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保健酒在以前統(tǒng)稱藥酒,已有數(shù)千年的歷史,是中國醫(yī)藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無一例外的有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學技術(shù)的進步,從中藥浸酒傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段,提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當人們的保健意識日趨增強,一些藥物成為食用保健品時,保健酒這一新名詞便開始走紅。
中國保健酒行業(yè)發(fā)展迅猛,2001年中國保健酒行業(yè)只有8億元的規(guī)模,2005年便發(fā)展到45億元,到了2008年,一舉突破100億元大關(guān)。保健酒正在成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后國內(nèi)酒業(yè)市場的第四大市場。
一個行業(yè)成熟與否的標志有很多,而品牌集中度可謂最為關(guān)鍵。在經(jīng)過了多年的發(fā)展、校正和升級之后,目前中國保健酒品牌集中度也日益彰顯,中國保健酒行業(yè)正在步入一個全新的發(fā)展階段。在行業(yè)迅猛發(fā)展的帶動下,保健酒市場群雄并起,形成了以中國勁酒、海南椰島等主導的第一陣營,以致中和、黃金酒、茅臺不老酒、寧夏紅等為主的第二陣營。
2009年,受金融危機影響,一度快速發(fā)展的保健酒行業(yè)遭受打擊,銷量下滑。然而市場并沒有沉寂太久,2010年,保健酒行業(yè)再現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢。高調(diào)進入市場的黃金酒和白金酒繼續(xù)強勢的營銷策略,山西竹葉青也不甘人后,強勢復(fù)出。除酒業(yè)大鱷爭相進入外,廣藥集團、江中制藥等醫(yī)藥資本也意欲分一杯羹,再加上一些區(qū)域性的保健酒品牌,一時保健酒江湖群雄奮起,競爭激烈。
隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展,生活水平不斷提高,人民的保健意識也逐漸增強。保健酒作為酒類市場的細分產(chǎn)品,未來其滋補強身的功效必將引發(fā)市場的追捧,市場競爭也不可避免地進一步加劇。
《2012年中國保健酒行業(yè)分析及未來走勢研究報告》共十一章。首先介紹了保健酒的功用、發(fā)展歷史等,接著分析了國內(nèi)保健品、保健酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和市場運行情況。隨后,報告對保健酒市場做了區(qū)域發(fā)展分析、營銷分析、重點企業(yè)運營狀況分析、替代品發(fā)展分析、競爭格局分析和未來前景趨勢分析,最后詳細列明并解析了與保健酒市場密切相關(guān)的政策和法規(guī)。您若想對保健酒市場有個系統(tǒng)的了解或者想投資保健酒生產(chǎn),本報告是您不可或缺的重要工具。
第一章 保健酒的相關(guān)概述
1.1 保健品的介紹
1.1.1 保健品的定義
1.1.2 保健品的分類
1.1.3 保健品的特點
1.1.4 保健品產(chǎn)生的原因
1.1.5 保健品發(fā)展的三個階段
1.2 保健酒的概述
1.2.1 酒在醫(yī)療保健中產(chǎn)生的作用
1.2.2 保健酒和藥酒之間的異同點
1.2.3 保健酒的保健功能和經(jīng)濟效益
1.2.4 保健酒釀造的悠久歷史
第二章 保健品行業(yè)分析
2.1 中國保健品行業(yè)發(fā)展概述
2.1.1 中國保健品行業(yè)發(fā)展周期及特征
2.1.2 淺談中國保健品行業(yè)發(fā)展原因
2.1.3 中國保健品行業(yè)發(fā)展勢頭迅猛
2.1.4 中國保健品行業(yè)備受投資者青睞
2.2 2008-2010年中國保健品行業(yè)的發(fā)展
2.2.1 2008年保健品行業(yè)產(chǎn)值突破700億元
2.2.2 2009年保健品行業(yè)進入有序發(fā)展新時期
2.2.3 2009年保健品市場三大特色品牌淺析
2.2.4 2010年中國保健食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)況
2.3 中國保健品進出口情況
2.3.1 2007年中國保健品進出口回顧
轉(zhuǎn)-載自:http://www.miaohuangjin.cn/DiaoYan/2012-03/baojianjiuhangyefenxijiweilaizoushiy.html
2.3.2 2008年我國保健品進出口分析
2.3.3 2009年我國保健品進出口數(shù)據(jù)透析
2.3.4 2010年中國保健品進出口形勢簡析
2.4 中國保健品行業(yè)的問題
2.4.1 中國保健品行業(yè)存在的主要問題
2.4.2 我國保健品行業(yè)存在的不規(guī)范現(xiàn)象
2.4.3 中國保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展瓶頸
2.4.4 原料標準缺失掣肘保健品行業(yè)發(fā)展
2.5 中國保健品行業(yè)的發(fā)展對策
2.5.1 我國保健品行業(yè)的發(fā)展策略
2.5.2 中國保健品企業(yè)發(fā)展應(yīng)返璞歸真
2.5.3 中國保健品企業(yè)的研發(fā)策略淺析
2.5.4 保健品企業(yè)成功開發(fā)產(chǎn)品的四大動力
第三章 保健酒行業(yè)的發(fā)展
3.1 保健酒行業(yè)的發(fā)展概況
3.1.1 中國保健酒發(fā)展進入快車道
3.1.2 中國保健酒行業(yè)的發(fā)展規(guī)律
3.1.3 保健酒品行業(yè)的特性及趨向剖析
3.1.4 我國保健酒業(yè)成功邁進品牌化時代
3.2 2008-2011年保健酒行業(yè)的發(fā)展
3.2.1 2008年中國保健酒行業(yè)的發(fā)展格局
3.2.2 2009年中國保健酒行業(yè)發(fā)展形勢透析
3.2.3 2010年保健酒行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新取得重大突破
3.2.4 2011年伊始保健酒再添生力軍或沖擊現(xiàn)有格局
3.3 保健酒行業(yè)發(fā)展存在的問題
3.3.1 中國保健酒行業(yè)難以擴容的原因
3.3.2 中國保健酒行業(yè)存在的五大軟肋
3.3.3 保健酒行業(yè)發(fā)展還不成熟
3.3.4 保健酒行業(yè)應(yīng)注意的六大問題
3.4 保健酒行業(yè)發(fā)展的對策分析
3.4.1 保健酒業(yè)的生存與發(fā)展之路
3.4.2 保健酒的開發(fā)需要高新技術(shù)
3.4.3 促進保健酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的建議
3.4.4 國內(nèi)保健酒企業(yè)的突圍戰(zhàn)略探究
第四章 保健酒市場分析
4.1 保健酒市場發(fā)展概況
4.1.1 保健酒在全球市場廣受追捧
4.1.2 中國保健酒市場的總體綜述
4.1.3 中國保健酒企業(yè)深掘高端市場
4.2 保健酒市場新品種的開發(fā)情況分析
4.2.1 膳食纖維保健酒
4.2.2 蔬菜類保健酒
4.2.3 蟲草靈芝保健酒
4.2.4 綠蛛保健酒
4.2.5 雄蠶蛾保健酒
4.3 保健酒市場消費情況分析
4.3.1 中國保健酒消費日益普及
4.3.2 中原市場保健酒消費遇冷
4.3.3 節(jié)日期間保健酒市場消費需求旺盛
4.3.4 中國保健酒消費的安全考量
4.4 保健酒市場消費者行為探討
4.4.1 消費者購買保健酒的基本方式
4.4.2 保健酒目標消費群的深入研究
4.4.3 從消費行為分析保健酒的發(fā)展策略
4.4.4 消費者購買保健酒的主要途徑
第五章 部分地區(qū)保健酒市場分析
5.1 廣東
5.1.1 廣東保健酒市場本土品牌缺乏競爭力
5.1.2 廣東保健酒市場品牌格局分析
5.1.3 深圳保健酒市場形成兩強爭霸局面
5.1.4 惠州保健酒市場亟待整頓
5.2 山東
2012 , China 's health wine industry analysis and future trend of the research report
5.2.1 山東保健酒市場發(fā)展概況
5.2.2 濟南保健酒市場消費形態(tài)剖析
5.2.3 煙臺保健酒市場綜述
5.2.4 濰坊保健酒市場發(fā)展良好
5.2.5 青島保健酒市場品牌效應(yīng)突出
5.3 江蘇
5.3.1 江蘇保健酒市場競爭激烈
5.3.2 南京保健酒市場概述
5.3.3 興化保健酒市場發(fā)展情況分析
5.4 浙江
5.4.1 杭州保健酒市場遭冷落
5.4.2 溫州保健酒市場發(fā)展態(tài)勢透析
5.4.3 臺州保健酒市場開發(fā)面臨的挑戰(zhàn)
5.4.4 寧波保健酒市場需求前景看好
5.5 其他地區(qū)
5.5.1 北京保健酒市場缺少領(lǐng)軍品牌
5.5.2 國內(nèi)保健酒新軍紛紛圈地河南
5.5.3 我國首個保健酒研究中心在鄂問世
5.5.4 廣西本土保健酒產(chǎn)業(yè)的生存狀態(tài)透析
5.5.5 2010年節(jié)日期間成都保健酒市場迅猛升溫
第六章 保健酒市場營銷分析
6.1 中國保健酒市場營銷情況分析
6.1.1 中國保健酒市場營銷戰(zhàn)爭升級
6.1.2 中國保健酒區(qū)域市場營銷現(xiàn)狀分析
6.1.3 保健酒市場服務(wù)營銷概況
6.1.4 2010年保健酒遭遇安全考驗呼喚產(chǎn)業(yè)鏈營銷
6.2 保健酒營銷的突破點分析
6.2.1 品牌(名)
6.2.2 賣點
6.2.3 渠道
6.2.4 養(yǎng)生學
6.3 保健酒營銷存在的問題
6.3.1 中國保健酒企業(yè)的營銷誤區(qū)
6.3.2 保健酒營銷意識的缺失之處
6.3.3 保健酒產(chǎn)品命名易陷入的誤區(qū)
6.3.4 保健酒營銷的突出問題
6.4 保健酒營銷的對策
6.4.1 保健酒營銷成功的關(guān)鍵對策
6.4.2 保健酒營銷的產(chǎn)品開發(fā)攻略
6.4.3 低端保健酒深度分銷提高市場效率
6.4.4 保健酒行業(yè)強勢品牌的營銷攻略
6.4.5 保健酒的體驗營銷運作思路剖析
6.5 保健酒營銷發(fā)展趨勢
6.5.1 國內(nèi)保健酒品牌營銷力度將加強
6.5.2 保健酒行業(yè)的營銷發(fā)展新意呈現(xiàn)
第七章 重點企業(yè)
7.1 海南椰島股份有限公司
7.1.1 公司簡介
7.1.2 2009年1-12月海南椰島經(jīng)營狀況分析
7.1.3 2010年1-12月海南椰島經(jīng)營狀況分析
7.1.4 2011年1-3月海南椰島經(jīng)營狀況分析
7.1.5 椰島鹿龜酒的營銷戰(zhàn)略透析
7.1.6 海南椰島保健酒業(yè)務(wù)停滯不前將開辟新領(lǐng)域
7.2 上海交大昂立股份有限公司
7.2.1 公司簡介
7.2.2 2009年1-12月交大昂立經(jīng)營狀況分析
7.2.3 2010年1-12月交大昂立經(jīng)營狀況分析
7.2.4 2011年1-3月交大昂立經(jīng)營狀況分析
7.2.5 交大昂立保健酒產(chǎn)品前景看好
2012年中國保健酒行業(yè)分析及未來走勢研究報告
7.3 上市公司財務(wù)比較分析
7.3.1 盈利能力分析
7.3.2 成長能力分析
7.3.3 營運能力分析
7.3.4 償債能力分析
7.4 浙江致中和酒業(yè)有限責任公司
7.4.1 公司簡介
7.4.2 致中和的發(fā)展概況
7.4.3 致中和品牌營銷策略透析
7.5 湖北勁牌有限公司
7.5.1 公司簡介
7.5.2 勁牌公司銷售收入穩(wěn)步增長
7.5.3 勁酒公司的成功之道解析
7.5.4 勁牌公司未來發(fā)展藍圖
7.6 寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團公司
7.6.1 公司簡介
7.6.2 寧夏紅品牌發(fā)展歷程及戰(zhàn)略定位解析
7.6.3 寧夏紅以先進工藝與強勢營銷贏得市場
7.6.4 2010年寧夏紅成功進軍中國臺灣市場
第八章 主要替代品分析
8.1 白酒
8.1.1 2009年中國白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟運行回顧
8.1.2 2009年消費稅大調(diào)整引發(fā)白酒行業(yè)震動
8.1.3 2010年中國白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
8.1.4 中國白酒行業(yè)的發(fā)展前景展望
8.2 葡萄酒
8.2.1 中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展概況
8.2.2 我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈已逐漸成型
8.2.3 2009年我國葡萄酒行業(yè)數(shù)據(jù)分析
8.2.4 2010年國內(nèi)外葡萄酒行業(yè)發(fā)展綜況
8.2.5 中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢預(yù)測
8.3 黃酒
8.3.1 2009年中國黃酒產(chǎn)量逆勢增長
8.3.2 2010年中國黃酒行業(yè)發(fā)展簡況
8.3.3 中國黃酒產(chǎn)業(yè)正積極謀求復(fù)興
8.3.4 中國黃酒市場的發(fā)展對策分析
8.3.5 未來我國黃酒行業(yè)發(fā)展前景光明
8.4 啤酒
8.4.1 中國啤酒品牌市場探究
8.4.2 2009年國內(nèi)啤酒市場行情回顧
8.4.3 2010年中國啤酒行業(yè)運行簡況
8.4.4 2010年中國啤酒業(yè)掀起新一波并購整合浪潮
8.4.5 近十年中國啤酒業(yè)發(fā)展特征剖析
第九章 保健酒競爭格局分析
9.1 新競爭時代下的保健酒行業(yè)發(fā)展
9.1.1 保健酒三大派系解析
9.1.2 保健酒行業(yè)格局演變及趨向
9.1.3 保健酒行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
9.1.4 新競爭時代保健酒企業(yè)戰(zhàn)略釋義
9.2 保健酒主流品牌的競爭
9.2.1 名牌戰(zhàn)略引導保健酒業(yè)競爭
9.2.2 保健酒市場六大品牌的激烈競爭
9.2.3 保健酒各大品牌的圈地運動
9.2.4 保健酒市場的競爭出路分析
9.3 黃金酒對中國保健酒行業(yè)的影響
9.3.1 黃金酒獨享功能名酒藍海
9.3.2 黃金酒將讓保健酒市場再提速
9.3.3 黃金酒對勁酒沖擊不大
9.3.4 黃金酒會沖擊椰島華東市場
9.4 保健酒競爭四大定位
9.4.1 消費者細分開拓新品類
2012 nián zhōngguó bǎojiàn jiǔ hángyè fēnxī jí wèilái zǒushì yán jiù bàogào
9.4.2 產(chǎn)品細分發(fā)展新市場
9.4.3 價格細分搶占新熱點
9.4.4 渠道細分完勝終端
9.5 保健酒的競爭策略探析
9.5.1 定位策略
9.5.2 產(chǎn)品策略
9.5.3 價格策略
9.5.4 分銷策略
9.5.5 廣告、宣傳、促銷策略
第十章 保健酒行業(yè)的發(fā)展前景及趨勢
10.1 保健酒行業(yè)的發(fā)展前景展望
10.1.1 未來中國保健酒行業(yè)發(fā)展形勢預(yù)測分析
10.1.2 我國保健酒高端市場前景看好
10.1.3 小瓶保健酒未來發(fā)展前景可期
10.2 保健酒行業(yè)的發(fā)展趨勢
10.2.1 中國保健酒行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測
10.2.2 保健酒將成為傳統(tǒng)酒業(yè)里的朝陽產(chǎn)業(yè)
10.2.3 環(huán)保成保健酒行業(yè)未來投資新亮點
第十一章 中.智.林. 保健酒的政策環(huán)境
11.1 保健酒的總體政策環(huán)境分析
11.1.1 中國保健品市場監(jiān)管強度逐漸加大
11.1.2 中國保健酒有著嚴格的審評法規(guī)
11.1.3 中國保健酒監(jiān)管中存在的主要問題
11.2 保健酒批準文號的變更
11.2.1 藥健字批準文號簡介
11.2.2 衛(wèi)食健字取代藥健字保健酒業(yè)迎來新的機會
11.2.3 藥健字取消帶來保健酒行業(yè)二次復(fù)興
11.2.4 藥健字取消促進保健酒行業(yè)規(guī)范發(fā)展
11.3 GMP認證與保健酒
11.3.1 保健酒生產(chǎn)已經(jīng)納入國家GMP認證
11.3.2 GMP認證沖破保健酒行業(yè)的發(fā)展?jié)撘?guī)則
11.3.3 GMP認證是保健酒企業(yè)生存發(fā)展的門檻
11.3.4 GMP給保健酒企業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)
附錄
附錄一:《保健食品管理辦法》
附錄二:《保健食品注冊管理辦法(試行)》
附錄三:《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》
附錄四:《中華人民共和國食品安全法》
圖表目錄
圖表 2007年中國保健品出口前20強企業(yè)
圖表 2007年中國保健品出口主要國家或地區(qū)數(shù)據(jù)
圖表 2009年中國保健品出口前20強企業(yè)
圖表 酒類發(fā)展趨勢對比表
圖表 購買保健酒時最重要的因素
圖表 消費者一次購買保健酒的數(shù)量
圖表 消費者購買保健酒的途徑
圖表 2010年濟南市保健酒市場消費者年齡結(jié)構(gòu)
圖表 2010年濟南市保健酒市場消費者看重的功效
圖表 2009年1-12月海南椰島主要財務(wù)數(shù)據(jù)
圖表 2009年1-12月海南椰島非經(jīng)常性損益項目及金額
圖表 2007年-2009年海南椰島主要會計數(shù)據(jù)和主要財務(wù)指標
圖表 2009年1-12月海南椰島主營業(yè)務(wù)分行業(yè)情況
圖表 2009年1-12月海南椰島主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況
圖表 2010年1-12月海南椰島主要財務(wù)數(shù)據(jù)
圖表 2010年1-12月海南椰島非經(jīng)常性損益項目及金額
圖表 2008年-2010年海南椰島主要會計數(shù)據(jù)
圖表 2008年-2010年海南椰島主要財務(wù)指標
圖表 2010年1-12月海南椰島主營業(yè)務(wù)分行業(yè)情況
圖表 2010年1-12月海南椰島主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況
圖表 2011年1-3月海南椰島主要會計數(shù)據(jù)及財務(wù)指標
圖表 2011年1-3月海南椰島非經(jīng)常性損益項目及金額
2012 、中國の健康ワイン産業(yè)の分析と調(diào)査報告書の今後の動向
圖表 2009年1-12月交大昂立主要財務(wù)數(shù)據(jù)
圖表 2009年1-12月交大昂立非經(jīng)常性損益項目及金額
圖表 2007年-2009年交大昂立主要會計數(shù)據(jù)和主要財務(wù)指標
圖表 2009年1-12月交大昂立主營業(yè)務(wù)分行業(yè)情況
圖表 2009年1-12月交大昂立主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況
圖表 2010年1-12月交大昂立主要財務(wù)數(shù)據(jù)
圖表 2010年1-12月交大昂立非經(jīng)常性損益項目及金額
圖表 2008年-2010年交大昂立主要會計數(shù)據(jù)
圖表 2008年-2010年交大昂立主要財務(wù)指標
圖表 2010年1-12月交大昂立主營業(yè)務(wù)分行業(yè)情況
圖表 2010年1-12月交大昂立主營業(yè)務(wù)分產(chǎn)品情況
圖表 2010年1-12月交大昂立主營業(yè)務(wù)分地區(qū)情況
圖表 2011年1-3月交大昂立主要會計數(shù)據(jù)及財務(wù)指標
圖表 2011年1-3月交大昂立非經(jīng)常性損益項目及金額
圖表 2011年第一季度保健酒行業(yè)上市公司盈利能力指標分析
圖表 2010年保健酒行業(yè)上市公司盈利能力指標分析
圖表 2009年保健酒行業(yè)上市公司盈利能力指標分析
圖表 2011年第一季度保健酒行業(yè)上市公司成長能力指標分析
圖表 2010年保健酒行業(yè)上市公司成長能力指標分析
圖表 2009年保健酒行業(yè)上市公司成長能力指標分析
圖表 2011年第一季度保健酒行業(yè)上市公司營運能力指標分析
圖表 2010年保健酒行業(yè)上市公司營運能力指標分析
圖表 2009年保健酒行業(yè)上市公司營運能力指標分析
圖表 2011年第一季度保健酒行業(yè)上市公司償債能力指標分析
圖表 2010年保健酒行業(yè)上市公司償債能力指標分析
圖表 2009年保健酒行業(yè)上市公司償債能力指標分析
圖表 勁牌健康產(chǎn)業(yè)百年發(fā)展路線圖
圖表 我國白酒部分品牌的高端產(chǎn)品
圖表 我國白酒平均噸價
圖表 2001-2009年國內(nèi)啤酒大麥需求及供應(yīng)關(guān)系圖
圖表 2005-2010年8月國內(nèi)啤酒行業(yè)銷售價格變化趨勢
圖表 2005-2009年人均啤酒消費量比較
圖表 2001-2010年啤酒行業(yè)收購并購案統(tǒng)計
http://www.miaohuangjin.cn/DiaoYan/2012-03/baojianjiuhangyefenxijiweilaizoushiy.html
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