| 徽菜館作為地方特色餐飲業(yè)的一部分，近年來(lái)在全國(guó)范圍內(nèi)穩(wěn)步發(fā)展，以其獨(dú)特的烹飪技藝、豐富的地方食材和深厚的文化底蘊(yùn)吸引消費(fèi)者。當(dāng)前，徽菜館不僅在安徽本土市場(chǎng)保持活躍，也在全國(guó)各大城市乃至海外開(kāi)設(shè)分店。在經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)上，既有傳承經(jīng)典的高端餐飲場(chǎng)所，也有主打親民路線、融合現(xiàn)代元素的快餐與休閑餐廳。徽菜館在菜品創(chuàng)新、就餐環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量、文化體驗(yàn)等方面不斷優(yōu)化，以適應(yīng)不同消費(fèi)者群體的需求。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主要圍繞菜品口味地道性、食材新鮮度、服務(wù)品質(zhì)、品牌形象及文化營(yíng)銷(xiāo)策略展開(kāi)。 | |
| 徽菜館行業(yè)未來(lái)將面臨以下發(fā)展趨勢(shì)：一是菜品創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化并舉，既要挖掘傳統(tǒng)徽菜精髓，創(chuàng)新研發(fā)符合現(xiàn)代人口味的新派徽菜，又要推進(jìn)菜品制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，確保品質(zhì)穩(wěn)定。二是綠色餐飲與健康理念深度融合，徽菜館將更注重食材溯源、低脂低鹽、營(yíng)養(yǎng)搭配，以滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求。三是數(shù)字化轉(zhuǎn)型與智慧餐飲，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)提升運(yùn)營(yíng)效率，提供在線預(yù)訂、自助點(diǎn)餐、智能推薦等便捷服務(wù)，打造線上線下融合的消費(fèi)體驗(yàn)。四是文化體驗(yàn)與旅游經(jīng)濟(jì)聯(lián)動(dòng)，通過(guò)舉辦美食節(jié)、烹飪課堂、文化展覽等活動(dòng)，深度挖掘徽菜背后的歷史故事與地域文化，與地方旅游業(yè)形成良性互動(dòng)，提升品牌影響力。 | |
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
產(chǎn) |
第一章 徽菜館行業(yè)發(fā)展概述 |
業(yè) |
第一節(jié) 徽菜館的定義及分類(lèi) |
調(diào) |
| 一、徽菜館的定義 | 研 |
| 二、徽菜館的分類(lèi) | 網(wǎng) |
| 三、徽菜館的特性 | ｗ |
第二節(jié) 徽菜館產(chǎn)業(yè)鏈分析 |
ｗ |
| 一、市場(chǎng)特點(diǎn) | ｗ |
| 二、行業(yè)經(jīng)濟(jì)特性 | ． |
| 三、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析 | Ｃ |
第三節(jié) 徽菜館行業(yè)發(fā)展成熟度分析 |
ｉ |
| 一、行業(yè)發(fā)展周期分析 | ｒ |
| 二、行業(yè)中外市場(chǎng)成熟度對(duì)比 | ． |
| 三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析 | ｃ |
第二章 2012-2013年國(guó)內(nèi)外徽菜館市場(chǎng)動(dòng)態(tài) |
ｎ |
第一節(jié) 國(guó)際市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析 |
中 |
| 一、國(guó)際市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 | 智 |
| 二、2012年國(guó)際市場(chǎng)動(dòng)態(tài) | 林 |
| 三、國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì) | ４ |
第二節(jié) 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)動(dòng)態(tài) |
０ |
| 一、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析 | ０ |
| 二、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)存在問(wèn)題 | ６ |
| 三、2012年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)動(dòng)態(tài) | １ |
第三章 我國(guó)徽菜館行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
２ |
第一節(jié) 我國(guó)徽菜館行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
８ |
| 一、徽菜館行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀 | ６ |
| 二、徽菜館行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀 | ６ |
| 三、徽菜館市場(chǎng)消費(fèi)層次分析 | ８ |
| 四、我國(guó)徽菜館市場(chǎng)走向分析 | 產(chǎn) |
第二節(jié) 2011-2013年徽菜館業(yè)發(fā)展情況分析 |
業(yè) |
| 一、2011年徽菜館行業(yè)發(fā)展情況分析 | 調(diào) |
| 二、2012年徽菜館行業(yè)發(fā)展情況分析 | 研 |
| 三、2013年徽菜館行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析 | 網(wǎng) |
| 四、2013年1月徽菜館行業(yè)發(fā)展情況 | ｗ |
第四章 我國(guó)徽菜館市場(chǎng)發(fā)展研究 |
ｗ |
第一節(jié) 2012年我國(guó)徽菜館市場(chǎng)發(fā)展研究 |
ｗ |
| 一、2012年1季度我國(guó)徽菜館市場(chǎng)研究 | ． |
| 二、2012年2季度我國(guó)徽菜館市場(chǎng)研究 | Ｃ |
| 三、2012年3季度我國(guó)徽菜館市場(chǎng)研究 | ｉ |
| 四、2012年4季度我國(guó)徽菜館市場(chǎng)研究 | ｒ |
第二節(jié) 2013年我國(guó)徽菜館市場(chǎng)情況 |
． |
| 詳情：http://www.miaohuangjin.cn/2013-05/HuiCaiGuanShiChangDiaoChaBaoGao.html | |
| 一、2013年1月我國(guó)徽菜館市場(chǎng)需求情況 | ｃ |
| 二、2013年1月我國(guó)徽菜館市場(chǎng)價(jià)格情況 | ｎ |
| 三、2013年1月重點(diǎn)城市徽菜館市場(chǎng)分析 | 中 |
| 四、2013年1月我國(guó)徽菜館市場(chǎng)發(fā)展情況 | 智 |
第三節(jié) 2013年我國(guó)徽菜館業(yè)市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)分析 |
林 |
| 一、2013年1月我國(guó)徽菜館市場(chǎng)格局特點(diǎn) | ４ |
| 二、2013年1月我國(guó)徽菜館產(chǎn)品創(chuàng)新特點(diǎn) | ０ |
| 三、2013年1月我國(guó)徽菜館市場(chǎng)服務(wù)特點(diǎn) | ０ |
| 四、2013年1月我國(guó)徽菜館市場(chǎng)品牌特點(diǎn) | ６ |
第五章 徽菜館產(chǎn)業(yè)鏈分析 |
１ |
第一節(jié) 產(chǎn)業(yè)鏈概述 |
２ |
第二節(jié) 上游產(chǎn)業(yè)分析 |
８ |
第三節(jié) 下游產(chǎn)業(yè)分析 |
６ |
第四節(jié) 相關(guān)產(chǎn)業(yè)分析 |
６ |
第六章 徽菜館關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析 |
８ |
第一節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展分析 |
產(chǎn) |
| 一、歐債危機(jī)對(duì)旅游市場(chǎng)的影響分析 | 業(yè) |
| 二、我國(guó)旅游資源開(kāi)發(fā)分析 | 調(diào) |
| 三、我國(guó)旅游規(guī)劃現(xiàn)狀特征分析 | 研 |
| 四、我國(guó)旅游市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)分析 | 網(wǎng) |
| 五、我國(guó)旅游市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新與管理分析 | ｗ |
| 六、2014年中國(guó)游客數(shù)量預(yù)測(cè)分析 | ｗ |
| 七、2019年中國(guó)有望成為世界第一入境游目的國(guó) | ｗ |
| 八、2020年中國(guó)旅游收入將逾3000億美元 | ． |
第二節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展分析 |
Ｃ |
| 一、歐債危機(jī)沖擊下我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展分析 | ｉ |
| 二、餐飲業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)增長(zhǎng) | ｒ |
| 三、我國(guó)餐飲業(yè)改革開(kāi)放30年的經(jīng)驗(yàn)啟示 | ． |
| 四、未來(lái)五年餐飲業(yè)力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)年均18%的增速 | ｃ |
| 五、餐飲業(yè)集體“用功”吸引資本 | ｎ |
| 六、我國(guó)特許經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)的現(xiàn)狀及問(wèn)題分析 | 中 |
| 七、未來(lái)餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè) | 智 |
第三節(jié) 會(huì)展業(yè)發(fā)展分析 |
林 |
| 一、會(huì)展與酒店業(yè)互動(dòng)發(fā)展模式 | ４ |
| 二、2013年會(huì)展經(jīng)濟(jì)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇 | ０ |
| 三、會(huì)展業(yè)對(duì)唐山文化名城建設(shè)的促進(jìn)作用 | ０ |
| 四、提升成都會(huì)展業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力路徑分析 | ６ |
| 五、會(huì)展業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位作用 | １ |
| 六、我國(guó)實(shí)現(xiàn)會(huì)展與酒店互動(dòng)發(fā)展的對(duì)策 | ２ |
| 七、未來(lái)中國(guó)會(huì)展業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 | ８ |
第七章 徽菜館區(qū)域市場(chǎng)情況分析 |
６ |
第一節(jié) 華北地區(qū) |
６ |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ８ |
| 二、2012-2013年市場(chǎng)需求情況分析 | 產(chǎn) |
| 三、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 | 業(yè) |
| 四、2012-2013年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 | 調(diào) |
| 五、2012-2013年消費(fèi)者的偏好分析 | 研 |
| 六、2013-2018年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) | 網(wǎng) |
第二節(jié) 東北地區(qū) |
ｗ |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ｗ |
| 二、2012-2013年市場(chǎng)需求情況分析 | ｗ |
| 三、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 | ． |
| 四、2012-2013年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 | Ｃ |
| 五、2012-2013年消費(fèi)者的偏好分析 | ｉ |
| 六、2013-2018年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ｒ |
第三節(jié) 華東地區(qū) |
． |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ｃ |
| 二、2012-2013年市場(chǎng)需求情況分析 | ｎ |
| 三、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 | 中 |
| 四、2012-2013年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 | 智 |
| 五、2012-2013年消費(fèi)者的偏好分析 | 林 |
| 六、2013-2018年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ４ |
第四節(jié) 華南地區(qū) |
０ |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ０ |
| 二、2012-2013年市場(chǎng)需求情況分析 | ６ |
| 三、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 | １ |
| 四、2012-2013年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 | ２ |
| 五、2012-2013年消費(fèi)者的偏好分析 | ８ |
| 六、2013-2018年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ６ |
第五節(jié) 中南地區(qū) |
６ |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ８ |
| 二、2012-2013年市場(chǎng)需求情況分析 | 產(chǎn) |
| 三、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 | 業(yè) |
| 四、2012-2013年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 | 調(diào) |
| 五、2012-2013年消費(fèi)者的偏好分析 | 研 |
| 六、2013-2018年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) | 網(wǎng) |
第六節(jié) 西南地區(qū) |
ｗ |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ｗ |
| 二、2012-2013年市場(chǎng)需求情況分析 | ｗ |
| 三、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 | ． |
| 四、2012-2013年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 | Ｃ |
| 五、2012-2013年消費(fèi)者的偏好分析 | ｉ |
| 六、2013-2018年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ｒ |
第七節(jié) 西北地區(qū) |
． |
| 一、2012-2013年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 | ｃ |
| 二、2012-2013年市場(chǎng)需求情況分析 | ｎ |
| 三、2012-2013年市場(chǎng)規(guī)模情況分析 | 中 |
| Chinese the emblem Restaurant industry analysis and prospects for the development of research report ( 2013 Edition) | |
| 四、2012-2013年行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析 | 智 |
| 五、2012-2013年消費(fèi)者的偏好分析 | 林 |
| 六、2013-2018年行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ４ |
第八章 中國(guó)徽菜館行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)分析 |
０ |
第一節(jié) 中國(guó)徽菜館消費(fèi)者收入分析 |
０ |
| 一、中國(guó)人口、人民生活分析 | ６ |
| 二、2012-2013年消費(fèi)者收入水平 | １ |
| 三、2013年消費(fèi)者信心指數(shù)分析 | ２ |
第二節(jié) 徽菜館行業(yè)產(chǎn)品目標(biāo)客戶(hù)群體調(diào)查 |
８ |
| 一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查 | ６ |
| 二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查 | ６ |
| 三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查 | ８ |
第三節(jié) 徽菜館市場(chǎng)消費(fèi)需求分析 |
產(chǎn) |
| 一、徽菜館市場(chǎng)的消費(fèi)需求變化 | 業(yè) |
| 二、徽菜館行業(yè)的需求情況分析 | 調(diào) |
| 三、2013年徽菜館品牌市場(chǎng)消費(fèi)需求分析 | 研 |
第四節(jié) 徽菜館消費(fèi)市場(chǎng)狀況分析 |
網(wǎng) |
| 一、徽菜館行業(yè)消費(fèi)特點(diǎn) | ｗ |
| 二、徽菜館消費(fèi)者分析 | ｗ |
| 三、徽菜館消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析 | ｗ |
| 四、徽菜館消費(fèi)的市場(chǎng)變化 | ． |
| 五、徽菜館市場(chǎng)的消費(fèi)方向 | Ｃ |
第二部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 |
ｉ |
第九章 徽菜館行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 |
ｒ |
第一節(jié) 旅游徽菜館業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析 |
． |
| 一、潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅 | ｃ |
| 二、替代競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅 | ｎ |
| 三、來(lái)自買(mǎi)方（顧客）的壓力 | 中 |
| 四、來(lái)自供應(yīng)廠商的壓力 | 智 |
| 五、現(xiàn)有徽菜館之間的爭(zhēng)奪 | 林 |
第二節(jié) 2013年徽菜館競(jìng)爭(zhēng)分析 |
４ |
| 一、2012年徽菜館市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析 | ０ |
| 二、2013年徽菜館市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析 | ０ |
第三節(jié) 2012-2013年中國(guó)徽菜館行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及預(yù)測(cè) |
６ |
| 一、2012-2013年集中度分析及預(yù)測(cè) | １ |
| 二、2012-2013年swot分析及預(yù)測(cè) | ２ |
| 三、2012-2013年進(jìn)入退出狀況分析及預(yù)測(cè) | ８ |
| 四、2012-2013年生命周期分析及預(yù)測(cè) | ６ |
第十章 徽菜館企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 |
６ |
第一節(jié) 徽菜館市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 |
８ |
| 一、2013年徽菜館市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力分析 | 產(chǎn) |
| 二、2013年徽菜館主要潛力項(xiàng)目分析 | 業(yè) |
| 三、現(xiàn)有徽菜館競(jìng)爭(zhēng)策略分析 | 調(diào) |
| 四、徽菜館潛力項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)策略選擇 | 研 |
| 五、典型企業(yè)項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)策略分析 | 網(wǎng) |
第二節(jié) 徽菜館企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 |
ｗ |
| 一、歐債危機(jī)對(duì)徽菜館行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的影響 | ｗ |
| 二、歐債危機(jī)后徽菜館行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的變化 | ｗ |
| 三、2013-2018年我國(guó)徽菜館市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) | ． |
| 四、2013-2018年徽菜館行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望 | Ｃ |
| 五、2013-2018年徽菜館行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 | ｉ |
| 六、2013-2018年徽菜館企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析 | ｒ |
第十一章 徽菜館重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析 |
． |
第一節(jié) 安徽省金滿(mǎn)樓飲食集團(tuán)有限公司 |
ｃ |
| 一、飯館簡(jiǎn)介 | ｎ |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | 中 |
| 三、經(jīng)營(yíng)與財(cái)務(wù)情況分析 | 智 |
| 四、未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略 | 林 |
第二節(jié) 合肥葉氏酒店管理集團(tuán)公司 |
４ |
| 一、飯館簡(jiǎn)介 | ０ |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | ０ |
| 三、經(jīng)營(yíng)與財(cái)務(wù)情況分析 | ６ |
| 四、未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略 | １ |
第三節(jié) 安徽省盛臣大富豪餐飲有限公司 |
２ |
| 一、飯館簡(jiǎn)介 | ８ |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | ６ |
| 三、經(jīng)營(yíng)與財(cái)務(wù)情況分析 | ６ |
| 四、未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略 | ８ |
第四節(jié) 安徽省夢(mèng)都餐飲發(fā)展有限公司 |
產(chǎn) |
| 一、飯館簡(jiǎn)介 | 業(yè) |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | 調(diào) |
| 三、經(jīng)營(yíng)與財(cái)務(wù)情況分析 | 研 |
| 四、未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略 | 網(wǎng) |
第五節(jié) 合肥市夢(mèng)城餐飲發(fā)展有限公司 |
ｗ |
| 一、飯館簡(jiǎn)介 | ｗ |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | ｗ |
| 三、經(jīng)營(yíng)與財(cái)務(wù)情況分析 | ． |
| 四、未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略 | Ｃ |
第六節(jié) 合肥三河四子飲食文化有限公司 |
ｉ |
| 一、飯館簡(jiǎn)介 | ｒ |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | ． |
| 三、經(jīng)營(yíng)與財(cái)務(wù)情況分析 | ｃ |
| 四、未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略 | ｎ |
第七節(jié) 馬鞍山市塞納河畔發(fā)展有限公司 |
中 |
| 一、飯館簡(jiǎn)介 | 智 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | 林 |
| 三、經(jīng)營(yíng)與財(cái)務(wù)情況分析 | ４ |
| 中國(guó)徽菜館行業(yè)分析及發(fā)展前景研究報(bào)告（2013年版） | |
| 四、未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略 | ０ |
第八節(jié) 徽商故里大酒店 |
０ |
| 一、飯館簡(jiǎn)介 | ６ |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | １ |
| 三、經(jīng)營(yíng)與財(cái)務(wù)情況分析 | ２ |
| 四、未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略 | ８ |
第九節(jié) 德懋堂會(huì)所 |
６ |
| 一、飯館簡(jiǎn)介 | ６ |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | ８ |
| 三、經(jīng)營(yíng)與財(cái)務(wù)情況分析 | 產(chǎn) |
| 四、未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略 | 業(yè) |
第十節(jié) 績(jī)溪賓館 |
調(diào) |
| 一、飯館簡(jiǎn)介 | 研 |
| 二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) | 網(wǎng) |
| 三、經(jīng)營(yíng)與財(cái)務(wù)情況分析 | ｗ |
| 四、未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略 | ｗ |
第三部分 行業(yè)前景預(yù)測(cè)分析 |
ｗ |
第十二章 徽菜館行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
． |
第一節(jié) 2013-2018年徽菜館市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè) |
Ｃ |
| 一、2012-2013年徽菜館市場(chǎng)趨勢(shì)總結(jié) | ｉ |
| 二、2013-2018年徽菜館發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) | ｒ |
| 三、2013-2018年徽菜館市場(chǎng)發(fā)展空間 | ． |
| 四、2013-2018年徽菜館產(chǎn)業(yè)政策趨向 | ｃ |
| 五、2013-2018年徽菜館價(jià)格走勢(shì)分析 | ｎ |
第二節(jié) 2013-2018年徽菜館市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 |
中 |
| 一、2013-2018年徽菜館市場(chǎng)結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)分析 | 智 |
| 二、2013-2018年徽菜館市場(chǎng)需求前景 | 林 |
| 三、2013-2018年徽菜館市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)分析 | ４ |
| 四、2013-2018年徽菜館行業(yè)集中度預(yù)測(cè)分析 | ０ |
第四部分 投資戰(zhàn)略研究 |
０ |
第十三章 徽菜館行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 |
６ |
第一節(jié) 2012年徽菜館行業(yè)投資情況分析 |
１ |
| 一、2012年總體投資及結(jié)構(gòu) | ２ |
| 二、2012年投資規(guī)模情況 | ８ |
| 三、2012年投資增速情況 | ６ |
| 四、2012年分行業(yè)投資分析 | ６ |
| 五、2012年分地區(qū)投資分析 | ８ |
| 六、2012年外商投資情況 | 產(chǎn) |
第二節(jié) 2013年1月徽菜館行業(yè)投資情況分析 |
業(yè) |
| 一、2013年1月總體投資及結(jié)構(gòu) | 調(diào) |
| 二、2013年1月投資規(guī)模情況 | 研 |
| 三、2013年1月投資增速情況 | 網(wǎng) |
| 四、2013年1月分行業(yè)投資分析 | ｗ |
| 五、2013年1月分地區(qū)投資分析 | ｗ |
| 六、2013年1月外商投資情況 | ｗ |
第十四章 徽菜館行業(yè)投資環(huán)境分析 |
． |
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 |
Ｃ |
| 一、2012-2013年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 | ｉ |
| 二、2013-2018年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析 | ｒ |
| 三、2013-2018年投資趨勢(shì)及其影響預(yù)測(cè)分析 | ． |
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析 |
ｃ |
| 一、2013年徽菜館行業(yè)政策環(huán)境 | ｎ |
| 二、2013年國(guó)內(nèi)宏觀政策對(duì)其影響 | 中 |
| 三、2013年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對(duì)其影響 | 智 |
第三節(jié) 社會(huì)發(fā)展環(huán)境分析 |
林 |
| 一、國(guó)內(nèi)社會(huì)環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀 | ４ |
| 二、2013年社會(huì)環(huán)境發(fā)展分析 | ０ |
| 三、2013-2018年社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析 | ０ |
第十五章 徽菜館行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn) |
６ |
第一節(jié) 徽菜館行業(yè)投資效益分析 |
１ |
| 一、2012-2013年徽菜館行業(yè)投資狀況分析 | ２ |
| 二、2013-2018年徽菜館行業(yè)投資效益分析 | ８ |
| 三、2013-2018年徽菜館行業(yè)投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析 | ６ |
| 四、2013-2018年徽菜館行業(yè)的投資方向 | ６ |
| 五、2013-2018年徽菜館行業(yè)投資的建議 | ８ |
| 六、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素分析 | 產(chǎn) |
第二節(jié) 影響徽菜館行業(yè)發(fā)展的主要因素 |
業(yè) |
| 一、2013-2018年影響徽菜館行業(yè)運(yùn)行的有利因素分析 | 調(diào) |
| 二、2013-2018年影響徽菜館行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素分析 | 研 |
| 三、2013-2018年影響徽菜館行業(yè)運(yùn)行的不利因素分析 | 網(wǎng) |
| 四、2013-2018年我國(guó)徽菜館行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析 | ｗ |
| 五、2013-2018年我國(guó)徽菜館行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析 | ｗ |
第三節(jié) 徽菜館行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及控制策略分析 |
ｗ |
| 一、2013-2018年徽菜館行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 | ． |
| 二、2013-2018年徽菜館行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 | Ｃ |
| 三、2013-2018年徽菜館行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 | ｉ |
| 四、2013-2018年徽菜館同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 | ｒ |
| 五、2013-2018年徽菜館行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 | ． |
第十六章 徽菜館行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 |
ｃ |
第一節(jié) 徽菜館行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 |
ｎ |
| 一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 | 中 |
| 二、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略 | 智 |
| 三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 | 林 |
| 四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 | ４ |
| zhōngguó huī càiguǎn hángyè fēnxī jí fāzhǎn qiánjǐng yán jiù bàogào (2013 niánbǎn) | |
| 五、營(yíng)銷(xiāo)品牌戰(zhàn)略 | ０ |
| 六、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃 | ０ |
第二節(jié) 對(duì)徽菜館品牌的戰(zhàn)略思考 |
６ |
| 一、企業(yè)品牌的重要性 | １ |
| 二、徽菜館實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義 | ２ |
| 三、徽菜館企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 | ８ |
| 四、徽菜館企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 | ６ |
| 五、徽菜館品牌戰(zhàn)略管理的策略 | ６ |
第三節(jié) 中-智林-投資建議 |
８ |
| 一、2012年徽菜館行業(yè)投資戰(zhàn)略 | 產(chǎn) |
| 二、2013年徽菜館行業(yè)投資戰(zhàn)略 | 業(yè) |
| 三、2013-2018年徽菜館行業(yè)投資戰(zhàn)略 | 調(diào) |
| 四、2013-2018年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略 | 研 |
| 圖表 1982-2012年10家國(guó)際酒店管理集團(tuán)在中國(guó)內(nèi)地酒店數(shù)量擴(kuò)張圖 | 網(wǎng) |
| 圖表 1981-2012年10家國(guó)際酒店管理集團(tuán)管理酒店發(fā)展情況表 | ｗ |
| 圖表 2003-2012年31省市旅游接待人數(shù)、旅游收入平均值 | ｗ |
| 圖表 2012年31省市4a景點(diǎn)數(shù) | ｗ |
| 圖表 2012年31省市單位面積機(jī)場(chǎng)數(shù) | ． |
| 圖表 1993-2012中國(guó)出境旅游人次數(shù) | Ｃ |
| 圖表 1995-2012年中國(guó)入境旅游人次數(shù)及分布 | ｉ |
| 圖表 1980-2012年我國(guó)旅游市場(chǎng)需求研究文獻(xiàn)統(tǒng)計(jì)圖 | ｒ |
| 圖表 2012年中國(guó)酒店級(jí)別市場(chǎng)結(jié)構(gòu) | ． |
| 圖表 2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店各類(lèi)住客比例圖 | ｃ |
| 圖表 2000-2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店數(shù)量增長(zhǎng)情況 | ｎ |
| 圖表 1997-2012年馬鞍山市塞納河畔發(fā)展有限公司歷年開(kāi)店數(shù) | 中 |
| 圖表 2005年-2012年徽菜館供應(yīng)結(jié)構(gòu)圖 | 智 |
| 圖表 2012年徽菜館價(jià)格情況表 | 林 |
| 圖表 2012年第一季度徽菜館經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī) | ４ |
| 圖表 中國(guó)入境旅游市場(chǎng)分布 | ０ |
| 圖表 中國(guó)入境旅游歐洲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)變化 | ０ |
| 圖表 邊際社會(huì)收益 | ６ |
| 圖表 福利最大的游客規(guī)模或俱樂(lè)部成員規(guī)模 | １ |
| 圖表 旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程 | ２ |
| 圖表 旅游資源適度開(kāi)發(fā)指標(biāo)示意圖 | ８ |
| 圖表 旅游資源開(kāi)發(fā)的利益關(guān)系 | ６ |
| 圖表 中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店各類(lèi)設(shè)施和服務(wù)比例情況 | ６ |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的滿(mǎn)意度 | ８ |
| 圖表 經(jīng)濟(jì)型酒店消費(fèi)者最滿(mǎn)意及最關(guān)注的因素 | 產(chǎn) |
| 圖表 消費(fèi)者了解徽菜館信息的途徑 | 業(yè) |
| 圖表 酒店服務(wù)于商務(wù)客人的項(xiàng)目表 | 調(diào) |
| 圖表 消費(fèi)行為因素分析圖 | 研 |
| 圖表 至2012年全國(guó)徽菜館數(shù)量 | 網(wǎng) |
| 圖表 馬鞍山市塞納河畔發(fā)展有限公司門(mén)店區(qū)域分布表 | ｗ |
| 圖表 馬鞍山市塞納河畔發(fā)展有限公司門(mén)店區(qū)域分布圖 | ｗ |
| 圖表 安徽省盛臣大富豪餐飲有限公司門(mén)店區(qū)域分布表 | ｗ |
| 圖表 安徽省盛臣大富豪餐飲有限公司門(mén)店區(qū)域分布圖 | ． |
| 圖表 合肥葉氏酒店管理集團(tuán)公司門(mén)店區(qū)域分布表 | Ｃ |
| 圖表 合肥葉氏酒店管理集團(tuán)公司門(mén)店區(qū)域分布圖 | ｉ |
| 圖表 合肥市夢(mèng)城餐飲發(fā)展有限公司門(mén)店區(qū)域分布表 | ｒ |
| 圖表 合肥市夢(mèng)城餐飲發(fā)展有限公司門(mén)店區(qū)域分布圖 | ． |
| 圖表 合肥三河四子飲食文化有限公司門(mén)店區(qū)域分布表 | ｃ |
| 圖表 合肥三河四子飲食文化有限公司門(mén)店區(qū)域分布圖 | ｎ |
| 圖表 北京各類(lèi)別酒店比例圖 | 中 |
| 圖表 系數(shù)分析表 | 智 |
| 圖表 方差分析表 | 林 |
| 圖表 模型綜述表 | ４ |
| 圖表 2012-2013年績(jī)溪賓館成長(zhǎng)性分析 | ０ |
| 圖表 2012-2013年績(jī)溪賓館現(xiàn)金流量分析 | ０ |
| 圖表 2012-2013年績(jī)溪賓館經(jīng)營(yíng)能力分析 | ６ |
| 圖表 2012-2013年績(jī)溪賓館盈利能力分析 | １ |
| 圖表 2012-2013年績(jī)溪賓館償債能力分析 | ２ |
| 圖表 2012-2013年徽商故里大酒店成長(zhǎng)性分析 | ８ |
| 圖表 2012-2013年徽商故里大酒店現(xiàn)金流量分析 | ６ |
| 圖表 2012-2013年徽商故里大酒店經(jīng)營(yíng)能力分析 | ６ |
| 圖表 2012-2013年徽商故里大酒店盈利能力分析 | ８ |
| 圖表 2012-2013年徽商故里大酒店償債能力分析 | 產(chǎn) |
| 圖表 2012-2013年德懋堂會(huì)所成長(zhǎng)性分析 | 業(yè) |
| 圖表 2012-2013年德懋堂會(huì)所現(xiàn)金流量分析 | 調(diào) |
| 圖表 2012-2013年德懋堂會(huì)所經(jīng)營(yíng)能力分析 | 研 |
| 圖表 2012-2013年德懋堂會(huì)所盈利能力分析 | 網(wǎng) |
| 圖表 2012-2013年德懋堂會(huì)所償債能力分析 | ｗ |
| 圖表 2012-2013年安徽省夢(mèng)都餐飲發(fā)展有限公司成長(zhǎng)性分析 | ｗ |
| 圖表 2012-2013年安徽省夢(mèng)都餐飲發(fā)展有限公司現(xiàn)金流量分析 | ｗ |
| 圖表 2012-2013年安徽省夢(mèng)都餐飲發(fā)展有限公司經(jīng)營(yíng)能力分析 | ． |
| 圖表 2012-2013年安徽省夢(mèng)都餐飲發(fā)展有限公司盈利能力分析 | Ｃ |
| 圖表 2012-2013年安徽省夢(mèng)都餐飲發(fā)展有限公司償債能力分析 | ｉ |
| 圖表 2012-2013年安徽省金滿(mǎn)樓飲食集團(tuán)有限公司成長(zhǎng)性分析 | ｒ |
| 圖表 2012-2013年安徽省金滿(mǎn)樓飲食集團(tuán)有限公司現(xiàn)金流量分析 | ． |
| 圖表 2012-2013年安徽省金滿(mǎn)樓飲食集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)能力分析 | ｃ |
| 圖表 2012-2013年安徽省金滿(mǎn)樓飲食集團(tuán)有限公司盈利能力分析 | ｎ |
| 圖表 2012-2013年安徽省金滿(mǎn)樓飲食集團(tuán)有限公司償債能力分析 | 中 |
| 圖表 2012年馬鞍山市塞納河畔發(fā)展有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo) | 智 |
| 圖表 2013年第一季度馬鞍山市塞納河畔發(fā)展有限公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo) | 林 |
| 圖表 美國(guó)各等級(jí)酒店的投資成本平均水平 | ４ |
| 圖表 酒店企業(yè)國(guó)際化能力與跨國(guó)經(jīng)營(yíng)實(shí)施步驟的匹配 | ０ |
| 圖表 影響商務(wù)旅游者入住率的因素分析 | ０ |
| 中國(guó)のエンブレム·レストラン業(yè)界の分析と研究報(bào)告書(shū)の発展の見(jiàn)通し（ 2013年版） | |
| 圖表 1988-2012年中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模 | ６ |
| 圖表 1988-2012年中國(guó)入境旅游人數(shù)和旅游收入的世界排名 | １ |
| 圖表 人均gdp與旅游業(yè)態(tài)存在一定對(duì)應(yīng)關(guān)系（旅游范圍視角） | ２ |
| 圖表 2013年我國(guó)人均gdp預(yù)測(cè)分析 | ８ |
| 圖表 中國(guó)旅行社規(guī)模與增長(zhǎng)率變化表 | ６ |
| 圖表 主要旅行社旅游接待情況 | ６ |
| 圖表 旅行社規(guī)模、有組織接待人數(shù)及利潤(rùn)率 | ８ |
| 圖表 旅行社市場(chǎng)份額變化表 | 產(chǎn) |
| 圖表 旅行社業(yè)收入與平均利潤(rùn)表 | 業(yè) |
| 圖表 旅行社規(guī)模、營(yíng)業(yè)收入及利潤(rùn)率 | 調(diào) |
| 圖表 旅行社集中度與利潤(rùn)的相互作用 | 研 |
| 圖表 2012年“十一”黃金周全國(guó)各省接待游客數(shù)量及收入 | 網(wǎng) |
| 圖表 2012年“十一”黃金周旅游行業(yè)創(chuàng)近年最好增速 | ｗ |
| 圖表 2012年“十一”黃金周一日游顯著增加 | ｗ |
| 圖表 2006-2012年納入預(yù)報(bào)體系119個(gè)景區(qū)十一黃金周期間接待游客和門(mén)票收入情況 | ｗ |
| 圖表 2005-2012年十一黃金周全國(guó)旅游總體情況 | ． |
| 圖表 2006-2012年上市公司相關(guān)景區(qū)十一期間接待游客情況 | Ｃ |
| 圖表 2013年1月入境旅游接待收匯情況 | ｉ |
| 圖表 2013年1月來(lái)華旅游入境人數(shù)（按年齡、性別分） | ｒ |
| 圖表 2013年1月入境旅游外國(guó)人人數(shù)（按目的分） | ． |
| 圖表 2013年1月來(lái)華旅游入境人數(shù)（按入境方式分） | ｃ |
| 圖表 2012年12月入境旅游接待收匯情況 | ｎ |
| 圖表 2012年12月來(lái)華旅游入境人數(shù)（按入境方式分） | 中 |
| 圖表 2012年12月來(lái)華旅游入境人數(shù)（年齡性別） | 智 |
| 圖表 2012年12月入境旅游外國(guó)人人數(shù)（目的） | 林 |
| 圖表 2012年11月入境旅游接待收匯情況 | ４ |
| 圖表 2012年11月來(lái)華旅游入境人數(shù)（按入境方式分） | ０ |
| 圖表 2012年11月來(lái)華旅游入境人數(shù)（按年齡、性別分） | ０ |
| 圖表 2012年11月入境旅游外國(guó)人人數(shù)（按目的分） | ６ |
| 圖表 2012年10月入境旅游外國(guó)人人數(shù)（按目的分） | １ |
| 圖表 2012年10月來(lái)華旅游入境人數(shù)（按年齡、性別分） | ２ |
| 圖表 2012年10月來(lái)華旅游入境人數(shù)（按入境方式分） | ８ |
| 圖表 2012年10月入境旅游接待收匯情況 | ６ |
| 圖表 2012年9月入境旅游外國(guó)人人數(shù)（目的） | ６ |
| 圖表 2012年9月來(lái)華旅游入境人數(shù)（年齡性別） | ８ |
| 圖表 2012年9月來(lái)華旅游入境人數(shù)（按入境方式分） | 產(chǎn) |
| 圖表 2012年9月入境旅游接待收匯情況 | 業(yè) |
| 圖表 2012年8月入境旅游外國(guó)人人數(shù)（目的） | 調(diào) |
| 圖表 2012年8月來(lái)華旅游入境人數(shù)（年齡性別） | 研 |
| 圖表 2012年8月入境旅游接待收匯情況 | 網(wǎng) |
| 圖表 2013年1月中國(guó)入境旅游地方接待情況（一） | ｗ |
| 圖表 2013年1月中國(guó)入境旅游地方接待情況（二） | ｗ |
| 圖表 2013年1月中國(guó)入境旅游主要城市接待情況（一） | ｗ |
| 圖表 2013年1月中國(guó)入境旅游主要城市接待情況（二） | ． |
| 圖表 2013年1月入境旅游外國(guó)人人數(shù)（目的累計(jì)） | Ｃ |
| 圖表 2013年1月來(lái)華旅游入境人數(shù)（年齡性別累計(jì)） | ｉ |
http://www.miaohuangjin.cn/2013-05/HuiCaiGuanShiChangDiaoChaBaoGao.html
略……
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