2011-2015年中國賓館酒店行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告

第一章 賓館酒店業(yè)概述

　　第一節(jié) 賓館酒店業(yè)的概念與分類

　　　　一、賓館酒店的定義

　　　　二、賓館酒店的分類

　　第二節(jié) 賓館酒店業(yè)的性質(zhì)和特點(diǎn)

　　　　一、現(xiàn)代賓館酒店的基本性質(zhì)

　　　　二、現(xiàn)代賓館酒店的基本特點(diǎn)

　　第三節(jié) 酒店發(fā)展的影響因素分析

第二章 全球賓館酒店業(yè)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 全球酒店業(yè)的發(fā)展概況

　　第二節(jié) 世界酒店發(fā)展分析

　　　　一、2008世界酒店產(chǎn)業(yè)新格局

　　　　二、2008年全球酒店集團(tuán)繼續(xù)在亞洲擴(kuò)展業(yè)務(wù)

　　　　三、2008年全球惟一七星級酒店進(jìn)軍中國市場

　　　　四、經(jīng)濟(jì)危機(jī)下全球酒店業(yè)市場發(fā)展情況分析

　　　　五、英國酒店業(yè)投資規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張

　　第三節(jié) 2009-2010年美國酒店業(yè)市場發(fā)展分析

　　　　一、2009年美國酒店入住率

　　　　二、美國首選酒店集團(tuán)全球布點(diǎn)600家

　　　　三、美國酒店業(yè)仍保持較高客戶滿意度

　　　　四、美國酒店業(yè)市場景氣度分析

　　　　五、美國疲弱經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的酒店業(yè)發(fā)展趨勢

　　第四節(jié) 國際酒店集團(tuán)發(fā)展趨勢預(yù)測

　　　　一、酒店集團(tuán)化趨勢更加明顯

　　　　二、品牌酒店加速全球化

　　　　三、“數(shù)據(jù)庫一族”亮相

　　　　四、跨產(chǎn)業(yè)合作成為新景象

　　　　五、個性化服務(wù)不再是虛言

　　　　六、市場細(xì)分新概念層出不窮

　　　　七、酒店內(nèi)部越來越像家

　　第五節(jié) 國際酒店管理集團(tuán)在我國發(fā)展策略

　　　　一、研究目的和樣本選擇

　　　　二、國際酒店管理集團(tuán)在中國發(fā)展情況分析

　　　　三、發(fā)展影響因素分析

　　　　四、研究策略

詳.情：http://www.miaohuangjin.cn/R_2010-09/binguanjiudianxingyeshichangjingzhen.html

第三章 2009-2010年賓館酒店關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 旅游業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、金融危機(jī)對旅游市場的影響分析

　　　　二、我國旅游資源開發(fā)分析

　　　　三、我國旅游規(guī)劃現(xiàn)狀特征分析

　　　　四、我國旅游市場需求預(yù)測分析

　　　　五、我國旅游市場網(wǎng)絡(luò)營銷創(chuàng)新與管理分析

　　　　六、2010年中國游客數(shù)量預(yù)測分析

　　　　七、2019年中國有望成為世界第一入境游目的國

　　　　八、2020年中國旅游收入將逾3000億美元

　　第二節(jié) 餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、金融危機(jī)沖擊下我國餐飲業(yè)發(fā)展分析

　　　　二、餐飲業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)增長

　　　　三、我國餐飲業(yè)改革開放30年的經(jīng)驗(yàn)啟示

　　　　四、未來五年餐飲業(yè)力爭實(shí)現(xiàn)年均18%的增速

　　　　五、餐飲業(yè)集體“用功”吸引資本

　　　　六、我國特許經(jīng)營餐飲業(yè)的現(xiàn)狀及問題分析

　　　　七、未來餐飲業(yè)發(fā)展前景預(yù)測

　　第三節(jié) 會展業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、會展與酒店業(yè)互動發(fā)展模式

　　　　二、會展經(jīng)濟(jì)迎來新的發(fā)展機(jī)遇

　　　　三、會展業(yè)對唐山文化名城建設(shè)的促進(jìn)作用

　　　　四、提升成都會展業(yè)競爭力路徑分析

　　　　五、會展業(yè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位作用

　　　　六、我國實(shí)現(xiàn)會展與酒店互動發(fā)展的對策

　　　　七、未來中國會展業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測分析

第四章 中國賓館酒店業(yè)綜合發(fā)展分析

　　第一節(jié) 中國酒店行業(yè)發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀

　　　　一、中國酒店業(yè)發(fā)展歷史

　　　　二、中國星級酒店規(guī)模與增長速度分析

　　　　三、中國酒店的區(qū)域分布與發(fā)展情況分析

　　　　四、中國酒店市場結(jié)構(gòu)分析

　　第二節(jié) 中國酒店行業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)分析

　　　　一、現(xiàn)代化和網(wǎng)絡(luò)化進(jìn)程將進(jìn)一步加快

　　　　二、集團(tuán)化經(jīng)營

　　　　三、品牌化發(fā)展

　　　　四、經(jīng)濟(jì)型酒店加速發(fā)展，差異化將成為競爭焦點(diǎn)和發(fā)展趨勢

　　第三節(jié) 2007年我國星級飯店統(tǒng)計(jì)分析

　　第四節(jié) 2008年中國酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　一、2008中國酒店業(yè)十大新聞

　　　　二、高星級酒店入住率下跌旅游低價救市

　　　　三、我國酒店業(yè)密謀二三線城市

　　　　四、酒店信息化競爭加劇智能化已定局

　　第五節(jié) 2009-2010年中國酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　一、我國酒店高端市場供給量

　　　　二、國內(nèi)推出“延遲退房”的酒店不斷增加

　　第六節(jié) 酒店業(yè)的集群發(fā)展分析

　　　　一、集群理論國內(nèi)外發(fā)展情況

　　　　二、酒店業(yè)集群的形成與發(fā)展

　　　　三、酒店業(yè)集群優(yōu)勢和競爭力提升分析

　　第六節(jié) 酒店行業(yè)信息化的方向與建議

　　　　一、酒店行業(yè)信息化方向

　　　　二、酒店信息化建議

第五章 我國酒店業(yè)市場營銷分析

　　第一節(jié) 酒店餐飲營銷方案

　　第二節(jié) 金融危機(jī)下酒店業(yè)營銷市場分析

　　第三節(jié) 新形勢下酒店業(yè)市場營銷對策

　　第四節(jié) 中國酒店業(yè)營銷的趨勢預(yù)測分析

　　　　一、競合營銷趨勢

　　　　二、分眾營銷趨勢

　　　　三、品牌營銷趨勢

　　　　四、網(wǎng)絡(luò)營銷趨勢

　　　　五、服務(wù)營銷趨勢

　　　　六、體驗(yàn)營銷趨勢

　　　　七、營銷網(wǎng)絡(luò)的普遍化

　　　　八、客人檔案的普遍建立

　　　　九、彈性供給的普遍化和產(chǎn)出效益的科學(xué)管理

　　第五節(jié) 酒店業(yè)營銷策略分析

2011-2015 Hotel depth industry market research and trends forecast report

　　　　一、“實(shí)施三個關(guān)注”策略

　　　　二、產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新策略

　　　　三、內(nèi)部全員促銷策略

　　　　四、營業(yè)推廣活動策略

　　　　五、整合媒體宣傳策略

　　　　六、企業(yè)品牌形象策略

　　　　七、社會職能關(guān)系

　　　　八、網(wǎng)絡(luò)聯(lián)合渠道策略

第六章 我國酒店業(yè)的消費(fèi)者分析

　　第一節(jié) 酒店消費(fèi)者分析

　　　　一、消費(fèi)者構(gòu)成

　　　　二、消費(fèi)行為

　　第二節(jié) 酒店消費(fèi)者評價與選擇

　　　　一、消費(fèi)者認(rèn)知

　　　　二、消費(fèi)心理與消費(fèi)趨勢

　　第三節(jié) 中國商務(wù)客人的酒店消費(fèi)行為分析

　　　　一、商務(wù)客人的群體特征

　　　　二、影響酒店商務(wù)客人的消費(fèi)行為的因素分析

　　　　三、商務(wù)客人的消費(fèi)行為理論分析

第七章 賓館酒店細(xì)分市場分析

　　第一節(jié) 商務(wù)酒店

　　　　一、全國最大商務(wù)酒店聯(lián)盟啟動

　　　　二、商務(wù)酒店欲走出“草根經(jīng)濟(jì)”

　　　　三、商務(wù)酒店的價值投資

　　　　四、非均衡的商務(wù)旅游市場與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

　　　　五、中國商務(wù)酒店提升競爭體系分析

　　第二節(jié) 旅游度假酒店

　　　　一、中國旅游酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　二、分時度假酒店在中國的發(fā)展情況

　　　　三、中國旅游酒店業(yè)發(fā)展政策分析

　　　　四、我國北方最大會展度假生活酒店將現(xiàn)身水城

　　　　五、度假酒店“中式管家”新概念

　　　　六、度假酒店的市場前景與發(fā)展趨勢

　　　　七、我國度假酒店經(jīng)營管理發(fā)展趨勢

　　第三節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店

　　　　一、2009中國經(jīng)濟(jì)型酒店市場分析

　　　　二、金融危機(jī)或造就經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展新機(jī)會

　　　　三、后奧運(yùn)時代經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展方向

　　　　四、經(jīng)濟(jì)型酒店效益分析和經(jīng)營運(yùn)作模式

　　　　五、經(jīng)濟(jì)型酒店的特色品牌建設(shè)分析

　　　　六、經(jīng)濟(jì)型酒店市場份額

　　　　七、奧運(yùn)經(jīng)濟(jì)型酒店面臨風(fēng)險(xiǎn)分析

　　第四節(jié) 產(chǎn)權(quán)式酒店

　　　　一、國內(nèi)產(chǎn)權(quán)式公寓酒店的定義

　　　　二、產(chǎn)權(quán)式公寓酒店產(chǎn)品SWOT分析

　　　　三、中國產(chǎn)權(quán)式酒店的發(fā)展

　　　　四、產(chǎn)權(quán)式酒店價值將被重新認(rèn)識

　　　　五、我國產(chǎn)權(quán)式酒店投資分析

　　　　六、中國產(chǎn)權(quán)式酒店的物業(yè)管理

　　　　七、產(chǎn)權(quán)式酒店的投資風(fēng)險(xiǎn)及防范

　　第五節(jié) 主題酒店

　　　　一、主題酒店的緣起與興起

　　　　二、主題酒店的設(shè)計(jì)與運(yùn)營

　　　　三、奧運(yùn)主題酒店豐富北京旅游業(yè)態(tài)

　　　　四、威尼斯成為中國首座主題酒店

　　　　五、主題酒店市場競爭的顛覆性創(chuàng)新

　　　　六、中國主題酒店的發(fā)展方向

　　第六節(jié) 綠色酒店

　　　　一、綠色飯店定義與標(biāo)準(zhǔn)

　　　　二、中國綠色酒店的發(fā)展思路

　　　　三、全球八大綠色酒店介紹

　　　　四、綠色酒店發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

　　　　五、綠色酒店成為酒店主要發(fā)展趨勢

　　　　六、2010年全國將建成萬家綠色酒店

　　　　七、綠色酒店逐漸成投資新寵

　　第七節(jié) 會議酒店

　　　　一、會議酒店興起的背景

　　　　二、中國會議酒店發(fā)展的現(xiàn)狀特征

　　　　三、中國會議酒店發(fā)展存在的問題

2011-2015年中國賓館酒店行業(yè)市場深度調(diào)研及發(fā)展趨勢預(yù)測報(bào)告

　　　　四、中國會議酒店發(fā)展的路徑選擇

　　　　五、會議酒店市場狀態(tài)和發(fā)展趨勢

　　　　六、中國會議酒店發(fā)展的趨勢

　　　　七、會議型酒店的發(fā)展策略

　　第八節(jié) 其它酒店

　　　　一、青年旅舍類酒店

　　　　二、公寓式酒店

第八章 中國賓館酒店行業(yè)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 北京

　　　　一、北京酒店業(yè)市場十大特點(diǎn)

　　　　二、北京酒店開發(fā)項(xiàng)目情況

　　　　三、北京酒店供需分析

　　　　四、北京星級酒店市場價格分析

　　　　五、北京酒店業(yè)市場競爭態(tài)勢分析

　　第二節(jié) 上海

　　　　一、上海酒店業(yè)在金融危機(jī)下的現(xiàn)狀

　　　　二、2010年世博會經(jīng)濟(jì)型酒店供給分析

　　　　三、上海高檔酒店業(yè)市場分析

　　　　四、上海酒店業(yè)將受益于前世博效應(yīng)

　　第三節(jié) 深圳

　　　　一、深圳高級酒店客房的市場需求仍然十分旺盛

　　　　二、深圳高級酒店群格局分析

　　　　三、目前深圳酒店業(yè)存在現(xiàn)狀

　　　　四、2009年深圳酒店加強(qiáng)建設(shè)

　　　　四、2011年大運(yùn)會深圳酒店業(yè)的商機(jī)

　　　　五、深圳酒店業(yè)未來規(guī)劃

　　第四節(jié) 廣州

　　　　一、廣州酒店業(yè)的發(fā)展歷程

　　　　二、廣州五星級酒店供應(yīng)分析

　　　　三、廣州酒店業(yè)反對削價競爭

　　　　四、廣州酒店業(yè)投資步入快車道

　　　　五、廣州酒店業(yè)迎來第二輪投資熱潮

　　　　六、2010年廣州星級酒店發(fā)展預(yù)測分析

第九章 中國賓館酒店業(yè)競爭格局分析

　　第一節(jié) 現(xiàn)代酒店業(yè)的市場競爭分析

　　　　一、產(chǎn)品的開拓和發(fā)展分析

　　　　二、市場競爭中的價格分析

　　　　三、市場競爭中的營銷分析

　　　　四、競爭中的人員素質(zhì)分析

　　　　五、經(jīng)濟(jì)酒店品牌擴(kuò)張分析

　　　　六、中國香港酒店業(yè)競爭力分析

　　第二節(jié) 外資酒店的市場競爭分析

　　　　一、外資加速投資中國酒店業(yè)

　　　　二、2008年外資高端酒店加速搶灘

　　　　三、連鎖酒店本土與國際的競爭

　　第三節(jié) 中國酒店業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

　　　　一、酒店業(yè)競爭激烈

　　　　二、國內(nèi)酒店管理集團(tuán)亟需提高管理水平

　　　　三、非星級飯店亟需規(guī)范

　　　　四、加強(qiáng)酒店專業(yè)人才的培養(yǎng)

　　第四節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店同質(zhì)競爭分析

　　　　一、成本考驗(yàn)

　　　　二、同質(zhì)競爭

　　　　三、管理變難

　　第五節(jié) 酒店業(yè)市場競爭趨勢預(yù)測

　　第六節(jié) 提升酒店競爭力的主要策略分析

　　　　一、信息化、智能化策略分析

　　　　二、經(jīng)濟(jì)型酒店市場細(xì)分策略

　　　　三、經(jīng)濟(jì)型酒店的多元化策略

　　　　四、國際酒店集團(tuán)在華擴(kuò)張策略

　　第七節(jié) 從設(shè)計(jì)角度提高酒店競爭力的策略

　　第八節(jié) 酒店市場競爭戰(zhàn)略

第十章 部分賓館酒店業(yè)優(yōu)勢企業(yè)分析

　　第一節(jié) 國際酒店集團(tuán)分析

　　　　一、巴斯酒店集團(tuán)

　　　　　　（一）2008年洲際酒店全球業(yè)績分析

　　　　　　（二）快捷假日酒店品牌登陸中國臺灣

　　　　二、希爾頓酒店集團(tuán)

　　　　　　（一）2008年希爾頓酒店進(jìn)駐成都

2011-2015 nián zhōngguó bīnguǎn jiǔdiàn hángyè shìchǎng shēndù tiáo yán jí fāzhǎn qūshì yùcè bàogào

　　　　　　（二）2010年在華發(fā)展預(yù)測分析

　　　　三、萬豪酒店集團(tuán)

　　　　　　（一）2009年財(cái)務(wù)分析

　　　　　　（二）萬豪挺進(jìn)中國二三線城市

　　　　　　（三）2010年全球擴(kuò)張

　　　　四、香格里拉酒店集團(tuán)

　　　　　　（一）2009-2010年財(cái)務(wù)分析

　　　　　　（二）“香格里拉”將重返南京

　　　　五、速8酒店

　　　　　　（一）速8力拓中國二、三線城市

　　　　　　（二）速8中國全球首開直營店

　　第二節(jié) 湖南華天大酒店股份有限公司

　　　　一、企業(yè)介紹

　　　　二、經(jīng)營狀況及財(cái)務(wù)分析

　　　　三、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析

　　第三節(jié) 上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司

　　　　一、企業(yè)介紹

　　　　二、經(jīng)營狀況及財(cái)務(wù)分析

　　　　三、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析

　　第四節(jié) 廣州市東方賓館股份有限公司

　　　　一、企業(yè)介紹

　　　　二、經(jīng)營狀況及財(cái)務(wù)分析

　　　　三、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析

　　第五節(jié) 深圳新都酒店股份有限公司

　　　　一、企業(yè)介紹

　　　　二、經(jīng)營狀況及財(cái)務(wù)分析

　　　　三、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析

　　第六節(jié) 金陵飯店股份有限公司

　　　　一、企業(yè)介紹

　　　　二、經(jīng)營狀況及財(cái)務(wù)分析

　　　　三、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析

　　第七節(jié) 如家快捷酒店連鎖集團(tuán)

　　　　一、企業(yè)介紹

　　　　二、經(jīng)營狀況及財(cái)務(wù)分析

　　　　三、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析

　　第八節(jié) 廣州白天鵝賓館

　　　　一、企業(yè)介紹

　　　　二、經(jīng)營狀況及財(cái)務(wù)分析

　　　　三、未來發(fā)展戰(zhàn)略分析

第十一章 賓館酒店業(yè)發(fā)展趨勢及投資分析

　　第一節(jié) 2010年我國酒店市場展望

　　第二節(jié) 酒店業(yè)的發(fā)展趨勢預(yù)測

　　　　一、超級化趨勢

　　　　二、跨行業(yè)的發(fā)展趨勢

　　　　三、信息化發(fā)展趨勢

　　第三節(jié) 中國酒店業(yè)管理發(fā)展趨勢

　　　　一、酒店管理向人性化發(fā)展

　　　　二、酒店工作人員的職業(yè)化

　　　　三、酒店發(fā)展的可持續(xù)化

　　　　四、酒店市場競爭的品牌化

　　　　五、酒店服務(wù)的定制化

　　　　六、酒店?duì)I銷的網(wǎng)絡(luò)化

　　　　七、酒店組織結(jié)構(gòu)的扁平化

　　　　八、酒店產(chǎn)業(yè)組織的集團(tuán)化

　　　　九、酒店設(shè)施設(shè)備的科技化

　　第四節(jié) 我國酒店業(yè)信息技術(shù)發(fā)展的新趨勢

　　第五節(jié) 賓館酒店業(yè)的投資特性

　　　　一、贏利性與高成長性

　　　　二、需求周期

　　　　三、要素的密集性

　　第六節(jié) 我國酒店業(yè)的投資現(xiàn)狀分析

　　　　一、我國中高檔酒店業(yè)投資情況分析

　　　　二、酒店投資的誤區(qū)及對策

　　第七節(jié) 我國酒店業(yè)的投資分析

　　　　一、中國酒店投資經(jīng)營的特點(diǎn)

　　　　二、酒店投資必須注意的問題

　　　　三、應(yīng)對措施

第十二章 賓館酒店業(yè)發(fā)展的主要策略

　　第一節(jié) 金融危機(jī)對酒店業(yè)影響及對策

2011-2015ホテル深業(yè)界の市場調(diào)査や動向予測レポート

　　　　一、影響表現(xiàn)

　　　　二、09年預(yù)期

　　　　三、應(yīng)對策略

　　第二節(jié) 中國酒店企業(yè)跨國經(jīng)營的戰(zhàn)略分析

　　　　一、戰(zhàn)略資源與核心能力是構(gòu)建跨國競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ)

　　　　二、中國酒店企業(yè)跨國經(jīng)營的核心能力

　　　　三、對酒店企業(yè)跨國經(jīng)營核心能力的戰(zhàn)略分析

　　第三節(jié) 我國酒店業(yè)質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)的對策分析

　　　　一、波多里奇國家質(zhì)量獎的基本內(nèi)涵

　　　　二、波多里奇卓越績效準(zhǔn)則的評價內(nèi)容

　　　　三、波多里奇卓越績效準(zhǔn)則的修訂

　　　　四、新準(zhǔn)則對我國酒店業(yè)質(zhì)量管理的啟示

　　第四節(jié) 酒店經(jīng)營品牌戰(zhàn)略分析

　　　　一、形象設(shè)計(jì)

　　　　二、服務(wù)構(gòu)建

　　　　三、品牌推廣

　　　　四、維護(hù)發(fā)展

　　第五節(jié) 旅游飯店集團(tuán)化的SWOT分析及對策

　　　　一、中國旅游飯店集團(tuán)化的SWOT分析

　　　　二、中國旅游飯店集團(tuán)化的對策思考

　　第六節(jié) 我國酒店吸引入境商務(wù)旅游者的策略

　　　　一、研究方法

　　　　二、結(jié)果分析

　　　　三、酒店吸引入境商務(wù)旅游者的策略

　　　　　　（一）了解顧客需求，注重“人性化”及“細(xì)節(jié)化”

　　　　　　（二）培養(yǎng)全員營銷思想，樹立內(nèi)部營銷觀念

　　　　　　（三）加深服務(wù)專業(yè)化程度，完善服務(wù)種類

　　　　　　（四）提高信息化程度，降低營運(yùn)成本

　　第七節(jié) 中國酒店業(yè)發(fā)展B2B電子商務(wù)對策

　　　　一、酒店業(yè)電子商務(wù)現(xiàn)狀

　　　　二、發(fā)展對策

　　第八節(jié) (中?智?林)酒店業(yè)應(yīng)對國際金融危機(jī)的策略分析

　　　　一、降低價格

　　　　二、增加服務(wù)

　　　　三、調(diào)整定位

　　　　四、延緩擴(kuò)張

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