā)展認(rèn)識不透徹

　　　　　　（二）未從行業(yè)自身開發(fā)出實用性強(qiáng)的自動化系統(tǒng)

　　　　二、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對中餐連鎖業(yè)的必要性

　　　　三、先進(jìn)信息技術(shù)運(yùn)用促進(jìn)現(xiàn)代化中餐連鎖業(yè)發(fā)展

　　　　四、信息技術(shù)應(yīng)用于中餐連鎖業(yè)的策略

　　　　　　（一）實現(xiàn)管理模式與電子信息技術(shù)的完美結(jié)合

　　　　　　（二）擴(kuò)大電子技術(shù)在消費過程中的覆蓋面

　　　　　　（三）擴(kuò)大電子技術(shù)在管理過程中的覆蓋面

　　　　　　（四）電子商務(wù)管理的應(yīng)用

2024年版中國餐飲連鎖市場現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展前景分析報告

　　第四節(jié) 餐飲連鎖信息化成功案例

　　　　一、百年老店全聚德的信息化經(jīng)營

　　　　二、小肥羊的信息化經(jīng)營

　　　　三、味千中國建立信息化商業(yè)平臺

　　　　四、譚魚頭打造信息化新旗艦

　　　　五、“真功夫”全面打造信息化終端

第四部分 行業(yè)競爭格局

第八章 行業(yè)競爭格局分析

　　第一節(jié) 中國連鎖餐飲市場競爭分析

　　　　一、外資連鎖餐飲本土化競爭已升級

　　　　二、連鎖餐飲業(yè)將進(jìn)入“三國時代”

　　　　三、中國臺灣連鎖餐飲業(yè)積極進(jìn)軍大陸市場

　　　　四、連鎖經(jīng)營將成中式快餐企業(yè)迎戰(zhàn)洋快餐之道

　　　　五、康師傅私房牛肉面館欲改寫連鎖餐飲業(yè)競爭格局

　　第二節(jié) 外資餐飲連鎖企業(yè)在中國市場的發(fā)展

　　　　一、外資餐飲集團(tuán)在中國市場進(jìn)行加速擴(kuò)張

　　　　二、美國餐飲連鎖巨頭“甜甜圈”進(jìn)軍中國市場

　　　　三、美國咖啡連鎖巨頭“唐恩都樂”進(jìn)軍上海

　　　　四、百勝餐飲連鎖集團(tuán)在中國市場的發(fā)展分析

　　　　　　1、百勝集團(tuán)概況

　　　　　　2、旗下品牌

　　　　　　3、百勝集團(tuán)的發(fā)展對中國餐飲企業(yè)的啟示

　　　　五、金融危機(jī)下跨國餐飲連鎖巨頭紛紛進(jìn)駐擴(kuò)展中國版圖

　　第三節(jié) 餐飲連鎖市場品牌及營銷策略

　　　　一、品牌化拓展已成連鎖餐飲業(yè)的戰(zhàn)略選擇

　　　　二、打造連鎖餐飲店品牌發(fā)展對策

　　　　三、連鎖餐飲產(chǎn)品營銷策略

　　　　四、餐飲連鎖酒店搶占旅游市場應(yīng)重視營銷策略的創(chuàng)新

　　第四節(jié) 連鎖餐飲企業(yè)提升核心競爭力策略

　　　　一、精心打造連鎖餐飲企業(yè)的品牌分眾力

　　　　二、連鎖餐飲企業(yè)用心打造門店的吸引力

　　　　三、連鎖餐飲企業(yè)傾力打造菜譜的靜銷力

　　　　四、連鎖餐飲企業(yè)全力打造服務(wù)員的推銷力

　　　　五、連鎖餐飲企業(yè)群力打造美食的口碑力

第九章 國外餐飲連鎖重點企業(yè)

　　第一節(jié) 百勝餐飲集團(tuán)

　　　　一、公司簡介

　　　　二、2020-2025年百勝經(jīng)營情況分析

　　　　團(tuán)加強(qiáng)中國本土化程度

　　　　四、百勝中國打造供應(yīng)鏈新模式

　　第二節(jié) 肯德基

　　　　一、公司簡介

　　　　二、肯德基逆勢發(fā)展?fàn)I運(yùn)模式

　　　　三、肯德基在中國“不從零開始”特許經(jīng)營策略解讀

　　　　四、肯德基在中國的快速發(fā)展及其戰(zhàn)略分析

　　　　第

　　　　一、公司簡介

　　　　二、必勝客中國市場發(fā)展策略

　　　　急送脫離必勝客衍生成獨立品牌

　　　　四、必勝客定位轉(zhuǎn)向西式休閑餐飲領(lǐng)域

　　第四節(jié) 麥當(dāng)勞

　　　　一、公司簡介

　　　　二、2020-2025年麥當(dāng)勞經(jīng)營狀況分析

　　　　三、麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念

　　　　四、麥當(dāng)勞高效服務(wù)的流程

　　第五節(jié) 棒約翰

　　　　一、公司簡介

　　　　二、棒約翰5年內(nèi)將開500家門店

　　　　三、棒約翰注重差異化競爭

　　　　四、棒約翰在中國市場的擴(kuò)張

　　第六節(jié) 星巴克

　　　　一、公司簡介

　　　　二、2020-2025年星巴克經(jīng)營情況分析

　　　　三、星巴克中國發(fā)展規(guī)劃

第十章 國內(nèi)餐飲連鎖重點企業(yè)

　　第一節(jié) 味千（中國）控股有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、2020-2025年味千拉面經(jīng)營狀況分析

　　　　三、味千中國進(jìn)軍高端餐飲

　　第二節(jié) 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、2020-2025年小肥羊經(jīng)營情況分析

　　　　飲集團(tuán)收購小肥羊

　　第三節(jié) 西安飲食股份有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、2020-2025年西安飲食經(jīng)營狀況分析

　　　　三、企業(yè)未來發(fā)展展望與戰(zhàn)略

　　第四節(jié) 中國全聚德（集團(tuán)）股份有限公司

2024 Nian Ban ZhongGuo Can Yin Lian Suo ShiChang XianZhuang DiaoYan Yu FaZhan QianJing FenXi BaoGao

　　　　一、公司簡介

　　　　二、2020-2025年全聚德經(jīng)營狀況分析

　　　　三、企業(yè)未來發(fā)展展望與戰(zhàn)略

　　第五節(jié) 福記食品服務(wù)控股有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、福記餐飲經(jīng)營狀況分析

　　　　三、企業(yè)未來發(fā)展展望與戰(zhàn)略

　　第六節(jié) 上海永和大王餐飲有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、菲律賓餐飲連鎖巨頭全資收購永和大王

　　　　三、經(jīng)營狀況分析

　　第七節(jié) 廣州市真功夫餐飲管理有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、經(jīng)營狀況分析

　　　　三、真功夫發(fā)展規(guī)劃

　　第八節(jié) 深圳面點王飲食連鎖有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、經(jīng)營狀況分析

　　　　三、深圳面點王迅速發(fā)展背后的經(jīng)營理念

　　第九節(jié) 德克士西式快餐連鎖

　　　　一、公司簡介

　　　　二、德克士實施的加盟策略分析

　　　　三、經(jīng)營狀況分析

　　　　四、德克士發(fā)布2030戰(zhàn)略加速布局西式快餐領(lǐng)域

　　第十節(jié) 重慶鄉(xiāng)村基快餐連鎖有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、鄉(xiāng)村基的經(jīng)營理念

　　　　三、經(jīng)營狀況分析

　　　　四、鄉(xiāng)村基低調(diào)進(jìn)入火鍋市場

第五部分 行業(yè)發(fā)展策略及趨勢

第十一章 餐飲連鎖行業(yè)面臨的問題及策略

　　第一節(jié) 餐飲連鎖行業(yè)面臨的問題

　　　　一、餐飲加盟連鎖面臨的困惑

　　　　二、連鎖餐飲業(yè)面臨的主要問題

　　　　三、餐飲連鎖企業(yè)面臨快速成長與風(fēng)險控制的兩難困境

　　第二節(jié) 餐飲連鎖業(yè)發(fā)展策略

　　　　一、中國餐飲連鎖業(yè)發(fā)展對策

　　　　　　（一）提高科學(xué)管理能力，樹立現(xiàn)代市場營銷觀念

　　　　　　（二）走標(biāo)準(zhǔn)化管理的道路

　　　　　　（三）提供優(yōu)于競爭對手的貼心服務(wù)

　　　　　　（四）扎實做好企業(yè)發(fā)展體系建設(shè)，完善內(nèi)部管理體制

　　　　　　（五）適度的工業(yè)化，兼顧產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化與多樣化

　　　　　　（六）開展特色的促銷活動

　　　　二、餐飲連鎖經(jīng)營的關(guān)鍵準(zhǔn)備工作

　　　　三、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營的戰(zhàn)略選擇

　　　　　　1、餐飲連鎖經(jīng)營的價格策略

　　　　　　2、餐飲連鎖經(jīng)營的促銷策略

　　　　　　3、營業(yè)推廣

　　　　　　4、優(yōu)惠券是企業(yè)推廣的主要方式

　　　　　　5、優(yōu)惠券的設(shè)計贈送禮品

　　　　　　6、優(yōu)惠券的設(shè)計

　　　　四、餐飲業(yè)連鎖戰(zhàn)略的發(fā)展趨向

第十二章 2025-2031年餐飲連鎖行業(yè)投資分析及發(fā)展趨勢

　　第一節(jié) 餐飲連鎖業(yè)投資分析

　　　　一、金融危機(jī)下國內(nèi)投資轉(zhuǎn)向餐飲業(yè)

　　　　二、我國餐飲連鎖業(yè)迎來新一輪風(fēng)投熱

　　　　三、餐飲連鎖投資風(fēng)險加劇

　　　　四、兩岸餐飲業(yè)面臨投資機(jī)遇

　　　　五、連鎖經(jīng)營的風(fēng)險及規(guī)避對策

　　　　六、餐飲連鎖店的投資考察事項

　　第二節(jié) 連鎖經(jīng)營及餐飲業(yè)發(fā)展趨勢

　　　　一、中國餐飲業(yè)的發(fā)展目標(biāo)與趨勢

　　　　　　1、我國餐飲業(yè)的發(fā)展目標(biāo)

　　　　　　2、我國餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢

　　　　二、未來餐飲業(yè)營銷的幾大發(fā)展方向

　　　　三、2025年餐飲行業(yè)消費趨勢分析預(yù)測

　　　　四、2025年餐飲行業(yè)的九大發(fā)展趨勢

　　　　　　1、餐飲創(chuàng)業(yè)窗口期結(jié)束，震蕩洗牌期來臨

　　　　　　2、熱餐飲冷思考：敬畏傳統(tǒng)回歸產(chǎn)品

　　　　　　3、大眾化快時尚餐飲褪溫，個性化快時尚品牌走俏

　　　　　　4、小而美、少而精成常態(tài)，單品爆款的產(chǎn)品策略

　　　　　　5、透明開放廚房成為標(biāo)配，廚房舞臺化廚師演員化

　　　　　　6、三大創(chuàng)新商業(yè)模式發(fā)酵：社群經(jīng)濟(jì)、顏值經(jīng)濟(jì)、共享經(jīng)濟(jì)

　　　　　　7、餐飲金融化工具多樣化

　　　　　　8、外賣O2O競爭慘烈：產(chǎn)品外賣冰火兩重天

　　　　　　9、微信紅利期已近尾聲，平臺引流+自建系統(tǒng)

　　第三節(jié) 中智:林－2025-2031年全國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要

　　　　一、發(fā)展目標(biāo)和主要任務(wù)

　　　　　　（一）指導(dǎo)思想

　　　　　　（二）發(fā)展原則

　　　　　　（三）發(fā)展目標(biāo)

2024年版中國外食チェーン市場の現(xiàn)狀調(diào)査と発展見通し分析報告

　　　　　　（四）主要任務(wù)

　　　　二、餐飲業(yè)發(fā)展格局

　　　　　　（一）餐飲類別格局

　　　　　　（二）餐飲空間格局

　　　　三、餐飲業(yè)發(fā)展重點

　　　　　　（一）著力發(fā)展大眾化餐飲

　　　　　　（二）建設(shè)餐飲產(chǎn)業(yè)化基地

　　　　　　（三）加快推進(jìn)餐飲工業(yè)化

　　　　　　（四）培育一批餐飲品牌

　　　　　　（五）大力發(fā)展節(jié)約型餐飲

　　　　　　（六）鼓勵企業(yè)管理創(chuàng)新

　　　　　　（七）加強(qiáng)人才基地建設(shè)

　　　　　　（八）做好中餐申遺工作

　　　　四、主要政策和措施

　　　　　　（一）加強(qiáng)法規(guī)制度建設(shè)

　　　　　　（二）政府部門形成合力

　　　　　　（三）加大投入支持力度

　　　　　　（四）加大宣傳貫徹力度

　　　　　　（五）充分發(fā)揮協(xié)會作用

　　　　　　（六）抓好《全國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》實施工作

圖表目錄

　　圖表 1：2025年中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)名單

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　　圖表 3：2025年我國餐飲百強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營情況

　　圖表 4：我國餐飲百強(qiáng)企業(yè)營收增速對比

　　圖表 5：百強(qiáng)企業(yè)連鎖分店數(shù)量對比

　　圖表 6：百強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營對比

　　圖表 7：2025年、2025年湖南限額以上餐飲業(yè)法人企業(yè)負(fù)債和盈利情況

　　圖表 8：2025年按登記注冊類型分連鎖餐飲企業(yè)基本情況

　　圖表 9：2025年按業(yè)態(tài)分連鎖餐飲企業(yè)基本情況

　　圖表 10：2025年各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)基本情況

　　圖表 11：2020-2025年百勝經(jīng)營情況 單位：百萬美元

　　圖表 12：2020-2025年麥當(dāng)勞經(jīng)營情況 單位：百萬美元

　　圖表 13：2020-2025年星巴克經(jīng)營情況 單位：百萬美元

　　圖表 14：2020-2025年味千拉面經(jīng)營狀況 單位：萬元

　　圖表 15：2020-2025年小肥羊經(jīng)營狀況 單位：萬元

　　圖表 16：2020-2025年西安飲食經(jīng)營狀況 單位：萬元

　　圖表 17：2020-2025年全聚德經(jīng)營狀況 單位：萬元

　　圖表 18：2020-2025年福記食品經(jīng)營狀況 單位：萬元

　　圖表 19：2020-2025年永和大王經(jīng)營狀況 單位：萬元

　　圖表 20：2020-2025年真功夫經(jīng)營狀況 單位：萬元

　　圖表 21：2020-2025年深圳面點王經(jīng)營狀況 單位：萬元

　　圖表 22：2020-2025年德克士經(jīng)營狀況 單位：萬元

　　圖表 23：2020-2025年重慶鄉(xiāng)村基經(jīng)營狀況 單位：萬元

　　http://www.miaohuangjin.cn/R_ShiPinYinLiao/03/CanYinLianSuoHangYeXianZhuangYuFaZhanQuShi.html

　　產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)

　　省略………

相 關(guān)

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