2009-2012年浙江酒店產(chǎn)業(yè)調(diào)研及投資咨詢報(bào)告

第一章 酒店相關(guān)概述

　　第一節(jié) 酒店的概念

　　　　一、酒店的定義

　　　　二、酒店的星級(jí)

　　第二節(jié) 酒店的分類

　　　　一、傳統(tǒng)分類

　　　　二、根據(jù)酒店的地理位置分類

　　　　三、根據(jù)酒店的規(guī)模大小分類

　　　　四、根據(jù)酒店建筑投資費(fèi)用分類

　　第三節(jié) 酒店的產(chǎn)品

　　　　一、有形設(shè)施

　　　　二、無形服務(wù)

　　　　三、酒店產(chǎn)品的質(zhì)量

　　第四節(jié) 酒店業(yè)的特點(diǎn)及歷史

　　　　一、酒店業(yè)的特點(diǎn)

　　　　二、世界酒店業(yè)的發(fā)展歷史

　　　　三、中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展歷史

第二章 中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展

　　第一節(jié) 2007年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展情況分析

　　　　一、2007年中國(guó)酒店業(yè)基本情況分析

　　　　二、2007年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

　　　　三、2007年外資加速擴(kuò)張中國(guó)酒店市場(chǎng)

　　　　四、2007年中國(guó)酒店業(yè)熱點(diǎn)透視

　　第二節(jié) 2008年中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展情況分析

轉(zhuǎn)?載自：http://www.miaohuangjin.cn/R_2009-07/2009_2012nianzhejiangjiudianchanyedi.html

　　　　一、2008年中國(guó)酒店市場(chǎng)發(fā)展概況

　　　　二、2008年中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)

　　　　三、2008年奧運(yùn)期間酒店業(yè)喜樂不均

　　　　四、2008年中國(guó)酒店業(yè)向數(shù)字化服務(wù)轉(zhuǎn)型

　　第三節(jié) 金融風(fēng)暴影響下酒店業(yè)的發(fā)展

　　　　一、金融危機(jī)波及中國(guó)酒店業(yè)

　　　　二、2008年底酒店業(yè)陷入發(fā)展困境

　　　　三、擴(kuò)大內(nèi)需商務(wù)部將大力發(fā)展酒店餐飲業(yè)

　　第四節(jié) 中國(guó)星級(jí)酒店的發(fā)展分析

　　　　一、星級(jí)酒店的SWOT探析

　　　　二、星級(jí)酒店餐飲業(yè)提升核心競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策

　　　　三、景區(qū)星級(jí)酒店發(fā)展與創(chuàng)新的建議

　　　　四、市場(chǎng)走向細(xì)分背景下低星級(jí)酒店的發(fā)展

　　第五節(jié) 酒店業(yè)信息化發(fā)展的五個(gè)階段

　　　　一、電算化階段

　　　　二、自動(dòng)化階段

　　　　三、網(wǎng)絡(luò)化階段

　　　　四、集成化階段

　　　　五、協(xié)同化階段

　　第六節(jié) 中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展問題

　　　　一、中國(guó)酒店業(yè)存在的問題

　　　　二、中國(guó)酒店業(yè)的“軟肋”

　　　　三、中國(guó)酒店業(yè)面臨的挑戰(zhàn)

　　　　四、中國(guó)酒店業(yè)的質(zhì)量問題

　　第七節(jié) 中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展策略

　　　　一、中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的政策取向

　　　　二、中國(guó)酒店業(yè)質(zhì)量問題的發(fā)展對(duì)策

　　　　三、中國(guó)本土酒店的發(fā)展建議

　　　　四、促進(jìn)中國(guó)酒店企業(yè)發(fā)展的策略

第三章 浙江酒店業(yè)的發(fā)展

　　第一節(jié) 浙江酒店業(yè)發(fā)展概況

　　　　一、浙江酒店業(yè)的發(fā)展軌跡

　　　　二、浙江酒店業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)的特點(diǎn)

　　　　三、浙江酒店業(yè)發(fā)展迅速

　　　　四、浙江酒店業(yè)信息化升級(jí)

　　第二節(jié) 2006-2008年11月浙江酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　一、2006年浙江酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　二、2007年浙江酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　三、2008年1-11月浙江酒店業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　第三節(jié) 浙江酒店業(yè)發(fā)展的問題及策略

　　　　一、浙江酒店業(yè)人才缺口巨大

　　　　二、浙江酒店業(yè)可能將產(chǎn)能過剩

　　　　三、浙江酒店業(yè)需依法規(guī)范市場(chǎng)

　　　　四、促進(jìn)浙江酒店業(yè)發(fā)展的三大著力點(diǎn)

　　第四節(jié) 浙江酒店業(yè)應(yīng)對(duì)國(guó)際化及提升競(jìng)爭(zhēng)力的途徑

　　　　一、加快人才培養(yǎng)提高專業(yè)化管理水平

　　　　二、提高酒店管理的科技含量

　　　　三、引導(dǎo)酒店業(yè)態(tài)的多元化發(fā)展

2009-2012 Zhejiang hotel industry research and investment advisory report

　　　　四、改進(jìn)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)的制度環(huán)境

第四章 浙江省經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展

　　第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)型酒店相關(guān)介紹

　　　　一、經(jīng)濟(jì)型酒店的內(nèi)涵

　　　　二、經(jīng)濟(jì)型酒店的特征

　　　　三、經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展歷程

　　　　四、經(jīng)濟(jì)型飯店的發(fā)展優(yōu)勢(shì)

　　第二節(jié) 浙江經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　一、浙江經(jīng)濟(jì)型酒店立足自身優(yōu)勢(shì)迅速發(fā)展

　　　　二、浙江經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的基本態(tài)勢(shì)

　　　　三、2007年浙江經(jīng)濟(jì)型酒店步入購并時(shí)代

　　　　四、浙江單體經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展如火如荼

　　第三節(jié) 浙江經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的主要問題

　　　　一、政策引導(dǎo)不足

　　　　二、投資回報(bào)率趨于降低

　　　　三、產(chǎn)品設(shè)計(jì)特色不夠突出

　　　　四、經(jīng)營(yíng)管理能力不足

　　第四節(jié) 浙江經(jīng)濟(jì)型酒店良性發(fā)展的內(nèi)在要求

　　　　一、連鎖化

　　　　二、差異化和品牌化

　　　　三、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化

　　　　四、可持續(xù)發(fā)展

　　第五節(jié) 浙江經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的對(duì)策

　　　　一、明確產(chǎn)業(yè)政策和扶持措施

　　　　二、強(qiáng)化引導(dǎo)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展

　　　　三、發(fā)揮行業(yè)自律及組織協(xié)調(diào)作用

　　　　四、全面推進(jìn)集團(tuán)化與品牌化建設(shè)

第五章 主要城市——寧波酒店業(yè)的發(fā)展

　　第一節(jié) 寧波酒店業(yè)發(fā)展概況

　　　　一、寧波酒店業(yè)的發(fā)展階段

　　　　二、寧波酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　三、寧波酒店業(yè)掀起新一輪“品牌大戰(zhàn)”

　　　　四、寧波酒店業(yè)融入國(guó)際化物業(yè)管理體系

　　第二節(jié) 2007年寧波酒店業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析

　　　　一、2007年寧波酒店業(yè)發(fā)展的規(guī)模結(jié)構(gòu)

　　　　二、2007年寧波酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)整體走勢(shì)

　　　　三、2007年寧波酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)季節(jié)變化特點(diǎn)

　　　　四、2007年寧波不同星級(jí)飯店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)差異分析

　　第三節(jié) 2007-2008年寧波酒店業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)

　　　　一、2007年寧波酒店業(yè)的發(fā)展特征

　　　　二、2007年國(guó)際品牌加快搶灘進(jìn)駐寧波酒店業(yè)

　　　　三、2008年杭州灣跨海大橋給寧波酒店業(yè)帶來商機(jī)

　　　　四、2008年寧波酒店業(yè)推出“五星光速計(jì)劃”

　　第四節(jié) 寧波酒店業(yè)發(fā)展的區(qū)域比較

　　　　一、寧波各縣（市）區(qū)飯店業(yè)規(guī)模比較

　　　　二、寧波各縣（市）區(qū)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效比較

　　　　三、寧波各縣市酒店經(jīng)營(yíng)季節(jié)波動(dòng)狀況對(duì)比

　　第五節(jié) 寧波高星級(jí)酒店的發(fā)展

2009-2012年浙江酒店產(chǎn)業(yè)調(diào)研及投資諮詢報(bào)告

　　　　一、2008年寧波高星級(jí)酒店業(yè)現(xiàn)狀

　　　　二、2008年寧波在建及擬建五星酒店達(dá)17家

　　　　三、2008年寧波首家超五星級(jí)酒店開業(yè)

　　　　四、金融危機(jī)下寧波五星級(jí)酒店放慢腳步

　　第六節(jié) 寧波經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展

　　　　一、寧波經(jīng)濟(jì)型酒店快速發(fā)展

　　　　二、寧波經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)分析

　　　　三、寧波經(jīng)濟(jì)型酒店尋求差異化競(jìng)爭(zhēng)之路

　　　　四、2008年寧波出臺(tái)國(guó)內(nèi)首部《經(jīng)濟(jì)型酒店等級(jí)評(píng)定》地方標(biāo)準(zhǔn)

　　　　五、2009年寧波開創(chuàng)經(jīng)濟(jì)型酒店標(biāo)準(zhǔn)化管理先河

　　第七節(jié) 寧波酒店式公寓的發(fā)展

　　　　一、2007年威斯汀落戶改寫寧波酒店式公寓史

　　　　二、杭州灣跨海大橋?yàn)閷幉ň频晔焦頇C(jī)遇

　　　　三、寧波酒店式公寓市場(chǎng)潛力巨大

　　第八節(jié) 寧波酒店業(yè)的問題及發(fā)展對(duì)策

　　　　一、同質(zhì)化現(xiàn)象阻礙寧波酒店業(yè)發(fā)展

　　　　二、寧波酒店業(yè)洗滌欠缺社會(huì)化管理

　　　　三、寧波酒店業(yè)的發(fā)展策略

第六章 主要城市——杭州酒店業(yè)的發(fā)展

　　第一節(jié) 杭州酒店業(yè)的發(fā)展綜述

　　　　一、杭州酒店業(yè)發(fā)展回顧

　　　　二、杭州酒店業(yè)的結(jié)構(gòu)特征

　　　　三、杭州酒店業(yè)的節(jié)能現(xiàn)狀與措施

　　　　四、杭州酒店業(yè)頻繁易主熱度不減

　　第二節(jié) 2006-2008年杭州酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　一、2006年杭州酒店業(yè)的基本情況分析

　　　　二、2007年杭州酒店業(yè)的基本情況分析

　　　　三、2008年杭州酒店業(yè)的基本情況分析

　　　　四、2008年杭州酒店業(yè)競(jìng)逐奧運(yùn)商機(jī)

　　第三節(jié) 金融危機(jī)下杭州酒店業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)

　　　　一、2008年杭州酒店業(yè)金融危機(jī)下逆勢(shì)而上

　　　　二、2008年末杭州酒店業(yè)冰火兩重天

　　　　三、2008年杭州酒店業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)轉(zhuǎn)型升級(jí)

　　第四節(jié) 杭州星級(jí)酒店的發(fā)展

　　　　一、杭州星級(jí)酒店市場(chǎng)“星”光黯淡

　　　　二、杭州星級(jí)酒店提高個(gè)性化服務(wù)水平

　　　　三、2008年杭州首家七星級(jí)酒店投資興建

　　　　四、杭州豪華七星級(jí)酒店惹來爭(zhēng)議

　　第五節(jié) 杭州經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展

　　　　一、杭州經(jīng)濟(jì)型酒店快速發(fā)展

　　　　二、杭州經(jīng)濟(jì)型酒店的低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)

　　　　三、2007年杭州經(jīng)濟(jì)型酒店的洗牌風(fēng)潮

　　　　四、杭州經(jīng)濟(jì)型酒店過熱面臨競(jìng)爭(zhēng)壓力

　　第六節(jié) 杭州酒店式公寓的發(fā)展

　　　　一、杭州酒店式公寓的發(fā)展綜述

　　　　二、杭州酒店式公寓走俏市場(chǎng)

　　　　三、杭州酒店式公寓面臨開發(fā)高潮

　　　　四、杭州酒店式公寓發(fā)展存在三大隱憂

2009-2012 nián zhèjiāng jiǔdiàn chǎnyè diàoyán jí tóuzī zīxún bàogào

　　第七節(jié) 杭州酒店業(yè)信息化狀況及解決方案

　　　　一、杭州酒店業(yè)信息應(yīng)用水平亟待提高

　　　　二、杭州酒店信息化主要存在的問題

　　　　三、采用信息化管理酒店的成功案例

　　　　四、酒店信息化解決方案淺析

　　第八節(jié) 杭州酒店業(yè)的問題及對(duì)策

　　　　一、杭州酒店業(yè)發(fā)展存在的主要問題

　　　　二、杭州酒店業(yè)的惡性競(jìng)爭(zhēng)問題

　　　　三、杭州高星級(jí)酒店管理人員嚴(yán)重緊缺

　　　　四、杭州酒店業(yè)的發(fā)展對(duì)策

　　　　五、杭州酒店業(yè)以特色化服務(wù)提升競(jìng)爭(zhēng)力

第七章 浙江省主要酒店

　　第一節(jié) 寧波南苑飯店

　　　　一、酒店簡(jiǎn)介

　　　　二、寧波南苑飯店的特色

　　　　三、寧波南苑飯店的發(fā)展概況

　　第二節(jié) 寧波東港喜來登酒店

　　　　一、酒店簡(jiǎn)介

　　　　二、寧波東港喜來登酒店的特色

　　　　三、寧波東港喜來登酒店的發(fā)展概況

　　第三節(jié) 浙江世貿(mào)君瀾大飯店

　　　　一、酒店簡(jiǎn)介

　　　　二、浙江世貿(mào)君瀾大飯店的發(fā)展概況

　　　　三、浙江世貿(mào)君瀾大飯店的經(jīng)營(yíng)情況分析

　　第四節(jié) 杭州維景國(guó)際大酒店

　　　　一、酒店簡(jiǎn)介

　　　　二、杭州維景國(guó)際大酒店的特色

　　　　三、杭州維景國(guó)際大酒店的發(fā)展概況

　　第五節(jié) 杭州開元名都大酒店

　　　　一、酒店簡(jiǎn)介

　　　　二、杭州開元名都大酒店的特色

　　　　三、杭州開元名都大酒店的發(fā)展概況

　　第六節(jié) 杭州華辰國(guó)際大酒店

　　　　一、酒店簡(jiǎn)介

　　　　二、杭州華辰國(guó)際大酒店的特色

　　　　三、杭州華辰國(guó)際大酒店的發(fā)展概況

　　第七節(jié) 紹興國(guó)際大酒店

　　　　一、酒店簡(jiǎn)介

　　　　二、紹興國(guó)際大酒店的特色

　　　　三、紹興國(guó)際大酒店的發(fā)展概況

　　第八節(jié) 溫州華僑飯店

　　　　一、酒店簡(jiǎn)介

　　　　二、溫州華僑飯店的特色

　　　　三、溫州華僑飯店的發(fā)展概況

第八章 相關(guān)行業(yè)促進(jìn)浙江酒店業(yè)的發(fā)展

　　第一節(jié) 旅游業(yè)

　　　　一、浙江省旅游發(fā)展基本現(xiàn)狀

　　　　二、2007年浙江旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

2009-2012浙江ホテル業(yè)界の研究と投資顧問レポート

　　　　三、2008年浙江旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　四、2009年浙江旅游業(yè)發(fā)展生態(tài)旅游應(yīng)對(duì)金融危機(jī)

　　第二節(jié) 餐飲業(yè)

　　　　一、浙江餐飲業(yè)受投資商青睞

　　　　二、2008年前三季浙江住宿餐飲業(yè)零售額增長(zhǎng)迅速

　　　　三、2008年浙江省整規(guī)小餐飲市場(chǎng)成效明顯

　　　　四、2008年杭州餐飲業(yè)開源節(jié)流促發(fā)展

　　第三節(jié) 會(huì)展業(yè)

　　　　一、浙江會(huì)展業(yè)由數(shù)量擴(kuò)張向質(zhì)量提升轉(zhuǎn)變

　　　　二、浙江會(huì)展業(yè)發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)迅速發(fā)展

　　　　三、2008年浙江會(huì)展業(yè)二線中異軍突起

　　　　四、浙江會(huì)展業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)及策略分析

第九章 浙江酒店業(yè)的前景趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　第一節(jié) 酒店業(yè)的發(fā)展前景及趨勢(shì)

　　　　一、中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展前景

　　　　二、中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展模式的主流趨勢(shì)

　　　　三、2009年中國(guó)酒店業(yè)的趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　　　四、酒店業(yè)信息技術(shù)發(fā)展的新趨勢(shì)

　　第二節(jié) 中:智:林：浙江酒店業(yè)的發(fā)展前景及趨勢(shì)

　　　　一、浙江酒店業(yè)發(fā)展前景看好

　　　　二、浙江酒店業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)

　　　　三、浙江酒店業(yè)的發(fā)展機(jī)遇

　　　　四、浙江酒店業(yè)從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變

圖表目錄

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　　產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng)

　　省略………