西式快餐以其快速便捷、口味多樣、價(jià)格實(shí)惠的特點(diǎn)深受消費(fèi)者喜愛(ài)。隨著全球化進(jìn)程的加快,西式快餐連鎖品牌迅速擴(kuò)張至世界各地,成為餐飲市場(chǎng)的重要組成部分。近年來(lái),隨著健康飲食觀念的普及,西式快餐品牌也在不斷調(diào)整菜單結(jié)構(gòu),增加低脂、低熱量選項(xiàng),推出更多蔬菜和水果類產(chǎn)品。此外,為了吸引年輕消費(fèi)者,許多快餐品牌還加強(qiáng)了與社交媒體的合作,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷提高品牌曝光度。 | |
未來(lái),西式快餐將更加注重健康化與個(gè)性化。一方面,通過(guò)改良食材配方,減少添加劑使用,提供更多健康營(yíng)養(yǎng)的選擇,滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求;另一方面,隨著個(gè)性化定制服務(wù)的興起,西式快餐將提供更加靈活的點(diǎn)餐方式,允許顧客自由組合菜品,打造專屬的快餐體驗(yàn)。此外,隨著外賣(mài)市場(chǎng)的持續(xù)增長(zhǎng),西式快餐品牌需要加強(qiáng)與第三方配送平臺(tái)的合作,提升送餐效率和服務(wù)質(zhì)量。 | |
《2015-2020年中國(guó)西式快餐市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研分析及發(fā)展前景報(bào)告》基于權(quán)威機(jī)構(gòu)及西式快餐相關(guān)協(xié)會(huì)等渠道的資料數(shù)據(jù),全方位分析了西式快餐行業(yè)的現(xiàn)狀、市場(chǎng)需求及市場(chǎng)規(guī)模。西式快餐報(bào)告詳細(xì)探討了產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)、價(jià)格趨勢(shì),并對(duì)西式快餐各細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行了研究。同時(shí),預(yù)測(cè)了西式快餐市場(chǎng)前景與發(fā)展趨勢(shì),剖析了品牌競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)、市場(chǎng)集中度,以及西式快餐重點(diǎn)企業(yè)的表現(xiàn)。此外,西式快餐報(bào)告還揭示了行業(yè)發(fā)展的潛在風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇,為西式快餐行業(yè)企業(yè)及相關(guān)投資者提供了科學(xué)、規(guī)范、客觀的戰(zhàn)略建議,是制定正確競(jìng)爭(zhēng)和投資決策的重要依據(jù)。 | |
第一章 2011年國(guó)際快餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 |
產(chǎn) |
第一節(jié) 2011年國(guó)際快餐行業(yè)概況 |
業(yè) |
一、國(guó)際快餐行業(yè)發(fā)展歷程 | 調(diào) |
二、國(guó)際快餐行業(yè)發(fā)展面臨的問(wèn)題 | 研 |
三、國(guó)際快餐業(yè)發(fā)展的主要因素 | 網(wǎng) |
第二節(jié) 2011年西式快餐的發(fā)展情況分析 |
w |
一、洋快餐開(kāi)進(jìn)機(jī)場(chǎng)分析 | w |
二、洋快餐全天候餐廳成為新寵 | w |
三、肯德基與麥當(dāng)勞的啟迪 | . |
第三節(jié) 2011年西式快餐的發(fā)展策略 |
C |
一、洋快餐的制勝之道 | i |
二、西式快餐本土化發(fā)展過(guò)程 | r |
三、美式快餐的中國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)略 | . |
第四節(jié) 2011年主要國(guó)家快餐行業(yè)發(fā)展借鑒 |
c |
一、美國(guó) | n |
二、法國(guó) | 中 |
三、日本 | 智 |
第二章 2011年中國(guó)西式快餐行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境解析 |
林 |
第一節(jié) 2011年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 |
4 |
一、中國(guó)GDP分析 | 0 |
詳.情:http://www.miaohuangjin.cn/R_ShiPinYinLiao/A6/XiShiKuaiCanWeiLaiFaZhanQuShiYuCe.html | |
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)分析 | 0 |
三、城鄉(xiāng)居民收入分析 | 6 |
四、社會(huì)消費(fèi)品零售總額 | 1 |
五、全社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析 | 2 |
六、進(jìn)出口總額及增長(zhǎng)率分析 | 8 |
七、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化對(duì)餐飲行業(yè)的影響 | 6 |
第二節(jié) 2011年中國(guó)西式快餐市場(chǎng)政策環(huán)境分析 |
6 |
一、餐飲相關(guān)政策與法規(guī) | 8 |
二、全國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要(2009-2013) | 產(chǎn) |
三、2011年商務(wù)部關(guān)于進(jìn)一步做好餐飲業(yè)有關(guān)工作的通知 | 業(yè) |
四、健全食品質(zhì)量控制和安全監(jiān)管制度 | 調(diào) |
第三節(jié) 2011年中國(guó)西式快餐市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析 |
研 |
一、中國(guó)人口規(guī)模及結(jié)構(gòu)分析 | 網(wǎng) |
二、餐飲業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)的原因 | w |
三、人均可支配收入持續(xù)增長(zhǎng)推動(dòng)餐飲消費(fèi)需求 | w |
四、家庭私人消費(fèi)比例攀升,大眾餐飲市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)大 | w |
第三章 2011年中國(guó)西式快餐行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)剖析 |
. |
第一節(jié) 2011年中國(guó)西式快餐行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析 |
C |
一、中國(guó)掀起西式快餐潮 | i |
二、西式快餐將進(jìn)入微利時(shí)代 | r |
三、洋快餐再刮“傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng)” | . |
四、洋快餐加速本土化進(jìn)程 | c |
第二節(jié) 2011年中國(guó)西式快餐市場(chǎng)運(yùn)行總況 |
n |
一、成本壓力波及洋快餐提價(jià) | 中 |
二、國(guó)內(nèi)西式快餐市場(chǎng)面臨洗牌 | 智 |
三、洋快餐謀差異化 | 林 |
第三節(jié) 西式快餐在中國(guó)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)面臨的熱點(diǎn)問(wèn)題——營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 |
4 |
第四章 2011年中國(guó)快餐行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)者調(diào)查分析 |
0 |
第一節(jié) 受訪者基礎(chǔ)情況分析 |
0 |
一、受訪者對(duì)西式快餐的喜好程度 | 6 |
二、受訪者喜歡吃西式快餐的原因 | 1 |
三、西式快餐消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)分析 | 2 |
四、西式快餐的消費(fèi)類型 | 8 |
五、消費(fèi)者對(duì)午飯的滿意情況和抱怨因素 | 6 |
六、消費(fèi)者對(duì)不同價(jià)格的午飯接受情況 | 6 |
第二節(jié) 消費(fèi)者深度調(diào)研 |
8 |
一、消費(fèi)者對(duì)六大西式快餐店偏好 | 產(chǎn) |
二、您選擇西式快餐最先考慮的是什么因素 | 業(yè) |
三、消費(fèi)者吃西式快餐的頻率 | 調(diào) |
四、消費(fèi)者對(duì)西式快餐食品喜愛(ài)程度及占比 | 研 |
五、消費(fèi)者去西式快餐廳一般會(huì)和誰(shuí)一起去 | 網(wǎng) |
六、請(qǐng)問(wèn)您吃西式快餐平均每人每次要花多少錢(qián) | w |
七、您認(rèn)為影響漢堡口味的最主要因素是 | w |
八、西式快餐贈(zèng)品對(duì)消費(fèi)進(jìn)行者的吸引力 | w |
2015--2020 China's western-style fast-food market situation and development prospects of research and analysis report | |
第五章 2011年中國(guó)西式快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局透析 |
. |
第一節(jié) 2011年中國(guó)西式快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)分析 |
C |
一、中洋快餐“跑馬圈地” 連鎖擴(kuò)張依然強(qiáng)勁 | i |
二、中洋快餐擴(kuò)軍備戰(zhàn)拼人才 | r |
三、西式快餐打起“雞翅戰(zhàn)” | . |
第二節(jié) 2011年中國(guó)快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)行為 |
c |
一、競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)容 | n |
二、競(jìng)爭(zhēng)規(guī)模 | 中 |
三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象 | 智 |
第三節(jié) 2011-2015年中國(guó)西式快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
林 |
第六章 2011年中國(guó)西式快餐品牌代表企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況分析——肯德基 |
4 |
第一節(jié) 肯德基發(fā)展概況 |
0 |
一、肯德基發(fā)展歷程 | 0 |
二、肯德基特色企業(yè)文化 | 6 |
第二節(jié) 2011年肯德基在中國(guó)市場(chǎng)布局分析 |
1 |
一、肯德基選址分析 | 2 |
二、肯德基中國(guó)區(qū)域分布 | 8 |
三、肯德基加盟體系分析 | 6 |
六、肯德基餐廳外觀及內(nèi)部環(huán)境設(shè)計(jì) | 6 |
七、肯德基安全衛(wèi)生管理分析 | 8 |
八、肯德基標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù) | 產(chǎn) |
九、肯德基人才培訓(xùn) | 業(yè) |
十、肯德基本土化進(jìn)展 | 調(diào) |
第三節(jié) 2011年肯德基在中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)態(tài)勢(shì) |
研 |
一、肯德基供應(yīng)鏈分析 | 網(wǎng) |
二、肯德基產(chǎn)品開(kāi)發(fā)分析 | w |
三、肯德基市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 | w |
四、肯德基市場(chǎng)盈利情況分析 | w |
第四節(jié) 2011年肯德基在中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略分析 |
. |
一、西方文化和中國(guó)特色相結(jié)合的戰(zhàn)略地制定 | C |
二、肯德基廣告策略 | i |
三、肯德基促銷策略 | r |
四、肯德基二三線城市經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 | . |
第七章 2011年中國(guó)西式快餐品牌代表企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況分析——麥當(dāng)勞 |
c |
第一節(jié) 麥當(dāng)勞發(fā)展概況 |
n |
一、麥當(dāng)勞發(fā)展綜述 | 中 |
二、麥當(dāng)勞產(chǎn)品特色 | 智 |
第二節(jié) 2011年麥當(dāng)勞經(jīng)營(yíng)與管理透析 |
林 |
一、經(jīng)營(yíng)理念與規(guī)范化管理 | 4 |
二、檢查監(jiān)督制度 | 0 |
三、培訓(xùn)體系 | 0 |
四、聯(lián)合廣告基金制度 | 6 |
五、以租賃為主的房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)策略 | 1 |
第三節(jié) 2011年麥當(dāng)勞在中國(guó)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析 |
2 |
一、麥當(dāng)勞在中國(guó)內(nèi)地的市場(chǎng)也有著迅猛的擴(kuò)展 | 8 |
2015-2020年中國(guó)西式快餐市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研分析及發(fā)展前景報(bào)告 | |
二、麥當(dāng)勞進(jìn)中國(guó)投資情況 | 6 |
三、麥當(dāng)勞——過(guò)度本土化非最佳模式 | 6 |
四、麥當(dāng)勞發(fā)布開(kāi)店計(jì)劃 | 8 |
五、麥當(dāng)勞本土化進(jìn)展 | 產(chǎn) |
第四節(jié) 2011年麥當(dāng)勞在中國(guó)運(yùn)營(yíng)狀況分析 |
業(yè) |
一、麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈分析 | 調(diào) |
二、麥當(dāng)勞部分產(chǎn)品今提價(jià)0.5至1元 | 研 |
第五節(jié) 2011年麥當(dāng)勞在中國(guó)發(fā)展戰(zhàn)略分析 |
網(wǎng) |
一、麥當(dāng)勞經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 | w |
二、麥當(dāng)勞特許經(jīng)營(yíng)分析 | w |
三、麥當(dāng)勞餐廳外觀及內(nèi)部環(huán)境設(shè)計(jì) | w |
四、麥當(dāng)勞廣告策略 | . |
五、麥當(dāng)勞促銷策略 | C |
第八章 2011年中國(guó)西式快餐其它品牌代表企業(yè)分析 |
i |
第一節(jié) 德克士——頂新集團(tuán) |
r |
一、德克士發(fā)展歷程 | . |
二、德克士選址分析 | c |
三、德克士中國(guó)區(qū)域分布 | n |
四、德克士二三線城市經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 | 中 |
五、德克士特許經(jīng)營(yíng)分析 | 智 |
六、德克士加盟條件 | 林 |
七、德克士餐廳外觀及內(nèi)部環(huán)境設(shè)計(jì) | 4 |
八、德克士從1000家店到1萬(wàn)家店擴(kuò)張 | 0 |
第二節(jié) 漢堡王分析 |
0 |
一、漢堡王進(jìn)入中國(guó)歷史 | 6 |
二、漢堡王在中國(guó)發(fā)展現(xiàn)狀 | 1 |
三、漢堡王在中國(guó)針對(duì)肯德基、麥當(dāng)勞的競(jìng)爭(zhēng)策略分析 | 2 |
第以及本土競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 | 8 |
一、必勝客及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中國(guó)發(fā)展歷程 | 6 |
二、必勝客經(jīng)營(yíng)策略(優(yōu)勢(shì)與瓶頸) | 6 |
三、好倫哥競(jìng)爭(zhēng)策略(優(yōu)勢(shì)與瓶頸) | 8 |
四、棒!約翰的競(jìng)爭(zhēng)策略(優(yōu)勢(shì)與瓶頸) | 產(chǎn) |
五、巴貝拉的競(jìng)爭(zhēng)策略(優(yōu)勢(shì)與瓶頸) | 業(yè) |
第四節(jié) 鄉(xiāng)村基分析 |
調(diào) |
一、鄉(xiāng)村基發(fā)展歷程 | 研 |
二、鄉(xiāng)村基中西結(jié)合的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn) | 網(wǎng) |
三、鄉(xiāng)村基成功要素 | w |
四、鄉(xiāng)村基區(qū)域布局以及各區(qū)域經(jīng)營(yíng)情況 | w |
第九章 2011年中國(guó)本土西式快餐代表企業(yè)分析 |
w |
第一節(jié) 派樂(lè)漢堡 |
. |
第二節(jié) 華萊士 |
C |
第十章 2011-2015年中國(guó)西式快餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望 |
i |
第一節(jié) 2011-2015年中國(guó)西式快餐行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè) |
r |
第二節(jié) 2011-2015年中國(guó)西式快餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
. |
一、快餐品牌特色將更加突出 | c |
2015-2020 nián zhōngguó xīshì kuàicān shìchǎng xiànzhuàng diàoyán fēnxī jí fāzhǎn qiánjǐng bàogào | |
二、連鎖經(jīng)營(yíng)將繼續(xù)成為快餐業(yè)的主攻方向 | n |
三、西式快餐本土化趨勢(shì)研究 | 中 |
第三節(jié) 2011-2015年中國(guó)西式快餐行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 |
智 |
一、西式快餐在中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析 | 林 |
二、西式快餐在中國(guó)市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析 | 4 |
第四節(jié) 中國(guó)市場(chǎng)肯德基麥當(dāng)勞的本土模仿者分析 |
0 |
一、本土曾經(jīng)模仿成功者失敗經(jīng)驗(yàn)總結(jié) | 0 |
二、模仿者向麥當(dāng)勞、肯德基學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)總結(jié) | 6 |
第十一章 2011-2015年中國(guó)西式快餐行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 |
1 |
第一節(jié) 引進(jìn)現(xiàn)代化大企業(yè)的經(jīng)營(yíng)觀念和管理方法 |
2 |
一、廣泛吸納社會(huì)資金,提高經(jīng)濟(jì)實(shí)力 | 8 |
二、在經(jīng)營(yíng)管理層要注入新鮮血液 | 6 |
第二節(jié) 選擇目標(biāo)客戶群,開(kāi)拓洋西式快餐尚未占領(lǐng)的市場(chǎng) |
6 |
一、研制開(kāi)發(fā)中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)配餐 | 8 |
二、員工午餐 | 產(chǎn) |
三、出租車(chē)司機(jī)用餐 | 業(yè) |
三、臨時(shí)就餐 | 調(diào) |
第三節(jié) 西式快餐發(fā)展多種就餐形式 |
研 |
第四節(jié) 確定自己的特色產(chǎn)品 |
網(wǎng) |
一、西式快餐在注重口味 | w |
二、加強(qiáng)對(duì)西式快餐食品營(yíng)養(yǎng)合理配比的研究 | w |
三、增強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性和一致性 | w |
第五節(jié) 從細(xì)微之處挖掘經(jīng)營(yíng)潛力 |
. |
一、中式西式快餐應(yīng)對(duì)就餐環(huán)境 | C |
二、消費(fèi)場(chǎng)所的設(shè)計(jì)加快顧客的就餐速度 | i |
三、快速完善的服務(wù)交付系統(tǒng)服務(wù)。 | r |
四、建立嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) | . |
第六節(jié) 發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng),實(shí)行集團(tuán)化管理 |
c |
第十二章 2011-2015年中國(guó)西式快餐行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 |
n |
第一節(jié) 2011-2015年中國(guó)西式快餐行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 |
中 |
一、加盟快餐行業(yè)將成為新的投資熱點(diǎn) | 智 |
二、快餐配送店前景廣闊 | 林 |
第二節(jié) 2011-2015年中國(guó)西式快餐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 |
4 |
一、宏觀調(diào)控政策風(fēng)險(xiǎn) | 0 |
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) | 0 |
三、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制風(fēng)險(xiǎn) | 6 |
四、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手跟進(jìn) | 1 |
五、餐飲行業(yè)原材料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn) | 2 |
第三節(jié) 中?智?林?-投資建議 |
8 |
圖表目錄 | 6 |
圖表 2011年美國(guó)快餐業(yè)消費(fèi)者最愛(ài)品牌揭曉 | 6 |
圖表 2006-2011年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長(zhǎng)速度 | 8 |
圖表 2011年居民消費(fèi)價(jià)格漲跌幅度 | 產(chǎn) |
圖表 2011年居民消費(fèi)價(jià)格比上年漲跌幅度 | 業(yè) |
圖表 2006-2011年農(nóng)村居民人均純收入及其增長(zhǎng)速度 | 調(diào) |
調(diào)査·分析レポートの2015--2020中國(guó)の洋風(fēng)ファストフード市場(chǎng)の狀況と発展の見(jiàn)通し | |
圖表 2006-2011年城鎮(zhèn)居民人均純收入及其增長(zhǎng)速度 | 研 |
圖表 2011年1-9月社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)速度(月度同比) | 網(wǎng) |
圖表 2006-2011年社會(huì)消費(fèi)品零售總額及其增長(zhǎng)速度 | w |
圖表 2011年1-9月城鎮(zhèn)固定資產(chǎn)投資增長(zhǎng)速度(月度同比) | w |
圖表 2006-2011年全社會(huì)固定資產(chǎn)投資及其增長(zhǎng)速度 | w |
圖表 2011年貨物進(jìn)出口總額及其增長(zhǎng)速度 | . |
圖表 2006-2011年貨物進(jìn)出口總額 | C |
圖表 2011年第六次全國(guó)人口普查分地區(qū)的常住人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) | i |
圖表 西式快餐熱衷程度調(diào)查 | r |
圖表 喜歡吃西式快餐的原因調(diào)查 | . |
圖表 不同年齡群體對(duì)西式快餐的喜好程度 | c |
圖表 西式快餐的消費(fèi)類型 | n |
圖表 消費(fèi)者對(duì)午飯的滿意情況和抱怨因素 | 中 |
圖表 消費(fèi)者對(duì)不同價(jià)格的午飯接受情況 | 智 |
圖表 消費(fèi)者對(duì)六大西式快餐店偏好 | 林 |
圖表 選擇西式快餐最先考慮的是什么因素 | 4 |
圖表 消費(fèi)者吃西式快餐的頻率 | 0 |
圖表 消費(fèi)者對(duì)西式快餐食品喜愛(ài)程度及占比 | 0 |
圖表 消費(fèi)者去西式快餐廳一般會(huì)和誰(shuí)一起去 | 6 |
圖表 西式快餐平均每人每次要花多少錢(qián) | 1 |
圖表 影響漢堡口味的最主要因素 | 2 |
圖表 西式快餐贈(zèng)品對(duì)消費(fèi)進(jìn)行者的吸引力 | 8 |
圖表 2000-2011年德克士加盟總店數(shù) | 6 |
圖表 頂新國(guó)際集團(tuán)投資架構(gòu) | 6 |
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如需購(gòu)買(mǎi)《2015-2020年中國(guó)西式快餐市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研分析及發(fā)展前景報(bào)告》,編號(hào):15167A6
請(qǐng)您致電:400 612 8668、010-6618 1099、66182099、66183099
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