| 咖啡廳是現(xiàn)代都市生活中不可或缺的一部分，近年來隨著消費(fèi)者對(duì)休閑生活方式的需求增長和技術(shù)進(jìn)步而不斷發(fā)展。目前，咖啡廳在環(huán)境設(shè)計(jì)、產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)質(zhì)量等方面不斷優(yōu)化，通過引入時(shí)尚元素、提供特色飲品等方式，提升了顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度提高，咖啡廳在飲品和食品的健康化方面也做出了積極的努力，推出了低糖、低脂的健康選項(xiàng)。此外，隨著數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用，咖啡廳在在線預(yù)訂、移動(dòng)支付等方面的能力得到了顯著提升，通過開發(fā)App、接入第三方服務(wù)平臺(tái)等方式，為顧客提供了更加便捷的服務(wù)。 |
| 未來，咖啡廳作為現(xiàn)代都市生活中不可或缺的一部分，近年來隨著消費(fèi)者對(duì)休閑生活方式的需求增長和技術(shù)進(jìn)步而不斷發(fā)展。目前，咖啡廳在環(huán)境設(shè)計(jì)、產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)質(zhì)量等方面不斷優(yōu)化，通過引入時(shí)尚元素、提供特色飲品等方式，提升了顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度提高，咖啡廳在飲品和食品的健康化方面也做出了積極的努力，推出了低糖、低脂的健康選項(xiàng)。此外，隨著數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用，咖啡廳在在線預(yù)訂、移動(dòng)支付等方面的能力得到了顯著提升，通過開發(fā)App、接入第三方服務(wù)平臺(tái)等方式，為顧客提供了更加便捷的服務(wù)。 |
第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 |
第一章 咖啡廳行業(yè)概述 |
第一節(jié) 餐飲業(yè)的介紹 |
| 一、餐飲業(yè)的定義 |
| 二、餐飲業(yè)的分類 |
| 三、餐飲消費(fèi)的六種類型 |
| 四、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用 |
第二節(jié) 咖啡廳業(yè)的概述 |
| 一、咖啡廳的定義 |
| 二、咖啡廳簡單分類 |
| 三、咖啡廳業(yè)的特點(diǎn) |
| 四、咖啡廳的經(jīng)營形式 |
第三節(jié) 咖啡廳的其他概念 |
| 一、咖啡廳起源 |
| 二、我國咖啡廳發(fā)展歷程 |
| 三、現(xiàn)代咖啡廳企業(yè)概述 |
| 四、咖啡廳的作用與地位 |
| 五、咖啡廳產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵 |
| 六、咖啡廳業(yè)的發(fā)展規(guī)律 |
| 七、咖啡廳的健康問題 |
| 八、咖啡廳的概念 |
第二章 2012-2013年國際咖啡廳行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 |
第一節(jié) 2012-2013年國際咖啡廳行業(yè)概況 |
| 一、國際咖啡廳行業(yè)發(fā)展歷程 |
| 二、國際咖啡廳行業(yè)發(fā)展面臨的問題 |
| 三、國際咖啡廳行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢 |
第二節(jié) 2012-2013年國際咖啡廳的發(fā)展情況分析 |
| 一、國際咖啡廳開進(jìn)機(jī)場分析 |
| 二、國際西餐全天候餐廳成為新寵 |
| 三、肯德基與麥當(dāng)勞的啟迪 |
第三節(jié) 2012-2013年國際咖啡廳的發(fā)展策略 |
| 一、國際咖啡廳的制勝之道 |
| 二、國際咖啡廳本土化發(fā)展 |
| 三、美式咖啡廳的中國市場戰(zhàn)略 |
第四節(jié) 2012年主要國家咖啡廳行業(yè)發(fā)展借鑒 |
| 一、美國 |
| 二、英國 |
| 三、日本 |
第三章 2012-2013年中國咖啡廳行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 |
第一節(jié) 2012-2013年中國咖啡廳行業(yè)整體發(fā)展概況 |
| 一、2012-2013年餐飲業(yè)利潤情況 |
| 二、餐飲業(yè)經(jīng)營陷入困境 |
| 三、餐飲業(yè)服務(wù)水平和餐飲衛(wèi)生質(zhì)量 |
| 四、方便快速的要求 |
第二節(jié) 我國咖啡廳業(yè)市場發(fā)展的情況分析 |
| 轉(zhuǎn)~載~自：http://www.miaohuangjin.cn/2013-03/KaFeiTingShiChangDiaoChaBaoGao.html |
| 一、我國咖啡廳業(yè)起步和發(fā)展速度 |
| 二、我國咖啡廳業(yè)經(jīng)營主體 |
| 三、我國咖啡廳業(yè)經(jīng)營方式分析 |
| 四、我國咖啡廳業(yè)服務(wù)領(lǐng)域分析 |
第三節(jié) 2012-2013年我國咖啡廳業(yè)市場發(fā)展分析 |
| 一、2008年奧運(yùn)會(huì)對(duì)咖啡廳業(yè)市場發(fā)展的影響 |
| 二、2012-2013年咖啡廳市場價(jià)格情況 |
| 三、2012-2013年咖啡廳價(jià)格分析 |
| 四、2012-2013年咖啡廳業(yè)成本問題分析 |
| 五、2012-2013年休閑咖啡廳產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/td> |
第四節(jié) 中國咖啡廳業(yè)市場形勢分析 |
| 一、到2015年中國咖啡廳業(yè)的市場發(fā)展態(tài)勢 |
| 二、咖啡廳品牌以集群形式發(fā)展態(tài)勢 |
| 三、聯(lián)合采購中的保密問題 |
| 四、咖啡廳的休閑化發(fā)展趨勢 |
第五節(jié) 2012-2013年中國咖啡廳行業(yè)市場消費(fèi)者調(diào)查分析 |
| 一、消費(fèi)者對(duì)國際咖啡廳的偏好程度分析 |
| 二、消費(fèi)者對(duì)國際咖啡廳就餐形式的選擇 |
| 三、消費(fèi)者到國際咖啡廳消費(fèi)的周期 |
| 四、消費(fèi)者中去國際咖啡廳消費(fèi)的金額 |
| 五、寫字樓里的公司員工人數(shù)分布情況 |
| 六、寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度 |
| 七、消費(fèi)者對(duì)咖啡的滿意情況和抱怨因素 |
| 八、消費(fèi)者對(duì)不同價(jià)格的午飯接受情況 |
| 九、消費(fèi)者最喜歡的咖啡廳食品 |
| 十、消費(fèi)者選擇咖啡廳的決定因素 |
第四章 我國咖啡廳市場發(fā)展分析 |
第一節(jié) 咖啡廳市標(biāo)準(zhǔn)化分析 |
| 一、咖啡廳產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化情況 |
| 二、咖啡廳標(biāo)準(zhǔn)化問題及其影響 |
| 三、咖啡廳市場標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展策略 |
第二節(jié) 咖啡廳市場發(fā)展情況分析 |
| 一、2012-2013年咖啡廳市場發(fā)展情況 |
| 二、咖啡廳發(fā)展的有利因素 |
| 三、咖啡廳發(fā)展制約因素 |
| 四、咖啡廳的全球化發(fā)展 |
第三節(jié) 咖啡廳發(fā)展前景和機(jī)遇 |
| 一、咖啡廳長期發(fā)展前景預(yù)測 |
| 二、2013-2018年咖啡廳市場發(fā)展前景 |
| 三、咖啡廳發(fā)展的新機(jī)遇 |
第五章 咖啡館深度調(diào)研 |
第一節(jié) 現(xiàn)狀分析 |
| 一、咖啡館特色 |
| 二、咖啡館裝修裝飾風(fēng)格 |
| 三、咖啡館經(jīng)營及前期投入 |
| 四、咖啡館經(jīng)營模式 |
| 五、咖啡館利潤 |
第二節(jié) 現(xiàn)有咖啡館調(diào)研 |
| 一、咖啡館企業(yè)經(jīng)營情況 |
| 二、咖啡館行業(yè)門店數(shù) |
| 三、咖啡館行業(yè)營業(yè)面積 |
| 四、咖啡館行業(yè)從業(yè)人員 |
| 五、咖啡館行業(yè)餐位數(shù) |
| 六、咖啡館行業(yè)商品購進(jìn)總額 |
| 七、咖啡館行業(yè)統(tǒng)一配送商品購進(jìn)額 |
| 八、咖啡館行業(yè)自由配送中心配送商品購進(jìn)額 |
| 九、咖啡館行業(yè)非自由配送中心配送商品購進(jìn)額 |
| 十、咖啡館行業(yè)營業(yè)收入 |
第六章 我國咖啡廳行業(yè)區(qū)域市場分析 |
第一節(jié) 北京市 |
| 一、咖啡廳行業(yè)現(xiàn)狀 |
| 二、咖啡廳市場格局 |
| 三、咖啡廳消費(fèi)者分析 |
| 四、咖啡廳行業(yè)發(fā)展趨勢 |
第二節(jié) 上海市 |
| 一、咖啡廳行業(yè)現(xiàn)狀 |
| 二、咖啡廳市場格局 |
| 三、咖啡廳消費(fèi)者分析 |
| 四、咖啡廳行業(yè)發(fā)展趨勢 |
第三節(jié) 廣州市 |
| 一、咖啡廳行業(yè)現(xiàn)狀 |
| 二、咖啡廳市場格局 |
| 三、咖啡廳消費(fèi)者分析 |
| 四、咖啡廳行業(yè)發(fā)展趨勢 |
第四節(jié) 深圳市 |
| 一、咖啡廳行業(yè)現(xiàn)狀 |
| 二、咖啡廳市場格局 |
| 三、咖啡廳消費(fèi)者分析 |
| 四、咖啡廳行業(yè)發(fā)展趨勢 |
第五節(jié) 成都市 |
| 一、咖啡廳行業(yè)現(xiàn)狀 |
| 二、咖啡廳市場格局 |
| 三、咖啡廳消費(fèi)者分析 |
| 四、咖啡廳行業(yè)發(fā)展趨勢 |
第七章 2012-2013年咖啡廳業(yè)的經(jīng)營管理 |
第一節(jié) 咖啡廳業(yè)經(jīng)營管理概況 |
| 一、咖啡廳經(jīng)營自身模式建立的探索 |
| 二、咖啡廳業(yè)的員工管理方案探析 |
| 三、咖啡廳經(jīng)營的關(guān)鍵準(zhǔn)備 |
第二節(jié) 咖啡廳業(yè)的選址模式剖析 |
| 一、咖啡廳選址中應(yīng)當(dāng)考慮的因素 |
| 二、咖啡廳選址應(yīng)遵循的基本原則 |
| 三、咖啡廳選址的模式及方法運(yùn)用 |
| 四、國際咖啡廳加盟店的選址 |
| Café Chinese market depth analysis and development trend analysis (2008-2018) |
第三節(jié) 咖啡廳經(jīng)營的商圈分析 |
| 一、商圈的一般性原則 |
| 二、餐飲業(yè)商圈的特殊性 |
| 三、肯德基商圈策略的借鑒 |
| 四、咖啡廳企業(yè)擴(kuò)張過程中商圈情況分析 |
| 五、商圈內(nèi)咖啡廳單店取得相對(duì)競爭優(yōu)勢策略 |
第四節(jié) 咖啡廳業(yè)顧客關(guān)系管理研究 |
| 一、顧客關(guān)系管理概念 |
| 二、顧客消費(fèi)行為特征及影響就餐的因素 |
| 三、顧客需求信息的管理 |
| 四、顧客關(guān)系管理的對(duì)策建議 |
第五節(jié) 咖啡廳企業(yè)外賣服務(wù)模式案例分析 |
| 一、麥當(dāng)勞麥樂送業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈流程解析 |
| 二、星巴克外賣業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈流程解析 |
| 三、咖啡廳企業(yè)外賣服務(wù)面臨的難點(diǎn)及挑戰(zhàn) |
第八章 2012-2013年咖啡廳信息化分析 |
第一節(jié) 咖啡廳業(yè)的信息化 |
| 一、咖啡廳企業(yè)實(shí)施信息化的原則 |
| 二、咖啡廳企業(yè)信息化平臺(tái)的選擇 |
| 三、信息化對(duì)咖啡廳企業(yè)的利益回報(bào) |
| 四、發(fā)展咖啡廳信息化的軟件與技術(shù) |
| 五、影響咖啡廳企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)因素 |
| 六、咖啡廳信息化管理的三大趨勢 |
第二節(jié) 2012-2013年咖啡廳信息化分析 |
| 一、咖啡廳信息化的模式 |
| 二、咖啡廳傳統(tǒng)方式制約信息化發(fā)展 |
| 三、咖啡廳企業(yè)的信息化管理 |
| 四、咖啡廳信息化解決方案 |
| 五、咖啡廳信息化建議 |
第三節(jié) 咖啡廳企業(yè)信息技術(shù)的運(yùn)用分析 |
| 一、咖啡廳業(yè)信息化技術(shù)應(yīng)用概述 |
| 二、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)對(duì)咖啡廳業(yè)的必要性 |
| 三、先進(jìn)信息技術(shù)運(yùn)用促進(jìn)現(xiàn)代化咖啡廳業(yè)發(fā)展 |
| 四、信息技術(shù)應(yīng)用于咖啡廳業(yè)的策略 |
第四節(jié) 咖啡廳信息化集團(tuán)管理 |
| 一、集團(tuán)管理系統(tǒng)的組成 |
| 二、集團(tuán)連鎖信息化的目標(biāo) |
| 三、遠(yuǎn)程查詢子系統(tǒng) |
| 四、連鎖管理子系統(tǒng) |
| 五、集團(tuán)管理方案的實(shí)施 |
第二部分 行業(yè)競爭格局 |
第九章 咖啡廳行業(yè)競爭分析 |
第一節(jié) 咖啡廳業(yè)競爭分析 |
| 一、中國咖啡廳業(yè)競爭格局 |
| 二、2013年咖啡廳企業(yè)競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、咖啡廳行業(yè)中國際競爭現(xiàn)狀 |
| 四、2013年外企早餐市場競爭動(dòng)態(tài) |
| 五、2013年中外企業(yè)奧運(yùn)咖啡廳市場競爭分析 |
第二節(jié) 2013年咖啡廳競爭分析 |
| 一、2012年咖啡廳市場競爭情況分析 |
| 二、2013年咖啡廳市場競爭形勢分析 |
第三節(jié) 2012-2013年中國咖啡廳行業(yè)競爭分析及預(yù)測 |
| 一、2012-2013年集中度分析及預(yù)測 |
| 二、2012-2013年swot分析及預(yù)測 |
| 三、2012-2013年進(jìn)入退出狀況分析及預(yù)測 |
| 四、2012-2013年生命周期分析及預(yù)測 |
第十章 咖啡廳企業(yè)競爭策略分析 |
第一節(jié) 咖啡廳市場競爭策略分析 |
| 一、2013年咖啡廳市場增長潛力分析 |
| 二、2013年咖啡廳主要潛力品種分析 |
| 三、現(xiàn)有咖啡廳競爭策略分析 |
| 四、咖啡廳潛力品種競爭策略選擇 |
| 五、典型企業(yè)品種競爭策略分析 |
第二節(jié) 咖啡廳企業(yè)競爭策略分析 |
| 一、歐債危機(jī)對(duì)咖啡廳行業(yè)競爭格局的影響 |
| 二、歐債危機(jī)后咖啡廳行業(yè)競爭格局的變化 |
| 三、2013-2018年我國咖啡廳市場競爭趨勢 |
| 四、2013-2018年咖啡廳行業(yè)競爭格局展望 |
| 五、2013-2018年咖啡廳行業(yè)競爭策略分析 |
| 六、2013-2018年咖啡廳企業(yè)競爭策略分析 |
第十一章 咖啡廳重點(diǎn)企業(yè)競爭分析 |
第一節(jié) 米蘿 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第二節(jié) blenzcoffee |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第三節(jié) sprcoffee |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第四節(jié) 名典 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第五節(jié) 上島 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 中國咖啡廳市場深度剖析及發(fā)展趨勢分析報(bào)告（2008-2018年） |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第六節(jié) 真鍋 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第七節(jié) 兩岸 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第八節(jié) 西堤島 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第九節(jié) 星巴克 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十節(jié) 老樹 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十一節(jié) 塞納左岸 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十二節(jié) 迪歐 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十三節(jié) 新島 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十四節(jié) costacoffee |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第十五節(jié) 藍(lán)山咖啡 |
| 一、企業(yè)概況 |
| 二、競爭優(yōu)勢分析 |
| 三、2012-2013年經(jīng)營情況分析 |
| 四、2013-2018年發(fā)展戰(zhàn)略 |
第三部分 行業(yè)前景預(yù)測分析 |
第十二章 咖啡廳業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 |
第一節(jié) 我國咖啡廳業(yè)的發(fā)展預(yù)測分析 |
| 一、2012年咖啡廳業(yè)的發(fā)展走勢 |
| 二、2013年咖啡廳業(yè)消費(fèi)發(fā)展預(yù)測分析 |
| 三、2013年咖啡廳業(yè)的市場發(fā)展預(yù)測分析 |
| 四、2013年咖啡廳業(yè)的機(jī)遇發(fā)展預(yù)測分析 |
| 五、2013-2018年中國咖啡廳業(yè)發(fā)展預(yù)測分析 |
第二節(jié) 我國咖啡廳行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測 |
| 一、我國咖啡廳業(yè)發(fā)展的趨勢及對(duì)策 |
| 二、2012年中國咖啡廳行業(yè)發(fā)展趨勢 |
| 三、2013年我國咖啡廳行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測分析 |
| 四、2013-2018年咖啡廳食品行業(yè)發(fā)展趨勢 |
第三節(jié) 2013-2018年咖啡廳市場發(fā)展趨勢預(yù)測 |
| 一、咖啡廳國內(nèi)咖啡廳市場競爭趨勢 |
| 二、咖啡廳標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展趨勢 |
| 三、咖啡廳產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程趨勢 |
| 四、咖啡廳市場發(fā)展趨勢 |
| 五、咖啡廳企業(yè)聯(lián)合發(fā)展趨勢 |
第十三章 咖啡廳行業(yè)發(fā)展預(yù)測分析 |
第一節(jié) 2013-2018年咖啡廳市場趨勢預(yù)測 |
| 一、2012-2013年咖啡廳市場趨勢總結(jié) |
| 二、2013-2018年咖啡廳發(fā)展趨勢預(yù)測 |
| 三、2013-2018年咖啡廳市場發(fā)展空間 |
| 四、2013-2018年咖啡廳產(chǎn)業(yè)政策趨向 |
| 五、2013-2018年咖啡廳價(jià)格走勢分析 |
第二節(jié) 2013-2018年咖啡廳市場預(yù)測分析 |
| 一、2013-2018年咖啡廳市場結(jié)構(gòu)預(yù)測分析 |
| 二、2013-2018年咖啡廳市場需求前景 |
| 三、2013-2018年咖啡廳市場價(jià)格預(yù)測分析 |
| 四、2013-2018年咖啡廳行業(yè)集中度預(yù)測分析 |
第四部分 投資戰(zhàn)略研究 |
第十四章 咖啡廳行業(yè)投資現(xiàn)狀分析 |
第一節(jié) 2012年咖啡廳行業(yè)投資情況分析 |
| 一、2012年總體投資及結(jié)構(gòu) |
| 二、2012年投資規(guī)模情況 |
| 三、2012年投資增速情況 |
| 四、2012年分行業(yè)投資分析 |
| 五、2012年分地區(qū)投資分析 |
| 六、2012年外商投資情況 |
第二節(jié) 2013年1月咖啡廳行業(yè)投資情況分析 |
| 一、2013年1月總體投資及結(jié)構(gòu) |
| zhōngguó kāfēi tīng shìchǎng shēndù pōuxī jí fāzhǎn qūshì fēnxī bàogào (2008-2018 nián) |
| 二、2013年1月投資規(guī)模情況 |
| 三、2013年1月投資增速情況 |
| 四、2013年1月分行業(yè)投資分析 |
| 五、2013年1月分地區(qū)投資分析 |
| 六、2013年1月外商投資情況 |
第十五章 咖啡廳行業(yè)投資環(huán)境分析 |
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析 |
| 一、2012-2013年我國宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 |
| 二、2013-2018年我國宏觀經(jīng)濟(jì)形勢分析 |
| 三、2013-2018年投資趨勢及其影響預(yù)測分析 |
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析 |
| 一、2013年咖啡廳行業(yè)政策環(huán)境 |
| 二、2013年國內(nèi)宏觀政策對(duì)其影響 |
| 三、2013年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對(duì)其影響 |
第三節(jié) 社會(huì)發(fā)展環(huán)境分析 |
| 一、國內(nèi)社會(huì)環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀 |
| 二、2013年社會(huì)環(huán)境發(fā)展分析 |
| 三、2013-2018年社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析 |
第十六章 咖啡廳行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn) |
第一節(jié) 咖啡廳行業(yè)投資效益分析 |
| 一、2012-2013年咖啡廳行業(yè)投資狀況分析 |
| 二、2013-2018年咖啡廳行業(yè)投資效益分析 |
| 三、2013-2018年咖啡廳行業(yè)投資趨勢預(yù)測分析 |
| 四、2013-2018年咖啡廳行業(yè)的投資方向 |
| 五、2013-2018年咖啡廳行業(yè)投資的建議 |
| 六、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素分析 |
第二節(jié) 影響咖啡廳行業(yè)發(fā)展的主要因素 |
| 一、2013-2018年影響咖啡廳行業(yè)運(yùn)行的有利因素分析 |
| 二、2013-2018年影響咖啡廳行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素分析 |
| 三、2013-2018年影響咖啡廳行業(yè)運(yùn)行的不利因素分析 |
| 四、2013-2018年我國咖啡廳行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析 |
| 五、2013-2018年我國咖啡廳行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析 |
第三節(jié) 咖啡廳行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及控制策略分析 |
| 一、2013-2018年咖啡廳行業(yè)市場風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 |
| 二、2013-2018年咖啡廳行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 |
| 三、2013-2018年咖啡廳行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 |
| 四、2013-2018年咖啡廳同業(yè)競爭風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 |
| 五、2013-2018年咖啡廳行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)及控制策略 |
第十七章 咖啡廳行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 |
第一節(jié) 咖啡廳行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究 |
| 一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃 |
| 二、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略 |
| 三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃 |
| 四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃 |
| 五、營銷品牌戰(zhàn)略 |
| 六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 |
第二節(jié) 對(duì)咖啡廳品牌的戰(zhàn)略思考 |
| 一、企業(yè)品牌的重要性 |
| 二、咖啡廳實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義 |
| 三、咖啡廳企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析 |
| 四、咖啡廳企業(yè)的品牌戰(zhàn)略 |
| 五、咖啡廳品牌戰(zhàn)略管理的策略 |
第三節(jié) 咖啡廳行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 |
| 一、2012年咖啡廳行業(yè)投資戰(zhàn)略 |
| 二、2013年咖啡廳行業(yè)投資戰(zhàn)略 |
| 三、2013-2018年咖啡廳行業(yè)投資戰(zhàn)略 |
| 四、2013-2018年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略 |
第十八章 咖啡廳業(yè)發(fā)展策略分析 |
第一節(jié) 咖啡廳行業(yè)發(fā)展策略 |
| 一、市場定位和本質(zhì)特征的堅(jiān)持策略 |
| 二、標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)模化和科學(xué)化目標(biāo)的樹立策略 |
| 三、開拓創(chuàng)新策略 |
| 四、連鎖擴(kuò)張策略分析 |
| 五、特許連鎖同直營連鎖共同發(fā)展策略分析 |
| 六、規(guī)模效益策略分析 |
| 七、人才策略分析 |
第二節(jié) 咖啡廳行業(yè)中小企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略 |
| 一、企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃 |
| 二、市場競爭策略 |
| 三、戰(zhàn)略實(shí)施程度 |
第三節(jié) 咖啡廳發(fā)展策略 |
| 一、產(chǎn)品開發(fā)策略 |
| 二、連鎖經(jīng)營策略 |
| 三、促銷策略 |
| 四、咖啡廳企業(yè)發(fā)展壯大策略 |
第十九章 2013-2018年中國咖啡廳選址策略研究 |
第一節(jié) 商圈調(diào)查 |
| 一、商圈調(diào)查 |
| 二、確定客戶群 |
| 三、同行業(yè)競爭分析 |
第二節(jié) 店面選擇 |
| 一、地段評(píng)估 |
| 二、尋租店面要點(diǎn) |
| 三、選址案例 |
第三節(jié) 簽訂租賃合同 |
| 一、租賃合同的主要內(nèi)容 |
| 二、簽訂租賃合同注意事項(xiàng) |
| 三、和業(yè)主合作的方式 |
第二十章 2013-2018年中國咖啡廳籌備策略研究 |
| カフェ中國市場の詳細(xì)な分析と開発動(dòng)向分析（ 2008年から2018年） |
第一節(jié) 咖啡廳規(guī)劃 |
| 一、營業(yè)額計(jì)劃 |
| 二、商品計(jì)劃 |
| 三、采購計(jì)劃 |
| 四、促銷計(jì)劃 |
| 五、人員計(jì)劃 |
| 六、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃 |
| 七、財(cái)務(wù)計(jì)劃 |
第二節(jié) 咖啡廳設(shè)計(jì) |
| 一、咖啡廳整體設(shè)計(jì)風(fēng)格 |
| 二、門面與招牌設(shè)計(jì) |
| 三、裝修與裝飾 |
| 四、色彩設(shè)計(jì) |
第三節(jié) (中^智^林)證照辦理 |
| 一、如何辦理證照 |
| 二、咖啡廳要辦理的幾個(gè)證照 |
| 圖表目錄 |
| 圖表 咖啡廳業(yè)的細(xì)分行業(yè)分類 |
| 圖表 咖啡廳業(yè)細(xì)分行業(yè)和業(yè)態(tài)的發(fā)展 |
| 圖表 咖啡廳業(yè)態(tài)類型 |
| 圖表 咖啡廳業(yè)成本結(jié)構(gòu)表 |
| 圖表 2007-2012年咖啡廳業(yè)增長貢獻(xiàn)率和拉動(dòng)率變化情況 |
| 圖表 全國咖啡廳業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例 |
| 圖表 每平方米單位面積咖啡廳營業(yè)額 |
| 圖表 不同城市的人最喜歡的咖啡廳種類 |
| 圖表 不同城市比較經(jīng)常吃咖啡廳的時(shí)間 |
| 圖表 不同城市的市民在選擇咖啡廳時(shí)的較多考慮的因素的比例 |
| 圖表 2012年米蘿價(jià)格走勢 |
| 圖表 2012年米蘿市場占有率 |
| 圖表 2012年米蘿食品價(jià)格走勢 |
| 圖表 2012年米蘿食品占有市場份額 |
| 圖表 2012年blenzcoffee食品價(jià)格走勢 |
| 圖表 2012年blenzcoffee食品占有市場份額 |
| 圖表 2012年名典食品價(jià)格走勢 |
| 圖表 2012年名典食品占有市場份額 |
| 圖表 2012年上島食品價(jià)格走勢 |
| 圖表 2012年上島食品占有市場份額 |
| 圖表 2012年真鍋食品價(jià)格走勢 |
| 圖表 2012年真鍋食品占有市場份額 |
| 圖表 2012年兩岸食品價(jià)格走勢 |
| 圖表 2012年兩岸食品占有市場份額 |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)國際咖啡廳的偏好程度分析 |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)國際咖啡廳就餐形式的選擇 |
| 圖表 消費(fèi)者到國際咖啡廳消費(fèi)的周期 |
| 圖表 消費(fèi)者中去國際咖啡廳消費(fèi)的金額 |
| 圖表 北京寫字樓里的公司員工人數(shù)分布情況 |
| 圖表 北京寫字樓里的公司員工更換訂餐公司的頻繁程度 |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)午飯的滿意情況和抱怨因素 |
| 圖表 消費(fèi)者對(duì)不同價(jià)格的午飯接受情況 |
| 圖表 消費(fèi)者最喜歡的咖啡廳食品 |
| 圖表 消費(fèi)者選擇咖啡廳的決定因素 |
http://www.miaohuangjin.cn/2013-03/KaFeiTingShiChangDiaoChaBaoGao.html
略……
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