| 西餐是一種國際化的餐飲文化，在全球范圍內(nèi)享有盛譽。近年來，隨著全球化進程的加快和人們生活水平的提高，西餐在中國及其他國家的普及率不斷提升。目前，西餐廳不僅種類多樣，涵蓋了法式、意式、美式等多種風格，還通過創(chuàng)新菜品和服務，吸引了不同年齡層次的消費者。此外，隨著健康飲食理念的普及，西餐也在不斷調(diào)整菜單結(jié)構(gòu)，提供更多低脂、低糖的健康選項。 | |
| 未來，西餐的發(fā)展將更加注重本土化與健康化。一方面，通過融合當?shù)匚幕褪巢奶攸c，未來的西餐將更加注重本土化創(chuàng)新，提供符合當?shù)厝丝谖兜男虏似罚鰪娛袌龈偁幜ΑＡ硪环矫妫S著消費者對健康飲食的重視，西餐將更加注重菜品的營養(yǎng)搭配和健康屬性，采用新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，減少加工食品的使用。此外，通過提升就餐環(huán)境和服務水平，西餐將更加注重顧客體驗，打造獨特的餐飲文化氛圍。 | |
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
產(chǎn) |
第一章 西餐行業(yè)概述 |
業(yè) |
第一節(jié) 餐飲業(yè)的介紹 |
調(diào) |
| 一、餐飲業(yè)的定義 | 研 |
| 二、餐飲業(yè)的分類 | 網(wǎng) |
| 三、餐飲消費的六種類型 | ｗ |
| 四、餐飲業(yè)的經(jīng)濟地位和作用 | ｗ |
第二節(jié) 西餐業(yè)的概述 |
ｗ |
| 一、西餐的定義 | ． |
| 二、西餐簡單分類 | Ｃ |
| 三、西餐業(yè)的特點 | ｉ |
| 四、西餐的經(jīng)營形式 | ｒ |
第三節(jié) 西餐的其他概念 |
． |
| 一、西餐起源 | ｃ |
| 二、我國西餐發(fā)展歷程 | ｎ |
| 三、現(xiàn)代西餐企業(yè)概述 | 中 |
| 四、西餐的作用與地位 | 智 |
| 五、西餐產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵 | 林 |
| 六、西餐業(yè)的發(fā)展規(guī)律 | ４ |
| 七、西餐的健康問題 | ０ |
| 八、西餐的概念 | ０ |
第二章 2012-2013年國際西餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 |
６ |
第一節(jié) 2012-2013年國際西餐行業(yè)概況 |
１ |
| 一、國際西餐行業(yè)發(fā)展歷程 | ２ |
| 二、國際西餐行業(yè)發(fā)展面臨的問題 | ８ |
| 三、國際西餐行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 | ６ |
第二節(jié) 2012-2013年國際西餐的發(fā)展情況分析 |
６ |
| 一、國際西餐開進機場分析 | ８ |
| 二、國際西餐全天候餐廳成為新寵 | 產(chǎn) |
| 三、肯德基與麥當勞的啟迪 | 業(yè) |
第三節(jié) 2012-2013年國際西餐的發(fā)展策略 |
調(diào) |
| 一、國際西餐的制勝之道 | 研 |
| 二、國際西餐本土化發(fā)展 | 網(wǎng) |
| 三、美式西餐的中國市場戰(zhàn)略 | ｗ |
第四節(jié) 2012年主要國家西餐行業(yè)發(fā)展借鑒 |
ｗ |
| 一、美國 | ｗ |
| 二、英國 | ． |
| 三、日本 | Ｃ |
第三章 2012-2013年中國西餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 |
ｉ |
第一節(jié) 2012-2013年中國西餐行業(yè)整體發(fā)展概況 |
ｒ |
| 一、2012-2013年餐飲業(yè)利潤情況 | ． |
| 二、餐飲業(yè)經(jīng)營陷入困境 | ｃ |
| 三、餐飲業(yè)服務水平和餐飲衛(wèi)生質(zhì)量 | ｎ |
| 四、方便快速的要求 | 中 |
第二節(jié) 我國西餐業(yè)市場發(fā)展的情況分析 |
智 |
| 詳^情：http://www.miaohuangjin.cn/2014-07/XiCanShiChangDiaoChaBaoGao.html | |
| 一、我國西餐業(yè)起步和發(fā)展速度 | 林 |
| 二、我國西餐業(yè)經(jīng)營主體 | ４ |
| 三、我國西餐業(yè)經(jīng)營方式分析 | ０ |
| 四、我國西餐業(yè)服務領(lǐng)域分析 | ０ |
第三節(jié) 2012-2013年我國西餐業(yè)市場發(fā)展分析 |
６ |
| 一、2008年奧運會對西餐業(yè)市場發(fā)展的影響 | １ |
| 二、2012-2013年西餐市場價格情況 | ２ |
| 三、2012-2013年西餐價格分析 | ８ |
| 四、2012-2013年西餐業(yè)成本問題分析 | ６ |
| 五、2012-2013年休閑西餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/td> | ６ |
第四節(jié) 中國西餐業(yè)市場形勢分析 |
８ |
| 一、到2015年中國西餐業(yè)的市場發(fā)展態(tài)勢 | 產(chǎn) |
| 二、西餐品牌以集群形式發(fā)展態(tài)勢 | 業(yè) |
| 三、聯(lián)合采購中的保密問題 | 調(diào) |
| 四、西餐的休閑化發(fā)展趨勢 | 研 |
第五節(jié) 2012-2013年中國西餐行業(yè)市場消費者調(diào)查分析 |
網(wǎng) |
| 一、消費者對國際西餐的偏好程度分析 | ｗ |
| 二、消費者對國際西餐就餐形式的選擇 | ｗ |
| 三、消費者到國際西餐店消費的周期 | ｗ |
| 四、消費者中去國際西餐店消費的金額 | ． |
| 五、寫字樓里的公司員工人數(shù)分布情況 | Ｃ |
| 六、寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度 | ｉ |
| 七、消費者對午飯的滿意情況和抱怨因素 | ｒ |
| 八、消費者對不同價格的午飯接受情況 | ． |
| 九、消費者最喜歡的西餐食品 | ｃ |
| 十、消費者選擇西餐的決定因素 | ｎ |
第四章 我國西餐市場發(fā)展分析 |
中 |
第一節(jié) 西餐市標準化分析 |
智 |
| 一、西餐產(chǎn)業(yè)化、標準化情況 | 林 |
| 二、西餐標準化問題及其影響 | ４ |
| 三、西餐市場標準化發(fā)展策略 | ０ |
第二節(jié) 西餐市場發(fā)展情況分析 |
０ |
| 一、2012-2013年西餐市場發(fā)展情況 | ６ |
| 二、西餐發(fā)展的有利因素 | １ |
| 三、西餐發(fā)展制約因素 | ２ |
| 四、西餐的全球化發(fā)展 | ８ |
第三節(jié) 西餐發(fā)展前景和機遇 |
６ |
| 一、西餐長期發(fā)展前景預測 | ６ |
| 二、2013-2018年西餐市場發(fā)展前景 | ８ |
| 三、西餐發(fā)展的新機遇 | 產(chǎn) |
第四節(jié) 2012-2013年中國地區(qū)特色快餐食品的發(fā)展形式 |
業(yè) |
| 一、云南的過橋米線 | 調(diào) |
| 二、新疆的烤羊肉串 | 研 |
| 三、北京的烤鴨 | 網(wǎng) |
| 四、河南的燴面 | ｗ |
| 五、福建的沙縣小吃 | ｗ |
| 六、陜西的涼皮肉夾饃 | ｗ |
| 七、蘭州的牛肉拉面 | ． |
第五章 2012年中國西餐細分市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 |
Ｃ |
第一節(jié) 國際西餐 |
ｉ |
| 一、國際西餐的經(jīng)營特點 | ｒ |
| 二、國際西餐在中國市場的目標消費群體 | ． |
| 三、國際西餐在中國市場的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀 | ｃ |
| 四、2012年中國國際西餐市場規(guī)模分析 | ｎ |
| 五、2012年中國國際西餐市場的競爭分析 | 中 |
| 六、國際西餐在中國西餐市場競爭力swot分析 | 智 |
第二節(jié) 中式西餐 |
林 |
| 一、中式西餐的經(jīng)營特點 | ４ |
| 二、中式西餐在中國市場的目標消費群體 | ０ |
| 三、中式西餐在中國市場的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀 | ０ |
| 四、2012年中國中式西餐市場規(guī)模分析 | ６ |
| 五、2012年中國中式西餐市場的競爭分析 | １ |
| 六、中式西餐在中國西餐市場競爭力swot分析 | ２ |
第三節(jié) 日式西餐 |
８ |
| 一、日式西餐的經(jīng)營特點 | ６ |
| 二、日式西餐在中國市場的目標消費群體 | ６ |
| 三、日式西餐在中國市場的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀 | ８ |
| 四、2012年中國日式西餐市場規(guī)模分析 | 產(chǎn) |
| 五、2012年中國日式西餐市場的競爭分析 | 業(yè) |
| 六、日式西餐在中國西餐市場競爭力swot分析 | 調(diào) |
第四節(jié) 韓式西餐 |
研 |
| 一、韓式西餐的經(jīng)營特點 | 網(wǎng) |
| 二、韓式西餐在中國市場的目標消費群體 | ｗ |
| 三、韓式西餐在中國市場的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀 | ｗ |
| 四、2012年中國韓式西餐市場規(guī)模分析 | ｗ |
| 五、2012年中國韓式西餐市場的競爭分析 | ． |
| 六、韓式西餐在中國西餐市場競爭力swot分析 | Ｃ |
第五節(jié) 伊斯蘭式西餐 |
ｉ |
| 一、伊斯蘭式西餐的經(jīng)營特點 | ｒ |
| 二、伊斯蘭式西餐在中國市場的目標消費群體 | ． |
| 三、伊斯蘭式西餐在中國市場的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀 | ｃ |
| 四、2012年中國伊斯蘭式西餐市場規(guī)模分析 | ｎ |
| 五、2012年中國伊斯蘭式西餐市場的競爭分析 | 中 |
| 六、伊斯蘭式西餐在中國西餐市場競爭力swot分析 | 智 |
第六節(jié) 城市網(wǎng)絡西餐 |
林 |
| 一、城市網(wǎng)絡西餐的經(jīng)營特點 | ４ |
| 二、城市網(wǎng)絡西餐在中國市場的目標消費群體 | ０ |
| 三、城市網(wǎng)絡西餐在中國市場的主要業(yè)態(tài)現(xiàn)狀 | ０ |
| 四、2012年中國城市網(wǎng)絡西餐市場規(guī)模分析 | ６ |
| 五、2012年中國城市網(wǎng)絡西餐市場的競爭分析 | １ |
| 六、城市網(wǎng)絡西餐在中國西餐市場競爭力swot分析 | ２ |
第六章 我國西餐行業(yè)區(qū)域市場分析 |
８ |
第一節(jié) 北京市 |
６ |
| 一、西餐行業(yè)現(xiàn)狀 | ６ |
| 二、西餐市場格局 | ８ |
| China Western industry research status and future prospects of the market trend reports ( 2014 ) | |
| 三、西餐消費者分析 | 產(chǎn) |
| 四、西餐行業(yè)發(fā)展趨勢 | 業(yè) |
第二節(jié) 上海市 |
調(diào) |
| 一、西餐行業(yè)現(xiàn)狀 | 研 |
| 二、西餐市場格局 | 網(wǎng) |
| 三、西餐消費者分析 | ｗ |
| 四、西餐行業(yè)發(fā)展趨勢 | ｗ |
第三節(jié) 廣州市 |
ｗ |
| 一、西餐行業(yè)現(xiàn)狀 | ． |
| 二、西餐市場格局 | Ｃ |
| 三、西餐消費者分析 | ｉ |
| 四、西餐行業(yè)發(fā)展趨勢 | ｒ |
第四節(jié) 深圳市 |
． |
| 一、西餐行業(yè)現(xiàn)狀 | ｃ |
| 二、西餐市場格局 | ｎ |
| 三、西餐消費者分析 | 中 |
| 四、西餐行業(yè)發(fā)展趨勢 | 智 |
第五節(jié) 成都市 |
林 |
| 一、西餐行業(yè)現(xiàn)狀 | ４ |
| 二、西餐市場格局 | ０ |
| 三、西餐消費者分析 | ０ |
| 四、西餐行業(yè)發(fā)展趨勢 | ６ |
第七章 2012-2013年西餐業(yè)的經(jīng)營管理 |
１ |
第一節(jié) 西餐業(yè)經(jīng)營管理概況 |
２ |
| 一、西餐經(jīng)營自身模式建立的探索 | ８ |
| 二、西餐業(yè)的員工管理方案探析 | ６ |
| 三、西餐經(jīng)營的關(guān)鍵準備 | ６ |
第二節(jié) 西餐業(yè)的選址模式剖析 |
８ |
| 一、西餐選址中應當考慮的因素 | 產(chǎn) |
| 二、西餐選址應遵循的基本原則 | 業(yè) |
| 三、西餐選址的模式及方法運用 | 調(diào) |
| 四、國際西餐加盟店的選址 | 研 |
第三節(jié) 西餐經(jīng)營的商圈分析 |
網(wǎng) |
| 一、商圈的一般性原則 | ｗ |
| 二、餐飲業(yè)商圈的特殊性 | ｗ |
| 三、肯德基商圈策略的借鑒 | ｗ |
| 四、西餐企業(yè)擴張過程中商圈情況分析 | ． |
| 五、商圈內(nèi)西餐飲企業(yè)單店取得相對競爭優(yōu)勢策略 | Ｃ |
第四節(jié) 西餐業(yè)顧客關(guān)系管理研究 |
ｉ |
| 一、顧客關(guān)系管理概念 | ｒ |
| 二、顧客消費行為特征及影響就餐的因素 | ． |
| 三、顧客需求信息的管理 | ｃ |
| 四、顧客關(guān)系管理的對策建議 | ｎ |
第五節(jié) 西餐企業(yè)外賣服務模式案例分析 |
中 |
| 一、麥當勞麥樂送業(yè)務供應鏈流程解析 | 智 |
| 二、嘉和一品外賣業(yè)務供應鏈流程解析 | 林 |
| 三、西餐企業(yè)外賣服務面臨的難點及挑戰(zhàn) | ４ |
第八章 2012-2013年西餐信息化分析 |
０ |
第一節(jié) 西餐業(yè)的信息化 |
０ |
| 一、西餐企業(yè)實施信息化的原則 | ６ |
| 二、西餐企業(yè)信息化平臺的選擇 | １ |
| 三、信息化對西餐企業(yè)的利益回報 | ２ |
| 四、發(fā)展西餐信息化的軟件與技術(shù) | ８ |
| 五、影響西餐企業(yè)信息系統(tǒng)建設因素 | ６ |
| 六、西餐信息化管理的三大趨勢 | ６ |
第二節(jié) 2012-2013年西餐信息化分析 |
８ |
| 一、西餐信息化的模式 | 產(chǎn) |
| 二、西餐傳統(tǒng)方式制約信息化發(fā)展 | 業(yè) |
| 三、西餐企業(yè)的信息化管理 | 調(diào) |
| 四、西餐信息化解決方案 | 研 |
| 五、西餐信息化建議 | 網(wǎng) |
第三節(jié) 西餐企業(yè)信息技術(shù)的運用分析 |
ｗ |
| 一、西餐業(yè)信息化技術(shù)應用概述 | ｗ |
| 二、信息網(wǎng)絡技術(shù)對西餐業(yè)的必要性 | ｗ |
| 三、先進信息技術(shù)運用促進現(xiàn)代化西餐業(yè)發(fā)展 | ． |
| 四、信息技術(shù)應用于西餐業(yè)的策略 | Ｃ |
第四節(jié) 西餐信息化集團管理 |
ｉ |
| 一、集團管理系統(tǒng)的組成 | ｒ |
| 二、集團連鎖信息化的目標 | ． |
| 三、遠程查詢子系統(tǒng) | ｃ |
| 四、連鎖管理子系統(tǒng) | ｎ |
| 五、集團管理方案的實施 | 中 |
第二部分 行業(yè)競爭格局 |
智 |
第九章 西餐行業(yè)競爭分析 |
林 |
第一節(jié) 西餐業(yè)競爭分析 |
４ |
| 一、中國西餐業(yè)競爭格局 | ０ |
| 二、2013年西餐企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 | ０ |
| 三、西餐行業(yè)中國際競爭現(xiàn)狀 | ６ |
| 四、2013年外企早餐市場競爭動態(tài) | １ |
| 五、2013年中外企業(yè)奧運西餐市場競爭分析 | ２ |
第二節(jié) 2013年西餐競爭分析 |
８ |
| 一、2012年西餐市場競爭情況分析 | ６ |
| 二、2013年西餐市場競爭形勢分析 | ６ |
第三節(jié) 2012-2013年中國西餐行業(yè)競爭分析及預測 |
８ |
| 一、2012-2013年集中度分析及預測 | 產(chǎn) |
| 二、2012-2013年swot分析及預測 | 業(yè) |
| 三、2012-2013年進入退出狀況分析及預測 | 調(diào) |
| 四、2012-2013年生命周期分析及預測 | 研 |
第十章 西餐企業(yè)競爭策略分析 |
網(wǎng) |
第一節(jié) 西餐市場競爭策略分析 |
ｗ |
| 一、2013年西餐市場增長潛力分析 | ｗ |
| 二、2013年西餐主要潛力品種分析 | ｗ |
| 三、現(xiàn)有西餐競爭策略分析 | ． |
| 中國西餐行業(yè)市場現(xiàn)狀研究與未來前景趨勢報告（2014年） | |
| 四、西餐潛力品種競爭策略選擇 | Ｃ |
| 五、典型企業(yè)品種競爭策略分析 | ｉ |
第二節(jié) 西餐企業(yè)競爭策略分析 |
ｒ |
| 一、歐債危機對西餐行業(yè)競爭格局的影響 | ． |
| 二、歐債危機后西餐行業(yè)競爭格局的變化 | ｃ |
| 三、2013-2018年我國西餐市場競爭趨勢 | ｎ |
| 四、2013-2018年西餐行業(yè)競爭格局展望 | 中 |
| 五、2013-2018年西餐行業(yè)競爭策略分析 | 智 |
| 六、2013-2018年西餐企業(yè)競爭策略分析 | 林 |
第十一章 西餐重點企業(yè)競爭分析 |
４ |
第一節(jié) 肯德基 |
０ |
| 一、企業(yè)概況 | ０ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ６ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | １ |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | ２ |
第二節(jié) 麥當勞 |
８ |
| 一、企業(yè)概況 | ６ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ６ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | ８ |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | 產(chǎn) |
| 第/p> | 業(yè) |
| 一、企業(yè)概況 | 調(diào) |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | 研 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | 網(wǎng) |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | ｗ |
第四節(jié) 名典 |
ｗ |
| 一、企業(yè)概況 | ｗ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ． |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | Ｃ |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | ｉ |
第五節(jié) 上島 |
ｒ |
| 一、企業(yè)概況 | ． |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ｃ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | ｎ |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | 中 |
第六節(jié) 真鍋 |
智 |
| 一、企業(yè)概況 | 林 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ４ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | ０ |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | ０ |
第七節(jié) 兩岸 |
６ |
| 一、企業(yè)概況 | １ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ２ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | ８ |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | ６ |
第八節(jié) 西堤島 |
６ |
| 一、企業(yè)概況 | ８ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | 產(chǎn) |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | 業(yè) |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | 調(diào) |
第九節(jié) 星巴克 |
研 |
| 一、企業(yè)概況 | 網(wǎng) |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ｗ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | ｗ |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | ｗ |
第十節(jié) 莫勞 |
． |
| 一、企業(yè)概況 | Ｃ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ｉ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | ｒ |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | ． |
第十一節(jié) 塞納左岸 |
ｃ |
| 一、企業(yè)概況 | ｎ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | 中 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | 智 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | 林 |
第十二節(jié) 卡莎主題西餐廳 |
４ |
| 一、企業(yè)概況 | ０ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ０ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | ６ |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | １ |
第十三節(jié) 香必客 |
２ |
| 一、企業(yè)概況 | ８ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ６ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | ６ |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | ８ |
第十四節(jié) 雨花西餐廳 |
產(chǎn) |
| 一、企業(yè)概況 | 業(yè) |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | 調(diào) |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | 研 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | 網(wǎng) |
第十五節(jié) 伯頓西餐廳 |
ｗ |
| 一、企業(yè)概況 | ｗ |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 | ｗ |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 | ． |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 | Ｃ |
第三部分 行業(yè)前景預測分析 |
ｉ |
第十二章 西餐業(yè)發(fā)展趨勢預測 |
ｒ |
第一節(jié) 我國西餐業(yè)的發(fā)展預測分析 |
． |
| 一、2012年西餐業(yè)的發(fā)展走勢 | ｃ |
| 二、2013年西餐業(yè)消費發(fā)展預測分析 | ｎ |
| 三、2013年西餐業(yè)的市場發(fā)展預測分析 | 中 |
| 四、2013年西餐業(yè)的機遇發(fā)展預測分析 | 智 |
| 五、2013-2018年中國西餐業(yè)發(fā)展預測分析 | 林 |
第二節(jié) 我國西餐行業(yè)發(fā)展趨勢預測 |
４ |
| zhōngguó xīcān hángyè shìchǎng xiànzhuàng yánjiū yǔ wèilái qiánjǐng qūshì bàogào (2014 nián) | |
| 一、我國西餐業(yè)發(fā)展的趨勢及對策 | ０ |
| 二、2012年中國西餐行業(yè)發(fā)展趨勢 | ０ |
| 三、2013年我國西餐行業(yè)市場規(guī)模預測分析 | ６ |
| 四、2013-2018年西餐食品行業(yè)發(fā)展趨勢 | １ |
第三節(jié) 2013-2018年西餐市場發(fā)展趨勢預測 |
２ |
| 一、西餐國內(nèi)西餐市場競爭趨勢 | ８ |
| 二、西餐標準化發(fā)展趨勢 | ６ |
| 三、西餐產(chǎn)業(yè)化進程趨勢 | ６ |
| 四、西餐市場發(fā)展趨勢 | ８ |
| 五、西餐企業(yè)聯(lián)合發(fā)展趨勢 | 產(chǎn) |
第十三章 西餐行業(yè)發(fā)展預測分析 |
業(yè) |
第一節(jié) 2013-2018年西餐市場趨勢預測 |
調(diào) |
| 一、2012-2013年西餐市場趨勢總結(jié) | 研 |
| 二、2013-2018年西餐發(fā)展趨勢預測 | 網(wǎng) |
| 三、2013-2018年西餐市場發(fā)展空間 | ｗ |
| 四、2013-2018年西餐產(chǎn)業(yè)政策趨向 | ｗ |
| 五、2013-2018年西餐價格走勢分析 | ｗ |
第二節(jié) 2013-2018年西餐市場預測分析 |
． |
| 一、2013-2018年西餐市場結(jié)構(gòu)預測分析 | Ｃ |
| 二、2013-2018年西餐市場需求前景 | ｉ |
| 三、2013-2018年西餐市場價格預測分析 | ｒ |
| 四、2013-2018年西餐行業(yè)集中度預測分析 | ． |
第四部分 投資戰(zhàn)略研究 |
ｃ |
第十四章 西餐行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 |
ｎ |
第一節(jié) 2012年西餐行業(yè)投資情況分析 |
中 |
| 一、2012年總體投資及結(jié)構(gòu) | 智 |
| 二、2012年投資規(guī)模情況 | 林 |
| 三、2012年投資增速情況 | ４ |
| 四、2012年分行業(yè)投資分析 | ０ |
| 五、2012年分地區(qū)投資分析 | ０ |
| 六、2012年外商投資情況 | ６ |
第二節(jié) 2013年1月西餐行業(yè)投資情況分析 |
１ |
| 一、2013年1月總體投資及結(jié)構(gòu) | ２ |
| 二、2013年1月投資規(guī)模情況 | ８ |
| 三、2013年1月投資增速情況 | ６ |
| 四、2013年1月分行業(yè)投資分析 | ６ |
| 五、2013年1月分地區(qū)投資分析 | ８ |
| 六、2013年1月外商投資情況 | 產(chǎn) |
第十五章 西餐行業(yè)投資環(huán)境分析 |
業(yè) |
第一節(jié) 經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境分析 |
調(diào) |
| 一、2012-2013年我國宏觀經(jīng)濟運行情況 | 研 |
| 二、2013-2018年我國宏觀經(jīng)濟形勢分析 | 網(wǎng) |
| 三、2013-2018年投資趨勢及其影響預測分析 | ｗ |
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析 |
ｗ |
| 一、2013年西餐行業(yè)政策環(huán)境 | ｗ |
| 二、2013年國內(nèi)宏觀政策對其影響 | ． |
| 三、2013年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對其影響 | Ｃ |
第三節(jié) 社會發(fā)展環(huán)境分析 |
ｉ |
| 一、國內(nèi)社會環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀 | ｒ |
| 二、2013年社會環(huán)境發(fā)展分析 | ． |
| 三、2013-2018年社會環(huán)境對行業(yè)的影響分析 | ｃ |
第十六章 西餐行業(yè)投資機會與風險 |
ｎ |
第一節(jié) 西餐行業(yè)投資效益分析 |
中 |
| 一、2012-2013年西餐行業(yè)投資狀況分析 | 智 |
| 二、2013-2018年西餐行業(yè)投資效益分析 | 林 |
| 三、2013-2018年西餐行業(yè)投資趨勢預測分析 | ４ |
| 四、2013-2018年西餐行業(yè)的投資方向 | ０ |
| 五、2013-2018年西餐行業(yè)投資的建議 | ０ |
| 六、新進入者應注意的障礙因素分析 | ６ |
第二節(jié) 影響西餐行業(yè)發(fā)展的主要因素 |
１ |
| 一、2013-2018年影響西餐行業(yè)運行的有利因素分析 | ２ |
| 二、2013-2018年影響西餐行業(yè)運行的穩(wěn)定因素分析 | ８ |
| 三、2013-2018年影響西餐行業(yè)運行的不利因素分析 | ６ |
| 四、2013-2018年我國西餐行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析 | ６ |
| 五、2013-2018年我國西餐行業(yè)發(fā)展面臨的機遇分析 | ８ |
第三節(jié) 西餐行業(yè)投資風險及控制策略分析 |
產(chǎn) |
| 一、2013-2018年西餐行業(yè)市場風險及控制策略 | 業(yè) |
| 二、2013-2018年西餐行業(yè)政策風險及控制策略 | 調(diào) |
| 三、2013-2018年西餐行業(yè)經(jīng)營風險及控制策略 | 研 |
| 四、2013-2018年西餐同業(yè)競爭風險及控制策略 | 網(wǎng) |
| 五、2013-2018年西餐行業(yè)其他風險及控制策略 | ｗ |
第十七章 西餐行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 |
ｗ |
第一節(jié) 西餐行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 |
ｗ |
| 一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 | ． |
| 二、業(yè)務組合戰(zhàn)略 | Ｃ |
| 三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 | ｉ |
| 四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 | ｒ |
| 五、營銷品牌戰(zhàn)略 | ． |
| 六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 | ｃ |
第二節(jié) 對西餐品牌的戰(zhàn)略思考 |
ｎ |
| 一、企業(yè)品牌的重要性 | 中 |
| 二、西餐實施品牌戰(zhàn)略的意義 | 智 |
| 三、西餐企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 | 林 |
| 四、西餐企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 | ４ |
| 五、西餐品牌戰(zhàn)略管理的策略 | ０ |
第三節(jié) 西餐行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 |
０ |
| 一、2012年西餐行業(yè)投資戰(zhàn)略 | ６ |
| 二、2013年西餐行業(yè)投資戰(zhàn)略 | １ |
| 三、2013-2018年西餐行業(yè)投資戰(zhàn)略 | ２ |
| 四、2013-2018年細分行業(yè)投資戰(zhàn)略 | ８ |
第十八章 西餐業(yè)發(fā)展策略分析 |
６ |
第一節(jié) 西餐行業(yè)發(fā)展策略 |
６ |
| 一、市場定位和本質(zhì)特征的堅持策略 | ８ |
| 二、標準化、工廠化、規(guī)模化和科學化目標的樹立策略 | 產(chǎn) |
| 中國西部の産業(yè)調(diào)査の狀況や市場動向レポート（ 2014 ）の今後の展望 | |
| 三、開拓創(chuàng)新策略 | 業(yè) |
| 四、連鎖擴張策略分析 | 調(diào) |
| 五、特許連鎖同直營連鎖共同發(fā)展策略分析 | 研 |
| 六、規(guī)模效益策略分析 | 網(wǎng) |
| 七、人才策略分析 | ｗ |
第二節(jié) 西餐行業(yè)中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 |
ｗ |
| 一、企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃 | ｗ |
| 二、市場競爭策略 | ． |
| 三、戰(zhàn)略實施程度 | Ｃ |
第三節(jié) 中-智-林-－西餐發(fā)展策略 |
ｉ |
| 一、產(chǎn)品開發(fā)策略 | ｒ |
| 二、連鎖經(jīng)營策略 | ． |
| 三、促銷策略 | ｃ |
| 四、西餐企業(yè)發(fā)展壯大策略 | ｎ |
| 圖表目錄 | 中 |
| 圖表 西餐業(yè)的細分行業(yè)分類 | 智 |
| 圖表 西餐業(yè)細分行業(yè)和業(yè)態(tài)的發(fā)展 | 林 |
| 圖表 西餐業(yè)態(tài)類型 | ４ |
| 圖表 西餐業(yè)成本結(jié)構(gòu)表 | ０ |
| 圖表 2007-2012年西餐業(yè)增長貢獻率和拉動率變化情況 | ０ |
| 圖表 全國西餐業(yè)零售額中居民餐飲消費比例 | ６ |
| 圖表 每平方米單位面積西餐營業(yè)額 | １ |
| 圖表 不同城市的人最喜歡的西餐種類 | ２ |
| 圖表 不同城市比較經(jīng)常吃西餐的時間 | ８ |
| 圖表 不同城市的市民在選擇西餐時的較多考慮的因素的比例 | ６ |
| 圖表 2012年肯德基價格走勢 | ６ |
| 圖表 2012年肯德基市場占有率 | ８ |
| 圖表 2012年肯德基食品價格走勢 | 產(chǎn) |
| 圖表 2012年肯德基食品占有市場份額 | 業(yè) |
| 圖表 2012年麥當勞食品價格走勢 | 調(diào) |
| 圖表 2012年麥當勞食品占有市場份額 | 研 |
| 圖表 2012年名典食品價格走勢 | 網(wǎng) |
| 圖表 2012年名典食品占有市場份額 | ｗ |
| 圖表 2012年上島食品價格走勢 | ｗ |
| 圖表 2012年上島食品占有市場份額 | ｗ |
| 圖表 2012年真鍋食品價格走勢 | ． |
| 圖表 2012年真鍋食品占有市場份額 | Ｃ |
| 圖表 2012年兩岸食品價格走勢 | ｉ |
| 圖表 2012年兩岸食品占有市場份額 | ｒ |
| 圖表 消費者對國際西餐的偏好程度分析 | ． |
| 圖表 消費者對國際西餐就餐形式的選擇 | ｃ |
| 圖表 消費者到國際西餐店消費的周期 | ｎ |
| 圖表 消費者中去國際西餐店消費的金額 | 中 |
| 圖表 北京寫字樓里的公司員工人數(shù)分布情況 | 智 |
| 圖表 北京寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度 | 林 |
| 圖表 消費者對午飯的滿意情況和抱怨因素 | ４ |
| 圖表 消費者對不同價格的午飯接受情況 | ０ |
| 圖表 消費者最喜歡的西餐食品 | ０ |
| 圖表 消費者選擇西餐的決定因素 | ６ |
http://www.miaohuangjin.cn/2014-07/XiCanShiChangDiaoChaBaoGao.html
略……
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