| 豆制品因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的風(fēng)味，已成為人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠帧ｋS著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，植物蛋白食品尤其是豆制品受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。目前，市場(chǎng)上豆制品種類繁多，從傳統(tǒng)的豆腐、豆?jié){到現(xiàn)代的豆奶、素肉等，滿足了不同人群的飲食需求。近年來(lái)，隨著加工技術(shù)的進(jìn)步，豆制品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到了顯著提升，同時(shí)，一些品牌也開始注重產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)和營(yíng)銷策略，使豆制品更加符合年輕一代的消費(fèi)習(xí)慣。 | |
| 未來(lái)，豆制品產(chǎn)業(yè)將朝著更加多元化、個(gè)性化、功能化的方向發(fā)展。一方面，隨著人們對(duì)食物安全和健康的重視程度不斷提高，無(wú)添加、非轉(zhuǎn)基因、有機(jī)等標(biāo)簽將成為豆制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素；另一方面，隨著素食主義在全球范圍內(nèi)的流行，豆制品將不再僅限于亞洲市場(chǎng)，而是逐步走向世界舞臺(tái)，成為全球消費(fèi)者餐桌上的常見食品。此外，隨著3D打印技術(shù)等新興科技的應(yīng)用，未來(lái)可能會(huì)出現(xiàn)更加創(chuàng)新的豆制食品形態(tài)，豐富消費(fèi)者的選擇。 | |
| 《2017年中國(guó)豆制品市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》通過(guò)對(duì)行業(yè)現(xiàn)狀的深入剖析，結(jié)合市場(chǎng)需求、市場(chǎng)規(guī)模等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，全面梳理了豆制品產(chǎn)業(yè)鏈。豆制品報(bào)告詳細(xì)分析了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局，聚焦了重點(diǎn)企業(yè)及品牌影響力，并對(duì)價(jià)格機(jī)制和豆制品細(xì)分市場(chǎng)特征進(jìn)行了探討。此外，報(bào)告還對(duì)市場(chǎng)前景進(jìn)行了展望，預(yù)測(cè)了行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，并就潛在的風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇提供了專業(yè)的見解。豆制品報(bào)告以科學(xué)、規(guī)范、客觀的態(tài)度，為相關(guān)企業(yè)和決策者提供了權(quán)威的行業(yè)分析和戰(zhàn)略建議。 | |
第一章 大豆及豆制品相關(guān)概述 |
產(chǎn) |
第一節(jié) 大豆基本概念 |
業(yè) |
| 一、大豆簡(jiǎn)介 | 調(diào) |
| 二、大豆種植歷史及地區(qū) | 研 |
| 三、大豆生長(zhǎng)期及特點(diǎn) | 網(wǎng) |
第二節(jié) 大豆的用途與分類 |
ｗ |
| 一、大豆的主要用途 | ｗ |
| 二、大豆種類劃分 | ｗ |
| 三、優(yōu)質(zhì)大豆的標(biāo)準(zhǔn) | ． |
第三節(jié) 大豆產(chǎn)業(yè)介紹 |
Ｃ |
| 一、大豆產(chǎn)業(yè)定義 | ｉ |
| 二、大豆產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)業(yè) | ｒ |
| 三、我國(guó)大豆品質(zhì) | ． |
| 四、大豆在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位 | ｃ |
第四節(jié) 豆制品介紹 |
ｎ |
| 詳^情：http://www.miaohuangjin.cn/R_ShiPinYinLiao/62/DouZhiPinHangYeXianZhuangYuFaZhanQuShi.html | |
| 一、豆制品的定義 | 中 |
| 二、豆制品的分類 | 智 |
| 三、豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 | 林 |
第二章 豆制品行業(yè)發(fā)展的外部環(huán)境分析 |
４ |
第一節(jié) 世界糧食安全 |
０ |
| 一、世界糧食安全需要高度關(guān)注 | ０ |
| 二、世界糧食計(jì)劃署多舉措應(yīng)對(duì)糧食價(jià)格攀升 | ６ |
| 三、世界銀行采取措施預(yù)防糧價(jià)再震蕩 | １ |
| 四、國(guó)際糧食市場(chǎng)危機(jī)仍然存在 | ２ |
| 五、全球糧食危機(jī)中的中國(guó)應(yīng)對(duì) | ８ |
第二節(jié) 中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 |
６ |
| 一、中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展概況 | ６ |
| 二、2014年全國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況剖析 | ８ |
| 三、2015年全國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況剖析 | 產(chǎn) |
| 四、“十二五”期間農(nóng)村經(jīng)濟(jì)規(guī)劃目標(biāo) | 業(yè) |
第三節(jié) 2015年中央一號(hào)文件解讀 |
調(diào) |
| 一、中央1號(hào)文件繼續(xù)鎖定“三農(nóng)” | 研 |
| 二、中央一號(hào)文件的主要內(nèi)容 | 網(wǎng) |
| 三、中央1號(hào)文件亮點(diǎn)解讀 | ｗ |
第四節(jié) 中國(guó)糧食發(fā)展政策及形勢(shì) |
ｗ |
| 一、中國(guó)惠農(nóng)政策確保糧食穩(wěn)產(chǎn) | ｗ |
| 二、2015年國(guó)內(nèi)糧食政策盤點(diǎn) | ． |
| 三、我國(guó)糧食自給自足政策需長(zhǎng)期堅(jiān)持 | Ｃ |
| 四、解析加快糧食主產(chǎn)區(qū)建設(shè)的政策措施 | ｉ |
| 五、我國(guó)糧食市場(chǎng)發(fā)展展望 | ｒ |
第三章 大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 |
． |
第一節(jié) 世界大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 |
ｃ |
| 一、國(guó)際大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局 | ｎ |
| 二、2014年國(guó)際大豆市場(chǎng)分析 | 中 |
| 三、2015年國(guó)際大豆市場(chǎng)分析 | 智 |
| 四、201514年度世界大豆播種面積預(yù)測(cè)分析 | 林 |
| 五、世界大豆供求形勢(shì)預(yù)測(cè)分析 | ４ |
第二節(jié) 中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 |
０ |
| 一、我國(guó)大豆種植區(qū)域分布 | ０ |
| 二、中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧 | ６ |
| 三、2013年中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)況 | １ |
| 四、2014年國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展回顧 | ２ |
| Chinese soybean market situation and development trend forecasting research 2015 Analysis Report | |
第三節(jié) 中國(guó)大豆生產(chǎn)成本收益分析 |
８ |
| 一、2008年中國(guó)大豆生產(chǎn)成本收益調(diào)查回顧 | ６ |
| 二、2011年黑龍江大豆生產(chǎn)成本收益剖析 | ６ |
| 三、2013年遼寧大豆生產(chǎn)成本收益剖析 | ８ |
| 四、2014年遼陽(yáng)大豆生產(chǎn)成本收益剖析 | 產(chǎn) |
| 五、2014年碭山縣大豆生產(chǎn)成本收益剖析 | 業(yè) |
| 六、2014年宿州市大豆生產(chǎn)成本收益剖析 | 調(diào) |
第四節(jié) 中國(guó)國(guó)際采購(gòu)大豆供應(yīng)鏈構(gòu)建分析 |
研 |
| 一、中國(guó)國(guó)際采購(gòu)大豆供應(yīng)鏈的構(gòu)建背景 | 網(wǎng) |
| 二、中國(guó)國(guó)際采購(gòu)大豆供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型 | ｗ |
| 三、中國(guó)國(guó)際采購(gòu)大豆供應(yīng)鏈的構(gòu)建思路 | ｗ |
第五節(jié) 中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展對(duì)策 |
ｗ |
| 一、中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展之惑 | ． |
| 二、大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的困局 | Ｃ |
| 三、保護(hù)和我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的四大措施 | ｉ |
| 四、我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的六大建議 | ｒ |
| 五、中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑 | ． |
第四章 豆制品加工業(yè)發(fā)展分析 |
ｃ |
第一節(jié) 豆制品加工業(yè)發(fā)展綜述 |
ｎ |
| 一、全球豆制品加工業(yè)發(fā)展情況分析 | 中 |
| 二、國(guó)內(nèi)豆制品加工業(yè)細(xì)分發(fā)展概述 | 智 |
| 三、中國(guó)豆制品加工行業(yè)發(fā)展綜述 | 林 |
| 四、我國(guó)豆制品加工業(yè)發(fā)展的特點(diǎn) | ４ |
| 五、2014年我國(guó)提高大豆加工補(bǔ)貼門檻 | ０ |
| 六、中國(guó)豆制品加工業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張態(tài)勢(shì)解析 | ０ |
第二節(jié) 大豆壓榨行業(yè)發(fā)展概況 |
６ |
| 一、中國(guó)大豆壓榨行業(yè)發(fā)展特征 | １ |
| 二、我國(guó)大豆壓榨行業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩情況 | ２ |
| 三、2015年中國(guó)出臺(tái)新政調(diào)控大豆壓榨業(yè) | ８ |
| 四、我國(guó)大豆壓榨行業(yè)發(fā)展面臨的風(fēng)險(xiǎn) | ６ |
| 五、中國(guó)大豆壓榨行業(yè)未來(lái)發(fā)展走勢(shì) | ６ |
第三節(jié) 大豆蛋白加工業(yè)發(fā)展概況 |
８ |
| 一、中國(guó)大豆蛋白市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)張 | 產(chǎn) |
| 二、國(guó)內(nèi)大豆蛋白加工業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好 | 業(yè) |
| 三、大豆蛋白加工業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn) | 調(diào) |
| 四、我國(guó)大豆蛋白加工行業(yè)應(yīng)理性發(fā)展 | 研 |
第四節(jié) 外資進(jìn)入我國(guó)豆制品加工行業(yè)影響分析 |
網(wǎng) |
| 2015年中國(guó)豆製品市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析報(bào)告 | |
| 一、外資大舉進(jìn)入我國(guó)大豆壓榨行業(yè) | ｗ |
| 二、外資進(jìn)入我國(guó)大豆壓榨行業(yè)的影響 | ｗ |
| 三、外資擴(kuò)張危及我國(guó)豆制品加工業(yè)發(fā)展 | ｗ |
| 四、本土豆制品加工業(yè)應(yīng)對(duì)外資擴(kuò)張的建議 | ． |
第五節(jié) 豆制品加工業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及對(duì)策 |
Ｃ |
| 一、我國(guó)豆制品加工業(yè)存在的主要問(wèn)題 | ｉ |
| 二、豆制品加工企業(yè)物流發(fā)展面臨考驗(yàn) | ｒ |
| 三、促進(jìn)豆制品加工業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略分析 | ． |
| 四、發(fā)展真中國(guó)豆制品加工業(yè)的措施建議 | ｃ |
第六節(jié) 豆制品加工業(yè)未來(lái)發(fā)展形勢(shì)與思路 |
ｎ |
| 一、豆制品加工業(yè)未來(lái)發(fā)展形勢(shì) | 中 |
| 二、豆制品加工業(yè)未來(lái)發(fā)展思路 | 智 |
第五章 豆制品行業(yè)原料供應(yīng)分析 |
林 |
第一節(jié) 中國(guó)大豆市場(chǎng)供需分析 |
４ |
| 一、2014年中國(guó)大豆市場(chǎng)供需情況分析 | ０ |
| 二、2014年中國(guó)大豆市場(chǎng)主要影響因素 | ０ |
| 三、中國(guó)大豆市場(chǎng)供需平衡分析 | ６ |
| 四、2015年我國(guó)大豆市場(chǎng)供需形勢(shì)分析 | １ |
第二節(jié) 中國(guó)大豆市場(chǎng)價(jià)格變化分析 |
２ |
| 一、2013年我國(guó)大豆市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析 | ８ |
| 二、2013年影響國(guó)內(nèi)大豆價(jià)格的主要因素 | ６ |
| 三、2014年我國(guó)大豆市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析 | ６ |
| 四、2014年影響國(guó)內(nèi)大豆價(jià)格的主要因素 | ８ |
| 五、2015年國(guó)內(nèi)大豆市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)概況 | 產(chǎn) |
| 六、2015年大豆市場(chǎng)價(jià)格影響因素分析 | 業(yè) |
第三節(jié) 中國(guó)大豆進(jìn)出口貿(mào)易分析 |
調(diào) |
| 一、2014年我國(guó)大豆出口情況 | 研 |
| 二、2015年我國(guó)大豆出口情況 | 網(wǎng) |
| 三、中國(guó)大豆出口的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì) | ｗ |
| 四、中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)遭進(jìn)口沖擊的根源及應(yīng)對(duì) | ｗ |
| 五、加快發(fā)展我國(guó)大豆出口貿(mào)易的建議 | ｗ |
第四節(jié) 中國(guó)大豆貿(mào)易地位與國(guó)際定價(jià)權(quán)探析 |
． |
| 一、大豆進(jìn)口價(jià)格形成模式 | Ｃ |
| 二、國(guó)內(nèi)政策對(duì)大豆進(jìn)口價(jià)格的影響 | ｉ |
| 三、我國(guó)大豆失去國(guó)際定價(jià)權(quán)的原因 | ｒ |
| 四、提升大豆國(guó)際定價(jià)話語(yǔ)權(quán)的對(duì)策 | ． |
第六章 豆制品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè) |
ｃ |
| 2015 nián zhōngguó dòu zhìpǐn shìchǎng xiànzhuàng diàoyán yǔ fāzhǎn qūshì yùcè fēnxī bàogào | |
第一節(jié) 黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司 |
ｎ |
| 一、公司簡(jiǎn)介 | 中 |
| 二、2013年北大荒經(jīng)營(yíng)狀況分析 | 智 |
| 三、2014年北大荒經(jīng)營(yíng)狀況分析 | 林 |
| 四、2015年北大荒經(jīng)營(yíng)狀況分析 | ４ |
第二節(jié) 維維食品飲料股份有限公司 |
０ |
| 一、公司簡(jiǎn)介 | ０ |
| 二、2013年維維股份經(jīng)營(yíng)狀況分析 | ６ |
| 三、2014年維維股份經(jīng)營(yíng)狀況分析 | １ |
| 四、2015年維維股份經(jīng)營(yíng)狀況分析 | ２ |
| 五、2015年維維集團(tuán)大豆深加工項(xiàng)目在綏化落戶 | ８ |
第三節(jié) 天津?qū)嵃l(fā)冠華生物科技有限公司 |
６ |
| 一、公司簡(jiǎn)介 | ６ |
| 二、實(shí)發(fā)冠華大豆深加工發(fā)展概況 | ８ |
| 三、公司發(fā)展的人才戰(zhàn)略 | 產(chǎn) |
第四節(jié) 山東禹王實(shí)業(yè)有限公司 |
業(yè) |
| 一、公司簡(jiǎn)介 | 調(diào) |
| 二、公司大豆蛋白生產(chǎn)的地位 | 研 |
| 三、公司信息技術(shù)應(yīng)用推動(dòng)大豆產(chǎn)業(yè)鏈全面提升 | 網(wǎng) |
第七章 豆制品產(chǎn)業(yè)政策解讀 |
ｗ |
第一節(jié) 大豆產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策 |
ｗ |
| 一、國(guó)家糧食安全中長(zhǎng)期規(guī)劃綱要 | ｗ |
| 二、中國(guó)新《大豆》等國(guó)標(biāo)實(shí)施 | ． |
| 三、大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制創(chuàng)新試點(diǎn)工作方案 | Ｃ |
| 四、關(guān)于促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見 | ｉ |
第二節(jié) 《關(guān)于促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見的通知》解讀 |
ｒ |
| 一、《意見》出臺(tái)對(duì)我國(guó)大豆加工業(yè)未來(lái)發(fā)展指出了方向 | ． |
| 二、《意見》中期市功能再被強(qiáng)調(diào) | ｃ |
| 三、《意見》是內(nèi)資大豆加工企業(yè)的“救援令” | ｎ |
| 四、《意見》吹響了“大豆保衛(wèi)戰(zhàn)”的號(hào)角 | 中 |
| 五、市場(chǎng)各方對(duì)《意見》作出的積極評(píng)價(jià) | 智 |
第八章 2015-2020年豆制品產(chǎn)業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè) |
林 |
第一節(jié) 豆制品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn) |
４ |
| 一、豆制品產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)含巨大商機(jī) | ０ |
| 二、豆制品產(chǎn)業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn) | ０ |
| 三、豆制品產(chǎn)業(yè)的信貸風(fēng)險(xiǎn) | ６ |
第二節(jié) 豆制品產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測(cè)分析 |
１ |
| 中國(guó)の大豆市場(chǎng)の狀況と開発動(dòng)向予測(cè)調(diào)査2015分析レポート | |
| 一、豆制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨向 | ２ |
| 二、未來(lái)豆制品發(fā)展形勢(shì)分析 | ８ |
| 三、我國(guó)豆制品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)分析 | ６ |
第三節(jié) 中智-林-－中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 |
６ |
| 一、大豆市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/td> | ８ |
| 二、中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和任務(wù) | 產(chǎn) |
| 三、中國(guó)大豆優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃布局 | 業(yè) |
| 四、未來(lái)中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)重點(diǎn) | 調(diào) |
| 五、未來(lái)中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展保障措施 | 研 |
| 圖表目錄 | 網(wǎng) |
| 圖表 1991-2013年全國(guó)豆類播種面積 | ｗ |
| 圖表 2014年1-12月我國(guó)大豆出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) | ｗ |
| 圖表 2014-2015年我國(guó)大豆出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) | ｗ |
| 圖表 2001-2007年中國(guó)大豆進(jìn)口量、產(chǎn)量及其增長(zhǎng)率 | ． |
| 圖表 世界主要大豆產(chǎn)區(qū)的大豆顯示比較優(yōu)勢(shì)指數(shù) | Ｃ |
| 圖表 2007-2008年中國(guó)大豆月度進(jìn)口量?jī)r(jià)走勢(shì) | ｉ |
| 圖表 1998-2014年中國(guó)大豆進(jìn)口量變化趨勢(shì) | ｒ |
| 圖表 2014年中國(guó)大豆月度進(jìn)口量及均價(jià)變化 | ． |
| 圖表 2014-2015年我國(guó)大豆進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) | ｃ |
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