| 相 關(guān) |
|
| 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 | |
| 餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中***個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。截至**全國(guó)已有餐飲網(wǎng)點(diǎn)***萬(wàn)個(gè)。與此同時(shí)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化，超大規(guī)模企業(yè)開(kāi)始涌現(xiàn)，有***家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)***億元，有***家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)***億元，其中前十強(qiáng)的營(yíng)業(yè)額達(dá)到***億元，同比增長(zhǎng)***%，占百?gòu)?qiáng)營(yíng)業(yè)額總量的近***成，達(dá)到***%。**年中國(guó)餐飲業(yè)收入達(dá)到***億元，同比增長(zhǎng)***%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為***%。產(chǎn)業(yè)規(guī)模首次突破***萬(wàn)億大關(guān)，這距離**年突破***萬(wàn)億營(yíng)業(yè)額僅用了**年時(shí)間，年均增長(zhǎng)***億元以上。 | |
| 市場(chǎng)容量 | |
| 近年來(lái)，我國(guó)快餐連鎖店快速發(fā)展，規(guī)模逐步擴(kuò)大，成為餐飲行業(yè)中不可或缺的經(jīng)營(yíng)方式。餐飲企業(yè)發(fā)展更加成熟，經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)和從業(yè)人員快速增加，綜合水平和發(fā)展質(zhì)量不斷提高。品牌經(jīng)營(yíng)和連鎖經(jīng)營(yíng)作為新型的經(jīng)營(yíng)方式在餐飲行業(yè)顯示出廣闊的發(fā)展空間。居民在外就餐將繼續(xù)增加，大眾化餐飲經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)空間也將不斷延伸，假日消費(fèi)的空間繼續(xù)看好，大眾經(jīng)營(yíng)品種和餐飲食品開(kāi)發(fā)將不斷加快。**年**月份，我國(guó)城鎮(zhèn)消費(fèi)品零售額***億元，同比增長(zhǎng)***%；鄉(xiāng)村消費(fèi)品零售額***億元，增長(zhǎng)***%。按消費(fèi)形態(tài)分，**月份，餐飲收入***億元，同比增長(zhǎng)***%；商品零售***億元，增長(zhǎng)***%。在商品零售中，限額以上企業(yè)（單位）商品零售額***億元，增長(zhǎng)***%。1-**月份，餐飲收入***億元，同比增長(zhǎng)***%。中國(guó)餐飲業(yè)一直保持著高速而穩(wěn)定的增長(zhǎng)，投資者對(duì)餐飲行業(yè)青睞有加，不斷掀起“舌尖上的風(fēng)投”，從餐飲業(yè)的發(fā)展前景看，盡管截至**一些餐飲經(jīng)營(yíng)遇到需求減弱等影響，但從我國(guó)居民的消費(fèi)需求和習(xí)俗看，只要受影響餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)變觀念，迎合中低端消費(fèi)，其發(fā)展趨勢(shì)仍是較樂(lè)觀的。 | |
| 我國(guó)餐飲業(yè)是有著廣闊天地的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是廣大民眾生活必需的行業(yè)，面對(duì)這個(gè)不斷擴(kuò)大的消費(fèi)領(lǐng)域，餐飲企業(yè)有些什么樣的自救的方法？餐飲企業(yè)如何通過(guò)信息化的管理手段，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，特別是建立連鎖系統(tǒng)、門(mén)店管理體系，全面節(jié)約企業(yè)管理成本，提升經(jīng)營(yíng)效益，實(shí)現(xiàn)全行業(yè)的規(guī)模化發(fā)展？如何通過(guò)科技創(chuàng)新，強(qiáng)化管理措施，實(shí)施節(jié)能降耗，降低企業(yè)成本，推進(jìn)企業(yè)持續(xù)發(fā)展？餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)中的主要行業(yè)之一，其興衰直接影響到能否拉動(dòng)內(nèi)需、安排就業(yè)、繁榮市場(chǎng)的大局。 | |
| 市場(chǎng)格局 | |
| **年以來(lái)，我國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展形勢(shì)嚴(yán)峻，一方面，經(jīng)營(yíng)中的各項(xiàng)成本與費(fèi)用增大，企業(yè)負(fù)擔(dān)加重。“四高一低”（房租價(jià)格高、人工費(fèi)用高、能源價(jià)格高、原材料成本高、利潤(rùn)越來(lái)越低）成為企業(yè)不可逆轉(zhuǎn)的負(fù)擔(dān)，同時(shí)還要承擔(dān)食品安全、消費(fèi)者投訴、媒體曝光的風(fēng)險(xiǎn)。廣東、海南、湖南等地企業(yè)甚至出現(xiàn)因不堪重負(fù)而倒閉，或?qū)ν庹凶狻⑥D(zhuǎn)讓的情況。另一方面社會(huì)消費(fèi)信心不足，市場(chǎng)疲軟。**年我國(guó)餐飲業(yè)增速比**年同期有所回落，成為除**年因“非典”因素外新世紀(jì)以來(lái)的最低值，面臨的形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻。全國(guó)餐飲業(yè)平均增幅低于商務(wù)部預(yù)計(jì)的“十二五”期間***%的增長(zhǎng)率。餐飲業(yè)良性循環(huán)以及行業(yè)規(guī)范也十分需要國(guó)家切實(shí)有效的扶持政策。國(guó)務(wù)院發(fā)布《關(guān)于深化流通體制改革加快流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，明確了多項(xiàng)支持流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策和保障措施。對(duì)餐飲業(yè)而言，除了完善財(cái)政金融支持政策，餐飲業(yè)要獲得可持續(xù)發(fā)展還有多少問(wèn)題和矛盾需要正視與解決？ | |
| 前景預(yù)測(cè) | |
| 產(chǎn)業(yè)化是餐飲行業(yè)發(fā)展的必由之路。商務(wù)部發(fā)布的“十二五”期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)中提出，力爭(zhēng)在“十二五”期間，餐飲業(yè)保持年均***%的增長(zhǎng)速度，到**年零售額突破***萬(wàn)億元，并培育一批地方特色突出、文化氛圍良好、社會(huì)影響力大、年?duì)I業(yè)額***億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán)；全國(guó)餐飲業(yè)吸納就業(yè)人口超過(guò)***萬(wàn)人，規(guī)范一批快餐品牌，初步形成以大眾化餐飲為主體，各種餐飲業(yè)態(tài)均衡發(fā)展，總體發(fā)展水平基本與居民餐飲消費(fèi)需求相適應(yīng)的餐飲業(yè)發(fā)展格局。伴隨著政府拉動(dòng)消費(fèi)的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念更新等因素，未來(lái)餐飲業(yè)依然是引人注目的消費(fèi)熱點(diǎn)，中國(guó)餐飲消費(fèi)水平將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)；產(chǎn)業(yè)化是餐飲企業(yè)做大做強(qiáng)做長(zhǎng)久的支撐、降低成本的關(guān)鍵措施、提高競(jìng)爭(zhēng)力的核心環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)化是餐飲品牌建設(shè)的密切依托，產(chǎn)業(yè)化是食品安全的保障環(huán)節(jié)。食品安全不能只依靠餐飲企業(yè)把關(guān)，完善的產(chǎn)業(yè)化也至關(guān)重要。產(chǎn)業(yè)化已成為行業(yè)發(fā)展的大勢(shì)所趨。但具體怎么樣才能落實(shí)？除了國(guó)家明確要投入資金支持的項(xiàng)目，產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)應(yīng)怎樣應(yīng)對(duì)？在這樣的形勢(shì)下，如何實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展？如何創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益？ | |
| 截至**，國(guó)家發(fā)改委有專(zhuān)項(xiàng)資金支持餐廚垃圾的處理。此外，還有早餐工程、產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)、食品加工產(chǎn)業(yè)基地以及養(yǎng)殖基地建設(shè)等，這些項(xiàng)目的落地帶來(lái)了商業(yè)機(jī)遇？在技術(shù)研發(fā)方面，應(yīng)如何推進(jìn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化與科學(xué)化，同時(shí)通過(guò)普及信息技術(shù)，在原料采購(gòu)、產(chǎn)品制作、點(diǎn)菜服務(wù)等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，提高運(yùn)營(yíng)效率，減少人為干預(yù)，穩(wěn)定菜品質(zhì)量，提升企業(yè)現(xiàn)代化程度，并在此基礎(chǔ)上加強(qiáng)企業(yè)連鎖化經(jīng)營(yíng)，以建設(shè)中央廚房為核心，在技術(shù)和工藝方面實(shí)行專(zhuān)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，進(jìn)而實(shí)行連鎖化，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，提高產(chǎn)業(yè)集中度，擴(kuò)大中餐企業(yè)在國(guó)際上的影響力？飲食與文化有著天然的不可分割的聯(lián)系，傳統(tǒng)技藝、食俗、節(jié)慶等文化資源日益成為餐飲業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)資源。餐飲企業(yè)在走產(chǎn)業(yè)化的同時(shí)，如何才能打好文化這張牌？ | |
| 面臨問(wèn)題 | |
| 中國(guó)餐飲企業(yè)面臨諸多挑戰(zhàn)，包括經(jīng)營(yíng)成本高漲、食品安全問(wèn)題未獲監(jiān)管、內(nèi)部控制管理和標(biāo)準(zhǔn)化難度大和人力資源匱乏。與投資熱相對(duì)的是，上市之路看起來(lái)比較渺茫。**年一窩蜂殺入餐飲行業(yè)的投資者們，如今多面臨**年到期退出的問(wèn)題。如果近一兩年餐飲企業(yè)還不能登陸資本市場(chǎng)的話，那么這***億資金可謂深陷其中難以自拔。截至**餐飲業(yè)市場(chǎng)集中度較低，中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式拉動(dòng)內(nèi)需轉(zhuǎn)變，對(duì)于餐飲服務(wù)的消費(fèi)需求不斷升級(jí)，為整個(gè)行業(yè)帶來(lái)巨大的整合發(fā)展空間，而品牌餐飲更會(huì)獲得行業(yè)增長(zhǎng)和市場(chǎng)份額提升帶來(lái)的雙重成長(zhǎng)機(jī)遇。PE/VC因餐飲業(yè)抗經(jīng)濟(jì)周期的特性而鐘情餐飲業(yè)。截至**監(jiān)管機(jī)構(gòu)因?qū)Σ惋嬈髽I(yè)的盈利能力與自身蘊(yùn)藏的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)仍存在較大疑慮，導(dǎo)致中國(guó)餐飲企業(yè)上市困難重重。隨著融資A股上市通路受阻，整合成為行業(yè)謀求發(fā)展的重要出路。餐飲企業(yè)同時(shí)可向品牌化和連鎖化進(jìn)發(fā)，爭(zhēng)奪成為私募股權(quán)投資機(jī)構(gòu)、戰(zhàn)略投資機(jī)構(gòu)和領(lǐng)先國(guó)際餐飲管理公司的首選目標(biāo)。在各種機(jī)會(huì)和風(fēng)險(xiǎn)博弈的過(guò)程中，餐飲企業(yè)應(yīng)如何根據(jù)自身長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略制定并購(gòu)戰(zhàn)略？如何根據(jù)不同市場(chǎng)、監(jiān)管要求及自身發(fā)展計(jì)劃選擇不同的上市地點(diǎn)？如何實(shí)現(xiàn)在資本之路上的終極目標(biāo)？ | |
第一部分 行業(yè)發(fā)展分析 |
產(chǎn) |
第一章 行業(yè)定義及分類(lèi) |
業(yè) |
第一節(jié) 餐飲行業(yè)概述 |
調(diào) |
| 一、餐飲業(yè)的定義 | 研 |
| 二、餐飲行業(yè)概述 | 網(wǎng) |
第二節(jié) 餐飲業(yè)的特點(diǎn) |
ｗ |
| 一、中國(guó)餐飲市場(chǎng)的特點(diǎn) | ｗ |
| 二、現(xiàn)代餐飲業(yè)的特點(diǎn)分析 | ｗ |
| 三、餐飲業(yè)的新特點(diǎn)分析 | ． |
第三節(jié) 餐飲業(yè)市場(chǎng)細(xì)分及作用 |
Ｃ |
| 一、餐飲業(yè)的市場(chǎng)細(xì)分 | ｉ |
| 二、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用 | ｒ |
第四節(jié) 行業(yè)投資特性分析 |
． |
| 一、餐飲業(yè)基本特征 | ｃ |
| 二、餐飲業(yè)行業(yè)生命周期分析 | ｎ |
| 三、餐飲業(yè)行業(yè)集中度分析 | 中 |
| 四、餐飲業(yè)要素密集性分析 | 智 |
| 五、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)性 | 林 |
| 六、餐飲業(yè)行業(yè)壁壘情況分析 | ４ |
第二章 中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 |
０ |
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 |
０ |
| 一、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 | ６ |
| （一）2013年宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行指標(biāo)分析 | １ |
| （二）2013年中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析 | ２ |
| 二、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)及居民收入水平分析 | ８ |
| 三、社會(huì)經(jīng)濟(jì)交往活動(dòng)分析 | ６ |
| 四、居民消費(fèi)觀念分析 | ６ |
| 五、餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整分析 | ８ |
第二節(jié) 政策環(huán)境分析 |
產(chǎn) |
| 一、中國(guó)餐飲業(yè)主要政策 | 業(yè) |
| （一）餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范 | 調(diào) |
| （二）餐飲服務(wù)許可管理辦法 | 研 |
| （三）衛(wèi)生部發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（全文） | 網(wǎng) |
| （四）餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法 | ｗ |
| 二、中國(guó)餐飲業(yè)最新政策 | ｗ |
| （一）2012年部分食品安全新政 | ｗ |
| （二）2012影響餐飲業(yè)的十項(xiàng)“新規(guī)” | ． |
| （三）餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范 | Ｃ |
| （四）《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理指南（征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn) | ｉ |
| （五）《2012年度食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目計(jì)劃（第二批）（征求意見(jiàn)稿）》公布 | ｒ |
| （六）食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范（征求意見(jiàn)稿） | ． |
| （七）商務(wù)部關(guān)于“十二五”期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn) | ｃ |
| （八）餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管信用信息管理辦法發(fā)布 | ｎ |
第三節(jié) 文化環(huán)境 |
中 |
| 一、中國(guó)文化背景對(duì)餐飲業(yè)的影響力 | 智 |
| 二、中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化 | 林 |
| 三、中華飲食文化對(duì)周邊的影響 | ４ |
| 四、西式及其他餐飲文化在中國(guó)的發(fā)展 | ０ |
第三章 中國(guó)餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析 |
０ |
第一節(jié) 中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展概況 |
６ |
| 一、中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展回顧 | １ |
| 二、中國(guó)餐飲業(yè)多種所有制存在 | ２ |
| 詳^情：http://www.miaohuangjin.cn/2013-04/CanYinHangYeFenXiBaoGao.html | |
| 三、餐飲業(yè)總體規(guī)模逐年壯大 | ８ |
| 四、現(xiàn)階段餐飲市場(chǎng)的概況 | ６ |
| 五、餐飲市場(chǎng)與需求的平衡分析 | ６ |
第二節(jié) 餐飲消費(fèi)者分析 |
８ |
| 一、餐飲消費(fèi)者種類(lèi)分析 | 產(chǎn) |
| 二、餐飲消費(fèi)者心理效應(yīng)解析 | 業(yè) |
| 三、2011年度消費(fèi)者滿意度調(diào)查分析報(bào)告 | 調(diào) |
| 四、2012年餐飲行業(yè)問(wèn)卷調(diào)查分析報(bào)告 | 研 |
| 五、2012年全球食客需求與餐飲趨勢(shì)報(bào)告 | 網(wǎng) |
第三節(jié) 餐飲業(yè)中電子商務(wù)的應(yīng)用分析 |
ｗ |
| 一、餐飲業(yè)適合電子商務(wù)發(fā)展的特性 | ｗ |
| 二、國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)的電子商務(wù)存在方式 | ｗ |
| 三、電子商務(wù)給餐飲業(yè)帶來(lái)的機(jī)遇和挑戰(zhàn) | ． |
| 四、電子商務(wù)在餐飲業(yè)中的運(yùn)用策略 | Ｃ |
| 五、2012年餐飲電子商務(wù)從團(tuán)購(gòu)起步 | ｉ |
第四節(jié) 中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題分析 |
ｒ |
| 一、中國(guó)當(dāng)代餐飲業(yè)的主要問(wèn)題 | ． |
| 二、中國(guó)集團(tuán)飲食供應(yīng)存在問(wèn)題分析 | ｃ |
| 三、我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展存在的隱憂 | ｎ |
| 四、我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展面臨的主要挑戰(zhàn) | 中 |
| 五、酒店餐飲業(yè)人才問(wèn)題分析 | 智 |
| 六、2012年餐飲企業(yè)存在的問(wèn)題 | 林 |
| 七、2013年餐飲業(yè)發(fā)展三大瓶頸 | ４ |
第五節(jié) 促進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)健康發(fā)展的對(duì)策 |
０ |
| 一、餐飲業(yè)發(fā)展需要三大平臺(tái) | ０ |
| 二、餐飲業(yè)向規(guī)模經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)策分析 | ６ |
| 三、中國(guó)餐飲業(yè)的個(gè)性化服務(wù)策略 | １ |
| 四、國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)品牌打造的策略 | ２ |
| 五、中國(guó)餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議 | ８ |
第四章 2010-2012年中國(guó)餐飲市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況分析 |
６ |
第一節(jié) 2010年餐飲市場(chǎng)情況分析 |
６ |
| 一、2010年餐飲業(yè)發(fā)展分析 | ８ |
| 二、2010年度中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)經(jīng)營(yíng)情況 | 產(chǎn) |
| 三、2010年全國(guó)住宿餐飲業(yè)固定資產(chǎn)投資情況 | 業(yè) |
第二節(jié) 2011年餐飲市場(chǎng)情況分析 |
調(diào) |
| 一、2011年全國(guó)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)分析 | 研 |
| 二、2011年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)經(jīng)營(yíng)情況分析 | 網(wǎng) |
| 三、2011年全國(guó)住宿餐飲業(yè)固定資產(chǎn)投資完成情況 | ｗ |
第三節(jié) 2012年餐飲市場(chǎng)情況分析 |
ｗ |
| 一、2012年餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 | ｗ |
| 二、2012年全國(guó)住宿餐飲業(yè)固定資產(chǎn)投資完成情況 | ． |
| 三、2012餐飲市場(chǎng)熱點(diǎn)分析 | Ｃ |
| 四、2012餐飲名企現(xiàn)象分析 | ｉ |
| 五、2012年我國(guó)旅游對(duì)住宿餐飲業(yè)投資影響情況 | ｒ |
| 六、2012年中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ． |
第二部分 細(xì)分市場(chǎng)分析 |
ｃ |
第五章 中餐業(yè)市場(chǎng)分析 |
ｎ |
第一節(jié) 中餐國(guó)際市場(chǎng)概況 |
中 |
| 一、美國(guó) | 智 |
| 二、英國(guó) | 林 |
| 三、法國(guó) | ４ |
| 四、意大利 | ０ |
| 五、荷蘭 | ０ |
| 六、西班牙 | ６ |
| 七、俄羅斯 | １ |
| 八、中餐國(guó)際市場(chǎng)的反思 | ２ |
第二節(jié) 中國(guó)中餐業(yè)概況 |
８ |
| 一、中餐行業(yè)格局 | ６ |
| 二、中國(guó)中餐消費(fèi)市場(chǎng)的特點(diǎn) | ６ |
| 三、2012年百勝收購(gòu)小肥羊 | ８ |
| 四、2013年國(guó)內(nèi)中餐業(yè)首家“數(shù)字化廚房”現(xiàn)身 | 產(chǎn) |
| 五、中餐行業(yè)面臨的主要機(jī)會(huì) | 業(yè) |
| 六、中餐行業(yè)面臨的主要威脅 | 調(diào) |
第三節(jié) 中餐業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)分析 |
研 |
| 一、中餐業(yè)的服務(wù)特征及營(yíng)銷(xiāo)分析 | 網(wǎng) |
| 二、中餐業(yè)營(yíng)銷(xiāo)困境 | ｗ |
| 三、中餐企業(yè)現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)策略 | ｗ |
第四節(jié) 中餐業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)分析 |
ｗ |
| 一、中餐競(jìng)爭(zhēng)分析 | ． |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)格局分析 | Ｃ |
| 三、中餐的霸主地位面臨危機(jī) | ｉ |
第五節(jié) 中餐連鎖 |
ｒ |
| 一、2012年中餐連鎖經(jīng)營(yíng)如何破圍 | ． |
| 二、中餐連鎖競(jìng)爭(zhēng)力分析 | ｃ |
| 三、2012年資本市場(chǎng)對(duì)中餐不信任 | ｎ |
| 四、發(fā)展中餐連鎖應(yīng)重視中西文化差別 | 中 |
| 五、中餐連鎖企業(yè)運(yùn)營(yíng)障礙及對(duì)策分析 | 智 |
第六節(jié) 中餐發(fā)展的對(duì)策及趨勢(shì) |
林 |
| 一、“中餐”搶占美國(guó)市場(chǎng)的對(duì)策 | ４ |
| 二、中餐業(yè)的發(fā)展及潮流預(yù)測(cè)分析 | ０ |
| 三、兒童中餐市場(chǎng)內(nèi)含商機(jī) | ０ |
第七節(jié) 中式餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的困境與對(duì)策 |
６ |
| 一、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)在我國(guó)的發(fā)展 | １ |
| 二、中式餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的困境 | ２ |
| 三、推進(jìn)中式餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的對(duì)策 | ８ |
第六章 西餐業(yè)市場(chǎng)分析 |
６ |
第一節(jié) 國(guó)內(nèi)西餐的歷史及分布 |
６ |
| 一、西餐在中國(guó)的歷史 | ８ |
| 二、西餐市場(chǎng)在中國(guó)的分布及特征 | 產(chǎn) |
第二節(jié) 中國(guó)西餐業(yè)的發(fā)展概況 |
業(yè) |
| 一、近年中國(guó)西餐業(yè)發(fā)展情況分析 | 調(diào) |
| 二、我國(guó)西餐業(yè)現(xiàn)階段的發(fā)展特點(diǎn) | 研 |
| 三、中國(guó)西餐業(yè)發(fā)展迅猛 | 網(wǎng) |
| 四、2012年中國(guó)西餐業(yè)發(fā)展分析 | ｗ |
第三節(jié) 中國(guó)西餐業(yè)的問(wèn)題分析 |
ｗ |
| 一、西餐業(yè)管理和技術(shù)人員匱乏 | ｗ |
| 二、“中式西餐”的發(fā)展困局探析 | ． |
| 三、京城西餐業(yè)人才短缺的原因分析 | Ｃ |
第四節(jié) 西餐業(yè)發(fā)展的對(duì)策 |
ｉ |
| 一、“中式西餐”的發(fā)展出路解析 | ｒ |
| 二、中西結(jié)合保持特色 | ． |
| 三、西餐的本土化與大眾化 | ｃ |
第五節(jié) 西餐業(yè)的發(fā)展前景預(yù)測(cè) |
ｎ |
| 一、西餐市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì) | 中 |
| 二、未來(lái)西餐經(jīng)營(yíng)的走勢(shì) | 智 |
第七章 快餐業(yè)市場(chǎng)分析 |
林 |
第一節(jié) 國(guó)外快餐業(yè)概述 |
４ |
| 一、美國(guó) | ０ |
| 二、烏克蘭 | ０ |
| 三、越南 | ６ |
| 四、菲律賓 | １ |
第二節(jié) 中國(guó)快餐業(yè)概況 |
２ |
| 一、行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀特點(diǎn)分析 | ８ |
| 二、發(fā)展中存在的主要問(wèn)題 | ６ |
| 三、取得的經(jīng)驗(yàn)與體會(huì) | ６ |
| 四、我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)及對(duì)策 | ８ |
第三節(jié) 西式快餐市場(chǎng)行銷(xiāo)定位與市場(chǎng)戰(zhàn)略 |
產(chǎn) |
| 一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析 | 業(yè) |
| 二、市場(chǎng)定位 | 調(diào) |
| 三、行銷(xiāo)定位策略 | 研 |
| 四、行銷(xiāo)組合策略 | 網(wǎng) |
第四節(jié) 快餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 |
ｗ |
| 一、快餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局顯現(xiàn) | ｗ |
| 二、漢堡王進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng) | ｗ |
| 三、2012年麥當(dāng)勞動(dòng)發(fā)展式特許經(jīng)營(yíng)模式 | ． |
第五節(jié) 快餐業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì) |
Ｃ |
| 一、快餐行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)變化 | ｉ |
| 二、中國(guó)快餐業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ｒ |
| The 2013 edition of China 's catering industry research and analysis report | |
| 三、快餐業(yè)的信息化發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ． |
第八章 中式快餐市場(chǎng)分析 |
ｃ |
第一節(jié) 中式快餐市場(chǎng)概況 |
ｎ |
| 一、中式快餐成市場(chǎng)主角 | 中 |
| 二、中國(guó)中式快餐進(jìn)入品牌時(shí)代 | 智 |
| 三、品牌消費(fèi)時(shí)代中式快餐業(yè)的發(fā)展途徑 | 林 |
| 四、2012年中式快餐行業(yè)發(fā)展情況分析 | ４ |
| 五、中式快餐發(fā)展空間廣闊 | ０ |
第二節(jié) 對(duì)中國(guó)中式快餐的swot分析 |
０ |
| 一、優(yōu)勢(shì) | ６ |
| 二、劣勢(shì) | １ |
| 三、機(jī)遇 | ２ |
| 四、威脅 | ８ |
第三節(jié) 中式快餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 |
６ |
| 一、中式快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 | ６ |
| 二、中式快餐趕超洋快餐 | ８ |
| 三、中式快餐的競(jìng)爭(zhēng)策略 | 產(chǎn) |
第四節(jié) 中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化分析 |
業(yè) |
| 一、標(biāo)準(zhǔn)化制約中式快餐發(fā)展 | 調(diào) |
| 二、中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化須創(chuàng)新 | 研 |
第五節(jié) 中式快餐發(fā)展前景與策略 |
網(wǎng) |
| 一、布局連鎖化經(jīng)營(yíng) | ｗ |
| 二、推廣標(biāo)準(zhǔn)化操作 | ｗ |
| 三、找準(zhǔn)定位主動(dòng)出擊 | ｗ |
第三部分 區(qū)域市場(chǎng)分析 |
． |
第九章 北京餐飲業(yè) |
Ｃ |
第一節(jié) 北京餐飲業(yè)發(fā)展概況 |
ｉ |
| 一、北京市餐飲業(yè)發(fā)展回顧 | ｒ |
| 二、北京餐飲業(yè)的主要特點(diǎn) | ． |
| 三、北京餐飲業(yè)的優(yōu)勢(shì)分析 | ｃ |
| 四、2011年北京餐飲業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r及特點(diǎn) | ｎ |
第二節(jié) 北京餐飲市場(chǎng)分析 |
中 |
| 一、2012年北京餐飲市場(chǎng)分析 | 智 |
| 二、2012年北京市餐飲業(yè)零售額 | 林 |
| 三、2012年北京中秋餐飲消費(fèi)增長(zhǎng)三成 | ４ |
| 四、2012年高端餐飲在大眾市場(chǎng)找新錢(qián)袋 | ０ |
| 五、2012年北京龍頭餐飲業(yè)“農(nóng)餐對(duì)接” | ０ |
| 六、2012年品牌快餐為北京餐飲市場(chǎng)提速 | ６ |
第三節(jié) 北京餐飲業(yè)營(yíng)銷(xiāo)分析 |
１ |
| 一、北京餐飲業(yè)的特性 | ２ |
| 二、北京餐飲業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)分析 | ８ |
| 三、北京餐飲業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)分析 | ６ |
| 四、北京餐飲業(yè)店鋪位置分析 | ６ |
| 五、北京餐飲業(yè)消費(fèi)習(xí)性分析 | ８ |
| 六、北京餐飲業(yè)策略建議 | 產(chǎn) |
第四節(jié) 北京“成都小吃”現(xiàn)象經(jīng)濟(jì)分析 |
業(yè) |
| 一、北京的“成都小吃”現(xiàn)象 | 調(diào) |
| 二、成都小吃企業(yè)特征 | 研 |
| 三、成都小吃的運(yùn)行機(jī)理 | 網(wǎng) |
| 四、北京“成都小吃”的啟示 | ｗ |
第五節(jié) 北京餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
ｗ |
| 一、北京餐飲業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 | ｗ |
| 二、北京餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ． |
| 三、北京餐飲業(yè)發(fā)展策略分析 | Ｃ |
第十章 上海餐飲業(yè) |
ｉ |
第一節(jié) 上海餐飲業(yè)發(fā)展概況 |
ｒ |
| 一、上海餐飲業(yè)發(fā)展回顧 | ． |
| 二、上海餐飲業(yè)發(fā)展的特點(diǎn) | ｃ |
| 三、2011年上海市餐飲業(yè)發(fā)展情況 | ｎ |
| 四、2012年上海發(fā)布中餐廚房管理規(guī)范調(diào)查分析 | 中 |
| 五、2012年上海昨起施行餐飲服務(wù)管理新規(guī) | 智 |
| 六、2012年上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)宣告成立 | 林 |
| 七、2012年餐飲業(yè)實(shí)行“三高一低” | ４ |
第二節(jié) 上海網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)發(fā)展分析 |
０ |
| 一、上海網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)概述 | ０ |
| 二、網(wǎng)絡(luò)餐飲業(yè)優(yōu)劣勢(shì)分析 | ６ |
| 三、大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng) | １ |
| 四、飯館114 | ２ |
| 五、其他網(wǎng)站 | ８ |
第三節(jié) 上海餐飲業(yè)趨勢(shì)及發(fā)展 |
６ |
第十一章 廣州餐飲業(yè) |
６ |
第一節(jié) 廣州餐飲業(yè)概況 |
８ |
| 一、2011年廣州餐飲市場(chǎng)分析 | 產(chǎn) |
| 二、2012年廣州餐飲市場(chǎng)分析 | 業(yè) |
| 三、2012年廣東將首發(fā)餐飲業(yè)消費(fèi)白皮書(shū) | 調(diào) |
| 四、2012年廣州下調(diào)餐飲業(yè)所得稅附征率 | 研 |
第二節(jié) 廣州餐飲業(yè)問(wèn)題分析 |
網(wǎng) |
| 一、2012年廣州餐飲的隱憂 | ｗ |
| 二、廣州餐飲行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及原因分析 | ｗ |
| 三、2012年廣州餐飲老字號(hào)發(fā)展分析 | ｗ |
第三節(jié) 廣州餐飲業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)分析 |
． |
第十二章 其他城市餐飲業(yè)分析 |
Ｃ |
第一節(jié) 深圳 |
ｉ |
| 一、深圳餐飲業(yè)概述 | ｒ |
| 二、2012年深圳餐飲業(yè)發(fā)展分析 | ． |
| 三、深圳餐飲進(jìn)入創(chuàng)意時(shí)代 | ｃ |
| 四、深圳餐飲行業(yè)的問(wèn)題及對(duì)策解析 | ｎ |
第二節(jié) 武漢 |
中 |
| 一、武漢餐飲業(yè)發(fā)展特征 | 智 |
| 二、2012年湖北省餐飲行業(yè)發(fā)展分析 | 林 |
| 三、2012年武漢餐飲行業(yè)發(fā)展分析 | ４ |
| 四、2012年武漢餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析 | ０ |
第三節(jié) 成都 |
０ |
| 一、2011年成都餐飲業(yè)發(fā)展情況分析 | ６ |
| 二、2012年成都新開(kāi)規(guī)模餐飲店可獲補(bǔ)貼 | １ |
| 三、2012年四川省餐飲市場(chǎng)分析 | ２ |
第四節(jié) 重慶 |
８ |
| 一、2013年重慶餐飲服務(wù)行業(yè)將建信用檔案 | ６ |
| 二、2013年重慶餐飲額預(yù)測(cè)分析 | ６ |
| 三、2015年餐飲住宿消費(fèi)預(yù)測(cè)分析 | ８ |
第五節(jié) 西安 |
產(chǎn) |
| 一、西安餐飲業(yè)保持快速增長(zhǎng) | 業(yè) |
| 二、西安市“十二五”期間將打造美食餐飲之都 | 調(diào) |
第六節(jié) 其他地方 |
研 |
| 一、2011年福建省住宿餐飲業(yè)發(fā)展情況簡(jiǎn)析 | 網(wǎng) |
| 二、對(duì)安徽省連鎖商業(yè)和餐飲業(yè)發(fā)展情況的分析與思考 | ｗ |
| 三、2012年海南住宿餐飲業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大 | ｗ |
第四部分 競(jìng)爭(zhēng)格局分析 |
ｗ |
第十三章 中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 |
． |
第一節(jié) 餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)概述 |
Ｃ |
| 一、餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的特點(diǎn) | ｉ |
| 二、餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的原因 | ｒ |
| 三、餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)抗衡因素的變化 | ． |
第二節(jié) 國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì) |
ｃ |
| 一、中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇 | ｎ |
| 二、餐飲市場(chǎng)發(fā)生的新變化 | 中 |
| 三、國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的四大變化 | 智 |
| 四、主題餐廳直面競(jìng)爭(zhēng) | 林 |
| 五、2012年外資加速滲透國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng) | ４ |
| 六、2012年小肥羊被收購(gòu)對(duì)餐飲市場(chǎng)格局影響 | ０ |
第三節(jié) 酒店、飯店餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策分析 |
０ |
| 一、飯店餐飲面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)營(yíng)的策略 | ６ |
| 二、飯店?duì)I銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)新策略解析 | １ |
| 三、酒店餐飲經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策 | ２ |
第四節(jié) 酒店餐飲如何面對(duì)社會(huì)餐飲的挑戰(zhàn) |
８ |
| 一、酒店餐飲現(xiàn)狀 | ６ |
| 二、酒店與社會(huì)餐飲的優(yōu)劣勢(shì)對(duì)比 | ６ |
| 三、創(chuàng)新是酒店戰(zhàn)勝社會(huì)餐飲的“法寶” | ８ |
| 2013年版中國(guó)餐飲行業(yè)研究分析報(bào)告 | |
第六節(jié) 餐飲企業(yè)應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的策略分析 |
產(chǎn) |
| 一、餐飲企業(yè)面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)手段 | 業(yè) |
| 二、中國(guó)餐飲業(yè)構(gòu)建核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 | 調(diào) |
| 三、餐飲業(yè)的衛(wèi)生競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略分析 | 研 |
第七節(jié) 提高中國(guó)餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力措施 |
網(wǎng) |
| 一、餐飲企業(yè)最基本的競(jìng)爭(zhēng)力分析 | ｗ |
| 二、中國(guó)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及對(duì)策分析 | ｗ |
| 三、餐飲競(jìng)爭(zhēng)中的戰(zhàn)略定位 | ｗ |
| 四、我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略 | ． |
| 五、2013年餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略 | Ｃ |
第十四章 中國(guó)餐飲業(yè)領(lǐng)先企業(yè)分析 |
ｉ |
第一節(jié) 百勝全球餐飲集團(tuán) |
ｒ |
| 一、企業(yè)概況 | ． |
| 二、2012年中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)情況分析 | ｃ |
| 三、2012年公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 | ｎ |
| 四、2013年公司中國(guó)市場(chǎng)展望 | 中 |
第二節(jié) 麥當(dāng)勞 |
智 |
| 一、企業(yè)概況 | 林 |
| 二、麥當(dāng)勞在中國(guó) | ４ |
| 三、2012年公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 | ０ |
| 四、麥當(dāng)勞品牌營(yíng)銷(xiāo)策略分析 | ０ |
第三節(jié) 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 |
６ |
| 一、企業(yè)概況 | １ |
| 二、經(jīng)營(yíng)發(fā)展情況分析 | ２ |
| 三、2012年公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 | ８ |
| 四、2013年將成百勝集團(tuán)附屬公司 | ６ |
第四節(jié) 頂新國(guó)際集團(tuán)投資“德克士”快餐事業(yè) |
６ |
| 一、企業(yè)概況 | ８ |
| 二、2012年經(jīng)營(yíng)情況分析 | 產(chǎn) |
| 三、發(fā)展戰(zhàn)略 | 業(yè) |
第五節(jié) 中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司 |
調(diào) |
| 一、企業(yè)概況 | 研 |
| 二、2012年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 | 網(wǎng) |
| 三、2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 | ｗ |
| 四、2010-2013年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 | ｗ |
| 五、2013年公司發(fā)展展望及策略 | ｗ |
第六節(jié) 西安飲食股份有限公司 |
． |
| 一、企業(yè)概況 | Ｃ |
| 二、2012年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 | ｉ |
| 三、2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 | ｒ |
| 四、2010-2013年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 | ． |
| 五、2013年公司發(fā)展展望及策略 | ｃ |
第七節(jié) 上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司 |
ｎ |
| 一、企業(yè)概況 | 中 |
| 二、2012年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 | 智 |
| 三、2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 | 林 |
| 四、2010-2013年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 | ４ |
| 五、2012年公司發(fā)展展望及策略 | ０ |
第八節(jié) 真功夫餐飲管理有限公司 |
０ |
| 一、企業(yè)概況 | ６ |
| 二、經(jīng)營(yíng)發(fā)展情況分析 | １ |
| 三、2013年發(fā)展規(guī)劃 | ２ |
第九節(jié) 重慶小天鵝投資控股（集團(tuán)）有限公司 |
８ |
| 一、企業(yè)概況 | ６ |
| 二、發(fā)展歷程 | ６ |
第十節(jié) 北京湘鄂情股份有限公司 |
８ |
| 一、企業(yè)概況 | 產(chǎn) |
| 二、2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 | 業(yè) |
| 三、2013年企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 | 調(diào) |
| 四、2010-2013年企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析 | 研 |
| 五、2013年公司發(fā)展展望及策略 | 網(wǎng) |
第十一節(jié) 成都譚魚(yú)頭投資股份有限公司 |
ｗ |
| 一、企業(yè)概況 | ｗ |
| 二、2012年經(jīng)營(yíng)情況分析 | ｗ |
第十二節(jié) 其他餐飲企業(yè)內(nèi)地市場(chǎng)發(fā)展情況分析 |
． |
| 一、大家樂(lè)集團(tuán) | Ｃ |
| 二、永和大王 | ｉ |
第五部分 經(jīng)營(yíng)管理策略 |
ｒ |
第十五章 餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 |
． |
第一節(jié) 餐飲特許經(jīng)營(yíng)分析 |
ｃ |
| 一、中國(guó)餐飲業(yè)特許經(jīng)營(yíng)概述 | ｎ |
| 二、中國(guó)餐飲加盟連鎖店的發(fā)展 | 中 |
| 三、國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)特許經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題的分析 | 智 |
| 四、餐飲特許經(jīng)營(yíng)要防止走偏 | 林 |
| 五、餐飲特許經(jīng)營(yíng)管理的spa療法 | ４ |
第二節(jié) 餐飲經(jīng)營(yíng)熱點(diǎn)市場(chǎng) |
０ |
| 一、婚宴市場(chǎng) | ０ |
| 二、商務(wù)用餐 | ６ |
第三節(jié) 餐飲業(yè)營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展分析 |
１ |
| 一、餐飲企業(yè)的主要營(yíng)銷(xiāo)手段 | ２ |
| 二、中國(guó)餐飲的特色營(yíng)銷(xiāo)方式 | ８ |
| 三、節(jié)假日餐飲營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略 | ６ |
第四節(jié) 餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略分析 |
６ |
| 一、餐飲經(jīng)營(yíng)策略概述 | ８ |
| 二、我國(guó)餐飲業(yè)中小企業(yè)經(jīng)營(yíng)的策略探討 | 產(chǎn) |
| 三、餐飲經(jīng)營(yíng)致勝的五個(gè)秘訣 | 業(yè) |
| 四、餐飲企業(yè)做大的經(jīng)營(yíng)技巧分析 | 調(diào) |
| 五、餐飲業(yè)在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的營(yíng)銷(xiāo)策略 | 研 |
| 六、中國(guó)餐飲業(yè)應(yīng)當(dāng)走連鎖經(jīng)營(yíng)之路 | 網(wǎng) |
| 七、中國(guó)餐飲需要大營(yíng)銷(xiāo) | ｗ |
| 八、微利時(shí)代餐飲企業(yè)成本控制策略 | ｗ |
第十六章 餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理分析 |
ｗ |
第一節(jié) 餐飲業(yè)的店名特點(diǎn)研究 |
． |
| 一、店名的概述 | Ｃ |
| 二、店名研究的分析方法 | ｉ |
| 三、中餐館名稱(chēng)的結(jié)構(gòu)分析 | ｒ |
| 四、中餐館名稱(chēng)中行業(yè)標(biāo)識(shí)詞的分析 | ． |
| 五、中餐館名稱(chēng)中區(qū)別性名稱(chēng)的分析 | ｃ |
| 六、連鎖餐飲店名稱(chēng)的分析 | ｎ |
第二節(jié) 餐飲企業(yè)基層員工激勵(lì)研究 |
中 |
| 一、餐飲企業(yè)基層員工特征 | 智 |
| 二、餐飲企業(yè)基層員工特點(diǎn) | 林 |
| 三、餐飲企業(yè)基層員工重點(diǎn)激勵(lì)因素 | ４ |
| 四、對(duì)餐飲企業(yè)基層員工激勵(lì)機(jī)制建議 | ０ |
第三節(jié) 連鎖餐飲企業(yè)薪酬體系變革分析 |
０ |
| 一、案例背景與問(wèn)題診斷 | ６ |
| 二、基于顧客導(dǎo)向的薪酬體系設(shè)計(jì) | １ |
| 三、連鎖餐飲企業(yè)薪酬變革的思考 | ２ |
第四節(jié) 打造連鎖餐飲企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 |
８ |
| 一、精心打造品牌的分眾力 | ６ |
| 二、用心打造門(mén)店的吸引力 | ６ |
| 三、傾力打造菜譜的靜銷(xiāo)力 | ８ |
| 四、全力打造服務(wù)員推銷(xiāo)力 | 產(chǎn) |
| 五、群力打造美食的口碑力 | 業(yè) |
第十七章 餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)分析 |
調(diào) |
第一節(jié) 餐飲連鎖運(yùn)作分析 |
研 |
| 一、餐飲連鎖特許商的標(biāo)準(zhǔn) | 網(wǎng) |
| 二、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的選址特點(diǎn) | ｗ |
| 三、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 | ｗ |
第二節(jié) 餐飲連鎖發(fā)展概況 |
ｗ |
| 一、外資餐飲連鎖門(mén)店在中國(guó)的數(shù)量增長(zhǎng)快 | ． |
| 二、中國(guó)連鎖餐飲業(yè)發(fā)展回顧 | Ｃ |
| 三、連鎖經(jīng)營(yíng)成為餐飲業(yè)主導(dǎo)模式 | ｉ |
| 四、中式餐飲的連鎖經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析 | ｒ |
| 2013 niánbǎn zhōngguó cānyǐn hángyè yánjiū fēnxī bàogào | |
第三節(jié) 餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的商圈及相關(guān)理論 |
． |
| 一、商圈的一般性原則與特點(diǎn) | ｃ |
| 二、國(guó)外餐飲巨頭商圈策略借鑒 | ｎ |
| 三、商圈狀況分類(lèi)與特征分析 | 中 |
| 四、商圈內(nèi)連鎖餐飲企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的途徑 | 智 |
第四節(jié) 餐飲連鎖的問(wèn)題及對(duì)策 |
林 |
| 一、中式餐飲連鎖業(yè)的癥結(jié) | ４ |
| 二、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)的策略分析 | ０ |
| 三、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)模式研析 | ０ |
| 四、餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)應(yīng)注重品牌戰(zhàn)略 | ６ |
第五節(jié) 餐飲連鎖的趨勢(shì)與經(jīng)驗(yàn)借鑒 |
１ |
| 一、連鎖經(jīng)營(yíng)將成為餐飲業(yè)主攻方向 | ２ |
| 二、美國(guó)特許連鎖經(jīng)營(yíng)的成功經(jīng)驗(yàn)及啟示 | ８ |
| 三、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的四大趨勢(shì) | ６ |
第十八章 酒店、飯店餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 |
６ |
第一節(jié) 酒店、飯店餐飲業(yè)營(yíng)銷(xiāo)分析 |
８ |
| 一、酒店餐飲業(yè)概述 | 產(chǎn) |
| 二、酒店餐飲市場(chǎng)分析 | 業(yè) |
| 三、盤(pán)活酒店餐飲的要素 | 調(diào) |
| 四、用現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)觀念武裝酒店餐飲業(yè) | 研 |
第二節(jié) 酒店餐飲業(yè)個(gè)性化服務(wù)的體現(xiàn)形式分析 |
網(wǎng) |
| 一、準(zhǔn)備有特色的餐廳及餐位 | ｗ |
| 二、提供個(gè)性化的菜單 | ｗ |
| 三、風(fēng)格獨(dú)特的兒童自助餐 | ｗ |
第三節(jié) 酒店、飯店餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略 |
． |
| 一、酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)策略分析 | Ｃ |
| 二、星級(jí)飯店餐飲的經(jīng)營(yíng)策略詳析 | ｉ |
| 三、星級(jí)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)的六個(gè)重點(diǎn) | ｒ |
| 四、賓館、飯店餐飲的經(jīng)營(yíng)對(duì)策 | ． |
第六部分 行業(yè)趨勢(shì)與投資分析 |
ｃ |
第十九章 2013-2018年餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
ｎ |
第一節(jié) 餐飲行業(yè)發(fā)展前景 |
中 |
| 一、餐飲業(yè)的發(fā)展前景 | 智 |
| 二、餐飲業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的發(fā)展前景 | 林 |
第二節(jié) 餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) |
４ |
| 一、中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ０ |
| 二、餐飲市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)展望 | ０ |
| 三、中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的五大方向 | ６ |
| 四、中國(guó)餐飲企業(yè)發(fā)展的12個(gè)演變趨勢(shì) | １ |
| 五、餐飲業(yè)發(fā)展多元化趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ２ |
| 六、2013-2018年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì) | ８ |
第三節(jié) 2013-2018年餐飲業(yè)未來(lái)發(fā)展走向 |
６ |
| 一、多元化發(fā)展 | ６ |
| 二、綠色餐飲業(yè) | ８ |
| 三、特色餐飲 | 產(chǎn) |
| 四、數(shù)字化發(fā)展 | 業(yè) |
第二十章 2013-2018年餐飲業(yè)投資分析 |
調(diào) |
第一節(jié) 餐飲業(yè)投資潛力分析 |
研 |
| 一、國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)商機(jī)巨大 | 網(wǎng) |
| 二、餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向資本運(yùn)作 | ｗ |
| 三、風(fēng)險(xiǎn)投資不斷涌入餐飲業(yè) | ｗ |
| 四、餐飲企業(yè)應(yīng)強(qiáng)化“風(fēng)險(xiǎn)辨別意識(shí)” | ｗ |
| 五、投資餐飲業(yè)的八大要素 | ． |
第二節(jié) 餐飲業(yè)投資熱點(diǎn)分析 |
Ｃ |
| 一、餐飲業(yè)熱點(diǎn)細(xì)述 | ｉ |
| 二、粥店成餐飲業(yè)投資新寵 | ｒ |
| 三、中國(guó)餐飲企業(yè)十大營(yíng)利模式 | ． |
第三節(jié) 餐飲業(yè)行業(yè)壁壘分析 |
ｃ |
| 一、技術(shù)與市場(chǎng)壁壘 | ｎ |
| 二、結(jié)構(gòu)性壁壘 | 中 |
| 三、制度性壁壘 | 智 |
| 四、文化性壁壘 | 林 |
第四節(jié) 餐飲業(yè)投資建議 |
４ |
| 一、投資餐飲業(yè)需做足競(jìng)爭(zhēng)的準(zhǔn)備 | ０ |
| 二、餐飲投資八個(gè)錦囊 | ０ |
| 三、餐飲需抓好的四個(gè)關(guān)鍵 | ６ |
| 四、甄別餐飲投資的建議 | １ |
| 五、凸現(xiàn)飲食文化打造餐飲企業(yè)標(biāo)志 | ２ |
第五節(jié) 中-智-林-－不同類(lèi)型餐飲業(yè)投資建議 |
８ |
| 一、小區(qū)餐飲店 | ６ |
| 二、休閑餐飲店 | ６ |
| 三、加盟店餐飲 | ８ |
| 四、特色小餐飲店 | 產(chǎn) |
| 圖表 現(xiàn)以六家酒店為例，分析新的市場(chǎng)區(qū)隔 | 業(yè) |
| 圖表 餐飲業(yè)八大細(xì)分市場(chǎng)類(lèi)型 | 調(diào) |
| 圖表 對(duì)不同市場(chǎng)細(xì)分類(lèi)型的評(píng)估 | 研 |
| 圖表 餐飲業(yè)成本結(jié)構(gòu)表 | 網(wǎng) |
| 圖表 1998年—2012年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值季度累計(jì)同比增長(zhǎng)率（%） | ｗ |
| 圖表 2001年12月—2012年12月工業(yè)增加值月度同比增長(zhǎng)率（%） | ｗ |
| 圖表 2001年12月—2012年12月社會(huì)消費(fèi)品零售總額月度同比增長(zhǎng)率（%） | ｗ |
| 圖表 2001年1-12月—2012年1-12月固定資產(chǎn)投資完成額月度累計(jì)同比增長(zhǎng)率（%） | ． |
| 圖表 2001年12月—2012年12月出口總額月度同比增長(zhǎng)率與進(jìn)口總額月度同比增長(zhǎng) | Ｃ |
| 圖表 2001年12月—2012年12月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（上年同月=100） | ｉ |
| 圖表 2001年12月—2012年12月工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù)（上年同月=100） | ｒ |
| 圖表 2001年12月—2012年12月貨幣供應(yīng)量月度同比增長(zhǎng)率（%） | ． |
| 圖表 2006-2011年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長(zhǎng)速度 | ｃ |
| 圖表 2006-2011年農(nóng)村居民人均純收入及其增長(zhǎng)速度 | ｎ |
| 圖表 2006-2011年城鎮(zhèn)居民人均純收入及其增長(zhǎng)速度 | 中 |
| 圖表 2010年餐飲業(yè)發(fā)展情況分析 | 智 |
| 圖表 2010年餐飲業(yè)增長(zhǎng)率比較 | 林 |
| 圖表 2005～2010年三產(chǎn)就業(yè)比例變化 | ４ |
| 圖表 2008-2010年全國(guó)住宿餐飲業(yè)固定資產(chǎn)投資情況 | ０ |
| 圖表 2011年餐飲業(yè)發(fā)展情況分析 | ０ |
| 圖表 十一五期間（2006-2011年）中國(guó)住宿餐飲業(yè)發(fā)展情況分析 | ６ |
| 圖表 2006-2011年度百?gòu)?qiáng)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額情況（單位：億元） | １ |
| 圖表 2006-2011年度餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)入圍門(mén)檻比較（單位：萬(wàn)元） | ２ |
| 圖表 2004-2011年度餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)營(yíng)業(yè)占全社會(huì)住宿餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額的比重 | ８ |
| 圖表 百?gòu)?qiáng)企業(yè)按營(yíng)業(yè)額劃分 | ６ |
| 圖表 2011年百?gòu)?qiáng)企業(yè)中各經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)基本情況表 | ６ |
| 圖表 2011年百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)各業(yè)態(tài)直營(yíng)占比 | ８ |
| 圖表 2011年度百?gòu)?qiáng)企業(yè)按區(qū)域劃分3 | 產(chǎn) |
| 圖表 2011年不同餐飲業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)能力比較 | 業(yè) |
| 圖表 2011年百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)各業(yè)態(tài)的業(yè)績(jī)指標(biāo) | 調(diào) |
| 圖表 2010-2011年全國(guó)住宿餐飲業(yè)固定資產(chǎn)投資情況 | 研 |
| 圖表 2011-2012年全國(guó)住宿餐飲業(yè)固定資產(chǎn)投資情況 | 網(wǎng) |
| 圖表 2008-2012年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司重要財(cái)務(wù)指標(biāo)表 | ｗ |
| 圖表 2008-2012年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司資產(chǎn)負(fù)債表 | ｗ |
| 圖表 2008-2012年內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司綜合損益表 | ｗ |
| 圖表 2000-2010年德克士加盟總店數(shù) | ． |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 | Ｃ |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 | ｉ |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司長(zhǎng)期投資表 | ｒ |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司固定資產(chǎn)表 | ． |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 | ｃ |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 | ｎ |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 | 中 |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司股東權(quán)益表 | 智 |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 | 林 |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 | ４ |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 | ０ |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司利潤(rùn)總額表 | ０ |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司凈利潤(rùn)表 | ６ |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司每股指標(biāo)表 | １ |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司獲利能力表 | ２ |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 | ８ |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司償債能力表 | ６ |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 | ６ |
| 中國(guó)の外食産業(yè)の研究と分析レポート2013年版 | |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司發(fā)展能力表 | ８ |
| 圖表 2010-2013年中國(guó)全聚德（集團(tuán)）股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 | 產(chǎn) |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 | 業(yè) |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 | 調(diào) |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司長(zhǎng)期投資表 | 研 |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司固定資產(chǎn)表 | 網(wǎng) |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 | ｗ |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 | ｗ |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 | ｗ |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司股東權(quán)益表 | ． |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 | Ｃ |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 | ｉ |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 | ｒ |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司利潤(rùn)總額表 | ． |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司凈利潤(rùn)表 | ｃ |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司每股指標(biāo)表 | ｎ |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司獲利能力表 | 中 |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 | 智 |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司償債能力表 | 林 |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 | ４ |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司發(fā)展能力表 | ０ |
| 圖表 2010-2013年西安飲食股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 | ０ |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 | ６ |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 | １ |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司長(zhǎng)期投資表 | ２ |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司固定資產(chǎn)表 | ８ |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 | ６ |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 | ６ |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 | ８ |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司股東權(quán)益表 | 產(chǎn) |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 | 業(yè) |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 | 調(diào) |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 | 研 |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司利潤(rùn)總額表 | 網(wǎng) |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司凈利潤(rùn)表 | ｗ |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司每股指標(biāo)表 | ｗ |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司獲利能力表 | ｗ |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 | ． |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司償債能力表 | Ｃ |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 | ｉ |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司發(fā)展能力表 | ｒ |
| 圖表 2010-2013年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 | ． |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成表 | ｃ |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)表 | ｎ |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司長(zhǎng)期投資表 | 中 |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司固定資產(chǎn)表 | 智 |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司無(wú)形及其他資產(chǎn)表 | 林 |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司流動(dòng)負(fù)債表 | ４ |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司長(zhǎng)期負(fù)債表 | ０ |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司股東權(quán)益表 | ０ |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 | ６ |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 | １ |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 | ２ |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司利潤(rùn)總額表 | ８ |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司凈利潤(rùn)表 | ６ |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司每股指標(biāo)表 | ６ |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司獲利能力表 | ８ |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 | 產(chǎn) |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司償債能力表 | 業(yè) |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 | 調(diào) |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司發(fā)展能力表 | 研 |
| 圖表 2010-2013年北京湘鄂情股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 | 網(wǎng) |
| 圖表 海淀區(qū)中餐館名稱(chēng)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) | ｗ |
| 圖表 三個(gè)檔次使用行業(yè)標(biāo)識(shí)詞的情況（一） | ｗ |
| 圖表 三個(gè)檔次使用行業(yè)標(biāo)識(shí)詞的情況（二） | ｗ |
| 圖表 基于顧客導(dǎo)向的薪酬體系框架圖 | ． |
| 圖表 阻礙餐飲業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)形成的因素 | Ｃ |
http://www.miaohuangjin.cn/2013-04/CanYinHangYeFenXiBaoGao.html
略……
| 相 關(guān) |
|
如需購(gòu)買(mǎi)《2013年版中國(guó)餐飲行業(yè)研究分析報(bào)告》，編號(hào)：126A162
請(qǐng)您致電：400 612 8668、010-6618 1099、66182099、66183099
或Email至：KF@Cir.cn 【網(wǎng)上訂購(gòu)】 ┊ 下載《訂購(gòu)協(xié)議》 ┊ 了解“訂購(gòu)流程”
請(qǐng)您致電：400 612 8668、010-6618 1099、66182099、66183099
或Email至：KF@Cir.cn 【網(wǎng)上訂購(gòu)】 ┊ 下載《訂購(gòu)協(xié)議》 ┊ 了解“訂購(gòu)流程”
京公網(wǎng)安備 11010802027365號(hào)