2009-2010年中國乳制品市場調(diào)查及投資分析研究報告

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第一章 2008年乳制品行業(yè)需求分析

　　第一節(jié) 我國乳制品行業(yè)整體需求分析

　　　　一、行業(yè)需求量及人均消費(fèi)量分析

　　　　二、需求特點(diǎn)分析

　　　　三、影響乳制品消費(fèi)的主要因素

　　第二節(jié) 我國乳制品行業(yè)需求結(jié)構(gòu)分析

　　　　一、消費(fèi)區(qū)域結(jié)構(gòu)分析

　　　　二、消費(fèi)品種結(jié)構(gòu)分析

　　　　三、消費(fèi)者構(gòu)成分析

　　　　　　（一）不同文化程度人群乳制品消費(fèi)分析

　　　　　　（二）不同職業(yè)人群乳制品消費(fèi)分析

　　第三節(jié) 我國乳制品需求趨勢預(yù)測

第二章 2008年乳制品行業(yè)供給分析

　　第一節(jié) 我國乳制品行業(yè)整體供給分析

　　　　一、供給總量及速率分析

　　　　二、供給特點(diǎn)分析

　　第二節(jié) 我國乳制品行業(yè)供給分析及預(yù)測

　　　　一、在建及擬建項目分析

　　　　二、產(chǎn)能分析及預(yù)測

第三章 2008年乳制品行業(yè)競爭分析及預(yù)測

　　第一節(jié) 乳制品行業(yè)發(fā)展階段評價

　　第二節(jié) 乳制品行業(yè)競爭特點(diǎn)分析

轉(zhuǎn)~自：http://www.miaohuangjin.cn/R_2009-06/2009_2010ruzhipinshichangdiaochajito.html

　　　　一、乳制品行業(yè)市場競爭綜合評價

　　　　二、中國乳制品行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析

　　　　　　（一）供應(yīng)商分析

　　　　　　（二）購買者分析

　　　　　　（三）替代品分析

　　　　　　（四）潛在競爭者分析

　　　　　　（五）產(chǎn)業(yè)內(nèi)競爭者分析

　　　　三、中國乳制品行業(yè)競爭策略分析

　　　　　　（一）全國型企業(yè)集團(tuán)競爭策略的重點(diǎn)

　　　　　　（二）地方型企業(yè)集團(tuán)競爭策略重點(diǎn)

　　　　四、中國乳制品行業(yè)競爭發(fā)展趨勢

第四章 乳制品行業(yè)投資與效益分析

　　第一節(jié) 乳制品行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的地位

　　第二節(jié) 乳制品行業(yè)投資狀況分析

　　　　一、乳制品行業(yè)投資總體狀況分析

　　　　二、乳制品投資企業(yè)性質(zhì)結(jié)構(gòu)分析

　　第三節(jié) 2008年乳制品行業(yè)效益分析

　　　　一、乳制品行業(yè)總體盈利能力分析

　　　　二、乳制品行業(yè)總體償債能力分析

　　　　三、乳制品行業(yè)總體運(yùn)營能力分析

　　　　四、乳制品行業(yè)總體發(fā)展能力分析

　　　　五、效益影響因素分析

　　　　　　（一）成本費(fèi)用分析

　　　　　　（二）相關(guān)行業(yè)影響分析

　　　　六、乳制品行業(yè)效益預(yù)測分析

第五章 細(xì)分子行業(yè)分析

　　第一節(jié) 液態(tài)奶發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　一、行業(yè)發(fā)展影響因素分析

　　　　　　（一）優(yōu)質(zhì)奶源

　　　　　　（二）先進(jìn)的加工設(shè)備及雄厚的實(shí)力

　　　　　　（三）先進(jìn)的質(zhì)量管理體系和嚴(yán)格到位的管理

　　　　二、供需市場分析

　　　　　　（一）純奶市場

　　　　　　（二）酸奶市場

　　　　三、行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

　　第二節(jié) 奶粉發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　一、奶粉行業(yè)供求分析

　　　　二、奶粉行業(yè)發(fā)展趨勢

　　第三節(jié) 奶酪發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　一、奶酪行業(yè)發(fā)展概況

　　　　二、奶酪行業(yè)影響因素分析

　　　　　　（一）價格因素

　　　　　　（二）口味

　　　　　　（三）消費(fèi)觀念

　　　　三、奶酪行業(yè)的供需分析

2009-2010 Chinese dairy market research and investment analysis report

　　　　四、奶酪行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測分析

　　第四節(jié) 冷飲行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　一、冷飲行業(yè)總體特征和現(xiàn)狀

　　　　二、冷飲行業(yè)運(yùn)行特點(diǎn)分析

　　　　三、2008年冷飲行業(yè)運(yùn)行趨勢預(yù)測

　　第五節(jié) 學(xué)生奶市場發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　一、學(xué)生奶市場現(xiàn)狀

　　　　二、學(xué)生奶發(fā)展影響因素

　　　　　　（一）行業(yè)利潤空間

　　　　　　（二）管理監(jiān)管力度

　　　　　　（三）宣傳普及知識

　　　　三、西方國家學(xué)生奶計劃的現(xiàn)狀及啟示

　　　　　　（一）西方國家學(xué)生奶計劃的現(xiàn)狀

　　　　　　（二）西方國家學(xué)生奶計劃的啟示

　　　　四、學(xué)生奶審批權(quán)下放

第六章 細(xì)分區(qū)域市場分析

　　第一節(jié) 我國乳制品行業(yè)區(qū)域分布總體分析及預(yù)測

　　　　一、乳制品行業(yè)區(qū)域分布特點(diǎn)分析

　　　　二、乳制品產(chǎn)量分布特征分析

　　　　三、分區(qū)域經(jīng)濟(jì)效益狀況分析

　　第二節(jié) 內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測

　　　　一、內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)概述

　　　　二、內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析及預(yù)測

　　　　三、內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)發(fā)展條件分析及預(yù)測

　　第三節(jié) 河北省乳制品行業(yè)發(fā)展分析及預(yù)測

　　　　一、河北省乳制品工業(yè)概述

　　　　二、河北省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析及預(yù)測

　　　　三、河北省乳制品行業(yè)發(fā)展條件分析及預(yù)測

　　第四節(jié) 黑龍江省乳制品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　一、黑龍江省乳制品工業(yè)概述

　　　　二、黑龍江省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析及預(yù)測

　　　　三、黑龍江省乳制品行業(yè)發(fā)展條件分析及預(yù)測

　　第七節(jié) 山東省乳制品行業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、山東省乳制品工業(yè)概述

　　　　二、山東省乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析及預(yù)測

　　　　三、山東省乳制品行業(yè)發(fā)展條件分析及預(yù)測

　　第八節(jié) 上海地區(qū)行業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、上海地區(qū)乳制品工業(yè)概述

　　　　二、上海地區(qū)乳制品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析及預(yù)測

　　　　三、上海地區(qū)乳制品行業(yè)發(fā)展條件分析及預(yù)測

第七章 企業(yè)綜合分析

　　第一節(jié) 2008年乳制品企業(yè)經(jīng)營狀況分

　　　　一、盈利空間大、盈利能力強(qiáng)企業(yè)分析

　　　　二、盈利能力中等企業(yè)分析

　　　　三、盈利能力較差企業(yè)分析

2009-2010年中國乳製品市場調(diào)查及投資分析研究報告

　　　　四、企業(yè)營運(yùn)狀況分析

　　第二節(jié) 重點(diǎn)企業(yè)三年經(jīng)營數(shù)據(jù)對比分析

　　　　一、石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營狀況分析

　　　　二、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營狀況分析

　　　　三、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營狀況分析

　　　　四、雙城雀巢有限公司經(jīng)營狀況分析

　　　　五、黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司經(jīng)營狀況分析

　　　　六、美贊臣（廣州）有限公司經(jīng)營狀況分析

　　　　七、英特兒營養(yǎng)乳品有限公司經(jīng)營狀況分析

　　　　八、廣東雅士利集團(tuán)有限公司經(jīng)營狀況分析

　　　　九、包頭伊利乳業(yè)有限公司經(jīng)營狀況分析

　　　　十、西安銀橋股份有限公司經(jīng)營狀況分析

　　　　十一、蒙牛乳業(yè)（焦作）有限公司經(jīng)營狀況分析

第八章 典型企業(yè)分析

　　第一節(jié) 上海光明乳業(yè)集團(tuán)

　　　　一、企業(yè)簡介

　　　　二、企業(yè)行業(yè)地位分析

　　　　三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析

　　　　四、公司發(fā)展綜合評價及前景預(yù)測分析

　　第二節(jié) 北京三元乳業(yè)集團(tuán)

　　　　一、企業(yè)簡介

　　　　二、企業(yè)行業(yè)地位分析

　　　　三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析

　　　　四、公司發(fā)展綜合評價及前景預(yù)測分析

第九章 2008年授信風(fēng)險提示及總結(jié)

　　第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)環(huán)境風(fēng)險分析

　　　　一、經(jīng)濟(jì)環(huán)境風(fēng)險分析

　　　　二、宏觀調(diào)控政策分析

　　　　三、財政貨幣政策風(fēng)險分析

　　　　四、匯率變化風(fēng)險分析

　　　　五、通貨膨脹風(fēng)險分析

　　第二節(jié) 乳制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境風(fēng)險分析

　　第三節(jié) 乳制品行業(yè)市場風(fēng)險分析

　　　　一、行業(yè)經(jīng)濟(jì)周期性波動風(fēng)險

　　　　二、國際市場風(fēng)險分析

　　　　三、市場競爭風(fēng)險分析

　　　　四、原材料供應(yīng)風(fēng)險

　　　　五、市場區(qū)域分割的風(fēng)險

　　　　六、價格風(fēng)險

　　第四節(jié) 乳制品行業(yè)運(yùn)行風(fēng)險

　　　　一、乳制品行業(yè)供需運(yùn)行趨勢預(yù)測

　　　　二、乳制品行業(yè)運(yùn)行風(fēng)險分析

2009-2010 nián zhōngguó rǔ zhìpǐn shìchǎng tiáo chá jí tóuzī fēnxī yán jiù bàogào

第十章 2008年信貸建議

　　第一節(jié) 2008年行業(yè)總體特點(diǎn)及總量控制建議

　　　　一、2008年行業(yè)總體發(fā)展特點(diǎn)與授信額度建議

　　　　二、2008年行業(yè)資金需求特點(diǎn)授信期限建議

　　　　三、2008年行業(yè)競爭特點(diǎn)及客戶結(jié)構(gòu)授信建議

　　第二節(jié) [^中^智^林^]行業(yè)細(xì)分特點(diǎn)總結(jié)及授信建議

　　　　一、2008年細(xì)分子行業(yè)（產(chǎn)品）特點(diǎn)總結(jié)及授信建議

　　　　　　（一）細(xì)分子行業(yè)對比分析總結(jié)

　　　　　　（二）細(xì)分子行業(yè)（產(chǎn)品）授信建議

　　　　二、2008年地區(qū)發(fā)展特點(diǎn)及授信建議

　　　　　　（一）區(qū)域?qū)Ρ燃鞍l(fā)展特點(diǎn)總結(jié)

　　　　　　（二）區(qū)域市場授信建議

　　　　三、2008年所有制發(fā)展特點(diǎn)及授信建議

　　　　　　（一）所有制對比及發(fā)展特點(diǎn)總結(jié)

　　　　　　（二）所有制類型授信建議

　　　　四、2008年規(guī)模發(fā)展特點(diǎn)及授信建議

　　　　　　（一）企業(yè)分規(guī)模對比及發(fā)展特點(diǎn)總結(jié)

　　　　　　（二）規(guī)模類型授信建議

　　　　五、2008年企業(yè)發(fā)展特點(diǎn)及授信建議

　　　　　　（一）企業(yè)發(fā)展特點(diǎn)對比及總結(jié)

　　　　　　（二）企業(yè)授信建議

表目錄

　　表1 城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)鮮奶量統(tǒng)計

　　表2 2007年、2008年乳制品產(chǎn)量

　　表3 2008年伊利新增產(chǎn)能（萬噸）與增長幅度

　　表4 2007、2008年伊利蒙牛產(chǎn)能擴(kuò)張統(tǒng)計

　　表7 2004-2008年我國乳制品行業(yè)運(yùn)營能力指標(biāo)

　　表9 2004-2008年乳制品行業(yè)各項費(fèi)用及其增速

　　表10 酸奶功能性分類統(tǒng)計

　　表11 2008年乳制品行業(yè)地區(qū)分布情況

　　表12 2008年乳制品產(chǎn)量區(qū)域分布情況分析

　　表13 2008年各乳制品行業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)效益情況分析

　　表19 2004-2008年河北省乳制品行業(yè)運(yùn)行效率對比分析

　　表20 2004-2008年黑龍江乳制品產(chǎn)量

　　表21 2004-2008年黑龍江省乳制品行業(yè)盈利能力及償債能力對比分析

　　表22 2004-2008年黑龍江省乳制品行業(yè)運(yùn)行效率對比分析

　　表23 2004-2008年山東省乳制品產(chǎn)量

　　表24 2004-2008年山東省乳制品行業(yè)盈利能力及償債能力對比分析

　　表27 2004-2008年上海市乳制品行業(yè)盈利能力及償債能力對比分析

　　表29 乳制品行業(yè)前20家企業(yè)經(jīng)營情況分析

　　表30 乳制品行業(yè)前20家企業(yè)“三費(fèi)”增長情況

　　表31 2008年乳制品行業(yè)前20家企業(yè)營運(yùn)情況分析

　　表32 2004-2008年石家莊三鹿集團(tuán)股份有限公司經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析

　　表33 2004-2008年內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析

2009-2010中國の乳製品市場調(diào)査と投資分析レポート

　　表34 2004-2008年內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析

　　表37 2004-2008年美贊臣（廣州）有限公司經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析

　　表39 2004-2008年廣東雅士利集團(tuán)有限公司經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析

　　表40 2004-2008年包頭伊利乳業(yè)有限公司經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析

　　表41 2004-2008年西安銀橋股份有限公司經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析

　　表42 2004-2008年蒙牛乳業(yè)（焦作）有限公司經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析

　　表43 光明乳業(yè)企業(yè)主要指標(biāo)占全國比重

　　表44 2004-2008年光明乳業(yè)股份有限公司經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況分析

　　表45 北京三元企業(yè)主要指標(biāo)占全國比重

　　表47 2004-2008年GDP、乳制品工業(yè)總產(chǎn)值增速

　　表48 2008年乳制品行業(yè)盈利能力指標(biāo)分析（按所有制分）

　　表49 2008年乳制品行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)盈利情況

圖目錄

　　圖1 城鎮(zhèn)居民人均乳制品消費(fèi)量（千克／人）

　　圖2 圖居民人均奶及奶制品消費(fèi)前十名的城市（2008.11）

　　圖3 2004-2008年規(guī)模以上乳制品制造企業(yè)總數(shù)

　　圖4 2004-2008年乳制品銷售收入、總資產(chǎn)及其增速

　　圖7 2008年規(guī)模以上乳制品制造企業(yè)按企業(yè)性質(zhì)分類及所占比例

　　圖9 近年我國原奶收購價格走勢及預(yù)測分析

　　圖10 UHT奶及利樂包含乳飲料成本構(gòu)成

　　圖11 其他乳品成本構(gòu)成

　　圖12 全國大中城市居民各種奶及奶制品消費(fèi)比例28

　　圖13 我國奶粉消費(fèi)人群比例

　　圖14 2008年光明乳業(yè)股權(quán)關(guān)系

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