中國乳業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查分析及市場前景預(yù)測報(bào)告（2025年版）

　　乳業(yè)在全球范圍內(nèi)是一個(gè)龐大且成熟的行業(yè)，涉及奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工、分銷和零售等多個(gè)環(huán)節(jié)。隨著消費(fèi)者對健康和營養(yǎng)的日益重視，低脂、有機(jī)和功能型乳制品的市場需求持續(xù)增長。同時(shí)，乳制品的創(chuàng)新，如植物基替代品和乳糖減少產(chǎn)品，滿足了不同消費(fèi)者群體的需求。

　　乳業(yè)的未來發(fā)展將更加注重可持續(xù)性和消費(fèi)者健康。隨著消費(fèi)者對動(dòng)物福利和環(huán)境可持續(xù)性的關(guān)注度提高，乳業(yè)將推動(dòng)更加負(fù)責(zé)任的養(yǎng)殖和生產(chǎn)實(shí)踐。同時(shí)，乳制品的營養(yǎng)價(jià)值和健康宣稱將受到更嚴(yán)格的監(jiān)管，促使企業(yè)加大研發(fā)投入，提供更科學(xué)、更健康的乳制品。此外，數(shù)字化和個(gè)性化營銷策略的應(yīng)用，將幫助乳品企業(yè)更精準(zhǔn)地定位目標(biāo)市場，提升品牌影響力和消費(fèi)者忠誠度。

　　《中國乳業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查分析及市場前景預(yù)測報(bào)告（2025年版）》基于多年市場監(jiān)測與行業(yè)研究，全面分析了乳業(yè)行業(yè)的現(xiàn)狀、市場需求及市場規(guī)模，詳細(xì)解讀了乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)、價(jià)格趨勢及細(xì)分市場特點(diǎn)。報(bào)告科學(xué)預(yù)測了行業(yè)前景與發(fā)展方向，重點(diǎn)剖析了品牌競爭格局、市場集中度及主要企業(yè)的經(jīng)營表現(xiàn)，并通過SWOT分析揭示了乳業(yè)行業(yè)機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)。為投資者和決策者提供專業(yè)、客觀的戰(zhàn)略建議，是把握乳業(yè)行業(yè)動(dòng)態(tài)與投資機(jī)會的重要參考。

第一部分 乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

第一章 2019-2024年中國乳制品行業(yè)總體發(fā)展情況

　　第一節(jié) 奶源生產(chǎn)

　　　　一、奶牛存欄小幅下降

　　　　二、原料奶產(chǎn)量略有回升

　　第二節(jié) 乳品加工

　　　　一、液體乳產(chǎn)量繼續(xù)較快增長

　　　　二、固體乳制品產(chǎn)量繼續(xù)回升

　　第三節(jié) 乳品貿(mào)易

　　　　一、乳品進(jìn)口繼續(xù)顯著上漲

　　　　二、乳品出口持續(xù)低迷

　　第四節(jié) 乳品消費(fèi)

　　　　一、中國人均奶類占有量有所回升

　　　　二、城鎮(zhèn)居民人均乳品消費(fèi)量平穩(wěn)

　　第五節(jié) 乳品價(jià)格

　　第六節(jié) 行業(yè)運(yùn)行

　　第七節(jié) 行業(yè)整合

　　第八節(jié) 乳業(yè)政策

第二章 2019-2024年中國乳業(yè)政策環(huán)境分析

　　第一節(jié) 相關(guān)政策、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)劃概述

　　　　一、《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》主要內(nèi)容及對中國乳業(yè)發(fā)展的影響

　　　　二、《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則（2012版）》的主要內(nèi)容及對中國乳業(yè)發(fā)展的影響

　　　　三、《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細(xì)則（2012版）》的主要內(nèi)容及對中國奶牛業(yè)發(fā)展的影響

　　　　四、《2013年畜牧良種補(bǔ)貼項(xiàng)目實(shí)施指導(dǎo)意見》的主要內(nèi)容

　　第二節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)

轉(zhuǎn)~載~自：http://www.miaohuangjin.cn/R_ShiPinYinLiao/85/RuYeChanYeXianZhuangYuFaZhanQianJing.html

　　　　一、66項(xiàng)乳品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容

　　　　二、新的《乳品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)》對中國乳業(yè)發(fā)展的影響

　　　　三、《食用香精標(biāo)簽通用要求》的相關(guān)規(guī)定

　　　　四、新版《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑》標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)規(guī)定

　　第三節(jié) 規(guī)劃

　　　　一、《全國奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（2009-2013）的主要內(nèi)容

　　　　二、《規(guī)劃》對中國乳業(yè)的影響

第三章 2019-2024年中國乳業(yè)生產(chǎn)分析

　　第一節(jié) 奶源生產(chǎn)

　　　　一、總體形勢分析

　　　　根據(jù) Euromonitor 的數(shù)據(jù)，中國整體液態(tài)奶的銷售量為 2,656 萬噸，同比+7.65%，主要?dú)w功于常溫酸奶的銷量爆發(fā)使得酸奶的銷售量同比+16%，但酸奶整體銷量在液態(tài)奶中占比較低，而占比較大的牛奶飲料和純牛奶銷量增速下滑至 5.2%左右，料未來也將維持 5%左右的銷量增速。均價(jià)方面，整體液態(tài)乳除了酸奶均價(jià)同比提升 6.2%以外，牛奶飲料和純牛奶均價(jià)提升幅度為 2.9%和 3.9%，除去 CPI 影響外，還得益于整體中高端產(chǎn)品占比提升的因素。

　　　　中國液態(tài)乳銷售量（萬噸）和增速

　　　　中國液態(tài)乳銷售額（億元）和均價(jià)（元 /kg ）

　　　　二、奶牛存欄

　　　　三、原料奶產(chǎn)量

　　　　四、奶源區(qū)域分布

　　　　五、原料奶收購價(jià)格

　　　　六、奶牛養(yǎng)殖模式

　　　　七、奶牛養(yǎng)殖效益

　　　　八、飼料價(jià)格

　　第二節(jié) 乳品加工

　　　　一、液體乳

　　　　二、固體乳制品

　　　　三、奶粉

第四章 2019-2024年中國乳品貿(mào)易分析

　　第一節(jié) 乳品進(jìn)口

　　　　一、總體形勢分析

　　　　二、進(jìn)口結(jié)構(gòu)分析

　　第二節(jié) 奶粉進(jìn)口分析

　　　　一、進(jìn)口數(shù)量分析

　　　　二、進(jìn)口結(jié)構(gòu)分析

　　　　三、進(jìn)口來源分析

　　　　四、進(jìn)口流向分析

　　　　五、進(jìn)口價(jià)格分析

　　　　六、恒天然全脂奶粉網(wǎng)上報(bào)價(jià)分析

　　第三節(jié) 乳清制品進(jìn)口分析

　　　　一、進(jìn)口數(shù)量分析

　　　　二、進(jìn)口來源分析

　　　　三、進(jìn)口流向分析

　　　　四、進(jìn)口價(jià)格分析

　　第四節(jié) 乳脂產(chǎn)品進(jìn)口分析

　　　　一、進(jìn)口數(shù)量分析

　　　　二、進(jìn)口來源分析

　　　　三、進(jìn)口價(jià)格分析

　　第六節(jié) 乳酪進(jìn)口分析

　　　　一、進(jìn)口數(shù)量分析

　　　　二、進(jìn)口來源分析

　　第七節(jié) 鮮乳品進(jìn)口分析

　　　　一、進(jìn)口數(shù)量分析

　　　　二、進(jìn)口來源分析

　　　　三、進(jìn)口價(jià)格分析

　　第八節(jié) 酸乳進(jìn)口分析

　　　　一、進(jìn)口數(shù)量分析

　　　　二、進(jìn)口價(jià)格分析

　　第九節(jié) 乳糖進(jìn)口分析

　　第十節(jié) 嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口分析

Survey and Analysis of the Current Situation of China's Dairy Industry and Market Outlook Forecast Report (2024 Edition)

　　第十一節(jié) 奶牛及其生物制品進(jìn)口分析

　　　　一、進(jìn)口量

　　　　二、進(jìn)口價(jià)格

　　第十二節(jié) 苜蓿進(jìn)口分析

　　第十三節(jié) 乳品出口

　　　　一、總體形勢分析

　　　　二、鮮乳出口

第五章 2019-2024年中國乳品消費(fèi)分析

　　第一節(jié) 乳品消費(fèi)總體形勢分析

　　第二節(jié) 城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析

　　　　一、乳制品消費(fèi)現(xiàn)狀

　　　　二、乳制品消費(fèi)趨勢

　　第三節(jié) 城鎮(zhèn)居民乳品消費(fèi)地區(qū)分析

　　第四節(jié) 農(nóng)村居民乳品消費(fèi)分析

　　第五節(jié) 乳品零售價(jià)格分析

　　　　一、鮮奶價(jià)格

　　　　二、酸奶價(jià)格

　　　　三、配方奶粉價(jià)格

　　第六節(jié) 乳品相關(guān)配料價(jià)格分析

第二部分 乳業(yè)行業(yè)競爭格局

第六章 2019-2024年中國乳業(yè)市場競爭分析

　　第一節(jié) 中國乳業(yè)市場競爭概述

　　第二節(jié) 原料奶市場競爭態(tài)勢

　　第三節(jié) 嬰幼兒配方奶粉市場競爭態(tài)勢

　　　　一、市場環(huán)境分析

　　　　二、主要競爭品牌市場份額分析

　　第四節(jié) 液體奶市場競爭態(tài)勢

　　　　一、常溫奶

　　　　二、酸奶

　　　　三、巴氏奶

　　　　四、酸乳飲料

第七章 2019-2024年主要乳品企業(yè)分析

　　第一節(jié) 伊利集團(tuán)

　　　　一、經(jīng)營業(yè)績分析

　　　　伊利營業(yè)成本增速（單季）

　　　　伊利明星產(chǎn)品安慕希的銷售額預(yù)計(jì)可達(dá) 80 億的收入水平，同比翻倍；而金典依然保持 10-15%的增長幅度，預(yù)計(jì)達(dá) 60 億的收入水平，約占液態(tài)奶全部收入的 10%左右，由于兒童奶的市場份額接近飽和，預(yù)計(jì)會維持60 億的收入水平，而暢輕酸奶也會保持 10-15%的增長，但體量貢獻(xiàn)不及安慕希和金典，高端產(chǎn)品總體收入占比將超伊利總收入的 1/3，估計(jì)高端產(chǎn)品的毛利接近 50%，高端產(chǎn)品占比的不斷提升有利于提高毛利率。

　　　　液態(tài)奶市場份額

　　　　常溫奶市場份額

　　　　根據(jù) AC Nielson 的數(shù)據(jù)，伊利在常溫奶市場的份額同比上升 2.5ppt， 同時(shí)受益于低溫暢輕酸奶的銷售達(dá)預(yù)期，伊利在整體液態(tài)奶的市占率 同比上升 1.8ppt 至 25.7%，進(jìn)一步拉小和蒙牛的差距。

　　　　二、市場競爭地位分析

　　　　三、年伊利集團(tuán)經(jīng)營戰(zhàn)略與策略舉措

　　　　四、伊利市場前景預(yù)測分析

　　第二節(jié) 蒙牛乳業(yè)

　　　　一、經(jīng)營業(yè)績分析

　　　　二、市場競爭地位分析

　　　　三、蒙牛并購君樂寶的背景與影響

　　　　四、蒙牛經(jīng)營業(yè)績預(yù)測分析

　　第三節(jié) 光明乳業(yè)

　　　　一、經(jīng)營業(yè)績分析

　　　　二、市場競爭地位分析

　　　　三、光明乳業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略和策略舉措

　　　　四、光明乳業(yè)前景預(yù)測分析

　　第四節(jié) 三元乳業(yè)

　　　　一、經(jīng)營業(yè)績分析

　　　　二、市場競爭地位分析

　　　　三、河北三元經(jīng)營業(yè)績評估

中國乳業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查分析及市場前景預(yù)測報(bào)告（2024年版）

　　　　四、三元乳業(yè)前景預(yù)測分析

　　第五節(jié) 完達(dá)山乳業(yè)

　　　　一、經(jīng)營業(yè)績分析

　　　　二、市場競爭地位分析

　　　　三、完達(dá)山乳業(yè)前景預(yù)測分析

　　第六節(jié) 銀橋乳業(yè)

　　　　一、經(jīng)營業(yè)績分析

　　　　二、市場競爭地位分析

　　　　三、銀橋乳業(yè)前景預(yù)測分析

　　第七節(jié) 飛鶴乳業(yè)

　　　　一、經(jīng)營業(yè)績分析

　　　　二、市場競爭地位分析

　　　　三、飛鶴乳業(yè)前景預(yù)測分析

　　第八節(jié) 新希望乳業(yè)

　　　　一、經(jīng)營業(yè)績分析

　　　　二、新希望乳業(yè)市場競爭地位分析

　　　　三、新希望乳業(yè)前景預(yù)測分析

　　第九節(jié) 雀巢

　　　　一、經(jīng)營業(yè)績分析

　　　　二、雀巢前景預(yù)測分析

　　第十節(jié) 多美滋

　　　　一、經(jīng)營業(yè)績分析

　　　　二、多美滋前景預(yù)測分析

第八章 2019-2024年中國乳制品工業(yè)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 中國乳制品行業(yè)整體分析

　　第二節(jié) 中國乳制品行業(yè)運(yùn)營能力分析

第九章 2019-2024年世界乳品市場形勢分析

　　第一節(jié) 2019-2024年世界乳品市場整體形勢分析

　　　　一、乳及乳制品生產(chǎn)

　　　　二、乳品貿(mào)易

　　　　三、世界乳品價(jià)格

　　第二節(jié) 2019-2024年世界主要乳品生產(chǎn)與貿(mào)易國家的乳業(yè)市場形勢分析

　　　　一、2019-2024年新西蘭乳業(yè)市場形勢分析

　　　　二、2019-2024年澳大利亞乳業(yè)市場形勢分析

　　　　三、2019-2024年美國乳業(yè)市場形勢分析

　　　　四、2019-2024年歐盟乳業(yè)市場形勢分析

　　　　五、2019-2024年印度乳業(yè)市場形勢分析

第三部分 乳業(yè)行業(yè)前景預(yù)測分析

第十章 2019-2024年中國乳業(yè)預(yù)測分析

　　第一節(jié) 2019-2024年總體預(yù)測分析

　　第二節(jié) 2019-2024年奶源生產(chǎn)預(yù)測分析

　　　　一、奶牛存欄

　　　　二、奶類產(chǎn)量

　　　　三、奶源布局

　　第三節(jié) 2019-2024年乳品加工預(yù)測分析

　　　　一、主要乳制品

　　　　二、其他乳制品

　　　　三、邊緣乳制品

　　第四節(jié) 2019-2024年乳品貿(mào)易預(yù)測分析

　　　　一、進(jìn)口貿(mào)易

　　　　二、出口貿(mào)易

　　第五節(jié) 2019-2024年原料乳及乳品價(jià)格走勢預(yù)測分析

　　　　一、原料乳價(jià)格

　　　　二、乳品價(jià)格

　　第六節(jié) 2019-2024年乳品消費(fèi)預(yù)測分析

　　第七節(jié) 2019-2024年乳品競爭格局預(yù)測分析

ZhongGuo Ru Ye HangYe XianZhuang DiaoCha FenXi Ji ShiChang QianJing YuCe BaoGao （2024 Nian Ban ）

　　第八節(jié) 2019-2024年進(jìn)口乳業(yè)在中國市場發(fā)展現(xiàn)狀

　　第九節(jié) 2019-2024年進(jìn)口乳業(yè)在中國市場發(fā)展前景

第四部分 乳業(yè)行業(yè)投資戰(zhàn)略研究

第十一章 乳業(yè)行業(yè)投資戰(zhàn)略研究

　　第一節(jié) 乳業(yè)行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

　　　　一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃

　　　　二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略

　　　　三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略

　　　　四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃

　　　　五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃

　　　　六、營銷品牌戰(zhàn)略

　　第二節(jié) 對我國乳業(yè)品牌的戰(zhàn)略思考

　　　　一、企業(yè)品牌的重要性

　　　　二、乳業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義

　　　　三、乳業(yè)企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析

　　　　四、我國乳業(yè)企業(yè)的品牌戰(zhàn)略

　　　　五、乳業(yè)品牌戰(zhàn)略管理的策略

　　第三節(jié) 中智^林^乳業(yè)行業(yè)投資戰(zhàn)略研究

　　　　一、2025年乳業(yè)行業(yè)投資戰(zhàn)略分析

　　　　二、2025年乳業(yè)行業(yè)投資戰(zhàn)略研究

　　　　三、2019-2024年乳業(yè)行業(yè)投資形勢

　　　　四、投資戰(zhàn)略建議

圖表目錄

　　圖表 2025年液體乳累計(jì)產(chǎn)量及同比增速統(tǒng)計(jì)表

　　圖表 嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)清潔作業(yè)區(qū)動(dòng)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)控制要求

　　圖表 濕法生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉必備的生產(chǎn)設(shè)備

　　圖表 各國對巴氏殺菌乳營養(yǎng)成分的規(guī)定。

　　圖表 國內(nèi)外滅菌乳營養(yǎng)成分的對比分析

　　圖表 乳制品微生物的限量要求

　　圖表 2019-2024年我國原料奶產(chǎn)量（單位：萬噸，%）

　　圖表 我國奶源區(qū)域分布

　　圖表 2019-2024年我國飼料產(chǎn)量情況

　　圖表 2019-2024年我國飼料工業(yè)產(chǎn)值情況

　　圖表 2025年液體乳累計(jì)產(chǎn)量及同比增速統(tǒng)計(jì)表

　　圖表 2025年我國干酪進(jìn)口地區(qū)占比情況

　　圖表 2025年我國乳制品進(jìn)口情況

　　圖表 2025年純牛奶進(jìn)口國家

　　圖表 2025年我國奶粉進(jìn)口國家

　　圖表 2025年我國乳清制品進(jìn)口國家

　　圖表 2025年我國乳脂進(jìn)口國家

　　圖表 2025年我國奶酪進(jìn)口地區(qū)分析

　　圖表 2025年鮮乳品進(jìn)口來源分析

　　圖表 2025年地區(qū)鮮奶到港情況

　　圖表 2025年我國乳糖井口情況

　　圖表 2025年嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口國家

　　圖表 2025年份我國奶牛進(jìn)口國家

　　圖表 2025年我國各月進(jìn)口奶牛數(shù)量

　　圖表 2019-2024年我國苜蓿進(jìn)口分析

　　圖表 2025-2031年我國鮮奶進(jìn)口價(jià)格波動(dòng)

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　　圖表 2025年國內(nèi)各大城市乳清價(jià)格情況

　　圖表 乳品產(chǎn)業(yè)鏈簡圖

　　圖表 中國牛奶主要產(chǎn)區(qū)分布圖

　　圖表 全國10大牛奶主產(chǎn)區(qū)原料奶價(jià)格變化情況

　　圖表 2025年中國原料奶產(chǎn)區(qū)分布

　　圖表 2025年乳制品市場份額

中國乳業(yè)業(yè)界の現(xiàn)狀調(diào)査分析及び市場見通し予測報(bào)告（2024年版）

　　圖表 液態(tài)奶占市場份額約43%

　　圖表 巴氏奶與其他產(chǎn)品的比較

　　圖表 2019-2024年中國奶牛存量變化

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　　圖表 伊利集團(tuán)主營業(yè)務(wù)收入

　　圖表 伊利集團(tuán)產(chǎn)品構(gòu)成

　　圖表 伊利集團(tuán)各地區(qū)份額

　　圖表 伊利與蒙牛、光明市場份額對比分析

　　圖表 2025-2031年蒙牛年度報(bào)表

　　圖表 光明乳業(yè)2015年經(jīng)營情況分析

　　圖表 2025年三元乳業(yè)經(jīng)營情況分析

　　圖表 2025年三元乳業(yè)地區(qū)經(jīng)營情況分析

　　圖表 乳制品的種類

　　圖表 2019-2024年乳制品發(fā)展情況分析

　　圖表 乳制品行業(yè)站國民生產(chǎn)總值比例

　　圖表 乳制品主要生產(chǎn)廠商

　　圖表 2019-2024年我國乳制品進(jìn)口量價(jià)走勢圖

　　圖表 2025年我國乳制品不同貿(mào)易方式進(jìn)口占比情況

　　圖表 2019-2024年我國乳制品主要進(jìn)口來源地情況

　　圖表 2025年我國乳制品分企業(yè)性質(zhì)進(jìn)口情況

　　圖表 貝恩的市場結(jié)構(gòu)分類

　　圖表 我國乳制品產(chǎn)業(yè)集中程度指標(biāo)

　　圖表 伊利和蒙牛產(chǎn)品的對比分析

　　圖表 2019-2024年我國乳制品行業(yè)的銷售利潤率統(tǒng)計(jì)

　　圖表 2025-2031年我國奶牛存欄量預(yù)測（萬頭）

　　圖表 2025-2031年我國奶類產(chǎn)量預(yù)測（萬噸）

　　圖表 2025-2031年我國牛奶產(chǎn)量預(yù)測（萬噸）

　　圖表 2025-2031年我國乳制品進(jìn)口預(yù)測（億美元）

　　圖表 2025-2031年我國乳制品工業(yè)銷售產(chǎn)值預(yù)測（千元）

　　產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)

　　http://www.miaohuangjin.cn/R_ShiPinYinLiao/85/RuYeChanYeXianZhuangYuFaZhanQianJing.html

　　略……