中國食品制造行業(yè)2007年度研究報(bào)告

　　食品制造是一個(gè)涵蓋從原材料采購到成品生產(chǎn)的全過程，因其在滿足人們?nèi)粘ｏ嬍承枨蠓矫娴年P(guān)鍵作用而受到重視。近年來，隨著食品科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)工藝的進(jìn)步，食品制造不僅在生產(chǎn)效率上有所突破，如通過優(yōu)化生產(chǎn)線布局和引入更先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備，提高了食品的生產(chǎn)效率和質(zhì)量穩(wěn)定性，還在食品安全性上實(shí)現(xiàn)了提升，如通過引入更嚴(yán)格的品質(zhì)檢測標(biāo)準(zhǔn)和追溯系統(tǒng)，提高了食品的安全性和可靠性。此外，隨著市場需求的增長，食品制造的生產(chǎn)過程更加注重環(huán)保性，采用低排放的生產(chǎn)工藝，減少了對(duì)環(huán)境的影響。

　　未來，食品制造的發(fā)展將更加注重健康化和可持續(xù)化。一方面，隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品的追求，食品制造將朝著更加健康化的方向發(fā)展，通過引入更多功能性成分和優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提高食品的營養(yǎng)價(jià)值和健康功效，滿足更高標(biāo)準(zhǔn)的飲食需求。例如，通過使用天然防腐劑，提高食品的安全性。另一方面，隨著可持續(xù)發(fā)展理念的推廣，食品制造將實(shí)現(xiàn)更加可持續(xù)化的生產(chǎn)模式，通過集成環(huán)保技術(shù)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，提供更加低碳和可持續(xù)的食品解決方案。此外，隨著市場需求的多樣化，食品制造將提供更多定制化服務(wù)，如根據(jù)消費(fèi)者的飲食偏好，提供定制化的食品配置。同時(shí)，隨著環(huán)保法規(guī)的趨嚴(yán)，食品制造將更加注重環(huán)保設(shè)計(jì)，采用低能耗材料和技術(shù)，減少對(duì)環(huán)境的影響。

　　第一章 2007年全國食品制造行業(yè)運(yùn)行綜述

　　一、2007年食品制造行業(yè)規(guī)模分析

　　1、產(chǎn)業(yè)規(guī)模

　　2、固定資產(chǎn)投資

　　3、出口規(guī)模

　　二、2007年食品制造行業(yè)數(shù)據(jù)分析

　　三、2007年食品制造行業(yè)銷售收入

　　第二章 2007年全國食品制造行業(yè)運(yùn)行分析

　　一、行業(yè)發(fā)展的影響因素

　　1、上游成本分析

　　2、國內(nèi)食品市場快速擴(kuò)張

　　3、食品出口保持平穩(wěn)，貿(mào)易逆差有所增大

　　二、行業(yè)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析

　　1、行業(yè)盈利能力指標(biāo)分析

　　2、行業(yè)營運(yùn)能力指標(biāo)

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　　3、行業(yè)償債能力指標(biāo)

　　4、行業(yè)成長性分析

　　5、不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)營情況對(duì)比分析

　　6、行業(yè)不同所有制企業(yè)經(jīng)營情況對(duì)比分析

　　7、行業(yè)前十大企業(yè)經(jīng)營情況

　　第三章 2007年全國方便食品制造行業(yè)運(yùn)行分析

　　一、行業(yè)地區(qū)分布

　　1、產(chǎn)量分布

　　2、產(chǎn)值分布

　　二、行業(yè)發(fā)展的影響因素

　　1、方便食品產(chǎn)業(yè)鏈

　　2、上游原材料行業(yè)運(yùn)行分析

　　3、下游需求

　　三、產(chǎn)品市場分析

　　1、市場布局

　　2、市場競爭現(xiàn)狀

　　四、行業(yè)經(jīng)營水平

　　1、銷售收入持續(xù)快速增長

　　2、盈利能力

　　3、營運(yùn)能力

　　4、償債能力

　　五、企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀

　　1、不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)營對(duì)比

　　2、不同所有制企業(yè)經(jīng)營對(duì)比

　　3、前十名企業(yè)經(jīng)營對(duì)比分析

　　第四章 方便食品細(xì)分行業(yè)運(yùn)行分析

　　一、米面制品制造行業(yè)

　　1、行業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)分析

　　2、米、面制品生產(chǎn)企業(yè)運(yùn)行分析

　　3、產(chǎn)品市場分析

　　二、速凍食品制造行業(yè)

　　1、行業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)分析

　　2、速凍食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營分析

　　3、產(chǎn)品市場分析

　　三、方便面及其他方便食品

Chinese food manufacturing industry in 2007 research report

　　1、行業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)分析

　　2、方便面生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營分析

　　3、產(chǎn)品市場分析

　　4、方便面企業(yè)發(fā)展方向

　　第五章 食品制造行業(yè)運(yùn)行環(huán)境及影響

　　一、全球糧食供應(yīng)趨緊推高糧食價(jià)格

　　二、國內(nèi)環(huán)境運(yùn)行分析

　　1、經(jīng)濟(jì)環(huán)境

　　2、行業(yè)政策

　　第六章 (中-智-林)食品行業(yè)信貸風(fēng)險(xiǎn)與投資機(jī)會(huì)

　　一、方便食品制造行業(yè)投資機(jī)會(huì)

　　1、溫和通脹下，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)的企業(yè)機(jī)會(huì)顯現(xiàn)

　　2、成本市場雙壓下，具有資源和渠道優(yōu)勢的企業(yè)發(fā)展良好

　　二、方便食品制造行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析

　　1、原料成本上漲帶來壓力

　　2、食品安全仍需規(guī)范和完善

　　3、須警惕速凍食品行業(yè)發(fā)展中的風(fēng)險(xiǎn)

　　圖表目錄

　　圖表 1：2004年1-11月至2007年1-11月全國食品制造行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值增速

　　圖表 2：食品制造業(yè)固定資產(chǎn)投資

　　圖表 3：2007年前11個(gè)月出口交貨值增長情況（單位：億元，%）

　　圖表 4：2006年-2007年各月全國食品制造業(yè)行業(yè)累計(jì)銷售收入走勢圖

　　圖表 5：2007年全國主要糧食批發(fā)價(jià)格漲幅

　　圖表 6：國內(nèi)食品月度累計(jì)消費(fèi)額的增長率

　　圖表 7：2005年12月-2007年11月各月進(jìn)出口金額

　　圖表 8：全國食品制造業(yè)行業(yè)盈利能力趨勢圖

　　圖表 9：全國食品制造業(yè)行業(yè)盈利能力趨勢圖

　　圖表 10：全國食品制造業(yè)行業(yè)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率變動(dòng)趨勢圖

　　圖表 11：全國食品制造業(yè)行業(yè)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率變動(dòng)趨勢圖

　　圖表 12：全國食品制造業(yè)行業(yè)企業(yè)數(shù)量、銷售收入、凈利潤增長率變動(dòng)趨勢圖

　　圖表 13：全國食品制造業(yè)行業(yè)資產(chǎn)增長率變動(dòng)趨勢圖

　　圖表 14：全國食品制造業(yè)行業(yè)2007年1-11月各類型企業(yè)增長情況對(duì)比圖

　　圖表 15：全國食品制造業(yè)行業(yè)2007年1-11月銷售收入結(jié)構(gòu)圖

中國食品製造行業(yè)2007年度研究報(bào)告

　　圖表 16：全國食品制造業(yè)行業(yè)2007年1-11月利潤總額結(jié)構(gòu)圖

　　圖表 17：全國食品制造業(yè)行業(yè)2007年1-11月企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)圖

　　圖表 18：全國食品制造業(yè)行業(yè)2007年1-11月不同所有制企業(yè)增長情況對(duì)比圖

　　圖表 19：全國食品制造業(yè)行業(yè)2007年1-11月銷售收入結(jié)構(gòu)圖

　　圖表 20：全國食品制造業(yè)行業(yè)2007年1-11月利潤總額結(jié)構(gòu)圖

　　圖表 21：全國食品制造業(yè)行業(yè)2007年1-11月企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)圖

　　圖表 22： 2007年前11個(gè)月前十家企業(yè)集中度（單位：億元）

　　圖表 23：全國方便食品制造工業(yè)總產(chǎn)值排名前10位的省市情況

　　圖表 24：方便食品制造行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

　　圖表 25：主要農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量增長情況（單位：噸、%）

　　圖表 26：棕櫚油2007年1-11月平均進(jìn)口價(jià)格走勢圖

　　圖表 27：全國方便食品制造行業(yè)市場占有率排名前10位的省市

　　圖表 28：2006年-2007年各月全國方便食品制造行業(yè)累計(jì)銷售收入走勢圖

　　圖表 29：全國方便食品制造行業(yè)盈利能力趨勢圖

　　圖表 30：全國方便食品制造行業(yè)盈利能力趨勢圖

　　圖表 31：全國方便食品制造行業(yè)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率變動(dòng)趨勢圖

　　圖表 32：全國方便食品制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率變動(dòng)趨勢圖

　　圖表 33：2007年2季度方便食品制造業(yè)前十名企業(yè)經(jīng)營情況

　　圖表 34：全國米、面制品制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量、銷售收入、凈利潤增長率變動(dòng)趨勢圖

　　圖表 35：全國米、面制品制造行業(yè)資產(chǎn)增長率變動(dòng)趨勢圖

　　圖表 36：全國米、面制品制造行業(yè)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率變動(dòng)趨勢圖

　　圖表 37：全國米、面制品制造行業(yè)盈利能力趨勢圖

　　圖表 38：全國米、面制品制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債率變動(dòng)趨勢圖

　　圖表 39：2006年-2007年各月全國米、面制品制造行業(yè)累計(jì)銷售收入走勢圖

　　圖表 40：全國米、面制品制造行業(yè)2006年-2007年分季度銷售收入情況

　　圖表 41：全國速凍食品制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量、銷售收入、凈利潤增長率變動(dòng)趨勢圖

　　圖表 42：全國速凍食品制造行業(yè)資產(chǎn)增長率變動(dòng)趨勢圖

　　圖表 43：全國速凍食品制造行業(yè)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率變動(dòng)趨勢圖

　　圖表 44：全國速凍食品制造行業(yè)盈利能力趨勢圖

　　圖表 45：2006年-2007年各月全國速凍食品制造行業(yè)累計(jì)銷售收入走勢圖

　　圖表 46：全國速凍食品制造行業(yè)2006年-2007年分季度銷售收入情況

　　圖表 47：2006年-2007年全國方便面及其他方便食品制造行業(yè)成長性指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

　　圖表 48：全國方便面及其他方便食品制造行業(yè)規(guī)模增長趨勢圖

　　圖表 49：全國方便面及其他方便食品制造行業(yè)資產(chǎn)增長率變動(dòng)趨勢圖

zhōngguó shípǐn zhìzào hángyè 2007 niándù yán jiù bàogào

　　圖表 50：全國方便面及其他方便食品制造行業(yè)盈利能力趨勢圖

　　圖表 51：2007年1-11月全國方便面及其他方便食品制造行業(yè)銷售收入結(jié)構(gòu)

　　圖表 52：2007年1-11月全國方便面及其他方便食品制造行業(yè)利潤總額結(jié)構(gòu)

　　圖表 53：美國芝加哥小麥期貨價(jià)格

　　圖表 54：CPI、食品與非食品價(jià)格漲幅變化

　　圖表 55：CPI權(quán)重

　　圖表 56：棕櫚油2007年1-11月平均進(jìn)口價(jià)格走勢圖

　　表格 1：2007年11月末全國食品制造業(yè)行業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 2：2006年-2007年全國食品制造業(yè)行業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì)表

　　表格 3：2006年-2007年全國食品制造業(yè)盈利能力指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（1）

　　表格 4：2006年-2007年全國食品制造業(yè)盈利能力指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（2）

　　表格 5：2006年-2007年全國食品制造業(yè)營運(yùn)能力指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 6：2006年-2007年全國食品制造業(yè)償債能力指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 7：2006年-2007年全國食品制造業(yè)行業(yè)成長性指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 8：2007年1-11月全國食品制造業(yè)行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 9：2007年1-11月全國食品制造業(yè)行業(yè)不同所有制企業(yè)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 10：2007年1-11月全國速凍米面產(chǎn)量及同比增長

　　表格 11：2007年1-11月全國方便面產(chǎn)量及同比增長

　　表格 12：2007年1-11月全國方便食品制造工業(yè)總產(chǎn)值排名情況

　　表格 13：2007年1-11月全國方便食品制造行業(yè)銷售收入排名情況

　　表格 14：2006年-2007年全國方便食品制造行業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì)表

　　表格 15：2006年-2007年全國方便食品制造盈利能力指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（1）

　　表格 16：2006年-2007年全國方便食品制造盈利能力指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（2）

　　表格 17：2006年-2007年全國方便食品制造營運(yùn)能力指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 18：2006年-2007年全國方便食品制造償債能力指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 19：2007年1-11月全國方便食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 20：2007年1-11月全國方便食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 21：2007年11月末全國米、面制品制造行業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 22：2006年-2007年全國米、面制品制造行業(yè)成長性指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 23：2006年-2007年全國米、面制品制造營運(yùn)能力指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 24：2006年-2007年全國米、面制品制造盈利能力指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表（2

　　表格 25：2006年-2007年全國米、面制品制造償債能力指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 26：2007年1-11月全國米、面制品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 27：2007年1-11月全國米、面制品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)統(tǒng)計(jì)表

2007年研究報(bào)告書で中國の食品製造業(yè)

　　表格 28：2006年-2007年全國米、面制品制造行業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì)表

　　表格 29：2006年-2007年全國米、面制品制造行業(yè)分季度銷售收入和利潤情況

　　表格 30：2007年1-11月全國米、面制品制造工業(yè)總產(chǎn)值排名情況

　　表格 31：2007年1-11月全國米、面制品制造行業(yè)銷售收入排名情況

　　表格 32：2007年1-11月全國米、面制品制造行業(yè)的盈利能力情況（按利潤總額排名）

　　表格 33：2007年11月末全國速凍食品制造行業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 34：2006年-2007年全國速凍食品制造行業(yè)成長性指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 35：2006年-2007年全國速凍食品制造營運(yùn)能力指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 36：2006年-2007年全國速凍食品制造盈利能力指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 37：2006年-2007年全國速凍食品制造償債能力指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 38：2007年1-11月全國速凍食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 39：2007年1-11月全國速凍食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 40：2006年-2007年全國速凍食品制造行業(yè)累計(jì)銷售收入統(tǒng)計(jì)表

　　表格 41：2006年-2007年全國速凍食品制造行業(yè)分季度銷售收入和利潤情況

　　表格 42：2007年1-11月全國速凍食品制造工業(yè)總產(chǎn)值排名情況

　　表格 43：2007年1-11月全國速凍食品制造行業(yè)銷售收入排名情況

　　表格 44：2007年1-11月全國速凍食品制造行業(yè)的盈利能力情況（按利潤總額排名）

　　表格 45：2007年1-11月全國方便面及其他方便食品制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)表

　　表格 46：2007年1-11月全國方便面及其他方便食品制造行業(yè)不同所有制企業(yè)統(tǒng)計(jì)表

　　http://www.miaohuangjin.cn/R_2010-04/shipinzhizaoxingye2007nianduyanjiu.html

　　略……