中國商務(wù)餐飲業(yè)行業(yè)發(fā)展分析及投資前景預(yù)測報(bào)告（2013-2018年）

　　商務(wù)餐飲業(yè)是面向商務(wù)人士提供的餐飲服務(wù)，主要包括商務(wù)宴請、會議餐飲、企業(yè)團(tuán)餐等。近年來，隨著企業(yè)對商務(wù)活動質(zhì)量和效率的重視，商務(wù)餐飲業(yè)逐漸走向?qū)I(yè)化和個(gè)性化。同時(shí)，移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用使得預(yù)訂和支付更加便捷，提升了客戶體驗(yàn)。

　　未來，商務(wù)餐飲業(yè)將更加注重服務(wù)質(zhì)量和數(shù)字化轉(zhuǎn)型。一方面，隨著消費(fèi)者對餐飲體驗(yàn)要求的提高，商務(wù)餐飲將提供更加精致的菜品和服務(wù)，以滿足商務(wù)人士的高標(biāo)準(zhǔn)需求。另一方面，隨著數(shù)字技術(shù)的發(fā)展，商務(wù)餐飲業(yè)將加強(qiáng)在線預(yù)訂、個(gè)性化推薦和數(shù)據(jù)分析等方面的能力，提高運(yùn)營效率和顧客滿意度。

第一章 商務(wù)餐飲及行業(yè)特征

　　第一節(jié) 商務(wù)餐飲的界定

　　　　一、商務(wù)餐飲意義涵蓋

　　　　二、商務(wù)餐飲主要有四個(gè)基本特征

　　　　三、商務(wù)餐飲功能級別

　　　　　　1、免費(fèi)服務(wù)類

　　　　　　2、vip會員增值服務(wù)類

　　　　　　3、vip高級會員服務(wù)類

　　第二節(jié) 商務(wù)餐飲消費(fèi)需求特性

　　　　一、對價(jià)格的承受力較高

　　　　二、需求具有多樣性

　　第三節(jié) 商務(wù)餐飲行業(yè)的特性

　　　　一、強(qiáng)調(diào)硬件設(shè)施與就餐氛圍

　　　　二、平均毛利率較高

　　　　三、可快速復(fù)制、可規(guī)模增長

　　　　四、對員工的培訓(xùn)要求較高

　　第四節(jié) 商務(wù)餐飲行業(yè)的業(yè)態(tài)

　　　　一、酒店

　　　　二、餐飲店

　　　　三、商務(wù)休閑會所

第二章 2012年中國商務(wù)餐飲業(yè)運(yùn)行環(huán)境解析

　　第一節(jié) 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

　　　　一、gdp歷史變動軌跡分析

　　　　二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析

全.文：http://www.miaohuangjin.cn/2013-07/ShangWuCanYinYeDiaoYanBaoGao.html

　　　　三、2012年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析

　　第二節(jié) 2012年中國商務(wù)餐飲業(yè)政策環(huán)境分析

　　　　一、食品安全法醞釀，草案征求意見結(jié)束

　　　　三、商務(wù)部頒布《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　第三節(jié) 2012年中國商務(wù)餐飲行業(yè)社會環(huán)境分析

　　　　一、中國商務(wù)人士群體規(guī)模分析

　　　　二、商務(wù)人群分布結(jié)構(gòu)及消費(fèi)心態(tài)綜述

　　　　三、商務(wù)宴請是商務(wù)活動中的重要環(huán)節(jié)

　　　　四、商務(wù)活動日益頻繁，且體現(xiàn)人性化、娛樂化

　　　　五、餐飲消費(fèi)觀念逐步改變

　　　　六、商務(wù)旅游等商務(wù)活動增加迅速

　　　　七、連鎖餐飲成為居民投資的重要選擇

第三章 2012年中國商務(wù)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　第一節(jié) 2012年中國餐飲業(yè)運(yùn)行總況

　　　　一、中國餐飲業(yè)多種所有制存在

　　　　二、餐飲業(yè)總體規(guī)模逐年壯大

　　　　三、中國餐飲業(yè)基本面良好增速放緩

　　　　四、餐飲市場與需求的平衡分析

　　第二節(jié) 2012年中國商務(wù)餐飲業(yè)現(xiàn)狀綜述

　　　　一、中國商務(wù)餐飲業(yè)發(fā)展特色分析

　　　　二、商務(wù)餐飲市場十分注重商務(wù)文化特征

　　　　三、三大業(yè)態(tài)發(fā)展情況分析

　　第三節(jié) 2012年中國商務(wù)餐飲市場動態(tài)分析

　　　　一、商務(wù)餐飲引領(lǐng)餐飲流行文化

　　　　二、商務(wù)餐飲消費(fèi)日趨理性

　　　　三、商務(wù)餐飲吸引餐飲業(yè)目光

　　　　四、商務(wù)餐飲最能體現(xiàn)綜合競爭實(shí)力

　　　　五、中高層次的商務(wù)餐飲市場涇渭分明

　　第四節(jié) 2012年中國商務(wù)餐飲業(yè)熱點(diǎn)問題探討

　　　　一、發(fā)展滯后，規(guī)模偏小

　　　　二、檔次和品位不高

　　　　三、便捷性和多樣化程度有待提高

　　　　四、國際風(fēng)投看好高端市場

　　　　五、普遍采用會員制模式

第四章 2012年中國商務(wù)餐飲細(xì)分領(lǐng)域運(yùn)行探析

　　第一節(jié) 2012年中國酒店商務(wù)餐飲業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　一、消費(fèi)定位

　　　　二、經(jīng)營種類及特點(diǎn)

　　　　三、競爭現(xiàn)狀分析

　　　　四、市場競爭力分析

　　　　五、經(jīng)營關(guān)鍵點(diǎn)分析

　　第二節(jié) 2012年中國商務(wù)餐飲店行業(yè)發(fā)展形勢分析

　　　　一、消費(fèi)定位

　　　　二、經(jīng)營種類及特點(diǎn)

　　　　三、競爭現(xiàn)狀分析

　　　　四、市場競爭力分析

　　　　五、經(jīng)營關(guān)鍵點(diǎn)分析

　　第三節(jié) 2012年中國商務(wù)休閑會所行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析

　　　　一、消費(fèi)定位

　　　　二、經(jīng)營種類及特點(diǎn)

　　　　三、競爭現(xiàn)狀分析

　　　　四、市場競爭力分析

　　　　五、經(jīng)營關(guān)鍵點(diǎn)分析

China Business catering industry analysis and investment forecast report ( 2013-2018 )

　　第四節(jié) 2012年中國三大業(yè)態(tài)對比狀況分析

　　　　一、消費(fèi)群體對比

　　　　二、餐飲品種對比

　　　　三、服務(wù)環(huán)境對比

　　　　四、優(yōu)劣勢對比

　　　　五、經(jīng)營模式對比

第五章 2012年中國商務(wù)餐飲市場消費(fèi)者需求特征及趨勢預(yù)測

　　第一節(jié) 2012年中國商務(wù)餐飲市場消費(fèi)者類型分析

　　第二節(jié) 2012年影響中國商務(wù)餐飲消費(fèi)者行為的因素分析

　　　　一、價(jià)格

　　　　二、地理位置

　　　　三、格調(diào)

　　　　四、服務(wù)

　　第三節(jié) 2012年中國商務(wù)餐飲市場消費(fèi)者需求特征分析

　　　　一、消費(fèi)產(chǎn)品偏好

　　　　二、消費(fèi)品牌偏好

　　　　三、消費(fèi)渠道偏好

　　　　四、消費(fèi)環(huán)境偏好

第六章 2012年中國商務(wù)餐飲行業(yè)市場競爭格局分析

　　第一節(jié) 2012年中國餐飲業(yè)競爭總況

　　　　一、我國餐飲競爭進(jìn)一步加劇

　　　　二、餐飲競爭 各顯亮點(diǎn)

　　　　三、餐飲競爭市場需要持久戰(zhàn)

　　　　四、餐飲供應(yīng)服務(wù)變成核心競爭力

　　　　五、餐飲業(yè)競爭對商務(wù)餐飲業(yè)的影響

　　第二節(jié) 2012年中國商務(wù)餐飲行業(yè)的發(fā)展周期分析

　　　　一、商務(wù)餐飲行業(yè)的經(jīng)濟(jì)周期分析

　　　　二、商務(wù)餐飲行業(yè)的增長性與波動性分析

　　　　三、商務(wù)餐飲行業(yè)的成熟度分析

　　第三節(jié) 2012年中國商務(wù)餐飲行業(yè)集中度分析

　　　　一、企業(yè)集中度分析

　　　　二、區(qū)域集中度分析

　　　　三、市場集中度分析

　　第四節(jié) 2012年中國商務(wù)餐飲行業(yè)波特五力競爭模式分析

　　第五節(jié) 2012年中國商務(wù)餐飲行業(yè)國際競爭者分析

第七章 2012年中國重點(diǎn)城市商務(wù)餐飲市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　第一節(jié) 2012年北京商務(wù)餐飲市場發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析

　　　　二、市場發(fā)展現(xiàn)狀及特征

　　　　三、重點(diǎn)企業(yè)競爭格局分析

　　第二節(jié) 2012年上海商務(wù)餐飲市場發(fā)展形勢分析

　　　　一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析

　　　　二、市場發(fā)展現(xiàn)狀及特征

　　　　三、重點(diǎn)企業(yè)競爭格局分析

　　第三節(jié) 2012年廣州商務(wù)餐飲市場運(yùn)行態(tài)勢分析

　　　　一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析

　　　　二、市場發(fā)展現(xiàn)狀及特征

　　　　三、重點(diǎn)企業(yè)競爭格局分析

　　第四節(jié) 2012年深圳商務(wù)餐飲市場運(yùn)行局勢分析

　　　　一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析

　　　　二、市場發(fā)展現(xiàn)狀及特征

　　　　三、重點(diǎn)企業(yè)競爭格局分析

　　第五節(jié) 2012年重慶商務(wù)餐飲市場發(fā)展情況分析

中國商務(wù)餐飲業(yè)行業(yè)發(fā)展分析及投資前景預(yù)測報(bào)告（2013-2018年）

　　　　一、商務(wù)餐飲發(fā)展環(huán)境分析

　　　　二、市場發(fā)展現(xiàn)狀及特征

　　　　三、重點(diǎn)企業(yè)競爭格局分析

第八章 2012年國際商務(wù)餐飲企業(yè)在中國市場的競爭力分析

　　第一節(jié) 香格里拉酒店集團(tuán)

　　　　一、發(fā)展概述

　　　　三、發(fā)展模式

　　　　四、市場競爭策略

　　　　五、公司資本運(yùn)作分析

　　第二節(jié) 上海一茶一坐餐飲有限公司

　　　　一、發(fā)展概述

　　　　三、發(fā)展模式

　　　　四、市場競爭策略

　　　　五、公司資本運(yùn)作分析

　　第三節(jié) 世紀(jì)泰華商務(wù)酒店

　　　　一、發(fā)展概述

　　　　三、發(fā)展模式

　　　　四、市場競爭策略

　　　　五、公司資本運(yùn)作分析

　　第四節(jié) 上海鴻藝會

　　　　一、發(fā)展概述

　　　　三、發(fā)展模式

　　　　四、市場競爭策略

　　　　五、公司資本運(yùn)作分析

　　第五節(jié) 法雨商務(wù)會所

　　　　一、發(fā)展概述

　　　　三、發(fā)展模式

　　　　四、市場競爭策略

　　　　五、公司資本運(yùn)作分析

　　第六節(jié) 怡景園私人商務(wù)會所

　　　　一、發(fā)展概述

　　　　三、發(fā)展模式

　　　　四、市場競爭策略

　　　　五、公司資本運(yùn)作分析

　　第七節(jié) 亞力山大會館

　　　　一、發(fā)展概述

　　　　三、發(fā)展模式

　　　　四、市場競爭策略

　　　　五、公司資本運(yùn)作分析

第九章 2012年中國商務(wù)餐飲連鎖企業(yè)主體競爭力分析

　　第一節(jié) 俏江南集團(tuán)

　　　　一、發(fā)展概述

　　　　二、主營產(chǎn)品及特色

　　　　三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模

　　　　四、市場發(fā)展競爭策略分析

　　第二節(jié) 北京華卓企業(yè)（金悅?cè)A府酒樓）

　　　　一、發(fā)展概述

　　　　二、主營產(chǎn)品及特色

　　　　三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模

　　　　四、市場發(fā)展競爭策略分析

　　第三節(jié) 名都會酒樓

　　　　一、發(fā)展概述

　　　　二、主營產(chǎn)品及特色

zhōngguó shāngwù cānyǐn yè hángyè fāzhǎn fēnxī jí tóuzī qiánjǐng yùcè bàogào (2013-2018 nián)

　　　　三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模

　　　　四、市場發(fā)展競爭策略分析

　　第四節(jié) 北京中國會

　　　　一、發(fā)展概述

　　　　二、主營產(chǎn)品及特色

　　　　三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模

　　　　四、市場發(fā)展競爭策略分析

　　第五節(jié) 半島明珠

　　　　一、發(fā)展概述

　　　　二、主營產(chǎn)品及特色

　　　　三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模

　　　　四、市場發(fā)展競爭策略分析

　　第六節(jié) 新荔枝灣嶺南會

　　　　一、發(fā)展概述

　　　　二、主營產(chǎn)品及特色

　　　　三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模

　　　　四、市場發(fā)展競爭策略分析

　　第七節(jié) 凱悅酒店集團(tuán)

　　　　一、發(fā)展基本概述

　　　　二、主營產(chǎn)品及特色

　　　　三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模

　　　　四、市場發(fā)展競爭策略分析

　　第八節(jié) 乙十六號商務(wù)會所

　　　　一、發(fā)展基本概述

　　　　二、主營產(chǎn)品及特色

　　　　三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模

　　　　四、市場發(fā)展競爭策略分析

　　第九節(jié) 廣州粵贛人家

　　　　一、發(fā)展基本概述

　　　　二、主營產(chǎn)品及特色

　　　　三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模

　　　　四、市場發(fā)展競爭策略分析

第十章 2013-2018年中國商務(wù)餐飲行業(yè)前景展望與趨勢預(yù)測分析

　　第一節(jié) 2013-2018年中國餐飲行業(yè)新趨勢預(yù)測

　　　　一、行業(yè)發(fā)展促進(jìn)企業(yè)服務(wù)質(zhì)量和內(nèi)涵發(fā)生變化

　　　　二、經(jīng)營領(lǐng)域和市場空間不斷拓寬

　　　　三、經(jīng)營檔次和企業(yè)水平不斷提高

　　　　四、投資主體和消費(fèi)需求多元化特點(diǎn)更加突出

　　　　五、品牌企業(yè)積極尋求發(fā)展，中高端市場是爭奪焦點(diǎn)

　　　　六、連鎖經(jīng)營為主流運(yùn)營模式

　　第二節(jié) 2013-2018年中國商務(wù)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

　　　　一、功能配套建設(shè)加強(qiáng)

　　　　二、產(chǎn)品趨于多元化

　　　　三、更注重營造就餐氛圍

　　　　四、娛樂節(jié)目更具高雅性

　　　　五、中西式商務(wù)餐飲相互借鑒、融合的步伐加快

　　第三節(jié) 2013-2018年中國商務(wù)餐飲市場盈利預(yù)測分析

第十一章 2013-2018年中國商務(wù)餐飲市場投資前景預(yù)測分析

　　第一節(jié) 2012年中國商務(wù)餐飲業(yè)概況

中國ビジネス外食産業(yè)の分析と投資予測レポート（ 2013年から2018年）

　　　　一、餐飲行業(yè)逐步成為私募股權(quán)投資熱點(diǎn)

　　　　二、商務(wù)餐飲持續(xù)獲得風(fēng)投關(guān)注

　　第二節(jié) 2013-2018年中國商務(wù)餐飲市場投資機(jī)會分析

　　　　一、區(qū)域投資潛力分析

　　　　二、投資吸引力分析

　　第三節(jié) 2013-2018年中國商務(wù)餐飲市場投資風(fēng)險(xiǎn)分析

　　　　一、資金鏈風(fēng)險(xiǎn)

　　　　二、市場風(fēng)險(xiǎn)

　　　　三、政策風(fēng)險(xiǎn)

　　　　四、管理風(fēng)險(xiǎn)

　　　　五、區(qū)域經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)

　　第四節(jié) 中?智林－專家投資建議

圖表目錄

　　圖表 國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度

　　圖表 全國糧食產(chǎn)量及其增速

　　圖表 規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）

　　圖表 社會消費(fèi)品零售總額增速（月度同比）（%）

　　圖表 進(jìn)出口總額（億美元）

　　圖表 廣義貨幣（m2）增長速度（%）

　　圖表 居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲情況

　　圖表 工業(yè)生產(chǎn)者出廠價(jià)格同比上漲情況（%）

　　圖表 城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實(shí)際增長速度（%）

　　圖表 農(nóng)村居民人均收入實(shí)際增長速度

　　圖表 人口及其自然增長率變化情況

　　圖表 2011年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速（%）

　　圖表 2011年房地產(chǎn)開發(fā)投資同比增速（%）

　　圖表 2012年中國gdp增長預(yù)測分析

　　圖表 國內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)對2012年中國gdp增速預(yù)測分析

　　圖表 ……

　　更多圖表詳見正文……

　　http://www.miaohuangjin.cn/2013-07/ShangWuCanYinYeDiaoYanBaoGao.html

　　產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)

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