2010-2013年中國液體乳及乳制品行業(yè)市場研究與投資分析報告

　　液體乳及乳制品是以牛奶為主要原料，經過加工處理后形成的液態(tài)乳品和各種乳制品。隨著人們生活水平的提高和對健康飲食的重視，液體乳及乳制品因其營養(yǎng)價值高、口感好而受到市場的青睞。目前，液體乳及乳制品種類豐富，涵蓋了巴氏殺菌奶、酸奶、奶酪等多種產品。隨著乳品加工技術的進步，產品的口感和營養(yǎng)成分得到了更好的保留，同時食品安全標準的提高也使得產品質量更加可靠。

　　未來，液體乳及乳制品的發(fā)展將主要體現在以下幾個方面：一是健康化，通過優(yōu)化配方，開發(fā)低脂、低糖等健康型產品；二是個性化，根據消費者的不同需求，提供定制化的乳制品；三是功能化，結合功能性成分，開發(fā)具有特定保健功能的乳制品；四是品牌化，加強品牌建設和市場推廣，提升產品的市場競爭力。此外，隨著消費升級趨勢的繼續(xù)，液體乳及乳制品將更多地與健康生活方式結合，成為日常飲食的重要組成部分。

第一部分 產業(yè)發(fā)展現狀透析

第一章 液體乳及乳制品制造產業(yè)相關概述

　　第一節(jié) 液體乳及乳制品制造概述

　　第二節(jié) 液體乳及乳制品制造行業(yè)發(fā)展成熟度

　　　　一、行業(yè)發(fā)展周期分析

　　　　二、行業(yè)中外市場成熟度對比

　　　　三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析

第二章 全球液體乳及乳制品制造行業(yè)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 2008-2009年世界液體乳及乳制品制造行業(yè)發(fā)展狀況分析

　　　　一、全球液體乳及乳制品制造市場供給分析

　　　　二、全球液體乳及乳制品制造市場需求分析

　　　　三、全球主要液體乳及乳制品制造企業(yè)分析

　　第二節(jié) 2008-2009年全球主要國家液體乳及乳制品制造市場分析

　　　　一、美國液體乳及乳制品制造市場分析

　　　　二、日本液體乳及乳制品制造市場分析

　　第三節(jié) 2009-2013年全球液體乳及乳制品制造市場發(fā)展趨勢預測

第三章 2008-2009年我國液體乳及乳制品制造行業(yè)運行形勢分析

　　第一節(jié) 2008-2009年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)發(fā)展現狀

　　　　一、液體乳及乳制品制造行業(yè)發(fā)展回顧

　　　　二、液體乳及乳制品制造行業(yè)發(fā)展特點分析

　　第二節(jié) 液體乳及乳制品制造行業(yè)技術分析

　　　　一、國內外液體乳及乳制品制造生產主要技術概覽

　　　　二、技術創(chuàng)新方向

　　第三節(jié) 2008-2009年中國液體乳及乳制品制造市場供給及分析

　　　　一、產能增長回顧

　　　　二、2007-2008年中國液體乳及乳制品產品產量數據分析

　　　　　　1、2007-2008年全國液體乳及乳制品產品產量數據分析

　　　　　　2、2007-2008年液體乳及乳制品產品重點省市數據分析

　　　　三、2009年中國液體乳及乳制品產品產量數據分析

　　　　　　1、2009年全國液體乳及乳制品產品產量數據分析

　　　　　　2、2009年液體乳及乳制品產品重點省市數據分析

轉?自：http://www.miaohuangjin.cn/R_2010-01/2010_2013yetirujiruzhipinxingyeshich.html

　　　　四、2009年中國液體乳及乳制品產品產量增長性分析

　　　　　　1、產量增長

　　　　　　2、集中度變化

　　第四節(jié) 2008-2009年中國液體乳及乳制品制造市場需求情況分析

　　　　一、市場需求結構分析

　　　　二、中國液體乳及乳制品制造市場需求量增長情況

　　　　三、中國液體乳及乳制品制造市場銷售規(guī)模增長趨勢預測

　　第五節(jié) 中國液體乳及乳制品制造產品價格分析

　　第六節(jié) 行業(yè)存在的主要問題

第四章 2006-2009年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)主要指標監(jiān)測分析

　　第一節(jié) 2006-2008年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)數據統計與監(jiān)測

　　　　一、2006-2008年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)企業(yè)數量增長

　　　　二、2006-2008年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)從業(yè)人數調查

　　　　三、2006-2008年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)總體銷售收入

　　　　四、2006-2008年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)總體利潤總額

　　第二節(jié) 2009年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)最新數據統計與監(jiān)測分析（數據按季度更新）

　　　　一、企業(yè)數量與分布

　　　　二、銷售收入

　　　　三、利潤總額

　　　　四、從業(yè)人數

　　第三節(jié) 2005-2009年液體乳及乳制品制造行業(yè)產銷率調查（按季度更新）

　　　　一、工業(yè)總產值

　　　　二、工業(yè)銷售產值

　　　　三、產銷率調查

第五章 2001-2009年中國液體乳及乳制品相關產品進出口貿易分析

　　第一節(jié) 2001-2009年中國未濃縮未加糖或其他甜物質的乳及奶油 （0401）進出口貿易分析

　　　　一、未濃縮未加糖或其他甜物質的乳及奶油進出口量值

　　　　二、未濃縮未加糖或其他甜物質的乳及奶油進出口單價

　　　　三、未濃縮未加糖或其他甜物質的乳及奶油主要進出口國家及地區(qū)

　　　　四、未濃縮未加糖或其他甜物質的乳及奶油進出口省市分析

　　第二節(jié) 2001-2009年中國濃縮、加糖或其他甜物質的乳及奶油（0402）進出口貿易分析

　　　　一、濃縮、加糖或其他甜物質的乳及奶油進出口量值

　　　　二、濃縮、加糖或其他甜物質的乳及奶油進出口單價

　　　　三、濃縮、加糖或其他甜物質的乳及奶油主要進出口國家及地區(qū)

　　　　四、濃縮、加糖或其他甜物質的乳及奶油進出口省市分析

　　第三節(jié) 2001-2009年中國酪乳、結塊的乳及奶油、發(fā)酵或酸化乳和奶油（0403）貿易分析

　　　　一、酪乳、結塊的乳及奶油、發(fā)酵或酸化乳和奶油進出口量值

　　　　二、酪乳、結塊的乳及奶油、發(fā)酵或酸化乳和奶油進出口單價

　　　　三、酪乳、結塊的乳及奶油、發(fā)酵或酸化乳和奶油主要進出口國家及地區(qū)

　　　　四、酪乳、結塊的乳及奶油、發(fā)酵或酸化乳和奶油進出口省市分析

　　第四節(jié) 2001-2009年中國乳清；其他編號未列名的含天然乳的產品（0404）進出口貿易分析

　　　　一、乳清；其他編號未列名的含天然乳的產品進出口量值

　　　　二、乳清；其他編號未列名的含天然乳的產品進出口單價

　　　　三、乳清；其他編號未列名的含天然乳的產品主要進出口國家及地區(qū)

　　　　四、乳清；其他編號未列名的含天然乳的產品進出口省市分析

　　第五節(jié) 2001-2009年中國黃油及其他從乳提取的脂和油； 乳醬（0405）進出口貿易分析

　　　　一、黃油及其他從乳提取的脂和油； 乳醬進出口量值

　　　　二、黃油及其他從乳提取的脂和油； 乳醬進出口單價

　　　　三、黃油及其他從乳提取的脂和油； 乳醬主要進出口國家及地區(qū)

　　　　四、黃油及其他從乳提取的脂和油； 乳醬進出口省市分析

　　第六節(jié) 2001-2009年中國乳酪及凝乳（0406）進出口貿易分析

　　　　一、乳酪及凝乳進出口量值

　　　　二、乳酪及凝乳進出口單價

　　　　三、乳酪及凝乳主要進出口國家及地區(qū)

　　　　四、乳酪及凝乳進出口省市分析

第二部分 行業(yè)產品細分

第六章 2008-2009年中國液態(tài)乳行業(yè)市場發(fā)展概況分析

　　第一節(jié) 液態(tài)乳市場分析

　　　　一、中國液態(tài)乳發(fā)展特點

　　　　二、液態(tài)乳市場現狀

　　　　三、液態(tài)乳消費者分析

　　第二節(jié) 液態(tài)乳市場監(jiān)管情況

　　　　一、液態(tài)乳市場逐步走向規(guī)范

　　　　二、液態(tài)乳受到重點監(jiān)控

　　第三節(jié) 液態(tài)乳市場競爭分析

　　　　一、中國液態(tài)乳的市場格局

2010-2013 China 's liquid milk and dairy industry market research and investment analysis report

　　　　二、液態(tài)乳市場競爭局勢

　　　　三、液態(tài)乳產品細分戰(zhàn)

　　　　四、液態(tài)乳競爭策略

　　第四節(jié) 液態(tài)乳營銷分析

　　　　一、中國液態(tài)乳營銷中存在的問題

　　　　二、提高中國液態(tài)奶營銷水平的途徑

　　　　三、液態(tài)乳營銷策略探析

　　　　四、淺析液態(tài)乳營銷的分工及協同作戰(zhàn)

　　　　五、光明液態(tài)乳營銷渠道之模式分析

　　　　六、UHT奶的社區(qū)營銷發(fā)展策略

　　第五節(jié) 液態(tài)乳發(fā)展策略及趨勢

　　　　一、同質化中差異性發(fā)展

　　　　二、液態(tài)乳市場發(fā)展趨勢

　　　　三、液態(tài)乳制品生產技術及產品的發(fā)展趨勢

第七章 2008-2009年中國奶粉行業(yè)市場發(fā)展態(tài)勢分析

　　第一節(jié) 奶粉行業(yè)分析

　　　　一、后奶粉時代的來臨

　　　　二、奶粉業(yè)產品創(chuàng)新所面臨的挑戰(zhàn)

　　　　三、奶粉行業(yè)產品創(chuàng)新的原則

　　第二節(jié) 奶粉市場分析

　　　　一、奶粉企業(yè)爭奪高端市場

　　　　二、奶粉業(yè)面臨漲價局面

　　　　三、中國國產奶粉品牌邁向不同歸宿

　　　　四、中國奶粉市場蘊含巨大潛力

　　第三節(jié) 嬰幼兒奶粉市場

　　　　一、中國嬰幼兒奶粉市場現狀分析

　　　　二、中國嬰幼兒奶粉市場之格局分析

　　　　三、中國嬰幼兒配方奶粉的質量現狀

　　　　四、中外激奪嬰幼兒奶粉高端市場

　　第四節(jié) 奶粉發(fā)展策略分析

　　　　一、奶粉營銷策略

　　　　二、中國奶粉企業(yè)進入高端市場分析

　　　　三、國產奶粉還須抓住質量關鍵

第八章 2008-2009年中國冷飲行業(yè)市場發(fā)展狀況分析

　　第一節(jié) 冷飲行業(yè)總體特征和現狀

　　第二節(jié) 冷飲行業(yè)運行特點分析

　　　　一、優(yōu)勝劣汰出現質變，行業(yè)壟斷勢頭增加

　　　　二、中國的冰淇淋消費步伐加快

　　　　三、冷飲企業(yè)新產品檔次普遍提升

　　第三節(jié) 中國冰淇淋市場品牌競爭特點

　　第四節(jié) 淺析中國冰淇淋品牌競爭格局及策略

　　第五節(jié) 2007-2010年冷飲行業(yè)運行趨勢預測

第九章 2008-2009年中國奶酪、酸奶行業(yè)市場發(fā)展概況分析

　　第一節(jié) 奶酪

　　　　一、奶酪相關介紹

　　　　二、中國奶酪市場現狀

　　　　三、奶酪行業(yè)影響因素分析

　　　　　　1、價格因素

　　　　　　2、口味

　　　　　　3、消費觀念

　　　　四、中國奶酪市場的機會與風險分析

　　　　五、奶酪在乳制品市場的發(fā)展蘊藏巨大潛力

　　第二節(jié) 酸奶

　　　　一、國內酸奶發(fā)酵劑使用情況分析

　　　　二、中國乳酸菌標準偏低引起市場混亂

　　　　三、長效酸奶在中國市場有廣闊前景

　　　　四、未來酸奶的發(fā)展趨勢

　　　　五、酸奶品種發(fā)展的流行趨勢

第三部分 行業(yè)競爭格局

第十章 2009年1-5月中國液體乳及乳制品制造行業(yè)區(qū)域格局分析

　　第一節(jié) 2009年1-5月華北地區(qū)液體乳及乳制品制造行業(yè)分析

　　　　一、區(qū)域主要經濟指標分析

　　　　二、區(qū)域內發(fā)展能力

　　　　三、區(qū)域內盈利能力

　　　　四、區(qū)域內償債能力

　　　　五、區(qū)域內出口交貨值

2010-2013年中國液體乳及乳製品行業(yè)市場研究與投資分析報告

　　第二節(jié) 2009年1-5月東北地區(qū)液體乳及乳制品制造行業(yè)分析

　　　　一、區(qū)域主要經濟指標分析

　　　　二、區(qū)域內發(fā)展能力

　　　　三、區(qū)域內盈利能力

　　　　四、區(qū)域內償債能力

　　　　五、區(qū)域內出口交貨值

　　第三節(jié) 2009年1-5月華東地區(qū)液體乳及乳制品制造行業(yè)分析

　　　　一、區(qū)域主要經濟指標分析

　　　　二、區(qū)域內發(fā)展能力

　　　　三、區(qū)域內盈利能力

　　　　四、區(qū)域內償債能力

　　　　五、區(qū)域內出口交貨值

　　第四節(jié) 2009年1-5月華中地區(qū)液體乳及乳制品制造行業(yè)分析

　　　　一、區(qū)域主要經濟指標分析

　　　　二、區(qū)域內發(fā)展能力

　　　　三、區(qū)域內盈利能力

　　　　四、區(qū)域內償債能力

　　　　五、區(qū)域內出口交貨值

　　第五節(jié) 2009年1-5月華南地區(qū)液體乳及乳制品制造行業(yè)分析

　　　　一、區(qū)域主要經濟指標分析

　　　　二、區(qū)域內發(fā)展能力

　　　　三、區(qū)域內盈利能力

　　　　四、區(qū)域內償債能力

　　　　五、區(qū)域內出口交貨值

第十一章 2008-2009年液體乳及乳制品制造行業(yè)市場競爭格局分析

　　第一節(jié) 2008-2009年液體乳及乳制品制造行業(yè)競爭結構分析

　　　　一、現有企業(yè)間競爭

　　　　二、潛在進入者分析

　　　　三、替代品威脅分析

　　　　四、供應商議價能力

　　　　五、客戶議價能力

　　第二節(jié) 2008-2009年液體乳及乳制品制造行業(yè)國際競爭力比較

　　第三節(jié) 2007-2008年液體乳及乳制品制造行業(yè)主要企業(yè)競爭力指標對比分析

　　　　一、國內液體乳及乳制品制造市場競爭概述

　　　　二、所選主要企業(yè)基本情況表

　　　　三、盈利指標對比

　　　　四、資產負債指標對比

　　　　五、運營能力指標對比

　　　　六、主要企業(yè)成本費用構成情況及對比

　　　　七、其它指標對比

第十二章 2008-2009年中國主要液體乳及乳制品制造企業(yè)競爭財務數據分析

　　第一節(jié) 北京三元食品股份有限公司

　　　　一、企業(yè)概況

　　　　二、企業(yè)主要經濟指標分析

　　　　三、企業(yè)成長性分析

　　　　四、企業(yè)經營能力分析

　　　　五、企業(yè)盈利能力及償債能力分析

　　第二節(jié) 內蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司

　　　　一、企業(yè)基本概況

　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析

　　　　三、企業(yè)資產及負債情況分析

　　　　四、企業(yè)成本費用情況

　　第三節(jié) 包頭伊利乳業(yè)有限責任公司

　　　　一、企業(yè)基本概況

　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析

　　　　三、企業(yè)資產及負債情況分析

　　　　四、企業(yè)成本費用情況

　　第四節(jié) 內蒙古蒙牛乳業(yè)包頭有限責任公司

　　　　一、企業(yè)基本概況

　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析

　　　　三、企業(yè)資產及負債情況分析

　　　　四、企業(yè)成本費用情況

2010-2013 nián zhōngguó yètǐ rǔ jí rǔ zhìpǐn hángyè shìchǎng yánjiū yǔ tóuzī fēnxī bàogào

　　第五節(jié) 青島雀巢有限公司

　　　　一、企業(yè)基本概況

　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析

　　　　三、企業(yè)資產及負債情況分析

　　　　四、企業(yè)成本費用情況

　　第六節(jié) 齊齊哈爾伊利乳業(yè)有限責任公司

　　　　一、企業(yè)基本概況

　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析

　　　　三、企業(yè)資產及負債情況分析

　　　　四、企業(yè)成本費用情況

　　第七節(jié) 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司

　　　　一、企業(yè)基本概況

　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析

　　　　三、企業(yè)資產及負債情況分析

　　　　四、企業(yè)成本費用情況

　　第八節(jié) 上海乳品四廠有限公司

　　　　一、企業(yè)基本概況

　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析

　　　　三、企業(yè)資產及負債情況分析

　　　　四、企業(yè)成本費用情況

　　第九節(jié) 成都菊樂企業(yè)（集團）股份有限公司

　　　　一、企業(yè)基本概況

　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析

　　　　三、企業(yè)資產及負債情況分析

　　　　四、企業(yè)成本費用情況

　　第十節(jié) 肇東市伊利乳品有限公司

　　　　一、企業(yè)基本概況

　　　　二、企業(yè)銷售收入及盈利水平分析

　　　　三、企業(yè)資產及負債情況分析

　　　　四、企業(yè)成本費用情況

第四部分 行業(yè)前景預測及投資戰(zhàn)略

第十三章 2005-2009年液體乳及乳制品制造行業(yè)投資現狀分析

　　第一節(jié) 2005-2008年液體乳及乳制品制造行業(yè)投資情況分析

　　　　一、2005-2008年投資規(guī)模及年均增長情況

　　　　二、2005-2008年不同規(guī)模投資對比

　　　　三、2005-2008年不同所有制規(guī)模投資對比

　　　　四、2005-2008年外商投資增長速度分析

　　　　五、2008年底中國液體乳及乳制品制造行業(yè)主要省市投資狀況對比

　　第二節(jié) 2009年5月（按最新月份更新）液體乳及乳制品制造行業(yè)投資情況分析

　　　　一、2009年5月液體乳及乳制品制造行業(yè)總體投資增長情況分析

　　　　二、2009年5月主要省市增長速度對比

　　　　三、2009年5月外商投資增長分析

　　　　四、2009年5月私營企業(yè)增長分析

第十四章 2008-2009年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)投資環(huán)境分析

　　第一節(jié) 2008-2009年中國經濟發(fā)展環(huán)境分析

　　　　一、中國GDP分析

　　　　二、城鄉(xiāng)居民家庭人均可支配收入

　　　　三、恩格爾系數

　　　　四、工業(yè)發(fā)展形勢分析

　　　　五、存貸款利率變化

　　　　六、財政收支情況分析

　　　　七、匯率分析

　　第二節(jié) 2008-2009年中國液體乳及乳制品制造政策法規(guī)環(huán)境分析

　　　　一、《國務院關于促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》

　　　　二、《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》

　　　　三、《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》

　　　　四、乳制品質量安全標準將發(fā)布

　　　　五、《奶粉及嬰幼兒食品的部分營養(yǎng)質量和衛(wèi)生指標》

　　第三節(jié) 液體乳及乳制品制造產業(yè)調整和振興規(guī)劃

　　　　一、液體乳及乳制品制造產業(yè)現狀及面臨的形勢

　　　　二、指導思想、基本原則及目標

　　　　三、產業(yè)調整和振興的重點任務

　　　　四、政策措施

　　　　五、規(guī)劃實施

第十五章 2009-2013年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)投資機會與風險分析

2010-2013中國の液體ミルクや乳製品業(yè)界の市場調査および投資分析レポート

　　第一節(jié) 2009-2013年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)投資前景預測分析

　　　　一、2009-2013年行業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?/p>

　　　　二、未來五年供需形勢預測分析

　　第二節(jié) 2009-2013年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)盈利預測分析

　　　　一、資產利潤率走勢預測分析

　　　　二、銷售利潤率走勢預測分析

　　　　三、成本費用利潤率走勢預測分析

　　第三節(jié) 2009-2013年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)投資風險分析

　　　　一、液體乳及乳制品制造行業(yè)政策風險

　　　　二、液體乳及乳制品制造行業(yè)技術風險

　　　　三、液體乳及乳制品制造同業(yè)競爭風險

　　　　四、液體乳及乳制品制造行業(yè)其他風險

　　第四節(jié) 2009-2013年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)投資風險控制策略及建議

第十六章 2009-2013年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)投資戰(zhàn)略研究

　　第一節(jié) 2009-2013年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

　　第二節(jié) 對我國液體乳及乳制品制造品牌的戰(zhàn)略思考

　　　　一、企業(yè)品牌的重要性

　　　　二、液體乳及乳制品制造實施品牌戰(zhàn)略的意義

　　　　三、液體乳及乳制品制造企業(yè)品牌的現狀分析

　　第三節(jié) 中:智林:2009-2013年中國液體乳及乳制品制造行業(yè)細分行業(yè)投資戰(zhàn)略

圖表目錄

　　圖表 2007-2009年液體乳產量全國統計

　　圖表 2007-2009年液體乳產量北京市統計

　　圖表 2007-2009年液體乳產量天津市統計

　　圖表 2007-2009年液體乳產量河北省統計

　　圖表 2007-2009年液體乳產量山西省統計

　　圖表 2007-2009年液體乳產量內蒙古統計

　　圖表 2007-2009年液體乳產量遼寧省統計

　　圖表 2007-2009年液體乳產量吉林省統計

　　圖表 2007-2009年液體乳產量黑龍江統計

　　圖表 2007-2009年液體乳產量上海市統計

　　圖表 2007-2009年液體乳產量江蘇省統計

　　圖表 2007-2009年液體乳產量浙江省統計

　　圖表 2007-2009年液體乳產量安徽省統計

　　圖表 2007-2009年液體乳產量福建省統計

　　圖表 2007-2009年液體乳產量江西省統計

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　　產業(yè)調研網

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