2024年賓館酒店行業(yè)發(fā)展趨勢分析 2009-2013年中國賓館酒店行業(yè)調(diào)研及戰(zhàn)略咨詢報告

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2009-2013年中國賓館酒店行業(yè)調(diào)研及戰(zhàn)略咨詢報告

報告編號：035A209 ┊ 產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng) CIR.cn ┊ 推薦：

名　稱：2009-2013年中國賓館酒店行業(yè)調(diào)研及戰(zhàn)略咨詢報告
編　號：035A209　
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2009-2013年中國賓館酒店行業(yè)調(diào)研及戰(zhàn)略咨詢報告

字體：大中小報告內(nèi)容：

　　2009年上半年，中國酒店業(yè)經(jīng)受了金融危機和甲型H1N1流感兩大危機，大大的降低了人們的酒店消費意愿和消費信心，抑制了人們的酒店消費行為。數(shù)據(jù)顯示，兩大危機對入境旅游的影響要大于國內(nèi)旅游，對酒店企業(yè)的外需影響大于內(nèi)需，而這將直接影響不同類型酒店的經(jīng)營業(yè)績。從時間上看，2009年2月份酒店經(jīng)營狀況一度出現(xiàn)回暖跡象，但此后又繼續(xù)下滑；從空間上看，一線城市酒店受金融危機和甲型流感的影響明顯較二三線城市要大，部分二三線城市酒店經(jīng)營業(yè)績同比還有所上升。根據(jù)2009年1-5月份的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，一線城市星級酒店平均房價呈加速下滑趨勢，前五個月酒店入住率下降18.4個百分點。相較于一線城市，二、三線城市所受沖擊較小，而接待人數(shù)仍呈正增長，平均房價和出租率同比小幅下降；成都、重慶等城市同比出現(xiàn)較大幅度的回升。深圳市賓館酒店客房出租率51.41%、同比下降8.91；1至5月為54.17%、同比下降7.62%。

　　不過，值得慶幸的是，目前我國經(jīng)濟已經(jīng)開始出現(xiàn)復(fù)蘇跡象，酒店業(yè)經(jīng)營環(huán)境漸趨好轉(zhuǎn)。從目前的預(yù)訂狀況看，2009年9月的客房入住率穩(wěn)步回升。相信到2009年年底，將會達到70％左右。2009年的市場特點呈現(xiàn)為：經(jīng)濟型酒店漸成為中國飯店市場的主體，綠色飯店風(fēng)靡中國飯店業(yè)；延遲退房的酒店數(shù)量增加；規(guī)模化經(jīng)營初見成效，企業(yè)的競爭力有所提高；國際化步伐逐步加大。高星級酒店的會議市場要等到10月中下旬才能逐漸恢復(fù)往年水平，到11、12月高星級酒店的會展市場才會出現(xiàn)“小”高潮。

　　在未來幾年內(nèi)，有眾多新建酒店預(yù)計將會開業(yè)，其中主要集中在北京和上海等發(fā)達城市，預(yù)計供應(yīng)量到2011年還將再長23％。在需求增長緩慢的市場環(huán)境下，強勁的供應(yīng)增長勢頭給各地酒店業(yè)帶來了更大的壓力。對于2009年下半年的前景預(yù)期保持謹慎態(tài)度，但是2010年上海世博會、深圳大運會以及2012年的廣州亞運會是促進全國旅游業(yè)發(fā)展的一個好機遇。這幾項全球注目的盛事將給旅游業(yè)創(chuàng)造極好的機會，也給酒店行業(yè)的發(fā)展帶來極大的促進作用。預(yù)計2010年以及2012年酒店行業(yè)效益增長的局面會呈直線上升趨勢，大量國際、國內(nèi)資本流向酒店業(yè)，外資進入中國旅游業(yè)的比例也逐年遞增。

　　2015年中國將成為世界第一旅游接待國、第四大旅游客源國；中國入境過夜旅游者將達到1億人次；國內(nèi)旅游者將達到28億人次；居民人均出游兩次，出境旅游將達到1億人次；旅游市場總量將達到30億人次。旅游的發(fā)展，勢必會帶動旅游酒店的發(fā)展。中國仍將不斷涌現(xiàn)酒店投資商機，慧眼別具、財力雄厚的投資者定會斬獲頗豐。從長期看，經(jīng)濟型酒店由于價格優(yōu)勢，業(yè)務(wù)量受金融危機影響較星級酒店要小，反而會面臨新一輪發(fā)展機遇。

　　本研究報告主要依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家旅游局、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、中國酒店管理協(xié)會、國內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及酒店行業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料，結(jié)合深入的市場調(diào)查資料，對我國賓館酒店行業(yè)的市場發(fā)展現(xiàn)狀、市場前景、酒店市場的競爭格局、酒店領(lǐng)先企業(yè)等進行了研究，并對未來酒店行業(yè)發(fā)展的整體環(huán)境及發(fā)展趨勢進行探討和研判，最后在前面大量分析、預(yù)測的基礎(chǔ)上，研究了酒店行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，并重點分析了現(xiàn)階段中國茶業(yè)面臨的問題，以及一些前沿的策略。為我國酒店企業(yè)在市場競爭中洞察先機，根據(jù)市場需求及時調(diào)整經(jīng)營策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

第一部分行業(yè)發(fā)展分析

第一章賓館酒店業(yè)概述

　　第一節(jié) 賓館酒店業(yè)的概念與分類

　　　　一、賓館酒店的定義

　　　　二、賓館酒店的分類

　　第二節(jié) 賓館酒店業(yè)的性質(zhì)和特點

　　　　一、現(xiàn)代賓館酒店的基本性質(zhì)

　　　　二、現(xiàn)代賓館酒店的基本特點

　　第三節(jié) 酒店發(fā)展的影響因素分析

　　第四節(jié) 中國酒店行業(yè)發(fā)展的特點分析

　　　　一、現(xiàn)代化和網(wǎng)絡(luò)化進程將進一步加快

　　　　二、集團化經(jīng)營

　　　　三、品牌化發(fā)展

　　　　四、經(jīng)濟型酒店加速發(fā)展，差異化將成為競爭焦點和發(fā)展趨勢

第二章全球賓館酒店業(yè)分析

　　第一節(jié) 全球酒店業(yè)的發(fā)展概況

　　第二節(jié) 2008-2009年世界酒店發(fā)展分析

　　　　一、2008世界酒店產(chǎn)業(yè)新格局

　　　　二、2008年全球惟一七星級酒店進軍中國市場

　　　　三、2009年酒店業(yè)將引進六星級酒店行業(yè)標準

　　　　四、2009年全球酒店業(yè)中心開始從歐美向我國轉(zhuǎn)移

　　　　五、2009年全球酒店市場將繼續(xù)面臨挑戰(zhàn)

　　　　六、2009-2010年互聯(lián)網(wǎng)將是酒店業(yè)惟一增長渠道

　　　　七、經(jīng)濟危機下全球酒店業(yè)市場發(fā)展情況分析

　　第三節(jié) 國際酒店集團發(fā)展趨勢預(yù)測

　　　　一、酒店集團化趨勢更加明顯

　　　　二、品牌酒店加速全球化

　　　　三、“數(shù)據(jù)庫一族”亮相

　　　　四、跨產(chǎn)業(yè)合作成為新景象

　　　　五、個性化服務(wù)不再是虛言

　　　　六、市場細分新概念層出不窮

　　　　七、酒店內(nèi)部越來越像家

　　第四節(jié) 國際酒店管理集團在我國發(fā)展策略

　　　　一、研究目的和樣本選擇

　　　　二、國際酒店管理集團在中國發(fā)展情況分析

　　　　三、發(fā)展影響因素分析

　　　　四、研究策略

第三章賓館酒店關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)分析

　　第一節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、金融危機對旅游市場的影響分析

　　　　二、我國旅游資源開發(fā)分析

　　　　三、我國旅游規(guī)劃現(xiàn)狀特征分析

　　　　四、我國旅游市場網(wǎng)絡(luò)營銷創(chuàng)新與管理分析

　　　　五、2009年我國旅游市場特點分析

　　　　六、2010年中國游客數(shù)量預(yù)測分析

轉(zhuǎn)-載-自：http://www.miaohuangjin.cn/R_2009-10/2009_2013binguanjiudianxingyediaoyan.html

　　　　七、2019年中國有望成為世界第一入境游目的國

　　　　八、2020年中國旅游收入將逾3000億美元

　　第二節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、金融危機沖擊下我國餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　　　二、餐飲業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)增長

　　　　三、我國餐飲業(yè)改革開放30年的經(jīng)驗啟示

　　　　四、未來五年餐飲業(yè)力爭實現(xiàn)年均18%的增速

　　　　五、餐飲業(yè)集體“用功”吸引資本

　　　　六、我國特許經(jīng)營餐飲業(yè)的現(xiàn)狀及問題分析

　　第三節(jié) 會展業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、會展與酒店業(yè)互動發(fā)展模式

　　　　二、會展經(jīng)濟迎來新的發(fā)展機遇

　　　　三、會展業(yè)將成阿里新商業(yè)文明重要組成部分

　　　　四、提升成都會展業(yè)競爭力路徑分析

　　　　五、會展業(yè)在經(jīng)濟發(fā)展中的地位作用

　　　　六、我國實現(xiàn)會展與酒店互動發(fā)展的對策

　　　　七、未來中國會展業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析

第四章中國賓館酒店業(yè)市場發(fā)展分析

　　第一節(jié) 中國酒店行業(yè)發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀

　　　　一、中國酒店業(yè)發(fā)展歷史

　　　　二、中國星級酒店規(guī)模與增長速度分析

　　　　三、中國酒店的區(qū)域分布與發(fā)展情況分析

　　　　四、中國酒店市場結(jié)構(gòu)分析

　　第二節(jié) 2007年我國酒店業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、擴大陣容，搶占市場備戰(zhàn)2008

　　　　二、管理提升，迎接酒店精英時期

　　　　三、寡頭涌現(xiàn)，資本運作漸變格局

　　　　四、假期調(diào)整，價量齊升利好酒店

　　　　五、“白金”概念，評選標準再度升級

　　　　六、業(yè)態(tài)多樣，競爭白熱化

　　第三節(jié) 2008年中國酒店業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、2008中國酒店業(yè)十大新聞

　　　　二、高星級酒店入住率下跌旅游低價救市

　　　　三、我國酒店業(yè)密謀二三線城市

　　　　四、酒店信息化競爭加劇智能化已定局

　　第四節(jié) 2009年中國酒店業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、2009年中國酒店業(yè)將進入整合期

　　　　二、2009年上半年中國酒店業(yè)發(fā)展分析

　　　　三、2009年11月酒店業(yè)將迎來小高潮

　　　　四、我國酒店高端市場供給量

　　　　五、國內(nèi)推出“延遲退房”的酒店不斷增加

　　第五節(jié) 酒店業(yè)的集群發(fā)展分析

　　　　一、集群理論國內(nèi)外發(fā)展情況

　　　　二、酒店業(yè)集群的形成與發(fā)展

　　　　三、酒店業(yè)集群優(yōu)勢和競爭力提升分析

　　第六節(jié) 酒店行業(yè)信息化的方向與建議

　　　　一、酒店行業(yè)信息化趨勢預(yù)測

　　　　二、酒店行業(yè)管理信息化調(diào)查及解決方案推薦

　　　　三、酒店信息化建議

第二部分消費者及細分市場分析

第五章我國酒店業(yè)的消費者分析

　　第一節(jié) 酒店消費者分析

　　　　一、消費者構(gòu)成

　　　　二、消費行為

　　第二節(jié) 酒店消費者評價與選擇

　　　　一、消費者認知

　　　　二、消費心理與消費趨勢

　　第三節(jié) 酒店顧客的消費心態(tài)研究

　　　　一、酒店顧客消費心態(tài)的現(xiàn)狀分析

　　　　二、酒店顧客在消費三個階段的心態(tài)類型分析

　　　　三、滿足顧客消費心理的途徑

　　　　四、酒店顧客的消費心態(tài)研究結(jié)論

　　第四節(jié) 中國商務(wù)客人的酒店消費行為分析

　　　　一、商務(wù)客人的群體特征

　　　　二、影響酒店商務(wù)客人的消費行為的因素分析

　　　　三、商務(wù)客人的消費行為理論分析

第六章賓館酒店細分市場分析

　　第一節(jié) 商務(wù)酒店

　　　　一、全國最大商務(wù)酒店聯(lián)盟啟動

　　　　二、商務(wù)酒店緊隨商務(wù)客人的需求變化分析

　　　　三、商務(wù)酒店的價值投資

　　　　四、非均衡的商務(wù)旅游市場與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

　　　　五、中國商務(wù)酒店提升競爭體系分析

　　第二節(jié) 旅游度假酒店

　　　　一、中國旅游酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　二、分時度假酒店在中國興起

　　　　三、會展度假生活酒店興起

　　　　四、中國旅游酒店業(yè)發(fā)展政策分析

　　　　五、度假酒店“中式管家”新概念

　　　　六、度假酒店的市場前景與發(fā)展趨勢

　　第三節(jié) 經(jīng)濟型酒店

　　　　一、經(jīng)濟型酒店市場前景預(yù)測

　　　　二、經(jīng)濟型酒店發(fā)展新機遇

　　　　三、金融危機帶來經(jīng)濟型酒店的春天

　　　　四、經(jīng)濟型酒店奧運后發(fā)展成焦點

　　　　五、經(jīng)濟型酒店開始新一輪“跑馬圈地”

　　　　六、經(jīng)濟型酒店效益分析和經(jīng)營運作模式

　　　　七、經(jīng)濟型酒店的破局之路

　　第四節(jié) 產(chǎn)權(quán)式酒店

　　　　一、國內(nèi)產(chǎn)權(quán)式公寓酒店的定義

　　　　二、產(chǎn)權(quán)式公寓酒店產(chǎn)品SWOT分析

　　　　三、產(chǎn)權(quán)式酒店投資的利好與風(fēng)險規(guī)避

　　　　四、產(chǎn)權(quán)式酒店價值將被重新認識

　　　　五、酒店式公寓的發(fā)展前景

　　第五節(jié) 主題酒店

　　　　一、主題酒店的緣起與興起

　　　　二、主題酒店的設(shè)計與運營

　　　　三、奧運主題酒店豐富北京旅游業(yè)態(tài)

　　　　四、國內(nèi)首家水主題酒店亮相

　　　　五、主題酒店市場競爭的顛覆性創(chuàng)新

　　　　六、中國主題酒店的發(fā)展模式分析

2009-2013 China Hotel industry research and strategic consulting

　　第六節(jié) 綠色酒店

　　　　一、綠色飯店定義與標準

　　　　二、綠色酒店成為酒店主要發(fā)展趨勢

　　　　三、2010年全國將建成萬家綠色酒店

　　　　四、綠色酒店逐漸成投資新寵

　　第七節(jié) 會議酒店

　　　　一、會議酒店興起的背景

　　　　二、中國會議酒店發(fā)展的現(xiàn)狀特征

　　　　三、中國會議酒店發(fā)展存在的問題

　　　　四、中國會議酒店發(fā)展的路徑選擇

　　　　五、中國會議酒店發(fā)展的趨勢

　　第八節(jié) 其它酒店

　　　　一、青年旅舍類酒店

　　　　二、公寓式酒店

第七章部分城市賓館酒店業(yè)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 2009年北京賓館酒店業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、2009年北京酒店業(yè)發(fā)展分析

　　　　二、2009年北京酒店供需分析

　　　　三、2009年北京酒店業(yè)現(xiàn)狀分析

　　　　四、北京酒店業(yè)市場十大特點

　　　　五、北京酒店業(yè)舉步維艱

　　　　六、北京星級酒店市場價格分析

　　　　七、北京酒店業(yè)市場競爭態(tài)勢分析

　　第二節(jié) 2009年上海賓館酒店業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、2009年上半年上海酒店業(yè)經(jīng)營分析

　　　　二、2009年下半年上海高端酒店市場展望

　　　　三、2009年上海高檔酒店業(yè)市場分析

　　　　四、2010年世博會經(jīng)濟型酒店供給分析

　　　　五、世博會推動上海酒店業(yè)發(fā)展

　　　　六、上海酒店業(yè)將受益于前世博效應(yīng)

　　第三節(jié) 2009年深圳賓館酒店業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、2009年深圳高級酒店現(xiàn)狀分析

　　　　二、深圳未來酒店發(fā)展格局分析

　　　　三、深圳酒店借品牌管理走向全國

　　　　四、2011年大運會深圳酒店業(yè)的商機

　　　　五、深圳酒店業(yè)未來規(guī)劃

　　第四節(jié) 2009年廣州賓館酒店業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、廣州酒店業(yè)的發(fā)展歷程

　　　　二、廣州五星級酒店價格分析

　　　　三、2009年廣州高星級酒店經(jīng)營分析

　　　　四、2010年亞運期間廣州酒店房價標準出臺

　　　　五、2010年廣州星級酒店發(fā)展預(yù)測分析

第三部分行業(yè)競爭格局分析

第八章中國賓館酒店業(yè)競爭格局分析

　　第一節(jié) 現(xiàn)代酒店業(yè)的市場競爭分析

　　　　一、產(chǎn)品的開拓和發(fā)展分析

　　　　二、市場競爭中的價格分析

　　　　三、市場競爭中的營銷分析

　　　　四、競爭中的人員素質(zhì)分析

　　　　五、酒店業(yè)競爭的新生力

　　　　六、酒店業(yè)的競爭由單一價格競爭轉(zhuǎn)向品牌競爭

　　　　七、2009年低價酒店喜逢良機

　　第二節(jié) 外資酒店的市場競爭分析

　　　　一、外資加速投資中國酒店業(yè)

　　　　二、外資酒店的中國新版圖

　　　　三、金融危機下外資酒店在中國依舊擴張迅速

　　第三節(jié) 中國酒店業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

　　　　一、酒店業(yè)競爭激烈

　　　　二、國內(nèi)酒店管理集團亟需提高管理水平

　　　　三、非星級飯店亟需規(guī)范

　　　　四、加強酒店專業(yè)人才的培養(yǎng)

　　第四節(jié) 經(jīng)濟型酒店同質(zhì)競爭分析

　　　　一、成本考驗

　　　　二、同質(zhì)競爭

　　　　三、管理變難

　　第五節(jié) 提升酒店競爭力的主要策略分析

　　　　一、信息化、智能化策略

　　　　二、經(jīng)濟型酒店市場細分策略

　　　　三、經(jīng)濟型酒店的特色經(jīng)營策略

　　　　四、品牌化建設(shè)策略

　　　　五、治理專業(yè)化策略

　　第六節(jié) 2009年中國十三大城市酒店業(yè)市場觀察

　　　　一、北京酒店業(yè)市場觀察

　　　　二、上海酒店業(yè)市場觀察

　　　　三、廣州酒店業(yè)市場觀察

　　　　四、深圳酒店業(yè)市場觀察

　　　　五、三亞酒店業(yè)市場觀察

　　　　六、天津酒店業(yè)市場觀察

　　　　七、大連酒店業(yè)市場觀察

　　　　八、杭州酒店業(yè)市場觀察

　　　　九、青島酒店業(yè)市場觀察

　　　　十、重慶酒店業(yè)市場觀察

　　　　十一、成都酒店業(yè)市場觀察

　　　　十二、沈陽酒店業(yè)市場觀察

　　　　十三、西安酒店業(yè)市場觀察

第九章部分賓館酒店業(yè)優(yōu)勢企業(yè)分析

　　第一節(jié) 國際酒店集團分析

　　　　一、巴斯酒店集團

　　　　　　（一）2009年洲際酒店全球業(yè)績分析

　　　　　　（二）洲際酒店發(fā)布價格優(yōu)化模塊

　　　　二、希爾頓酒店集團

　　　　　　（一）2009年北京王府井希爾頓酒店摘得“國際五星鉆石獎”

　　　　　　（二）希爾頓酒店推出移動網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂工具

　　　　　　（三）2009年萬達集團引入希爾頓打造中國頂級酒店

　　　　三、萬豪酒店集團

　　　　　　（一）2009年第三季度財務(wù)分析

　　　　　　（二）2009年萬豪國際集團在亞太區(qū)再簽21個酒店管理合同

　　　　　　（三）2010年全球擴張

　　　　四、香格里拉酒店集團

2009-2013年中國賓館酒店行業(yè)調(diào)研及戰(zhàn)略諮詢報告

　　　　　　（一）2009年香格里拉酒店集團首度進軍俄羅斯

　　　　　　（二）香格里拉酒店集團舉行中國區(qū)最大規(guī)模巡展

　　　　　　（三）2009年香格里拉酒店連續(xù)九年被評為世界最佳商務(wù)酒店

　　　　五、速8酒店

　　　　　　（一）速8力拓中國二、三線城市

　　　　　　（二）速8酒店集團與悅讀網(wǎng)達成合作

　　　　　　（三）加盟速8酒店之SWOT分析