第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
第一章 正餐行業(yè)概述
第一節(jié) 餐飲業(yè)的介紹
一、餐飲業(yè)的定義
二、餐飲業(yè)的分類
三、餐飲消費(fèi)的六種類型
四、餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)地位和作用
第二節(jié) 正餐業(yè)的概述
一、正餐的定義
二、正餐簡(jiǎn)單分類
三、正餐業(yè)的特點(diǎn)
四、正餐的經(jīng)營(yíng)形式
第三節(jié) 正餐行業(yè)發(fā)展成熟度分析
一、行業(yè)發(fā)展周期分析
二、行業(yè)中外市場(chǎng)成熟度對(duì)比
三、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析
第二章 2009-2010年國(guó)際正餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2009-2010年國(guó)際正餐行業(yè)概況
一、國(guó)際正餐行業(yè)發(fā)展歷程
二、國(guó)際正餐行業(yè)發(fā)展面臨的問題
三、國(guó)際正餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)
第二節(jié) 2009年全球正餐市場(chǎng)分析
一、2009年全球正餐需求分析
二、2009年全球正餐市場(chǎng)規(guī)模
三、2009年全球正餐品牌分析
四、2009年中外正餐市場(chǎng)對(duì)比
第三節(jié) 主要國(guó)家地區(qū)正餐市場(chǎng)分析
一、2009-2010年美國(guó)正餐市場(chǎng)分析
二、2009-2010年歐洲正餐市場(chǎng)分析
三、2009-2010年日本正餐市場(chǎng)分析
四、2009-2010年韓國(guó)正餐市場(chǎng)分析
五、2009-2010年其他國(guó)家正餐市場(chǎng)
轉(zhuǎn)自:http://www.miaohuangjin.cn/R_2010-03/2010_2015nianzhengcanxingyeshichangj.html
第三章 2009-2010年中國(guó)正餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2009-2010年中國(guó)正餐行業(yè)整體發(fā)展概況
一、2009-2010年餐飲業(yè)利潤(rùn)情況
二、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)陷入困境
三、餐飲業(yè)服務(wù)水平和餐飲衛(wèi)生質(zhì)量
四、方便快速的要求
第二節(jié) 我國(guó)正餐業(yè)市場(chǎng)發(fā)展的情況分析
一、我國(guó)正餐業(yè)發(fā)展速度
二、我國(guó)正餐業(yè)經(jīng)營(yíng)主體
三、我國(guó)正餐業(yè)經(jīng)營(yíng)方式分析
四、我國(guó)正餐業(yè)服務(wù)領(lǐng)域分析
第三節(jié) 我國(guó)正餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、正餐行業(yè)品牌發(fā)展現(xiàn)狀
二、正餐行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀
三、正餐市場(chǎng)消費(fèi)層次分析
四、我國(guó)正餐市場(chǎng)走向分析
第四節(jié) 2009-2010年正餐業(yè)發(fā)展情況分析
一、2009年正餐行業(yè)發(fā)展情況分析
二、2009年正餐行業(yè)發(fā)展情況分析
三、2009年正餐行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析
四、2009年上半年正餐行業(yè)發(fā)展情況
第四章 我國(guó)中式正餐市場(chǎng)發(fā)展分析
第一節(jié) 2009年我國(guó)正餐市場(chǎng)發(fā)展研究
一、2009年1季度我國(guó)正餐市場(chǎng)研究
二、2009年2季度我國(guó)正餐市場(chǎng)研究
三、2009年3季度我國(guó)正餐市場(chǎng)研究
四、2009年4季度我國(guó)正餐市場(chǎng)研究
第二節(jié) 2009年我國(guó)正餐市場(chǎng)情況
一、2009年上半年我國(guó)正餐需求情況
二、2009年上半年我國(guó)正餐市場(chǎng)價(jià)格情況
三、2009年上半年重點(diǎn)城市正餐市場(chǎng)發(fā)展情況
四、2009年上半年我國(guó)正餐市場(chǎng)發(fā)展情況
第三節(jié) 2009年我國(guó)正餐市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和價(jià)格走勢(shì)分析
一、2009年上半年我國(guó)正餐市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和價(jià)格走勢(shì)概述
二、2009年上半年我國(guó)正餐市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析
三、2009年上半年我國(guó)正餐市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析
第四節(jié) 2009年我國(guó)正餐業(yè)市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)分析
一、2009年上半年我國(guó)正餐市場(chǎng)格局特點(diǎn)
二、2009年上半年我國(guó)正餐產(chǎn)品創(chuàng)新特點(diǎn)
三、2009年上半年我國(guó)正餐市場(chǎng)服務(wù)特點(diǎn)
四、2009年上半年我國(guó)正餐市場(chǎng)品牌特點(diǎn)
第五章 我國(guó)正餐行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析
第一節(jié) 北京市
一、正餐行業(yè)現(xiàn)狀
二、正餐市場(chǎng)格局
三、正餐消費(fèi)者分析
四、正餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 上海市
一、正餐行業(yè)現(xiàn)狀
二、正餐市場(chǎng)格局
三、正餐消費(fèi)者分析
四、正餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第三節(jié) 廣州市
一、正餐行業(yè)現(xiàn)狀
二、正餐市場(chǎng)格局
三、正餐消費(fèi)者分析
四、正餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第四節(jié) 深圳市
一、正餐行業(yè)現(xiàn)狀
二、正餐市場(chǎng)格局
三、正餐消費(fèi)者分析
四、正餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第五節(jié) 成都市
一、正餐行業(yè)現(xiàn)狀
2010-2015 Dinner industry market competition and Strategic Analysis Report
二、正餐市場(chǎng)格局
三、正餐消費(fèi)者分析
四、正餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第二部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
第六章 正餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 正餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
一、中國(guó)正餐業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
二、2009年正餐企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、正餐行業(yè)中西式競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
四、2009年外企早餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)
五、2009年中外企業(yè)正餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
第二節(jié) 2009年正餐競(jìng)爭(zhēng)分析
一、2009年正餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況分析
二、2009年正餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)分析
第三節(jié) 2009-2010年中國(guó)正餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及預(yù)測(cè)
一、2009-2010年集中度分析及預(yù)測(cè)
二、2009-2010年SWOT分析及預(yù)測(cè)
三、2009-2010年進(jìn)入退出狀況分析及預(yù)測(cè)
四、2009-2010年生命周期分析及預(yù)測(cè)
第七章 正餐企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第一節(jié) 正餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、2009年正餐市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力分析
二、2009年正餐主要潛力品種分析
三、現(xiàn)有正餐競(jìng)爭(zhēng)策略分析
四、正餐潛力品種競(jìng)爭(zhēng)策略選擇
五、典型企業(yè)品種競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第二節(jié) 正餐企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、金融危機(jī)對(duì)正餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的影響
二、金融危機(jī)后正餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的變化
三、2010-2015年我國(guó)正餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
四、2010-2015年正餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望
五、2010-2015年正餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
六、2010-2015年正餐企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第八章 正餐重點(diǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 企業(yè)一
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2009-2010年經(jīng)營(yíng)情況分析
四、2010-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 企業(yè)二
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2009-2010年經(jīng)營(yíng)情況分析
四、2010-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 企業(yè)三
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2009-2010年經(jīng)營(yíng)情況分析
四、2010-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 企業(yè)四
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2009-2010年經(jīng)營(yíng)情況分析
四、2010-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 企業(yè)五
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2009-2010年經(jīng)營(yíng)情況分析
四、2010-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 企業(yè)六
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2009-2010年經(jīng)營(yíng)情況分析
四、2010-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
2010-2015年正餐行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與戰(zhàn)略前景分析報(bào)告
第七節(jié) 企業(yè)七
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2009-2010年經(jīng)營(yíng)情況分析
四、2010-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第八節(jié) 企業(yè)八
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2009-2010年經(jīng)營(yíng)情況分析
四、2010-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第九節(jié) 企業(yè)九
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2009-2010年經(jīng)營(yíng)情況分析
四、2010-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第十節(jié) 企業(yè)十
一、企業(yè)概況
二、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析
三、2009-2010年經(jīng)營(yíng)情況分析
四、2010-2015年發(fā)展戰(zhàn)略
第三部分 行業(yè)前景預(yù)測(cè)分析
第九章 正餐業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第一節(jié) 我國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展預(yù)測(cè)分析
一、2009年餐飲業(yè)的發(fā)展走勢(shì)
二、2009年餐飲業(yè)消費(fèi)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
三、2009年餐飲業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
四、2009年餐飲業(yè)的機(jī)遇發(fā)展預(yù)測(cè)分析
五、2010-2015年中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 我國(guó)正餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、我國(guó)正餐業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)及對(duì)策
二、2009年中國(guó)正餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
三、2009年我國(guó)正餐行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析
四、2008-2010年正餐食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
第十章 正餐行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
第一節(jié) 2010-2015年正餐市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、2009-2010年正餐市場(chǎng)趨勢(shì)總結(jié)
二、2010-2015年正餐發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
三、2010-2015年正餐市場(chǎng)發(fā)展空間
四、2010-2015年正餐產(chǎn)業(yè)政策趨向
五、2010-2015年正餐價(jià)格走勢(shì)分析
第二節(jié) 2010-2015年正餐市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析
一、2010-2015年正餐市場(chǎng)結(jié)構(gòu)預(yù)測(cè)分析
二、2010-2015年正餐市場(chǎng)需求前景
三、2010-2015年正餐市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)分析
四、2010-2015年正餐行業(yè)集中度預(yù)測(cè)分析
第四部分 投資戰(zhàn)略研究
第十一章 正餐行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
第一節(jié) 2009年正餐行業(yè)投資情況分析
一、2009年總體投資及結(jié)構(gòu)
二、2009年投資規(guī)模情況
三、2009年投資增速情況
四、2009年分行業(yè)投資分析
五、2009年分地區(qū)投資分析
六、2009年外商投資情況
第二節(jié) 2009年上半年正餐行業(yè)投資情況分析
一、2009年上半年總體投資及結(jié)構(gòu)
二、2009年上半年投資規(guī)模情況
三、2009年上半年投資增速情況
四、2009年上半年分行業(yè)投資分析
五、2009年上半年分地區(qū)投資分析
六、2009年上半年外商投資情況
第十二章 正餐行業(yè)投資環(huán)境分析
第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境分析
一、2009-2010年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
2010-2015 nián zhèngcān hángyè shìchǎng jìngzhēng géjú yǔ zhànlüè qiánjǐng fēnxī bàogào
二、2010-2015年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析
三、2010-2015年投資趨勢(shì)及其影響預(yù)測(cè)分析
第二節(jié) 政策法規(guī)環(huán)境分析
一、2009年正餐行業(yè)政策環(huán)境
二、2009年國(guó)內(nèi)宏觀政策對(duì)其影響
三、2009年行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策對(duì)其影響
第三節(jié) 社會(huì)發(fā)展環(huán)境分析
一、國(guó)內(nèi)社會(huì)環(huán)境發(fā)展現(xiàn)狀
二、2009年社會(huì)環(huán)境發(fā)展分析
三、2010-2015年社會(huì)環(huán)境對(duì)行業(yè)的影響分析
第十三章 正餐行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)
第一節(jié) 正餐行業(yè)投資效益分析
一、2009-2010年正餐行業(yè)投資狀況分析
二、2010-2015年正餐行業(yè)投資效益分析
三、2010-2015年正餐行業(yè)投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析
四、2010-2015年正餐行業(yè)的投資方向
五、2010-2015年正餐行業(yè)投資的建議
六、新進(jìn)入者應(yīng)注意的障礙因素分析
第二節(jié) 影響正餐行業(yè)發(fā)展的主要因素
一、2010-2015年影響正餐行業(yè)運(yùn)行的有利因素分析
二、2010-2015年影響正餐行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素分析
三、2010-2015年影響正餐行業(yè)運(yùn)行的不利因素分析
四、2010-2015年我國(guó)正餐行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析
五、2010-2015年我國(guó)正餐行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析
第三節(jié) 正餐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)及控制策略分析
一、2010-2015年正餐行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
二、2010-2015年正餐行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
三、2010-2015年正餐行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
四、2010-2015年正餐同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
五、2010-2015年正餐行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)及控制策略
第十四章 正餐行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 正餐行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃
二、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略
三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃
四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃
五、營(yíng)銷品牌戰(zhàn)略
六、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略規(guī)劃
第二節(jié) 對(duì)正餐品牌的戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性
二、正餐實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義
三、正餐企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、正餐企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、正餐品牌戰(zhàn)略管理的策略
第三節(jié) 中.智.林. 正餐行業(yè)投資戰(zhàn)略研究
一、2009年正餐行業(yè)投資戰(zhàn)略
二、2009年正餐行業(yè)投資戰(zhàn)略
三、2010-2015年正餐行業(yè)投資戰(zhàn)略
四、2010-2015年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略
圖表目錄
圖表 餐飲業(yè)的細(xì)分行業(yè)分類
圖表 餐飲業(yè)細(xì)分行業(yè)和業(yè)態(tài)的發(fā)展
圖表 餐飲業(yè)態(tài)類型
圖表 2009-2010年餐飲業(yè)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率和拉動(dòng)率變化情況
圖表 全國(guó)餐飲業(yè)零售額中居民餐飲消費(fèi)比例
圖表 餐飲業(yè)成本結(jié)構(gòu)表
圖表 北京市海淀區(qū)中餐館價(jià)位分布圖
圖表 海淀區(qū)中餐館名稱的結(jié)構(gòu)統(tǒng)計(jì)
圖表 三個(gè)檔次使用行業(yè)標(biāo)識(shí)詞的情況(1)
圖表 三個(gè)檔次使用行業(yè)標(biāo)識(shí)詞的情況(2)
圖表 中國(guó)八大菜系分布
圖表 餐飲業(yè)部分連鎖企業(yè)連鎖店數(shù)量和連鎖店銷售額增長(zhǎng)情況
圖表 餐飲業(yè)部分企業(yè)特許經(jīng)營(yíng)配送額增長(zhǎng)情況
圖表 部分連鎖餐飲業(yè)培訓(xùn)增長(zhǎng)情況
2010-2015ディナー業(yè)界の市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)と戦略的分析レポート
圖表 餐飲業(yè)部分企業(yè)多品牌經(jīng)營(yíng)情況
圖表 餐飲業(yè)各行業(yè)部分企業(yè)多品牌和將開展多品牌經(jīng)營(yíng)情況
圖表 部分連鎖餐飲企業(yè)特許費(fèi)收取方式
圖表 部分連鎖餐飲業(yè)特許經(jīng)營(yíng)保證金收取情況(1)
圖表 部分連鎖餐飲業(yè)特許經(jīng)營(yíng)保證金收取情況(2)
圖表 連鎖餐飲企業(yè)特許經(jīng)營(yíng)單店投資額情況
圖表 連鎖餐飲業(yè)各行業(yè)部分企業(yè)特許經(jīng)營(yíng)模式
圖表 特許經(jīng)營(yíng)部分餐飲行業(yè)代表性企業(yè)發(fā)展情況表
圖表 餐飲業(yè)各行業(yè)關(guān)注的主要問題
圖表 餐飲業(yè)特許經(jīng)營(yíng)難點(diǎn)
圖表 2009年1-12月全國(guó)住宿和餐飲業(yè)零售額對(duì)比情況
圖表 2009年1-12月全國(guó)住宿和餐飲業(yè)限額上、下企業(yè)經(jīng)營(yíng)對(duì)比情況
圖表 2009年1-12月全國(guó)住宿和餐飲業(yè)零售額與上年對(duì)比情況
圖表 2009年1-8月全國(guó)住宿和餐飲業(yè)零售額與上年對(duì)比情況
圖表 2009年1-8月全國(guó)住宿和餐飲業(yè)零售額對(duì)比情況
圖表 2009年1-8月全國(guó)住宿和餐飲業(yè)限額上、下企業(yè)經(jīng)營(yíng)對(duì)比情況
圖表 每平方米單位面積快餐營(yíng)業(yè)額
圖表 中式快餐華南發(fā)展規(guī)劃
圖表 近3年真工夫、麥當(dāng)勞、肯德基門店數(shù)對(duì)比
圖表 上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司十大股東
圖表 2009年上半年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司主營(yíng)構(gòu)成
圖表 2009-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司每股指標(biāo)
圖表 2009-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司獲利能力
圖表 2009-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力
圖表 2009-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司償債能力
圖表 2009-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司資本結(jié)構(gòu)
圖表 2009-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司發(fā)展能力
圖表 2009-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司現(xiàn)金流量
圖表 2009-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入
圖表 2009-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)
圖表 2009-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
圖表 2009-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司利潤(rùn)總額
圖表 2009-2010年上海錦江國(guó)際酒店發(fā)展股份有限公司凈利潤(rùn)
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