2011-2015年北京餐飲行業(yè)市場熱點聚集分析及投資風(fēng)險咨詢報告

　　北京餐飲業(yè)作為中國餐飲文化的重要代表，近年來在消費升級和文化復(fù)興的背景下，呈現(xiàn)出了多元化和高端化的發(fā)展趨勢。從傳統(tǒng)小吃到高端餐廳，從地方特色美食到國際料理，北京餐飲市場不僅滿足了本地居民的口味需求，也吸引了大量國內(nèi)外游客。同時，餐飲業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，如在線預(yù)訂、移動支付和智能點餐系統(tǒng)，極大提升了顧客體驗和運營效率。

　　未來，北京餐飲業(yè)將更加注重健康、文化和科技融合。一方面，隨著消費者健康意識的提升，餐飲業(yè)將更加注重食材的健康和營養(yǎng)，提供低脂、低糖、高蛋白的菜品選擇。另一方面，餐飲業(yè)將更加注重文化傳承和創(chuàng)新，將中國傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代飲食潮流相結(jié)合，創(chuàng)造具有故事性和藝術(shù)感的用餐體驗。同時，科技將深入餐飲服務(wù)的各個環(huán)節(jié)，如利用大數(shù)據(jù)分析顧客偏好，提供個性化菜單建議，以及通過虛擬現(xiàn)實技術(shù)，提供沉浸式的餐飲體驗。

　　《2011-2015年北京餐飲行業(yè)市場熱點聚集分析及投資風(fēng)險咨詢報告》依托多年來對北京餐飲行業(yè)的監(jiān)測研究，結(jié)合北京餐飲行業(yè)歷年供需關(guān)系變化規(guī)律、北京餐飲產(chǎn)品消費結(jié)構(gòu)、應(yīng)用領(lǐng)域、北京餐飲市場發(fā)展環(huán)境、北京餐飲相關(guān)政策扶持等，對北京餐飲行業(yè)內(nèi)的重點企業(yè)進行了深入調(diào)查研究，采用定量及定性等科學(xué)研究方法撰寫而成。

　　產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)發(fā)布的2011-2015年北京餐飲行業(yè)市場熱點聚集分析及投資風(fēng)險咨詢報告還向投資人全面的呈現(xiàn)了北京餐飲重點企業(yè)和北京餐飲行業(yè)相關(guān)項目現(xiàn)狀、北京餐飲未來發(fā)展?jié)摿Γ本┎惋嬐顿Y進入機會、北京餐飲風(fēng)險控制、以及應(yīng)對風(fēng)險對策。

第一章 “十一五”期間北京餐飲發(fā)展環(huán)境及政策回顧

　　第一節(jié) 2006年我國實體經(jīng)濟及貨幣信貸環(huán)境回顧

　　　　一、2006年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧

　　　　二、2006年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧

　　　　三、2006年我國固定資產(chǎn)投資發(fā)展回顧

　　　　四、2006年我國國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧

　　　　五、2006年我國對外經(jīng)濟發(fā)展回顧

　　　　六、2006年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧

　　　　七、2006年我國教育和科學(xué)技術(shù)發(fā)展回顧

　　　　八、2006年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧

　　　　九、2006年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧

　　　　十、2006年我國資源、環(huán)境和安全生產(chǎn)發(fā)展回顧

　　　　十一、2006年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧

　　第二節(jié) 2007年我國實體經(jīng)濟及貨幣信貸環(huán)境回顧

　　　　一、2007年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧

　　　　二、2007年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧

　　　　三、2007年我國固定資產(chǎn)投資發(fā)展回顧

　　　　四、2007年我國國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧

　　　　五、2007年我國對外經(jīng)濟發(fā)展回顧

　　　　六、2007年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧

　　　　七、2007年我國教育和科學(xué)技術(shù)發(fā)展回顧

　　　　八、2007年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧

　　　　九、2007年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧

轉(zhuǎn)-載自：http://www.miaohuangjin.cn/R_2011-11/beijingcanyinhangyeshichangredianjuj.html

　　　　十、2007年我國資源、環(huán)境和安全生產(chǎn)發(fā)展回顧

　　　　十一、2007年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧

　　第三節(jié) 2008年我國實體經(jīng)濟及貨幣信貸環(huán)境回顧

　　　　一、2008年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧

　　　　二、2008年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧

　　　　三、2008年我國固定資產(chǎn)投資發(fā)展回顧

　　　　四、2008年我國國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧

　　　　五、2008年我國對外經(jīng)濟發(fā)展回顧

　　　　六、2008年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧

　　　　七、2008年我國教育和科學(xué)技術(shù)發(fā)展回顧

　　　　八、2008年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧

　　　　九、2008年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧

　　　　十、2008年我國資源、環(huán)境和安全生產(chǎn)發(fā)展回顧

　　　　十一、2008年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧

　　第四節(jié) 2009年我國實體經(jīng)濟及貨幣信貸環(huán)境回顧

　　　　一、2009年我國農(nóng)業(yè)發(fā)展回顧

　　　　二、2009年我國工業(yè)和建筑業(yè)發(fā)展回顧

　　　　三、2009年我國固定資產(chǎn)投資發(fā)展回顧

　　　　四、2009年我國國內(nèi)貿(mào)易發(fā)展回顧

　　　　五、2009年我國對外經(jīng)濟發(fā)展回顧

　　　　六、2009年我國交通、郵電和旅游發(fā)展回顧

　　　　七、2009年我國教育和科學(xué)技術(shù)發(fā)展回顧

　　　　八、2009年我國文化、衛(wèi)生和體育發(fā)展回顧

　　　　九、2009年我國人口、人民生活和社會保障發(fā)展回顧

　　　　十、2009年我國資源、環(huán)境和安全生產(chǎn)發(fā)展回顧

　　　　十一、2009年我國貨幣信貸環(huán)境發(fā)展回顧

第二章 “十一五”期間中國餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　第一節(jié) “十一五”期間中國餐飲業(yè)發(fā)展概況

　　　　一、我國餐飲業(yè)發(fā)展歷程

　　　　二、我國餐飲業(yè)發(fā)展總體情況分析

　　　　三、我國餐飲業(yè)發(fā)展的主要特征

　　　　四、促進我國餐飲業(yè)發(fā)展的因素

　　　　五、《餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)范》自2007年12月1日起施行

　　第二節(jié) 2005-2008年中國餐飲市場發(fā)展情況

　　　　一、2005年中國餐飲市場狀況及發(fā)展特點

　　　　二、2006年中國餐飲市場發(fā)展情況

　　　　三、2007年中國餐飲業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　四、2008年住宿餐飲零售情況分析

　　第三節(jié) 2005-2007年中國重點餐飲企業(yè)發(fā)展情況

　　　　一、2005年中國餐飲百強企業(yè)發(fā)展情況

　　　　二、2006年全國重點餐飲企業(yè)發(fā)展特點及存在的問題

　　　　三、2007年我國餐飲百強企業(yè)發(fā)展特征

　　第四節(jié) “十一五”期間全球金融危機對中國餐飲業(yè)的影響及應(yīng)對措施

　　　　一、金融危機對中國餐飲業(yè)的影響

　　　　二、餐飲業(yè)借擴大內(nèi)需迎來發(fā)展良機

第三章 “十一五”期間北京餐飲業(yè)的發(fā)展分析

　　第一節(jié) 十一五”期間北京餐飲業(yè)的主要特點分析

　　　　一、基本特性

　　　　二、產(chǎn)品和服務(wù)

　　　　三、管理和經(jīng)營

　　　　四、店鋪位置

　　　　五、消費習(xí)性

　　第二節(jié) 十一五”期間北京餐飲市場發(fā)展情況分析

　　　　一、北京餐飲業(yè)具有的優(yōu)勢

　　　　二、北京餐飲品牌進駐商場門檻增高

2011-2015 Beijing food and beverage industry hot market aggregate analysis and investment risk advisory report

　　　　三、康師傅德克士聯(lián)手進駐北京餐飲市場

　　　　四、狗不理拓展北京餐飲市場

　　　　五、中式快餐“東方既白”進入北京市場

　　　　六、北京大興區(qū)酒店餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　第三節(jié) 2006-2008年北京餐飲業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　一、2006年北京餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　　　二、2007年北京餐飲業(yè)的四個特點

　　　　三、2008年北京餐飲業(yè)借“網(wǎng)”發(fā)展

　　第四節(jié) 2006-2009年節(jié) 假日北京餐飲市場情況分析

　　　　一、2006年“五一”黃金周北京市餐飲市場特點

　　　　二、2006年“十一”黃金周北京餐飲市場老字號火爆

　　　　三、2007年“十一”黃金周北京餐飲市場特點

　　　　四、2008年春節(jié) 期間北京餐飲市場情況

　　　　五、2008年“十一”黃金周北京餐飲市場特點

　　　　六、2009年元旦北京餐飲業(yè)進行大范圍促銷

　　　　七、2009年春節(jié) 期間北京餐飲市場情況分析

　　第五節(jié) “十一五”期間北京餐飲業(yè)廣告模式分析

　　　　一、餐飲業(yè)廣告媒體模式現(xiàn)狀

　　　　二、餐飲業(yè)廣告面臨的模式困境

　　　　三、餐飲業(yè)廣告模式的發(fā)展策略

第四章 “十一五”期間北京餐飲業(yè)細分行業(yè)分析

　　第一節(jié) “十一五”期間北京快餐業(yè)分析

　　　　一、受成本上漲影響北京快餐業(yè)集體漲價

　　　　二、北京快餐速遞市場狀況分析

　　　　三、北京快餐業(yè)競爭更趨激烈

　　　　四、北京市主要中式快餐品牌共性分析

　　第二節(jié) “十一五”期間北京西餐業(yè)分析

　　　　一、北京西餐業(yè)的發(fā)展歷史

　　　　二、北京西餐市場狀況分析

　　　　三、北京推出“西餐中吃”線路

　　　　四、北京西餐業(yè)面臨人才短缺

　　第三節(jié) “十一五”期間北京其它細分分析

　　　　一、借助奧運北京市場中餐企業(yè)破標準化困局

　　　　二、中餐工業(yè)化研制基地在北京順義落成

　　　　三、特色餐飲成北京餐飲市場發(fā)展趨勢

第五章 “十一五”期間促進北京餐飲業(yè)發(fā)展的相關(guān)因素分析

　　第一節(jié) “十一五”期間北京經(jīng)濟發(fā)展情況

　　　　一、2006年北京市經(jīng)濟發(fā)展情況

　　　　二、2007年北京市經(jīng)濟發(fā)展情況

　　　　三、2008年北京市經(jīng)濟發(fā)展情況

　　第二節(jié) “十一五”期間北京旅游業(yè)發(fā)展情況

　　　　一、2006年北京市旅游業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　二、2007年北京市旅游業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　三、奧運效應(yīng)帶火北京2008十一黃金周旅游市場

　　　　四、奧運會使北京旅游業(yè)邁入新的發(fā)展水平

　　　　五、“十一五”北京旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃

　　第三節(jié) “十一五”期間北京會展業(yè)發(fā)展情況

　　　　一、會展業(yè)被定位為北京第三產(chǎn)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一

　　　　二、北京會展產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況分析

　　　　三、北京會展業(yè)面臨的問題及發(fā)展思路

　　　　四、“十一五”北京會展業(yè)發(fā)展規(guī)劃

第六章 “十二五”期間世界及我國經(jīng)濟預(yù)測分析

　　第一節(jié) “十二五”期間世界經(jīng)濟發(fā)展趨勢

　　　　一、“十二五”期間世界經(jīng)濟將逐步恢復(fù)增長

　　　　二、“十二五”期間經(jīng)濟全球化曲折發(fā)展

2011-2015年北京餐飲行業(yè)市場熱點聚集分析及投資風(fēng)險諮詢報告

　　　　三、“十二五”期間新能源與節(jié) 能環(huán)保將引領(lǐng)全球產(chǎn)業(yè)

　　　　四、“十二五”期間跨國投資再趨活躍

　　　　五、“十二五”期間氣候變化與能源資源將制約世界經(jīng)濟

　　　　六、“十二五”期間美元地位繼續(xù)削弱

　　　　七、“十二五”期間世界主要新興經(jīng)濟體大幅提升

　　第二節(jié) “十二五”期間我國經(jīng)濟面臨的形勢

　　　　一、“十二五”期間我國經(jīng)濟將長期趨好

　　　　二、“十二五”期間我國經(jīng)濟將圍繞“三個轉(zhuǎn)變”

　　　　三、“十二五”期間我國工業(yè)產(chǎn)業(yè)將全面升級

　　　　四、“十二五”期間我國以綠色發(fā)展戰(zhàn)略為基調(diào)

　　第三節(jié) “十二五”期間我國對外經(jīng)濟貿(mào)易預(yù)測分析

　　　　一、“十二五”期間我國勞動力結(jié)構(gòu)預(yù)測分析

　　　　二、“十二五”期間我國貿(mào)易形式和利用外資方式預(yù)測分析

　　　　三、“十二五”期間我國自主創(chuàng)新結(jié)構(gòu)預(yù)測分析

　　　　四、“十二五”期間我國產(chǎn)業(yè)體系預(yù)測分析

　　　　五、“十二五”期間我國產(chǎn)業(yè)競爭力預(yù)測分析

　　　　六、“十二五”期間我國經(jīng)濟國家化預(yù)測分析

　　　　七、“十二五”期間我國經(jīng)濟將面臨的貿(mào)易障礙預(yù)測分析

　　　　八、“十二五”期間人民幣區(qū)域化和國際化預(yù)測分析

　　　　九、“十二五”期間我國對外貿(mào)易與城市發(fā)展關(guān)系預(yù)測分析

　　　　十、“十二五”期間我國中小企業(yè)面臨的外需環(huán)境預(yù)測分析

第七章 “十二五”期間我國政策體系預(yù)測分析

　　第一節(jié) “十二五”規(guī)劃重點傾斜內(nèi)容預(yù)測分析

　　　　一、大消費

　　　　二、高鐵及城軌建設(shè)

　　　　三、生產(chǎn)性服務(wù)

　　　　四、戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)

　　第二節(jié) “十二五”期間我國主要政策預(yù)測分析

　　　　一、“十二五”期間將進一步勞動力市場政策

　　　　二、“十二五”期間將進一步充實擴大就業(yè)的財稅政策

　　　　三、“十二五”期間將進一步豐富擴大就業(yè)的金融政策

　　　　四、“十二五”期間將進一步完善擴大就業(yè)的社會保障政策

　　第三節(jié) “十二五”期間我國經(jīng)濟社會發(fā)展階段預(yù)測分析

　　　　一、“十二五”期間我國將加速全面建設(shè)小康社會

　　　　二、“十二五”期間我國將全方位改革綜合推進階段

　　　　三、“十二五”期間我國工業(yè)化中期向工業(yè)化后期轉(zhuǎn)變

第八章 “十二五”期間我國經(jīng)濟將面臨的問題及對策分析

　　第一節(jié) “十二五”期間影響投資因素分析

　　　　一、財政預(yù)算內(nèi)資金對全社會融資貢獻率的分析

　　　　二、信貸資金變動對投資來源變動的貢獻率分析

　　　　三、外商投資因素對未來投資來源的貢獻率分析

　　　　四、自籌投資增長對投資來源的貢獻率分析

　　第二節(jié) “十二五”期間我國經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展面臨的問題

　　　　一、經(jīng)濟結(jié)構(gòu)失衡

　　　　二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)面臨的問題

　　　　三、資本泡沫過度膨脹

　　　　四、收入差距進一步擴大

　　　　五、通貨膨脹風(fēng)險加劇

　　　　六、生態(tài)環(huán)境總體惡化趨勢未改

　　第三節(jié) “十二五”期間我國經(jīng)濟形勢面臨的問題

　　　　一、世界政治、經(jīng)濟格局的新變化

　　　　二、國際競爭更加激烈

　　　　三、投資的作用將下降

　　　　四、第三產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟增長的作用顯著增加

　　　　五、迫切需要解決深層次體制機制問題

2011-2015 nián běijīng cānyǐn hángyè shìchǎng rèdiǎn jùjí fēnxī jí tóuzī fēngxiǎn zīxún bàogào

　　　　六、勞動力的供給態(tài)勢將發(fā)生轉(zhuǎn)折

第九章 “十二五”期間我國區(qū)域經(jīng)濟面臨的問題及對策分析

　　第一節(jié) “十二五”期間促進區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的重點任務(wù)

　　　　一、健全區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的市場機制與財政體制

　　　　二、培育多極帶動的國土空間開發(fā)格局

　　　　三、積極開展全方位多層次的區(qū)域合作

　　　　四、創(chuàng)新各具特色的區(qū)域發(fā)展模式

　　　　五、建立健全區(qū)域利益協(xié)調(diào)機制

　　第二節(jié) “十二五”期間我國區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展存在的主要問題

　　　　一、空間無序開發(fā)問題依然比較突出

　　　　二、東中西產(chǎn)業(yè)互動關(guān)系有待進一步加強

　　　　三、落后地區(qū)發(fā)展仍然面臨諸多困難

　　　　四、財稅體制尚需完善

　　　　五、區(qū)際利益矛盾協(xié)調(diào)機制不健全

　　第三節(jié) “十二五”期間促進區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的政策建議

　　　　一、編制全國性的空間開發(fā)利用規(guī)劃

　　　　二、以經(jīng)濟圈為基礎(chǔ)重塑國土空間組織框架

　　　　三、制定基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)布局戰(zhàn)略規(guī)劃

　　　　四、加緊制定促進區(qū)域合作的政策措施

第十章 “十二五”期間北京餐飲業(yè)前景趨勢預(yù)測

　　第一節(jié) “十二五”期間中國餐飲業(yè)總體發(fā)展趨勢

　　　　一、中國餐飲業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

　　　　二、餐飲市場發(fā)展趨勢展望

　　　　三、中國餐飲業(yè)發(fā)展的五大方向

　　第二節(jié) “十二五”期間北京餐飲業(yè)投資前景及建議

　　　　一、北京首條“特色餐飲示范街”發(fā)展?jié)摿Υ?/p>

　　　　二、東南亞餐飲在京發(fā)展空間大

　　　　三、后奧運時期北京市旅游餐飲業(yè)將快速增長

　　　　四、北京餐飲業(yè)投資建議

第十一章 “十二五”期間北京餐飲業(yè)市場面臨的問題及對策分析

　　第一節(jié) “十二五”期間北京餐飲業(yè)存在的問題及發(fā)展對策

　　　　一、我國餐飲業(yè)面臨的問題

　　　　二、中國餐飲業(yè)的九大發(fā)展戰(zhàn)略

　　　　三、平衡餐飲市場與消費需求的措施

　　　　四、餐飲業(yè)在體驗經(jīng)濟時代的營銷策略

　　　　五、餐飲企業(yè)的主要營銷手段

　　　　六、中國餐飲業(yè)應(yīng)當走連鎖經(jīng)營之路

　　第二節(jié) 中.智.林.：“十二五”期間北京餐飲業(yè)存在的問題及發(fā)展對策

　　　　一、北京餐飲業(yè)存在的問題

　　　　二、北京餐飲業(yè)發(fā)展策略

　　　　三、北京餐飲業(yè)發(fā)展的幾個建議

圖表目錄

　　圖表 十二五規(guī)劃重點政策傾斜內(nèi)容預(yù)測分析

　　圖表 2010年部分中央領(lǐng)導(dǎo)人在省部級干部貫徹科學(xué)發(fā)展觀加快經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變研討班的講話

　　圖表 城鎮(zhèn)化和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)是加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的重點

　　圖表 房地產(chǎn)投資需求拉動多個行業(yè)發(fā)展

　　圖表 中國區(qū)域發(fā)展階段差異概況

　　圖表 金融危機以來中國出臺的區(qū)域規(guī)劃

　　圖表 2008年中國各省城市化率與人均GDP的對數(shù)曲線關(guān)系

　　圖表 城市化進程的三個階段

　　圖表 不同城市化階段及其特征

2011-2015北京食品·飲料業(yè)界のホット市場集計分析と投資リスクアドバイザリーレポート

　　圖表 2010-2015中國城市化水平預(yù)測分析

　　圖表 國家戰(zhàn)略化戰(zhàn)略格局維度布局

　　圖表 2010-2015各省城市化率變化情況

　　圖表 “十二五”時期各省市城市化率變動及城市化帶動的投資空間分布

　　圖表 美國經(jīng)濟刺激計劃中的綠色投資

　　圖表 主要國家經(jīng)濟刺激計劃中的綠色投資

　　圖表 主要耗能設(shè)施的生命周期

　　圖表 不同領(lǐng)域?qū)p排的貢獻

　　圖表 “十一五”各行業(yè)營收增長

　　圖表 “十一五”各行業(yè)盈利增長

　　圖表 “十一五”各行業(yè)ROE提升

　　圖表 “十一五”各行業(yè)市場表現(xiàn)

　　圖表 “十二五”規(guī)劃預(yù)期重點及措施

　　圖表 1978-2009年餐飲業(yè)與社會消費品零售總額的增速比較

　　圖表 2009年1-12月中國餐飲業(yè)零售額與增長速度

　　圖表 2009年全國三大區(qū)域餐飲業(yè)發(fā)展情況比較

　　圖表 全國三大區(qū)域餐飲業(yè)零售額

　　圖表 2009年全國各省市餐飲業(yè)發(fā)展排序

　　圖表 2009年全國各城市餐飲業(yè)發(fā)展排序

　　圖表 1991-2009年我國人均餐飲消費變化情況

　　圖表 1976-2009年我國餐飲業(yè)增長貢獻率和拉動率變化情況

　　圖表 相關(guān)年度我國餐飲業(yè)零售額“跨千億元臺階”情況

　　圖表 2009年我國餐飲業(yè)各季度零售額比重

　　圖表 2009年東中西部地區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展情況比較

　　圖表 2000-2009年東中西部地區(qū)餐飲業(yè)增長率比較

　　圖表 2009年中國主要省市餐飲業(yè)三項指標前十名排序

　　圖表 2009年中國主要城市餐飲業(yè)三項指標前十名排序

　　圖表 2004-2009年中國餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)變化情況

　　圖表 2009年北京限額以上餐飲企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)

　　圖表 2009年北京限額以上餐飲企業(yè)經(jīng)營業(yè)態(tài)

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