| 相 關(guān) |
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| 酸奶一般指酸牛奶，它是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。截至**市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養(yǎng)保健品。面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發(fā)酵制成酸奶也有同樣效果，發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有***％左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3-***％。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。特別是對乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質(zhì)量的要求高，另一方面因為有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯***克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1／3、成人鈣量的1／5。 | |
| **年**月底，全球乳制品生產(chǎn)總量從**年的***萬噸上漲到***萬噸。預計未來**年乳品市場空間將增長逾***%，乳品行業(yè)市場容量將維持***%復合增速。另外，乳品行業(yè)進入轉(zhuǎn)型發(fā)展期，伴隨產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級與規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展，行業(yè)均價提高，原奶價格趨向穩(wěn)定，將促進毛利率增長。同時，競爭格局利好龍頭企業(yè)，惡性競爭時代有望告終，預計未來利潤增速將進一步提升，新興市場將在拉動全球乳業(yè)發(fā)展方面發(fā)揮更為重要的作用。近年，隨著對酸奶和乳酸菌研究的不斷深入，酸奶的許多保健作用又浮出水面，降血糖、降血脂酸奶，抗腸道感染酸奶以及給無法正常用餐者食用的代餐酸奶等等新概念產(chǎn)品，已引起各界的廣泛重視。截至**，酸奶在我國的消費量仍然十分有限，遠遠沒有充分發(fā)揮改善我國人民健康狀況、預防多種疾病的保健作用。有許多消費者以為酸奶僅僅是一種含奶的冷飲，也有的認為是-種兒童喜愛的小零食，沒有充分地認識其意義和價值。實際上，酸奶老幼咸宜，風味多樣，是乳制品當中適應性最廣的產(chǎn)品之一。在奶制品行業(yè)中，酸奶等功能乳品是奶制品中增長最快的***個領域。近兩年，我國酸奶的產(chǎn)銷量都達***%以上，幾大乳業(yè)巨頭都進入酸奶這一領域。總之，截至**酸奶已成為一種時尚、健康的休閑飲品，擁有了自己固定的消費群，不論對于注重健康的人士，還是貪嘴的年輕人，酸奶都是***個不錯的選擇。面對巨大的市場需求，各酸奶品牌的競爭愈來愈激烈，中國的酸奶市場也在摸索中逐步走向成熟。 | |
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
產(chǎn) |
第一章 酸奶概述 |
業(yè) |
第一節(jié) 酸奶的定義 |
調(diào) |
第二節(jié) 酸奶的營養(yǎng)價值 |
研 |
第三節(jié) 酸奶的分類 |
網(wǎng) |
第四節(jié) 酸奶的發(fā)展和生產(chǎn)工藝 |
ｗ |
| 一、酸奶的發(fā)展過程 | ｗ |
| 二、酸奶發(fā)酵劑應用和發(fā)展 | ｗ |
第二章 世界酸奶行業(yè)整體運營狀況分析 |
． |
第一節(jié) 全球酸奶市場分析 |
Ｃ |
第二節(jié) 世界酸奶行業(yè)動態(tài)分析 |
ｉ |
| 一、美國酸奶行業(yè)發(fā)展分析 | ｒ |
| 1、美國酸奶行業(yè)特點 | ． |
| 2、美國乳制品行業(yè)的發(fā)展概述 | ｃ |
| 二、歐洲酸奶行業(yè)發(fā)展分析 | ｎ |
| 三、日本酸奶市場發(fā)展分析 | 中 |
第三節(jié) 世界酸奶產(chǎn)業(yè)趨勢探析 |
智 |
第四節(jié) 國際酸奶市場分析預測 |
林 |
第三章 我國酸奶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
４ |
第一節(jié) 中國酸奶政策環(huán)境分析 |
０ |
第二節(jié) 中國酸奶行業(yè)現(xiàn)狀 |
０ |
| 一、我國酸奶行業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/td> | ６ |
| 二、我國酸奶市場形態(tài)分析 | １ |
| 三、我國酸奶現(xiàn)有市場規(guī)模分析 | ２ |
第三節(jié) 我國酸奶行業(yè)發(fā)展 |
８ |
| 一、中國酸奶行業(yè)發(fā)展趨勢 | ６ |
| 二、酸奶行業(yè)發(fā)展情況分析 | ６ |
第四節(jié) 中國酸奶行業(yè)供需分析 |
８ |
| 一、中國酸奶市場需求空間 | 產(chǎn) |
| 二、中國酸奶市場供需情況 | 業(yè) |
| 三、乳制品市場的供需分析 | 調(diào) |
| 1、乳制品消費趨勢 | 研 |
| 2、乳制品市場運行 | 網(wǎng) |
| 四、中國酸奶市場需求態(tài)勢 | ｗ |
第四章 中國酸奶行業(yè)消費市場分析 |
ｗ |
第一節(jié) 中國酸奶消費者分析 |
ｗ |
| 一、酸奶主要消費群體分析 | ． |
| 二、消費者信心指數(shù)分析 | Ｃ |
第二節(jié) 酸奶消費市場狀況分析 |
ｉ |
| 一、市場銷售的酸奶產(chǎn)品 | ｒ |
| 二、酸奶產(chǎn)品市場消費分析 | ． |
第三節(jié) 酸奶市場消費需求分析 |
ｃ |
| 一、消費市場狀況分析 | ｎ |
| 1、乳制品消費現(xiàn)狀分析 | 中 |
| 2、乳制品消費趨勢預測 | 智 |
| 3、乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析 | 林 |
| 4、市場需求分析 | ４ |
| 詳:情：http://www.miaohuangjin.cn/2013-04/SuanNaiHangYeYanJiuBaoGao.html | |
| 二、行業(yè)消費者調(diào)查分析 | ０ |
| 1、乳制品消費者消費態(tài)度分析 | ０ |
| 2、乳制品消費者消費心理分析 | ６ |
| 3、杭州乳制品消費者調(diào)查分析 | １ |
| 三、消費者購買行為分析 | ２ |
| 1、消費者人口統(tǒng)計變量分析 | ８ |
| 2、消費者購買行為變量分析 | ６ |
| 3、主要對策建議 | ６ |
| 四、消費者購買意愿分析 | ８ |
第四節(jié) 酸奶市場消費需求的影響因素分析 |
產(chǎn) |
第五節(jié) 促進乳制品消費的措施建議 |
業(yè) |
第五章 中國酸奶行業(yè)營銷渠道分析 |
調(diào) |
第一節(jié) 營銷渠道 |
研 |
第二節(jié) 縱向一體化的渠道模式 |
網(wǎng) |
第三節(jié) 通過縱向約束建立的渠道模式 |
ｗ |
第四節(jié) 企業(yè)類型劃分及市場營銷方法 |
ｗ |
| 一、基地型企業(yè) | ｗ |
| 二、城市型企業(yè) | ． |
| 1、穩(wěn)固核心市場 | Ｃ |
| 2、建立新鮮壁壘 | ｉ |
| 3、開放型終端的建設 | ｒ |
| 三、市場營銷策略 | ． |
| 1、產(chǎn)品決策 | ｃ |
| 2、價格決策 | ｎ |
| 3、分銷渠道決策 | 中 |
| 4、廣告決策 | 智 |
第六章 中國酸奶行業(yè)發(fā)展情況分析 |
林 |
第一節(jié) 酸奶行業(yè)市場情況分析 |
４ |
| 一、酸奶行業(yè)市場發(fā)展分析 | ０ |
| 二、酸奶市場存在的問題 | ０ |
| 三、酸奶市場規(guī)模分析 | ６ |
第二節(jié) 中國酸奶行業(yè)發(fā)展趨勢預測 |
１ |
| 一、行業(yè)結(jié)構(gòu)的變化 | ２ |
| 二、產(chǎn)品的差異化 | ８ |
| 三、市場的變化 | ６ |
| 四、競爭焦點的變化 | ６ |
第三節(jié) 酸奶行業(yè)發(fā)展形勢分析 |
８ |
第七章 中國酸奶進出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計及分析 |
產(chǎn) |
第一節(jié) 2011-2013年中國酸奶及乳制品進口分析 |
業(yè) |
| 一、中國酸奶及乳制品進口現(xiàn)狀 | 調(diào) |
| 1、液態(tài)奶進口 | 研 |
| 2、其他乳制品進口 | 網(wǎng) |
| 3、進口分析 | ｗ |
| 二、乳制品貿(mào)易格局的成因分析 | ｗ |
| 三、進口乳制品造成的主要影響 | ｗ |
| 四、中國乳制品進口的結(jié)論及政策建議 | ． |
| 1、主要結(jié)論 | Ｃ |
| 2、政策建議 | ｉ |
第二節(jié) 2011-2013年中國酸奶及乳制品出口分析 |
ｒ |
| 一、中國乳制品出口現(xiàn)狀分析 | ． |
| 1、液態(tài)奶出口 | ｃ |
| 2、其他奶制品出口 | ｎ |
| 3、出口分析 | 中 |
| 二、中國乳制品在國際市場的競爭力分析 | 智 |
| 1、中國原料奶價格競爭力分析 | 林 |
| 2、中國全脂奶粉在國際市場上的競爭力分析 | ４ |
| 3、中國其它乳制品在國際市場上的競爭力分析 | ０ |
| 三、中國乳制品出口分析 | ０ |
| 四、中國乳制品出口前景預測分析 | ６ |
第三節(jié) 我國乳制品的國際競爭力及影響因素分析 |
１ |
| 一、我國乳制品國際貿(mào)易的特點 | ２ |
| 二、我國乳制品的國際競爭力分析 | ８ |
| 1、生產(chǎn)價格和出口價格分析 | ６ |
| 2、國際市場占有率分析 | ６ |
| 3、顯示性比較優(yōu)勢 | ８ |
| 三、我國乳制品國際競爭力分析 | 產(chǎn) |
第八章 中國酸奶行業(yè)整體運行經(jīng)濟指標分析 |
業(yè) |
第一節(jié) 2012-2013年中國酸奶行業(yè)總體規(guī)模分析 |
調(diào) |
| 一、企業(yè)數(shù)量和結(jié)構(gòu)分析 | 研 |
| 二、2012-2013年中國酸奶行業(yè)產(chǎn)銷分析 | 網(wǎng) |
| 1、產(chǎn)成品情況總體分析 | ｗ |
| 2、產(chǎn)品銷售收入總體分析 | ｗ |
| 三、2012-2013年中國酸奶行業(yè)財務指標總體分析 | ｗ |
| 1、行業(yè)盈利水平分析 | ． |
| 2、行業(yè)償債能力分析 | Ｃ |
| 3、行業(yè)營運能力分析 | ｉ |
| 4、行業(yè)發(fā)展能力分析 | ｒ |
第二節(jié) 2012-2013年中國酸奶行業(yè)區(qū)域市場分析 |
． |
| 一、華北地區(qū)酸奶行業(yè)分析 | ｃ |
| 二、東北地區(qū)酸奶行業(yè)分析 | ｎ |
| 三、華東地區(qū)酸奶行業(yè)分析 | 中 |
| 四、華南地區(qū)酸奶行業(yè)分析 | 智 |
| 五、華中地區(qū)酸奶行業(yè)分析 | 林 |
| 六、西南地區(qū)酸奶行業(yè)分析 | ４ |
| 七、西北地區(qū)酸奶行業(yè)分析 | ０ |
第三節(jié) 2012-2013年中國酸奶行業(yè)企業(yè)經(jīng)濟規(guī)模經(jīng)濟指標分析 |
０ |
第四節(jié) 我國酸奶行業(yè)不同經(jīng)濟類型企業(yè)分析 |
６ |
第五節(jié) 乳制品行業(yè)景氣指數(shù)分析 |
１ |
| 一、企業(yè)景氣指數(shù)分析 | ２ |
| 二、企業(yè)家信心指數(shù)分析 | ８ |
第二部分 贏利水平分析 |
６ |
第九章 2012-2013年酸奶行業(yè)贏利水平分析 |
６ |
第一節(jié) 利潤情況分析 |
８ |
| 一、整體分析 | 產(chǎn) |
| 二、成本分析 | 業(yè) |
| 三、政府支持情況 | 調(diào) |
| 四、酸奶原材料價格預測分析 | 研 |
| 五、酸奶行業(yè)人工成本分析 | 網(wǎng) |
| 2012 Chinese yogurt market research and industry development forecast analysis report | |
第二節(jié) 產(chǎn)銷運存分析 |
ｗ |
| 一、酸奶行業(yè)產(chǎn)銷情況 | ｗ |
| 二、酸奶行業(yè)庫存情況 | ｗ |
第三節(jié) 盈利水平分析 |
． |
| 一、酸奶行業(yè)價格走勢 | Ｃ |
| 二、2012年酸奶行業(yè)營業(yè)收入情況 | ｉ |
| 三、2012年酸奶行業(yè)毛利率情況 | ｒ |
| 四、2012年酸奶行業(yè)贏利能力 | ． |
第十章 2012-2013年酸奶行業(yè)盈利能力分析 |
ｃ |
第一節(jié) 2012中國酸奶行業(yè)利潤總額分析 |
ｎ |
| 一、利潤總額分析 | 中 |
| 二、不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析 | 智 |
| 三、不同所有制企業(yè)利潤總額比較分析 | 林 |
第二節(jié) 2012年中國酸奶行業(yè)資產(chǎn)負債率 |
４ |
| 一、資產(chǎn)負債率分析 | ０ |
| 二、不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)負債率比較分析 | ０ |
| 三、不同所有制企業(yè)資產(chǎn)負債率比較分析 | ６ |
第三節(jié) 2012年中國酸奶行業(yè)產(chǎn)值利稅率 |
１ |
| 一、產(chǎn)值利稅率分析 | ２ |
| 二、不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析 | ８ |
| 三、不同所有制企業(yè)產(chǎn)值利稅率比較分析 | ６ |
第四節(jié) 2012年中國酸奶行業(yè)資金利稅率 |
６ |
| 一、資金利稅率分析 | ８ |
| 二、不同規(guī)模企業(yè)資金利稅率比較分析 | 產(chǎn) |
| 三、不同所有制企業(yè)資金利稅率比較分析 | 業(yè) |
第五節(jié) 酸奶及乳制品業(yè)盈利水平變化及分析 |
調(diào) |
第三部分 競爭格局分析 |
研 |
第十一章 酸奶行業(yè)競爭格局分析 |
網(wǎng) |
第一節(jié) 酸奶行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析 |
ｗ |
| 一、行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有企業(yè)的競爭 | ｗ |
| 二、新進入者的威脅 | ｗ |
| 三、替代品的威脅 | ． |
| 四、供應商的討價還價能力 | Ｃ |
| 五、購買者的討價還價能力 | ｉ |
第二節(jié) 酸奶行業(yè)集中度分析 |
ｒ |
| 一、酸奶行業(yè)集中度 | ． |
| 二、酸奶集中度預測分析 | ｃ |
| 三、國外乳業(yè)巨頭的競爭影響 | ｎ |
| 四、國內(nèi)企業(yè)競爭力 | 中 |
第三節(jié) 酸奶行業(yè)競爭格局分析 |
智 |
| 一、酸奶行業(yè)主要企業(yè) | 林 |
| 二、我國酸奶企業(yè)市場份額 | ４ |
| 三、我國酸奶行業(yè)競爭格局 | ０ |
| 四、酸奶行業(yè)競爭形勢分析 | ０ |
第十二章 酸奶重點企業(yè)發(fā)展分析 |
６ |
第一節(jié) 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司 |
１ |
| 一、企業(yè)概況 | ２ |
| 二、企業(yè)實力 | ８ |
| 三、2012年經(jīng)營情況分析 | ６ |
| 1、主要財務指標 | ６ |
| 2、盈利情況 | ８ |
| 3、資產(chǎn)負債情況 | 產(chǎn) |
| 四、競爭能力分析 | 業(yè) |
第二節(jié) 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司 |
調(diào) |
| 一、企業(yè)概況 | 研 |
| 二、經(jīng)營情況分析 | 網(wǎng) |
| 三、競爭能力分析 | ｗ |
| 四、發(fā)展戰(zhàn)略 | ｗ |
| 五、伊利液態(tài)奶用戶滿意度情況 | ｗ |
第三節(jié) 光明乳業(yè)股份有限公司 |
． |
| 一、企業(yè)概況 | Ｃ |
| 二、經(jīng)營情況分析 | ｉ |
| 三、競爭能力分析 | ｒ |
| 1、優(yōu)勢分析 | ． |
| 2、劣勢分析 | ｃ |
| 3、機遇 | ｎ |
| 4、挑戰(zhàn) | 中 |
| 四、發(fā)展戰(zhàn)略 | 智 |
| 1、產(chǎn)品策略的優(yōu)化 | 林 |
| 2、價格策略的優(yōu)化 | ４ |
| 3、渠道策略的優(yōu)化 | ０ |
| 4、促銷策略的優(yōu)化 | ０ |
第四節(jié) 北京三元食品股份有限公司 |
６ |
| 一、企業(yè)概況 | １ |
| 二、經(jīng)營情況分析 | ２ |
| 三、競爭能力分析 | ８ |
| 四、發(fā)展戰(zhàn)略 | ６ |
第五節(jié) 廣州益力多乳品有限公司 |
６ |
| 一、企業(yè)概況 | ８ |
| 二、經(jīng)營范圍 | 產(chǎn) |
| 三、亞洲市場情況 | 業(yè) |
| 四、中國市場布局 | 調(diào) |
第六節(jié) 石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司 |
研 |
| 一、企業(yè)概況 | 網(wǎng) |
| 二、品質(zhì)創(chuàng)新分析 | ｗ |
| 三、經(jīng)營情況分析 | ｗ |
| 四、銷售情況分析 | ｗ |
第七節(jié) 杭州娃哈哈集團有限公司 |
． |
| 一、企業(yè)概況 | Ｃ |
| 二、經(jīng)營情況分析 | ｉ |
| 三、競爭能力分析 | ｒ |
| 四、發(fā)展戰(zhàn)略 | ． |
第八節(jié) 遼寧輝山控股（集團）有限公司 |
ｃ |
| 一、企業(yè)概況 | ｎ |
| 二、經(jīng)營情況分析 | 中 |
| 三、競爭能力分析 | 智 |
| 四、發(fā)展戰(zhàn)略 | 林 |
第九節(jié) 重慶市天友乳業(yè)股份有限公司 |
４ |
| 2012年中國酸奶市場調(diào)研及行業(yè)發(fā)展前景預測分析報告 | |
| 一、公司概況 | ０ |
| 二、經(jīng)營情況分析 | ０ |
| 三、競爭能力分析 | ６ |
| 四、發(fā)展戰(zhàn)略 | １ |
第十節(jié) 廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司 |
２ |
| 一、企業(yè)概況 | ８ |
| 二、發(fā)展情況分析 | ６ |
| 三、競爭能力分析 | ６ |
第四部分 發(fā)展趨勢預測與投資建議 |
８ |
第十三章 酸奶行業(yè)趨勢和前景預測分析 |
產(chǎn) |
第一節(jié) 國內(nèi)酸奶產(chǎn)品發(fā)展趨勢 |
業(yè) |
| 一、產(chǎn)品多元化 | 調(diào) |
| 二、安全和高品質(zhì) | 研 |
| 三、功能性食品 | 網(wǎng) |
第二節(jié) 中國酸奶行業(yè)發(fā)展趨勢展望 |
ｗ |
| 一、快速增長因素 | ｗ |
| 二、發(fā)展驅(qū)動力 | ｗ |
| 三、發(fā)展?jié)摿?/td> | ． |
| 四、發(fā)展趨勢預測 | Ｃ |
第三節(jié) 中國酸奶行業(yè)市場預測分析 |
ｉ |
| 一、市場預測分析 | ｒ |
| 二、消費需求分析 | ． |
| 1、總體分析 | ｃ |
| 2、細分市場需求分析 | ｎ |
第四節(jié) 中國酸奶乳制品行業(yè)內(nèi)生動力仍需增強 |
中 |
第十四章 酸奶行業(yè)整體分析和投資建議 |
智 |
第一節(jié) 乳制品質(zhì)量安全分析 |
林 |
| 一、乳品質(zhì)量安全的重要意義 | ４ |
| 二、我國乳品質(zhì)量安全現(xiàn)狀 | ０ |
| 1、我國乳制品的品質(zhì)現(xiàn)狀 | ０ |
| 2、我國與奶業(yè)發(fā)達國家乳制品質(zhì)量安全比較 | ６ |
| 三、影響乳制品質(zhì)量安全的因素分析 | １ |
| 1、影響乳制品質(zhì)量安全的主觀因素 | ２ |
| 2、影響乳制品質(zhì)量安全的客觀因素 | ８ |
| 3、影響乳制品質(zhì)量安全的宏觀因素 | ６ |
| 4、影響乳制品質(zhì)量安全的微觀因素 | ６ |
| 四、提高乳品質(zhì)量安全的戰(zhàn)略對策 | ８ |
第二節(jié) 開發(fā)功能性酸奶 |
產(chǎn) |
| 一、外添加型酸奶現(xiàn)狀 | 業(yè) |
| 1、益生菌乳制品 | 調(diào) |
| 2、添加功能性成分（添加劑、配料）制作的乳制品 | 研 |
| 3、用酶制劑分解牛乳中的乳糖 | 網(wǎng) |
| 4、生物學方法生產(chǎn)的功能性乳 | ｗ |
| 二、天然功能性乳制品現(xiàn)狀 | ｗ |
| 1、牛初乳制品 | ｗ |
| 2、以營養(yǎng)調(diào)控為手段生產(chǎn)的天然功能奶 | ． |
| 三、未來功能性牛奶的發(fā)展趨勢 | Ｃ |
第三節(jié) 對我國酸奶市場的整體分析 |
ｉ |
| 一、市場格局 | ｒ |
| 二、渠道發(fā)展模式 | ． |
| 三、產(chǎn)品結(jié)構(gòu) | ｃ |
| 四、產(chǎn)品質(zhì)量 | ｎ |
第四節(jié) 區(qū)域性酸奶及乳制品企業(yè)商業(yè)模式分析 |
中 |
| 一、行業(yè)典型商業(yè)模式分析 | 智 |
| 1、全產(chǎn)業(yè)鏈模式 | 林 |
| 2、原料100%海外采購+國內(nèi)生產(chǎn) | ４ |
| 3、海外收購+本土營銷 | ０ |
| 4、區(qū)域特色資源性 | ０ |
| 5、牧業(yè)運營 | ６ |
| 二、商業(yè)模式設計 | １ |
| 三、商業(yè)模式策略建議 | ２ |
第十五章 酸奶企業(yè)管理策略建議 |
８ |
第一節(jié) 市場策略分析 |
６ |
| 一、價格策略分析 | ６ |
| 二、產(chǎn)品定位策略分析 | ８ |
| 三、企業(yè)宣傳策略分析 | 產(chǎn) |
第二節(jié) 銷售策略分析 |
業(yè) |
| 一、酸奶營銷分析 | 調(diào) |
| 二、酸奶創(chuàng)新營銷案例 | 研 |
| 三、未來趨勢和營銷建議 | 網(wǎng) |
第三節(jié) 提高酸奶企業(yè)競爭力的策略 |
ｗ |
| 一、提高中國酸奶企業(yè)核心競爭力的對策 | ｗ |
| 二、影響酸奶企業(yè)核心競爭力的因素及提升途徑 | ｗ |
| 1、核心競爭力的構(gòu)成因素 | ． |
| 2、核心競爭力形成的影響因素 | Ｃ |
| 三、提高酸奶企業(yè)競爭力的策略 | ｉ |
| 1、戰(zhàn)略成本管理的涵義 | ｒ |
| 2、戰(zhàn)略成本管理的基本特點： | ． |
| 3、戰(zhàn)略成本管理與企業(yè)核心競爭力的關(guān)系 | ｃ |
第四節(jié) 中~智~林~：對我國酸奶品牌的戰(zhàn)略思考 |
ｎ |
| 一、酸奶品牌的特性和作用 | 中 |
| 二、酸奶品牌價值戰(zhàn)略研究 | 智 |
| 三、我國酸奶品牌競爭趨勢 | 林 |
| 四、酸奶企業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略 | ４ |
| 圖表 2012年1-12月乳制品產(chǎn)量情況 | ０ |
| 圖表 2011-2012年各季度我國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 | ０ |
| 圖表 2012-2013年我國消費者信心指數(shù)情況 | ６ |
| 圖表 2012-2013年我國消費者信心指數(shù)分析 | １ |
| 圖表 中國市場銷售的酸奶名單 | ２ |
| 圖表 調(diào)查樣本的人口特征分布 | ８ |
| 圖表 消費者購買品牌的情況 | ６ |
| 圖表 消費者購買乳制品的動機調(diào)查 | ６ |
| 圖表 消費者購買乳制品的頻率 | ８ |
| 圖表 消費者最常購買的乳品規(guī)格 | 產(chǎn) |
| 圖表 消費者購買乳制品的類型 | 業(yè) |
| 圖表 消費者購買乳制品的地點 | 調(diào) |
| 圖表 消費者對品牌的忠誠度 | 研 |
| 圖表 消費者對乳品知識的掌握情況 | 網(wǎng) |
| 2012 nián zhōngguó suānnǎi shìchǎng tiáo yán jí hángyè fāzhǎn qiánjǐng yùcè fēnxī bàogào | |
| 圖表 消費者獲得乳品知識的渠道 | ｗ |
| 圖表 消費者拒絕購買乳制品的原因 | ｗ |
| 圖表 品牌和乳品類型的交叉分析 | ｗ |
| 圖表 消費者最關(guān)心的乳制品安全問題 | ． |
| 圖表 消費者對乳制品的滿意程度調(diào)查 | Ｃ |
| 圖表 消費者對市面上可識別的乳制品的購買意愿調(diào)查 | ｉ |
| 圖表 可識別安全乳制品的選擇與消費者收入的相關(guān)結(jié)果分析 | ｒ |
| 圖表 2008-2012年我國乳制品市場規(guī)模及增長情況分析 | ． |
| 圖表 2011-2012年我國各省市液體乳和乳制品產(chǎn)品生產(chǎn)情況 | ｃ |
| 圖表 2011-2012年我國鮮奶月度進口數(shù)量及價格 | ｎ |
| 圖表 2011-2012年我國酸奶月度進口數(shù)量及價格 | 中 |
| 圖表 2011-2012年我國工業(yè)奶粉月度進口數(shù)量及價格 | 智 |
| 圖表 2011-2012年我國小包裝奶粉月度進口數(shù)量及價格 | 林 |
| 圖表 2011-2012年我國乳清月度進口數(shù)量及價格 | ４ |
| 圖表 2011-2012年我國煉乳月度進口數(shù)量及價格 | ０ |
| 圖表 2011-2012年我國液態(tài)奶月度出口數(shù)量及價格 | ０ |
| 圖表 2011-2012年我國鮮奶月度出口數(shù)量及價格 | ６ |
| 圖表 2011-2012年我國酸奶月度出口數(shù)量及價格格 | １ |
| 圖表 2011-2012年我國干乳制品月度出口數(shù)量及價格 | ２ |
| 圖表 2011-2012年我國奶粉月度出口數(shù)量及價格 | ８ |
| 圖表 2012-2013年2月酸奶及乳制品行業(yè)企業(yè)單位數(shù) | ６ |
| 圖表 2012-2013年2月酸奶及乳制品行業(yè)企業(yè)類型情況 | ６ |
| 圖表 2012酸奶及乳制品行業(yè)企業(yè)經(jīng)濟類型情況 | ８ |
| 圖表 2012酸奶及乳制品行業(yè)企業(yè)經(jīng)濟類型情況 | 產(chǎn) |
| 圖表 2012年各季度酸奶及乳制品行業(yè)從業(yè)人員人數(shù) | 業(yè) |
| 圖表 2012年各季度酸奶及乳制品行業(yè)從業(yè)人員人數(shù) | 調(diào) |
| 圖表 2012年各季度酸奶及乳制品銷售產(chǎn)值分析 | 研 |
| 圖表 2012年各季度酸奶及乳制品主營業(yè)務收入分析 | 網(wǎng) |
| 圖表 2012-2013年2月酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)成品及增長 | ｗ |
| 圖表 2012-2013年2月酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)成品及增長 | ｗ |
| 圖表 2012-2013年2月酸奶及乳制品行業(yè)出口交貨值 | ｗ |
| 圖表 2012年酸奶及乳制品行業(yè)利潤總額 | ． |
| 圖表 2012年各季度酸奶及乳制品行業(yè)應收賬款凈額 | Ｃ |
| 圖表 2012年各季度酸奶及乳制品行業(yè)流動資產(chǎn)合計 | ｉ |
| 圖表 2012年各季度酸奶及乳制品行業(yè)資產(chǎn)合計 | ｒ |
| 圖表 2012年各季度酸奶及乳制品行業(yè)負債合計 | ． |
| 圖表 2012年各季度酸奶及乳制品行業(yè)主營業(yè)務稅金及附加 | ｃ |
| 圖表 2012-2013年各季度華北酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量累計 | ｎ |
| 圖表 2012年華北酸奶及乳制品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | 中 |
| 圖表 2012年華北酸奶及乳制品行業(yè)主營業(yè)務收入 | 智 |
| 圖表 2012年華北酸奶及乳制品行業(yè)利潤總額 | 林 |
| 圖表 2012年東北酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量 | ４ |
| 圖表 2012年東北酸奶及乳制品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | ０ |
| 圖表 2012年東北酸奶及乳制品行業(yè)主營業(yè)務收入 | ０ |
| 圖表 2012年東北酸奶及乳制品行業(yè)利潤總額 | ６ |
| 圖表 2012年華東酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量 | １ |
| 圖表 2012年華東酸奶及乳制品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | ２ |
| 圖表 2012年華東酸奶及乳制品行業(yè)主營業(yè)務收入 | ８ |
| 圖表 2012年華東酸奶及乳制品行業(yè)利潤總額 | ６ |
| 圖表 2012年華南酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量 | ６ |
| 圖表 2012年華南酸奶及乳制品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | ８ |
| 圖表 2012年華南酸奶及乳制品行業(yè)主營業(yè)務收入 | 產(chǎn) |
| 圖表 2012年華南酸奶及乳制品行業(yè)利潤總額 | 業(yè) |
| 圖表 2012年華中酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量 | 調(diào) |
| 圖表 2012年華中酸奶及乳制品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | 研 |
| 圖表 2012年華中酸奶及乳制品行業(yè)主營業(yè)務收入 | 網(wǎng) |
| 圖表 2012年華中酸奶及乳制品行業(yè)利潤總額 | ｗ |
| 圖表 2012年西南酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量 | ｗ |
| 圖表 2012年西南酸奶及乳制品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | ｗ |
| 圖表 2012年西南酸奶及乳制品行業(yè)主營業(yè)務收入 | ． |
| 圖表 2012年西南酸奶及乳制品行業(yè)利潤總額 | Ｃ |
| 圖表 2012年西北酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量 | ｉ |
| 圖表 2012年西北酸奶及乳制品行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | ｒ |
| 圖表 2012年西北酸奶及乳制品行業(yè)主營業(yè)務收入 | ． |
| 圖表 2012年西北酸奶及乳制品行業(yè)利潤總額 | ｃ |
| 圖表 2012年1-12月酸奶及乳制品不同規(guī)模企業(yè)主要經(jīng)濟指標 | ｎ |
| 圖表 2012年1-12月酸奶及乳制品不同規(guī)模企業(yè)單位數(shù) | 中 |
| 圖表 2012年1-12月酸奶及乳制品不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | 智 |
| 圖表 2012年1-12月酸奶及乳制品不同規(guī)模企業(yè)成產(chǎn)品產(chǎn)值 | 林 |
| 圖表 2012年1-12月酸奶及乳制品不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)情況 | ４ |
| 圖表 2012年1-12月酸奶及乳制品不同規(guī)模企業(yè)主營業(yè)務收入 | ０ |
| 圖表 2012年1-12月酸奶及乳制品不同規(guī)模企業(yè)利潤情況 | ０ |
| 圖表 2012年1-12月酸奶及乳制品不同經(jīng)濟類型企業(yè)數(shù)量 | ６ |
| 圖表 2012年1-12月酸奶及乳制品不同經(jīng)濟類型企業(yè)虧損單位數(shù)量 | １ |
| 圖表 2012年1-12月酸奶及乳制品不同經(jīng)濟類型企業(yè)從業(yè)人員平均數(shù) | ２ |
| 圖表 2012年1-12月酸奶及乳制品不同經(jīng)濟類型企業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值 | ８ |
| 圖表 2012年1-12月酸奶及乳制品不同經(jīng)濟類型企業(yè)存貨情況 | ６ |
| 圖表 2012年1-12月酸奶及乳制品不同經(jīng)濟類型企業(yè)產(chǎn)成品情況 | ６ |
| 圖表 2012年1-12月酸奶及乳制品不同經(jīng)濟類型企業(yè)資產(chǎn)情況 | ８ |
| 圖表 2012年1-12月酸奶及乳制品不同經(jīng)濟類型企業(yè)主營業(yè)務收入 | 產(chǎn) |
| 圖表 2012年1-12月酸奶及乳制品不同經(jīng)濟類型企業(yè)利潤情況 | 業(yè) |
| 圖表 2012年各季度乳制品企業(yè)景氣指數(shù)分析 | 調(diào) |
| 圖表 2012年各季度乳制品企業(yè)家信心指數(shù)分析 | 研 |
| 圖表 2010-2012年我國規(guī)模化牛場生鮮乳價格變化趨勢 | 網(wǎng) |
| 圖表 2010-2012年我國規(guī)模化牛場生鮮乳總成本變化趨勢 | ｗ |
| 圖表 2011-2012年全國玉米平均價格變化趨勢 | ｗ |
| 圖表 2011-2012年全國豆粕平均價格變化趨勢 | ｗ |
| 圖表 2012年各季度酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)量 | ． |
| 圖表 2012年酸奶及乳制品行業(yè)月度產(chǎn)量 | Ｃ |
| 圖表 2012年酸奶及乳制品行業(yè)月度產(chǎn)量增長情況 | ｉ |
| 圖表 2012年各季度酸奶及乳制品行業(yè)存貨 | ｒ |
| 圖表 2012年各季度酸奶及乳制品行業(yè)主營業(yè)務收入 | ． |
| 圖表 2012-2013年2月酸奶及乳制品行業(yè)主營業(yè)務成本 | ｃ |
| 2012年中國ヨーグルト市場調(diào)査と産業(yè)の発展の予測分析レポート | |
| 圖表 2012各季度酸奶及乳制品不同規(guī)模企業(yè)虧損分析 | ｎ |
| 圖表 2012各季度酸奶及乳制品不同企業(yè)經(jīng)濟類型虧損分析 | 中 |
| 圖表 2012各季度酸奶及乳制品虧損企業(yè)虧損總額分析 | 智 |
| 圖表 2010年1-11月酸奶及乳制品行業(yè)利潤總額 | 林 |
| 圖表 2012年酸奶及乳制品行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)利潤總額 | ４ |
| 圖表 2012年酸奶及乳制品行業(yè)不同所有制企業(yè)利潤總額 | ０ |
| 圖表 2012年酸奶及乳制品行業(yè)資產(chǎn)負債率 | ０ |
| 圖表 2012年酸奶及乳制品行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資產(chǎn)負債率 | ６ |
| 圖表 2012年1-11月酸奶及乳制品行業(yè)不同所有制企業(yè)資產(chǎn)負債率 | １ |
| 圖表 2012年酸奶及乳制品行業(yè)產(chǎn)值利稅率 | ２ |
| 圖表 2012年酸奶及乳制品行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)產(chǎn)值利稅率 | ８ |
| 圖表 2012年酸奶及乳制品行業(yè)不同所有制企業(yè)產(chǎn)值利稅率 | ６ |
| 圖表 2012年酸奶及乳制品行業(yè)資金利稅率 | ６ |
| 圖表 2012年酸奶及乳制品行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)資金利稅率 | ８ |
| 圖表 2012年酸奶及乳制品行業(yè)不同所有制企業(yè)資金利稅率 | 產(chǎn) |
| 圖表 2008-2012年酸奶及乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù) | 業(yè) |
| 圖表 2008-2012年酸奶及乳制品產(chǎn)業(yè)預警指數(shù) | 調(diào) |
| 圖表 2009-2012年酸奶及乳制品產(chǎn)業(yè)預警燈號圖 | 研 |
| 圖表 2008-2012年酸奶及乳制品產(chǎn)量 | 網(wǎng) |
| 圖表 2008-2012年酸奶及乳制品產(chǎn)業(yè)銷售收入 | ｗ |
| 圖表 2008-2012年酸奶及乳制品行業(yè)利潤情況 | ｗ |
| 圖表 酸奶行業(yè)五力分析模型 | ｗ |
| 圖表 2012年中國乳酸菌飲料市場占有率 | ． |
| 圖表 蒙牛集團經(jīng)營主要財務指標 | Ｃ |
| 圖表 2012年蒙牛集團經(jīng)營盈利情況 | ｉ |
| 圖表 2012年蒙牛集團經(jīng)營資產(chǎn)負債分析 | ｒ |
| 圖表 2010-2012年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司凈利潤 | ． |
| 圖表 2010-2012年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司每股收益 | ｃ |
| 圖表 2010-2012年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司總資產(chǎn)成長 | ｎ |
| 圖表 2010-2012年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司主營收入成長 | 中 |
| 圖表 2011-2012年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司財務指標 | 智 |
| 圖表 2011-2012年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司營業(yè)業(yè)績 | 林 |
| 圖表 2011-2012年內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司資產(chǎn)負債 | ４ |
| 圖表 2012年光明乳業(yè)股份有限公司主營構(gòu)成 | ０ |
| 圖表 2012年光明乳業(yè)股份有限公司每股指標 | ０ |
| 圖表 2012年光明乳業(yè)股份有限公司獲利能力 | ６ |
| 圖表 2012年光明乳業(yè)股份有限公司資產(chǎn)負債情況 | １ |
| 圖表 2012年光明乳業(yè)股份有限公司償債能力 | ２ |
| 圖表 2012年光明乳業(yè)股份有限公司發(fā)展能力 | ８ |
| 圖表 2012年光明乳業(yè)股份有限公司經(jīng)營效率 | ６ |
| 圖表 2012年光明乳業(yè)股份有限公司現(xiàn)金流量分析 | ６ |
| 圖表 2012年光明乳業(yè)股份有限公司獲利能力 | ８ |
| 圖表 2012年北京三元食品股份有限公司主營構(gòu)成 | 產(chǎn) |
| 圖表 2012年北京三元食品股份有限公司每股指標 | 業(yè) |
| 圖表 2012年北京三元食品股份有限公司獲利情況 | 調(diào) |
| 圖表 2012年北京三元食品股份有限公司資產(chǎn)負債情況 | 研 |
| 圖表 2012年北京三元食品股份有限公司現(xiàn)金流量情況 | 網(wǎng) |
| 圖表 2012年北京三元食品股份有限公司償債能力 | ｗ |
| 圖表 2012年北京三元食品股份有限公司發(fā)展能力 | ｗ |
| 圖表 2012年北京三元食品股份有限公司經(jīng)營效率 | ｗ |
| 圖表 2012年北京三元食品股份有限公司現(xiàn)金流量分析 | ． |
| 圖表 2012年北京三元食品股份有限公司資本結(jié)構(gòu)分析 | Ｃ |
| 圖表 2012年北京三元食品股份有限公司獲利能力分析 | ｉ |
http://www.miaohuangjin.cn/2013-04/SuanNaiHangYeYanJiuBaoGao.html
…
| 相 關(guān) |
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