2009-2012年中國冷鏈物流行業(yè)運行態(tài)勢及投資前景規(guī)劃報告

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　　我國的冷鏈物流最早產生于20世紀50年代的肉食品外貿出口。1982年，中國頒布《食品衛(wèi)生法》，從而推動了食品冷鏈的發(fā)展起步。近年來，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高和人們消費習慣的改變，以水產品、畜產品、果蔬及花卉為代表的冷鏈物流日漸趨熱，冷鏈物流行業(yè)也隨著市場需求的增大而不斷發(fā)展。

　　從整體冷鏈體系而言，中國的食品冷鏈還未形成體系，無論是從中國經濟發(fā)展的消費內需來看，還是與發(fā)達國家相比，差距都十分明顯。中國易腐食品規(guī)模巨大，但國家重視不足，缺乏行業(yè)規(guī)范，造成冷鏈物流發(fā)展滯后，形成了特有的行業(yè)環(huán)境。

　　　　　　1.冷鏈物流行業(yè)的競爭格局

　　　　　　我國的冷藏物流業(yè)尚處于初級階段，市場規(guī)模不大，區(qū)域性特征比較強，缺乏有影響力的、全國性的第三方冷藏物流行業(yè)領袖。據(jù)慧聰鄧白氏研究目前了解到，我國的冷鏈物流公司主要以以下幾種形式存在：

　　　　　　（1）第三方物流公司。此類型又包括從傳統(tǒng)的物流公司進軍冷鏈物流市場的企業(yè)，如中外運裕和、錦江低溫，山東榮慶等，和專注于冷鏈物流行業(yè)的重慶雪峰、康新物流等，以及與麥當勞長期合作的冷鏈物流體系相對完善的夏暉物流。

　　　　　　（2）企業(yè)內部的物流公司。此類型最典型的是百勝集團下屬的物流事業(yè)部，為百勝集團下屬的餐廳提供核心業(yè)務以及有特殊要求產品的物流服務。

　　　　　　2.冷鏈物流行業(yè)特點

　　　　　　（1）在提供基本服務的基礎上，逐步提供有價值的增值服務

　　　　　　目前行業(yè)內的企業(yè)基本都可以提供倉儲、冷鏈運輸、市內配送等基礎服務；除此之外，一些企業(yè)如錦江低溫、中外運裕和、重慶雪峰等，還可以提供配貨、分揀、貼標等附加功能；夏暉物流可以提供的服務范圍更加廣泛，可提供諸如采購、庫存管理、數(shù)據(jù)分析等增值服務。不斷提供有價值的增值服務，將是未來行業(yè)的發(fā)展趨勢之一。

　　　　　　（2）冷庫、車隊等硬件設施投入力度不斷加大

　　　　　　規(guī)模較大的冷鏈物流公司，一般都擁有自建冷庫。但有的自建冷庫建設年代久遠，衛(wèi)生狀況較差；新建冷庫通常較為先進，如中外運裕和在上海嘉定有一座現(xiàn)代型冷庫，是國內最大的單體多溫度分區(qū)冷庫，具備電腦自動控制的溫控裝置，可根據(jù)客戶需要調節(jié)并時時監(jiān)控冷庫溫度。據(jù)慧聰鄧白氏研究了解，隨著業(yè)務的不斷拓展和市場發(fā)展的需要，目前幾家大型冷鏈物流企業(yè)存在新建冷庫的計劃。

　　　　　　冷鏈物流企業(yè)的冷凍車按照運輸規(guī)模，主要分為2噸、4噸、8噸、12噸、20噸、30噸等不同類型。各種規(guī)模的冷凍車根據(jù)企業(yè)客戶的具體情況，分布在不同的物流配送中心，完成市內配送或長途運輸?shù)确铡２煌髽I(yè)擁有的冷凍車的數(shù)量相差較大，從幾十臺到幾百臺不等。通常情況下，冷凍車的平均更換時間在8-10年左右。

　　　　　　（3）冷鏈意識不足，市場盲目競爭形成價格戰(zhàn)

　　　　　　目前中國市場上，無論生產企業(yè)、下游客戶，還是普通消費者，對冷鏈物流的概念都比較陌生，對冷鏈物流的認識比較膚淺或不全面；冷鏈物流服務標準、企業(yè)從業(yè)標準缺失，非冷藏車進行冷鏈物流服務業(yè)務，造成企業(yè)之間惡性價格競爭，使有心投入高端硬件提供高質量服務的企業(yè)陷入一定的困境，這一行業(yè)現(xiàn)狀憑借企業(yè)一己之力是難以改變的。

　　　　　　《2009-2012年中國冷鏈物流行業(yè)運行態(tài)勢及投資前景規(guī)劃報告》內容嚴謹、數(shù)據(jù)翔實，更輔以大量直觀的圖表幫助冷鏈物流企業(yè)準確把握行業(yè)發(fā)展動向、正確制定企業(yè)競爭戰(zhàn)略和投資策略。本報告依據(jù)國家統(tǒng)計局、海關總署和國家信息中心等渠道發(fā)布的權威數(shù)據(jù)，以及我中心對冷鏈物流產業(yè)的實地調研，結合了行業(yè)所處的環(huán)境，從理論到實踐、從宏觀到微觀等多個角度進行研究分析。它是業(yè)內企業(yè)、相關投資公司及政府部門準確把握行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉行業(yè)競爭格局，規(guī)避經營和投資風險，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一，具有重要的參考價值！

第一章 冷鏈物流產業(yè)概述

　　第一節(jié) 冷鏈物流產業(yè)的定義及特征

　　第二節(jié) 冷鏈食品的構成

　　　　一、冷藏食品

　　　　二、速凍食品

　　　　三、冰溫食品

　　　　四、冷凍食品

轉?載?自：http://www.miaohuangjin.cn/R_2009-08/2009_2012lenglianwuliuxingyeyunxingt.html

　　　　五、超低溫食品

　　第三節(jié) 冷鏈的主要環(huán)節(jié)及技術要求

　　　　一、冷鏈的主要環(huán)節(jié)

　　　　二、食品安全

第二章 2009-2010年全球冷鏈物流行業(yè)發(fā)展狀況分析

　　第一節(jié) 2009-2010年全球冷鏈物流行業(yè)發(fā)展概況

　　　　一、全球冷鏈物流產業(yè)運行特征分析

　　　　二、全球冷鏈物流產業(yè)市場現(xiàn)狀

　　　　三、全球冷鏈物流產業(yè)技術發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　第二節(jié) 2009-2010年全球主要國家冷鏈物流行業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　一、美國

　　　　二、日本

　　　　三、加拿大

　　第三節(jié) 2010-2015年全球冷鏈物流產業(yè)發(fā)展前景預測

第三章 2009-2010年中國冷鏈物流產業(yè)運行環(huán)境分析

　　第一節(jié) 2009-2010年中國經濟環(huán)境分析

　　　　一、中國GDP分析

　　　　二、城鄉(xiāng)居民家庭人均可支配收入與恩格爾系數(shù)

　　　　三、人民幣升值分析

　　第二節(jié) 2009-2010年中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析

　　　　一、各部委開始支持冷鏈物流發(fā)展

　　　　二、冷鏈物流基礎工作逐步推進

　　　　三、各地冷鏈物流規(guī)劃開始進行

　　　　四、相關行業(yè)協(xié)會蓬勃發(fā)展

　　　　五、冷鏈物流會議成功舉辦

　　第三節(jié) 2009-2010年中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展技術環(huán)境分析

　　　　一、冷藏冷凍技術

　　　　二、食品預冷技術

　　　　三、低溫倉庫與低溫物流中心

　　　　四、冷鏈物流信息技術

　　第四節(jié) 2009-2010年中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析

第四章 2009-2010年中國冷鏈物流行業(yè)運行形勢分析

　　第一節(jié) 2009-2010年中國冷鏈物流產業(yè)運行現(xiàn)狀

　　　　一、食品藥品等需求規(guī)模不斷增長

　　　　二、質量和安全性要求提高

　　　　三、物流社會化程度不斷提高

　　第二節(jié) 2009-2010年中國冷鏈物流運輸市場分析

　　　　一、冷鏈物流公路運輸分析

　　　　二、冷鏈物流鐵路運輸分析

　　第三節(jié) 2009-2010年中國冷鏈物流在中國的發(fā)展中所存在的問題

　　　　一、高費用問題

　　　　二、政府對有關冷鏈規(guī)則的執(zhí)行力度不夠

　　　　三、缺乏可靠的物流服務商

　　　　四、食品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合。

2009-2012 China 's cold chain logistics industry run trend and investment prospects Planning Report

第五章 2009-2010年中國冷鏈的物流需求走勢分析

　　第一節(jié) 2009-2010年中國蔬果市場發(fā)展情況

　　　　一、速凍蔬菜、脫水蔬菜、鮮切蔬菜等產品的市場需求

　　　　二、蔬菜、水果罐頭的市場需求

　　　　三、水果汁與蔬菜汁的需求情況

　　　　四、行業(yè)產業(yè)布局與產品消費布局及原料生產布局的關系

　　　　五、蔬果市場發(fā)展對冷鏈物流的需求分析

　　第二節(jié) 2009-2010年中國乳制品市場發(fā)展情況解析

　　　　一、中國乳品消費特點

　　　　二、乳品消費結構分析

　　　　三、乳品消費區(qū)域分析

　　　　四、乳品消費的品牌偏好

　　　　五、乳品行業(yè)的供應鏈管理

　　　　六、乳品市場發(fā)展對冷鏈物流的需求分析

　　第三節(jié) 2009-2010年中國肉制品市場發(fā)展情況分析

　　　　一、中國肉制品消費特點

　　　　二、肉制品消費結構分析

　　　　三、肉制品消費區(qū)域分析

　　　　四、肉制品消費的品牌偏好

　　　　五、肉制品行業(yè)的供應鏈管理

　　　　六、肉制品市場發(fā)展對冷鏈物流的需求分析

　　第四節(jié) 2009-2010年中國水產品市場發(fā)展情況分析

　　第五節(jié) 2009-2010年冷鏈的主要服務市場發(fā)展狀況分析

　　　　一、超市、農貿市場的發(fā)展狀況分析及對冷鏈物流的影響

　　　　二、餐館行業(yè)發(fā)展狀況分析及對冷鏈物流的影響

第六章 2009-2010年中國冷鏈企業(yè)經營各環(huán)節(jié)物流管理實踐的發(fā)展趨勢

　　第一節(jié) 2009-2010年中國冷鏈企業(yè)物流的總體規(guī)劃

　　第二節(jié) 2009-2010年中國冷鏈企業(yè)銷售管理環(huán)節(jié)的物流管理

　　第三節(jié) 2009-2010年中國冷鏈企業(yè)存貨管理環(huán)節(jié)的物流管理

　　第四節(jié) 2009-2010年中國冷鏈企業(yè)供應環(huán)節(jié)的物流管理

　　第五節(jié) 2009-2010年中國冷鏈企業(yè)運輸環(huán)節(jié)的物流管理

第七章 冷鏈物流案例研究

　　第一節(jié) 麥當勞

　　　　一、案例背景

　　　　二、情境分析

　　　　三、思考

　　第二節(jié) 大連三洋

　　　　一、案例背景

　　　　二、情境分析

　　　　三、思考

　　第三節(jié) BINDI

　　　　一、案例背景

　　　　二、情景分析

　　　　三、思考

2009-2012年中國冷鏈物流行業(yè)運行態(tài)勢及投資前景規(guī)劃報告

第八章 2009-2010年中國冷鏈物流行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)競爭力與關鍵性數(shù)據(jù)分析

　　第一節(jié) 長沙金垅冷藏食品物流有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、公司主要財務及主要指標分析

　　第二節(jié) 中外運裕和冷鏈物流有限公司

　　　　一、公司簡介

　　　　二、公司主要財務及主要指標分析

　　　　三、公司競爭力分析

　　　　四、公司未來戰(zhàn)略分析

　　第三節(jié) 宜興市江南冷庫空調設備廠

　　　　一、公司簡介

　　　　二、公司主要財務及主要指標分析

　　　　三、公司競爭力分析

　　第四節(jié) 湛江市太平洋冷凍廠

　　　　一、公司簡介

　　　　二、公司主要財務及主要指標分析

　　　　三、公司競爭力分析

第九章 2009-2010年中國冷鏈物流產業(yè)鏈運行態(tài)勢分析

　　第一節(jié) 2009-2010年中國冷庫市場發(fā)展動態(tài)分析

　　　　一、2009-2010年中國冷庫合計容量分析

　　　　二、2009-2010年中國水產冷庫市場分析

　　　　三、2009-2010年重要港口冷庫容量分析

　　第二節(jié) 2009-2010年中國冷鏈物流運輸市場運行態(tài)勢分析

　　　　一、2009-2010年國外冷藏汽車發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　二、2009-2010年中國冷藏保溫車產業(yè)現(xiàn)狀

　　　　三、2009-2010年中國冷藏車產品特點

　　第三節(jié) 2009-2010年中國冷藏車行業(yè)市場競爭與面臨的機遇分析

　　　　一、2009-2010年中國冷藏車行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析

　　　　二、2009-2010年中國冷藏車領先企業(yè)競爭力分析

　　　　三、2009-2010年中國冷藏車行業(yè)機遇和挑戰(zhàn)分析

　　　　四、2009-2010年中國冷藏車行業(yè)未來發(fā)展方向

第十章 2010-2015年中國冷鏈物流產業(yè)發(fā)展前景預測分析

　　第一節(jié) 2010-2015年中國冷鏈物流發(fā)展模式建議分析

　　第二節(jié) 2010-2015年中國冷鏈物流的發(fā)展前景預測

　　　　一、基礎設施投資加快

　　　　二、冷鏈物流逐步實現(xiàn)封閉化運作冷鏈物流采用封閉化運作策略，可以有效地控制食品藥品在物流運作中的質量，保障食品藥品的消費安全

　　　　三、冷鏈物流聯(lián)盟步伐加快

　　第三節(jié) 2010-2015年中國冷鏈物流產業(yè)盈利預測分析

第十一章 2010-2015年中國冷鏈物流產業(yè)投資機會與風險分析

　　第一節(jié) 2010-2015年中國冷鏈物流行業(yè)投資機會分析

2009-2012 nián zhōngguó lěng liàn wùliú hángyè yùnxíng tàishì jí tóuzī qiánjǐng guīhuà bàogào

　　　　一、行業(yè)資本投資

　　　　二、產業(yè)鏈機會分析

　　　　三、與產業(yè)政策調整相關的投資機會分析

　　第二節(jié) 2010-2015年中國冷鏈物流產業(yè)投資風險分析

　　　　一、完整獨立的食品冷鏈體系尚未形成

　　　　二、冷凍設施設備陳舊，發(fā)展和分布不均衡

　　　　三、食品冷鏈的市場化程度很低，第三方介入很少

　　　　四、我國食品冷鏈缺乏上下游的整體規(guī)劃和整合

　　第三節(jié) 專家建議

　　　　一、統(tǒng)籌規(guī)劃、多方協(xié)調，構建適合中國國情的農產品冷鏈物流體系

　　　　二、整體設計、梯度推進。選擇重點品種、重點區(qū)域先行試點

　　　　三、加大投入，建立以“企業(yè)為主體、政府引導、多方參與”的多元化投入機制

　　　　四、高度重視科技對推動冷連物流發(fā)展的重要作用

　　　　五、盡快制定農產品冷鏈物流法律法規(guī)和標準，建立健全檢查與監(jiān)督機制

　　　　六、盡早出臺農產品冷鏈物流業(yè)發(fā)展相關扶持政策

第十二章 金融危機對冷鏈物流產業(yè)的影響及企業(yè)應對策略分析

　　第一節(jié) 金融危機對冷鏈物流產業(yè)的影響

　　　　一、金融業(yè)與冷鏈物流產業(yè)的關系

　　　　二、當前金融危機對全球冷鏈物流產業(yè)的影響

　　　　三、當前金融危機對我國的影響

　　　　四、次貸危機對我國冷鏈物流行業(yè)的影響

　　　　五、次貸危機對我國冷鏈物流企業(yè)發(fā)展的影響

　　　　六、我國冷鏈物流產業(yè)當前政策與金融危機的關系

　　第二節(jié) 我國冷鏈物流產業(yè)應對金融危機的主要策略探討

　　　　一、政策角度

　　　　二、增強內功修煉，提升產品質量

　　　　三、出口企業(yè)轉戰(zhàn)國內市場策略

　　　　四、海外并購策略

　　第三節(jié) [:中智:林:]專家建議

　　圖表 1 冷藏鏈及其相關設備

　　圖表 2 食品貯藏設備的分類及用途

　　圖表 3 世界冷藏鏈的發(fā)展情況分析

　　圖表 4 冷藏鏈技術所涉及的技術領域

　　圖表 7 2009年上半年重要宏觀經濟數(shù)據(jù)統(tǒng)計表

　　圖表 8 2009年上半年主要宏觀經濟經濟數(shù)據(jù)

　　圖表 9 2009-2010年中國各季度GDP增長率統(tǒng)計表

　　圖表 10 1978-2008中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)對比表

　　圖表 11 1978-2008中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖

　　圖表 12 2003-2009年我國農村人均純收入增長趨勢圖

　　圖表 15 2005年7月21日-2009年5月人民幣兌美元匯率中間價

　　圖表 16 2009年4月-2009年5月人民幣匯率中間價對照表

　　圖表 17低溫倉庫的種類

　　圖表 18制冷技術的應用

2009-2012中國のコールドチェーン物流業(yè)界ラントレンドとレポートの計畫投資の見通し

　　圖表 19 我國食品行業(yè)主要產品產量比例圖

　　圖表 20 我國社會物流總額構成比例情況

　　圖表 21 我國社會物流總費用構成情況

　　圖表 22 我國冷鏈物流結構比例圖

　　圖表 23 世界主要國家冷藏保溫汽車占貨運汽車比例對比圖

　　圖表 24 2009-2010年中國乳制品月度產量變化趨勢

　　圖表 25 我國肉類食品消費結構

　　圖表 26 2015年我國肉類食品需求量預測分析

　　圖表 27 中國十大肉制品品牌

　　圖表 29 2009-2010年長沙金垅冷藏食品物流有限公司資產結構

　　圖表 30 2009-2010年長沙金垅冷藏食品物流有限公司成本費用

　　圖表 31 2009-2010年宜興市江南冷庫空調設備廠盈利結構

　　圖表 32 2009-2010年宜興市江南冷庫空調設備廠資產結構

　　圖表 33 2009-2010年宜興市江南冷庫空調設備廠成本費用

　　圖表 34 2009-2010年湛江市太平洋冷凍廠盈利結構

　　圖表 37 上海重點冷庫容量統(tǒng)計一覽表

　　圖表 39 我國冷藏保溫車產量分布情況

　　圖表 40 我國冷藏保溫汽車企業(yè)按地區(qū)分布情況

　　圖表 41 2009-2010年河南冰熊保鮮設備股份有限公司盈利情況

　　圖表 42 2009-2010年河南冰熊保鮮設備股份有限公司資產結構

　　圖表 43 2009-2010年重汽集團濟南考格爾專用汽車有限公司盈利情況

　　圖表 44 2009-2010年重汽集團濟南考格爾專用汽車有限公司資產結構

　　圖表 46 公司業(yè)務相關資格證書-全國市場研究行業(yè)協(xié)會會員證

　　圖表 47公司業(yè)務相關資格證書-競爭情報協(xié)會會員證書

　　圖表 48公司業(yè)務相關資格證書-涉外社會調查許可證

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