| 蛋雞養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)中的一個(gè)重要分支，為人們提供了豐富的蛋白質(zhì)來(lái)源。近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)注度提高，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)正經(jīng)歷著從傳統(tǒng)到現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)變。現(xiàn)代蛋雞養(yǎng)殖采用了更加科學(xué)的飼養(yǎng)管理和疾病防控措施，提高了雞蛋的產(chǎn)量和質(zhì)量。同時(shí)，為了響應(yīng)市場(chǎng)對(duì)綠色食品的需求，越來(lái)越多的農(nóng)場(chǎng)開(kāi)始采用生態(tài)養(yǎng)殖模式，減少抗生素和化學(xué)飼料添加劑的使用。 | |
| 未來(lái)，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展將更加注重可持續(xù)性和生態(tài)友好。一方面，隨著消費(fèi)者對(duì)綠色食品需求的增長(zhǎng)，采用無(wú)抗養(yǎng)殖、有機(jī)飼料等生態(tài)養(yǎng)殖模式將成為主流。另一方面，通過(guò)引入智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)，如自動(dòng)化喂養(yǎng)和環(huán)境控制系統(tǒng)，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)將能夠?qū)崿F(xiàn)更加精準(zhǔn)的飼養(yǎng)管理，提高生產(chǎn)效率的同時(shí)減少資源浪費(fèi)。此外，隨著對(duì)動(dòng)物福利的關(guān)注，改善蛋雞的生活環(huán)境和條件也將成為行業(yè)的重要議題。 | |
| 研究背景 i | |
| 1 2013年中國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)的重要事件及影響 | |
| 1.1 人感染h7n9禽流感事件及其對(duì)蛋雞生產(chǎn)的影響 | |
| 1.1.1 人感染h7n9禽流感事件 | |
| 1.1.2 國(guó)家對(duì)在產(chǎn)祖代蛋種雞給予補(bǔ)貼 | |
| 1.1.3 蛋雞存欄量減少，但減幅較小 | |
| 1.2 首個(gè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品雞蛋期貨上市 | |
| 1.2.1 雞蛋期貨于2013年11月8日在大商所上市 | |
| 1.2.2 雞蛋期貨的制度設(shè)計(jì)有助于交易 | |
| 1.2.3 雞蛋期貨成交活躍 | |
| 2 2013年中國(guó)蛋雞生產(chǎn)變化 | |
| 2.1 祖代蛋種雞生產(chǎn)及貿(mào)易特點(diǎn) | |
| 2.1.1 國(guó)家啟動(dòng)啟動(dòng)蛋雞遺傳改良計(jì)劃 | |
| 轉(zhuǎn)~載~自：http://www.miaohuangjin.cn/2014-03/DanJiShiChangDiaoChaBaoGao.html | |
| 2.1.2 國(guó)產(chǎn)蛋種雞行業(yè)不斷發(fā)展 | |
| 2.1.2 .1 國(guó)產(chǎn)品種占祖代蛋種雞年更新量的比例增至55% | |
| 2.1.2 .2 多個(gè)新蛋雞品種通過(guò)審定，京紅/京粉系占國(guó)產(chǎn)蛋種雞品種的比重升至80% | |
| 2.1.3 進(jìn)口祖代蛋種雞37.3萬(wàn)只，比上年增加12.9% | |
| 2.1.3 .1 祖代蛋種雞進(jìn)口量比上年增加12.9% | |
| 2.1.3 .2 海蘭仍是最主要的進(jìn)口品種，并主要來(lái)自美國(guó) | |
| 2.1.3 .3 褐殼蛋雞所占比重依然最高，達(dá)到81% | |
| 2.1.3 .4 前五大進(jìn)口企業(yè)的進(jìn)口集中度升至75.4%，山東益生所占比重達(dá)到33.9% | |
| 2.1.4 2013年在產(chǎn)祖代蛋種雞平均存欄量同比增3.3%，存欄過(guò)剩30%以上 | |
| 2.2 父母代蛋種雞場(chǎng)數(shù)量降至700家左右，存欄量比上年略降3% | |
| 2.3 商品代蛋雞存欄略降，規(guī)模化養(yǎng)殖比重繼續(xù)提高 | |
| 2.3.1 商品代蛋雞存欄量比上年略降1% | |
| 2.3.2 蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖比重繼續(xù)提高 | |
| 2.3.3 生產(chǎn)區(qū)域布局基本穩(wěn)定，近五年變化較小 | |
| 2.3.4 生產(chǎn)集中程度較高，前十個(gè)省份的生產(chǎn)集中度接近80% | |
| 3 2013年雞蛋供求及市場(chǎng)變化 | |
| 3.1 中國(guó)雞蛋供給和消費(fèi)特點(diǎn) | |
| 3.1.1 雞蛋產(chǎn)量穩(wěn)定，且近年來(lái)增幅較小 | |
| 3.1.2 雞蛋產(chǎn)量占禽蛋產(chǎn)量的82.6% | |
| 3.1.3 雞蛋主要用于城鄉(xiāng)居民家庭及餐飲消費(fèi) | |
| 3.1.4 禽蛋消費(fèi)以鮮蛋消費(fèi)為主，蛋制品加工比例較小 | |
| 3.2 雞蛋價(jià)格及蛋雞養(yǎng)殖效益變化 | |
| 3.2.1 雞蛋收購(gòu)均價(jià)同比上漲3.1% | |
| 3.2.2 商品代蛋雛雞價(jià)格同比下降6.2% | |
| 3.2.3 蛋雞淘汰雞價(jià)格低于上年，降幅3.8% | |
| 3.2.4 蛋雞養(yǎng)殖小幅盈利，但3-7月份為養(yǎng)殖虧損期 | |
| 3.2.5 雞蛋批發(fā)價(jià)格及零售價(jià)格均高于上年，同比漲幅4.1%和5.4% | |
| 3.2.6 雞蛋批發(fā)利潤(rùn)與上年基本持平，零售利潤(rùn)同比提高13.2% | |
| Chinese egg industry analysis and research status Market Forecast Report 2014-2018 | |
| 4 中國(guó)禽蛋及蛋制品進(jìn)出口貿(mào)易 | |
| 4.1 鮮雞蛋出口 | |
| 4.1.1 鮮雞蛋出口量降幅超過(guò)10% | |
| 4.1.2 鮮雞蛋出口價(jià)格上漲8% | |
| 4.1.3 中國(guó)鮮雞蛋主要出口至港澳地區(qū) | |
| 4.1.4 遼寧、山東和湖北是鮮雞蛋最主要的出口省份 | |
| 4.2 再制蛋制品（咸蛋和皮蛋）出口 | |
| 4.2.1 咸蛋出口量與上年基本持平，皮蛋出口量下降4.3% | |
| 4.2.2 咸蛋和皮蛋出口價(jià)格均呈上漲趨勢(shì) | |
| 4.2.3 咸蛋和皮蛋主要出口至港澳和東南亞地區(qū) | |
| 4.2.4 廣東、福建和湖北是咸蛋和皮蛋最主要的出口省份 | |
| 4.3 深加工蛋制品出口 | |
| 4.3.1 深加工蛋制品出口量小幅下降，降幅6.4% | |
| 4.3.2 深加工蛋制品出口價(jià)格與上年基本持平 | |
| 4.3.3 深加工蛋制品主要出口至日本 | |
| 4.3.4 遼寧是深加工蛋制品最大的出口省份 | |
| 4.4 深加工蛋制品進(jìn)口 | |
| 4.4.1 深加工蛋制品進(jìn)口量大幅下降88% | |
| 4.4.2 深加工蛋制品進(jìn)口價(jià)格約為上年的3.2倍 | |
| 4.4.3 90%的進(jìn)口深加工蛋制品量來(lái)自美國(guó)和瑞典 | |
| 4.4.4 東部沿海城市是深加工蛋制品主要的進(jìn)口目的地 | |
| 5 大型蛋雞集團(tuán)分析 | |
| 5.1 投資建設(shè)蛋種雞養(yǎng)殖基地的企業(yè) | |
| 5.1.1 四川圣迪樂(lè)村食品有限公司 | |
| 5.1.2 河北華裕家禽育種有限公司 | |
| 5.1.3 北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司 | |
| 5.2 投資建設(shè)蛋雞養(yǎng)殖基地的企業(yè) | |
| 5.2.1 正大集團(tuán) | |
| 5.2.2 日本伊勢(shì)集團(tuán) | |
| 2014-2018年中國(guó)蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀研究分析及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告 | |
| 5.3 投資建設(shè)蛋品加工基地的企業(yè) | |
| 5.3.1 湖北神丹健康食品有限公司 | |
| 5.4 投資建設(shè)蛋禽糞便處理及新能源的企業(yè) | |
| 5.4.1 北京德青源股份有限公司 | |
| 5.5 企業(yè)投資蛋雞行業(yè)的特點(diǎn) | |
| 6 2014年中國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)預(yù)測(cè)分析 | |
| 6.1 種雞存欄量過(guò)大，2014年仍將供過(guò)于求 | |
| 6.2 2014年下半年蛋雞存欄量將逐漸回升 | |
| 6.3 雞蛋價(jià)格將于第二季度開(kāi)始上漲，走勢(shì)前低后高 | |
| 6.4 投資大規(guī)模蛋雞養(yǎng)殖的趨勢(shì)還將延續(xù) | |
| 6.5 蛋品加工比例將逐漸提高 | |
| 圖目錄 | |
| 圖1， 2006-2013年國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口祖代蛋種雞更新量占更新總量的比例 | |
| 圖2， 2013年國(guó)產(chǎn)蛋雞品種的市場(chǎng)份額 | |
| 圖3， 2005-2013年中國(guó)祖代蛋種雞進(jìn)口量 | |
| 圖4， 2013年中國(guó)祖代蛋種雞分品種進(jìn)口 | |
| 圖5， 2013年中國(guó)祖代蛋種雞分國(guó)別進(jìn)口 | |
| 圖6， 22007-013年中國(guó)進(jìn)口祖代蛋種雞的蛋殼顏色占比 | |
| 圖7， 2013年中國(guó)祖代蛋種雞分企業(yè)進(jìn)口 | |
| 圖8， 2005-2013年top5進(jìn)口企業(yè)的進(jìn)口集中度變化 | |
| 圖9， 2008-2013年中國(guó)祖代蛋種雞存欄量 | |
| 圖10， 2011-2013年中國(guó)祖代蛋種雞月度存欄量 | |
| 圖11， 2008-2013年監(jiān)測(cè)企業(yè)父母代蛋種雞月度存欄量 | |
| 圖12， 1998-2013年全國(guó)在產(chǎn)商品代蛋雞存欄量 | |
| 圖13， 1998-2013年中國(guó)蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖結(jié)構(gòu) | |
| 圖14， 1998-2013年中國(guó)禽蛋及雞蛋產(chǎn)量 | |
| 圖15， 2013年中國(guó)禽蛋消費(fèi)結(jié)構(gòu) | |
| 圖16， 2008-2013年主產(chǎn)省雞蛋平均收購(gòu)價(jià)格 | |
| 圖17， 2008-2013年全國(guó)商品代蛋雛雞平均銷售價(jià)格 | |
| 2014-2018 nián zhōngguó dàn jī hángyè xiànzhuàng yánjiū fēnxī jí shìchǎng qiánjǐng yùcè bàogào | |
| 圖18， 2008-2013年主產(chǎn)省蛋雞淘汰雞平均收購(gòu)價(jià)格 | |
| 圖19， 2008-2013年主產(chǎn)省百只產(chǎn)蛋雞1天的平均收益 | |
| 圖20， 2009-2013年全國(guó)雞蛋批發(fā)及零售價(jià)格 | |
| 圖21， 2009-2013年全國(guó)雞蛋批零價(jià)差 | |
| 圖22， 2000-2013年中國(guó)鮮雞蛋出口量 | |
| 圖23， 2000-2013年中國(guó)鮮雞蛋出口離岸價(jià)格 | |
| 圖24， 2000-2013年中國(guó)鮮雞蛋分國(guó)別出口量 | |
| 圖25， 2013年中國(guó)鮮雞蛋分省出口量 | |
| 圖26， 2000-2013年中國(guó)咸蛋出口量 | |
| 圖27， 2000-2013年中國(guó)皮蛋出口量 | |
| 圖28， 2000-2013年中國(guó)咸蛋和皮蛋出口價(jià)格 | |
| 圖29， 2013年中國(guó)咸蛋和皮蛋分國(guó)別出口量 | |
| 圖30， 2013年中國(guó)咸蛋和皮蛋分省出口量 | |
| 圖31， 2000-2013年中國(guó)深加工蛋制品出口量 | |
| 圖32， 2000-2013年中國(guó)深加工蛋制品出口離岸價(jià)格 | |
| 圖33， 2000-2013年中國(guó)深加工蛋制品分國(guó)別出口量 | |
| 圖34， 2013年中國(guó)深加工蛋制品分省出口量 | |
| 圖35， 2008-2013年中國(guó)深加工蛋制品進(jìn)口量 | |
| 圖36， 2008-2013年中國(guó)深加工蛋制品進(jìn)口到岸價(jià)格 | |
| 圖37， 2013年中國(guó)深加工蛋制品分國(guó)別進(jìn)口量 | |
| 圖38， 2013年中國(guó)深加工蛋制品分省進(jìn)口量 | |
| 表目錄 | |
| 表1， 大連商品交易所雞蛋期貨合約 | |
| 表2， 近5年各區(qū)域禽蛋產(chǎn)量變化 | |
| 表3， 四川圣迪樂(lè)村食品有限公司下屬蛋雞養(yǎng)殖基地 | |
| 表4， 河北華裕家禽育種有限公司下屬蛋雞養(yǎng)殖基地 | |
| 表5， 北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司下屬蛋雞養(yǎng)殖基地 | |
| 表6， 正大集團(tuán)在建和準(zhǔn)備建設(shè)的蛋雞養(yǎng)殖基地 | |
| 表7， 伊勢(shì)集團(tuán)的蛋雞養(yǎng)殖基地及飼養(yǎng)量 | |
| 中國(guó)の鶏卵業(yè)界分析と研究の狀況市場(chǎng)予測(cè)レポート2014から2018 | |
| 表8， 2013年湖北神丹健康食品有限公司下屬蛋雞養(yǎng)殖基地 | |
| 表9， 北京德青源股份有限公司已建成的、在建和準(zhǔn)備建設(shè)的蛋雞養(yǎng)殖基地 | |
| 附表1， 2011-2013年中國(guó)祖代蛋種雞分企業(yè)進(jìn)口 | |
| 附表2， 2009-2013年全國(guó)雞蛋月度平均收購(gòu)價(jià)格 | |
| 附表3， 2009-2013年全國(guó)蛋雞淘汰雞月度平均收購(gòu)價(jià)格 | |
| 附表4， 2009-2013年中國(guó)禽蛋分省產(chǎn)量 | |
| 附表5， 2010-2013年中國(guó)鮮雞蛋分國(guó)別出口量 | |
| 附表6， 2010-2013年中國(guó)鮮雞蛋分省出口量 | |
| 附表7， 2010-2013年中國(guó)咸蛋分國(guó)別出口量 | |
| 附表8， 2010-2013年中國(guó)咸蛋分省出口量 | |
| 附表9， 2010-2013年中國(guó)皮蛋分國(guó)別出口量 | |
| 附表10， 2010-2013年中國(guó)皮蛋分省出口量 | |
| 附表11， 2010-2013年中國(guó)深加工蛋制品分國(guó)別出口量 | |
| 附表12， 2010-2013年中國(guó)深加工蛋制品分省出口量 | |
| 附表13， 2010-2013年中國(guó)深加工蛋制品分國(guó)別進(jìn)口量 | |
| 附表14， 2010-2013年中國(guó)深加工蛋制品分省進(jìn)口量 | |
http://www.miaohuangjin.cn/2014-03/DanJiShiChangDiaoChaBaoGao.html
略……
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