2024年速凍食品行業(yè)研究報告 2014版中國速凍食品市場深度調(diào)研與行業(yè)前景預(yù)測報告

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2014版中國速凍食品市場深度調(diào)研與行業(yè)前景預(yù)測報告

報告編號:1A13332 CIR.cn ┊ 推薦:
  • 名 稱:2014版中國速凍食品市場深度調(diào)研與行業(yè)前景預(yù)測報告
  • 編 號:1A13332 
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2014版中國速凍食品市場深度調(diào)研與行業(yè)前景預(yù)測報告
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  產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
  中國速凍食品起步于20世紀(jì)**年代,經(jīng)歷了快速發(fā)展和價格大戰(zhàn),截至**已經(jīng)成為食品行業(yè)最具競爭力的領(lǐng)域之一。近年來,我國居民收入快速提高,生活節(jié)奏加快,消費習(xí)慣改變,速凍食品需求量快速增長。企業(yè)技術(shù)投入增加,產(chǎn)品品種和質(zhì)量提高,高中檔產(chǎn)品發(fā)展勢頭迅猛,新市場不斷開拓,消費者品牌意識增強。由于人民生活水平提高,生活節(jié)奏加快,電子化、微波化逐漸在城鄉(xiāng)人民家庭生活中實現(xiàn),冰箱、冰柜成了人們生活必需品,這些都為速凍食品的迅速發(fā)展提供了條件。速凍食品成為當(dāng)今世界上發(fā)展最快的食品工業(yè)之一。我國截至**的速凍食品主要是主食類,尤其以湯圓、水餃和粽子居多,品種的匱乏一定程度上制約了行業(yè)發(fā)展。未來隨著居民消費需求的發(fā)展以及對業(yè)務(wù)市場的進一步開放,半成品、肉制品、小點心、油條等花色繁多的產(chǎn)品都將是企業(yè)的發(fā)展方向。產(chǎn)品的豐富與創(chuàng)新將帶來整個行業(yè)蛋糕的做大。
  市場容量
  截至**市場上速凍食品主要分為速凍畜禽類、速凍水產(chǎn)類、速凍果蔬類、速凍方便調(diào)理類4大類,形成了年產(chǎn)量超過***萬噸規(guī)模的食品產(chǎn)業(yè),并且每年仍以***%-***%的速度遞增。速凍食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有力推動了我國食品等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。截至**全國擁有速凍食品生產(chǎn)企業(yè)***余家,速凍產(chǎn)品種類達***多種。由于整個行業(yè)的技術(shù)壁壘并不是很高,行業(yè)內(nèi)以中小型企業(yè)居多,具有億元銷售量的冷凍食品企業(yè)約有***余家。從速凍食品行業(yè)的發(fā)展來看,**年,速凍食品行業(yè)銷售規(guī)模為***億元,同比增長***%,近**年平均增長速度為***%,速凍食品行業(yè)保持著較高的增長速度;**年,我國速凍食品行業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值達***億元,實現(xiàn)銷售產(chǎn)值達***億元。
  近年來,隨著我國家庭規(guī)模小型化和生活節(jié)奏不斷加快,速凍食品日益成為重要的食品種類。從人均消費量來看,截至**美國、歐洲及日本的每年人均消費量高達60、30和20公斤,而我國人均消費速凍食品約為9公斤,遠遠低于發(fā)達國家的消費水平。另一方面,家庭規(guī)模小型化、生活節(jié)奏快速化、收入增長及消費升級,也成為推動速凍食品消費快速增長的重要力量。此外,家電下鄉(xiāng)政策的推行的結(jié)果,使得冰箱冰柜等在農(nóng)村地區(qū)普及,農(nóng)村消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,也使得速凍食品大規(guī)模進入農(nóng)村市場成為可能。
  市場格局
  速凍食品行業(yè)中的中小企業(yè)多,一般規(guī)模較小,產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新與研發(fā)能力較弱、產(chǎn)品的營銷布局趨向于地域化。由于行業(yè)競爭的加劇,很多中小企業(yè)以爭取代工的機會來提高產(chǎn)能利用率,而規(guī)模較大的廠家因注重毛利的提升,也會將毛利低的產(chǎn)品委托代工,形成既競爭又合作的模式,但是由于代加工的中小型企業(yè)在技術(shù)管理、人才儲備以及技術(shù)上的競爭劣勢,也為大企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來了不確定因素。速凍食品在市場上以水餃、湯圓、粽子、餛飩和面點等產(chǎn)品的消費為主,在整個市場中占有較大的份額。其中“三全”、“思念”、“灣仔碼頭”,這***個品牌占據(jù)了超過***%的市場銷售份額,市場競爭十分激烈。
  前景預(yù)測
  速凍食品工業(yè)是當(dāng)今世界上發(fā)展最快的工業(yè)之一。向綠色食品方向發(fā)展,由于生產(chǎn)的發(fā)展,人們生活水平的提高,對速凍食品的質(zhì)量要求也越來越高,發(fā)展安全衛(wèi)生、符合環(huán)保要求、品種繁多、質(zhì)優(yōu)價廉的速凍食品是行業(yè)發(fā)展的大趨勢。將日益發(fā)展綠色速凍食品成為全球人民的共識,傳統(tǒng)的“關(guān)稅壁壘”將由“綠色壁壘”所取代。產(chǎn)品開發(fā)“民族特色”與“統(tǒng)一風(fēng)味”共存,速凍食品朝著具有統(tǒng)一風(fēng)味方向發(fā)展,跨國性速凍食品有利于國際貿(mào)易的進行;同時也注重突出“民族特色”,滿足其他國家人民的喜愛。業(yè)務(wù)和集團消費的速凍食品比例增加,家庭之外的業(yè)務(wù)用餐以及學(xué)校、單位、配送及快餐業(yè)的集團消費速凍食品比例將越來越大,開發(fā)生產(chǎn)更多適合此類需求的產(chǎn)品,將占據(jù)速凍食品的又一大市場。速凍食品的保質(zhì)期短,貯藏條件要求高。隨著市場需求的旺盛, 規(guī)模經(jīng)營的發(fā)展,配送、運輸、貯藏、銷售過程的制冷設(shè)施--即冷鏈物流將進一步完善。
  面臨挑戰(zhàn)
  速凍食品行業(yè)存在非常嚴(yán)重的產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象,很多企業(yè)包括一些大型企業(yè)品牌定位不是十分清晰,品牌之間沒有形成根本的品牌差異,仍然停留在同質(zhì)化的品牌營銷階段。產(chǎn)品的同質(zhì)化也導(dǎo)致了價格的差異較小,同一梯隊的速凍食品品牌,甚至不同梯隊的速凍食品品牌之間產(chǎn)品價格差異不大,即使有些差異也不能給出產(chǎn)品價格差異的理由。由于速凍食品加工在我國起步較晚,整個行業(yè)無統(tǒng)一的、客觀的和科學(xué)的方法和指標(biāo)對有關(guān)速凍食品的品質(zhì)進行界定,現(xiàn)有的對速凍食品進行品質(zhì)評價的標(biāo)準(zhǔn)多為各企業(yè)制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),整個行業(yè)尚缺乏統(tǒng)一、完整、科學(xué)規(guī)范的評價標(biāo)準(zhǔn)。從總體上看,我國速凍食品冷鏈物流發(fā)展仍處于起步階段,規(guī)模化和系統(tǒng)化的冷鏈物流體系尚未形成,與快速發(fā)展的速凍食品行業(yè)的需求相比仍有差距。

第1章 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展綜述

產(chǎn)

  1.1 速凍食品行業(yè)定義及分類

業(yè)
    1.1.1 行業(yè)概念及定義 調(diào)
    1.1.2 行業(yè)主要產(chǎn)品大類
    1.1.3 行業(yè)發(fā)展階段 網(wǎng)

  1.2 速凍食品行業(yè)統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn)

    1.2.1 速凍食品行業(yè)統(tǒng)計部門和統(tǒng)計口徑
    1.2.2 速凍食品行業(yè)統(tǒng)計方法
    1.2.3 速凍食品行業(yè)數(shù)據(jù)種類

  1.3 速凍食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

    1.3.1 速凍食品行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈簡介
    1.3.2 速凍食品行業(yè)主要下游產(chǎn)業(yè)鏈分析
    (1)零售商運營與發(fā)展分析
    1)超市行業(yè)運營與發(fā)展分析
    2)便利店需求與發(fā)展分析
    (2)企事業(yè)單位食堂需求分析
    (3)酒店行業(yè)需求與發(fā)展分析
    (4)餐飲行業(yè)需求與發(fā)展分析
    1.3.3 速凍食品行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)鏈分析
    (1)面粉市場運營情況及價格走勢分析
    (2)肉類市場運營情況及價格走勢分析
    (3)糯米市場運營情況及價格走勢分析
    (4)蔬菜市場運營情況及價格走勢分析
    (5)芝麻市場運營情況及價格走勢分析
    (6)花生市場運營情況及價格走勢分析
    (7)植物油市場運營情況及價格走勢分析
    (8)調(diào)味品市場運營情況及價格走勢分析
    (9)水、電、煤市場價格情況及變化走勢分析

第2章 中國速凍食品行業(yè)市場環(huán)境分析

產(chǎn)

  2.1 行業(yè)政策環(huán)境分析

業(yè)
    2.1.1 行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 調(diào)
    (1)《中華人民共和國食品安全法》
    (2)《食品餡料》國家標(biāo)準(zhǔn) 網(wǎng)
    (3)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(gb2760-2007)
全文:http://www.miaohuangjin.cn/2014-07/SuDongShiPinHangYeYanJiuBaoGao721.html
    (4)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(gb2760-2014)
    (5)衛(wèi)生部質(zhì)檢總局關(guān)于規(guī)范食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)管理的公告(2014年第6號)
    (6)《速凍面米食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(sb/t10412-2007)》
    2.1.2 行業(yè)相關(guān)政策動向
    (1)《關(guān)于加強食品添加劑監(jiān)督管理工作的通知》
    (2)衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的通知
    (3)食品安全事故處理辦法將出臺
    (4)衛(wèi)生部等六部門發(fā)文:食品違法添加按最高限處罰
    (5)我國首部食品安全區(qū)域化管理國家標(biāo)準(zhǔn)即將出臺9月1日起實施
    (6)《食品召回管理規(guī)定》
    (7)進出口關(guān)稅稅則調(diào)整
    2.1.3 速凍食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃
    (1)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展“十二五”發(fā)展規(guī)劃》
    (2)《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》
    (3)《輕工業(yè)調(diào)整與振興規(guī)劃》

  2.2 行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析

    2.2.1 國際宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
    2.2.2 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
    (1)人民幣匯率情況
    (2)通貨膨脹情況
    (3)國家對外匯儲備的控制情況
    2.2.3 行業(yè)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析

  2.3 行業(yè)物流環(huán)境分析

產(chǎn)
    2.3.1 冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀分析 業(yè)
    2.3.2 冷鏈物流發(fā)展趨勢預(yù)測 調(diào)

  2.4 行業(yè)貿(mào)易環(huán)境分析

    2.4.1 行業(yè)貿(mào)易環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀 網(wǎng)
    2.4.2 行業(yè)貿(mào)易環(huán)境發(fā)展趨勢
    2.4.3 企業(yè)規(guī)避貿(mào)易風(fēng)險的策略

  2.5 行業(yè)社會環(huán)境分析

    2.5.1 行業(yè)發(fā)展面臨的食品安全問題
    2.5.2 行業(yè)發(fā)展的地區(qū)不平衡問題

  2.6 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析

    2.6.1 速凍食品工藝發(fā)展
    2.6.2 速凍食品的前處理工藝過程
    2.6.3 速凍食品的速凍工藝過程
    2.6.4 速凍食品的后處理工藝過程

第3章 2013-2014年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

  3.1 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

    3.1.1 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展總體概況
    3.1.2 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展主要特點
    3.1.3 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展影響因素分析
    (1)驅(qū)動因素
    (2)阻礙因素
    3.1.4 2013-2014年速凍食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
    (1)2013-2014年速凍食品行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析
    (2)2013年速凍食品行業(yè)盈利能力分析
    (3)2013年速凍食品行業(yè)運營能力分析
    (4)2013年速凍食品行業(yè)償債能力分析
    (5)2013年速凍食品行業(yè)發(fā)展能力分析

  3.2 2013-2014年速凍食品行業(yè)供需平衡分析

產(chǎn)
    3.2.1 2013-2014年全國速凍食品行業(yè)供給情況分析 業(yè)
    (1)2013-2014年全國速凍食品行業(yè)總產(chǎn)值分析 調(diào)
    (2)2013-2014年全國速凍食品行業(yè)產(chǎn)成品分析
    3.2.2 2013-2014年各地區(qū)速凍食品行業(yè)供給情況分析 網(wǎng)
    (1)2013-2014年總產(chǎn)值排名居前的10個地區(qū)分析
    (2)2013-2014年產(chǎn)成品排名居前的10個地區(qū)分析
    3.2.3 2013-2014年全國速凍食品行業(yè)需求情況分析
    (1)2013-2014年全國速凍食品行業(yè)銷售產(chǎn)值分析
    (2)2013-2014年全國速凍食品行業(yè)銷售收入分析
    3.2.4 2013-2014年各地區(qū)速凍食品行業(yè)需求情況分析
    (1)2013-2014年銷售產(chǎn)值排名居前的10個地區(qū)分析
    (2)2013-2014年銷售收入排名居前的10個地區(qū)分析

  3.3 2013-2014年速凍食品行業(yè)進出口分析

    3.3.1 2013-2014年速凍食品行業(yè)出口情況
    (1)2013-2014年速凍食品行業(yè)出口總體情況
    (2)2013-2014年速凍食品行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
    (3)速凍食品行業(yè)出口前景預(yù)測
    3.3.2 2013-2014年速凍食品行業(yè)進口情況分析
    (1)2013-2014年速凍食品行業(yè)進口總體情況
    (2)2013-2014年速凍食品行業(yè)進口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析
    (3)速凍食品行業(yè)進口前景預(yù)測

第4章 中國速凍食品行業(yè)市場競爭狀況分析

  4.1 行業(yè)國際市場競爭狀況分析

    4.1.1 國際速凍食品市場發(fā)展情況分析
    4.1.2 主要國家速凍食品市場發(fā)展分析
    (1)美國速凍食品市場發(fā)展分析
    (2)日本速凍食品市場發(fā)展分析
    (3)歐洲速凍食品市場發(fā)展分析 產(chǎn)
    4.1.3 國際速凍食品消費情況分析 業(yè)
    4.1.4 國際速凍食品市場發(fā)展趨勢預(yù)測 調(diào)

  4.2 跨國公司在華市場的投資布局

    4.2.1 美國通用磨坊食品公司 網(wǎng)
    4.2.2 美國亨氏集團
    4.2.3 中國臺灣桂冠集團
    4.2.4 日本味之素冷凍食品株式會社

  4.3 行業(yè)國內(nèi)市場競爭狀況分析

    4.3.1 行業(yè)市場規(guī)模分析
    4.3.2 行業(yè)上游議價能力分析
    4.3.3 行業(yè)下游議價能力分析
2014 version of the Chinese frozen food market depth research and industry forecast report
    4.3.4 行業(yè)替代品威脅分析
    4.3.5 行業(yè)新進入者威脅分析

  4.4 行業(yè)品牌競爭狀況分析

    4.4.1 消費者對主要品牌的認(rèn)知
    4.4.2 主要品牌競爭態(tài)勢
    4.4.3 行業(yè)主要品牌分析
    (1)三全食品
    (2)灣仔碼頭
    (3)龍鳳食品
    (4)思念食品

第5章 中國速凍食品行業(yè)主要產(chǎn)品市場分析

  5.1 行業(yè)供需分析

    5.1.1 行業(yè)供給分析
    (1)行業(yè)供給分析
    (2)影響行業(yè)供給的主要因素分析
    5.1.2 行業(yè)需求分析
    (1)行業(yè)需求分析 產(chǎn)
    (2)影響行業(yè)需求的主要因素分析 業(yè)
    5.1.3 行業(yè)供需分析 調(diào)

  5.2 行業(yè)主要產(chǎn)品市場分析

    5.2.1 速凍水餃產(chǎn)品市場分析 網(wǎng)
    (1)產(chǎn)品市場需求分析
    (2)主要品牌競爭情況
    (3)產(chǎn)品價格走勢分析
    5.2.2 速凍湯圓產(chǎn)品市場分析
    (1)產(chǎn)品市場需求分析
    (2)主要品牌競爭情況
    (3)產(chǎn)品價格走勢分析
    5.2.3 速凍粽子產(chǎn)品市場分析
    (1)產(chǎn)品市場需求分析
    (2)主要品牌競爭情況
    (3)產(chǎn)品價格走勢分析
    5.2.4 速凍面點產(chǎn)品市場分析
    (1)產(chǎn)品市場需求分析
    (2)主要品牌競爭情況
    (3)產(chǎn)品價格走勢分析
    5.2.5 速凍餛飩產(chǎn)品市場分析

第6章 中國速凍食品行業(yè)市場營銷分析

  6.1 行業(yè)銷售模式分析

    6.1.1 廠家直銷模式分析
    (1)模式概況
    (2)模式優(yōu)劣勢分析
    6.1.2 經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)銷售模式分析
    (1)模式概況
    (2)模式優(yōu)劣勢分析 產(chǎn)
    6.1.3 平臺式銷售模式分析 業(yè)
    (1)模式概況 調(diào)
    (2)模式優(yōu)劣勢分析

  6.2 行業(yè)主要銷售渠道分析

網(wǎng)
    6.2.1 行業(yè)產(chǎn)品主要銷售渠道發(fā)展分析
    (1)大型零售商渠道分析
    (2)經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)渠道分析
    (3)餐飲企業(yè)渠道分析
    6.2.2 行業(yè)產(chǎn)品銷售渠道存在的主要問題
    6.2.3 行業(yè)產(chǎn)品銷售渠道發(fā)展趨勢與策略

  6.3 行業(yè)市場營銷策略及建議分析

    6.3.1 產(chǎn)品策略及建議
    6.3.2 渠道策略操作建議
    6.3.3 媒介投放操作建議
    6.3.4 關(guān)于品牌進一步操作的思考
    6.3.5 主要品牌成功因素分析

第7章 中國速凍食品行業(yè)消費者行為分析

  7.1 消費者認(rèn)知程度分析

    7.1.1 消費者購買速凍食品決策及其決策過程
    (1)購買心理過程
    (2)購買決策和實施過程
    (3)購后反饋過程
    7.1.2 消費者購買速凍食品決策的影響因素

  7.2 消費者關(guān)注的因素分析

    7.2.1 消費者對速凍食品功能的需求
    7.2.2 消費者對食品產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)注
    7.2.3 價格與消費者心理預(yù)期分析
    7.2.4 產(chǎn)品設(shè)計與消費者使用習(xí)慣分析 產(chǎn)

  7.3 消費者購買群體分析

業(yè)
    7.3.1 事業(yè)的建立者 調(diào)
    7.3.2 家庭的建立者

  7.4 消費者購買能力分析

網(wǎng)
    7.4.1 消費者支付能力分析
    7.4.2 消費者消費傳統(tǒng)分析

第8章 中國速凍食品行業(yè)重點區(qū)域市場分析

  8.1 速凍食品行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征分析

    8.1.1 行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征
    8.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析
    8.1.3 行業(yè)區(qū)域分布特點分析
    8.1.4 行業(yè)規(guī)模指標(biāo)區(qū)域分布分析
    8.1.5 行業(yè)效益指標(biāo)區(qū)域分布分析
    8.1.6 行業(yè)企業(yè)數(shù)的區(qū)域分布分析

  8.2 河南省速凍食品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測

    8.2.1 河南省速凍食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施
    8.2.2 河南省速凍食品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化
2014版中國速凍食品市場深度調(diào)研與行業(yè)前景預(yù)測報告
    8.2.3 河南省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況分析
    8.2.4 河南省速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析

  8.3 山東省速凍食品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測

    8.3.1 山東省速凍食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施
    8.3.2 山東省速凍食品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化
    8.3.3 山東省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況分析
    8.3.4 山東省速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析

  8.4 廣東省速凍食品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測

    8.4.1 廣東省速凍食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施
    8.4.2 廣東省速凍食品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化
    8.4.3 廣東省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況分析 產(chǎn)
    8.4.4 廣東省速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析 業(yè)

  8.5 吉林省速凍食品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測

調(diào)
    8.5.1 吉林省速凍食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施
    8.5.2 吉林省速凍食品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 網(wǎng)
    8.5.3 吉林省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況分析
    8.5.4 吉林省速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析

  8.6 江蘇省速凍食品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測

    8.6.1 江蘇省速凍食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施
    8.6.2 江蘇省速凍食品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化
    8.6.3 江蘇省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況分析
    8.6.4 江蘇省速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析

  8.7 浙江省速凍食品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測

    8.7.1 浙江省速凍食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施
    8.7.2 浙江省速凍食品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化
    8.7.3 浙江省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況分析
    8.7.4 浙江省速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析

  8.8 遼寧省速凍食品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測

    8.8.1 遼寧省速凍食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施
    8.8.2 遼寧省速凍食品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化
    8.8.3 遼寧省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況分析
    8.8.4 遼寧省速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析

第9章 中國速凍食品行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營分析

  9.1 速凍食品企業(yè)發(fā)展總體狀況分析

    9.1.1 速凍食品行業(yè)企業(yè)規(guī)模
    9.1.2 速凍食品行業(yè)工業(yè)產(chǎn)值情況分析
    9.1.3 速凍食品行業(yè)銷售收入和利潤

  9.2 速凍食品行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)個案分析

    9.2.1 龍鳳集團經(jīng)營情況分析 產(chǎn)
    (1)企業(yè)發(fā)展簡況 業(yè)
    (2)企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品 調(diào)
    (3)企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
    (4)企業(yè)經(jīng)營情況分析 網(wǎng)
    1)產(chǎn)銷能力
    2)盈利能力
    3)運營能力
    4)償債能力
    5)發(fā)展能力
    (5)企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
    9.2.2 鄭州思念食品有限公司經(jīng)營情況分析
    (1)企業(yè)發(fā)展簡況
    (2)企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
    (3)企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
    (4)企業(yè)經(jīng)營情況分析
    1)主要經(jīng)濟指標(biāo)分析
    2)盈利能力
    3)運營能力
    4)償債能力
    5)發(fā)展能力
    (5)企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
    (6)企業(yè)投資兼并與重組
    9.2.3 鄭州三全食品股份有限公司經(jīng)營情況分析
    (1)企業(yè)發(fā)展簡況分析
    (2)企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
    (3)企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
    (4)企業(yè)經(jīng)營情況分析
    1)主要經(jīng)濟指標(biāo) 產(chǎn)
    2)盈利能力 業(yè)
    3)運營能力 調(diào)
    4)償債能力
    5)發(fā)展能力 網(wǎng)
    (5)企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
    (6)企業(yè)投資兼并與重組
    (7)企業(yè)最新發(fā)展動向
    9.2.4 海霸王(汕頭)食品有限公司經(jīng)營情況分析
    (1)企業(yè)發(fā)展簡況
    (2)企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
    (3)企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
    (4)企業(yè)經(jīng)營情況分析
    1)產(chǎn)銷能力
    2)盈利能力
    3)運營能力
    4)償債能力
    5)發(fā)展能力
    (5)企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
    (6)企業(yè)最新發(fā)展動向
    9.2.5 河南四季胖哥實業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析
    (1)企業(yè)發(fā)展簡況
    (2)企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
    (3)企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
2014 bǎn zhōngguó sùdòng shípǐn shìchǎng shēndù tiáo yán yǔ hángyè qiánjǐng yùcè bàogào
    (4)企業(yè)經(jīng)營情況分析
    1)產(chǎn)銷能力
    2)盈利能力
    3)運營能力
    4)償債能力 產(chǎn)
    5)發(fā)展能力 業(yè)
    (5)企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析 調(diào)
    (6)企業(yè)最新發(fā)展動向
  …… 網(wǎng)

第10章 中~智~林~-中國速凍食品行業(yè)投資與前景預(yù)測

  10.1 速凍食品行業(yè)投資特性分析

    10.1.1 速凍食品行業(yè)進入壁壘分析
    10.1.2 速凍食品行業(yè)盈利模式分析
    10.1.3 速凍食品行業(yè)盈利因素分析

  10.2 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢與前景預(yù)測分析

    10.2.1 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測
    10.2.2 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析
    (1)中國城市化進程分析
    (2)中國居民收入增長分析
    (3)中國居民消費習(xí)慣變化趨勢
    (4)中國速凍食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測分析

  10.3 中國速凍食品行業(yè)投資建議

    10.3.1 濟研:速凍食品行業(yè)投資風(fēng)險分析
    10.3.2 速凍食品行業(yè)投資建議
圖表目錄
  圖表 1:速凍食品行業(yè)的發(fā)展階段
  圖表 2:速凍食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
  圖表 3:2011-2013年超市業(yè)盈利情況分析(單位:萬元,元,%)
  圖表 4:2013年q1-q4全國星級飯店經(jīng)營情況(單位:家,元/間夜,%)
  圖表 5:2014年1-4月中國小麥粉產(chǎn)量分地區(qū)統(tǒng)計表(單位:萬噸,%)
  圖表 6:2013年下半年-2014年上半年國內(nèi)主要肉類價格走勢(單位:元/公斤)
  圖表 7:2013年下半年我國蔬菜綜合價格走勢(單位:元/公斤)
  圖表 8:2014年上半年我國蔬菜綜合價格走勢(單位:元/公斤) 產(chǎn)
  圖表 9:2005-2012年中國花生種植與生產(chǎn)情況(單位:萬畝,萬噸) 業(yè)
  圖表 10:2013-2014年山東產(chǎn)區(qū)統(tǒng)貨油料米價格走勢(單位:元/噸) 調(diào)
  圖表 11:2013-2014年使用植物油行業(yè)經(jīng)營效益分析(單位:家,人,億元,%)
  圖表 12:2013年1-11月中國精制食用油產(chǎn)量分地區(qū)統(tǒng)計表(單位:萬噸,%) 網(wǎng)
  圖表 13:2004-2013年我國調(diào)味品工業(yè)總產(chǎn)值(單位:萬元)
  圖表 14:2004-2012年我國用水量統(tǒng)計(單位:億立方米,立方米/人)
  圖表 15:2006-2013年秦皇島煤價走勢(單位:元)
  圖表 16:2007.03-2014.06美國制造業(yè)及服務(wù)業(yè)pmi指數(shù)(單位:%)
  圖表 17:2005.06-2014.06美國消費者信心指數(shù)(單位:%)
  圖表 18:2005.06-2014.06歐元區(qū)經(jīng)濟信心指數(shù)(單位:%)
  圖表 19:2007.03-2014.06歐元區(qū)hicp同比走勢(單位:%)
  圖表 20:2012.11-2014.06日本內(nèi)閣府消費者信心指數(shù)(單位:%)
  圖表 21:2005.06-2014.06韓國進出口同比情況(單位:%)
  圖表 22:2005.01-2014.05馬來西亞cpi同比環(huán)比走勢(單位:%)
  圖表 23:2014人民幣兌美元匯率變化預(yù)測分析
  圖表 24:中國與發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品腐率比較(單位:%)
  圖表 25:我國與發(fā)達國家冷鏈流通率比較(單位:%)
  圖表 26:主要國家人均冷庫容量對比(單位:立方米/人)
  圖表 27:國內(nèi)外冷鏈發(fā)展情況對比(單位:%,萬立方米,萬輛)
  圖表 28:主要國家冷鏈狀況比較(單位:%)
  圖表 29:2013年速凍食品行業(yè)企業(yè)地區(qū)分布結(jié)構(gòu)圖(單位:%)
  圖表 30:2013-2014年速凍食品行業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計表(單位:萬元,人,家,%)
  圖表 31:2013-2014年中國速凍食品行業(yè)盈利能力分析(單位:%)
  圖表 32:2013-2014年中國速凍食品行業(yè)運營能力分析(單位:次)
  圖表 33:2013-2014年中國速凍食品行業(yè)償債能力分析(單位:%,倍)
  圖表 34:2013-2014年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展能力分析(單位:%)
  圖表 35:2006-2013年速凍食品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增長率走勢(單位:億元,%)
  圖表 36:2006-2013年速凍食品行業(yè)產(chǎn)成品及增長率走勢圖(單位:億元,%) 產(chǎn)
  圖表 37:2013-2014年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表(單位:萬元,%) 業(yè)
  圖表 38:2013年工業(yè)總產(chǎn)值居前的10個地區(qū)比重圖(單位:%) 調(diào)
  圖表 39:2013-2014年產(chǎn)成品居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表(單位:萬元,%)
  圖表 40:2013年產(chǎn)成品居前的10個地區(qū)比重圖(單位:%) 網(wǎng)
  圖表 41:2006-2013年速凍食品行業(yè)銷售產(chǎn)值及增長率變化情況(單位:億元,%)
  圖表 42:2006-2013年速凍食品行業(yè)銷售收入及增長率變化趨勢圖(單位:億元,%)
  圖表 43:2013-2014年銷售產(chǎn)值居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表(單位:萬元,%)
  圖表 44:2013年銷售產(chǎn)值居前的10個地區(qū)比重圖(單位:%)
  圖表 45:2013-2014年銷售收入居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表(單位:萬元,%)
  圖表 46:2013年銷售收入居前的10個地區(qū)比重圖(單位:%)
  圖表 47:2006-2013年全國速凍食品行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖(單位:%)
  圖表 48:2013-2014年中國速凍食品行業(yè)產(chǎn)品出口月度金額走勢圖(單位:萬美元)
  圖表 49:2013-2014年中國速凍食品行業(yè)出口產(chǎn)品(單位:噸,萬美元)
  圖表 50:2013-2014年中國速凍食品行業(yè)產(chǎn)品進口月度金額走勢圖(單位:萬美元)
  圖表 51:2013-2014年中國速凍食品行業(yè)進口產(chǎn)品(單位:噸,萬美元)
  圖表 52:1958-2012年日本速凍食品行業(yè)產(chǎn)量變化圖(單位:千噸)
  圖表 53:1961-2012年日本速凍食品行業(yè)市場分類(單位:千噸)
  圖表 54:日本速凍食品分類產(chǎn)量(單位:噸)
  圖表 55:德國、日本和美國速凍食品銷售情況(單位:%)
  圖表 56:2006-2013年中國速凍食品行業(yè)銷售收入變化情況(單位:億元,%)
  圖表 57:消費者經(jīng)常吃的速凍食品品牌(單位:%)
  圖表 58:消費者對品牌記憶度(單位:%)
  圖表 59:2007-2013年中國速凍食品產(chǎn)量(單位:萬噸,%)
  圖表 60:2013年1-11月中國速凍食品行業(yè)產(chǎn)量分地區(qū)統(tǒng)計表(單位:噸,%)
  圖表 61:速凍產(chǎn)品主要消費種類(單位:%)
  圖表 62:速凍水餃終端價格情況
  圖表 63:速凍湯圓終端價格情況
  圖表 64:不同品牌粽子終端價格(單位:元/千克) 產(chǎn)
  圖表 65:速凍面點終端價格情況(單位:元/千克) 業(yè)
中國の冷凍食品市場の深さの研究と業(yè)界予測レポートの2014年版
  圖表 66:廠家直銷模式 調(diào)
  圖表 67:經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)銷售模式
  圖表 68:平臺式銷售模式 網(wǎng)
  圖表 69:消費者介入速凍食品程度
  圖表 70:速凍消費群體分類——事業(yè)的建立者
  圖表 71:速凍消費群體分類——家庭的建立者
  圖表 72:中國速凍食品行業(yè)區(qū)域市場情況(單位:家,億元)
  圖表 73:中國速凍食品行業(yè)各區(qū)域企業(yè)數(shù)量情況(單位:%)
  圖表 74:中國速凍食品行業(yè)各區(qū)域銷售收入情況(單位:%)
  圖表 75:中國速凍食品行業(yè)各區(qū)域資產(chǎn)總計情況(單位:%)
  圖表 76:中國速凍食品行業(yè)前二十地區(qū)銷售收入排名情況(單位:億元)
  圖表 77:中國速凍食品行業(yè)銷售收入按省份累計百分比(單位:%)
  圖表 78:中國速凍食品行業(yè)銷售收入靠前的五地區(qū)占比情況(單位:%)
  圖表 79:中國速凍食品行業(yè)前五地區(qū)銷售收入比例標(biāo)準(zhǔn)差占比情況(單位:%)
  圖表 80:速凍食品行業(yè)資產(chǎn)和收入地區(qū)分布(單位:億元,%)
  圖表 81:速凍食品行業(yè)效益狀況地區(qū)分布(單位:萬元,%)
  圖表 82:速凍食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量區(qū)域分布(單位:家,%)
  圖表 83:河南省速凍食品行業(yè)地位變化情況(單位:%)
  圖表 84:河南省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況(單位:%,倍,次)
  圖表 85:山東省速凍食品行業(yè)地位變化情況(單位:%)
  圖表 86:山東省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況(單位:%,倍,次)
  圖表 87:廣東省速凍食品行業(yè)地位變化情況(單位:%)
  圖表 88:廣東省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況(單位:%,倍,次)
  圖表 89:吉林省速凍食品行業(yè)地位變化情況(單位:%)
  圖表 90:吉林省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況(單位:%,倍,次)
  圖表 91:江蘇省速凍食品行業(yè)地位變化情況(單位:%)
  圖表 92:江蘇省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況(單位:%,倍,次) 產(chǎn)
  圖表 93:浙江省速凍食品行業(yè)地位變化情況(單位:%) 業(yè)
  圖表 94:浙江省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況(單位:%,倍,次) 調(diào)
  圖表 95:遼寧省速凍食品行業(yè)地位變化情況(單位:%)
  圖表 96:遼寧省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況(單位:%,倍,次) 網(wǎng)
  圖表 97:中國速凍食品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值、銷售收入和利潤前十名企業(yè)
  圖表 98:速凍食品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值(現(xiàn)價)前十位企業(yè)(單位:萬元)
  圖表 99:中國速凍食品行業(yè)企業(yè)產(chǎn)品銷售收入與利潤總額(單位:萬元)
  圖表 100:2011-2013年龍鳳集團產(chǎn)銷能力分析(單位:萬元)
  圖表 101:2011-2013年龍鳳集團盈利能力分析(單位:%)
  圖表 102:2011-2013年龍鳳集團運營能力分析(單位:次)
  圖表 103:2011-2013年龍鳳集團償債能力分析(單位:%,倍)
  圖表 104:2011-2013年龍鳳集團發(fā)展能力分析(單位:%)
  圖表 105:龍鳳集團優(yōu)勢與劣勢
  ……另有167個圖表。
  中國速凍食品經(jīng)歷了快速發(fā)展和價格大戰(zhàn),目前已經(jīng)成為食品行業(yè)最具競爭力的領(lǐng)域之一。近年來,中國居民收入快速提高,生活節(jié)奏加快,消費習(xí)慣改變,速凍食品需求量快速增長。企業(yè)技術(shù)投入增加,產(chǎn)品品種和質(zhì)量提高,高中檔產(chǎn)品發(fā)展勢頭迅猛,新市場不斷開拓,消費者品牌意識增強。
  統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,中國速凍食品行業(yè)總量擴張迅速。行業(yè)營業(yè)額從2006年的152.10億元飆升至2013年301.62億元,年均增長率近25%,行業(yè)利潤也上漲至2013年的15.97億元。行業(yè)市場規(guī)模穩(wěn)定擴張,整體經(jīng)濟效益不斷提升,發(fā)展良好。
  從品牌競爭來看,速凍食品行業(yè)已經(jīng)形成了三全、思念、灣仔碼頭和龍鳳食品四大行業(yè)龍頭,其中三全與思念在各個方面都最為相似:總部都位于河南鄭州;都具有覆蓋全國主要省市的冷鏈網(wǎng)絡(luò);產(chǎn)量都比較大,高檔產(chǎn)品占比較小。而龍鳳食品和灣仔碼頭是典型的區(qū)域優(yōu)勢品牌,特別是灣仔碼頭以高檔產(chǎn)品為主,其價格也比同類高出10%-20%。雖然在銷售量上無法與三全、思念相比,但其順應(yīng)于市場消費升級的產(chǎn)品升級和創(chuàng)新策略使其獲得了較高的區(qū)域性市場占有率。
  《2014版中國速凍食品市場深度調(diào)研與行業(yè)前景預(yù)測報告》主要分析了中國速凍食品行業(yè)的生產(chǎn)與發(fā)展;速凍食品行業(yè)當(dāng)前的市場環(huán)境與企業(yè)競爭力;速凍食品行業(yè)的市場需求特征;速凍食品行業(yè)的進出口市場;速凍食品行業(yè)的競爭格局;速凍食品主要細(xì)分產(chǎn)品市場發(fā)展?fàn)顩r;速凍食品市場的領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營狀況;速凍食品行業(yè)的發(fā)展趨勢與前景預(yù)測;同時,佐之以全行業(yè)近5年來全面詳實的一手市場數(shù)據(jù),讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個速凍食品行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢,從而在競爭中贏得先機!

  

  

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